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促销整体策略分析:根据威海餐饮业目前状况,张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,最大限度的和目标消费者互动起来,达到理想的促销效果。
促销策略 一、软文硬做
以张家老院子开业一周年以来,整个餐厅的经营宗旨为宣传主线,贯穿餐厅对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点:1、尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容,做到让读者有可信度,对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名,工作单位等。
促销策略二、主题互动。
1、活动方案:评选威海人最喜欢的餐厅
活动目地:暗喻张家老院子的特色性,并提升餐厅的知名度
互动形式:和威海餐饮协会合作,列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅,让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票,并从中抽取幸运者赠送奖品。
2、活动方案:征集张家老院子特色菜肴的名称
活动目的:创造新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式:在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料,主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。
3、活动方案:征集威海食客最喜欢的菜肴
活动目的:创造新闻效应,突出张家老院子对消费者的重视
互动方式:通过各种媒体对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
促销策略三、亲和待客
尽管本次促销活动要避免传统的促销手段,但一些切实可行的促销手段不妨一用。
1、赠品方面:餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品, 让顾客觉得到张家老院子吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。 在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》, 如市委领导年月日生日,公司年月日年庆, 领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系, 使我们有一批稳定的客源。可以这样计算,若建立有5000客源档案, 一年有一次就餐机会,每天就有5000÷360=13.8次, 上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外, 安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小, 却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象, 从而更好的为酒店创造效益。
促销策略四、媒体整合
任何一项活动策划的成功,广告投放策略重要,按照威海广告投放有效到达率来看,排序是:报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为:报纸50% 户外20% 广播20%电视10%。
临海六中创建于x年,至x年已届10周年。经校长办公会议研究决定,学校将于x年10月举行建校10周年庆典活动。为此,特制订本筹备工作方案。
一、指导思想
通过举办10周年校庆,回顾历史,展示成就,扩大社会影响,提升办学理念,并以此为契机,激发全体教职员工的工作热情,凝聚人心,推动学校事业快速、健康,可持续发展。
二、校庆主题
弘扬传统凝聚力量彰显形象促进发展
三、校庆宗旨
以庆凝力以庆促建四、校庆原则简单热烈务实创新五、组织机构为了确保校庆准备工作的高效有序开展,特设立校庆筹备工作有关组织机构:
1、筹备工作领导小组组长:包彦敏副组长:林立先包建强林德清孙汝福王善都工作职责:
(1)领导开展和组织实施校庆筹备工作;
(2)审定校庆各工作小组的总体计划、方案;
(3)决定校庆筹备工作过程的重大事项;
(4)协调各工作小组之间的关系;
(5)督促、检查校庆各筹备工作组的进度和工作成效。
2、筹备工作办公室
主任:郑霄云
成员:林清、葛周兴、冯国富、徐友德、杨崇正、董吾达
3、资料准备组
组长:王善都
成员:郑霄云、朱爱卿、程三富、李秀娟、金士卫
工作职责:
(1)负责校庆《建校十周年校志》修撰(负责:王善都);
(2)负责校庆全程资料的收集、整理和存档(负责:朱爱卿、李秀娟);
(3)负责校庆相关文字的准备、起草和审核(负责:郑霄云)。
4、形象宣传组组长:林德清
成员:郑霄云朱爱卿、马修强、程辉、黄敏惠、熊灵、夏艳
工作职责:
(1)负责校庆宣传小册子、指南的设计制作;
(2)负责宣传标语等的拟订、制作;
(3)负责学校宣传光盘的制作;
(4)负责校庆活动期间的摄影、摄像。
5、文化活动组
组长:葛周兴
成员:林清、张明清、项音颖、熊灵、夏艳、王冬平、程辉
工作职责:
(1)负责制订校庆庆典文体活动总方案的征集、策划与组织实施;
(2)负责校庆晚会的组织筹备工作;
(3)负责校庆期间学生志愿者和迎宾司仪的选拔、培训工作;
(4)落实并指导全校师生校庆前后的庆祝氛围的营造和各项相关文化活动的开展;
(5)负责校歌的编写、制作。
6、公关外联组组长:包建强
成员:徐友德、杨崇正、董吾达、程三富、史颖、李秀娟、马修强、郭国撑
工作职责:
(1)负责制订校友联络具体工作实施方案;
(2)承担校友名录的收集与编辑,收集历届高中毕业生生毕业照片;
(3)摸清有成就的高中毕业生的基本情况并向他们索取有关资料;并向校友寄送邀请函,并落实好校友代表发言人选
(4)在学校网站中协助建立有关校庆校友网页;
(5)联系上级有关领导为校庆题辞;
(6)拟定参加校庆的有关大专院校、中小学、各级领导、校友和企业界人士的名单;
(7)负责校庆请柬的设计、印制及送达(寄送)工作;
(8)负责联络各新闻媒体单位,做好校庆前后对外宣传报道工作;
(9)在庆典礼之日邀请有关媒体记者来校采访报道;
(10)负责起草市领导以及有关院校的贺电、贺信。
7、后勤服务组
组长:林立先
成员:冯国富、郭国撑、管康友、金锷、杨丹
工作职责:
(1)负责校园环境的整治、绿化和美化工作;
(2)做好阶梯式主席台;
(3)落实制作教师的校服;
(4)准备好校庆活动期间的物资及接待工作。
8、安全保卫组
组长:孙汝福
成员:洪正福、林清、董吾达、张明清
工作职责:
(1)事先排除安全隐患,确保校庆活动顺利进行;
(2)筹备庆典活动期间领导、来宾车辆的导引工作;
(3)承担庆典活动期间的秩序维持和安全保卫工作。
六、校庆活动筹备框架
筹备工作共分三个阶段:
第一阶段:成立组织机构,搞好宣传发动
时间:20xx年1月~4月
1、学校成立“10周年校庆筹备工作”领导小组及办公室,负责整个校庆工作总体筹划,制订校庆方案和总的工作计划,协调各方面工作的进展。
2、宣传发动:充分发动教职员工积极参与校庆筹备工作。
①召开校长办公会、校务会和教职工会议,征求意见、征集资料,动员他们帮助学校联络校友。
②成立校友会,以届别成立六中校友会,各校友会成立校友联络组,负责所在届别校友的联络,邀请各校友会联络组成员到校参观考察。
③通过各种媒体宣传学校有关信息。
3、重要校友的联络及资料征集
①研究确定重要校友名单。
②发函联系,征求意见,征集资料。
第二阶段:收集整理资料,做好相关活动准备阶段。
时间:20xx年5月~20xx年7月。
1、资料收集及整理。
2、请有关领导题词。
3、撰写校志,编写宣传小册子。
第三阶段:开展系列校庆活动阶段。
时间:20xx年8月~10月。
1、印刷校志、校庆宣传册、指南等;
2、召开校庆大会,举行专题演出活动;
3、组织校友联谊活动。
备注:
1、校庆庆典大会初步拟定在20xx年10月举行;
2、各组的工作职责会根据实际情况进行增减调整;
3、各组要根据本组的职责创造性地开展工作。制定出更详尽、操作性较强的工作安排,将具体工作落实到每一个人。如果失职,影响校庆活动的正常开展各组要负直接责任。
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