千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮5月促销活动方案策划(推荐6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮5月促销活动方案策划(推荐6篇)》。
第一篇：酒店促销活动方案
一、 活动方案目的：
提升餐饮酒店的知名度、品牌形象
二、活动方案主题：
主题一：“你是我心中最美“为主题
此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
主题二：“浪漫回味年”为主题
三、活动方案策略：
根据节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
四、活动时间：20xx年2.14日-2.16日
五、活动地点：暂定于餐饮酒店内外
六、活动定位及调性
1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的情人节营销活动。
2、调性： 格调 文化 时尚 广泛
七、活动形式
2.14日-2.15日 消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。
2.16日 情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。
八、活动内容
以情人节当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对2.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。
20-40岁单身群体――“你是我心中最美”大型单身交友派对：
凡是单身人群均可参加8.16日XX餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
20-40岁夫妻、情侣群体――“穿越情人夜.浪漫回味年”情侣主题派对：
只要你身边有伴侣，均可参加2.16日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在情人节当天到餐饮酒店消费，均可以获得餐饮5折优惠，凡是2.16日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该餐饮酒店提供的免费情侣套餐一份。
九、现场氛围打造
A、餐厅外围布置
①、鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围
在餐饮酒店入口处创意设计大型鹊桥门头，借传统情人节香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下最美的身影。
②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题
结合情人节鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱→点明活动主题
摒弃传统的中华立柱，根据营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越情人节夜;遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
B、大厅环境氛围布置
①、中式灯笼布置
在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置
按照营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。
④、分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
⑤、光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
十、情人节当天活动安排及流程
A、(单身区)
情人节夜美丽留影――邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场可以快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享特色文艺盛宴――在情人节主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。
7分钟浪漫心跳――是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着餐饮酒店昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
情人节夜完美遇见――活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。
B、情侣区
情人节夜浪漫留影――邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的`照片的带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
寻5个完美爱情――全城寻找5对在情人节当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能够免费享受餐饮酒店特别提供的情人节完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。
情人节夜浪漫回味――活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠，凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。
十一、宣传
海报宣传主题：“你是我心中最美”
宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能够遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活，你是否也想在情人节收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来XX餐厅，邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”。(具体广告表现需根据餐饮酒店实际详情策划设计)
第二篇：五一最新促销活动方案
一、活动主题：
浪漫的五一温馨的金帝
二、活动时间：
4月20日―5月20日
三、活动背景：
春节过后，“五一”节将是我们面对的第二个销售旺季。在此期间，五一长假，客流增加，需求旺盛。旅游节、园艺展、经贸会等活动和深圳新一佳超市开业都是市场的新亮点，为抓住有利时机，整合企业内外资源，树立全新形象，抢市造势，积极扩大销售，为引商招商，提升企业品牌形象，势在必行。
四、活动内容：
1.有奖购物促销。
凡在金帝购物的消费者，均可凭当天的购物小票连同身份证号一道，通过电话特服号码和手机短信参加抽奖。每周开奖一次，奖面宽奖品价值低，如t恤等;每月复式开奖一次，奖面相对要窄，奖品价值高，可奖助力车等。开奖仪式设在金帝广场现场举行拉动宣传，刺激购买。话费收入与电信、移动四六分成，每月约xx元左右，可用于奖品支出费用。详案见合作协议书。
2.“金帝采风，今夏清爽”---淄博金帝第二届空调节。
(1)购机抽奖，互赠空调。用户在金帝购物广场购买柜机或挂机可享受抽奖互赠的优惠政策，即在您购买柜机时若中奖可以享赠挂机一台，在购买挂机时若中奖可以享赠柜机一台。此项活动只限部分品牌机型。
(2)销售排行榜。金帝购物广场联合消费者协会等有关部门，对4月20日―5月20日之间金帝购物广场所销售的空调按购买数量进行排行，并将通过媒体进行发布，指导消费。
(3)主题为“空调与我现代生活”的系列征文。顾客可以通过文章表达自己对空调的相关见解，也可以购买空调前后的所感所思，活动旨在倡导科学消费，推崇空调文化。征文与鲁中晨报联办，择优在报纸上发表五一节的促销活动。
五、广告宣传
1.经济台《金帝信息港》栏目中全面介绍金帝购物广场五一节的各项促销活动。
2. 广播电台新闻台、文艺台利用半点、整点广告分别对单项活动进行宣传。
3.利用淄博晚报、鲁中晨报各做一次整版广告。
4.营业现场广播滚动播出活动内容。
5.xx全程报道五一节系列活动。
6.与邮政合作组合各厂家出刊一期专送广告
7.利用上述媒体新闻报道。
六、营造卖场形象：
1.装饰店面。利用绢花制作浪漫五一彩门，费用600元左右。
2.天井和一楼天顶处，利用花球装点，撤下红灯笼。费用1000元左右。
3.彩色气球装饰约xx元。
4.绿色仿真植物装点1000元左右。
七、整改卖场形象，加强营业人员现场促销力度。
第三篇：餐馆五一活动策划方案
北京xxx宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动
活动主题：
入住远望楼宾馆，欢度美好假期
活动日期：
20xx年4月30日-5月3日
客房优惠：
普通标准间促销价：￥298元/间夜(净价)
商务标准间促销价：￥380元/间夜(赠送双人早餐)
商务大床房促销价：￥460元/间夜(赠送双人早餐)
在餐饮方面：
1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主
三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
2、零点客人将享受8.8折优惠(不含酒水)，同时赠送“远望酸奶”。
详情可致电：xxx
丰富多彩的促销活动将为下榻北京xxx宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜!
第四篇：餐饮促销活动方案
一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”
二活动时间：10月01日~10月07日
三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）
四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上
五， 介绍活动，活动日期及商品活动。
六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费；
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销
热情服务促销
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的.菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向顾客作及时介绍，或当顾客询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务技巧促销
服务员在接受顾客点菜时应主动向顾客提供多种建议，促使顾客消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：
形象解剖法：服务员在顾客点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使顾客产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给顾客以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些顾客会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使顾客觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些顾客求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供顾客挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当顾客想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用顾客之间矛盾法：餐的二位顾客，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位顾客的意见，赞同他的观点，使另一位顾客改变观点．达到使顾客购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青。
其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。
在顾客就餐时，服务员要注意观察顾客有什么需要，要主动上前服务。比如有的顾客用完一杯葡萄酒后想再来一杯．而环顾四周却没有服务员主动上前，顾客因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到顾客杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。
第五篇：五一最新促销活动方案
活动地点：
1.马会家居中庭
活动时间：
1.活动时间：xxxx年4月28日―5月6日
2.4月27日布展，5月6日晚上撤展
活动流程：
1.02.04日上午：
9：00---10：00设计师现场接待到场客户，接受咨询。
10：00---10：30大讲堂10：30---11：00设计师现场接待到场客户，接受咨询，回馈老客户！
11：00---11:：30大讲堂11：30---12：30设计师现场接待到场客户，接受咨询。
2.02.04日下午：
13.：30---14：00设计师现场接待到场客户，接受咨询。
14：00---14：30大讲堂14：30---15：30设计师现场接待到场客户，接受咨询，回馈老客户！
15：30---16:：00大讲堂16：00---18：30设计师现场接待到场客户，接受咨询。
3.注：4月28日至5月6日活动流程同上！
活动价值塑造
名匠装饰：
1.广日、南都、羊晚等三大主流报纸媒体，较大版面，发布设计文化节活动信息；
2.提前半个月在名匠装饰新网站、广州家居类网站上发布设计文化节的活动广告；
3.提前半个月在全市20多个加油站发布设计文化节的活动信息广告；
4.全员营销，带更多客源到现场参加活动，为马会建材商提供更多优质客源；
5.在广告版面中，展示与联盟商家的品牌信息和支持本次活动的相关优惠信息.增加合作材料商的品牌影响力；
6.搭建材料商与设计师面对面沟通的平台；
7.为马会建材商带来更多签单机会。
马会家居：
1.在马会新年报纸、电视等广告形式中，出现名匠的logo和本次活动相关信息；
2.协助组织马会材料商参与本次活动；
3.为本次活动布展提供便利。
马会建材商：
1.名匠装饰将参与活动的马会建材商作为重要合作伙伴，在活动期间向客户重点推介马会建材品牌！
2.名匠装饰设计师带咨询客户到马会建材商店铺中选购建材！
3.在材料商自己投放的报纸、电视等广告形式中，放进名匠装饰logo和本次活动相关信息；
4.提供给本次活动的客户名匠专供价，名匠专供价不能高于市场最低价；
5.提供现金券、购物券或者优惠券给名匠装饰的签约客户，客户凭商家提供的券到指定商家消费，不跟名匠装饰产生结算，商家可以设定消费的条件；
6.免费提供礼品给名匠每天前10名签约客户。
活动内容：
建材品牌大讲堂：
1.每天四场共二十场大讲堂，举办建材品牌大讲堂；
2.讲课方由参与本次活动的建材商品牌组成；
3.讲课内容为工艺和建材应用，以及如何在豪宅别墅中应用建材及工艺；
4.具体由名匠装饰活动组委会统筹安排；
建材大礼包：
1.名匠装饰将参与本次活动的所有建材商的优惠和礼品整合成为一个建材大礼包；
2.凡是参加本次活动并签约的客户，均可以获赠这个建材大礼包，无形中为参与活动的建材商提供了多一条宣传渠道；
3.大礼包由名匠装制作一个礼包，礼包里面放置本次活动联盟商家给予客户的优惠，
这些优惠商家可以根据自己的需要制定优惠细则，由名匠装饰印制统一版面的优惠券供商家填写。
大匠・幸福之道：
1.室内设计权威之作：筑巢杯金奖、CIID金奖、鸟巢杯百强
2.20年积淀的豪宅别墅工艺；
3.xxxx最时新豪宅别墅设计风潮热力推介；
4.名匠20年豪宅别墅设计经典华丽绽放，全景展现豪宅别墅设计的专业气魄。原创・幸福生活：
1.专业设计团队现场为您解析悠生活豪宅别墅设计要点；
2.360度原创设计，让您拥有独一无二的品质幸福生活；
3.12.8万以上客户，赠送一套由总设计师亲自指点的设计方案，让您在繁杂的都市圈中拥有心灵归隐居所；
乐享・金牌工艺：
1.集团金牌十佳监理现场为工程难点答疑解惑，无忧工艺，乐享品质；
2.金牌施工团队，系统化、标准化全方位打造金牌工程，让您乐享高品质的家居生活；
3.精益工程体系，全心为您把关工程品质，让您乐享优异品质。
绿色・生态世家：
1.源自原始森林的质朴板材结合先进生产工艺确保家居拥有自然的呼吸；（原始森林走出的绿色香杉木，美国引进的高端生产线，）
2.专业园林、景观设计为您打造“绿色视野”，营造居室“绿色氧吧”；
3.大生态设计系统为您量身定做生态世家。（采光、空气循环、噪音控制、风水布局、色彩）
从容・无忧服务：
1.D8设计系统，完整体现您想要的生活形态，设计方案不再只是参考图；
2.完善、无忧的3D服务体系，让您真正体会幸福生活滋味；
3.“满意百分百”24小时响应系统，及时为您排忧解难。
幸福礼包：
1.活动期间凭建筑平面图现场登记，即可领取一份精美礼品！
2.工程造价7.8万以上，人工特惠7.5折！
3.工程直接费在7.8万以上，根据工程造价级别，可以享受以下的新年钜惠！
工程造价在7.8万以上（含7.8万），再赠送3000元工程款
工程造价在12.8万以上（含12.8万），再赠送5000元工程款工程造价在18.8万以上（含18.8万），再赠送7000元工程款工程造价在30.8万以上（含30.8万），再赠送10000元工程款
客源组织：
邀请老客户：
1.邀请名匠20年来服务过的老客户到活动现场，领取名匠装饰精心准备的礼品；
2.老客户介绍新客户，为老客户延续隐蔽工程保修期一年。
深挖业务部客源
1.设计师回头客指标：每个设计师保证到场客户一个。
2.挖掘设计师手中客源：挖掘设计师手中已经跟过的和正在跟进的有意向的客源。
3.设定并落实每个设计师带客户到活动现场的指标。
加大工程部客源：
1.监理回头客指标：每个监理保证到场客户一个。
2.在建工地营销，充分利用在建工地的样板作用，吸引周边客源；
3.将任务落实到具体的小区具体的负责监理。
市场部客源：
1.电话营销和短信营销的有机结合，来邀请更多的客户到现场咨询；
2.市场部深入楼盘，终端拦截，介绍活动邀请客户到现场签约；
3.市场部人员到各大信息发布地点派单、人员宣传。
4.各大楼盘业主实现车接车送，免除客户到现场交通烦恼。
加大媒体宣传力度：
1.加大报纸广告的投入：主打推广形式，让客户第一时间了解到活动的更多优惠；
2.加大加油站广告的投入：第一时间接近目标消费者，推广活动信息；
3.多种媒体的整合传播，网络、广播、单张和人员宣传等形式来邀请客户到现场。
媒体及费用：预算32万
报纸广告：
1.投放金额：12万
加油站广告：8万
1.全市20座加油站广告提前发布，宣传马会家居活动信息。
布展费用：5万
其他费用：5万
1.礼品购买
2.主持人费用
3.绿色植物租用
4.礼包信封制作
5.优惠券制作
折页印刷：10000份
1.派发区域：天河城北门、正佳西北门、广百中怡南门、维家思广场、体育中心
2.楼盘派发区域：重点目标楼盘及物业管理处投放资料
3.派发人员：市场部、工程部
X展架：6个
1.广州区每个业务部两个，一个形象画面，一个活动公告
网络广告：
1.名匠网站，4.15开始发布
人员营销：
1.各大目标楼盘宣传单张的派发和活动宣传；
2.各大人流量大的场所宣传单张的派发和活动宣传，例如天河城、体育中心、正佳、
各大家居卖场等；
3.电话营销和短信营销。
第六篇：中秋节餐饮营销策划方案
针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的.办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在xx―xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对餐厅的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8、15折（根据餐厅那个的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815（xx地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8、15折（根据餐厅的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做个弹框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证xx万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1、5倍以上。
推荐专题： 健康跑活动策划方案 促销活动策划方案 餐饮5月促销活动方案策划