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2月14日,这一天是很多的情侣们最盼望的一天,也是精心为自己的爱人准备的一天,那么餐厅、酒店呢?它们也是在积极的在情人节到来之际进行宣传、促销活动的。为了真正让客户体验到这份恋,餐厅做了很多的餐厅的现场的场景布置,以及活动策划。我在这里提供了一份策划方案供餐饮人士参考。
一、宣传定位
随着扬城餐饮行业的竞争日益加剧,如今扬州餐饮个性化发展的时代已经来临,靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返了,只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众多同行中立于不败之地。
何谓餐饮的“个性”?它应该像一个内外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,还要有心灵美。一家餐馆,如果只有形式上的个性,但煮得一锅烂菜,个性也是苍白的;如果菜品一流,但店堂的装修就像随便到路边捡了几张桌子椅子凑起来的,也是一种遗憾。
古人云:“弱水三千,只取一瓢饮”,有着如此优雅情调的欧香中西复合餐厅无疑是扬城白领、青年才俊们谈情说爱,畅享人生的最佳场所。因此如果把欧香中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”,既可最大限度的利用现有的资源,节约不必要的浪费,又能在充满各种资讯的信息时代让人一目了然,一见倾心,过目不忘,从而用最小的宣传成本获得最大的宣传效果。
由此我们专为欧香中西复合餐厅量身定做了――“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。建议商家在今后的宣传活动中,围绕该主题展开各种丰富多彩的策划活动。而眼下距下月的情人节仅一个月时间,此时推出宣传活动正是良机。
二、宣传背景
比起今年春节,情人节已率先调起了商家和消费者的胃口,美丽的玫瑰,可口的大餐,闭上眼睛人们已在憧憬着这个情人节的浪漫时光如何去度过,商家们更是运筹帷幄,蓄势待发,特别是西餐厅,酒吧,咖啡厅、茶楼等早已瞄准了这块大蛋糕,光打价格战,搞单纯的优惠酬宾等这些雷同的营销策略已很难打动消费者的心,要想脱颖而出,就得独辟蹊径,就欧香中西复合餐厅的独特氛围而言,不妨尝试组织一场温馨浪漫的派对活动,以此来吸引众人的目光。当然成功的活动策划离不开强大的媒体支持,现给出此次活动初步计划以供参考:
三、宣传方法
1 、活动主题:相约XXX餐厅情深意长
2 、活动参与者:本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣,
3 、活动流程:(仅供参考)
第一波:一见钟情
主要针对在扬城各大婚介报名的单身男女,单身男女们将事先准备好的卡片(里面写有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一张一张宣读,并递交给接收人。最后汇总收到卡片最多的前三名为大家表演节目。通过此活动,收到卡片的人可以要求知道是谁送出的卡片,并在双方都愿意的前提下,一起临时报名参加配对节目。
第二波:默契大考验
主要针对已婚嘉宾,由主持人问数十个问题,比如“你平时最喜欢什么颜色”,你心情不好的时候会做什么”,然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最默契情侣,可获得餐厅提供的小礼品一份。
第三波:心花为谁怒放
面对所有嘉宾现场XXX餐厅提供的玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功竞标者将获得特别礼物一份(待定),寓意是一心一意,天长地久,XXX餐厅见证真爱,最接近成功竞标的前5位参与者,将免费获得欧香提供的鲜花一束。
第四波:真情告白
以上一系列互动活动之后的一个抒情环节,鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说,提高现场速派的成功率,并强调最感人的真情告白将获得大奖。
通过此次活动推广和媒体造势,让更多的人了解XXX餐厅,爱上XXX餐厅,让XXX餐厅见证都市生活的浪漫与甜蜜。
四、广告宣传计划
1 .广告宣传的目标:使XXX餐厅成为时尚男女享受浪漫时光的第一选择,特别是情人节之夜,以迎合情侣的互动活动把欧香的气氛推向一个高潮。
2 .广告宣传的时间:
活动的推广期:20xx年1月13日--20xx年2月13日(报纸、当地公交、地铁站、美食栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作,初步引发社会关注)
活动的进行期:20xx年2月14日
活动的消退期:20xx年2月15日--20xx年2月18日。城市报刊节目跟踪报道情人节约会成功的情侣,并让他们再次回到初次相逢的XXX餐厅,采访内心感触,渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果(可联系友好嘉宾)。
4 、广告宣传的诉求重点:着重渲染XXX餐厅别具一格的浪漫情调,力求打造其餐厅在当地的第一品牌形象。
5 、广告宣传的表现:平面宣传和电视宣传相结合
6 、电视广告媒介费用:
推广期:1月12日―2月13日 报纸、公交、地铁
1月 13 日---2月12日 美食栏目一个月 30秒广告: 5000元/月
进行期:电视台今日生活、城市特快等跟踪报道,电视台主持人现场主持。
30 秒今日生活报道播出费用40秒4000元
消退期:在美食栏目中赠送四分钟晚会实况一次作为活动总结。
活动主题:
激情绽放,时代有爱
活动时间:
2月13日~2月14日
活动内容:
(一)情歌对唱真情表白
2月13日10:00~20:00,在6楼儿童区一侧开辟出专门区域,现场麦克于商场广播室相连,情侣可以通过情歌对唱或者真情表白的形式,对他(她)唱出或者说出心里话。并通过商场广播即时播放。同时为每对情侣准备了精美礼品。
(二)浪漫情人玫瑰芬芳(2.14)
2月13日正常营业时间内,顾客可到6楼促销服务台免费领取玫瑰鲜花一枝(限送300枝)。当日现金购物满200元,加送精美巧克力一盒。
提示说明:消费金额不累计,单张收银机制小票(现金购物满200元)限送一份巧克力,超出部分不在重复赠送。
媒体宣传:
1、媒体选择:《X晚报》
2、版面规格:《X晚报》1/3版套红
3、投放日期:2月14日
4、费用支出:13920、00元
费用支出:
1、展板2块:100、00X2,200、00元
2、门楣2块:700、00X2,1400、00元
3、平面广告:13920、00元
4、礼品(玫瑰花、巧克力)由资产运营部负责
5、音响费用:400、00元
6、其他杂项支出:1000、00元
合计:约19020、00元(玫瑰花及巧克力费用未计算在内)
提示:本档活动,vip卡可以使用折扣功能。
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