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餐饮回流的活动方案策划(范文5篇)

2024-02-02 22:15:27

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第一篇:餐饮引流策划营销方案

活动名称:

美食分享大赛

活动时间:

20xx年5月1日-20xx年6月30日

活动地点:

餐厅门店及线上社交平台

活动内容:

1.线上报名:顾客可通过餐厅官方网站或社交平台报名参加美食分享大赛,提交自己制作的美食照片和简单的制作过程介绍。

2.线下体验:参赛者需在餐厅内点单消费,并将所点美食进行拍照分享。

3.线上投票:餐厅将参赛者的美食照片上传至社交平台进行投票,邀请顾客和粉丝们为自己喜爱的美食投票。

4.决赛评选:根据线上投票结果和专业评委的评定,选出前几名优秀参赛者,并在餐厅举办颁奖典礼。

活动宣传:

1.线上宣传:通过餐厅官方网站、微博、微信公众号等社交平台宣传活动,邀请顾客参与。

2.线下宣传:在餐厅门店内设置宣传海报和宣传册,让顾客了解活动详情并参与报名。

3.合作推广:与美食博主、社交平台达人等合作,邀请他们参与活动并帮助宣传。

活动奖励:

1.冠军奖:免费赠送餐厅特色美食一份,获得餐厅官方认证的美食分享证书。

2.亚军奖:享受折扣优惠,获得餐厅官方认证的美食分享证书。

3.季军奖:获得餐厅官方认证的美食分享证书。

通过以上美食分享大赛活动,餐厅可以吸引更多顾客到店消费,同时提升品牌知名度和社交平台的粉丝数量,为餐厅引流带来更多的机会。

第二篇:餐饮营销活动策划方案

随着市场经济的发展,各行各业的竞争变得异常激烈,营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念,逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。

酒店餐厅的设计和策划,酒店可以在店徽的设计,餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫,使之起到促销的功能,如可以营造傣族风格的竹楼餐厅;三十年代旧上海的餐馆;富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店;清宫服饰等面貌出现的中餐厅;以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象;餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅;中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。

随着社会的进步,人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展,具体到消费,也充分体现出这种多元化特点。不同层次,不同消费心理和消费习惯的客人,他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务,又要为客人提供更加有针对性的服务,这样才能满足客人极端个性化的心理需求,如:在一家餐厅就餐,服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜;同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水;在席间非常讲究上菜的时机和火候,注意服务细节;结账时快速准确,让客人既体会到热情服务,又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀,这样怎能不让客人感动呢?现代营销学有一句非常通俗的话“营销不仅是让客人满意,更重要的是让客人感动”只有这样,客人才会变成“回头客”。

微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度,是产品,更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话:菜品不足服务补,服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义:微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度,又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境,员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。

酒店销售时有“80/20法则”,即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群,即推行会员制,发放贵宾卡:

1)凡在我酒店消费x元以上(餐饮、客房)即发放VIP金卡,享受住宿4.5折,就餐9.5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价;

2)凡在我酒店预存现金x元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。

开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动,就餐享受8折或赠菜一道。

每月评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的xx%左右,全额消费可为其消费金额的xx%左右。如无贵宾卡可免费赠送,在以后消费时享受优惠。

第三篇:餐饮活动策划方案

一:活动背景

冬至包饺子是中国许多地方的传统习俗,新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年,在这半年来我们一起经历了多项活动。终于冬至到来了,我们社联一家人轻松坐下来感受这寒冬里的温暖的时候到了。

二:活动目的

希望能通过这个活动,让我们累了一学期的社联人在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进社联人之间的交流,增进同学们之间的友谊,增强社联的凝聚力,进一步培养同学们团结协作的精神。

三:活动主题:

冬至x我们在一起

四:活动对象:

新校区社团联合会全体成员。

五:活动时间:

20xx年12月21日晚上6:30x8:30。

六:活动地点:

外联部负责联系餐厅或小饭馆。

七:活动内容

(1)包饺子

(2)包饺子比赛

(3)吃饺子

八:活动流程

活动前期

(1)由外联部负责联系活动场地。

(2)办公室负责发飞信通知并统计活动到场人数。

(3)由宣传部出一张宣传该活动的宣传板。

(4)参与者每人交十块钱(用于支付包饺子费用)。

(5)宣传部出一到两名活动主持人,每个部出一名裁判员,此外由社联主席担任总裁判。

(6)由组织部负责划分各部在餐厅的座位。

(7)纪检部周二前把奖品购买到位。

活动中期

(1)以每个部为一组于12月21号6:30到达活动场地有序入座。

(2)由组织部负责把各部人员安排就坐。

(3)纪检部清点人数。

(4)人数到齐后开始上面团等工具。5)主持人讲话。

(6)主席讲话,宣布冬至包饺子开始。(宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

(7)由活动部负责预留比赛的用品。

(8)包饺子五十分钟后,将包好的饺子送于厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

(9)主持人讲话,宣布包饺子比赛。

(10)由总裁判宣布擀面皮比赛规则随后等各组参赛队员和各裁判到位后宣布比赛开始,各组开始比赛。

(11)在10分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。

(12)由总裁判宣布比赛情况。

(13)由主持人邀请主席团为获胜的部门颁奖。

(14)由获胜的部门惩罚输的部门部长。

(15)饺子上座,各部门吃饺子同时相互交流。

(16)吃饺子结束。

活动后期

(1)由各部门负责把自己位置上的杂物清理干净。

(2)当场地干净后由纪检部验收后各部离场。

(3)由外联部把场地交还。

九:注意事项

(1)在比赛的过程中各部人员注意现场秩序和安全。(由各部部长负责)

(2)包饺子过程中所有人员不得有过于的打闹,不得随处乱撒面粉,不得浪费食品等。

(3)如有擀面棒不够的情况,由组织部负责购买不够的擀面棒。

(4)活动人数较多,地方较小,请所有人员在整个活动过程中注意安全。

(5)讲究卫生,包饺子前要洗手。

(6)注意活动准时到场。

(7)社联所有人在活动中注意保持良好的形象。

(8)惩罚有度,规则自定。

十:比赛细则

(1)由每个部派出两名得力人员参加比赛,分别负责擀面皮包饺子,在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别其所在部门的全体人员接受奖励。

(2)主席团在比赛前自愿归到某部,并且同时接受该部门的奖励或惩罚。

(3)各部裁判员负责其组号的下一个组的比赛,最后一组出的裁判员负责第一组的比赛。

(4)比赛分组:办公室第一组,宣传部第二组,纪检部第三组,组织部第四组,活动部第五组,编辑部第六组,外联队第七组。

(5)奖励:总分前三名的部门获胜,对应的`各部门人员均获得一支中性笔。

(6)惩罚:由第一名的部门惩罚第七名的部门部长,第二名的部门惩罚第六名的部门部长。第三名的部门惩罚第五名的部门部长。

十一:各部门在本次活动中所负责的工作。

主席团:出一个总裁判,主席讲话,主席团颁奖。

外联部:负责活动场地的联系,活动结束后负责交还场地。编辑部:负责照片的收集。办公室:负责活动前的费用收取。组织部:座位的划分,奖品的购买。

纪检部:负责到场人数的统计和场地的持续和活动后场地的验收。宣传队:负责活动开始前把所人员安排就为,出一到两名主持人。活动部:活动的策划,预留比赛物品。

注:各部部长为各部工作的负责人。

第四篇:餐饮活动策划方案

一、活动主题。

花好月圆――购物赚翻天

二、活动时间。

20xx年xx月xx日――xx月xx日。

三、活动目的。

借助中秋团圆的概念,拉近企业与消费者之间的距离,以增加销售收入和利润额为目的。为企业第三季度的销售打下坚实的基础。

四、主题活动内容。

消费者于9月15日――9月23日期间,到某公司任意一家门店购物均可参加“购物赚翻天”活动。花一次钱,享受两次购物乐趣,让您体验快速赚钱的超级快感!

9月15日――9月23日期间,凡在某公司购买带有“现金回馈标志”的商品,结帐时会在收银条该产品的`产品名前显示相应的现金回馈金额。于购物当日到指定地点,兑换现金回馈券。9月9日――9月18日期间,凭现金回馈券购物时可抵用相应消费金额。(团购不参加此活动)

(一)活动要求:

1、选择参加此活动的商品。要求:尽量保证大分类齐全,每个品类中有一到两个商品。

2、对参与活动的商品,其费用与供应商协商,能由供应商完全承担的由供应商承担;如若有问题,供应商和公司各承担一部分。

3、卖场内对参与活动的商品货架、地堆处要有明确的标识。

4、现金回馈券上需写明购买日期、收银条号码、回馈金额(大写和小写)以及本卡的使用注意事项。

(二)注意事项:

1、本券不找零、不兑换现金。

2、本券使用期9月15日――9月22日,过期作废。

3、如若本券遗失不予以补发。

4、香烟、团购不参加此活动。

5、本券盖章有效。

6、本次活动的最终解释权归某公司所有。

7、现金回馈券由地区企划部统一制作,各地区财务部监制,加盖公司财务章及店长章,必须有店内编码。

8、门店客服安排好购物券的派发及使用(建议指定款台使用),并作好记录。

五、辅助活动:

1、“捷足先登超值送”。

9月15日――9月23日期间,在本超市购物满28元即可到门店指定地点领取新鲜蔬菜一把,先到先得,送完为止。(每天限量500份)

活动目的:提升早间销售和早间客群的客单。

2、“商品任你拼”。

由采购对月饼类、酒类、冲调礼盒类、保健品类选择出若干种商品,消费者可从中任意选择三种(每类只能选一个商品)商品,不论您选择的商品如何,价格均为258(此为模拟价格,根据采购谈判最终确定)。

活动目的:此活动是为了促进礼盒类商品和季节性商品的销售,同时刺激一定的团购销售。

商品要求:商品进行整体捆绑式销售时,要比单件购买价格低5――10元。

六、快讯。

中秋专刊:16k8p简要介绍和宣传中秋活动、活动日期。

专刊内页标准:

p1(封面):宣传主题、主题活动及活动日期。

p8(封底):详细介绍主题活动内容等。

p2―3:参与主题活动的商品。

p4―5:月饼礼盒

p6―7:酒及冲调礼盒,保健品等礼盒类商品。

七、对外宣传。

平面媒体。

第五篇:餐饮引流推广活动方案

活动名称:

美食分享会

活动时间:

每周末下午2点

活动地点:

餐厅内部

活动内容:

1.美食分享会将邀请当地知名美食博主或美食爱好者来到餐厅,分享自己的美食体验和推荐菜品。

2.活动现场将提供免费小吃和饮料,让顾客在品尝美食的同时,也能感受到餐厅的热情款待。

3.为了增加活动的趣味性,我们将设置美食品鉴游戏,让顾客参与其中,有机会获得免费餐券或者折扣优惠。

4.在活动结束后,餐厅将推出当天分享会推荐的菜品特别优惠,吸引顾客在活动后继续留下来品尝美食。

推广方式:

1.通过社交媒体平台发布活动信息,邀请粉丝参与并转发,增加活动的曝光度。

2.利用餐厅内部的宣传物料,如海报、宣传单等,宣传活动的时间、地点和内容。

3.餐厅将定期发送短信或邮件通知顾客参与活动,提高活动的参与率。

4.在活动结束后,餐厅将邀请参与者在社交媒体上分享他们的美食体验和活动照片,增加餐厅的曝光度。

预期效果:

1.增加餐厅的客流量和知名度,吸引更多顾客前来品尝美食。

2.建立顾客与餐厅之间的互动关系,增加顾客的忠诚度和复购率。

3.增加餐厅的社交媒体粉丝数量,提高品牌的'影响力和美誉度。

通过美食分享会这一活动,餐厅将能够吸引更多顾客的关注和参与,提升餐厅的知名度和美誉度,从而达到引流推广的目的。

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