千文网小编为你整理了多篇相关的《端午节小餐饮活动方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《端午节小餐饮活动方案》。
【一】活动主题:
“融融端午情,健康xx粽”。
【二】策划宗旨:
1、让顾客了解xxx大酒店,打消顾客对本酒店高消费档次的各种顾虑;
2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;
3、利用现有场地资源,实现多元销售;提升酒店营业额;
4、凝聚酒店销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业;
5、扩大酒店知名度,加强酒店与客户联系。
【三】活动时间:
x月x――x月x号。
【四】公众对象:
酒店供货商、机关团体及科局级单位、企事业单位、酒店所有协议客户等。
【五】活动内容:
1.酒店推出三款低、中、高档三款健康特色粽子,印刷标有“xx大洒店’店名包装盒(每款价格和品名待定),由市场部以礼品形式来向客户销售。
2.推出一系列健康特色菜肴作为卖点向客户进行促销。
3.相关促销活动组合:
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略,跋纸鹂x间送xx元餐饮消费卷。
2、餐饮部开展如下促销活动。
(1)每桌免费赠送啤酒x瓶。(活动时间:公历5月初xD5月初x)
(2)每桌免费赠送粽子xx个。(活动时间:公历5月初xD5月初x)
(2)现金消费xxx元以上送消费卷50元(限公历5月初xD5月初x用),并送钻石ktv消费卷xxx元。
(4)并推出多款特价端午菜品。
(5)以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴,预定团园宴送特价菜x款。
【六】广告宣传:
1.制作精美的广告定宣传单由市场部对客户进行派发、宣传,从而扩大影响,引导消费。(x月x号完成宣传单的制作)
2.利用公众信息网和短信平台向各位新老客户发放信息,告知相关活动细则。
3.通过店内装饰和布置进行宣传。
4.用香包,艾草对餐饮部门口、走廊进简单装饰、点缀。
5.大堂设置展台,将制作精美的天元粽进行促销、售买,(从视角上吸引客人)。
6.电梯内放置相关活动内容广告。
7.餐饮部走廊顶上月KT板悬挂相关广告用语。
8.大堂横副一条,玻璃框架进行相关活动细则的宣传。
9.前台、客房内、餐饮包厢内放置广告定宣传单
10.可考虑在宁乡电视台图文信息或宁乡日报中进行相关宣传。
【七】完善和配套的.相关工作:
1、各部门应在x月x日前对本次活动内容进行相关的讲解和培训。
2、总办和营销部在x月x前确定所要定购的礼品种类,数量。
3、采购部应在x月x日前联系好包装盒、粽子供应商。
4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。
5、厨部负责特色菜式、端午团圆宴的准备工作。
6、市场部主要负责宣传单的发放和粽子的推销。
一、活动主题
粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福
二、活动目的
通过亲自动手包粽子,让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼全体员工的动手能力和学习能力。
在端午节来临之际,让全体员工一起过节,增进大家之间的'亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
20xx年6月18日星期一下午
四、活动地点:
公司食堂
五、活动流程
购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;肉;(具体购买内容由x总负责);粽叶(由食堂购买)
器具准备:
盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。
处理材料:
糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。
粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
包粽子
(1)集合:全体员工集合到食堂(6月18日14:00)。
(2)开始制作:鉴于员工对包粽子或知道或不熟练,请教了相关的人员,总结包粽子方法如下:
取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。
右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。
在了解有关粽子的包法后,大家便可自己动手包粽子,期间可以相互学习相关细节,以便大家都能更好地完成。
(3)制作结束:
由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事,并送去节日问候。
六、注意事项
1.全体员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。
2.不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。
3.注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。
端午节是中国的传统节日,端午节当天公司放假一天,为了让员工度过一个难忘,出色的端午节,特举行“粽叶飘香,品味端午”活动。
一、活动时间
20xx年X月X日下午15:00—17:00(备注:活动的2小时,给员工正常计算薪资)
二、活动地点
公司大门入口处,露天式场地。(备注:若碰到雨天,改为二楼车间内)
三、活动流程及内容(合计约2小时)
1、领导节日问好及致辞,5分钟。
2、游戏环节,人力资源部组织,80分钟
(1)端午节知识竞答(团队游戏,约15分钟)
作为中国重要的传统节日之一,端午节有其独特的由来传说和习俗活动,此块活动主要是测试员工对端午节蕴含的相关知识是否了解,人力资源部会筛选一些端午节知识的趣味竞答,抢答正确的人员奖励礼品。
(2)吃粽子比赛(个人游戏,30—45分钟)
参赛者以三人为一组(男女分开比赛),蒙好双眼,待主持人宣布"开始"后,各参赛选手在原地抱头转五圈,然后找到自己的粽子,以最快的速度解开包装吃完粽子,当完全咽下后举手示意,由裁判检查无误后示意主持人宣布比赛结束,完成游戏时间最短的选手,奖励奖品,其他两位发放纪念品。
(3)你来我往游戏(团队游戏,20分钟)
参赛者4人一队,分开2组,用绳索做成圆形,两人站在绳索的两端,在地上画上直线,一端各站一人,手拿西瓜和一次性杯子,站在绳索内的2人各往相反方向使力,方可吃到西瓜,并将西瓜籽吐到杯子中,终极在规定时间内,西瓜籽数多者获胜,获胜的一组两人奖励奖品,另一组两人奖励纪念品。
3、颁奖环节,公司各部门领导进行颁奖,拍照留念,预计20分钟。
4、集体合影,5分钟。
四、活动报名
活动报名时间:截止到X月X日17:30,以便公司预备活动用品和礼品,报名方式:到二楼人力资源部填写活动报名表。
报名需要注意:
1、端午节知识竞答不需要报名,全体员工现场抢答。
2、吃粽子比赛活动,可以单人报名,人力资源部根据总共报名的人数,男女分开比赛。
3、你来我往游戏,员工需要找好自己的搭档一同报名,即需要2人同时报名;可以男男搭,男女搭,女女搭。一人可以报名多个游戏。
五、活动预备及经费
1、活动奖品
(1)知识竞答,预备10个问题,奖品为沐浴露小瓶装,约10元/瓶,共XXX元。
(2)吃粽子比赛,每组3人,奖品为洗发水小瓶装,约10元/瓶,纪念品为洗衣粉,约4元/袋,即一组18元,按照有30人报名参加,共XXX元。
(3)你来我往游戏,每组4人,赢的一组奖品为沐浴露/洗发水小瓶装,约10元/瓶,参与的另一组奖品为洗衣粉,约4元/袋,4人共XX元,按照10组报名,共XXX元。
2、活动道具
(1)庆祝端午节的横幅,作为活动背景,活动进行期间拍照,合影等需要用到,预算5米,约XX元。
(2)活动期间的粽子,若30人参加预备35个粽子;活动需要的西瓜预备2个,共预计XXX元。
3、端午节福利
全体员工每人一袋粽子,2只装,约6元/人,目前约90个员工,共XXX元;活动总经费预计:XXXX元。
一、营销目的:
利用端午佳节小长假期间,进行大规模促销活动,提高产品销量与市场竞争力,扩大本农家乐知名度,刺激消费渠道,有效掌握消费者的顾客资料、
二、营销对象:
1、飞院转专业成功的消费群体(请宿舍,一般4人,每人50元左右)
2、飞院学生会及各社团、班级年终聚会(社团10人左右,班级30人左右,每人30元左右)
3、飞院普通消费群体
4、社会消费群体
三、营销活动时间:
20xx年6月22~20xx年6月24(农历五月初四~五月初六)(根据需要可适当提前或者延长促销区间,以保证促销活动最大量接触消费者)
四、营销宣传方式
1、折扣宣传:进行打折降价,运用强有效的价格利器,采用多重优惠组合进行宣传
2、枇杷采摘宣传:吃得好耍得好!枇杷还是这边好!
3、端午文化宣传:利用节日活动的冲击以造成的气势,凸显强势品牌和强势营销的`风范。
4、VIP会员卡宣传:消费满元或团体消费曾VIP会员卡,消费打折
5、短信群发平台宣传:给飞院所有学生发关于活动的短信一条
6、电话营销宣传:给飞院总校及各二级学院学生会和社团主席会长打电话进行团体聚餐推销
7、活动前一天及活动期间在人流量最大的通道(小吃街或校门口)派发传单,负责向消费者传递活动的第一手信息。
要求:形象、气质佳,着装整洁,并配有本农家乐明显标志。
(建议统一服装)
五、营销主题
传承传统淳朴文化,感受农庄美味特色
副标题"果园新村端午狂欢期待您的参与"
六、促销产品:
本农家乐特色文化与美食
七、具体营销活动:
方式:
1、①进行饮食产品打折刺激消费②本活动以粽子为主打促销产品,以及四川地方特色端午美食,进行不同食品搭配销售、节日礼包赠送等。
2、推出端午节团圆餐,凡以团体(4人以上)为单位的消费者均可享折优惠。
3、给中国民航飞行学院学生节日的问候,凡在校中国民航飞行学院大学生均可凭学生证、考试证、身份证等有效证件领取节日礼包一份(四川地区端午特色食品、端午彩绳、)。
4、重现传统端午文化,从起源、发展、变迁、现状等方面进行现场解说,并包含趣味答题互动环节,答对者可获的节日礼包一份。
八、活动文化氛围营造操作:
插艾、插菖蒲、插柳条、戴彩绳、活动点可进行悬挂菖蒲、艾草,洒雄黄酒等活动,插彩旗等用于吸引消费者驻足观望并烘托主题活动氛围;、在活动地点醒目处放置主题背景及内容说明物料等活动面积至少保证50平米以上。
为加强活动的吸引力和现场的气氛,可同时在活动场地举办歌舞表演或当地老百姓喜欢的特色娱乐活动。
在搞这些活动时,准备工作一定要做好,现场布置、主持人的挑选,娱乐活动内容的选择都要细致,周到。
九、人员安排:
本次活动由本农家乐按照方案自行操作,为保障此次活动的顺利执行,针对活动执行过程中的两个细节,需要指定专人负责:
1、单页派发人员:活动期间每天在营业时间于活动场地人流量最大的通道派发传单,负责向消费者传递活动的第一手信息,要求:形象、气质佳,着装整洁,并配有本农家乐明显标志。
(建议统一服装)
2、大赛活动管理人员:为保证活动有序进行,必须指定专人对比赛材料、奖券、奖品进行管理,避免发生不必要的纠纷,影响到品牌形象。
一、活动主题
端午,我们一起做香囊。
二、活动内容
1、香囊制作大赛。x月x日,在某广场组织五个社区居民(60至100名)及自主报名的私家车听众进行香囊制作大赛。在大赛现场设置舞台,进行时长为一个小时的`互动节目。
2、向业主派发香囊。x月x日x日端午节当天,在各小区、停车场、超市等地向业主免费派发香囊。
三、活动时间
20xx年x月x月初至x月下旬,活动筹备阶段。
x月x日,活动高潮,同时举行香囊制作大赛、向业主派发香囊两项活动内容。
四、活动步骤和具体安排
1、筹备期
x月初,筹备香囊制作大赛所需物料,含布料、填充香料、包扎线材等;落实好x日广场活动场地。定制5000只向车主派送的香囊。
2、宣传预热期
通过频道宣传带,发动各社区居民和私家车听众报名参加香囊制作大赛。同时,可以展开领取香囊的预报名。
3、广场活动
时间:x月x日上午内容:在广场进行60至100名参与者的"香囊制作大赛"。在比赛进行过程当中,主持人与听众、现场观众进行互动游戏。互动内容可结合商家要求进行。邀请其他媒体报道本次活动。奖项暂定名为:最佳美感奖、最佳创意奖、最佳制作奖、最佳形态奖、最佳色彩奖、最佳设计奖。
4、香囊派发
x月x号端午节当日,将赞助企业的香囊送往各小区及各停车场,现场发放给业主,并帮助悬挂于车内。预报名业主可以前往指定地点领取香囊。
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