千文网小编为你整理了多篇相关的《五一活动烧烤店促销方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《五一活动烧烤店促销方案》。
一、菜品划分策略
烧烤品种可分为三大类。
(1)素菜类:如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆、大蒜、花生、黄金地瓜、西葫芦等。韭菜售价2元一板制作成本4角钱/板,土豆售价1元钱三串(9片)制作成本2角钱/3串。平均毛利润在90%左右。
(2)荤菜类:如肉串、脆骨、鸡肫、猪腰、鱿鱼、鸡翅、鹌鹑、鱼、牛板筋,明太鱼、烤羊五花、烤鳕鱼、烤猪排、烤小牛排等。鸡翅售价3.5元钱一个制作成本2元/个,牛肉串售价1元钱一串制作成本4角钱/鱿鱼售价2元钱一串,制作成本6角钱/串。平均毛利润在50%左右。
(3)其他类:如韩式炒年糕、海鲜豆腐汤、年糕、海带结、玉米、臭豆腐、馒头、香肠、等。年糕售价4元一板制作成本6角钱/板,玉米售价2元钱/个制作成本1元/个,臭豆腐售价4元钱/板制作成本1元钱/板,平均毛利润在90%(上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品)。当然还有配合着来做的净利润在200%左右的奶茶、绿豆汤等。
二、公司用人策略
员工使用根据店面实际情况来请员工。一般的小型的烧烤加盟店一两个烧烤师傅、一个帮手来打杂.服务员人数根据实际情况来定,收款人是老板或老板信任的人当的,中大型的烧烤加盟店可以多一点人手。关系到打折促销问题可以结合本店优势想一些使用的方案。在员工的着装问题上。一定要有自己店里统一的服装。
员工要统一服装,员工聘用要交少许服装押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资根据公司盈利来定,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。
三、活动营销策略
(1)为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上。
(2)开业前一个月派发8折优惠券
(3)抽牌打折.收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;
(4)合理利用每个节日,结合自己的品牌特色来制定优惠活动,例如八月十五到店消费享受八五折优惠,双十一享受一折优惠,合理的将这些活动用的我们的运营中,最大化的增加烧烤店的利润。
一、活动目的、活动意义
我们义工协会协会在开展公益活动,弘扬慈善精神的同时,为加强社团成员的交流,创建广大交友娱乐平台,提高社员素质,丰富社团成员的生活,特开展此次烧烤大派对及素质拓展活动,希望所有义工协会成员能够增进彼此的认识与了解,为协会营造一个温暖、和谐、朝气蓬勃的氛围,使协会成为所有义工的"家"。
二、活动参与对象
江西财经大学义工协会所有成员,并欢迎协会成员带同学报名参加。
三、活动内容
所有参加人员先在江西财经大学北区门口集合去环球公园大家集合,相互认识欣赏节目,玩游戏烧烤派对开始分好队,进行素质拓展
按比例平均分配食物,附上少量饮料,水,酒(如果有必要的话)等。
详细说明
1、素质拓展活动素质拓展要有一名培训师,旨在锻炼身体,培养团队合作能力、群策群力,提高社员野外生存能力等。
2、节目、游戏环节各组准备一个以上节目或游戏,节目及游戏可以是娱乐型的,也可以是知识竞赛等积极向上的类型,核心是可以调动现场气氛。
3、烧烤环节按比例平均分配食物,附上少量饮料,水,酒(如果有必要的话)等。
4、相互认识环节让参与人员相互认识,各组安排一人讲解课外知识,可以是户外出游相关知识,当今新闻热点话题等等大家感兴趣并能增长知识的内容。
四、活动开展流程
策划活动人员安排:由理事会下属每两部门组成一个组,共五个组(站归入所挂部门)。成立活动组委员会,由各个组负责人组成。各组分别为:总负责组、宣传组、采购组、安全组,届时按各组人数多少分配组别。
(一)、活动前期阶段:
1、由各部门各站通知委员和义工及其同学报名参加,总负责组统计参与人数(姓名、联系方式),并与安全组和采购组协调好相关事宜,如采购数量、车辆数等。
2、总负责组设一人专门管理财务。协会垫付资金的管理,与安全组、采购组沟通协调。在到达环球公园时,每人收取20元,保管好现金。采购组、安全组的垫付问题。
3、总负责组负责总的调度,活动全程随时了解各小组工作情况。如:必须确认好采购、安全、节目等各方面的准备和完成情况。
4、采购组采购适量食物(采购经费先由协会垫付)。
5、采购组提前订好烧烤场所。
6、采购组提前带人洗好食物,做好烧烤准备,到时携带到活动目的地。
7、安全组提前安排好车。与总负责联系,确定人数(姓名、联系方式),根据人数安排车。
活动进行阶段总负责组
1、负责总的调度,活动全程随时了解各小组工作情况
2、在到达环球公园时,每人收取20元,保管好现金。采购组、安全组的垫付问题。
安全组
1、在集合地点(北区门口)由各组负责人确定各组参与人员到齐与否,并安排坐车。安全组成员点到或向各组负责人确认人员【安全组一定要带好名单】。
2、抵达环球公园时排好队,清点人数。
3、素质拓展结束后排好队,清点人数。
4、游戏结束后排好队,清点人数。
5、烧烤结束后排好队,清点人数。
6、到学校后排好队,清点人数。
采购组
1、安排好人将食物洗好后带过去。
2、烧烤时的食物发放管理。
3、结束时注意将剩余食物带好,并收拾一下卫生。
宣传组活动全程采集照片,带好相机,并注意相机安全。
五、预算
食物、药品、车费、烧烤场地、素拓场地。
六、应急预案
1、如果当天中途下雨,则立刻由安全组组长带好自己的队伍撤离到避雨区,等雨小的时候,清点人数,乘车返校,返校后再次清点人数。
2、节目方面和文艺部沟通好,让文艺部参与委员多准备点节目或游戏。
3、建议大家出行准备一把雨伞,路上注意物品资金安全。
4、公交路线。坐240/223到砂轮厂下,换乘214,在环球公园下。点击下一页还有更多精彩的烧烤活动策划书
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