千文网小编为你整理了多篇相关的《烧烤店暑期促销活动方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《烧烤店暑期促销活动方案》。
为丰富公司员工的娱乐活动,促进同事间的沟通,增强集体凝聚力和团队精神,营造健康积极向上的`企业文化氛围,公司拟于xx年xx月xx日组织一次户外烧烤活动,具体方案如下:
一、活动时间:
xx年xx月xx日
二、活动地点:
三、参加人员:
公司全体人员
四、行程安排
1、集合时间:xx月xx日上午9点,公司大门口。9:00x9:30乘车前往烧烤场,行程预计半小时。
2、烧烤时间:10:00―14:00至烧烤场后,各桌前来综合部领取食物、饮料及烧烤作料等物品。大家团坐于一起,开始自己的烧烤活动。这段时间里,大家可以在度假村自由活动,可以看风景游玩,可以打牌,可以组织一起游戏……
3、自由活动时间:14:00x16:00烧烤结束可自由活动,也可去爬山,但是另行活动前须得各部门经理允许,离开之时须得大家尽量将身边垃圾带走至垃圾桶。
五、物资准备
(1)需采购的物品有食物类;水果类;饮品类;作料类;工具类。具体请见附表一:烧烤材料采购清单。
(2)物资采购由行政人事专员和前台文员进行准备。注意:水果,饮品,作料和烧烤工具可于前一天购买齐备,食物类为保障其新鲜程度,需当天购买。
(3)烧烤炉,铁丝网,烧烤叉可在烧烤现场购买。购买人员亦需提前前去认购好。
六、活动经费预算
略
七、注意事项
1、此次活动为户外运动,请参与人员务必准备好背包,合适服装、鞋袜、相机以及必要的日常用品。着装轻便(宽松衣服和运动鞋)。
2、必须严格遵守时间规定,并准时到达集合点,及时清点人数。一切听从负责人的安排。
3、全体人员出发前手机充足电,出游全程保持手机处于开机状态,方便联系。
4、期间出现任何突发情况时,要及时上报负责人,负责人及时处理好应变工作。
5、保管好自己的行李。特别是手机、钱包及其他贵重物品。并应时刻提醒自己不要遗忘物品。
6、秋高气爽,注意防火;注意烧烤时的安全,以免烧伤烫伤。
暑假是学生放假的时间,也是家庭出游的热门季节。为了吸引更多的客户和增加销售额,我们公司计划开展一系列的暑假营销活动。
活动名称:暑假超值特惠
活动时间:7月1日至8月31日
活动内容:
1. 套餐优惠:推出特别套餐,包括住宿、餐饮、娱乐等服务,价格相对于平时价格有一定的折扣,以吸引更多顾客选择我们的服务。
2. 家庭套餐:针对家庭客户,推出优惠的家庭套餐,包括家庭房间、亲子活动和儿童餐等服务,让家庭客户在暑假期间能够享受到更多的乐趣,同时也节省了开销。
3. 旅游景点联动优惠:与当地旅游景点合作,推出联动优惠,例如购买我们的套餐会获得景点门票的折扣或赠送。通过与景点的合作,吸引更多的游客选择我们的服务。
4. 社交媒体互动:在社交媒体平台上开展互动活动,例如抽奖、签到送礼等,参与活动的用户有机会获得免费住宿或其他奖品。通过用户的社交分享,扩大我们的品牌影响力。
5. 会员特权:对于已经是我们会员的客户,提供更多的特权,例如额外的折扣、生日礼品等。这样可以增加会员的黏性,促进他们在暑假期间选择我们的服务。
营销推广方式:
1. 广告宣传:通过电视、广播、报纸等媒体发布广告,宣传活动的时间、内容以及优惠详情,吸引更多人关注我们的活动。
2. 线上推广:在社交媒体平台、旅游论坛、旅游网站等发布活动信息,与用户互动,回答他们的相关问题,并提供更多的活动细节和预订方式。
3. 实物宣传:在商场、学校、社区等地方设置展示台,展示我们的特惠套餐,并派发宣传册和优惠券,吸引顾客前来咨询和预订。
4. 口碑推广:鼓励顾客在各大旅游网站、社交媒体平台上发表评论和评价,积极回复客户的反馈,提高品牌形象和口碑。
预期成效:
1. 增加销售额:通过推出特惠套餐和优惠活动,吸引更多的客户选择我们的服务,从而提高销售量和营业额。
2. 品牌影响力提升:通过广告宣传和社交媒体互动,扩大我们的品牌影响力,吸引更多的潜在客户认识我们的服务。
3. 顾客满意度提高:通过提供优惠套餐和多种特权,增加会员的黏性,提高顾客的满意度。
结语:
本次暑假营销活动方案旨在通过推出特惠套餐、举办互动活动以及与旅游景点合作等方式,吸引更多顾客选择我们的服务,从而增加销售额并提升品牌影响力。同时,我们也将致力于提高客户的满意度,使每一位顾客在我们的暑假活动中都能感受到舒适和乐趣。
一、关于天地和火锅坊的现状调查
由于本次策划活动仓促且个人活动较多,调查不够全面详尽,阻碍了策划的制定。在24号晚,电话联系了天地和负责人王女士,预约了25号对天地和的考察。
总体环境:
1.上午十一点,员工坐在椅子上闲谈;下午四点半,经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中,有3位提出服务细节有问题。
2.市场为中高端定位,现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。
3.营业高峰期为晚上7点至8点,4月25日,七点半,消费者每组最少为两人最多为九人。在受访的五组中,除其中一组为宴请朋友外,每组至少有2名儿童,消费者多以家庭方式消费。
4.特色产品为牦牛肉火锅,但对该产品宣传不够。
5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离,满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”,但由于其背靠理工学院,致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多,且背后一百米处为菜市场。
6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有五万住户。
7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分,将大大带动该地区发展。
二、关于天地和火锅坊SWOT分析
一)优势(S)
1.自身定位明确(中高端定位),此种定位在乐山拥有市场空缺。
2.停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位,为广大的有车族提供了方便,并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。
3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊)。
二)劣势(W)
1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校,小饭馆林立,降低了该商圈的档次。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远,前往此处吃火锅较为麻烦。
3.特色产品宣传不够。
4.服务人员培训不足。
5.夏季天气炎热,从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
三)机会(O)
1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数,市场空缺明显。
2.拥有广大的潜在客户群,有利于长期发展(嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体)。
3.未来绿心公路的修建将带动该地区发展。
四)威胁(T)
1.周围楼盘在短期内不会入住。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。
3.知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店,构成了威胁。
五)分析
天地和火锅坊优势及机会明显。
1.天地和火锅坊定位即为中高端市场,而乐山中高端市场空缺明显。
2.中高端市场消费者,往往有车,注重生活质量,不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。
3.满庭芳二期的停车位众多,且有保安站岗,能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少,且无人看守)。
六)战略
1.所处地理位置近期无明显优势,但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益,注重老顾客的保持,新顾客的开发。
2.针对夏季吃火锅问题,开发新产品,吸引新顾客。
3.特色产品不突出,因采取引导消费,带动特色产品消费。
三、关于天地和火锅坊营销策划
一)营销主题:“留住老顾客,开发新顾客”
五一等节假日是餐饮消费的高峰期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老顾客,开发潜在新顾客,带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因进行新顾客开发。
针对该主题,实行新产品开发策略,组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。
二)会员卡营销策略
(一)实行会员制卡的益处
1.长期广告效应。
2.有助于留住老客户。
3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,让客户更加满意,也方便今后的营销制定。
(二)会员划分
1.普通会员
2.金卡会员
(三)会员卡功用
1.普通会员:凭卡消费,赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。
2.金卡会员:凭卡消费,优先使用雅间,且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。
注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。
(四)会员卡制作要求
1.普通卡:简洁、大方、不俗。
2.金卡:高贵、典雅,能凸显持卡人品味。
3.普通卡及金卡均进行统一编号。
(五)会员卡发放形式
1.普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。
2.金卡:利用关系网赠送的形式,赠送给企事业单位,及乐山社会名流。
备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡。
(六)会员管理(消费者信息收集)
发放会员卡后,对应会员卡编号,记录下持卡人信息,并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,也方便今后的营销计划制定。
二)新产品开发策略
夏季吃火锅,有燥热感,且易上火。且随着现代人对生活水平的,在家庭消费者中,常常出现60岁以上的老年消费者,他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发:
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)。
三)组合型销售策略
将多种菜品和锅底进行合理搭配,组合成不同的火锅套餐,对各套餐进行富有特色的命名,并对组合后的套餐进行一定的折价。该策略的作用:
1.引导消费者消费不同菜品和新产品。
2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。
3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
四)促销宣传策略
天地和火锅坊定位在中高端市场,因此在做宣传时,定位为“精品火锅坊”。
(一)目标消费者
目前(嘉州新城还未完全入住),天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士,他们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
(二)宣传形式
传单:
1.制作要求:邀请函形式、美观、大方、3000份
2.内容:对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3.散发:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
报刊广告:
不采取在报刊上直接做广告,而将传单交予报刊乐山代理商和销售商,将传单插在报刊中,这样能以极低的费用做宣传。
电视广告:
1.内容:对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2.时间、时长:在6点至8点时段内,1小时之间,投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
注:由于电视广告成本过高,是否投放待定。
(三)经费预算
传单:0.5元×3000份=1500元
传单发放人员:30元×10人×3天=900元
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一、活动背景和目标:
暑假是学生和家长最为放松和忙碌的时段,也是各行业开展营销活动的好时机。针对这一特殊时期,我们制定了暑假营销活动方案,旨在吸引和服务目标消费群体,提高品牌知名度和销售额。
活动目标:
1. 提高品牌知名度:通过巧妙的宣传和活动策划,使更多的消费者了解和认同我们的品牌。
2. 增加销售额:通过促销活动和优惠福利,吸引消费者购买我们的产品或服务。
3. 建立客户忠诚度:通过优质的产品和服务,让消费者体验到我们的价值,并争取他们的持续支持。
二、活动策划和执行:
1. 活动主题和定位:
根据我们的产品或服务特点,选择一款与暑假相关的主题,例如“清凉一夏”、“暑假狂欢”,并结合宣传媒体和活动场地的特点,确定定位和活动氛围。
2. 宣传和推广:
利用多种媒体渠道进行宣传,包括社交媒体、电视广告、户外广告等,目的是将品牌形象传递给更多的潜在消费者。同时,结合线上和线下的活动推广,例如设置线下展台、举办线上抽奖活动等,吸引目标消费群体的注意。
3. 产品促销:
结合特定的节日或主题,推出暑假特别促销活动,例如暑期特卖、团购活动等,吸引消费者前来购买。为了提高购买的欲望,我们可以设置限时折扣、满减优惠、赠送礼品等福利,激发消费者的购买欲望。
4. 活动互动体验:
在活动现场或线上平台上设置互动游戏、抽奖活动等,让消费者参与其中,增加他们的参与感和互动性。此外,可以免费派发产品试用装或小礼品,让消费者更好地体验产品的优势。
5. 售后服务:
在活动期间,加强与消费者的沟通和关系建立。回应消费者的问题和建议,及时解决出现的问题,确保消费者对产品和服务的满意度,建立消费者忠诚度。
6. 数据分析和总结:
通过活动期间的数据监测和分析,了解活动效果与销售情况。根据数据结果,总结活动经验和不足之处,为以后的营销活动策划提供参考。
三、预期成果和评估方式:
1. 品牌知名度提升:通过社交媒体活跃度、用户互动度等数据进行评估。
2. 销售额增加:通过销售数据和订单量进行评估。
3. 客户忠诚度建立:通过用户满意度调查和回头客数量进行评估。
4. 活动收益与投入回报率:通过活动期间的销售额和宣传投入成本进行计算和评估。
四、风险预案:
1. 竞争对手的同期活动:通过分析竞争对手的活动,提前进行策略调整和差异化定位,以吸引消费者。
2. 天气影响:针对线下活动,提前制定应对突发天气变化的预案,例如设立室内区域或调整活动时间。
3. 活动流程失控:事先进行充分的组织和培训,制定明确的活动流程和责任分工,确保活动顺利进行。
在制定暑假营销活动方案时,我们需要考虑到目标消费群体的兴趣和需求,利用创意、互动和福利等手段,提高品牌的知名度和销售额,同时建立客户的忠诚度。通过数据分析和总结,不断优化我们的活动策划和执行,以取得最好的效果。
当今社会,各行各业都十分的竞争激烈,火锅店也毫不例外。此次策划主要针对火锅店促销做的初步方案,如若有改动,后期再加以改进。
一、目的
我们已经知道打击竞争对手的方略,通过打击竞争品牌,我们在新近开业的店中已占有非常好的优势,但对已经成功运营一段时间竞争对手,我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额,所以需要本篇补充方案,以便能抢夺,缩小些类竞争对手的市场,同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作
在任何活动开展的前,单店应在商圈内对竞争对手作前期调查,并分出主要竞争对手和次要竞争对手,主要竞争对手的调查包含:装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等,营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析,制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异,总部仅提供几个典型事例
不做详细的执行细则,重在传播一种思路,希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺策略
(一)单店的装修定位
1.单店的装修风格执行总部标准,即具有鲜明的个性,又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
2.在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3.上规模、上档次的单店相对竞争力大,单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户,同时可以起到广告效应,在行业中制造影响。
4.800平方米以上的单店可考虑增设演奏台:
①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);
②时装模特表演、歌手演唱,以增加气氛、稳住客源。
(二)价格定位。
价格是最敏感的调节杠杆,我们单店应视自身的情况进行价格定位,我们的定价标准不参考次级竞争对手,主要参考同等档次的主要竞争对手,价格略低于此类竞争对手,决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售,(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
(三)分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析,重要因素如:环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施,如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点),因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足,如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少,是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路,下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论,希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。
修补区、优势区:(重要程度高)是单店优点,需要加以保持。
机会区、维持区、修补区:(重要程度高)单店在这方面表现比较差,需要重点修补、改进。
机会区:(重要程度低)单店在这方面表现比较差。
消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了,我们的单店可以挖掘这方面的机会,了解我们顾客群的满意度,吸引潜在客户。
维持区:(重要程度低)单店在这方面表现比较好,对单店的实际意义不大,不需要花太大的功夫。
下面针对以上理论做几例应用举例:
1.用餐赠书或光碟活动
细则:消费满xx元,赠送xx元的书或光碟。
这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力,无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店,并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店,吸引另外一些朋友成为我们的顾客,这种方式很符合我们单店,吸引另外一些朋友成为我们的顾客,这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。
2.如果对方米饭收钱的话,咱们的米饭就采用免费,如果竟争对手的米饭不收钱,那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成,如xx香米、xx大米等,突出自己的特点。
3.店的小吃多样化并适时添加新的特色品种,如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘,那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。
4.可制作“收银袋”,收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话,用于装收银台找补给客人的零钱,既卫生又方便,并且起到宣传单店的作用。
5.如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地,那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台,拱顾客娱乐和节目主持之用。
6.如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜),那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。
7.包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。
等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点,前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。
(四)单店的宣传
单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度,主要通过广告宣传的方式提高知晓度,如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动,如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。
(五)寻找卖点
卖点主要是能够吸收顾客的细节,如果竞争对手的某个卖点收效很大,单店应立即进行初步模仿,如果竞争对手不立即创新,那么他的卖点将被我们淡化,同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫,反而成了竞争对手头痛的卖点,此方法是消极被动的办法,积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点,如低价促销酒水,创新菜品,创新服务,客服配套措施等方法,此类方法不断更新,以免竞争对手跟风。
(六)建立营销队伍,多渠道开展行销策略
1.建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员,是行销队伍的,全体员工都应是单店的行销员,开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用,也是核心力量,内抓管理,外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测,有必要的话需要进行补充和创新。
2.建立兼职营销队伍。列名单、排名单:
(1)列出要好的、具有一定社会关系的朋友,通过他们经常“带客(或推荐)消费”。
(2)可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡,按实际的消费给予他们适当的提成或分红。
当然建立兼职营销队伍的途径不一而足,主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。
渠道营销不是新概念,单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径,使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。
(七)经常促销
某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100,送50”的镂空及时贴,作为常年促销手段和宣传方式,这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量,所以我们不建议采用此种方式,而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动,打击竞争对手,这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示,当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色,店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。
(八)建立客户档案
总部提供的客户档案表,单店按表格内容详细记录顾客信息,并存档,定期回访,请主要客户参与店方的促销活动,加强公关工作。
五、总评
无论哪种抢夺措施,必须作有效的评估,事后便于总结提高,每次打击行动不必面面俱到,但必须有重点、有策略,在行动前如需总部协助或有没参透的地方请致电:xxx,企业策划部联系。
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