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第一篇：烧烤促销方案
赴
汤
蹈
火
烧
烤
营
销
方
案
目录 赴汤蹈火烧烤营销方案................................................................................................2
一、公司简介............................................................................................................2
二、市场状况分析....................................................................................................3 1.烧烤多元化.....................................................................................................3 2.烧烤绿色化.....................................................................................................3 3.行业内主要竞争对手.....................................................................................3（1）汉拿山韩式烤肉......................................................................................3（2）牛太郎烤肉..............................................................................................4（3）本地烧烤..................................................................................................4
三、市场策略............................................................................................................4 1.市场细分及目标市场定位.............................................................................4（1）按收入进行的市场细分..........................................................................4（2）按职业进行的市场细分..........................................................................4（3）按年龄进行的市场细分..........................................................................5（4）按地理区位进行的市场细分................................错误！未定义书签。2.市场销售规划.................................................................................................6 3.产品及定价.....................................................................................................6 4.品牌策略.........................................................................................................7（1）在品牌推出初期......................................................................................7（2）当品牌步入成长期..................................................................................7（3）进入品牌成熟期......................................................................................7 5.定价策略.........................................................................................................7（1）面向学生..................................................................................................7（2）面向工作者..............................................................................................7（3）面向网购者..............................................................................................7 6.宣传策略.........................................................................................................8（1）派发传单..................................................................................................8（2）校内宣传..................................................................................................8（3）免费品尝..................................................................................................8 7.供应商介绍.....................................................................................................8
四、前景企划............................................................................................................9 1.盈利预测.........................................................................................................9 2.拓展方向.........................................................................................................9（1）提供一定程度的自助烧烤。..................................................................9（2）提供室外烧烤服务..................................................................................9 赴汤蹈火烧烤营销方案
一、公司简介
赴汤蹈火烧烤公司是以烧烤为主的一家新型专业公司，应用无烟烧烤炉以及
原材对食物进行烧制的不产生烟的烹食方式，区别于传统烧烤产生大量的油烟、灰尘，严重损害身健康的方式，具有工艺精致、多口味的特点。
赴汤蹈火烧烤公司烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食，必品尝烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制，因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。
二、市场状况分析 1.烧烤多元化
我国特色烧烤的发展，让烧烤技艺得到不断融合与创新，烧烤成了休闲生活、流行文化的新标志。融聚东西方烧烤精华而自成体系的品牌烧烤，已经成为时尚都市的靓丽风景。而作为丝绸之路起点的泉州，在烧烤这一行业中，“多元化”体现的淋漓尽致，无论是来自日本的铁板烧、韩式特色烧烤，还是来自新疆的烤肉、蜀都的烤鱼，都在向世人展示着烧烤之美，更别提在这座古城中屹立多年而不衰的本地烧烤了。2.烧烤绿色化
随着时下人们对健康意识的升级，健康的饮食观念，绿色观念已经开始被人们广泛提倡。而最近，在一向被人们认为吃多了有害健康的烧烤美食业里，将烧烤美食也引向了健康化的发展道路!为许多倡导健康美食的消费者所称赞!在健康饮食观广为流传的今天，许多人都将烧烤视为好吃却又不敢多吃的美味。现如今的烧烤行业融合了无烟炭烤、铁板烧、涮烫，以及冰品、果饮等于一体，五味调和，又荤素搭配，去火去腻，科学、滋补、协调、均衡、舒心健体。从根源上彻底消除了人们对“烟熏炭烤”的恐惧!真正做到绿色烧烤。3.行业内主要竞争对手
烧烤作为一个影响最为广泛的餐饮，在世界各地都有其经久不衰的传奇，而在泉州，比较出名的主要有汉拿山韩式烤肉、牛太郎烤肉、本地烧烤以及各大日本料理中的铁板烧。
（1）汉拿山韩式烤肉
汉拿山餐饮管理公司，以经营韩式烤肉为主。针对时尚白领阶层、时尚人士，价格合理，味道正宗，环境新潮，能够使顾客享受到可口的菜品，舒适的就餐环境和优质的服务。
（2）牛太郎烤肉 福州牛太郎餐饮管理公司是一家具有浓郁特色的时尚烧烤餐饮企业，特色是采用先进的红外线无烟烤炉,独特的秘制烤汁,以及无限量自助烧烤。
（3）本地烧烤
在泉州的各大街小巷里都存在着一些较为知名的老字号烧烤店，以其独特的手艺吸引着自己的一批消费者
三、市场策略
1.市场细分及目标市场定位
（1）按收入进行的市场细分
低收入群
较低收入群体，可支配收入有限，对于集娱乐、休闲、美食于一身的烧烤消费需求较为有限，他们比较注重产品的实质性和价格的优惠。但在低收入群中有一个很特别的群体，没有或仅有少量收入的学生。由于此消费群体的文化素养较高，对于生活品质标准有一定的要求，因而对餐饮高贵、舒适方面和较低收入的群体有所区别，会比较注重娱乐和美食的品质，他们是我们的潜在消费群，存在较大的市场。
针对此人群，我们应适当调低价格，定价在45-50元之间，并且可以在初期加大活动的宣传和促销力度。
中等收入群
中等收入的教职工、企事业单位员工等，他们有较多可支配的收入来源。平时的聚餐活动较多，对于美食的品质要求较高，比较注重服务的质量，在价格上有多层次、多种类的标准要求。
因此，我们可以推出各种不同种类标准的产品和服务。高收入群
高收入的金领、私企老板等，每月有足够自由支配的收入，对于产品和服务的质量有很高的要求，我们的烧烤店处于初期发展阶段，比较难在产品和服务上都达到较高的水平，因此高收入群对我们产品的选择量暂时不大。
但我们可以在逐步发展的过程中，提高产品的品质和服务质量，提供高端的烧烤套餐。
目标市场：通过以上对于收入的市场细分，我们的烧烤店定位在中低收入人群，在逐渐成熟后，再打入高收入人群市场。
（2）按职业进行的市场细分
学生
学生群体普遍文化素质较高，比较喜欢多样化、特色的产品和优质的服务。我们在产品服务方面，应引进一些特色，如包间、团体优惠等，真正做到物美价廉，服务于以学生为主要目标的消费群体。
蓝领 蓝领人群以体力工作为主，对于肉类的食物需求较多，但对于烧烤的品质要
求较低，而且收入有限，对于中高档的自助式服务需求有限，因此我们只能适时适度的加以吸收。
白领
白领平常工作很辛苦，周末休闲时间会有较多的朋友、同事聚餐，比较注重餐饮店的室内设计，文化氛围。因此烧烤店的门店环境设计很重要。门店的选址，店内装饰、设施，服务定位，都应符合白领人群的需要。
目标市场：白领、学生
（3）按年龄进行的市场细分
儿童市场
家长注重儿童的营养搭配和饮食健康，烧烤主要是熏烤食品，不能全面满足儿童的膳食结构。
青年市场
青年对新鲜事物接受能力强，且对餐饮的多样性要求高。本公司的烧烤除了各式菜品、饮料，其纸上无烟烤肉的形式更是能够满足青年人对形式新奇的追求。中年市场
根据马斯洛的需要层次理论，顾客对餐厅食品和饮料的需求出于两个原因：一是为了替代家中日常的进餐活动；二是把在餐厅进餐看作是消遣和娱乐活动。中年人对餐厅的需求实际上隐含了其对情感、社交、自我实现等较高层次的需要。他们选择烧烤可以作为同事间社交，家人间情感交流的载体。烧烤适合轻松愉悦的氛围，若是商务场合，便不能成为中年人的选择。
老年市场
老年人饮食适合清淡，追求身体的健康，不能过多摄取热量，要控制动物性脂肪的摄入量。老年人消化能力下降，应选择易于消化吸收的食物，尽量少吃油煎炸的食物。
目标市场：青年市场和中年市场
（4）选址分析
我们的烧烤店目前暂时仅仅面向中低端市场，因此我们对于地段的选择条件是人流量大、环境不错、交通便利、有较明显的商业性建筑的地段。商业街主要位于市中心一带，虽然人流量大，但是市中心繁华区寸土寸金，较大的租用面积会增大成本。
居民区拥有有较多的目标群体，人流量虽然不小但是也比较有限，升值潜力不够。而工业区环境较差，交通不便，不适宜餐饮业的发展。
新开发区主要位于滨海一带，延沿海通道分布，交通便利。附近有万达广场等人流量较大的地方，且因正在进行旧街改造，环境比较好，发展前景好，具有较大商业潜力，因此我们最终的选址放在了新开发区。篇2：烧烤策划方案----西工大14年春班
陶公岛户外烧烤活动策划方案
一、活动方案
活动时间：2014年3月23日星期日（时间暂定为：8：30—17：00）活动地点：东钱湖陶公岛景区
活动人员：西工大14年春班级学员
活动目的：全班同学一起参与，可以加强同学之间的交流和沟通。促进集体的团结协作，增强班级的集体荣誉感，同时也增进同学之间的相互了解，让彼此的感情得以升华。外出烧烤活动既能丰富我们的业余生活，又陶冶了我们的情操。
活动内容：野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动（内容的具体形式文中将详细说明）
活动组织者：西工大14年春班委
活动注意事项：
1、活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动。
2、烧烤期间同学要注意用火，避免引起火灾，注意自己的人身安全。
3、注意活动前的准备工作，留意活动中出现的各种小问题和活动后的善后工作，清理现场。
活动内容安排：
集合时间暂定为8：20—8：30 8：20分到学校大门前集合，做好出发准备
进发时间暂定为8:30—8：40 9：30分准时出发，约10分钟即可到达
准备时间暂定为8：40—9：00 分组、选队长、起队名、定队呼----西工大14年春班
陶公岛户外烧烤活动策划方案
操作步骤： 1．将队员划分成若干个由8-10个人组成的小组（具体情况根据我们的实际情况而定）。2．各组在10分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。3．各组长进行自我介绍，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。4．游戏过程中要称呼他们的队名、队呼。
烧烤时间暂定为10：00——12：00 领取烧烤工具和食物，开始第一轮pk，最先烤熟食物的组获胜，每人可获得小礼品一份。
游戏时间暂定为12:10——15：30 开始户外游戏活动（相继开展pk活动）
自由活动时间暂定为15：30——16：30（在15：50之前要将所有人集合到位）
自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动，不允许下水库玩水等。
二、游戏安排及相关规则
互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。因此，在设计互动游戏的时候我考虑可以多增加几个切实可行的、操作简单的游戏，原则是要确保游戏的覆盖面要宽泛，争取使每一位参与者都能感受到游戏带给大家的快乐。
游戏之一：超级病毒
游戏目的：----西工大14年春班
陶公岛户外烧烤活动策划方案 1．活跃团队气氛。2．让队员们能够自然地进行身体接触和配合，消除害羞和忸怩感。道具：一处宽敞的运动场。一个水果（超级病毒感染源）。
游戏准备：事先标出运动场的边界线。
游戏时间：30分钟 游戏步骤：
1．告诉队员这个游戏类似于捉迷藏。
2、事先划定一个区域，不允许队员跑到区域以外，否则视为感染病毒。
3、首先让一名队员当捕手，其他的人尽量避免被抓住。任何队员只要被捕手接触，就算被抓住。然后他的手就和捕捉者的手拉在一起，成为一个新捕手，继续捕捉其他队员。
4、重复前面的过程，直到所有人连成一片为止。
游戏之二：缩小包围圈
游戏目的：
1．使小组充满活力。
2．创造融洽的气氛，为后续活动的开展奠定良好基础。3．让队员们能够自然地进行身体接触和配合，消除害羞和忸怩感。游戏时间：约10分钟左右。
游戏步骤：
1．让队员们紧密地围成一圈。2．让每个队员把自己的胳膊搭在相邻同伴的肩膀上。3．告诉大家我们将要面临一项非常艰巨的任务。这项任务是大家要一起向着圆心迈3大步，同时要保持大家已经围好的圆圈不被破坏。----西工大14年春班
陶公岛户外烧烤活动策划方案 4．等大家都搞清楚了游戏要求之后，让大家一起开始迈第一步。迈完第一步后，给大家一些鼓励和表扬。5．现在开始迈第二步。第二步迈完之后，你可能就不必挖空心思去想那些表扬与鼓励的词语了，因为，目前的处境已经使大家忍俊不禁了。6．迈第三步，其结果可能是圆圈断开，很多队员摔倒在地。尽管很难成功地完成任务，但是这项活动会使大家开怀大笑，烦恼尽消。
互动游戏之三：歌曲接唱
游戏目的：
1．使小组充满活力。2．培养大家的参与意识。
游戏时间：约40分钟左右。
游戏步骤：
互动游戏之四：信任背摔（学会相信同伴）
游戏时间：30分钟 游戏目的：体验站在下面看上面的人时和自已站在上面时完全不同的感觉，从而理解每个人在工作中的位置不同，感受也不同的道理。同时学会战胜自已和敢于相信同伴、彼此信任。
游戏步骤：背摔又叫“信心跌”做此项目的人站在一座1.6米高的矮墙上，为了防止摔下去时手臂伤人，要将双手绑在自已胸前，然后背朝墙下，身体站直，直挺挺地向后倒下去。下面有8人面对面站成两排，每个人都伸出双臂将上面倒下的人接住。
游戏之五：勇闯雷阵
游戏目的：
1．促进小组成员间沟通与交流。2．引发大家的笑声。----西工大14年春班
陶公岛户外烧烤活动策划方案 游戏时间：约30分钟。游戏步骤：
1．选一块宽阔平整的游戏场地。2．安排不想参加游戏的人做监护员。当参加游戏的人较多时，游戏场地会变得非常喧闹。这是一个有利因素，因为这会使穿越地雷阵的人无所适从，难以分清听到的指令是来自自己的同伴，还是来自其他小组的人。3．让每个队员找一个搭档。4．给每对搭档发一块蒙眼布，每对搭档中有一个人要被蒙上眼睛。5．眼睛都蒙好之后，就可以开始布置地雷阵了。选择好地雷阵的起点和终点。6．在起点与终点之间尽量多地铺上一些纸板 7．被蒙上了眼睛的队员在同伴的牵引下，走到地雷阵的起点处，挨着起点站好。他的同伴后退到他身后两米处。8．致游戏开场白：
几天前，你和你的同伴因叛乱而被捕，被一起关在一问牢房里。黎明前。你的同伴侥幸逃了出去。可糟糕的是，他非常不熟悉牢房外面的情况。这是一个没有月亮的夜晚，外面一片漆黑，伸手不见五指。为了逃离危险．你的同伴必须穿过一个地雷阵。你很清楚地雷阵的布局和每个地雷的位置。可是你的同伴不知道，你需要以喊话的方式，在他穿越的时候为他指引方向。如果你的同伴在穿越的过程中碰到或撞到了地雷阵中的其他人，他必须静止30秒后方可移动。如果他不小心碰了“地雷”，那么一切就都结束了，你们小组将被淘汰出局。天很快就要亮了，你的同伴必须尽快穿过地雷阵。一旦天亮，哨兵就会发现地雷阵中的人，并开枪将他们击毙。赶快开始行动吧!祝你们好运！篇3：烧烤活动策划方案 烧烤活动策划方案
一、活动概要: 活动目的：振奋士气、消除职业倦怠，加强同事之间的沟通交流，增进理解，培育协作
向上的团队精神 活动时间：4月8日
活动地点:老洲岛沙滩南端沙滩或大山村经果林
活动参与者：初计25人，包括：各大区域经理（8人）、部分回厂的工程经理（2人）、生产及工艺部门负责人（4人）、厂部领导（5人）、后勤人员（6人）活动内容：郊外春游、沟通与交流、自助烧烤、团体游戏等娱乐活动 活动用车：厂车、商务租用车辆、其它私人车辆 活动预算金额：5400元
活动要求：活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人员脱离群体独自活动，同时必须注
意安全，安全第一。禁止携带家属及其他亲朋好友！活动组织者：策划小组
二、活动大致安排：
三、相关物资准备
1、活动道具
哨子、足球、气球、扑克、绳子、红布条等
2、野外烧考必备物品清单 ? 烧烤炉、插、铲、铁夹子、木碳、锡纸、汽油 ? 小刀、打火机（火柴）、竹签、刷子（用来刷油和酱之类的东西）、塑料野餐布 ? 纸巾、湿纸巾、一次性筷子、一次性碗杯子 ? 烧烤食物：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、生鱼、鸡翅、鸡腿、玉米、茄子、地瓜、馒
头、马铃薯、素菜等 ? 基本调料：盐、孜然粉、椒盐、胡椒粉、辣椒粉,辣椒酱、调和油、蜂蜜或其它烧
烤酱、调味酱等 ? 饮料：果粒橙、可乐、雪碧、矿泉水等 ? 水果：香蕉、桔子等 ? 零食：瓜子、面包等
四、人员具体分工
? 烧烤工具租赁：xx ? 车辆司机：xx/xx/xx ? 物品采购：策划组（4月7日上午之前完成相关物资采购工作）? 人员统计及活动组织等：xx确认参加人员情况，确保所有人员按时集合）? 活动主持：策划组 ? 后勤保障：策划组（现场清理、相关物品的分发、紧急情况的处理）? 拍照：xx ? 活动总结：xxx
五、活动资金预算:
六、活动参加人员名单
附件一：活动游戏清单及具体规则
一、缩小包围圈 （热身活动）
1、参考图片：
2、活动安排 ? 时间：5分钟
? 概述：这是一个不可能完成的任务，但是它会给游戏者带来无尽欢笑。? 目的： 1．使小组充满活力。
2．创造融洽的气氛，为后续培训活动的开展奠定良好基础。3．让队员们能够自然地进行身体接触和配合，消除害羞和忸怩感。? 步骤： 1．让队员们紧密地围成一圈，包括你自己。2．让每个队员把自己的胳膊搭在相邻同伴的肩膀上。如参考图所示。3．告诉大家我们将要面临一项非常艰巨的任务。这项任务是大家要一起向着圆心
迈3大步，同时要保持大家已经围好的圆圈不被破坏。4．等大家都搞清楚了游戏要求之后，让大家一起开始迈第一步。迈完第一步后，给
大家一些鼓励和表扬。
5．现在开始迈第二步。第二步迈完之后，你可能就不必挖空心思去想那些表扬与鼓
励的词语了，因为，目前的处境已经使大家忍俊不禁了。6．迈第三步，其结果可能是圆圈断开，很多队员摔倒在地。尽管很难成功地完成任务，但是这项活动会使大家开怀大笑，烦恼尽消。? 安全：在迈第三步的时候尤其要注意，不要让有些队员摔得过重。
二、运输气球
图片：
时间：5分钟 人数：3人/组，道具：(每个小组)一个气球。
概述： 这个游戏在很大程度上是要利用其它游戏剩余的气球来搞笑。目的：培养整体观念。步骤：
1．让队员们每3人组成一个小组，其中一人蒙上双眼； 2．给每组发一个气球，让大家把自己的气球吹起来，不要把气球吹到轻轻一压就会爆的程度，让气球内的空气量达到其最大容量的75％即可。3．让每个小组都面对面围成一个紧密的圆圈，如主图所示。4．让每个小组都把气球放到圆圈的中间，气球的高度与腰齐平。5．让队员们向圆心的方向走，直到3个人能够用腹部夹住气球。然后，大家都要把手从气球上拿开，注意，不能让气球落地。6．告诉队员们他们的任务是走3步，并挤碎气球。第一个挤碎气球的小组将会获得特别奖励。7．如果有些小组始终不能挤碎气球，让那些成功地完成任务的小组过去帮助他们一下。
三、联体足球 时间：45分钟 道具：
·每对搭档一段绳子或类似物件(用来绑两人的脚踝)。·两段绳子或类似物件(用来捆绑一对搭档的腰)。·运动场(足球场或类似的场地)。·一个足球(或类似物件)。·一个口哨。概述：
如果队员们喜欢户外运动而不介意跑动较多，他们将非常喜欢这种游戏。目的： 1．使搭档之间以及团队各个成员之间协同工作。2．活跃团队气氛。篇4：公司烧烤活动方案
××公司烧烤活动方案
为丰富公司员工的娱乐活动，促进同事间的沟通，增强集体凝聚力和团队精神，营造健康积极向上的企业文化氛围，公司拟于×年×月×日组织一次户外烧烤活动，具体方案如下：
一、活动时间：×年×月×日
二、活动地点：„„烧烤场
三、参加人员：公司全体人员
四、行程安排
1、集合时间：×月×日上午9点，公司大门口。 9：00-9：30乘车前往烧烤场，行程预计半小时。
2、烧烤时间： 10：00—14：00 至烧烤场后，各桌前来综合部领取食物、饮料及烧烤作料等物品。大家团坐于一起，开始自己的烧烤活动。
这段时间里，大家可以在度假村自由活动，可以看风景游玩，可以打牌，可以组织一起游戏„„
3、自由活动时间：14：00-16：00 烧烤结束可自由活动，也可去爬山，但是另行活动前须得各部门经理允许，离开之时须得大家尽量将身边垃圾带走至垃圾桶。1
五、物资准备
（1）需采购的物品有食物类；水果类；饮品类；作料类；工具类。具体请见附表一：烧烤材料采购清单。
（2）物资采购由行政人事专员和前台文员进行准备。注意：水果，饮品，作料和烧烤工具可于前一天购买齐备，食物类为保障其新鲜程度，需当天购买。
（3）烧烤炉，铁丝网，烧烤叉可在烧烤现场购买。购买人员亦需提前前去认购好。
六、活动经费预算〃
1、制作横幅费：„„元
2、交通费：„„元
3、烧烤炉费： 总计： 元
5、烧烤物资采购费： 元 2 此次烧烤预算总费用为：
七、注意事项
1、此次活动为户外运动，请参与人员务必准备好背包，合适服装、鞋袜、相机以及必要的日常用品。着装轻便（宽松衣服和运动鞋）。
2、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数。一切听从负责人的安排。
3、全体人员出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。
4、期间出现任何突发情况时，要及时上报负责人，负责人及时处理好应变工作。
5、保管好自己的行李。特别是手机、钱包及其他贵重物品。并应时刻提醒自己不要遗忘物品。
6、秋高气爽，注意防火；注意烧烤时的安全，以免烧伤烫伤。
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第二篇：烧烤活动方案
活动时间：20xx年12月5日（具体时间暂定为：15：00――晚上）
活动地点：龙凤生态园
活动人员：志愿者、青年、团员、热心人士
活动目的：在第25个国际志愿者日到来之际，团县委及青年志愿者协会决定12.5当天开展户外烧烤活动，同时加强青年朋友们之间的'交流与学习，增进理解与沟通，努力培育协作向上的团队精神，户外烧烤活动方案。
活动内容：野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动（内容的具体形式文中将详细说明）
活动组织者：团县委
活动要求：1、每个人交50元报名费（用于烧烤及购买食物），晚饭及晚上唱K的费用由团县委负责。
2、参加活动的人员请留下手机号码及单位名称
3、活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人脱离组织。
活动内容安排：
1、 下午3点到五点半烧烤和开展互动游戏
2、 下午六点吃晚饭
3、 晚上唱K
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