千文网小编为你整理了多篇相关的《中秋节餐厅营销活动方案(推荐6篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《中秋节餐厅营销活动方案(推荐6篇)》。
活动主题:乐易家首场产品发布会
活动时间:3月11日上午
活动目的:为开业做铺垫,在装饰行业建立超强影响力
活动目标:吸纳200会员,发布30套产品
活动主办单位:公司
活动协办单位:合作材料商,钱老师风水
活动总指挥:易湘葵
活动副总指挥:马中意
活动总策划:马中意
活动地点:公司或昌河酒店(活动参加人数超过150人,或下雨则在昌河酒店)
活动参与部门:公司全员参与
活动参与客户群体:所有楼盘客户
活动创意:通过卖会员吸引客户,通过抽奖,秒杀提升现场气氛,烘托限量发送30户
活动项目:
一、准备工作
二、各岗位工作安排
三、客户储备
四、会场布置
五、客户接待
六、会场气氛
七、会场秩序及突发状况处理
八、本次活动奖励制度
九、本次活动总结
活动当天流程:
1、7:30开早会
2、8:00再次调试好设备,做最后的彩排。
3、8:30开始追访通知客户
4、9:00客户陆续到场引导客户参观,及办理入会手续
5、10:00开始第一轮抽奖及秒杀互动
6、10:30开始第二轮抽奖及秒杀互动
7、10:50开始最后一轮抽奖
8、11:10开始产品渲染发布
9、11:30开始抽号抽取购买我们首批下定客户。
10、11:50开始送客户
一、准备工作
1、精神准备:
A、全体员工以最饱满的热情迎接本次活动。
B、全体员工坚定完成目标信心
C、全体员工参与本次活动前培训
D、主讲人:马中意
E、时间:3月5号上午
2、本次活动协办单位谈判准备
A、3月5组织谈判组,3.7号内联系并谈判好材料商
B、签订好合作协议
C、负责人:马中意,齐升文
3、市场预热准备
A、市场预热方式,短信预热,电话预热。
B、市场预热时间(5号开始短信群发,5号开始对邵阳所有客户进行第一次赛选)
C、组织拜访小组对有房单位进行初次拜访前锁定。(由两队队长负责)
D、拜访小组负责更新下小区名单(马中意具体指导)
4、活动所需物品准备
A、营销工具:
1、所有参与活动人员统一发放工作服。
2、谈单工具制作。
3、工作证件,工作牌。
4、名片制作。
5、平板电脑存放好效果图册。
6、代卡卷印制。会员申请表
B、广告用品:会场展板展架制作,会场舞台背景喷绘,舞台搭建,公司会议室舞台背景,公司文化展板展架。拱门2个(请材料商赞助),小气球10袋,高炮15个(材料商赞助),横幅6条,红地毯租赁。活动用的座椅租赁或购买。
C、气氛用品:印有公司log纪念品百套,印有公司log环保袋百个,礼炮三箱,秒杀奖品3套,抽奖奖品2套,抽奖箱两个,抽奖号牌400个,会员卡,收据。舞台背景音乐
D、负责人:英子、刘玲珑
E、到位时间:营销工具7号前到位,广告用品10号前到位,气氛用品10号前到位。
5、办公设备准备
A、平板电脑,公司网站,体验机,调试到位,并内容填充到位
B、电话机,打印机安装就位
C、各户型平面布置及框架打印后归档
D、办公用的`文件夹,笔、本子,发放到位
E、负责人:英子、黄武
F、时间:5号中午前到位
6、人员准备
A、做好用人储备,以应对突发状况
B、形象端正,有良好价值取向
C、公司所有人发动身边资源
D、主要负责人:刘玲珑、邓静、小龙、齐升文
7、突发状况准备
A、提前联系好酒店(根据天气在前一天确定酒店)
B、若确定卡在10号不一定能到,则先用临时卡代替
C、专人负责预防现场出现混乱场面及同行拉客。
D、配备好对讲机
二、各岗位工作安排
1、活动前各岗位工作及任务安排
A、活动前广告制作主要负责人:刘玲珑
B、活动前物品采购及后勤主要负责人:英子
C、活动前电话组统计及派访负责:孙懿
D、活动前拜访各拜访小组:海珍、小龙、邓静、刘红升、刘玲珑
E、活动前会场布置负责人:刘玲珑
F、活动前客户统计:孙懿
G、活动前客户档案及整理:英子,孙懿
2、活动当天各岗位及任务安排
A、音响设备(DJ)负责人:齐升文
B、客户签到礼品发放负责人:雷晶
C、客户接待服务负责人:丁雪
D、客户引导负责人:褚敏
E、会场气氛放炮负责人:陈元元
F、会场候补负责人:周松柏
G、会场突发状况应急处理:易总。
H、会场主持人:马中意
I、现场秩序负责人:黄武
J、收银:英子
K、谈单负责人:刘玲珑
3、职责要求
A、各岗位负责人做好工作计划,及突发应急事件处理。
B、各岗位负责人熟知本岗位职责及要求。
C、各岗位负责人在完成本职工作后立即配合其他岗位负责人完成工作。
D、各岗位负责人在5号前熟悉自己职责
三、客户储备
1、储备方式
A、电话邀约(电话组进行电话邀约,每日每人100通有效沟通电话)
B、单位拜访(各拜访组组长,分别到单位进行拜访储备,每组拜访一单位)
C、散户拜访(电话组预约号客户后,派好拜访组安排时间拜访,每日每人最低拜访6
D、关系户拜访,邵阳有关系朋友进行拜访。
2、储备手段
A、对有意向客户,销售代卡卷。
B、对意向不明显客户,发放邀请函。
3、储备要求
A、每日将工作报表记录在工作日志中与工作报表中
B、对以销售代卡卷客户提供细微的服务
C、储备时间:5号至10号
D、参与人:全体员工
E、总负责人:马中意
四、会场布置
1、活动现场布置
A、活动气氛围布置(彩带,拱门,气球、高炮、横幅)
B、公司优势X展架展示
C、公司特色展板或展架展示
D、公司文化展板展示
E、舞台搭建
F、音响设备调试到位
G、负责人:刘玲珑
F、布置时间:11日布置到位
2、公司内部布置
A、公司内部卫生大扫除,不留任何死角。
B、财务室、Vip洽谈室、会议室。增加展示公司文化。
C、公司内部粘贴气球彩带。
D、负责人:刘玲珑
E、布置时间:11日布置到位
3、布置修复
A、活动前开始前一小时再次修复会场
B、负责人:刘玲珑
C、时间:11日上午8:00
五、客户接待
1、客户签到入场
A、所有客户出示代卡卷入场。
B、客户入场那一刻同时用最饱满的热情“欢迎光临”
C、客户入场后引导客户签到,发放纪念品。
D、客户入场后引导客户入洽谈区,及展示区
E、客户签到签到负责人:丁雪
2、客户入场后接待
A、客户入场后引导洽谈区入座
B、谈单手开始引导客户办卡,帮助客户填写申请单。
C、对意向不强客户,立马引导其参观我们的展板,及体验一下我们的体验机
D、鼓励诱惑客户客户排队办理换卡手续
E、客户入坐后,立马上茶水,及水果。
F、客户服务负责人:雷晶
G、谈单负责人:刘玲珑
3、接待要求
A、所有人穿工作装,感觉阳光精神
B、表情热情
C、仅仅有条,不慌乱
六、会场气氛
1、整体气氛欢快
A、每位工作人员保持最诚挚的笑容。
B、播放节奏感强的欢快音乐
C、多次互动游戏,尖叫呐喊,放礼炮
D、当客户中奖得礼品时放礼炮
E、每位员工在向客户做介绍时以最饱满的情绪,加大点音调。
2、制造紧张气氛
A、通过抽奖秒杀制造紧张气氛
B、通过一轮比一轮奖品分量大来进一步加强客户紧张情绪。
C、通过投入抽奖号码牌参加抽奖,为限量发售抽号码牌做铺垫
D、当客户得到好处,所有人为其喝彩,并放礼炮庆祝,增加客户满足感。
E、气氛主要负责人:马中意
七、会场秩序及突发状况处理
1、天气、事故等不可抗拒突发状况,迅速果断处理。
2、人为因素,同行,材料商入场拉客及时清除
3、设备等故障,迅速调整好或专业阵地。
4、当有些反对分子将有可能影响活动气氛,迅速隔离
5、当现场有人意外受伤,不要慌乱,迅速不懂声色送医院
6、突发状况负责人:易总
八、本次活动奖励制度
九、活动总结
1、总结时间:11日下午
一、背景分析
餐饮营销是在近几年逐渐系统化,无论是商家还是市场都在向成熟化发展。随之市场的细化深耕,饭店品牌和菜品的探索上,如何开发适应市场的新产品?如何做到低成本生产?如何抓住消费者最容易接触和最容易接受的销售和宣传途径,已经成为当前餐饮竞争中成与败的决定性因素。事实证明,越是抓住细节的商家越能在竞争占有优势。
国庆节是举国欢庆的节日。传统中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日,也是五千年来在华夏大地形成的具有浓重民族色彩的文化大节。如今国庆节、中秋节“双节”就要来临,如何结合中秋节开展我们各店的营销工作,一方面拉动人气,创造我们的经济效益;另一方面宣传我们的文化,创造我们的社会效益,这是我们在“双节”期间所要做的工作重点。
二、市场分析
带有浓郁的湘文化,自身的文化也是深入消费者心底,经过几载腾越,在济南已有一定名气;济南浓郁的渝文化,他作为高档消费的补充,以中低档消费流向济南同类餐饮企业亮剑,也是逐渐“深入民心”,成为消费者可信赖的品牌之一。
季节的转化以及营销政策的跟进,和济南各店销售额正呈现上升之势。
“节日营销”的高收入已经稍高的成本投入,在这种高效益的带动下,众商家越来越重视“节日营销”的实施。“双节”无疑也将硝烟四起,成为竞争最为激烈的'时刻。
三、营销思路
在双节如何将自身文化也节日文化结合,进行“文化营销”,以及在自身独有文化的基础上进行“差异化营销”将是我们在“双节”期间开展一系列营销活动的主要思路。
四、产品策略
1、推出“中秋团圆菜”,成本不要太高,主要针对消费到一定金额的消费者进行赠送。
2、推出中秋“家庭团圆宴”可选套餐三种以上。
3、推出特色菜(锅底)中秋优惠。
4、制定客人自选菜单。
五、“双节”系列营销活动
(一)中秋送礼口味自选
活动简述:
消费满二百元送30元自选菜系
消费满五百元送100元自选菜系
(给消费到200元的每桌送上自选菜单,顾客可在自选菜单上自主选择30元的菜。500元同)
(注明:本活动建议和同做)
(二)中秋“油”礼积点狂送
活动简述:
积点行动,累积消费到20个点(每消费100元累积一个点)送200元加油卡。(加油卡协商,与加油站达成共识,拿到惠价)
(注明:本活动建议和同做)
(三)“月圆圆家团圆”
中秋“团圆宴”火热预订
活动简述:
1、中秋“团圆菜”桌桌送(菜的样子以圆为主)
2、10月1日―10月7日,每日19:00―21:00订全家团圆宴,8.5折优惠,送儿童自选迪士尼玩具一个。
3、10月6日推出“中秋军团宴”,凭军人证可享受菜金8折优惠。
(注明:本活动建议和同做)
(四)欢度国庆喜迎中秋
免单大奖谁来拿
活动简述:
10月1日―10月7日,每天晚上20:00小提琴演奏(每天演出曲目在门口水牌公布),并公布每天晚上获“中秋大奖”嘉宾,对该桌免单。(给每桌一张号,另一张号放到抽奖箱中,20:30左右抽取)
(注明:本活动建议做)
(五)故里双人游连环大奖庆国庆
活动简述:
9月25日―10月6在消费桌满三百元可获得一张抽奖卡,奖品获得名单分阶段公布。10月1日抽出三等奖(礼物1份);10月6日抽出一等奖(故里双人游)
(注明:本活动建议做)
(六)重庆“茶山竹海”双人游连环大奖庆国庆
活动简述:
9月25日―10月6在消费桌满三百元可获得一张抽奖卡,奖品获得名单分阶段公布。10月1日抽出三等奖(礼物1份);10月6日抽出一等奖(重庆“茶山竹海”双人游)
(注明:本活动建议做)
六、推广策略
1、在饭店的门口张贴海报,并悬挂条幅。
2、报纸广告宣传。
3、手机短信群发。
4、网页广告。
5、DM单广告。
七、效果预测
在众商家都看中“双节”这块肥肉的同时,采取“蓝海战略”,以文化营销和差异化营销为先头军,避开正面攻击,打出自己的特色,既能避免耗费无为的人力、财力,又能帮助消费者认识企业自身特有的企业文化,在增加上座率的同时,还宣传了企业。用一句话概括的说,“壮大当前,影响久远!”
一、活动目的
活跃节日气氛,丰富员工业余生活,增强员工凝聚力和归宿感;激发员工的感恩心与荣誉感,为自己、为公司,更努力、更有价值感地投入工作;
二、活动主题
浓情中秋,情系泰星
三、活动时间
四、活动地点
整个公司区域内
五、活动人员
公司全体员工
六、活动形式舞台区:
合适位置设一舞台,供游园会开幕式使用;舞台区游戏区:设置各类互动游戏(共个);游戏区兑奖区:宿舍/饭堂为兑奖区,随时为员工兑换奖品,现场需工作人员兑奖区
七、活动组织总策划:
陈活动策划:
活动协调:
活动主持:
物品采购:
设备租赁:
奖券制作:
安装调试:
安全保障:
现场清洁:
现场组织:
环境布置:气球。音响设施。
环境布置:在活动范围外围插上公司彩旗(公司有库存)人;
活动流程
开幕式:
1、公司领导及人员入场(背景音乐:《欢迎进行曲》;)
2、大致致辞,宣布:“我宣布泰星公司贺中秋游园活动现在开始!”
3、主持人宣布大家可自行在厂区内游玩及注意事项。
游戏区:
1、乾坤小转移2分钟内,将10粒玻璃珠用竹筷夹到相距2.5米的另一只盘里。游戏过程中,玻璃珠如果掉落,必须在拾回原处后,方能继续。2分钟夹到5个珠可得奖一份,一次可同时进行5人;道具:玻璃珠50颗、筷子5双、盘子10只、秒表1只、2把椅子。组织人员:2人,需准备
2、超级保龄球10瓶小矿泉水,排成边长为1米的等边三角形,参加者站在5米外,双手滚出篮球。倒3瓶得乐摆法见右图)。注意:凡有出现抛、弹、砸等动作者,一律不给奖券道具:罐装可乐10瓶,篮球1个,粉笔1支、2把椅子。组织人员:2人,共需准备
3、吹乒乓球准备好12个等高的杯子。每个杯子都要装满水,竖排。每6个杯子排成一排。每排的第一个杯子都要放一个乒乓球。参赛者要将乒乓球从第一个杯子吹向另一个杯子,一个一个地吹,不能跳杯子。若乒乓球吹落了,则不能得奖。若一次性吹完则可得奖一份,每次两人参加。
社区(街道)党工委、办事处将以“社校共创全,同圆民族复兴梦”为主题开展系列活动,通过社区文化与校园文化、网络文化的融合,进一步宣传《活雷锋》提升社区文明程度、提高成员文明素质。在天平社区文化教育发展的途径上,不断向“首善”的目标推进。
一、校园安保培训活动
活动内容:为进一步提升全社区保安队伍的整体素质和战斗力,切实提高校园安全防护等级,有效防范校园案件发生,街道将开展为期3天的社区保安队、校园保安与门卫相关法律法规、业务知识等技能培训活动。
活动时间:8月21日、22日、23日
活动地点:初级中学
责任部门:综治中心
二、慰问困难教职员工活动
活动内容:慰问学校中有特殊困难的教职员工。由辖区15所中小学、幼儿园(包括市立幼儿园、市委机关幼儿园)上报1位特困名单,在教师节来临之前进行慰问。
活动时间:9月中旬前
活动地点:特困教职员工家中、学校
责任部门:社会发展科
三、居委慰问对口学校、辖区教师活动
活动内容:各居民区与对口中小学、幼儿园共同开展教师节庆祝活动,采取走访慰问、座谈交流等形式加强与对口中小学、幼儿园的沟通联系,走访、慰问居住在本居民区的在职、退休教师,并通过网站、板报等形式广泛宣传,营造关心教育、理解教育、支持教育的良好的社会氛围。
活动时间:9月中旬前
活动地点:各居民区或各中小学、幼儿园
责任部门:社会发展科
四、校/园长、书记座谈会
活动内容:邀请各校/园长、书记共同研讨如何在社区同创共建联盟的大平台下,进一步健全社校共建组织框架和工作机制,整合社区和学校的各类资源,通过具体项目的对接和落实,深化社区和学校共建内涵,逐步形成校内外相互衔接的社区教育新格局,营造“社区服务教育,学校回报社会”的良好氛围。
活动时间:9月中旬前
活动地点:社区文化活动中心
责任部门:社会发展科
五、优秀教师表彰宣传
活动内容:在社区门户网站上开辟专版、专栏,对天平社区学校的特级教师、特级校长;获得20_年区“骏马奖”、“耕耘奖”、“育人奖”、“奉献奖”等区级以上奖项的社区教师进行广泛宣传,学习他们爱岗敬业的精神,严谨的治学态度,精湛的教学技巧,教书育人的责任意识。
六、活动宣传
整个活动要做好宣传动员和媒体报道工作,在社区门户网站上进行专题报道。
##结束一、活动背景:
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。
二、促销目标:
1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段,做出差异。
三、商品促销环境分析:
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有:
1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。
2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。
3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。
1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销
2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。
1.竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。
4.竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。
(四)内部环境分析
1.资源:能与厂家及时联络货源,不会造成商品堆积或脱销。
2.竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强,服务手段多样化。
3.物流输出输入:运输方便,基本“零库存”。
4.生产运营:流水作业,保证质量,高效生产。
四.广告分析:
1.广告目标:通过较大规模的广告宣传,实现促销活动的真实化和广泛化。
2.广告费用:1000元
3.广告信息:宣传品牌,提高影响力,扩展销售渠道,增加销售量。
4.广告媒体:报纸和宣传单
5.广告效果评价:在节日期间达到促销目的,在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号企业文化!
五、具体促销方案:
1.人员推销
针对稻香村月饼通过上门推销、柜台推销、会议推销等形式的人员推销基本形式进行产品促销。对完全不熟悉的对象可以针对居民区、生活区等人流相对集中地方进行上门推销;通过组织参加展销会、订货会等进行会议推销;通过商店的营业员向光临顾客销售商品进行柜台推销。
2.超市促销
在保定市四所大型超市促销,选择专门的促销区域,具体如下
活动第一天买够100元,凭购物小票赠送中秋团圆大礼包;买够10盒赠价值20元精美小礼品一个活动第二天买够200元,凭购物小票送价值88元的精美中秋送礼套包,买一箱(50盒)送10盒,赠送礼品盒活动第三天,活动现场抽奖。买够100元凭购物小票参与抽奖,17% 中奖概率,中奖奖品是价10盒精美稻香村月饼。
3.宣传册发到居民区、各商业区、学校等人流相对集中的地方
4.报纸
选择《莲池周刊》媒体进行三天宣传
六、部门协调工作:
一、部门分组情况:
促销组:
组长:销售部副经理
组员:销售部成员
宣传工作组:
组长:广告部副经理
组员:广告部成员
货物采购工作组、促销工作组:
组长:采购部副经理
组员:采购部成员
货物配送组、余货处理工作组:
组长:配送部副经理
组员:配送部成员
安保应急小组:组长:安监部副经理
组员:安监部成员
总结工作组:组长:办公室副主任
组员:办公室成员
二、各职能小组及分工:
1、宣传工作组:促销的宣传工作由广告部组成宣传工作组负责,包括前期的广告宣传工作,活动时期的促销工作以及活动后期的宣传物整理工作。
2、货物采购工作组:促销产品的采购工作由采购部组成采购工作组负责,货物采购工作最多以天为周期,每天的采购标准、采购数量、采购品质量检验以及与相关厂商协调工作均由该小组分工合作,保证采购品的的质量和按时供应。
3、货物配送工作:促销产品的货物配送工作由货物配送部组成货物配送小组负责,货物采购工作结束后,由配送工作组及时快速地将货物进行分类、拣选、包装、装箱和运输工作,保证已采购好的货物能够及时地到达制定促销地点进行促销。
4、安保、货物整理及收银工作:该项工作由安检部组成安检工作小组负责,货物运输到指定促销地点后,由该小组及时进行产品的装卸、搬运,产品安检,确保促销产品安全、品质均无问题之后进行货物上架和整理工作,保证产品能够及时、快捷地被顾客感知和购买。
5、货物促销工作:该工作由宣传工作组负责,由促销工作主管安排促销员在指定的促销地点进行宣传促销工作,促销追求最大限度地利用现有资源进行促销,同时保证促销工作的合理有序地开展和管理,促销活动中的突发性事件由该组协调管理。
6、后期余货处理工作:该工作由货物配送工作组负责,主要处理促销后余货的整理、回收再利用和现场清理等工作,保证促销工作能够有始有终的完成。
7、促销总结工作:该工作由办公室负责,主要整理促销工作的资料,为本次促销做工作总结,总结经验,指出不足,为下一步组织销售及促销工作积累经验。
七、促销预算:
1.成本预算
2.销售预算
3.收益预算
八、促销效果评估:
根据我们粗略预测,本厂商将达到预期的目标,预计日均销量在促销期间增长20%-30%。
九、活动效果评估
1.活动效果评估:
(1)通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
(2)促进销售活动的开展,扩大了影响面,提高了知名度,这些无疑对销售都起到了很好的促进作用,同时也增强了客户的信心。
推荐专题: 班会活动方案 活动方案格式 中秋节餐厅营销活动方案