千文网小编为你整理了多篇相关的《中秋节餐厅营销活动方案》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《中秋节餐厅营销活动方案》。
第一篇：中秋营销策划方案
一、总结
中秋节是中国的传统节日。这个时期消费者比较活跃，容易形成消费热点。因此，这个时期成为商家争取的好机会。本策划根据各大月饼厂家推出的月饼礼品，综合分析消费市场的各种因素，对即将投放市场的月饼产品进行可行性分析和销售建议。
二、背景市场分析
（1）背景分析
根据中国社会研究所（SSIC）最近发布的一项关于中国近10个城市的20xx人如何度过中秋节的问卷调查，53%的受访者表示他们将拜访他们的领导或工作伙伴。如今，普通人不再满足于和家人吃一顿饭。中秋节的消费趋势出现了一些新变化。有人形象地把这种消费称为“月光经济”。最近，一些人甚至提议将钟秋定为法定假日，以便购物和走亲访友。虽然这一提议短期内可能不会成为现实，但可以预期的是，中秋节将是每年消费热潮再次高涨的节日。
（2）市场分析
随着人们物质生活水平的提高，国家政策的规定，特别是在舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节吃一顿大餐，送烟送酒，而开始追求一种更高尚的联络感情，表达庆贺的方式。因此，预计每年中秋节消费者的消费会越来越多样化。
月饼作为普通消费者不可或缺的特殊商品，既有传统意义，又有美味。月饼包装的礼物不仅能给人们带来问候，还能让人们接受美味的食物。其发展趋势非常诱人，空房间的巨大市场，丰厚的利润回报，强劲的购买力和需求，使其成为永不衰落的朝阳产业。
三、市场战略
（1）产品定位
味道鲜美，美观大方，品位高，传统风味浓郁，是一种适合馈赠亲友和自己食用，价格适中的中秋产品。产品将分为高档、中档和低档。
（2）目标市场
作为礼品，月饼的这种产品定位是基于大中型企事业单位的集体消费者，以及部分经济收入较好的消费者的综合市场。具体分类如下：
（3）销售渠道
1.对于重点客户，可以派业务员联系30家大中型企业，发布产品信息，介绍产品特点，了解客户需求，抓住机会下单。
2.以各类商场、食品店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的代销优惠条件。
（4）营销建议
1.由于月饼是一种具有季节性特征的食品，虽然在中秋节期间是一种理性消费品，但通常卖得太少。建议在中秋节期间增加销售力量，扩大产品促销渠道。
2.争取时间优势，先发制人，争取在中秋节前一周基本完成大部分订单。
四、机会和问题分析
（A）机会和优势分析
由于消费者在中秋节期间的消费已经日益多样化，而且很容易在中秋节期间形成消费热潮，特别是作为传统的中秋节消费品，月饼总能吸引消费者的注意力，引起购买冲动，从而形成明显的消费热点。
（2）威胁和劣势分析
面对市场上越来越多的月饼卖家，竞争越来越多，形成的市场也越来越大。尤其是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样顺利进入大型商场，甚至没有自己的专卖店，这是一般销售最大的`劣势。
（3）问题分析
1.面对市面上琳琅满目的月饼，如何才能让这款月饼产品对消费者更有吸引力？
2.如何克服中秋市场目标客户的信息不对称？
3.中秋节过后，月饼销售进入低潮。我们应该如何保证销售？
五、具体行动计划
（1）早期阶段，研究阶段。
从我们现在掌握的市场情况入手，跟踪调查目标市场，尤其是重要的目标市场，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求和目标市场趋势。
（2）中期，分配阶段。
根据我们了解到的目标市场信息，派出销售人员对目标客户进行拜访和询价，在预期机房内完成大部分订货任务。
（3）后期，收尾阶段。
通过各种手段，掌握客户的需求、意见和建议，争取二次订单，完成销售计划。
六、风险控制
针对问题分析中可能存在的各种风险，以及研究各阶段出现的各种问题，及时修改方案，将风险降到最低，在销售、储存、运输等阶段加强对月饼这一食品安全的控制。
第二篇：餐饮活动营销方案
一、活动背景
今年的十月，赶上国庆，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做促销。
二、活动时间
9.20-10.10
三、活动主题
与国同庆，共谱天伦
四、活动内容
1、活动期间，推出黄金套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出团圆饭： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前预定，赠送礼品一份。
3、活动期间，婚庆宴消费达x万元以上，赠送价值达x千元的蜜月礼物。
4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。
5、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到本站消费的客人，可以获得__旅游景区门票一张。
五、促销宣传
1、背景音乐：以国庆为主要音乐风格。
2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹氛围。
3、媒体宣传：电视台，无线电，网站，报纸。
4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
六、人员培训
1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到促销的目的。
2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。
七、预算：(略)
第三篇：中秋节月饼营销方案策划
一、活动背景：
中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”后来演变成圆形，寓意团圆美好。中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。
二、活动主题：
中秋月饼抽大奖，电视电脑等你拿
三、目标人群：
面对广大消费者
四、活动方式：
精美包装的月饼，冰皮月饼大盒定价500元，中盒定价300元，小盒月饼200元，消费400元获得奖券一张，700元可获得两张奖券，1000元可获得四张奖券
五、活动目的：
1、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额
2、通过刮开奖券方式兑奖，一等奖送价值8000元的惠普电脑，二等奖送价值5000元的索尼液晶42寸电视，三等奖送价值20_元的海尔冰箱，以及各种购物券(50、100、200元的购物券)
3、增加企业竞争手段，做出差异
4、以刮开各种大奖的方式吸引来消费者，增加销售量，增加销售额
六、活动内容：
1、时间：九月五日---九月十二日
2、地点：镇江
3、活动准备：
a、安排3个抽奖点和一个兑换一等奖、二等奖、三等奖的兑奖点
b、准备5000抽奖券，一等奖5个，二等奖15个，三等奖50个
c、前期准备(九月五号到九月七号)月饼20_盒，通过发传单、打广告等宣传方式推广此次活动;
中期准备(九月八号到九月十号)20_盒，加紧宣传
后期准备(九月十一号到九月十二号)3000盒，发传单，适量的打广告
推荐专题： 班会活动方案 活动方案格式 中秋节餐厅营销活动方案