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农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价相结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在30-50元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动。相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner;网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广,广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此营销策划方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和XX工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在X元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠予月饼(价格不需要太高)。
2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(X地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历x月X日-X日。
四、推广策略
1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注重要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
留意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证X万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果猜测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
【活动前言】“挖掘心的力量,探索生命之路”。橘子树陆家嘴绿地心茶会,橘子们和大家一起走向宽广的户外绿地,与茶约会,品茶品心。
【心茶会主题】秋月
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,
若无闲事挂心头,便是人间好时节。
来看看内心那一轮明月吧,此时恰恰有缘,关乎月,关乎心,分享你的`感动,分享生命感悟。
现场互动版块:
1)心茶会
2)橘子树文化攻略图义卖
3)橘子树心灵书籍漂流
请橘粉们带着自由的心,加入橘子树心茶会现场,让你的心就此放飞烦扰,在秋夜里,在月色下,体验心与自然的契合,一期一会,安于当下,结识更多有缘人。
特别提醒:请带上你喜欢的书参加现场橘子树心灵书籍漂流环节,写上你的心愿,现场换得一份触动你心的爱心片语,开启一次新的心茶之旅。
【主办】橘子树传统文化交流中心上海一圈
【时间】9月21日17:00C22:00
【地点】
【费用】免费
【交通】2号线陆家嘴站下,3号口出,左拐走5分钟即到。
【报名方式】
1)手机报名:将“真实姓名+手机+读书会报名”发送到正平
2)QQ群:169093666(请注明“橘子树心灵读书会”)
【活动背景介绍】
【活动小建议】
1)现场互动从7点开始依次举行,准时到达可加入。
2)爱茶者,可自备好茶;
3)自备茶具者,请报名时说明自带茶具;
4)现场有售卖食物、饮料,也可自己携带。请注意保持现场环境的整洁,爱护绿地。
5)因此活动地点是户外绿地,现场活动需席地而坐,所以请大家加衣,着长裙和长裤会比较方便参加互动,也可预防蚊虫叮咬。
一、活动时间及总体目标
通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
一、年夜饭套餐价格:
a、五福迎门宴
b、六六大顺宴
c、恭喜发财宴
d、吉祥如意宴
e、飞黄腾达宴
f、金蛇闹春宴
g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌
二、包厢年夜饭优惠细则:
一、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。
二、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。
三、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。
四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。
三、实施步骤:
1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数。
2、划分客户群(挑选vip客户)
3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)
5、布置大厅营造喜庆气氛。
四、装饰方案
为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定xx年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。
主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:
饭店外围:
1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。
4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂x袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放x塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。
餐厅:
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂x袋、洒彩花、小x。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案。
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语。
8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发x(x内装1-5元不等)
总台及楼层:
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案,仅供参考!
五、广告宣传
a、店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中)
b、宣传单页与房间打折卡
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页,并联系印刷公司,于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;
(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告:
文字内容:岁末将至,大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯,为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!
六、饭店收益测算
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
一、活动主题:“秋季营销”
“秋天的事件营销”为主题,旨在与客户的公立中学运通银行与客户分享水果的培养、共创美好未来的愿望,交通银行个人银行业务以客户为中心,以实现银客”互惠双赢”的经营理念。都可以在此基础上,根据银行的活动中,提炼活动的主要特点FuTi“卖点”。
二、积极的时间:
三、目标:
在中秋节,国庆节引爆点,为客户和个人高中为主要目标群体、持卡人毫不动摇地巩固和发展客户,推广使用现金,能提高速度手续费收入在汇通等业务,主要目标,发展购物、旅游、餐饮、娱乐市场及其相关市场,扩大产品范围,促进客户多频率、多品种、推动使用个人银行业务的全面发展;同时通过“秋季营销”运动的开展,建立品牌形象,提升我们的社会到客户服务(个人金融三级、社区服务、贵宾服务自助)的认知和感受,提高效率,分销渠道的电子提升经营绩效。
四、内容
主要活动包括以下内容:银行中秋节营销方案
(a)“秋季销售的产品优惠促销活动欢乐送”了。
鼓励持卡人刷卡消费和无纸化支付,促进名片和自助设备的迅速增长,维持和强化竞争优势、gs速度业务带动持续、快速发展的汇款业务,在以下提供礼品、促销活动:
1、“秋季销售。自助寄HaoLi”
(1)我储蓄卡在活动期间在全省范围内的自助设备2次支付客户的成本,我们可以付一笔押金证书,证书和当地的营业网点交换价值200元的一份礼物。先到先得,送走那么远。文档必须是相同的存单缴费,交换礼物,我愿意收回缴费凭证。
(2)在活动期间为比尔付款由客户签署的协议,可以获得价值200元的礼物。一个家庭,发送,签署了一份,先到先得,送走那么远。
所有采购活动的礼物。
2、“秋季销售双节”牌。
活动期间(1)年费免收卡的应用前景。
(2)卡到一个特定的标准,但由消费者POS银行卡交易当地文件和建设银行指定的位置,为相关标准的礼物,带来了这么远。
刷卡消费1000元(含)以上,给价值100元的礼物;
刷卡消费5000元(含)以上,给价值150元的礼物;
刷卡消费10000元(含)以上,给价值200元的礼物;
刷卡消费20000元(含)以上,给价值300元的礼物;
礼物应该完全满足客户在假日购物娱乐心理学,刷卡消费5000元以下的建议买机票、公园、货比三家门票如麦当劳用餐环境幽雅快餐机构设置,具体由自己决定票。
均应根据当地实际情况,积极筛选3X银行中秋节营销方案4大型商场、高档宾馆、豪华酒店和其他消费者交易量大,那些特约的消费标准的客户采取宽大的、提升的方式活动轰动效应。
由于时间对这一事件的一个多月,都应合理安排在节奏,确定每一天的礼物的礼物放在每一节课,同一天片名中的数字,检查派发礼物;同时都应该积极地做着不同的信用卡客户消费上班
3、“秋季销售。速度汇通优惠大放送”
在竞选期间,速度汇通汇款手续费20%的折扣价格。
(2)“秋季销售。产品发送”一个银色的欢乐网络产品和优质的服务活动显示。
提供商业网站,为单位的“金秋销售。产品质量服务派”快乐而另一个银色的产品展示活动。主要内容:活动
1、营业场所张贴横幅挂、统一,把营销活动出具省级分公司和折叠竞选海报(最近)出具的小说,丰富、视觉效果,吸引顾客注意力。
2、这个网站胸牌、统一穿的亲和力,增加优秀的员工,我的激情,称职的员工服务形象。
3、在竞选期间,网站必须特别促销书桌和配备引导会员,加强动态水库推荐,引导客户自助通道的使用提供了不同的和缴费普通商业相关工作,做好失效日期。
4、积极开展高质量的服务工作,提高网络速度和柜台服务业务gs质量、加强与客户的沟通柜台人员,提高网络服务形象。
5、切实做好对客户服务、绿色通道严格按照有关要求提供优惠的服务,为客户创造一个愉快的假日的服务环境。