千文网小编为你整理了多篇相关的《餐厅中秋节营销活动方案(合集)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐厅中秋节营销活动方案(合集)》。
活动名称:
小班学习活动:圆圆的月饼
目标:
1、指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼
2、了解中秋节有吃月饼的风俗
准备
食品月饼,面团,垫板,小盒盖,玩具娃娃等,月饼ppt
过程
1.谈论月饼
(1)教师出示月饼,并问小朋友:“这是什么?”“它是什么样子的?”“人们什么时候吃月饼?”
(2)还看见过 不一样的月饼吗?(看ppt)
2.做月饼
教师提议:中秋节到了,请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。
(1)幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团,请小朋友想想并试一试,怎样把面团变圆、变扁,做成月饼?
教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料,如小瓶盖、小圆盒等,引导幼儿试一试,将面团放进去压平,再将面团倒出来,看看像不像月饼。
(2)交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品,并向大家介绍自己的制作方法,教师帮助讲解或提示:即先把面团放在两手中团圆,再将其放在垫板上用手掌压扁,或将面团圆装进小圆盒子压平,倒出,然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案,月饼就做好了。
(3)再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的新方法再次做月饼。对能力强的幼儿,教师可请他们试做一些其他形状的月饼;对能力较差的幼儿,教师则给予具体地帮助,使其获得成功。
3.给娃娃送月饼
(1)数一数帮娃娃做了几个月饼
(2)请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃,并说:“小娃娃,请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。
反馈
在活动中,小朋友们做做月饼、 、说说祝福,在感受节日快乐分享月饼的同时,给别人送去了祝福,也得到了祝福,这样不仅培养了幼儿的语言表达能力及交往的能力,同时也感受到了人与人之间友好交往的幸福,体验到了团圆、分享的快乐。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费。
1、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
2、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群 ,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
3、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
4、活动的时间定于农历8月10日-20日。
二、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
三、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
一、促销政策的制定:
原则一、促销嘛就要比平时力度大,而且要过期无效,以此培养现场订货,假如客户知道会议过后也能享受会议政策,他就有可能不到;
原则二、促销政策大小户都要照顾,因为订货量小的客户可能是新客户,先少量订货试销,促销组合金额过大或抽奖资格门槛过高,就有可能把这些新客户挡在门外,减小市场增量机会;
二、订货会时间的选择:
节日促销供货会具有时间的限制,比如端午节、中秋节、元旦、春节等,这些节日到来之前,所有的厂家都会搞订货会,谁开在前面,谁就占有市场的主动权。所以一定要开在别的厂家之前。二是要尽量避开星期六、星期天,还有乡镇集会和农忙日期(县级经销商开订货会时要特别注意),因为开在其他厂家之前可以有效挤压客户的订货资金和仓库,从而减少其他产品的订货量,打击竞争对手。而避开礼拜天,可以减少无效无关人员进入会场,特别是小孩(在北方客户带孩子参会很普遍),正好相反,避开乡镇集会和农忙日期,可以增加目标客户,特别是乡镇二批的到会率,因为在农村的集市是乡镇二批销售增加的好机会,他们一般不会错过这样的机会,而去参加你的订货会。
三、请帖的发放:
用请帖的方式通知客户参加会议,一来比较正式,二来明确会议的时间、地点(什么时间,阳历什么日期,农历什么日期,在什么酒店),三者可以凭请帖,减少闲杂人员入场;请帖的发放一定要在会议日期的前一个星期内,发放完成到位,时间越短越好,以防竞争对手看到请帖提前召开会议。
在发放请帖时尽可能向客户解释促销政策,这样可以减少会议现场的订货时间,还可以应对现场解释政策人员不足的.问题。但促销政策尽可能不要留给客户。最好带着订货单下去发请帖,把会场的工作提前做。
请帖的发放数量和预计到会人数有关,一般来说预计200人到位,那么请帖就应该发放300―400份。(另外在会议的前一天,一定要有专人负责电话回访确定实际到会人数,特别核心客户回访)
四、现场人员组织和安排
在人员安排方面要做到“人人有事做、事事有人管”、“无空白点、无交叉点”,包括谁负责促销政策解读、谁负责开票、谁负责维护现场秩序、谁负责与当地主管部门的沟通协调、谁负责客户投诉、谁负责后勤保障(即客户就餐的时间安排、烟酒饮料物品的控制等)、谁负责处理突发事件等等。
五、现场控制:
⑴现场订货:
订货开票环节是供货会的关键,是会议重中之重。为减少现场订货的盲目性和减轻开票人员的压力,可以采取订货单的形式订货。订货单显示信息包括客户名称(店名)、联系人姓名、电话、地址、订货品种、数量、金额、享受活动政策、负责人(业务员)等。
现场可以安排业务员一个负责一桌客人或几桌客户订货,做到盯桌、盯人,和客户死泡在一起,别的事情不管,就是负责客户订货,就管好自己的一桌或活几桌。这样业务员可以和参会客户进行一对一的充分沟通,扩大订货效果,二者可以对业务员进行定量考核,根据个人负责的订货量进行会后奖励,提高其工作积极性。
对没有带现金或现金不足的客户,可以交纳订金,标准是100―200元/张奖券,这样可以吸引一些不准备订货或准备少量订货的客户。对此类客户可以在送货是收齐货款、兑现奖品,对会后三日内未能补齐货款的客户,取消奖品,订金不予退还。
为预防现场订货不积极,可以提前预约好客户订货带动,给予一定特殊政策,也可以设置前5名或前10名订货奖励。
⑵现场抽奖:
现场抽奖是会场气氛调控的关键,气氛控制得好可以增加订货量,为增加气氛一定要有歌舞表演;抽奖一定要本着公平、透明、参与的原则,尽可能让参会客户参与进来。
为充分调动客户的趋利和赌博心理,可以分组进行抽奖,即100张奖券为一组,订货金额2000元一张奖券,可以调低到订货1000元一张奖券,这样没有订货的客户或订货量小的客户看到有人抽取大奖,就有可能订货或增加订货量,因为人的天性就是贪便宜,碰运气!
⑶现场后勤保障:
客户到场,签到落座一般都是稀稀拉拉,这桌3人,那桌5人,为防止每桌客人坐不满,可以在会场的后排不上餐具,告诉客户后排的客户往前坐,等坐满前排的桌子,再安排后排的,以减少没必要的开餐费用。例如:开10桌就可能坐下的,因为没有坐满,有可能得开12桌。
对于烟酒的控制,俗话说:“林子大了什么鸟都有”顺烟的,捎酒的都有,出场的时候拦吧,大部分都是老客户,抹不开面,那就没办法的了吗?提前下手。上烟时,把每盒的包装打开用碟子上,散烟装到兜里估计成了烟沫的机会比较大!酒打开盖子上桌,喝完了拿空瓶子来换,还是把瓶盖留下,估计喝不完的酒,没有盖子也不好带,另外有人以给家里的猫、狗,带猫食狗食为借口,把酒放底下,上面盖上猫食狗食的,我们可以现场提供食品袋,让他们用食品袋装,总之,不给一丝机会,降低没必要的开销和成本。
六、奖品的兑现及核心客户的跟踪回访:
1、为防止现场秩序的混乱,现场不可兑现奖品,如需要增加供货会影响,提高宣传效果,可以凭请帖兑换纪念奖,但一定要以宣传品为主,比如手提袋、挂历等。
另外奖品兑换地点一定不要在会场,以避免现场混乱造成会场物品丢失。
其他奖品(大奖)实行会后货品和奖品统一配送。
2、核心客户的订货量是决定订货会成败的关键,所以一定要回访重点客户,听取他们对订货会的意见和建议,总结订货会的不足之处,为今后的会议提供经验和教训。
总之,要根据销售的目的来进行会议营销,做到有的放矢,充分利用好会议营销的优势,只要组织宣传到位,政策奖项设置合理,相信一定会对促进渠道压货,翻倍增加渠道销量,从而助你完成全年的销售任务!
酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何辨认,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店消费和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
一、活动组委会
(一) 负责:董事会成员、总经办、企划部
(二) 成员:各部门负责人
二、活动时间:
9月18日至9月30日
三、活动目的:
借助中国的传统节日“中秋节”小长假和国人的七日长假“国庆节”营造商场第二个销售高峰,以及针对长假后的冷淡市场有的放矢,减缓及减小销售下降趋势。
四、活动主题:
庆中秋,迎国庆,送大礼!
五、活动口号:
略
六、场景布置:
(一) 场外布置:
大门对联:万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆,横联:欢度佳节; 外墙悬挂巨幅:宽:高=10x13M,宣传活动内容;
在门上方悬挂大红灯笼8个。
(二) 场内布置:
1. 分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。
2. 在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);
3. 在一楼入口处设立一座牌坊,在收银台后侧陈列月饼一条街,在月饼一条街上端悬挂吊牌,烘托月饼一条街气氛;
4. 在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。
5. 在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。
6. 楼梯护栏以金黄色绒布围边,同时加强对电梯口布置。
7. 中厅中央吊一个大型(2.5米宽)的'灯笼,在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”,在从再加上其它的装饰物。
七、宣传策略
(一) DM海报宣传
(二) 电视媒体宣传
(三) 宣传内容:月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;
(四) 时间:
(五) 费用收取:
(六) 宣传形式:动画图片加文字。
(七) 场外巨幅、展板宣传;
(八) 场内播音宣传;
(九) 社区各人流密集处以小条幅宣传,内容:“xx购物广场祝全市人民中秋节快乐;中秋大宗购物热线:xxxxx”
八、活动策略:
活动一:购物满20留住快乐瞬间
活动时间:9月1---9月30日
活动内容:一次性在本商场购物满20元以上可凭电脑小票在商场入口处靓新新娘婚纱摄影咨询处参与抽奖活动。
奖项设置:
一等奖:奖价值288元摄影套餐
二等奖:奖价值198元摄影套餐
三等奖:奖价值98元摄影套餐详。
一、活动主题:
以联络开发商与业主、业主与业主之间的感情为主旨、以繁荣社区精神文明建设,营造一个欢乐、祥和的中秋佳节社区氛围,创建台州最具文化内涵的新型品牌社区为目标。
二、活动目的
回馈业主,报答社会,提高知名度和美誉度
三、活动时间:
9月22日晚上19:00--21:30
四、活动地点:
五、参加人员:
业主、社区居委员领导、辖区民警、新闻媒体记者、公司部分晚会工作人员,总人数控制在500人以内。
六、活动内容
以歌舞、互动游戏形式为主,节目之间穿插几个物管小常识有奖抢答,充分调动业主参与活动积极性,为日后小区物业服务起到先导宣传作用。最后以抽奖形式抽出业主大奖结束晚会。具体活动节目见"节目安排表"(附件一)
七、活动方案及人员安排
1、9月6日前电话邀请预约参与晚会人员人数和名单,邀请小区所在居委会领导参加,确定总人数。
2、寻找合适晚会场所,并进行预订,确定背景布置和音响设施的提供。
3、外聘专业演出团队确定演出节目,确定晚会主持人,邀请主管部门领导。
4、预订晚会礼品月饼(根据参加晚会人数定)
5、活动宣传:印制晚会宣传单(背面物管小常识)
6、活动所需外购物资:
饮料、矿泉水、奖品、纪念品、表演道具等。
7、人员安排
(1)活动现场总指挥:
(2)晚会活动具体责任人:
(3)后勤组(负责物品采购):由营销部负责
(4)安全保障组:(晚会现场秩序维护):由物业公司负责
(5)音响场地组:由协办单位负责音响舞台搭建,物业部王超峰负责保障正常供电。
(6)宣传资料组(负责与活动相关方及媒体的接洽、沟通、现场照片的拍摄、活动内容的填写、公司网络及社区宣传栏信息的发布):由营销部负责
(7)环境因素管理:
a、控制每个节目演出时间,按预定计划执行,避免因节目噪音引发的业主投诉。
b、活动结束后保洁员现场卫生的清理。
(8)危险源管理:
a、音响设备电源电线由物业部王超峰负责安全检查维护;
b、现场由物业公司保安员维护秩序,防止人群拥挤,发生意外。
具体项目责任人安排见(附件二)
八、活动费用预算
九、活动注意事项
1、活动工作人员必须服从总指挥的调配,保持手机通讯畅通;
2、活动工作人员必须严格遵守活动安排,按时完成工作任务;
3、宣传工作做到位,及时将活动通知到小区业主,确保参与人数达到一定的规模;
4、确保活动准备充分;
5、活动过程中注意维持现场秩序;
6、活动工作人员必须尽心尽责;
互动节目参考:
1、抛气球
准备:提供3个小筐(小筐包装的漂亮一点),40个气球
游戏规则:请台下三个家庭派六名选手(母子或父子),两人一组,划线将两人隔开保持一定距离,一人背筐,一人投球。背筐者努力接住来自投手的球,最后以接球的多少决定最后的胜负。此游戏主要考察两人的配合能力,看谁最后满载而归。
2、愚公移山
准备:一米竹竿
游戏规则:邀请台下三组家庭上台,成员三人,每人用一只手指平放把竹竿挑起,并安全平稳的从A端运送到B端,中间设5米的距离。先到者为胜,中间竹竿落下者退出。
主要体现家庭齐心协力共同完成一个工作任务的协调性。
3、垃圾分类:
道具:分类垃圾桶(可回收、不可回收、有害垃圾桶各5只);
塑料垃圾袋(15只);
三种不同类型的垃圾(各五份)。
游戏规则:首先由主持人向晚会参与人员介绍垃圾分类知识(附后)。
并由主持人邀请台下五个家庭中的五个小朋友把自己身边的垃圾带上来,按照垃圾分类的要求用垃圾袋分类装好,然后投放到相应的分类垃圾桶内,看谁分类更准确投放速度更快,谁就获得优胜奖,其余参与小朋友给予发参与纪念奖。
这个节目可以让业主在活动中学习到垃圾分类知识,并提高小区环保意识,从而自觉配合日后小区物业的环境管理。
一、计划销售任务:10万
二、销售指标分解:(不包含送礼部分):
市场销售部:200盒
餐饮部:300盒
客房部:80盒
三、广告制作
1、制作宣传布条,悬挂大厅人流量较大的显眼位置;主题是“花好月圆人团圆,唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。
2、设计并印制3000份宣传广告单,用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。
3、在大厅布置月饼展厅。
四、完成各项任务的时间:
1、广告制作在9月6日前完成;
2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同,月饼于9月5日到位;
3、9月16日开始领取月饼;
4、10月7日停止月饼领取;
五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。
吸取去年教训,在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志,凸显度假村风格。注重实惠,避免华而不实,可以多推出月饼套装,除了包装内有月饼没那外,可以包装上红酒、巧克力等,以增加卖点!
销售部建议销售品种及定价、提成:
月饼种类 进价(每盒/元) 售价 (每盒/元) 提成(每盒/元)
中秋伴月 65 96 5
港台精品月 118 158 10
富贵中秋月 143 188 15
精品礼品月 203 258 15
月之味 46 69 5
团圆月 69 98 5
小锦月 106 148 10
祥月 115 158 10
银皇尊御礼 123 168 10
大皇尊御礼 131 188 15
六、月饼销售的优惠政策:
1、方式一 即“月月升”的销售模式,逐月上升的折扣:即8月定购8.8折、9月定购9.5折、10月不打折;(备注:此方案与团购优惠不同时使用)
方式二 团购优惠政策:10盒以上9折,50盒以上8.8折,100盒以上8.5折;(此团购优惠不与其它优惠同时使用)
2、酒店月饼按各部门销售任务完成后,对需要出具发票的单位,一律不打折,按原价出售,酒店按月饼售价的100%回收。
3、月饼销售工作完成后,各签单经手人配合收回销售款项交财务部,根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。
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