千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮中秋节营销活动方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐饮中秋节营销活动方案》。
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的大众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在xx―xx元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做个弹框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的`安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的1、5倍以上。
一、活动目的:
利用中华民族传统节日“中秋节”为契机,以“我们的节日・中秋”为主题,让学生知道每年农历八月十五是中国人的传统佳节;为什么叫中秋节;中秋节民间的传说、民间庆祝方式;了解民族的风俗。传承民族的文化,弘扬民族的精神。利用多种形式进行宣传,在校园内营造喜庆祥和的节日气氛,使“我们的节日”深入人心,促进学生快乐成长。
二、活动时间
20xx年9月xx日―――9月xx日
三、活动内容
(一)加强宣传
1、周一升旗仪式国旗下的讲话,以“我们的节日・中秋”为主题,结合“书香家庭”阅读活动开展颁奖仪式。
2、利用各班晨会时间、黑板报等形式,让学生了解和讲述与中秋有关的民间故事。
(二)分阶段活动:
第一阶段:佳节思月――主题阅读
活动内容:
(1)搜集与中秋节相关的知识,并在班内交流,让同学们了解中秋节的来历与含义,并从中解读传统节日的意义。
(2)搜集与中秋节有关的故事、诗歌、书籍,各班开展有关的讨论。
第二阶段:佳节赏月――实践活动
活动一:共看明月皆如此――――周一“中秋诗会”经典诵读活动。(北柳校区)
活动二:每逢佳节倍思亲――――周三下午酷玩酷乐进行“庆中秋、感恩情”绘画活动,并将自己画的画送给自己的父母和长辈。
各班择优绘画5张,拍照上交。(1―2年级)
活动三:创意祝福抒情怀――――在教室内设一面“寄情”墙(黑板报),学生可以把对同学、亲人、老师、长辈想说想表达的祝福写纸上并贴在墙上。
各班拍摄照片1张上交。(3―4年级)
活动四:节日小报寄相思――――组织学生开展“庆中秋、节日小报”活动,每班择优交5幅给年级辅导员。(5―6年级)
活动五:快乐体验争志愿――――“小银杏”亲子志愿团向社区的孤寡老人送月饼,送温暖。
第三阶段:佳节忆月――交流展示
活动一:组织同学们利用晨会开展中秋节有关的诗歌背诵活动。(1―2年级)
活动二:各班通过少先队活动课的形式,以及经典朗诵会,诗会的形式开展活动成果交流会。(3―6年级)
农历八月十五是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五日正好是秋天的中间,所以它被称为中秋节。八月,在秋天的中间,在我们的古代历法中被称为“中秋节”,所以中秋节也被称为“中秋节”。中秋节快到了。为更好地开展酒店销售和服务工作,实现经济效益和社会效益的双赢,结合酒店实际情况和中国传统民族风俗,特制定本营销方案。
一、目标市场分析
这家酒店的顾客主要是中上层人士和xxxx的工作人员,但很多是私人消费者,这就要求酒店在提升档次的基础上,兼顾那些私人消费者的个人利益。
二、定价策略
1.餐食基本可以保持原定价,但部分与中秋节相关的餐食价格要考虑。可以采用打折(推荐这种方式)或者直接降价。
2.对于高价餐,建议减配和降价相结合。
3.中秋套餐(下面解释)价格不要太高,人均消费控制在xx元(不含酒水)。
4.其他酒水等服务价格可根据酒店实际情况灵活变动,中秋节前后可达成(但要根据酒店净利润来定)。
三、营销策略
1.做一份中秋特色套餐,根据实际情况分为实惠、中高三档。有两人餐,三人餐等类型。主题要体现家人团聚,可以送月饼(价格不需要太高)。
2.如家人生日为8月15日,凭有效证件(户口本、身份证)在酒店就餐可享受5-6折优惠(根据酒店实际决定)。劝他们推荐中秋套餐。
3.手机、固定电话尾号为815(xx区域内)的,凭有效证件(户口本、身份证)在酒店就餐可享受5-6折优惠(根据酒店实际决定)。劝他们推荐中秋套餐。是酒店。直接联系这些人。
4.由于酒店暂时没有住宿服务,可以与其他以住宿为主的‘大型酒店’联合行动,互相介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关费用。这部分客户可以用车运送,也建议向他们推荐中秋套餐。
5.饭后送一些与中秋相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6.活动时间定在农历xx -xx。
四、促销策略
1.在酒店门口、火车站、汽车站周围放置户外广告(户外广告主要以喷绘、横幅等形式)。
2.电视、街头横幅和报纸广告的结合。
3.可以试试手机上的短信广告。群发邮件以原酒店的老客户为主,注意使用恰当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4.在网站上制作弹出式广告或更大的FLASH动画广告或横幅。动画和图片的处理必须与营销内容保持一致。
5.传单广告也可以,但是传单质量一定要高。
注:以上广告可以同时选择,推广重点在市区,或者到周边县市。广告的最低受众应该是xx万人。
五、其他相关策略
保安必须确保酒店的.安全;为服务员及相关工作人员指定一些激励政策,调动他们的工作积极性(这个内容后面可以详述);大厅放一些高档音乐;发球的速度一定要快;大厅的布置不需要太豪华,但要优雅,要有中秋的味道。
六、投机的效果
如果推广和相关服务到位,收入至少是平时收入的1.5倍。
一、超市中秋活动方案的目的
超市中秋促销活动是以中秋月饼的消费来提升超市的销售,有利于稳定现有顾客,提升超市在商圈范围内的形象。预计日均销量在促销期间增长10%―20%。
二、活动时间、地点
x年xx月xx日――x月x日x超市
三、超市中秋活动方案的内容
1、买中秋月饼送可口可乐
买100元以上中秋月饼送355ml可口可乐2瓶。(价值x元)
买200元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。(价值x元)
买300元以上中秋月饼送xml可口可乐2瓶。(价值x元)
2、礼篮:分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮:七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金
198元礼篮:双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松
98元礼篮:价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅
3、当日单张小票满59元,可任意到活动区进行飞镖选购奖品一次;满99元,可飞镖选购奖品2次;满129元以上,飞镖选购奖品3次赠品主打月饼。
四、超市中秋活动方案――超市布置
(1)超市外
a、在免费寄包柜的上方,制作中秋宣传;
b、在防护架上,对墙柱进行包装,贴一些节日的彩页来造势;
c、在广场,有可能的可悬挂汽球,拉竖幅;
d、在入口,挂“x超市贺中秋”的横幅。
(2)超市内
a、在主通道,斜坡的墙上,用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;
b、整个超市的上空,悬挂可口可乐公司提供的挂旗;
c、在月饼区,背景与两个柱上布“千禧月送好礼”的宣传;两边贴上可口可乐的.促销宣传;
d、月饼区的上空挂大红灯笼。
五、超市中秋活动方案――活动费用
中秋活动系列赠品:6万
场内、场外的布置费:0.8万
月饼费用:6万
共计:12.万人民币
六、超市中秋活动方案――工作安排
1、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责,公司可以制作的,由美工组负责,无能力制作的,由美工组联系外单位制作,最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在x月x日完成。
2、采购部负责引进月饼厂家,每个厂家收取800元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划,在8月8日前完成相关计划。
3、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装,要求于8月18日前完成。
4、防损部负责超市防损及防盗工作。
5、生鲜部负责精美月饼的制作。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费。
1、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
2、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群 ,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
3、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
4、活动的时间定于农历8月10日-20日。
二、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
三、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
一、总结
中秋节是中国的传统节日。这个时期消费者比较活跃,容易形成消费热点。因此,这个时期成为商家争取的好机会。本策划根据各大月饼厂家推出的月饼礼品,综合分析消费市场的各种因素,对即将投放市场的月饼产品进行可行性分析和销售建议。
二、背景市场分析
(1)背景分析
根据中国社会研究所(SSIC)最近发布的一项关于中国近10个城市的20xx人如何度过中秋节的问卷调查,53%的受访者表示他们将拜访他们的领导或工作伙伴。如今,普通人不再满足于和家人吃一顿饭。中秋节的消费趋势出现了一些新变化。有人形象地把这种消费称为“月光经济”。最近,一些人甚至提议将钟秋定为法定假日,以便购物和走亲访友。虽然这一提议短期内可能不会成为现实,但可以预期的是,中秋节将是每年消费热潮再次高涨的节日。
(2)市场分析
随着人们物质生活水平的提高,国家政策的规定,特别是在舆论的引导下,人们已经不仅仅满足于中秋节吃一顿大餐,送烟送酒,而开始追求一种更高尚的联络感情,表达庆贺的方式。因此,预计每年中秋节消费者的消费会越来越多样化。
月饼作为普通消费者不可或缺的特殊商品,既有传统意义,又有美味。月饼包装的礼物不仅能给人们带来问候,还能让人们接受美味的食物。其发展趋势非常诱人,空房间的巨大市场,丰厚的利润回报,强劲的购买力和需求,使其成为永不衰落的朝阳产业。
三、市场战略
(1)产品定位
味道鲜美,美观大方,品位高,传统风味浓郁,是一种适合馈赠亲友和自己食用,价格适中的中秋产品。产品将分为高档、中档和低档。
(2)目标市场
作为礼品,月饼的这种产品定位是基于大中型企事业单位的集体消费者,以及部分经济收入较好的消费者的综合市场。具体分类如下:
(3)销售渠道
1.对于重点客户,可以派业务员联系30家大中型企业,发布产品信息,介绍产品特点,了解客户需求,抓住机会下单。
2.以各类商场、食品店为平台,提供相应的广告支持,并给予一定的代销优惠条件。
(4)营销建议
1.由于月饼是一种具有季节性特征的食品,虽然在中秋节期间是一种理性消费品,但通常卖得太少。建议在中秋节期间增加销售力量,扩大产品促销渠道。
2.争取时间优势,先发制人,争取在中秋节前一周基本完成大部分订单。
四、机会和问题分析
(A)机会和优势分析
由于消费者在中秋节期间的消费已经日益多样化,而且很容易在中秋节期间形成消费热潮,特别是作为传统的中秋节消费品,月饼总能吸引消费者的注意力,引起购买冲动,从而形成明显的消费热点。
(2)威胁和劣势分析
面对市场上越来越多的月饼卖家,竞争越来越多,形成的市场也越来越大。尤其是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样顺利进入大型商场,甚至没有自己的专卖店,这是一般销售最大的`劣势。
(3)问题分析
1.面对市面上琳琅满目的月饼,如何才能让这款月饼产品对消费者更有吸引力?
2.如何克服中秋市场目标客户的信息不对称?
3.中秋节过后,月饼销售进入低潮。我们应该如何保证销售?
五、具体行动计划
(1)早期阶段,研究阶段。
从我们现在掌握的市场情况入手,跟踪调查目标市场,尤其是重要的目标市场,及时了解目标市场信息,研究分析目标市场范围内的需求和目标市场趋势。
(2)中期,分配阶段。
根据我们了解到的目标市场信息,派出销售人员对目标客户进行拜访和询价,在预期机房内完成大部分订货任务。
(3)后期,收尾阶段。
通过各种手段,掌握客户的需求、意见和建议,争取二次订单,完成销售计划。
六、风险控制
针对问题分析中可能存在的各种风险,以及研究各阶段出现的各种问题,及时修改方案,将风险降到最低,在销售、储存、运输等阶段加强对月饼这一食品安全的控制。
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