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每个平安夜圣诞节各酒店都会策划相关促销活动方案来吸引顾客,提高酒店营业额,同时增加顾客的消费信心。今天就与大家分享某酒店通过"健康、时尚、美丽、精彩"的主题平安夜活动方案来刺激低靡的消费环境,提高广大顾客的消费信心。同时该酒店还给广大顾客提供的各项服务包括平安夜节日菜品、晚会设计、环境布置、服务质量等都应围绕这一主题展开的。相信这份既实用又全面的平安夜活动方案策划思路对酒店节日活动策划方案有所帮助,同时也凭着多年平安夜圣诞节活动的成功经验,该酒店今年的这次平安夜活动将会收到良好效果。
一、活动时间:
12月24日晚17:00至03:30
二、活动地点:
酒店自助餐厅
三、活动形式:
自助餐
四、自助餐、套餐、餐位设计,圣诞节西餐套餐菜单:
1、中餐厅:160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙
2、西餐厅:120餐位自助餐台
3、中餐包间:120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间
4、宏安厅:剧院式400位茶歇舞台40平方米+20平方米t型台
5、b厅:150餐位自助餐台(走廊)30平方米舞台音响背景墙
6、歌舞厅:100人左右茶歇dj台背景墙
圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单
五、平安圣诞布置装饰:
酒店广场设计:圣诞树,雪人,围栏,广告喷绘,行架
大堂:圣诞屋(教堂),圣诞树,宣传水牌,总台背景墙,回马廊装饰,
电梯:b区两部宣传海报,圣诞花环;
a区两部宣传海报,软装饰中餐厅,西餐厅,宏安厅,
b厅,歌舞厅重点装饰,其他餐厅和区域简单装饰。
六、活动宣传:
1、活动宣传册、门票的设计制作;
2、宣传广告设计制作,包括:广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大堂海报、大堂横幅、x展架、总服务台背景墙设计装饰、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等
3、活动当日中餐厅、b厅、歌舞厅背景墙的设计制作;
4、活动当日舞美设计,节目单,工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等;
七、平安夜圣诞节活动工作计划:
1、11月23日筹备工作第一次协调会
2、11月25日圣诞大餐,套餐菜单确定,各场地装饰方案确定
3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广告到位
4、12月5日各场地装饰到位,筹备工作第二次协调会
5、12月8日售票工作全面展开,最后确定赞助事宜
6、12月19日筹备工作第三次协调会,下发晚会备忘录
7、12月20日活动倒计时开始
8、12月21日筹备工作第四次协调会,确定晚会流程
9、12月23日大堂,宏安厅,b厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使
10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作,活动结束。
八、平安夜活动方案预算:
1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算;
2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本控制;
3、活动票务销售统筹;
4、活动期间各项促销和捆绑销售的协调、控制工作;
一、 活动名称:
“红红火火,热情激扬”―― 篝火晚会
二、活动意义:
篝火晚会的由来:是草原人民一种传统的欢庆形式,相传在远古时代,人们学会了钻木取火之后,发现火不仅可以烤熟食物,还可以驱吓野兽,保护自己的生命安全,于是,对火产生了最初的崇敬之情。后来,人们外出打猎满载而归,互相庆祝获得了丰厚的战利品,傍晚,在用火烤熟食物的过程中,便互相拉手围着火堆跳舞以表达自己喜悦愉快的心情,这种欢庆的形式一直延续到今天,就形成了篝火晚会。而我们为了团结同学,增进感情,放松身心,举办此次活动。在篝火晚会前应先跟大家联络联络,一个人准备一个节目(内容不限),实在不会的就讲个笑话或讲讲自身经历等qq
三、活动日程:
A.活动时间:初步定制在____年__月__间(拟定!如果天气影响将顺延),具体活动时间见海报公布为准!
B.活动地点:公园,农家乐度假村中,学校操场,野外空地(根据情况确定)。
C.活动当天内容安排:
1) 集合时间在中午,人齐之后,组队骑车进发,乘汽车的,先把大件行李带去,做好晚会前期准备!
2) 暂定于下午16:00开始召集人马,准备晚会。并于16:30宣布篝火晚肌
3)预计在晚上11:00以前组队返回.。
活动组织:
1)预计分成3--4组选出一个组长,生三堆火。
2)生火注意事项,安全第一,选择相近的位置,方便后面的游戏活动,由组长安排工作,组长要确保每一名队员的安全,确保每一名成员服从集体指挥,全面负责好本组的各项事务,包括组员的分工及其协作,保证篝火不灭等!
E.晚会内容:
1、以《成语接龙》游戏为引子,进行四轮接龙游戏,负队派多才多艺的队员表演节目,不拘形式,演唱、诗朗诵、演奏、舞蹈均可。
规则:每队选一代表上台,任意说一成语,下一个必须从最后一个字接龙,超过5秒接不上受罚表演节目(大家可齐声倒计时),然后重新开始。本队可以提示,其它队可以干扰。本环节4个节目后结束。
2、唱歌挑错:唱歌者会故意把一首歌的部分歌词改过后唱出,挑出错误的地方,并唱出正确的歌词。
规则:每队选一代表,每3--4首为一轮,本环节四轮,得分最少队出节目。
3、《歌曲接龙》游戏,先由一组随意起歌,唱一句就可,每组必须接最后一个字,这个字不必打头,可以含在歌里。卡壳的队视为失败,当然按惯例展示一下才艺了,然后重新开始。(四轮为宜)
4、进行《超级明星》游戏,各队派两名代表上台,由主持人出示表演命题,如“鸡飞狗跳”,请其中一个用形体语言表演(不允许说话提示),另一个猜出为胜,猜错队派队员表演节目。
5、真心话大冒险游戏开始了。准备一副扑克牌,由人数确定张数,其中一个或两个花色为回答问题,中间夹一张不同花色的。开始抽牌,抽到不同花色那张牌的提出尖锐性问题,其他如实回答问题,如别人对你的回答提出质疑并无法通过时,表演节目一个。
四、主办团体
策划书:____学院组织部
五、经费预算
10-15元/人(AA制,±20%以内) 待定。
六、可行性分析
1)场地是___ ,(描述一下周围环境,考虑安全问题) 。
2)由于是晚上篝火晚上,露天的,如遇雨天只能推迟,具体日期待定中。
3)费用问题,本次聚会以自己动手为原则,每人费用预计在15元
一、关于天地和火锅坊的现状调查:
由于本次策划活动仓促且个人活动较多,调查不够全面详尽,阻碍了策划的制定。在24号晚,电话联系了天地和负责人王女士,预约了25号对天地和的考察。
1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数,小火锅店(如鱼火锅等)众多。
目前情况:
1.上午11点,员工坐在椅子上闲谈;下午4点半,经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中,有3位提出服务细节有问题。
2.市场为中高端定位,现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。
3.营业高峰期为晚上7点至8点,4月25日,7点半,消费者每组最少为2人最多为9人。在受访的5组中,除其中一组为宴请朋友外,每组至少有2名儿童,消费者多以家庭方式消费。
4.特色产品为牦牛肉火锅,但对该产品宣传不够。
5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离,满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”,但由于其背靠理工学院,致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多,且背后100米处为菜市场。
6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。
7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分,将大大带动该地区发展。
二、关于天地和火锅坊swot分析:
优势:
1.自身定位明确(中高端定位),此种定位在乐山拥有市场空缺。
2.停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位,为广大的有车族提供了方便,并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。
3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大
型且消费环境优雅的特色火锅坊)。
劣势:
1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校,小饭馆林立,降低了该商圈的档次。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远,前往此处吃火锅较为麻烦。
3.特色产品宣传不够。
4.服务人员培训不足。
5.夏季天气炎热,从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
机会:
1乐山市中区中高档火锅店屈指可数,市场空缺明显。
2.拥有广大的潜在客户群,有利于长期发展(嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体)。
3.未来绿心公路的修建将带动该地区发展。
威胁:
1.周围楼盘在短期内不会入住。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。
3.知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店,构成了威胁。
分析天地和火锅坊优势及机会明显。
1.天地和火锅坊定位即为中高端市场,而乐山中高端市场空缺明显。
2.中高端市场消费者,往往有车,注重生活质量,不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。
3.满庭芳二期的停车位众多,且有保安站岗,能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少,且无人看守)。
战略
1.所处地理位置近期无明显优势,但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益,注重老顾客的保持,新顾客的开发。
2.针对夏季吃火锅问题,开发新产品,吸引新顾客。
3.特色产品不突出,因采取引导消费,带动特色产品消费。
三、关于天地和火锅坊营销策划:
营销主题“留住老顾客,开发新顾客”。
五一等节假日是餐饮消费的高峰期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老顾客,开发潜在新顾客,带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因进行新顾客开发。
针对该主题,实行新产品开发策略,组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。
会员卡营销策略:
(一)、实行会员制卡的益处:
1.长期广告效应。
2.有助于留住老客户。
3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,让客户更加满意,也方便今后的营销计划制定。
(二)、会员划分
普通会员
金卡会员
(三)、会员卡功用
普通会员:凭卡消费,赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。
金卡会员:凭卡消费,优先使用雅间,且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。
注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。
(四)、会员卡制作要求
普通卡:简洁、大方、不俗。
金卡:高贵、典雅,能凸显持卡人品味。
普通卡及金卡均进行统一编号。
(五)、会员卡发放形式
普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。金卡:利用关系网赠送的形式,赠送给企事业单位,及乐山社会名流。
备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡。
(六)、会员管理(消费者信息收集)
发放会员卡后,对应会员卡编号,记录下持卡人信息,并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,也方便今后的营销计划制定。
新产品开发策略夏季吃火锅,有燥热感,且易上火。且随着现代人对生活水平的,在家庭消费者中,常常出现60岁以上的老年消费者,他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发:
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)
组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配,组合成不同的火锅套餐,对各套餐进行富有特色的命名,并对组合后的套餐进行一定的折价。
该策略作用
1.引导消费者消费不同菜品和新产品。
2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。
3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
四、促销宣传策略天地和火锅坊定位在中高端市场,因此在做宣传时,定位为“精品火锅坊”。
(一)、目标消费者
目前(嘉州新城还未完全入住),天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士,他们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
(二)、宣传形式
传单:
1.制作要求:邀请函形式、美观、大方、3000份
2.内容:对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3.散发:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
4.报刊广告:不采取在报刊上直接做广告,而将传单交予报刊乐山代理商和销售商,将传单插在报刊中,这样能以极低的费用做宣传。
(电视广告):
1.内容:对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2.时间、时长:在6点至8点时段内,1小时之间,投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
注:由于电视广告成本过高,是否投放待定。
经费预算传单:0.5元×3000份=1500元
传单发放人员:30元×10人×3天=900元
(电视广告:600元×3次×5天=9000元制作费用:500元)
会员卡:500张×0.8=400元
总计:2800(12300)元
营销效果评估广告效果评估:采用反馈评估法,结合会员卡营销,了解消费者是通过何种途径知晓天地和火锅店。
活动评估:
短期――据五一期间营业额;
长期――借助会员卡,考察顾客再次光顾率,及顾客满意度变化。
活动时间:
20xx年9月6日DD20xx年9月10日。
目的:
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。
要求:
要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
2、打折消费。
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:
凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
地址:
饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。
场地布置:
搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意:
1、现场猜谜活动:
在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划:
(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
(2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1D2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。
一、活动意义
“六一儿童节”是孩子们的节日,也是家长们的节日。崇高的母爱会使我们对子女的健康和生存环境倍加关注,我们也希望每个孩子长大以后,都有对家对学校对社会的美好记忆和理解。为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,汇一城为孩子们精心准备了精彩纷呈的文艺汇演。六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的汇一城度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。通过本次活动的开展,提高汇一城的知名度和美誉度,吸引更多的消费者来此观看,也让家长和小朋友们来体验快乐、分享快乐。
二、活动时间:
三、活动主题:
汇聚欢乐心连一城
把快乐还给孩子,让快乐永驻童心
关爱手牵手欢乐共拥有
四、活动地点:x
五、活动目的
扩大消费者对x的认识与了解,加深与消费者之间情感联系,以期培养其忠诚度的形成;
通过将六一儿童节这个噱头引入其中,可极大吸引儿童的关注度,使儿童对汇一城购物广场的心中留下一个良好的印象,间接地影响其父母对汇一城购物的广场认识与态度;
加深消费者对广场的外在形象与内在了解,试图建立品牌偏好,引发偏好性的购买行动;
活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20__年儿童节。
六、活动概况
三大游戏乐园(凡在汇一城消费才可参加)
1.、亲子互动乐园
2、家庭欢乐乐园
3、征集乐园
方式一:每个小朋友笑脸参选作品都需要写清楚地址,姓名、电话。将作品邮寄或送到现场、@官方微博、发邮件到主办方邮箱。可获礼品一份
方式二:进行街拍,工作人员在汇一城场内找小朋友进行街拍和赠送礼品。
时光邮筒:(凡在汇一城消费才可参加)
每个家长都可将今日的祝福将成为小朋友明日美丽的回忆。
1、“时光漫游”活动为每一个家庭用相机留驻当下最美的表情,家长并写下对一个月后的小朋友想说的一句话(或祝福,或激励),
2、工作人员将将这些珍贵的纪念以邮递的形式发送给参与的家庭,让美好的回忆统统在未来等待的小朋友。再回首,岁月荏苒,光阴匆匆,彼时的回忆涌上心头,都是一份最美的留念。这就是“时光漫游”活动想传达给每个家庭的心意。
七、活动宣传:
主办方创建官方微博,进行前期活动预告及活动征集、活动报道、活动投票等。
活动时间:
即日起至xx月xx日。XX餐厅在劳动节期间举办二周年店庆活动,自即日起至xx月xx日,每天xx点六折优惠,xx:00Dxx:00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。
活动主题:
入住远望楼宾馆,欢度美好假期。
活动日期:
20xx年4月xx日D5月xx日。xx宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动。
客房优惠:
普通标准间促销价:¥xx元/间夜。(净价)
商务标准间促销价:¥xx元/间夜。(赠送双人早餐)
商务大床房促销价:¥xx元/间夜。(赠送双人早餐)
在餐饮方面:
1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主。
三人用:¥xx元/套。(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)
六人用:¥xx元/套。(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
八人用:¥xx元/套。(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
2、零点客人将享受xx折优惠(不含酒水),同时赠送“远望酸奶”。
在康乐方面:
1、凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目中任意一项活动。
2、营业时间:xx:00―xx:00。
3、室内游泳。(1小时)
4、美国宾士域保龄球。(1局)
5、落袋式台球。(1小时)
6、乒乓球。(1小时)
7、健身。(1小时)
详情可致电:xx
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