千文网小编为你整理了多篇相关的《餐厅啤酒促销活动方案(范文二篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐厅啤酒促销活动方案(范文二篇)》。
一、活动目的
1、竞争的激烈,现以留住老顾客,明确并吸引长期消费的客人,以顾客的需求出发,有针对性的开展活动。
2、不断扩大知名度,对于中低端消费的人群制定合理及透明的消费政策、价格,广而告之。
3、针对慢摇吧要求具备客流量及现场气氛。
二、活动内容
1、以vip贵宾积分卡吸引具备长期消费的人群。
2、联合啤酒厂商开展一定的降价促销活动以积聚人气。
3、差异化的销售活动,提升降价带来的利润损耗。
4、逢节假日及周末等,开展场内抽奖活动。(起到刺激消费及吸引人气的作用)
三、活动细则
1、vip贵宾积分卡要求:使用压膜塑料硬卡制作,双面彩印,手工编号可降低印制成本,要求收银台人员做好积分卡专项记录。
内容:前面印制“__酒吧logo,及”vip贵宾积分卡“字样,并印制:订座电话,地址等项目内容。
后面:vip贵宾积分卡使用说明
(1)、凡持有vip贵宾积分卡的客人为我店最尊贵客人。
(2)、本人持有vip贵宾积分卡的客人,凭此卡可享受__折优惠。
(3)、凭此卡消费可获赠积分。
(4)、凡持有vip贵宾卡的客人,每年生日时可获赠本店精美礼品一份。
(5)、凡持本卡在本店进行生日聚会,可获赠精美生日蛋糕一份。
2、联合厂商进行降价促销活动。与厂商人员进行洽谈,活动时间1个月,以一款小枝啤酒进行特价销售,要求厂商给予一定活动经费赞助。
3、差异化的销售活动,提升降价带来的利润损耗。指除特价酒以外,退出新品种的酒品,要求竞争对手没有的品牌或单品啤酒。主要策略:较高的定价,配送礼品(可以是小吃,果盘,或是酒水),配合服务员或是厂家指定促销员进行推广,满足高端客人的需求,提升利润额。
4、逢节假日及周末等,开展场内抽奖活动。可根据节假日及周末等,单桌消费临界点为根据,进行抽奖货以吸引人气为目的,每桌消费到较低限额时候即发放抽奖券,在23:00进行抽奖。奖品可设1.2.3名。
四、注意因素
竞争对手的开业时间,及其活动方案,策略重点等。单页投放可印制低成本的单色单页。场内人员培训及执行等。
活动时间:
7月20日-8月12日
活动主要内容:
(一)“啤酒节”开幕式
(二)“啤酒之夜”
(三)“啤酒节”闭幕式
“啤酒节”开幕式
活动时间:
xxx
活动形式:
晚会
活动组委会成员:
副店长及各大区经理
总指挥:
店长
活动内容:
由四个主题内容构成
一、宣布“啤酒节”开幕,并介绍如下内容:
1、本次“啤酒节”的时间
2、参展的啤酒品牌
3、活动期间的优惠政策
4、“啤酒之夜”中厅活动及白天的卖场活动
二、啤酒传说,介绍如下内容
1、啤酒的酿制工艺
2、啤酒的起源
3、几种品牌啤酒的历史和业绩
三、啤酒表演:啤酒的几种喝法、魔术、杂技
四、歌舞表演:美声、民族
表演艺术要求:
1、几种活动自然的融会在一起,突出“啤酒狂欢夜”这一主题
2、表演格调高艺术性强,题材新颖时尚,文化内涵深。
场地:
1、中厅前设表演台
2、前方设贵宾席,右边设观众席
3、冰吧设为雅座
具体实施细则:
店长负责事项:
1、联系、组织演出人员及主持人
2、联系新闻媒体进行报导
3、邀请贵宾:市领导、中心领导、超市领导
4、整个活动现场导演。
食品区经理负责事项:
1、安排、确定中厅背墙的广告
2、提供现场供应的酒水饮料
3、邀请经销商代表观看演出
4、收集啤酒资料:啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料
人事部经理负责事项:
1、卖场内广播宣传
2、安排优秀员工参加员工席观看表演
3、礼仪接待工作
4、收场工作
防损经理负责事项:维持现场秩序
策划部经理负责事项:会场效果布置
采购部经理负责事项:
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