千文网小编为你整理了多篇相关的《五一餐饮活动策划方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《五一餐饮活动策划方案》。
__餐饮旗下又一主力品牌—_______店将于近期隆重开业,为配合餐厅开业,以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划
1. 媒体宣传
在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在__电视台,__教育电视台,调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2. 网站宣传
开业之日起,利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司______的盛大开业信息。
3. __餐饮旗下__家分店全面宣传
制作“热烈祝贺__饮_____市店盛大开业”的横幅,在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人_14_30天,约有109200宣传受众。
4. 餐厅开业促销支持
① 团购支持
在与我公司长期合作的知名团购网站 《___网》进行一次团购套餐销售,能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ② 餐厅开业大酬宾活动
在餐厅开业前3个月内,
_ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外),
_ DM单 凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1), _ 套餐 餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾
_ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后,参加我店的幸运大转盘活动,100%中奖率,奖品为我店特色菜品1份,在顾客下次来店就餐时可以使用,再无其他消费限制。
5. 其他支持
① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作),提升餐厅的服务质量以及出品品质,务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受,以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初,在各岗位人员配置上,以最大的人员配置为准,以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案,敬请领导审阅,不足之处,望予以指正!
_________店
20__年7月5日
时间:4月28日――5月3日(__店)
活动内容:
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
4月28日――5月3日黄金周期间,凡持当日游览___花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日――5月1日放假期间,在___店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得___花园门票一张;凡抽出写有“五一__店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“___饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日――5月3日活动期间,___店每日限20只___饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外,为回报消费者,4月28日―5月3日活动期间,___店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日――5月3日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览___花园。让宾客充分体会到“__里的川菜,川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的:
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能忽视:在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么?这就需要经营者想一想:促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题:谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
一、促销目的
一年一度的五一劳动节又要来临了,在手机零售行业整体销量下滑的市场中抓住大型节假日做促销,从而拉动销售提高销量,树立品牌形象,清理前期不良库存!
二、促销时间
5月1日――5月3日
三、促销对象
可能形成购买的所有顾客
四、促销活动
1、买手机返现金,最高返现XX元(特价机除外)
将资源机、主推机等高利润机器打到单页显著位置。表明原价,返现多少元!相当与多少元。;例如CECTA60原价999元返现金300元相当与699元单页突出300元字样。其他机型可根据利润返现金从几十元到上百元不等!商家可根据具体情况自行设置。
2、买手机抽大奖,百分百中奖
只要购买手机的顾客凭销售小票均可参与抽奖,抽奖的形式多种多样,例如准备三个纸箱里面分别放如数字从0到9的十个乒乓球按顺序抽出“1、3、9”数字为一等奖,奖品为XXX。不按顺序抽出“1、3、9”为二等奖,奖品为XXX。抽出“1、3、9”任意一个数字为三等奖,奖品为XXX。其他为纪念奖可赠送手机挂饰,手机贴膜等小礼品!奖品的设置要根据抽奖的概率及预估当天的销售量和销售额来订,抽中概率越低、销售量越大则奖品价值越高!反之越低!
3、逛北斗送大礼
主推利润机在返现的同时可配送礼品,礼品以厂家礼品为主,各地根据当地的生活习性等自行购买适合自己的礼品赠送。凡持单页进店的顾客凭单页都可以免费领取小纪念品一份!
4、配件打折活动期间手机配件9折销售。
5、特价机专柜
在店面入口出设立特价机专柜展出一些积压机和处理机等。列出机器详细功能、原价、现价。特价机专柜要有显著的POP标识来引起消费者的关注!特价机专柜可以有销售人员轮流销售例如一个销售人员销售一小时,销售的机器要有奖励提成。卖的越多提的越高。必要时可以制订负激励政策。
五、价格促销
在价格战越来越激烈,渠道价格越来越透明的今日如何才能用价格吸引消费者的眼球?在产品没有绝对优势的情况下通常我们会用“套餐价”和“相当与”来打价格战。
1、套餐价是指在购买一款手机的同时必须要同时购买一款或几款该手机的配件。首先手机的价格打的很低,用配件的利润来平衡手机的利润。例如诺基亚的5800现在进价在2550左右。那我们在单页上就可以打成”套餐价:2599”搭配的配件套餐为原电或品电、大容量多媒体卡、蓝牙耳机等!三种配件的价格为599。这样就能达到手机的利润配件赚。做套餐的机器也要根据具体型号来做不同的套餐。例如诺基亚1200就不可能搭配蓝牙耳机或多媒体卡做套餐。具体情况还要商家自己灵活掌握。
2、相当与现在很多商家都在和当地的运营商合作,就可以运用相当与例如三星的C288销售价格269送268的话费那就可以在单页上打1元买手机相当与1元。如果没有和运营商合作的商家可以送配件例如送品牌电池送万能充等。如诺基亚1200卖199送价值68元的品牌电池1块相当与131元。品牌电池的成本一般在10元左右而1200的售价应该在17X9之间,这样打即没有损失利润和销量消费者还感到有了实惠!不管是“套餐价”和“相当与”都要在宣传的显注位置上标注上价格,从而达到吸引顾客的目的!
六、店面布置
店面以绿色为主,以春季形象为主体形象,天棚陪绿色柳条枝叶,主要位置悬挂POP广告及X展架,设立礼品堆放!
七、宣传渠道
1、发促销短信,向目标客户、潜在客户发布精炼的促销讯息,特点是成本低、经济适用;
2、电视、电台广告:利用当地电台,在活动开始一周前播出,电台特点是经济和覆盖率广;
3、报纸广告:周末时间可以适当选择当地一些主流的报刊,做一些小版面的报纸促销广告,特点是传达速度快;
4、户外墙体广告牌:在商圈附近寻找一两处户外广告喷画,打促销折扣内容,特点是可以达到就近拦截消费的目的;
5、小区派发宣传单张:雇请一些临时工,分人前往本地各大小区或手机商圈入口处多天派发宣传单张,特点成本低,针对性强;
6、促销即将活动开始的两三天前,迅速搞好各专卖店店面促销氛围:拱门(充气拱或气球拱)+条幅+X架+标贴+宣传单页,创造出热销的氛围。
7、对销售员进行集中培训,统一促销口径和规范促销用语,如“您好,欢迎光临!现在我们正在开展买手机送现金促销活动,有XX等优惠措施”等。
时间:
4月28日——5月3日(____店)
活动内容:
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
4月28日——5月3日黄金周期间,凡持当日游览______花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日——5月1日放假期间,在______店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得______花园门票一张;凡抽出写有“五一____店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“______饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日——5月3日活动期间,______店每日限20只______饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外,为回报消费者,4月28日—5月3日活动期间,______店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日——5月3日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览______花园。让宾客充分体会到“____里的川菜,川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的:
自我分析:
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能忽视:在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么?这就需要经营者想一想:促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析:
五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题:谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
一、五一进店,免费体验。
美发店想要五一劳动节促销火爆,吸引顾客,最好的办法就是进行免费体验活动,美发店可以在节日前夕派发宣传单做好宣传。五一是休假日,很多朋友都会趁这个时机好好打扮一下自己,所以,美发店在这个时候做免费体验促销,一定会有很多人前来哦。
二、现场美发演示。
五一是国家法定节日,很多人都会在家休息。美发店可以趁天气好的时候,到小区广场去做一场活动。请几个发模,然后现场给她们做不同的发型,让小区的人看到你们美发师的技术,同时还可以卖一些美发用品,比如洗发水、护发素和发膜。这些美发用品还可以现场试用,让顾客看到效果,这样她们才能信服。
三、转介绍促销。
在营销策略中,转介绍是一种很重要的销售方法,美发店也可以采用这种方法进行五一劳动节促销。可以制定这样的促销方案:来店消费的顾客带一个顾客来消费后,她自己做头发的钱就只用付一半,带三个顾客来,她自己做头发的钱就免费。如果她带的顾客有办月卡,那么,这位介绍的顾客就可以享受3次免费洗头的福利,如果她带的顾客办了半年卡,那么就送她一个月的发膜用品。诸如此类的方案,美发店都可以试用,只有不断尝试新的促销方法,才知道哪种最适合自己的店。但无论具体方案怎样,小编都觉得美发店应该重视转介绍促销方案,这种方案运用得好,将会给美发店带来源源不断的生意。
美发店五一促销注意事项:
1、提前做好宣传工作。
美发店在进行五一劳动节促销之前别忘了造势,也就是大力宣传,让周围的顾客都知道你的店在搞活动。具体的宣传形式应该根据每个店的实际情况来定,可以在店门口张贴五一促销海报,也可以四处派发宣传单,宣传单可以放一些免费体验的广告,吸引顾客进店。
2、对免费体验的顾客也要用心服务。
现在很多生意人都是见钱做事,付费多的顾客,得到的服务和态度就好,免费体验的就爱理不理,小编觉得这是非常不可取的。美发店要锁定顾客,获得稳定的客源,就必须用心对待每一位顾客,尤其是免费体验的.顾客,在心里上绝对不能不重视,因为很可能这些体验的顾客会成为店里的新顾客,如果用心为他们服务,说不定他们还会给店里带来更多的顾客。
3、保证质量和效果。
美发店一旦将免费体验的宣传单派出去,那么,就会有很多人来店体验,这时,美发店需要做的重点是保证服务质量和美发效果。虽然,追求质量是每个美发店的宗旨,但是五一促销人多之际,这点极易被忽视,要保证美发店获得好口碑,保证服务质量和美发效果是必须的。
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