千文网小编为你整理了多篇相关的《营销策划活动方案模板(范文六篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《营销策划活动方案模板(范文六篇)》。
一、汽车营销策划书之前言
在不久的将来,开车将会是人们普遍掌握的生活技能,轿车也不再是特权人士的标志,而将是人们出门的代步工具。那么当人们拥有一辆自我的爱车时,无疑会关爱倍至。汽车的平时清洁护理和定期美容保养,必然成为人们日常的消费资料。
河南商业高等专科学校为了使学生所学的理论与技能与社会需要接轨,并能有更多的实践机会,本次我校结合校内条件,决定联合开设一家小型汽车美容店给汽车营销专业的学生打造一个校内实践平台,锻炼学生是实践本事。
二、汽车营销策划书之市场分析
(一)、环境及市场分析
1、行业分析
随着汽车工业的迅猛发展以及汽车消费的迅速普及,汽车终究会成为一种代步工具进入千家万户,就像冰箱、彩电一样成为我们生活的必需品。随着汽车家庭化、大众化,人、车一体化的生活已逐渐成为时尚,不仅仅爱车养车理念已渐入人心,并且时尚、个性、新奇又成为有车族的追逐目标。
2、竞争分析
汽车售后服务市场,表面上形态各异,百花齐放,十分活跃,但实质良莠不齐,构成品牌的屈指可数,整体上讲目前还处于混乱状态。目前汽车服务行业小店到处都是,没有构成经营规模、店与店之间低价竞争、互相拆台,严重的无序经营影响着这个领域竞争力的构成。中国汽车后市场的服务企业多属各自为政,一些连锁企业也不够完善和成熟,并且由于自身的限制对整体市场的掌控力不足,没有构成大规模的垄断和全国性品牌。
汽车后续服务市场目前存在一系列的问题,主要是几个细分行业还处在无序竞争阶段:汽配行业企业众多,规模大小不一,市场开发手段落后;管理落后,经营模式落后,部分企业不正当竞争,汽车维修行业中许多大型企业效益不如人意,而小型路边汽修店、快修养护中心却悄然崛起;目前汽车美容养护行业的现状是经营不规范、操作无标准、质量无保障、收费不合理。绝大多数街面店先天缺乏科学管理、技术保障和正规的进货渠道。这些店面的存在和经营严重地挫伤了有车族消费的进取性。
3、消费者分析
目前的汽车后续服务满足不了车主的高标准要求,众多业内人士已经开始进取地探索行业新的发展之路。取而代之的是:品牌店―品牌美誉度高、店面形象好、经营规范、服务意识强;信誉、质量可靠的汽车美容养护店。因为,随着人们消费观念的转变,消费意识和自我保护意识的不断增强,人们在消费的过程中不仅仅要满足直接消费的需求,还需要最大限度的满足心理消费的需求。
三、汽车营销策划书之市场定位
美容店的名字:XXX
汽车除了外观美容外,最重要的是能安全正常的行驶,因为开设的一家汽车美容店,如果发展的好的话我们还能够加入汽车检测、修理等业务,所以我们期望除了给来我们那里车友美容汽车外,还能够免费给他们检测汽车的安全系统,如果有问题的话,经过我们的修理后能够安心,平稳的在路上行驶。所以我们为此店起名为“xx汽车美容店”
中国汽车行业的快速发展,预示着人们对汽车售后市场的强烈需求。这种需求会随着人们对汽车的认识不断深化,需求也会越来越理性,从简单的美化逐渐转化成对附加服务的需求,同时汽车快修行业还不够成熟,经营思维和观念上则要走在需求的前面,重质量、重服务、重特色、行业差异化将是这一行业的主要发展趋势。
xx汽车美容店经过对汽车市场服务业的深入分析及总结,并结合汽车市场的现状,从目标客户、品牌、营销、产品、服务、价格、促销等几个大方面进行了纵深审视,供给了有别于传统的大同小异的传统落后营销方式。xx汽车美容店不做大而全、专做小而精,锁定投资少、回报快的汽车美容服务路线。
xx汽车美容店的目标客户群体锁定在在校教职工有车族群体之中和校车队,这一群体具有必须的文化素质及品位,对中国传统文化较为认同,这一群体对服务和产品的精细度和完美度有较高要求,而对价格较不敏感。按价格理论,影响汽车美容服务定价的因素主要有成本、需求和竞争三方面,成本是美容服务价值的基础部分,它决定着美容服务价格的最低界限,如果价格低于成本,便无利可图;市场需求影响顾客对美容服务价值的认识,进而决定美容服务价格的上限,而市场竞争状况则调节价格在上、下限之间不断波动,并最终确定美容服务的市场价格。可是,在研究美容服务成本、市场供求和竞争状况时,必须同服务的基本特征联系起来。
可是随着事业的成长和收入的积累,他们将由功能性消费转为舒适性消费,成为我们的消费主力军。
四、汽车营销策划书之营销目标
有上述的市场分析,初步把此店定于小型汽车美容店,主要针对的目标顾客为校车友队和在教职工,期望经过初期的经营管理后,能够有更好的发展,能够开展更多的业务有更多的顾客,并能在必须时期内盈利。
在短期内,让全校教职工成为本店的常客。在此基础上,提高知名度,利用老顾客拉动新顾客,让北大学城汽车拥有者了解并来本店消费。
五、汽车营销策划书之战略及行动方案
市场营销策略
市场营销,是经过确定市场对产品和服务的需要,使企业按照产品和服务的最终消费者的需求来从事研究和发展工作,在盈利的条件下生产并销产品和服务,满足市场的需求市场。市场营销以消费者(顾客)为指向,一切营销活动都要以消费者为出发点,又以消费者为终结点。市场营销的最终目的是要把企业的产品或劳务,经过市场这个中间环节转移到消费者手中。并获得盈利。汽车美容店营销策略主要包括价格策略、服务策略和宣传策略。
1)价格策略
价格策略主要体此刻降价和各种方式的优惠促销。传统的定价策略是根据成本加上毛利率,再兼顾竞争因素进行定价。而在现代买方市场环境下,强调消费者角度,因而都采用由外而内的定价,即首先研究消费者的心理理解本事,当我们的价格高于某一界限时,则显得曲高和寡,消费者难以理解,而低于某一界限时,则显其不够品位,同样得不到消费者的青睐。研究完消费者的理解本事之后,再研究竞争因素,最终才研究成本因素。因为招聘的大多说员工都是自我学校的学生,低于他们来说也是一个不错的实践机会,他们刚开始比较重视学习和实践本事的培养和练习,故不会要求太高的工资,我们能够利用这一优势以及主要的目标顾客----教职工(工薪阶层)来开出比市场较低的顾客可理解的价格,来吸引客户。
2)服务策略
由于产品有形部分的属性如品质、性能等方面的差异越来越小,消费者享受服在很大程度上取快于服务无形属性的一面,即企业如何服务顾客。正因为如此,服务营销广受关注,在现代市场营销的地位越来越突出。服务营销要求企业不断改善售前、售中、售后服务,提高服务水平;进行“承诺服务”,让顾客满意;及时传播吸关商品和服务信息,公正、诚恳处理顾客投诉;努力使抱怨用户变成满意用户。服务具有不可贮存性,它只存在于特定的时间、特定的地点,一旦错过这个机遇,就没能办法补救。所以,美容店应异常注意加强服务意识,细致入微,提高服务质量。
(1)提高员工服务意识,倡导人性化服务。员工直接与客户接触,美容店的形象主要是经过员工传递给客户,所以首先要提高一线人员的服务意识,才能提高美容店的整体服务品质。而提升整体服务品质的有效途径是实施人性化服务。所谓人性化服务就是真诚地关心客户,了解他们的实际需要,使整个服务过程富于“人情味”每一个美容店都应当清醒地认识到:客户的需求是美容店经营的一切出发点和落脚点。提升服务品质能提高客户的满意程度,到达甚至超过客户的期望值,美容店才能发展、壮大。把亲情与友情融入美容店的服务中去,并不断加以创新,超越客户的期望,使整个服务过程充满“人情味”,把服务他人作为作的乐趣,发自内心的多一句问候,多一个微笑,使客户感受到亲人般的关爱,朋友般的温暖,美容店就会赢得客户的尊重,用服务的魅力牢牢地吸引客户,使之成为美容店的忠诚客户。
(2)实施服务质量考核与激励机制,树立服务典型,引导员工实现人性化服务。采取物质奖励两手抓的方式变员工的服务意识,变被动为主动,变消极为进取。结合服务质量奖的下发及服务质量标兵,服务质量先进个人、班组等评定,评选各阶段、各级别服务标兵与先进个人,经过物质奖励与精神奖励的方式,树立服务典型,使之增强职责感与荣誉感,构成一个积极向上的氛围,激励先进,鞭策落后。同时在美容店范围内一展向服务典型学习的活动,请服务标兵讲述自已的成长历程、传授服务经验、交流服务技能,从而带动整体服务水平的提高,逐步实现人性化服务。
(3)从细微处入手,完善服务项目。服务无小事,从与客户接触的每个环节都会反映出美容店的服务水平,美容店必须注重服务过程中每一个细节,尽可能到达甚至超越客户的期望。如24h接听客户咨询电话,并做到及时接听;耐心解答客户的咨询;对常见客户点一下头、给予一个微笑、多一声问候;雨雪天及时提醒客户注意等,都能反映出美容店员工对客户的关心程度,对于提高美容店的美誉度至关重要。所以,美容店全体员工都应从细微入手,在服务中融入亲情与友情,养成良好的服务习惯。
总之,服务质量是汽车美容店生存与发展的根本,在市场竞争中,谁在服务上先迈出第一步,谁就会取得竞争优势;谁始终领先竞争对手一步,谁就会成为市场的主宰,同时构成吃掉竞争对手的强大实力。所以,每一个汽车美容店要在初期实现与竞争对手在服务上差异,突出个性化,逐步到达人性化服务目标。经过客户感知后的口碑宣传及美容店采取的各种服务营销措施,经过不断的努力和完善,最终建立本地区乃至全省汽车美容的第一品牌。
3)宣传策略
汽车美容店对外宣传既是一种公共关系,也是一种有效的营销手段。经验证明,运用好对外宣传,能够起到事半功倍的效果。随着汽车美容行业的逐渐壮大,汽车美容市场的竞争越来越激烈,汽车美容店要在竞争中取胜,不但要有先进的技术,可靠的质量保证,并且还要有高人一筹的宣传策略。
在开业前能够有针对的进行文字广告-----广告单页,有学生向在校教职工发放,再有就是在学校的网站上发布信息来进行宣传推广。除了开业前的广告宣传,正常经常中广告宣传的种类和形式与开业前的宣传基本相似,但宣传的目的和资料有所不一样。正常经营中,广告的目的有两个:一是提高美容店的知名度,积累品牌效应;二是增加客源。在广告的形式上,应当以当地高收入人群比较关注的杂志、户外广告(如校门口的站牌及小三轮的车身等)和广告传单为主。一般来说,广告传单、杂志和地方台广告对增加客源效果比较明显,而户外广告牌则更有益于提高美容店的知名度。提议经济条件允许的美容店,每月应在杂志和地方台发布一次广告,广告传单就长期在车流量比较大的地区、主要汽车销售市场和汽车检测场等地长期发送,资料以介绍美容店服务项目、服务价格、服务特色与优势、优惠活动、联系方式等为主,能够适当加入一些技术常识、汽车美容产品经营等。
(4)运营管理
汽车美容店是服务型企业,服务礼仪尤为重要。礼仪是指人们在社会交往活动中构成的行为规则。具体表现为礼貌、仪表、仪式等。对于个人来说,礼仪能够建立自尊、增强自重、自信、自爱、为社会的人际交往铺平道路,处理好各种关系。在现代社会中,不管是在公共场所,还是在私人聚会,只要与人进行交往,着装打扮、言谈举止等外在形象就会出此刻他人的眼里,并留下深刻印象。能够说,一个人的外在形象的好坏,直接关系到他社交活动的成功与失败。更何况我们初期服务的主要对象都是我们学校的教职工,礼仪尤为重要。汽车美容店应把员工的服务礼议建设作为发展汽车美容事业、打造品牌的一项重要任务。所以我们主要从礼仪方面和人力资源方面来规划我们的运营制度管理制度。
六、汽车营销策划书之业务拓展途径及计划
客户开发是指汽车美容店为吸引和坚持客源而进行的一系列公关活动。稳定的客源是汽车美容店进行正常经营的前提,为此客户开发是汽车美容店的首要工作,也是一项最重要的工作。
(一)新客户开发
新客户是指以前没有在本店进店进行过汽车美容的客户,新顾客开发是美容店打败竟争对手和扩大经营规模的必然选择。新顾客的来源通常有两类:一类是新增汽车用户;另一类是从其他汽车美容店转移过来的客户。美容店应分别针对这两种客源采取适宜的一发策略。
1、利用开业优惠吸引客户
开发新客户对于新开的汽车美容店尤为重要,应充分利用开业的大好时机,采取各种优惠措施吸引客户。根据不一样服务对象,其公关策略是:
(1)对于各级政府机关、团体及各种企事业单位的公务车,汽车美容店能够直接与公务车较多的单位联系,向他们发出参加开业酬宾的邀请函和临时贵宾卡,并规定凡在试营业期间和开业当天到美容店进行汽车美容养护和客人能够获得异常的优惠,并可获得有效期为1年以上的贵宾卡,邀请函中应注明开业以后不再发放同等优惠和更优惠的消费卡,为了信守承诺,开业以后再次发放优惠卡时,优惠幅度应低于开业前发出的优惠卡,若优惠幅度高于开业前发出的优惠卡,应作出异常说明。
(2)对于私家车一般经过直接向车主发放优惠卡和邀请函的方式,比如直接到居民住宅小区向居民投放优惠卡、邀请函,或到小区停车场将优惠卡、邀请函置于车上。也能够经过私车拥有率较高的单位向车主发放优惠卡、邀请函。
(3)美容店还能够委托附近的加油站以发放小礼品的方式还将夹带优惠卡、邀请函,或派专人到繁华地段的商业区向过往行人散发优惠卡、邀请函。
2、利用汽车销售商争取新客户
抓信客源的关键是在消费者购习汽车时就使之成为本汽车美容店的客户。具体的策略是:美容店与当地主要的汽车销售商建立战略合作关系,汽车销售商每卖出了一辆汽车就送一张会员卡,并且能够在不定必须期限内享受一次免费或异常的优惠服务,从而最大限度地吸引新增汽车用户。
3、转移其他汽车美容店客户
将其他汽车美容店客户转到自已店,难度要大过吸引新增汽车用户。促使其他汽车美容店的客户转移到自已店需要做很多工作,付出的代价也很大。首先,应对当地其他汽车美容的服务情景、客户等有所了解,然后分析这些汽车美容店的不足及其客户的真实需求。同时加强自已店的服务和管理,保证其他汽车美容店的客户在自已店能够获得满意的服务。然后经过优惠活动、市场调查等与其他汽车美容店的客户进行接触,承诺只要这些客户用户其他汽车美容店发给的会员卡或优惠卡,就能够换取一张自已店的会员卡或优惠卡,并给予他们比原先常去的汽车美容店更多的优惠。
(二)巩固老客户
如建立客户档案,这即能够方便与客户联系,又能够准确地计算各种消费积分;
加强联络与宣传,每月向老客户投递宣传广告,介绍美容店的新增服务项目和各种优惠活动,每两个月与老客户进行一次电话交流,了解客户最近是否需要汽车美容养护服务,是否需要美容店帮忙的其他事项,重要节日向老客户寄送贺卡等;
确保服务质量,汽车美容店各岗位员工都要做到热情服务,认真操作,确保质量。如果为客户供给的服务存在瑕疵,美容店应主动提出补救措施,并向客户赔礼道歉;
供给其他服务,汽车美容店在对客户做完汽车美容之后,应尽其可能为客户供给其他服务。主要工作资料有:了解美容养护的效果、客户的满意程度,供给技术指导、技术咨询服务,为客户解决技术上的难题,供给零配件和备用件的服务等。
七、汽车营销策划书之总投入预算分析
序号项目规格、数量预算资金备注
1厂地装潢费用3万元主要办公收银区及精品柜
2机器设配8万元
3办公设配8100-9200元收银设备整套
4人员工资9个13800元月
5装饰件采购2-3万元轮胎及装饰精品等
6流动资金5万元
八、汽车营销策划书之结束语
如果我们能预知未来,我们就能够等待,如果我们不能做到,我们就必须预先准备。
经过市场调研及综观中国汽车美容市场的发展,我们有理由相信:汽车美容市场有着巨大的市场潜力。但将一个新的服务推向市场,有着诸多综合因素。所以,做好宣传营销策划,有效利用营销广告,使服务走向市场的关键所在。
对于xx汽车美容店的营销策划,我们将竭尽所能,荣辱与共。
一、活动背景:
圣诞节即将到来,这个舶来品早已被国人认同和接受。圣诞节本身所代表的尽情享受生活、释放生活激情的,引起了大家的广泛共鸣。可以说,圣诞节承载了人们无数的情感,寄托了人们热切的期盼,塑造了快乐生活的典范。那么,如何才能让大家度过一个开心,充满惊喜的圣诞节呢?作为咖啡西餐行业的领头者―画布咖啡,我们首先要营造浓厚的节日氛围,让我们的顾客感受到被节日拥抱的幸福感觉,让新老顾客都永远记得在他们在画布咖啡度过了这样一个美妙的圣诞节,永远的记住画布咖啡!在圣诞节来临之际,笔者(中国餐饮经营)特整理了一份经典实用的咖啡厅圣诞节营销策划方案,具体如下:
二、圣诞节活动主题
欢乐无限圣诞节浪漫惊喜在画布
三、圣诞节活动目的
(1)通过圣诞节的节日活动,充分向顾客展示出画布咖啡的特点,全面提升画布咖啡的知名度和美誉度,给顾客留下一个深刻的'记忆;
(2)借助圣诞节的节日氛围来提升营业额,增加利润;
(3)把握圣诞节人们加强情感交流的核心提高品牌亲和力;
(4)针对不同宾客加大对感性、理性等个性化服务的需求,更深入地满足宾客们的个性消费理念;
(5)加强公司员工的忠诚度和向心力;提高全员服务素质及工作积极性;展现公司文化底蕴;进一步提升画布咖啡的企业文化;
四、圣诞节活动参与人员
新老顾客、家庭客、情侣、单身一族、中青少年、店面全体同仁等
五、圣诞节活动时间
xx年12月24日―xx年12月25日(为期2天)
主题活动:xx年12月24、25日18:00――23:00
六、圣诞节活动地点
画布咖啡(各加盟店)
订座热线:
地址:
七、圣诞节活动具体实施方案表
1、为增加画布咖啡厅的圣诞节节日氛围,事先装饰品(如:圣诞树、彩带、彩灯、圣诞老人等等)的布置
1)凡持VIP卡到店消费的贵宾,结账时出示VIP卡均可获赠--画布咖啡珍藏版礼品杯1份,外场服务人员需做好相关登记工作,由当班领班每天进行审核。
(温馨提示:画布珍藏版礼品杯,如需订购请至少提前7天预订,总部将以快递形式进行供应,预订从速)
2)凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为1225的顾客,可享受8折优惠,并获赠价值100元的代金券及画布咖啡珍藏版礼品杯2份。
3)凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为25的顾客,可享受8。8折优惠,并获赠价值50元的代金券及画布咖啡珍藏版礼品杯1份。
4、多方宣传
(1)由店长于12月18日前完成宣传彩旗、小气球的布置与筹备工作。
(2)由店长于12月18日前完成宣传水牌1个、易拉宝1个的布置与筹备工作。
主题:
约惠七夕,红豆传情
Fall in love
红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。我们不仅赠尔红豆,更赠网费和礼物。
活动内容:
1、充送还是要有的
2、全场免费赠送“爱情魔豆”
活动参考:
――会员充值52元,送52元。充值520元,除赠送520元网费外,或赠送高级德芙巧克力一套
――男女同行上网,女生免单。单身同行,赠送水吧便宜饮料一杯,当然,一定要取个有意境的名儿,比如“忘情水”、“孤星泪”……
――某宝上购买“刻字爱情魔豆”,七夕当天,凡来上网的顾客都送一枚种子。网吧预计种子发芽时间(假如大概发芽成熟时间为x月x日),则在x月x日这天,凡在网吧群里晒种子照片的玩家,每人赠送相应网费。
一、餐厅概况及产品介绍
全家福西餐厅位于河师大万人餐厅二楼,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生使西餐厅看上去充满高雅的贵族气质。
餐厅主要经营西餐,诸如汉堡、薯条、鸡翅、可乐、果汁等,另有西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等。
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花等。
二、全家福西餐厅营销环境分析
1.消费者需求分析
对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要,更多的是为了展现自我创新能力,向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了,其消费领域也越来越宽。在饮食方面,他们在追求食物质量的同时,更注重就餐环境带来的享受,同学聚会是如今大学生消费当中不可缺少的一项开支。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,大多数同学会选择和情侣一起去吃西餐。
2、市场竞争分析
全家福西餐厅目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。而根据实地考察,在河师大周围方圆数十里之内没有其他的西餐厅存在,可以说没有竞争对手存在,所以同类型餐厅的市场竞争几乎不存在。
三、战略目标
1、目标市场
根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。
学生个人市场:主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。
学生团体市场:包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。
情侣市场:学校内及附近环境好,又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势,可吸引情侣学生前来就餐。调查显示,大多数同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。
校内协会:一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。
教职工:目前新区尚无较好的教职工就餐场所,全家福可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。
2、销售目标
鉴于对今年的市场分析,情侣学生是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知:同学们去西餐厅消费,选择的食品中,排类占53.3%,汉堡类占31.6%。
四、4P销售策略
1、产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。
③保证质,保证量。在我们所做的调查问卷中,有同学指出:产品分量不足、饮料浓度不够等现象。
(2)重视产品组合
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。
以排类、扒类为主,以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等,形成自己特色。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合
在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛
“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。因此,全家福应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
2、价格策略
按目前餐厅已定的价格,参照校外同类餐厅的价格,适当做微幅调整。
主要的价格策略为:每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。
按照这一订价策略,使得消费者每天都能有新鲜的感觉。
3、销售渠道策略
依据餐厅的校园特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。
直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
一级销售:选择社团或学校活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。
建立电话或短信预定系统,及时地提供送餐服务。
4、促销策略
(1)广告宣传
广告媒体选择:以选择“校电台”为主,以醒目的广告栏为辅。校电台的宣传费用较低,而且宣传范围可以遍及整个生活区,宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受,而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且,广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此,我们选择以广播作为主要的宣传媒体。
内容:以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。包括:西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌、经营理念和口号、特色、环境、服务、当期的促销活动等。在广播宣传的同时,辅之以醒目的广告板宣传,把声音印象与视觉感观结合起来,增强印象。广告面板要求醒目,能够凸现本餐厅的特色,把当期的促销融入其中。
广告计划:做好以下节日的宣传策划:一季度:元旦(1月1日),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日)。二、三季度:七夕情人节(农历七月初七)中秋节(农历八月十五)。四季度:感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)。
(2)追踪服务
继续做好会员管理工作,尊重会员、为会员提供更优质的服务,在某些特殊的`日子能够及时的给会员一个短信、一个问候,以争取老客户。
(3)内部促销
在餐厅楼梯、门口等场所,宣传餐厅产品,指示消费场所;餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识,奖励受顾客欢迎的服务员。
五、餐厅的SWOT分析
1、优势分析
全家福西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。
地处西区食堂二楼,周围都是学生公寓,其消费市场前景看好。
西餐厅内环境优雅,设备齐全。方圆十里内没有同类型餐厅,无竞争对手。
2、劣势分析
餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。
餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。
对于习惯中餐的80后中国大学生来讲,西餐对他们的诱惑力不大。
3、机会分析
学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是全家福西餐厅发展的机会。
利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。
校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。
学生消费水平不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。
4、威胁
潜在竞争者的加入:随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。
六、具体行动方案
1、对于产品质量的保证,可以采取以下方法解决:
A、在成本允许的范围内,保证足量的供应。
B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示,把每一道工序、每一环节向同学展示,让顾客有获得超值享受的感觉。
2、产品组合的具体设想:
产品组合一:情侣组合
情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子,他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。
全家福作为师大西校区唯一一家具有较高档次的西餐厅,它在地理及环境上的优势完全可以占领这一市场先机。因此,全家福应该发挥这方面的优势。
同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合全家福的具体情况和我们对情侣消费行为的分析,我们提出的以下的经营策略。
具体操作为:
A:氛围和气氛的制造
浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
B:附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等。
产品组合二:生日组合
餐厅的服务理念是顾客就是上帝!因此,如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟,顾客的口碑就是餐厅的最好宣传!
具体操作:
A:生日消费99元套餐系例(以4~5人为主,约每人消费20元)
B:生日消费198元套餐系列(以10~12人为主,约每人消费20元)
C:使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。
产品组合三:周末特价
A:在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。
B:顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传等工作。
3、部分节日促销方案
A:西洋情人节(2月14日):
主题:浪漫情人节,给爱人最真诚的爱
目的:为了更好的经营西餐厅,是西餐厅经济效益提升的同时也给客人带去美好的回忆,取得双赢。
活动一促销,买情侣套餐送甜点,玫瑰
活动二消费达50元者,送会员卡8折卡或者代金券。
活动三购买情侣套餐者,悄悄在西餐厅音乐吧台为该客人送歌(现场版)
餐厅内装饰温馨、浪漫,可以中外结合,在餐厅顶部悬挂由客人手写祝福的灯笼或者折的大点的星星
B:感恩节(11月最后一个星期四):
主题:“倾情答谢新老顾客,全家福西餐厅感恩月优惠活动大酬宾
目的:为了答谢新老客户的支持,感恩回馈社会。
活动一推出4到5款特价套餐成本销售。
活动二中午11:00至13:00单买汉堡、饮料五折销售。
C:圣诞节(12月25日)
主题:冬季生活的恋歌,送圣诞祝福
目的:让顾客度过一个美好的圣诞节。
活动一将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。
活动二进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
活动三制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。
活动四由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)
活动时间:年8月25日——8月26日
活动目的:通过前期的广告宣传,让廊坊市民知道“温州服装城”开业了,是一家商品丰富,价格合理,管理到位的综合性大规模的商场。通过活动的开展,使开业期间的客流量达到顶峰,最终达到销售高峰的目的。
活动内容:进店有礼:活动期间凡进店的顾客均送精美水杯一个,不限量!
宣传方式:1、纸巾包宣传:3万份。
2、短信群发10万条;
3、报纸广告:
廊坊日报1/8版:8月22日、23日两期
消费广场1/2版:8月22日。消费广场整版:8月24日。
时讯头版整版:8月23日
4、廊坊电视台15秒广告每天循环播放20次。
5、小区悬挂条幅宣传(22个小区)。
6、自行车广告:找临时工骑自行车在市区内做巡展,自行车后边插彩旗宣传。
店内外造势:
1、商场门前陈列标示“温州服装城试营业”的刀旗50面、拱门一个、升空汽球6个,楼体悬挂巨型彩色竖标50条。
2、店前锣鼓队8月25、26日两天全天。
3、店内各楼层顶端悬挂“温州服装城试营业”pop吊旗。商场入口及电梯两侧中型pop标出商场的各项大活动;特价商品以pop形式标识出来。
4、商场入口处装饰开业气氛花束、汽球等,柱子包金黄色褶皱布。
5、新华路门进口入,喷绘灯箱,做喷绘布面:温州服装城欢迎您!
6、商场内指示牌明确,如卫生间、收银台、店内经营项目。
费用预算:进店礼:陶瓷水杯20000元
纸巾包宣传3万份:1__元
短信群发10万条:6000元
廊坊日报1/8版两期:4500元
消费广场1/2版三期:5130元
消费广场整版一期:4140元
时讯整版:3500元
自行车广告:5天20人共:6000元
电视台15秒广告20天每天循环播放20次:30000元
小区悬挂条幅宣传(22个小区):8800元
锣鼓队费用:7000元
刀旗、拱门、升空汽球、楼体巨型彩色竖标:4000元
店内吊旗:__元
店内装饰物:5000元
费用总计:118070元
效果评估:商品到位,丰满,品种多,特价商品供应及时;各项活动安排、落实到位的情况下,销售工作会出现高峰期,达到最终的品牌宣传和销售目的。
活动介绍:
1. 活动主题:粽子节,一起“包”奖啦!
2. 活动目的:获取BR资源、会员活动
3. 活动时间:6月x日-6月x日
活动形式:
1. 活动工具 销售推“包粽子”营销活动插件
运用“销售推”小程序上“包粽子”营销活动插件,让客户转发小程序给好友,帮忙集“粽子原料”,实现裂变。客户集齐不同“粽子原料”合成不同口味的粽子,可以获得不同奖品,并最终到店参与礼品兑换或者门店线下活动,趣味性与节日庆祝兼具。
2. 活动内容
A.会员点击会籍分享的活动小程序码,或在门店扫一扫展架上的小程序码,进入即参与活动。
B.会员可转发此活动至朋友微信处,即可以一定概率获得特殊食材蛋黄、鲜肉或红枣。
C.会员多次转发,有更大几率获得特殊食材蛋黄,竞争大奖。
D.在合成粽子时,需通过手机号验证。
奖项设置(建议):
普通粽子:门店现场端午家庭运动会门票一套 / 到店即可领取“端午礼盒”一份。
红豆粽:xxxx。
鲜肉粽:xxxxxxx。
蛋黄粽:xxxx。
蛋黄鲜肉粽:xxxxx。
推荐专题: 活动方案格式 促销活动策划方案 营销策划活动方案模板