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餐饮的活动策划方案(范文6篇)

2023-02-05 19:27:19

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第一篇:餐饮营销活动策划方案

一、市场分析

餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。

餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”,趋于大众化发展。大众化经营,意味着廉价,但不等于低水平的经营,它是一种拥有较高服务标准和质量,而价格相对较低的经营,连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道,个性服务的餐饮机构,改变封闭式的餐饮操作和就餐方式,形成“千品汇一,廉价销售,方便快捷,批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。

21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能,消费者已经对原始餐厅简单的服务,单一的特色不在满足了,包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐,丰富餐饮经营的内容,使原本具有饮食功能的餐厅,也具有社交功能,商业功能和娱乐功能,因此,建设自己的个性化餐饮文化,不仅仅是提升竞争力的表现,也是餐饮企业发展的根基,当然,我们说的“个性化餐饮文化”,不只是有特色的菜肴就可以解决的,特色产品的背后,还有很多基本功要我们修炼;培养管理和营销人才,拓宽食品供应渠道,完善物流队伍及流程等,从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变,全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。

同时,我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场,餐厅数量众多,种类各异,但真正创出高效益的,一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合我们餐厅的实际情况:外无广告牌,内无特色主题,又非临街门面,很显然不适合大众性质对外开放,不具备接待零散顾客的优势,即使促销活动频繁,也很难保障他长久的生命力。

二、消费者分析

由于餐饮业的发展,消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味,甚至过去宫廷的配方菜,在市场中也可以轻松品尝到,因此,消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了,餐厅的环境、氛围、情调,餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注重享受,注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛,将这个理念发挥到极致,无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格,甚至是其经营的`特色菜系,都体现出一定的文化主题和内涵,使餐饮产品的文化性得到了最大程度的展现。

1、上班族消费趋势分析

在经济危机的压力面前,上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY,将请朋友到家里吃饭,减少去餐馆次数,但是,依然活跃在餐厅里的上班族,大多是采用AA制的方式举行同事聚会,这表明这类消费者依然有餐饮聚会的需求,只是换了一种消费的方式而已。

2、家庭消费趋势分析

随着物价的上涨,以及家庭所需开销的项目不断增加,家庭的预算和支出已经出现减少的态势,缩减了高档消费和大宗支出,但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多,这是因为在家摆设宴席的成本,几乎和外出就餐相差无几,而且,外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。

3、商务消费趋势分析

吃奢华盛宴的人少了,中档餐饮消费次数增加了,因为在一个中小型城市,高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的,那么对于商务消费来说,总是那么几个高档场所的菜肴及特色,已经不再具备吸引力了,这类人群普遍有一个心理,就是不在乎花费的多少,而在乎消费的结果,有没有达到预期的商务目的,因此,他们已经逐渐将聚会的场所从高档酒店向特色、个性的场所转移,他们需要的是用餐过程中服务人员给予尊贵皇帝般的虚荣享受,以及用餐之后,对餐厅主题文化感受的津津乐道,不失身份和档次的同时,又增添和很多用餐过程中的谈资,这对他们的商务需求是很吻合的。

4、同乡、校友消费趋势分析

这类人群的聚餐特点可以概括为两种,一种是为浓浓的乡情,包括同窗之情,一种为现实的利益,希望借助这个没有隔膜和距离的平台,提升自己在社会上、工作上的收益。但是,无论他是哪种人,他都有这个消费需求,并且,此类聚会的消费方式,依然以AA制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士,发动、组织,还是比较容易实施的。

三、餐厅功能定位

根据以上消费者及市场分析,同时,结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析,我们可以得到一个相对比较明确的反馈,宾馆餐厅不适合做大众餐厅,因为不具备接待零散顾客的竞争优势。因此,本案针对集团整体的营销思路,设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。

1、主题餐厅的“服务”定位

主题餐厅,顾名思义,即围绕特定的主题经营的餐厅。主题餐厅的营业模式主要针对团购餐,以包场的形式对外营销(节假日聚会,纪念日庆典,同乡会,公司聚餐,家庭聚会等)。

主题餐厅的核心为“客户的需求”,我们根据不同的主题,预备相应的现场环境布置方案,同时,预备几套服务员服务方案,不同的主题,我们现场有不同的环境变化,不同的主题,我们有不同的问候和服务内容。

主题的精髓为制造特定的文化氛围和服务特色来吸引相应的特定客户群。

目前很多主题餐厅,但是,他们都是打造自己的主题,让顾客来体验和适应,而我们,却以顾客的主题需要而灵活变动主题,可以简单的理解为:“我们的主题是没有主题,您需要的主题就是我们的主题”。

1)现场布置

根据不同的主题,进行现场的布置,同时,兼顾布置物料的兼容性,很多物料可以在众多主题聚会中使用,避免了浪费,如:花篮、条幅、灯笼、墙体装饰画等。然后,在设计几款特色主题的特殊装饰物,如父母生日宴会,背景的条幅上写着宴会的主题,并属上寿星的姓名,现场铺设一块地红毯,并放置一个拱形花门,背景墙上挂着全家福的温馨照片,电视里面循环播放着喜庆祝福的轻音乐等,总之,整体的环境首先要打造与主题相呼应的氛围,最重要的一点是,让与会的人都能感受到我们今天所有服务人员只为他们服务,不接待其他客人的尊贵与档次。

2)其他服务

无论是什么主题的聚会,我们都提供免费照相、录像的服务,并根据与会人数的数量,按量刻录成DVD光盘,赠送给所有到场的亲朋,作为留念。除了AA制的消费形式之外,会有很多主人请客的宴会,这个时候,我们会恰当的为宴会的主体人物赠送相应的礼物,如生日蛋糕、鲜花等。

3)辅助功能

我们设计了田园风格的休息区,供客人临时休息使用,休息区内,布置了签字墙,采用即时贴的形式,鼓励客人签名留言,一方面是留下此刻美好的回忆,另一方面传递自己的信息,获得更多的交友、商务、联谊的机会,而对于我们来说,这不仅仅是餐厅与顾客互动的一面墙,更是我们掌握顾客信息的平台,在这里,我们很容易获得客户的基本信息,建立顾客数据库,同时,又可以及时的接收到顾客对餐厅服务的建议和意见。

4)人性化服务

所谓人性化的服务,就是针对个人而提供的一对一的服务,我们要在餐厅、宾馆服务人员的培训上做新的内容输入,包含保洁人员,大堂人员,保安人员以及后厨人员,培训的内容首先是灌输“主题餐厅”的概念和经营特点,让大家熟悉服务的流程和重点,同时,针对不同的主题聚会,我们设计几款不同的问候和祝福语言,大家熟记之后,可以在客人进入大堂的一瞬间,就可以得到全体服务人员统一的问候,而且,问候语直接针对今日的主题,比如,首先确定是生日宴会,当客人按照预定的时间到达之后,所有服务人员都会对来宾说同一句话:“欢迎光临,祝福XX先生生日快乐”,即使听到问候的人,不是今日的寿星本人,但是,他也依然会感受到“我们全体员工都知道是XX生日,今天只为寿星及寿星的亲朋服务”,这样的尊贵和档次,往往一句话就能体现出来,举办宴会的寿星家属,一定会在赚足面子的虚荣感上,对我们的餐厅给予肯定,并保证他会有良性的口碑传播??

5)特色菜系

我们打造的主题餐厅,主要是向顾客传输一种“全新的餐饮服务,全新的用餐体验”,用特色的服务和人性化来完成我们的销售,而不是以特色菜肴来做营销重点,因此,对菜系的要求不是很高,当然,这并不代表我们可以偷工减料或者不注重菜品本身的色香味,我们在保证大众菜质量的同时,还要推出几款不同主题的“主题菜”,比如生日宴会推出一款“福如东海、寿比南山”,结婚纪念推出一款“百年好合、永结同心”,同乡会推出一款“同乡挚友、情意浓浓”等菜品,主题菜的开发,厨师自会有创意,其目的不是菜本身的搭配,而是菜。

第二篇:餐饮营销活动策划方案

一、促销活动

活动时间:长期有效

活动地点:中餐厅

活动对象:所有顾客

活动内容:活动期间进店消费的顾客,均可享受以下优惠活动

1、免费提供开胃小碟;

2、免费提供水果拼盘;

3、每天一款特价菜;

4、免费送大瓶饮料1瓶(或牛奶1扎)。

二、升学宴活动方案活动主题

海阔凭鱼跃天高任鸟飞

活动时间:即日起至x月x日

活动套餐:制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”599元一桌、“金榜题名宴”699一桌、“状元及第宴”799元一桌、“鹏程万里宴”899元一桌、“大展宏图宴999元一桌”五个档次,

活动内容:

活动一:标准达599元/席,每桌赠送:

1、大瓶饮料2瓶;

2、啤酒6瓶;

3、果盘1份。

活动二:标准达699元/席,每桌赠送:

1、大瓶饮料2瓶;

2、啤酒6瓶;

3、果盘1份,另外赠送麻将桌5张免费使用。

活动三:标准达799元/席,每桌赠送:

1、大瓶饮料2瓶;

2、啤酒8瓶;

3、果盘1份,另外赠送麻将桌5张免费使用、豪标1间(10桌以上含10桌)。

活动四:标准达899元/席,每桌赠送:

1、大瓶饮料2瓶;

2、啤酒10瓶;

3、果盘1份;

4、每桌赠送温泉体验1张(10桌以上含10桌),另外赠送麻将桌5张免费使用、豪标1间(10桌以上含10桌)。

活动五:标准达999元/席,每桌赠送:

1、大瓶饮料2瓶;

2、啤酒12瓶;

3、果盘1份;

4、每桌赠送温泉体验1张(10桌以上含10桌),另外赠送麻将桌10张免费使用、豪标2间(10桌以上含10桌)。

备注:凡在本店举办升学宴的顾客,除参与以上优惠活动外,本店同时免费提供以下增值服务:

1、免费提供电子水牌,滚动播放祝福;

2、餐标达到799元/桌,满10桌送一桌;

3、送精美钢笔一支;

4、提供专车接送服务;

5、宴席达20桌以上送晚间音乐喷泉观赏。

第三篇:餐饮促销活动方案

一、促销主题:

品味端午传统佳节,体验多彩品质生活

二、促销背景:

一年一度的传统佳节端午节即将来临,人们在此时会用"吃粽子,赛龙舟"等方式来怀念爱国诗人屈原

三、促销目的:

利用端午节来营造节日气氛,吸引顾客到来;促进销量,减少库存;提升品牌形象;使厂家、消费者、超市达到共赢;打击竞争对手。

四、促销产品:

粽子和与包粽子相关的产品(如糯米、腌制的咸肉、红枣、红豆、花生等);熟食;酒水饮料;夏天家庭常用的生活用品(如驱蚊剂、凉席、风扇等);一些家电(如空调、冰箱等)。

五、促销对象:

全体消费者

六、促销时间:

月22到6月24三天

七、促销内容:

1、凭小票免费领艾草

活动时间:6月22到6月23号早上8点到11点

活动地点:苏果超市门口

活动内容:23号早上在苏果超市门口,消费者可以凭小票(不限价格)免费领取艾草,每张小票限领两根艾草

2、射粽比赛

活动内容:6月22号到6月24下午4点到7点,在苏果超市门前,顾客凡一次性购物满100元可凭小票参加射粽比赛

活动方式:凭小票每人可获得5枚飞镖,在活动指定地点(商场大门口有场地门店),参加射粽子活动,射中的是标识为"豆沙"即获得该种粽子一个;射中的为 "肉粽",即获得该种粽子一个;

3、现场促销

活动方式:免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折、优惠弧⒗Π笙售等。

(1)像粽子一些熟食类的产品可以采用免费品尝的方式促销

(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特价、优惠环绞

(3)像酒水饮料类的可以采用捆绑销售

(4)像家电一些大型的商品可以采用满多少送多少、特价、打折等方式。

八、相关宣传:

1、在促销前,发放促销单

2、在超市外张贴门店海报

3、在超市中,采用pop,广播宣传

4、各种人员相关宣传

第四篇:餐饮开业策划方案

作为娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。KTV开业宣传策划方案KTV开业宣传策划方案。

面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打造一个出色的团队。努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把当成自己的家,忠于我们的公司。

以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。

根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:

一.管理规章制度的制定:

a.企业的员工守则 b.奖惩制度

二.各级主管部门人员的职责制定。

三.现场作业流程的制定:

a. 外场工作的流程

a. 点餐式ktv外场工作流程

b. vip式ktv外场工作流程

b. 迎宾接待的工作流程

c. 总机的工作流程

d. 酒吧的工作流程

e. 厨房的工作流程

f. 保安的工作流程

g. vip公关人员的工作流程

h. 保洁的工作流程

i. 制定包厢形式/区域/价格

四.各式表格的制定

a.点餐式ktv之适用表格

b.vip式ktv之适用表格

五.培训课程/教材制定

a. 点餐式服务人员的培训教材

b. vip服务人员的培训教材

c. 楼面干部的培训材料

六.人员体能教育训练

七.干部/人员的招募工作

八.人员的制服制定

九.开幕/试营业的准备工作

a. dm广告制作

b. 促销活动

c. 开幕活动

d. 公关活动

e. 广告宣传

十.所有人员培训效果的验收及考核

十一.试营业

十二.正式营业

另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。根据现场占地474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,三楼可做为点餐式ktv的包,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。

点餐式包厢的类型可根据现场情r分为大、中、小三N型,也可根I情r加O迷你包和特大包,M足各N不同哟魏托枰南M群w。

ktv的管理相Σ蝗缇频旯芾砟友}s、繁。ktv的管理比^v究效,@方面碇v,_车ktv管理模式相是最好、最完善的。人T的前期培到IIF龅娜粘9芾矶挤浅乐有序,其中的人T培ktv碚h尤橹匾,因榕嘤是I造F龉芾矸幕A,所以杜嘤人T的要求相的高,要具有相I的水平。

接着说一下点餐式ktv的I理念,点餐式ktv的I理念就是以^低的消Mr格怼⒂胖实姆瘛⒂帕嫉氖犹Ч兔牢兜氖称防次K刺激客的消M能力,而使消M者能充分地占有II空g,以得盈利。另外,_O点餐式ktv断M群w的定位相PI,⒅苯佑绊到_I後的I。

再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。

第五篇:餐饮开业策划方案

为欢迎各学生返校,本超市特施行此次促销优惠活动,给大学生提供最物美价廉的各类商品,让同学们有一个愉快的新学期。

一、活动目的

1、以“新学期”为契机,进一步宣传校园超市的整体形象,进步校园超市在学生心目中的信誉度和佳誉度。

2、以“新学期”刺激消费群,吸引目的消费群及潜在的消费群,限度地扩大销售额,实现销售业绩的增长。

二、活动对象

所有在校大学生以及周边小区居民

三、活动时间和地点

时间:20__年3月1日――20__年3月10日

地点:校园超市内

四、活动主题

“尽享超低价,新学期巨献”

五、活动方式

1、活动期间,每3天前100名到超市的顾客城市获得康师傅饮品一瓶,而且一次性消费满58元可免费获得护手霜一支;满7

8元可免费获得精巧套杯;满98元可获得高档鼠标一个;满108元可免费参与“购物大抽奖”活动:特等奖:数码单反相机(1名);一等奖:超市500元购物卡(3名);二等奖:大毛绒玩具一个,价值200元(5名);三等奖:高档毛巾一条(20名)。

2、价格促销,活动期间生活必须品一律打七折,食品类一律八折。

3、购置,将品牌化拆品和睡衣做为促销商品来销售,时间为3月3日和4日。

4、限量购置,将袋拆整提纸抽、洗衣液设为限量购置商品,由于价格自制,所以每人限购2件。

六、广告配合方式

1、在活动现场挂大幅横幅,突出活动主题内容,而且设有活动征询台。

2、安排人员在校园展板,寝室张贴有关超市促销活动的海报。

3、安排工做人员在学生上课、下课的必经之路上发放宣传单。

4、在学校的校园期刊或报纸上登促销广告。

七、前期筹备

人员安排:(1)安排足够数量的效劳人员,并佩带工做卡或绶带,便于识别和引导效劳。

(2)现场要有一定数的秩序维持人员。

(3)现场征询人员,销售人员既要分工明确又要互相配合。

(4)应急人员(一般由指导担任,如遇政府本能机能部门干涉等情况应及时公关处置)。

第六篇:KTV套餐活动方案

嘉年华ktv促销活动策划案

方案建议一:回馈客户,惊爆特惠

(1)目的:吸引消费者第一次消费。利用现有音效设备、点歌程序、歌曲更新程度、及舒适的环境吸引消费者再次消费的冲动。

(3)顾客权利:来店欢唱,消费满指定包房消费额就可以进入无限畅饮。

(4)宣传方式:以dm派发为主,于活动前1周内,在周边居民区、街道进行有针对性地派发,主要目标人群:16-40岁左右

(5)dm单主要内容:

封面:以“嘉年华ktv 清凉一夏 无限欢唱”及ktv形象宣传为主 封底:促销主题及具体活动内容

内页:随时唱出好心情,嘉年华给你高水平,拔尖时尚好场所,嘉年华热烈欢迎你

欢迎来到嘉年华ktv,这充满愉快欢唱氛围的好地方,随时欢迎您的光临。(再介绍ktv的环境特点、音响效果、地址、价格等)

方案建议二:“清凉一夏,无限畅饮”——欢乐劲唱

(1)目的:这个活动是让消费者得到无限畅饮的权利,以无限畅饮吸引消费者。无限畅饮,喝得就是本事!

(2)操作方式: 超过包房指定消费额或者一次性点满包房指定消费额进入无限畅饮时间,指定啤酒随便喝。(包房消费有酒水才能参加本次活动)

(指定消费额:小房:488元 中房:688元 大房:1088元 vip:1288元 嘉年华壹号:1888元),(指定啤酒:青岛纯生)

(3)客户权利: 喝的是本事,免费让您喝到您喝不下,喝到您不想喝为止。

(4)宣传方式及dm内容同方案建议一

方案建议三:会员卡专案,谁与争锋——集点大赠送(后期执行)。

(1)目的:让消费者在嘉年华消费就享受超值折扣,给消费者占便宜的感觉,吸引下次消费。并且持有会员卡的消费者还有可能将卡借给别人使用,带动新的消费者前来消费。

(2)操作方式:发放会员卡,在消费者消费完毕后赠送,或一次性消费满一定金额(500元)无偿赠送。

(3)会员权利:

? 在消费时可以享受85折优惠,vip客户享有优先订房权。? 消费满10元积1点,积分满一定数量可兑换相应点数的礼物(包括mp3,u盘,照相机

等)

? 会员生日当天来消费,提前2天告知服务人员,送免费蛋糕等。? 每年年底进行会员抽奖,大奖为***(例如:免费生日派对,中奖客户生日当天所有费

用全免;免费欢唱、免费食物、或对折消费等)

(4)宣传方式及dm内容同方案建议一

方案建议四:悠扬之夏,舒适唱享

(1)目的:吸引消费者前来消费,造成空前的人气,并与竞争对手展开错位竞争。

(2)操作方式:2个月内促销活动:买虎牌一件送一打

方案建议五:嘉年华“畅饮套餐”大奉送

畅饮套餐a:488元(推荐6—8人适用)

配 送:啤酒一件(24瓶)、小果一份、小吃二份;

畅饮套餐b:688元(推荐8—12人适用)

配 送:指定红酒一支、中果一份、小吃四份; 客户权利:可选择用指定红酒调换等价其他啤酒(兑换不找零,特价酒水除外)

畅饮套餐c:1088元(推荐12—15人适用)配 送:洋酒一支、中果二份、小吃六份

客户权利:可选择用洋酒调换等价其他啤酒(兑换不找零,特价酒水除外)畅饮套餐d:1288元(15—20人适用)

配 送:高档红酒二支、大果二份、小吃八份

额外优惠:配送红酒可享受买2送1(所赠送洋酒不兑换)

客户权利:可选择用高档红酒调换等价其他酒水(兑换不找零,特价酒水除外)畅饮套餐e:1888元(20人以上适用)

配 送:高档洋酒二支、大果二份、小吃十份

额外优惠:配送洋酒可享受买3送2(所赠送洋酒不兑换)

客户权利:可选择用高档洋酒调换等价其他酒水(兑换不找零,特价酒水除外)

注:“畅饮套餐”中所配送所有物品概不退货兑现。

嘉年华ktv“清凉一夏无限畅饮”大奉送活动最终解释权归嘉年华ktv所有。篇2:ktv情人节活动方案

雅廷ktv情人节活动方案

一千个爱情宣言,一千个爱的理由。

无论是爱与被爱,期待还是拥有,不变的是对爱情的渴望,梦想中执着。

情人礼物——美丽的鲜花是送给情人的最好的礼物。

约会情人节——这个冬天很冷,这个冬天很特别,没有情人的我,新世纪的情人节怎么过?我们找个浪漫的地方,来告别没有情人的情人节。

唱歌得大奖再送雅廷ktv浪漫情人节之礼。

为什么不来雅廷ktv,为什么不试试这里带你知心爱人来过一个欢唱的情人节,为什么不鼓足勇气约个漂亮的姝姝,告诉她i love you,为什么不在浪漫之中收获爱情。

一、活动时间

2月1日-2月14日

二、活动地点

雅廷ktv 三、活动主题

爱情宣言,愉快而浪漫的情人节

四、活动内容 1、在2月1日-2月14日光临顾客,都可填写一张“爱情宣言”卡,写下自己的爱情感悟,“爱情宣言卡”代表抽奖券,每天每间包厢只限一张,并在情人节当天进行抽奖活动。一等奖:1名

奖品:“我的最爱”21朵玫瑰,赠送价值300元vip钻石折扣积分卡一张 二等奖:2名

奖品:“十全十美”10朵玫瑰,赠送价值200元vip折扣积分卡一张

三等奖:3名

奖品:“我爱你”3朵玫瑰花,赠送价值100元vip折扣积分卡一张 2、活动期间光临顾客,点取洋酒、红酒套餐可获vip折扣积分卡一张

五、活动细节

活动一:爱情宣言

参加者把您对他(她)的宣言填写在我们为您专门制作的卡片上,我们将在2月14日进行抽奖活动。并在ktv包房大屏幕播出您的爱情宣言以及中奖名单。活动二:酒水促销

春节期间活动:

在活动期间点取洋酒套餐、红酒套餐的顾客均获vip折扣积分卡一张。

洋酒套餐系列:

人头马vsop 套餐688元/支

斯米诺伏特加 套餐288元/支

红牌威士忌12年套餐398元/支

(以上套餐均赠送软饮半打、小食2份、果盘1份)

红酒套餐系列:

98金装华夏套餐328元

(以上套餐赠送软饮、果盘)

啤酒套餐系列:(设计图另外制作)

珠江啤酒买一打送买一打套餐338元(赠果盘、小食品、爆米花)

购买两打送两打另加送半打。篇3:ktv活动策划方案[1] 圣诞节方案一:

一年一度的节日即将到来,为了更好的安排活动,我们利用节日将流行的元素,主题party,从视觉、听觉、感觉、给感官带来全面的享受。更多精彩活动活动发布以广告pop宣传为准。主题:狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂欢派队

时间:12月24-1.1(共4天)

地址: 电话:

相聚的快乐,将让客人体味到温馨浓情,体会到音乐的魅力。我们将精心设计了各种新奇有趣的节目,以及礼品大派送。您将在节日优美的环境气氛中,、享受新潮的音乐,度过一个璀璨难忘的圣诞节。

活动中旨

以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的祝福!merry christmas!

市场分析

(1)圣诞节是西方的第一大节,人们在这一天身着盛装,准备盛宴,互赠礼品,尽情的狂欢。近年来,在我国也开始流行圣诞节。每到这一天,街上张灯结彩,玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案,许多青年、少年都是三五成群去吃圣诞大餐,参加圣诞party的,所以本ktv应注意这一消费群体。另外,兼顾中年消费也是我们ktv相对比较大的消费群体。2)元旦是我国法定的节假日,随圣诞而到来。这一天,也会有消费者光顾ktv,或亲朋好友在一起,或热恋中的情侣在一起庆祝。因此,关于元旦这天的促销也应该充分考虑。(3)在节日间期,人们会为节日的喜庆气氛所感染,一般心情愉悦。有一种消费的冲动,所以在节日期间,可以推出高利润、花样多的洋酒、??,并赠送礼物。从ht 活动内容 ktv将以优美的音乐、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,热烈气氛,竭诚为客人服务。让每位客人过一个,欢乐难忘的美好节日。1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声12:00整的钟声,为您带来好运,祝您快乐、健康、幸运!!2、幸运抽奖

每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。

一等奖1名:{免费}??(待定)

二等奖2名;{免费}??(待定)三等奖3名:圣诞幸运。(待定)2、节目安排 a、平安夜 :为您奉上精美的圣诞系列,赠送有ktv的礼物,举办热舞派对,幸运抽奖,并有圣诞老人助兴。b。安排嘉宾演出(3-4档)。。。。。。《待定》 场地布置 ktv门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)

平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,ktv内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。,准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰` 人员安排 1、经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。2、迎宾人员:负责具体承接预定接待服务。3、收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。4、场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。5、服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。6、音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保 7、采购员:根据ktv计划分批购进原料及各种器材。10、电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。

8、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。 准备工作

1、制定促销菜单 (更换现在的酒水牌)2、制定活动的节目表(由舞台总兼安排)1 电视广告 传播速度快、2 广播广告3 报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)

4 宣传品 pop*2广告喷绘(1,平安夜和圣诞节 2、跨新年元旦)

时间安排 1、12月10号—12月20号为:宣传品、pop*2广告喷绘布置、原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排。2 12月21号—12月24号(18:00之前)活动具体落实。(由经理安排)。3 12月25号圣诞节在平安夜结束之后布置(进行2次的布置和补充物品)。4 12月26号—31号07年1.1元旦的场地布置也是如此。5.09.01.05,把节日的东西撤除。

资金预算

a活动pop喷绘*2广告宣传费: 500 b宣传品印刷费:(酒单)150 c场地布置:圣诞树、圣诞屋、雪人、棉花、挂件、圣诞礼品食品、彩带彩灯 2000 d嘉宾:3—4 档 2500 e合计共:约5150 物品采购清单(数量待定)

圣诞帽子、礼品包装纸、礼炮、圣诞节小礼品、圣诞节挂件、圣诞节贴画、圣诞节七彩灯、圣诞节大挂件、圣诞树、圣诞屋、圣诞节食品。圣诞节方案二:

一、圣诞节贵ktv的布置及装饰:ktv圣诞节营销方案 1、正方、侧门玻璃上贴圣诞装饰画,门弧型顶围吊旗等.2、领位台区域:背景装饰大圣诞快乐字贴.领位台用小吊旗装饰台边.3、领位台等位区:装饰3米高圣诞树,缠绕装饰彩灯,悬挂满圣诞装饰物品.4、大厅的灯光布置,要有节日气氛(可挂些星星形状的串灯).5、柱子,墙面粘贴图象.6、屋顶区域采用吊顶装饰,屋顶无装饰区域采用放射状彩旗装饰.7、圣诞老人或1米以上奥运福娃放于门口.二、圣诞节主题活动安排建议:ktv圣诞节活动方案 1、背景音乐播放圣诞快乐歌(玲儿响叮当),或钢琴曲演奏.2、平安夜赠送客人果盘以示平安.3、等候区厅内可放些各种水果及糖果,以示节庆氛围.4、圣诞老人中途进包厢传统式派送小礼品,并送上贵ktv对客人的祝福语.5、由圣诞老人每个包房扔撒糖果和夜光棒,并喷液体彩带作气氛.6、娱乐捆绑式套餐服务.7、提供立刻拍照留影服务.8、包厢地面采用小气球铺满地面,让客人尝试爆破的感觉,也会有新颖的视觉,也可在气球内装有礼品小字条或猜谜有奖字条等.9、圣诞节可安排抽奖活动,22:00左右由服务生通知开始抽奖,请客人派一代表参加.三、ktv整体气氛布置

1、各营业区工作人员佩带圣诞帽为客人服务.2、安排圣诞老人发放礼品.3、20号之前,做好布置及各项准备,让顾客提前感受节日气氛.圣诞节方案三:

圣诞节即将来临,时逢周末24日(周六)、25日(周日)。故预测今年圣诞节期间包厢流量会较平日有很大涨幅,为了让顾客能对“胜家”有一个更全面的了解,同时在达到经济效益的同时,最大程度的达到良好的社会效益,故制定此计划。

圣诞节活动方案如下:(一)营销活动

1“胜家平安夜送平安、祈福”活动。

内容:对当天入场消费的顾客每一场赠送一枚平安果(苹果)由圣诞老人赠送并送上胜家祝福。

时间:2012年12月24日20.00~22.00 2小时

预算费用及数量:苹果500枚 2.“胜家新年爱心火柴”公益活动

内容:①对当天在超市消费的顾客告之:可将超市小票投入“爱心火柴盒”内。可将自己的联系方式留下;②在1月3日从爱心火柴盒中抽出五位爱心天使与公司一起将“爱心火柴”内小票累计的金额1%做为爱心公益,为市福利院捐送冬衣、冬鞋。

活动时间:2012年12月24日——2012年1月3日

预算费用:(1)制作:喷绘一幅,“胜家新年爱心火柴”(2)制作:爱心火柴盒一个(3)费用:2000元左右

3“胜家新年礼物特卖”活动

内容:每晚营业时间内设置四次新年礼物特卖(圣诞老人、圣诞丝巾、帽子等圣诞礼品。活动时间:2012年12月24日

每晚21:30 22: 40 23:30 0:10 分

预算费用:购置圣诞老人100个

圣诞丝巾10个

圣诞帽100个 4.“零点圣诞老人送福派发礼品”活动

内容:平安夜零点由圣诞老人逐个包间派发圣诞礼品。

活动时间:2012年12月24日零时

预算费用:此项由酒商提供 5.酒商礼品派发/抽奖活动

收费方式、服务 流程 :

1.所有包厢均采用三小时预买方案,如包厢要求续时,必须再次预买三小时。 2.由领位将客人引领至前台,由前台根据排房程序及客人要求安排相应包房,并指引至收银台预买三小时房费后,由领位引至相应包房。3.当客人要求续时后,需向前台再次预付三小时房费后,方可再次开机。

超市酒水活动 1.啤酒套餐:

青岛纯生一箱+果盘+小吃四份 320元

青岛纯生一打(12瓶)+果盘+小吃四份 200元

青岛纯生6瓶+果盘+爆米花 100元 2.洋酒套餐:

威险女人 280元 百利甜+牛奶(6瓶)+果盘+爆米花

螺丝刀 260元 伏特加+果粒橙(6瓶)+果盘+爆米花

自由古巴 200元 朗姆百加得+可乐(12听)+果盘+爆米花

芝华士 400元 芝华士+红茶(6瓶)+果盘+爆米花

杰克丹尼 320元 杰克丹尼+可乐(12听)+果盘

工作分配,安排 1.责任区域分布:(1)①当天营业区消防、治安的安全工作;②车场(车辆停放,车辆安全);③二楼现场营运。(2)①当天出品营运;②超市收银。(3)①前台开房;②前台收银。(4)①全场消防、治安安全;②前厅部接待;③用电安全;(5)营运部电脑系统安全;2.工作岗位明细

一楼a区 b区

二楼v区 f区

技术部 一楼 二楼

保洁组

圣诞老人:

b班 18:30集合点到

a班 18:45~19:30就餐时间 b班 01:00~01:50就餐时间 b班所有管理干部17:00到岗 4.单位协调

①24日/25日财务部增派两人至超市收银,工作时间为18:30~0:30。

②原超市收银调入超市理货处。

③清包组在24日雇佣零工负责清包6~8人,每人工资为20元。(六)各岗位平安夜b班工作人员数量明晰表:

前 厅 部:开房1人 收银2人

前台接待领位:7人(内保4人,前台3人)出 品 部:吧台2人 理货6人(酒促2人,理货2人,超市收银2人)服 务 部:一楼 a区7人 b区6人

二楼 f区4人 v区6人

保 结 部:清包组12人

(七)平安夜、圣诞节酒商活动

方案一:12点钟抽奖一等奖 二等奖 三等奖

方案二:超市购物返礼

十一活动方案一:

一、活动主题;

同喜同贺国庆,同欢同乐精彩君豪

二、活动相关分析;

如果一个顾客再次选择消费是100分的话,40分应该是对顾客的服务态度,30分是硬件设施的完善程度,20分是可以吸引顾客的东西,打折促销占10分。

三、活动目的;

营造节日气氛,加大酒水促销,提高音王ktv品牌形象

四、前期推广及活动时间;

10月1日至10月25日国庆活动

五、活动内容 1、欢乐下午场

(1).指定啤酒买12支送6支,买一件送16支 百威啤酒(2).指定红酒买一送一 168元红酒(3).一次性消费满300元或者预定包间送精美果盘一份(4).在节日当天消费满160元免包间费送精美果盘一份,(5).包间消费; 小 包20元/小时 买断4小时60元

中 包30元/小时 买断4小时100元

大 包40元/小时 买断4小时130元

小 豪包60元/小时 买断4小时180元

中 毫包80元/小时 买断4小时280元

大 豪包100元/小时 买断4小时360元

总 统包120元/小时 买断4小时480元(6).所有包间满指定金额免收包间费、小包160元、中包220元、大包280元、小豪包420元、大豪包520元、总统包660元(欢唱只限4小时)。(7).包间按消费的%10发放代金卷。(8).以上活动只可任选其一 2、晚上黄金场

(1).指定红酒买一送一,168元红酒 或者买二送一 268元红酒(2).指定啤酒买12支送4支,买一件送12支(3).预定包间送精美果盘一份,小吃两份(4).满包间最低消费按包间消费的%10发放代金卷篇4:ktv五一活动策划方案 ktv五一活动策划方案

一、活动目的:稳定原有客源,增加新客源,促进五一黄金周真爱量贩式ktv包房和真爱本色酒吧的营业销售,进一步加大酒吧的宣传力度,充分利用包房空闲时段,使真爱视听分公司现有资源得到合理有效的利用。

二、策划思路:用实惠的价格吸引消费者的目光,使准消费者加强其来真爱消费的欲望,有效利用真爱两店下午及午夜两个空闲时段。让“我们的51计划”引导“消费者的51计划”,替没有计划的人们计划。

三、广告语:休闲娱乐五一节,真爱唱更实惠。

不限时唱,51元封顶。

四、活动对象:真爱量贩式ktv的新老顾客。

五、活动时间:2006年5月1日2006年5月7日

六、活动地点:真爱视听两店,真爱本色酒吧。

七、活动主题:2006真爱代号51计划。

八、活动内容:凡在五一黄金周期间到真爱两店消费的顾客均可参与51元不限时唱活动及真爱本色酒吧51元超值套餐消费。活动方案如下:

(1)5月1日5月7日晚上20:00之前,午夜0:00之后在真爱两店消费的顾客均可享受不限时唱的优惠。包房费不足51元按实际消费计算,超过51元按51元收取(豪包除外);

(2)五一黄金周包房费折扣,黄金时段:20:000:00,8折;休闲时段:14:0020:00,午夜0:00以后5折。

(3)真爱视听分公司对本次活动拥有最终解释权。(4)真爱本色酒吧隆重推出51元的超值套餐。

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