千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮活动周策划方案(范文五篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮活动周策划方案(范文五篇)》。
第一篇：餐饮店活动方案
1、做一套节日海报
节日海报是大多数餐饮店通常都会做的，成本低，可操作性强，比较适合小餐饮店做。
海报内容就要结合自身的产品以及品牌定位来考虑。这里提供3个招式：
1.第一招是做虐狗式的海报。比如“情侣就餐免排队”“情侣就餐享折扣”“情侣就餐送好礼”“情侣专享套餐”等等这一类的海报，这就是典型的虐狗式的海报，比如这样的海报：
2.第二招是走温情路线的海报。主要是烘托节日气氛，讴歌爱的感觉，这一类海报相对来说虐狗的成份就少了很多，比如麦当劳的节日海报：
这一类的海报创意网上有很多，可以去自行搜索。
3.第三招是反向操作。明知道是情人节，却偏偏要强调不过情人节，就要和别人不一样，通过这样的方式来吸引人。比如，你的海报文案可以这样写：
情人节不止今天
愿你
每天都是情人节
今天，是别人的情人节
你们的情人节呢？
每天都是！
2、给顾客送情人节礼品
除了海报这种情人节的标配款活动外，第二种常见的活动就是给顾客赠送情人节礼品。比如说赠送玫瑰花，赠送巧克力，送糖果等等。当然。也可以有一些别出心裁的大胆创意，比如黄太吉在情人节搞的这个活动：
3、通过产品搞情人节创意
对餐饮商家来说，最核心的还是产品，通过产品做活动，不仅可以利用自身优势资源，同时也能加深顾客对产品的印象。比如情人节这天可以推出这样的产品创意：
1.推情人节套餐，仅限情人节当天购买，仅限情侣购买。
2.选一款店里的主打产品（或者热卖产品），推出情人节特别价格，仅对情侣有效（或者仅限双人购买才可享受优惠，不一定非要是真实的情侣）
3.推出和情人节当天数字相结合的满减活动，比如满214减52员，满52减13.14元等等。
除了以上几个比较常规的情人节标配活动之外，还可以推一些围绕着节日氛围的店内活动，增强年轻人的参与感，强化品牌形象，加深顾客对你的品牌印象。
4、穿情侣装进店消费享优惠
活动当天穿情侣装进店消费可享优惠。此活动需要提前准备，要通过线上线下等渠道做好活动的预热工作。为了防止效果不理想，可以将情侣装的要求放宽松一点。
所以这个活动也可以演化为：穿同样颜色的衣服，穿同样颜色的上衣（或者鞋）。最终目的都是为了更好地达到活动效果，提升顾客的参与度。
此活动更适合：消费群体为年轻人的品牌店店面。一般的小餐饮店，如果没有和顾客之间形成良好的互动关系，这样的活动要慎重选择。
5、情话漂流瓶
情话漂流瓶创意源自微信的漂流瓶和很多奶茶店最喜欢做的留言墙这个创意。具体的操作方法就是情人节当天，可以在店里准备一些空瓶子，纸和笔，进店就餐的每一对情侣，都可以让他们写下自己想给对方说的话，装进瓶子然后交给对方。
这里的玩法还可以进一步延伸，比如说每个人都可以参与，写情话或者愿望等，然后可以选择带走，也可以选择留下，也可以选择和其他食客留下的瓶子进行交换。这样一来，这样一个活动就可以演变为一个线下交友活动。
此活动不仅仅局限于情人节，可以作为一个长期的线下活动来做，在情人节这一天可以推出特别版的（详见第6条）。此活动更适合：饮品店、甜品店、咖啡店、书吧等品类。
6、明年我还爱着你
这个活动是第5个情话漂流瓶活动的进一步延伸，也就是作为情人节的特别版活动。具体的操作方式就是在情人节这一天，每一对情侣都可以写下自己相对对方说的话，装进瓶子里，然后留下两个人的姓名。等到第二年的情人节这天，两个人同时再来店里就可以取回瓶子，看到自己一年前许下的愿望。
之所以要起名叫“明年我还爱着你”是因为爱情是一个很脆弱的东西，很多人可能自己都不知道自己的爱情保质期有多久，所以就把这当做一次赌博吧。可以想象的是，那些第二年还能回来取瓶子的人，不仅认定了眼前的这个人，也会喜欢上眼前的这家店。
7、亲吻打折
亲吻是爱情最重要的仪式感之一。说到亲吻很多人可能会立马想到西贝的亲嘴打折节，这一节日经过华与华和西贝的精心策划与打造，现在已经成了最经典的餐饮情人节营销案例了：
西贝的做法很简单，就是根据接吻的姿势和时间，给予对应的折扣。除此之外，也可以延伸为亲吻送赠菜，亲吻给折扣，亲吻给相应的纪念品等。
8、亲吻活动的替代方案
亲吻虽然是最好的爱的表达方式，但是对大部分消费者来说，当众秀恩爱可能还难以接受。所以亲吻活动也可以演变为相对应的活动。比如说：
（1）拥抱享优惠。新年过后，恋人详见，给彼此一个真诚的拥抱，这样的方式应该是大多数情侣都能接受的。
（2）对视享优惠。曾经有人做过类似的活动，让一对情侣对视三分钟，然后更深入的了解彼此。想必亲吻而言，这样的活动充满了温情，爱的表达方式有很多，含蓄有时候也是一种美。
（3）牵手享优惠。这个不仅是情侣之间可以参与，只要是异性都可以参与，这样一来，情人节活动就有了更多的交友属性了，效果也会更加显著。
（4）拼桌享优惠。
9、互动游戏
情人节活动还可以通过游戏的方式来搞，比如说：
（1）摇色子享优惠。既然是情人节，那么摇色子当然也是需要情侣双方共同参与，玩法可以这样：两个人同时摇色子三次，三次点数都一样说明两个人默契最大，可以享受免单优惠。以此类推，三次点数差值的平均值就对应减免的折扣数。
（2）默契大考验。也可以通过问答的方式来考验双方的默契度，再根据默契度获得相应的优惠或折扣。
10、网红直播
邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播，或者组织网红线下粉丝见面会，为情人节活动造势。
11、第三人免单
情人节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上，却忽略了单身群体。这时候反其道而行，推出一个三人同行第三人免单活动，势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐，效果还非常不错。
第二篇：餐厅促销活动策划方案
一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：
a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。
b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。
同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。
二、营销活动应在以下几个方面下功夫：
1、要搞好“降价促销”。
“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。
2、酒店春节的布置及装饰：
a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。
b、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。
c、大门口悬挂“______大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。
d、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。
e、酒店大堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案。
f、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小马服装戴小马头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒)
g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
3、某酒店餐厅春节促销活动：
a、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票——
餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)
客房:288元/间/天(含双早)
娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时
客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天
凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份
提前预定年夜饭，有小礼品赠送。(定餐满1000元，赠送大抱枕一个【抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在】.将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为马的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个。)
c、春节期间宴会厅推出春节套餐
金玉满堂宴:688元/桌
富贵吉祥宴:788元/桌
五福临门宴:888元/桌
《餐饮时报》点评：
春节是餐饮业销售的黄金季节，各餐企都明白这个道理，然而春节消费的特点却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。
第三篇：餐饮促销活动方案
1、奇数订价法
针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。
2、折扣优惠
折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。
对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：
(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;
(2)是否处于经营的低谷时间;
(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额;
(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。
第四篇：餐饮店活动方案
一、宣传定位
随着我市餐饮行业的竞争日益加剧，如今我市餐饮个性化发展的时代已经来临，靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返了，只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众多同行中立于不败之地。
何谓餐饮的“个性”？它应该像一个内外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，还要有心灵美。一家餐馆，如果只有形式上的个性，但煮得一锅烂菜，个性也是苍白的；如果菜品一流，但店堂的装修就像随便到路边捡了几张桌子椅子凑起来的，也是一种遗憾。
古人云：“弱水三千，只取一瓢饮”，有着如此优雅情调的中西复合餐厅无疑是我市白领、青年才俊们谈情说爱，畅享人生的最佳场所。因此如果把中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”，既可最大限度的利用现有的资源，节约不必要的浪费，又能在充满各种资讯的信息时代让人一目了然，一见倾心，过目不忘，从而用最小的宣传成本获得最大的宣传效果。
由此我们专为中西复合餐厅量身定做了――“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。建议商家在今后的宣传活动中，围绕该主题展开各种丰富多彩的策划活动。而眼下距下月的情人节仅一个月时间，此时推出宣传活动正是良机。
二、宣传背景
比起今年春节，情人节已率先调起了商家和消费者的胃口，美丽的玫瑰，可口的大餐，闭上眼睛人们已在憧憬着这个情人节的浪漫时光如何去度过，商家们更是运筹帷幄，蓄势待发，特别是西餐厅，酒吧，咖啡厅、茶楼等早已瞄准了这块大蛋糕，光打价格战，搞单纯的优惠酬宾等这些雷同的营销策略已很难打动消费者的心，要想脱颖而出，就得独辟蹊径，就中西复合餐厅的独特氛围而言，不妨尝试组织一场温馨浪漫的派对活动，以此来吸引众人的目光。当然成功的活动策划离不开强大的媒体支持，现给出此次活动初步计划以供参考：
三、宣传方法
1、活动主题：相约xx情深意长
2、活动参与者：本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣，
3、活动流程：
第一波：一见钟情
主要针对在我市各大婚介报名的单身男女，单身男女们将事先准备好的卡片（里面写有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一张一张宣读，并递交给接收人。最后汇总收到卡片最多的前三名为大家表演节目。通过此活动，收到卡片的人可以要求知道是谁送出的卡片，并在双方都愿意的前提下，一起临时报名参加配对节目。
第二波：默契大考验
主要针对已婚嘉宾，由主持人问数十个问题，比如“你平时最喜欢什么颜色”，你心情不好的时候会做什么”，然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最默契情侣，可获得提供的小礼品一份。
第三波：心花为谁怒放
面对所有嘉宾现场拍卖提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别礼物一份（待定），寓意是一心一意，天长地久，见证真爱，最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得提供的鲜花一束。
第四波：真情告白
以上一系列互动活动之后的一个抒情环节，鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说，提高现场速派的成功率，并强调最感人的真情告白将获得大奖。
通过此次活动推广和媒体造势，让更多的人了解，爱上，让见证都市生活的浪漫与甜蜜。
四、广告宣传计划
1、广告宣传的目标：使音乐餐厅成为时尚男女享受浪漫时光的第一选择，特别是情人节之夜，以迎合情侣的互动活动把的气氛推向一个高潮。
2、广告宣传的时间：
活动的推广期：x月xx日―x月xx日（《xxxx》、《xxxx》栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作，初步引发社会关注）
活动的进行期：x月xx日
活动的消退期：x月xx日―x月xx日。《xxxx》节目跟踪报道情人节约会成功的情侣，并让他们再次回到初次相逢的中西复合餐厅，采访内心感触，渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果（可联系友好嘉宾）。
3、广告宣传的诉求重点：着重渲染别具一格的浪漫情调，力求打造其我市西餐厅的第一品牌形象。
4、广告宣传的表现：平面宣传和电视宣传相结合
5、电视广告媒介费用：
推广期：x月xx日―x月xx日《xxxx》x期x分钟专题：xx×xx=xxx
x月xx日―x月xx日《xxxx》x个月x秒广告：xxx元/月
进行期：我市电视台今日生活、城市特快跟踪报道，电视台主持人现场主持。
x秒今日生活报道播出费用x秒x元
消退期：在食全食美中赠送四分钟晚会实况一次作为活动总结。
有关具体细节与贵店商榷再定。
第五篇：餐饮活动方案
一、时间：
5月26日——6月10日
二、地点：
锦江大酒店
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、 丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费;
3、 开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力;
4、 凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。
四、公众对象：
端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：
融融端午情 团圆家万兴 在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合
1、客房部采取送餐饮消费卷的经营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。
2、 餐饮部以 融融端午情 团圆家万兴 的名义开展如下促销活动。
1)、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。
2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。
3)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。
4)、在这一系列的活动过程中，一定要把握地道、原汁原味的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。
3、 ktv
a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。
b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
c) 餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包，提供茶水一壶)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果分析
1、这次策划体现锦江大酒店先谋势再谋利的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
1、 酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。
2、 此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。
4、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。
八、经费预算及广告策划：
1、祁阳县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。
2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条，共500元。由钟经理负责。
3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用XX元。由奉总负责。
4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由蒋部长负责。
5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用300元。由蒋经理、杨经理负责。
6、消费卷制作400张，费用50元。由李姣姣负责。
附：广告词
1、 新锦江 新娱乐 新消费 端午节全场赠送 惊喜多多
2、 新锦江 新口味 美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一
3、 锦江ktv全新裝修改版，倾情推出唱歌送餐饮
4、 锦江桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量
5、 开心唱歌、畅心用餐 锦江大酒店高贵而不昂贵
6、 天籁之音，魅力互动来锦江ktv有意外惊喜
7、 融融端午情 团圆家万兴 锦江预定酒宴送ktv下午场
九、其它在6月25日前应完善和配套的工作
1、 所有部门的工作服发放到位。由唐四军负责。
2、 ktv及餐饮改造完工。由赵总负责。
3、 ktv小姐服制作完毕。由唐四军负责。
4、 消费卷发放的管理由财务部制定完善。由陶会什负责。
5、 所有部门的宣传鼓动及准备工作完成完成。由各部经理负责。