千文网小编为你整理了多篇相关的《推广活动策划方案》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《推广活动策划方案》。
第一篇：活动策划方案
一、活动地点：
龙岗区南澳镇西冲海滩区域
二、活动时间：
xx年7月14日（星期四）中午xx年7月15日（星期五）中午（第20周）
三、活动人数：
秘书组全体人员与家属（每人只能带一名家属）
四、活动策划、
负责人：陈俊江、肖凯旋
五、活动目的：
让全组的人来一次海滩，不仅仅能够更加亲近大自然，呼吸到更加清新的空气，也让我们体验到海边运动的欢乐与充实，更让我们体验到组员之间团结互助的重要性，加强组员之间的熟悉感，创造一个团结友善的氛围，将大家紧密联系，并且让大家学会有职责感。
六、活动资料：
烧烤、海边观日出、海边观日落、游泳、沙滩排球、沙滩足球、放风筝、捉螃蟹、搓麻将、夜间游戏（暂时保密）、自由活动、k歌（没有不能玩的，仅有想不到能玩的，只要大家开心，都能够玩）
七、活动流程：
14日上午12：00学校西门集中→12：30到银湖汽车站坐e11到南澳→然后包车到西冲鹤薮→中间休息→16：00团体进入海滩活动→19点烧烤活动开始→22点活动结束，回房洗澡睡觉进行晚间活动→15日早上9：00早餐时间→10：00后续活动→12：00午餐是时间→中午休息→15：00团体坐车回家
八、活动细则：
16：0019：00自由选择游泳、沙滩足球、沙滩排球，有兴趣者也可选择放风筝、捉螃蟹、沙雕、拾贝壳（异常注意：由于捉螃蟹的礁石位于海滩两端离活动地点有必须距离，前往必须要结伴而行且至少一男同行以确保安全）
19：0019：30烧烤前的准备
19：3022：00全体人员烧烤
22：30以后自由安排（搓麻将、看电视、睡觉等）
05：3007：00全体人员海边观日出
07：0009：00全体人员早点时间（自我负责）
10：0012：00后续活动
12：00午饭时间
15：00准时登车回到市区
九、注意事项：
1、安全、环保、自助的户外活动理念：本次活动地点为海滩，大海本就神秘莫测，加之西冲海滩并未完全开发，海岸处礁石林立，水下暗流涌动，极易构成水下漩涡，水况复杂，存在相当程度的风险，加之未知的天气、风浪等因素，极易出险，故要求参与者必须时刻保有安全第一的心态；不得单独下海、入睡后不允许再下海游泳，否则有任何安全事故由自我承担。
2、自备垃圾收集袋等环保用品，鼓励拾捡垃圾，提倡环保，尽量不破坏植被、不留下污染的痕迹；原则上全程需独立自助，同时鼓励们同学们发挥团结友爱、互帮互助的精神；以此树立良好形象。
3、不会游水者必须自备游泳圈才可下水（泳圈自备），否则不得下水，若下水一切后果自负；身体不适者必须告知负责人，并且不得下水。
4、出发前请把组织人的电话号码留给家人或者朋友，以备紧急时联络；并请记住紧急求救电话；
5、费用实行aa制，所有参与活动人员，按人数分摊活动费用，家属也是自费，费用以人数最终定夺；关于活动的文字、图片和策划书，将以邮件的方式发给各位。
6、不排除根据当时的天气、路况实际情景对活动计划和路线做出调整的可能；请大家自觉遵守活动规则，多谢大家合作。
7、活动中听从指挥，发扬团队协作精神，倡导自助与必要的互助相结合的户外理念；严禁单独行动，不遵守规则者将受到相应的处罚。
8、此次活动能够带家属，限制每位只能带一位家属，家属安全由带家属者自我负责。
9、本次活动每人的费用是150元（包括交100元+50元已交的组费），家属由于未交组费需交150元。（费用暂定的，会根据最终人数多少进行合理预算）。
10、本次活动是海边，大家必须做好安全措施再下水，为了大家的安全，请不要去危险的海域，不要私自活动。
九、准备物资：
自备：毛巾、换洗衣物、纸巾、个人药物、手机、钱、零食、沐浴用具、防虫用品。
十、安全措施：
所有参与活动人员平均分成若干个小组（形式上的分组，不影响活动自由），便于安全组随时清点人数以及了解人员去向，免生意外和不必要的惊慌。
十一、经费预算：
初步核算费用为：组员150元（100元人和组费50元），家属150元，此费用包含除上述提到的所有项目外，还有住房、门票、包车费、烧烤（包括烧烤的用具、烧烤材料、食物、饮用水、零食、啤酒等）、细微变动视到场人数而定。（注：宵夜不包）
十二、活动负责人（暂定）：
总负责：范爽丹、苏商娜
副负责：肖凯旋、陈俊江
购买物资：后勤组
配合（暂定）：余俊磊、江亮亮
第二篇：网络营销推广活动策划方案
一、网络营销策划的目的：
最大限度地实现企业的社会价值和其产品(服务)的市场价值。
二、小米手机目标客户群：
1习惯网络购物和从网络获取信息的人群
2对价格敏感的中等收入人群
社会上易接受新事物的人群较大这些人长期接触网络，对新事物有较为开放的心态2习惯依靠互联网生活的人越来越多，宅男宅女已经成为潮流3大多数年轻人由于经济原因，对价格都很敏感，很高性价比的小米手机对他们将非常有吸引力。所以早起小米手机名声不是很大，大家没有看到实物时，主要是依靠宅男宅女打开了市场。随着时间推移，当小米手机有了一定的口碑和知名度以后，开始吸引更多“非宅”人的潜在顾客，进一步扩大了市场。
三、网络营销方法
1、病毒式营销
小米手机需要一个环境：即使你不关注手机也知道有小米这个手机。利用国人看热闹的特点，制造“绯闻”如某某某看好小米手机(名人效应);小米pkiphone4(品牌效应)等消费者爱看的事情
2、事件营销
召开发布会的形式为小米办一个盛大的party，相当于一个新闻发布会，相信超强的配置，超低的价格，极高的性价比一定能够吸引更多的媒体关注。
3、微博营销
利用新的信息传播工具宣传小米手机，比如微博，博客。
4、饥饿营销
成功吸引了消费者关注后，不能一下子满足消费者需求，从产品发布到正式售卖需要一定时间段，给消费者以想象的空间
5、E-mail营销
可以通过给一些注册用户发送E-mail，把最近的一些动态信息通过邮件让用户了解。并通过一些实际利益让用户把邮件转发给好友，只要满足某些条件，该用户就能获得HTC公司提供的奖品或一些其他东西。
建立完善的客户系统，每隔一段时间向用户发送新闻邮件，随时保持和用户的联系，用户可以向公司反映一些问题，公司帮助他们解决问题。这可以与客户保持联系、建立信任。这是发展品牌和建立长期关系的最好方法之一、
四、网络营销计划
1、活动时间
从20xx年6月1日开始到20xx年7月1日截止。
2、线上活动内容
(1)活动参与形式
本次线上的参与形式主要以抽奖为主，只要是注册小米网站的用户，均有机会参加抽奖，100%的中奖机会。在线时间越长，抽奖机会越多。
(2)宣传方式
通过邮件发布消息给已经注册的用户，并告之转发邮件达到一定条件可以增加抽奖机会;并在各大网站上发布网络广告;和合作网站合作，使他们配合此次活动。让这次活动得到大范围的传播，使更多人参加。
(3)奖品设置
第三篇：营销活动方案
一 、市场环境分析：
宏观分析：黄材位于宁乡西，属一个重镇.崔坪，金马，白合，关坳，八渡水，祖塔，井冲等紧靠黄材，有一个广阔的客源空间.
微观分析：本镇已有五六家商场和众多的批发和杂货商店，将来可能还会有新开，所以本商场要急于改造和改良经营方式.
二 、商场定位分析：
本镇企业少，居民收入的主要来源是：
a 外出打工收入
b 农业收入，副业收入
针对此情况，本店应定位中低档产品，以生活必需品和食品为主的自选商场.
三 、商场进货渠道与方法分析：
降低进货成本是本店发展最根本的因素.
a 在大卖场采购商品，降低商品的成本.本店最接近的大卖场是高桥大市场.
b 与供应商签定合同,采取月结,有利于达到融资的目的,购买新产品,以需定购。
c 供应商定期送货，节省运费。
d 与供应商达成协议，以提成来赢利，这样有利于陈货处理，本店可以全心投入销售，而不必考虑库存剩余。
e 时刻关注市场动态，使本店的产品急于换新。
四 、商场内部管理分析
a 营造一个良好的店堂环境。（附录）
b 员工统一着装，给人一个专业的感觉，吸引顾客。
c 员工以服务第一，留住顾客。微笑对待顾客，5米注意，3米观注，1米搭讪。
d 店堂应有一个振奋人心，共同向上的口号。
“小事做起，自己做起，各尽全力，展望未来”
e 采取店长负责制。
每天举行晨会与晚会。晨会说明今天的任务和新动向。晚会总结，员工反映信息。
五 、商场销售与顾客分析
销售是本店获利的总提前，本店要获利，就要全身心的做好销售。
销售：a 采取员工责任制，以销售竞赛的形式提高积极性和销售量.
b 每天主办一场促销活动，吸引顾客。
c 每天采取定点特价。
d 以“天天平价”的形式吸引顾客。
（a，b，c，d见附录）
顾客：a 建立客户档案，进行网络营销。
b 员工反映顾客最新动态，满足新需求。
六 商场名称与发展空间分析
全民自选商场是一家经营数十载，有固定客户群的商场，在将来有更大的发展机会。
1 注册商标
以“qm全民”，“qm全民自选”，“qm全民商场”，“qm全民商店”等为名称注册，商标的注册有两点优势：
a 商标的注册，给顾客一钟信任，留住回头客。
b 可以开加盟连锁店，统一营销方案，达到融资的目的，扩大本店的规模。
2 自创商品
本店现在所经营的一些商品是无商标的散装产品，本店可以通过自我包装，冠以自己的商标。
附录
一 店面与店堂的设计
1 店面设计
a 采取“半封闭型”，即大店门，大招牌，大橱窗。
b 店面采用红色为主基调，有一种热情向上之感。
c 招牌设计：实体空心，以红色为底色，金黄色的字体。
灯箱；白色实体，红色字体。
d 灯光；明亮，射程广的`长筒的日光灯，闪烁的彩灯。
e 店门入口占整个店铺的3/4。
2 店堂设计
墙壁，天花板与地板的设计
a 墙壁，天花板以浅红或浅黄为主色调。
b 利用天花板来打广告，悬挂一些标志性的，大方，有个性的pop广告，或者通过刷漆。直接在天花板上打广告。
c 墙壁靠店门10米内用玻璃作货架，有利于扩大视眼。
d 地板应耐磨，防滑，防尘，图案大，图形少的瓷砖，也可以通过刷漆，利用地板打广告。
3 橱窗与通道的设计
a 四周橱窗紧靠墙壁，橱窗顶到天花板处的空白地方以所陈列商品的大幅海报作背静，既美化了卖场，又促销了商品。
b 中间货架采取直通式，简单明了，能够使顾客对商品一目了然。
c 货架分铁制和木制货架，木制货架应精致的的大方，放置在前头和拐角。
d 靠近店门5米内放置柜台，设置商品专柜，如化妆品专柜，小型精品专柜。
e 通道宽度以两人同时侧身通过为佳。
4 颜色与灯光设计
颜色能够激发顾客的购买欲望。
a 卖场天花板应采用长筒日光灯，走向与货架的走向一致。
b 灯光通过直接与间接照明，引起顾客的欲望。
c 不同的商品采用不同颜色的灯光。
食品区：采用澄色或黄色，增加食欲。
化妆品：采用桃红,给人健康,优雅与清香的感觉。
日化：采用青绿，绿等，洁静的感觉。
橱具：蓝，白色等冷色光。
墙壁挂灯采用简单，有个性的灯具。
5 气味与声音的设计
a 不同的商品区散发此种特有的气味，引发食欲。
b 轻松愉快的声音，安抚顾客的心，从而逗留选择商品。
6 形象设计
形象设计指的是从整个卖堂环境表现出来，给顾客留下整体面貌，留下深刻的印象，经常光顾本店。
时间：主题，传统，当代，现代
空间：乡村，家庭
环境形象，通过灯光，装饰，服务，质量，员工素质体现出来。
二 商场商品陈列设计
商品陈列主要有两个作用：
1 在有限的空间里陈列最多的不同品牌的商品。
2 美化购物环境，本身起到了促销作用，激发顾客兴趣，快速购买。
本店商品陈列的要求：
整体分货架陈列与柜台陈列，一个品牌占有一个版位。同大类商品放置同一个货架。柜台主要设置专柜：化妆品，礼品，文具等专柜。
具体的陈列方式
a 整齐陈列：商品包装大小统一，陈列在一起，突出量感，从而是顾客在意识上由“稳重”过度到“质量可靠”的效果。
b 关联陈列：如：各种橱具陈列在一起，顾客产生联想，有效的提高商品的购买概率。
c 比较陈列：同一种商品不同规格，数量陈列在一起，价格差别来刺激购买。
d 主题陈列：制造一个主题，运用艺术，促销手段，来吸引顾客。
e 悬挂式陈列：悬挂份量轻的商品，创造立体之感，同时起到装饰作用，使顾客一看就想买。
f 随机陈列：主要用与特价商品。，道具为圆形或方形的网状筐，给顾客特卖的感觉。
g 半塔式陈列：在货架尽头，把商品靠货架陈列成半塔状，有一种舒服感觉。
总之，各陈列要经常变化移动，一个小小的变化，吸引顾客，让他止步逗留来创造购买欲望。
三 商场促销方法
促销是每个商家吸引顾客，提高销售量的途径，也是本店发展的重点，促销分为形象促销与实体促销
1 形象促销的目的是提高本店形象与提高商品的形象，具体方法如下：
a 卖场内，使用pop广告，张贴相关产品的海报。
b 发送传单，留住老顾客，引进新顾客。
c 制作精致小巧的名片，放在顾客容易拿的地方，让顾客记住本店，让顾客为你做宣传。
d 重大的促销活动期间，举办演唱会，宣传车作宣传。
2 实体促销指的是本店给予顾客的实际回报，让顾客在本店购物感到实惠。具体方法如下：
a 每天举办一场促销活动，针对不同的产品。
b 每天举行定点特价，短时间扩大顾客流动量。
c 运用打折的手段进行促销，主要以数量折扣为主。
d 采用积分制促销，长久的留住顾客，分档次送礼。
e 逢年过节的时候，以摸奖的形式促销。
四 留住顾客的技巧
卖场是顾客的的购物场所，忙碌与噪音大是主要特征，而顾客在作出购买决策的时候往往需要一个相对安静的地方，好让顾客作出自我决定，否则他会放弃购买。
1 在门外放置几张小巧的坐椅，如木凳，竹椅，让顾客有一个休息的场所，也增添了卖常的美化。
2 在卖场内放置一台饮水机，让顾客可以喝到开水，也许顾客在喝水的时候，也在做购买决策。员工空闲时，看到顾客在柜台前决策难定时，以热茶相送，也许顾客会为员工的服务而感动，坚定决策，记住本店。
第四篇：营销推广策划方案
发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来， 但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户 晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)
要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材 料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康 要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(一)品牌形象
一个企业要做大、做好，首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。但是只有这些是远远不够的，企业要将产品推向市场，必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了，作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说，其知名度已经比较高了。“福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近，很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。而“麦卡桥”作为一个新的餐饮项目，必须加大力度宣传推广，动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象，品牌效应就随之而来了。
要树立起两个店的品牌，就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”，虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度，但毕竟不是同一家店，无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。“福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主，还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等，共五大类项目。在经营理念上，我们是以中、低档次价位菜品为主，主要面向中、低收入的消费群体，以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上，我们打破了以往的拿菜单点菜的形式，而是采用了在吧台前点餐，顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式，大大节省了人力物力，使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。在台东有 “吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相比，我们有优势也有劣势。优势在于我们的品种多样，且房租等成本比较便宜;而劣势则在于我们的地理位置有局限性，且店面面积较校因此，“福田餐饮”要与这几家店竞争，除了在价格上要降低之外，还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品，消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格，大酒店的服务”来打动人心。在店里设几个人性化的设施，如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想，不能对消费者说“不”。海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重，“以人为本”加上周到的售后服务，才赢得了广大消费者的青睐。因此，在保证菜品质量的同时，优质服务是关键。因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰，远远超过座位数量的时间段，会出现桌椅不够用，使本来想入店就餐的顾客因找不到座位而离开的情况。为解决这个问题，建议在这个时间段，安排服务员为已经买餐的顾客提供找座位的服务。主动询问端餐顾客有几位，是否已找到合适的座位，并热情的安排客人就座，会使顾客有亲切感，感受到我们服务的周到，他们会很愿意再次光顾的，同时也解决了桌椅的利用率。这一点，“麦当劳”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鉴。
再来说“麦卡桥”。台东地段西餐主要以位于婚纱摄影一条街的“豪仕来牛排店”、“红屋牛排馆”，位于威海路的“上岛咖啡西餐厅”、“爱菲莱西餐厅”以及位于台东邮电局旁边的“亚历山大咖啡厅”为主。位于婚纱摄影一条街的西餐厅以 牛排为主要经营项目,价格很便宜，也是定位在中低档次的消费人群上;位于威海路上的则是经营项目比较综合的，定位在中高档次消费人群上的西餐厅;而“亚历山大咖啡厅”却是以咖啡饮品为主，价格也比较高。这几家店离“麦卡桥”都比较远，在经营项目上各有侧重，因此不直接构成威胁。但是“麦卡桥”作为一家西餐厅来说，在地理位置上有一定的弊端。首先，我们的门前就是东西快速路，没有停车场，对驾车前来用餐的顾客来说很不方便。其次，我们的店面与路北的台东商业圈仅以过街天桥相连，且与商业街距离较远，在一定程度上影响了前来用餐的顾客数量。但是，我们有一个绝对优势，就是我们的“麦卡桥”不是普通意义上的西餐厅，我们有自己的特色，那就是“西厅中吃”。这是岛城唯一一家可以在西餐厅用中餐的餐厅，只要我们宣传到位，这个特色足以吸引既想到环境幽雅的西餐厅用餐又吃不惯西餐的人群前来光顾。因此，我们除了要在菜品上下功夫之外，宣传也必须做大做好。另外，价格不高也是“麦卡桥”的一个卖点。我们是定位在中低档次的消费人群上的，在宣传上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引从来不敢进西餐厅的中低收入人群进店消费。建议在二楼环境安静的地方设几个档次比较高的雅座，专门招待会员及多次光顾的老顾客，在桌牌上标出“会员专区”的字样，区内设书报栏。当服务员领位时，若顾客想坐在会员区用餐，服务员则可向顾客介绍说：“对不起，那是会员区，是供购买会员卡的顾客用餐的专区。”客人会问： “你们的会员有什么优惠或待遇?会员卡多少钱一张?”等问题，服务员通过介绍就可以推销“麦卡桥会员卡”。为提高销量，可让服务员提成，每销售一张卡提成 -左右，刺激销售。
20xx年1月1日，我们又将迎来新的一年的元旦，这是我们民族一年一度的欢庆盛会，是新的一年的开始，虽然我们民族把农历年的新年作为辞旧迎新的标志，但是元旦作为阳历年的新的一年的开始也是非常受到人们重视的，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为元旦聚餐的首选之地。
针对元旦餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个元旦年促销活动方案，以吸引更多的元旦聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅元旦经营收入的同时，为元旦节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际情况和元旦民族传统习俗，为了更好的开展元旦促销活动，达到元旦餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅元旦促销活动策划方案。
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和元旦相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、元旦的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在元旦的前后达到低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对元旦的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型。
2、如果一家人里有一个人的生日是一月一日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐元旦套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是0101(宁波地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8折(根据餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐元旦套餐。好是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐元旦套餐。
5、在饭后赠送一些和元旦相关的小礼物，如20xx年的挂历(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于20xx年1月1日至1月4日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众低要保证20万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
茶餐厅被称为“绿色产业”，它的工作性质是直接为顾客提供以茶品为主的，集休闲、娱乐等为一体的综合性服务。在公司办公区、商店聚集区、行人往来众多的地区，人们进行商务洽谈和各种社交活动需要茶餐厅;人们工作之余忙里偷闲，约上三五知已，休闲消遣时，茶餐厅是他们最佳的选择场所。茶餐厅在现代人们的工作中、生活中扮演着越来越重要的角色，成为人们工作、生活中不可缺少的一部分。也代表着东方人消遣的品位，现代茶餐厅与传统茶楼之区别在于餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入现代的生活，顾客消费的是一种小资情调的休闲文化，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
一、 市场背景
1、休闲茶餐厅市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌、新品种的不断涌现，使休闲茶餐厅市场被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，蜂拥挤占着市场。
2、品牌繁多的休闲茶餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数，各地品牌众多。在兰州市场，有知名茶餐厅20余家。
3、高档茶餐厅各方面较之中低档茶餐厅占上风，从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好，整体上低档茶餐厅不敌高档茶餐厅。高档茶餐厅利用的客观优势是室内环境幽雅，消费者现阶段对茶餐厅选择上的心理。但是，中低档茶餐厅前景良好，潜在巨大的消费客群，中低档茶餐厅才比较贴近于日常生活方式。世界知名“茶餐厅”品牌星巴克在世界上存在也已将近四十年。我国消费者对茶餐厅的认识有较快的提高，饮茶已不仅仅是老年人的选择，同时还是对一种本土文化的追求。
4、我国茶餐厅的市场份额有大幅度提高。从各业态来看，20xx年百强企业中，休闲类餐饮企业以销售额比上一年增长43.25%，居各业态增幅之首; 20xx年百强企业中，从营业额和增长速度来看，休闲餐饮依然发展迅猛，其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态，增幅超过了50%。休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额，部分非茶餐厅品牌也抢占着相当大的客群。
二、 竞争者状况
第一集团军：避风塘茶楼、仙踪林茶楼、星巴克，他们是领先品牌，品牌知名度高，企业实力强大，广告投入大;
第二集团军：花之林茶楼、肯德基、德克士、好食多，他们是强势品牌，消费者对其有品牌偏好，有思维定式;其他全国各地众多茶楼都是杂牌军，是弱势品牌。
三、 消费者状况
消费者已经形成周末、节假日去休闲茶餐厅的习惯，甚至是下班以后、闲暇之余去会会朋友或和家人散散心，经常光顾者占39.72%，偶尔光顾者占54.16%，只有6.12%的人从来不消费(从126份自己的调查报告中总结)。年龄结构明显偏轻。
消费行为特征：重品牌、重口感、重环境、重价格。认为外国品牌的茶餐厅就一定比本土的质量好、环境好，即使价格高!但已有一部分消费者认识到，国内的许多茶餐厅品牌，不仅环境质量越来越高，价格便宜，而且份量很足。在体验了本地茶餐厅的全方位的服务后，逐渐有许多消费者开始留意选择国内的品牌了。
四、 SWOT分析
优势：“文化、音乐、饮品”立体式的体验;独特的经营理念更容易吸引广大群众。
劣势：金融危机给目标消费群设下一道心理屏障;客户忠诚度小，要不断推新。
机会：压力过大，人们需要“喘气”的空间;网络点餐的逐渐扩大。
威胁：随着规模的不断增加，这类餐饮形态容易出现相对的供给过剩、产品和服务 同质化、未来市场竞争的激烈程度也会相应增加;
仙踪林、避风塘等占据较大的市场份额和品牌知名度。
SWOT分析报告
1、SO策略
① 坚持品牌理念的推广和销售，让客户从内心产生共鸣，建立忠诚度 ;
② 中西文化的交织混合，让顾客体验主题茶餐厅的独特之处，提升消费者偏好。
2、WO策略
适中的产品定价，会让顾客少一些心理防御，逐渐习惯选择我们。适时适度的制造事件行销，让顾客参与进来，升级VIP卡的优惠政策。
3、ST策略
将“畅游在世界，品尝在中国”的品牌理念揉进自身“都市人类的大客厅”，凸出品牌自身独特的理念，以“客厅”引导大众休闲、娱乐的去所。网络点餐的盛行，不掉队的选择它加强时尚度和知名度。
4、WT策略
不断去同存异，不断创新。强势打造品牌知名度，以言简意赅的广告语让消费者印象深刻，迎合消费心理。
五、 市场潜力
休闲餐饮发展迅猛的原因之一是，20xx年金融危机的影响，产生了所谓“口红效应”，使得这类餐饮形态相对餐馆酒楼而言有更旺盛的需求支撑其增长;另一个原因是，相对其他的餐饮形态而言，这类餐饮商业形态进入壁垒较低，复制难度较小。
目标市场(20~40岁的人群)的确定，决定了他们的消费层次和消费习惯，是敢想敢做，最具此类消费欲望的人群。他们的消费水平具有很大的弹性潜力。
战略规划
1、战略思路：旗帜鲜明地与普通茶餐厅区别开来，不打价格战;不与其他茶餐厅一齐以吃、喝为主要宣传重点;大打文化牌，凸显本土文化和地方特色，明细消费者可获得的超值服务和文化熏陶。向全社会倡导绿色健康的生活方式和休闲文化，传播科学正确的消费观念，从而树立中式茶餐厅健康高品位的品牌形象。
2、战略步骤：树立品牌，扩大地方知名度;强化品牌，做中国茶餐厅老大;延伸品牌，做世界级茶餐厅中式品牌的“星巴克”。
3、战略部署：以兰州为试点城市，率先突破，稳住阵脚后，走向全国。
4、品牌形象定位：健康、本土、活力、时尚!
5、文化推广：随着西方文化的逐渐渗入，我国的本土文化受到了强有力的冲击。年轻人快速的接受和适应新兴事物的能力，为本土文化的传播和发展也起到了一定的制约和阻碍。从我国的优势饮品(如中国茶、甘南酸奶、籽瓜汁等地方特色)着手，回归、发扬民族文化。这是产品定位的重要依据，是实现价值垄断、竞争制胜的立足点。
怎样找到品牌文化的特性与消费者需求的吻合点呢?80后、90后有很多人都有浓烈的爱国热情，从各种驱动支持国产品牌，他们在有意无意地保护本土的品牌和企业，逐渐把在这种行为变成一种选择的偏好。这种深刻的本土文化是最符合消费心理，消费者能够相信并且愿意接受，自然地与其心理相契合。
6、核心产品三层次：(1)休闲饮品，(2)特色饮品抓住消费者，使其区别于其他家茶餐厅，从而使顾客印象深刻，(3)享受和体验中国传统文化。
7、目标顾客定位：以青年人(20~40岁的人群)为主。针对各消费群的沟通，要分步骤、有主次，以大学生和都市白领率先突破。
营销策略
(一)营销理念
1、品牌理念：主题茶餐厅，致力于将茶餐厅环境营造成为由“文化、音乐、饮品”交织的“都市人类的大客厅”，倡导“畅游在世界，品尝在中国”的品牌理念。透过对室内全球的静态文化(挂画及其简介)了解，更让顾客在其中聆听了来是世界各地的声音(音乐);结合餐厅中各类中式饮品，又体验了中国本土特色饮品，烘托了品牌理念的同时又为消费者带去别样的风情。
2、品牌基础：不仅满足大众休闲放松的基本需求，同时提供其他品牌没有的独特口味饮品，还能享受超额的价值，并且以上利益能在方便、愉快的情况下得到满足。
3、概念支持：中国风概念的卷土重来，席卷广大民众的的大脑!跨时代、跨地域的文化生活，包揽全球视野。国际与本土思想的碰撞，掀起新一轮的“吃文化”。
4、营销理念：以现代最新整合营销传播理论为基础，结合策划理念，传统与创新相结合，调动一切可以运用的手段，如：广告、公关、事件行销、促销、新闻宣传等，协调一致地为品牌打开市场，树立名牌服务。
(二)营销组合
1、 产品
①“眼球经济”的时代，让其充分发挥作用。利用中国古典元素作为基本基调，结合现代文化的精髓，替品牌“说话”，表达品牌的内涵。赚足顾客“眼球”!
设计思路：首先要设计一个品位很高的LOGO，作位VI系统的核心，其他中国元素、时尚符号与之和谐搭配，彰显品牌。
②产品分类：分为五个大类：茶类(常规茶、水果茶、花草茶、加味茶)、酸奶类、奶茶类、果汁类、地方特色饮品类。
③容器选择：容器的选择有意无意中体现和表达了一种品位和内涵。每种产品分类以后，根据其特色(透明状、絮状、非透明状、分层类等)，选择不同质地的盛装器皿，如：玻璃杯、陶瓷杯等。大小、颜色和形状等都会更好的展现饮品的品质和特色，同时也会诱惑消费者的味觉和感觉。
2、 价格政策
根据每种饮品的市场原料成本，制作程序的复杂程度、耗时长短等合计后，在初级成本价格上乘以50%。
3、 广告策略
① 广告创意策略原则：以品牌文化诉求为主，以饮品口味诉求为辅。
② 广告诉求目标：大学生和都市白领。
③ 广告表现策略：凸显中国风!将中国元素融入现代文化，弘扬中国文化的博大精深，同时，表达一种不落伍、追赶时尚的精神，激发爱国热情，顺应时代发展。
开拓市场最先需要的就是品牌的知名度，餐饮这种低关注度高感性的消费品尤其如此。不过，目前的文化包装太多地用历史文化、民俗文化、地方文化、诗书文化来进行包装，雷同现象严重，长此下去，是会出许多问题的。
我们应该大胆引入时尚文化、超现代文化、未来文化、科学文化、科幻文化来做文化包装，以显示个性，表现差异。我们还需要勇敢引入网络文化、卡通文化、动漫文化、偶像文化、足球文化、军事文化、沙龙文化、新新人类文化来做文化包装。将中国元素与现在“潮”文化相结合，不断地给人以眼前一亮之感，为自己的城市不停地打造新的亮点。
④ 广告发布原则：地区性媒体为主攻。以硬广告为主，以软广告为辅;硬广告以电视、移动传媒、广告牌为主，发布系列专题广告，其他媒体为辅;软广告以杂志为主，推广文化理念，聚集人气。以广播主题、电梯广告、DM、宣传册(页)为辅。尽可能以最小的成本，制造最大的社会效应!
4、 促销策略
(1)免费试喝
① 活动目的：塑造品牌形象，赢得口碑销售
② 活动创意原则：免费试吃是近几年兴起的一种营销方式。试喝者试喝完成后在网上精彩的点评是可以给商家带来很多顾客品尝的。随着消费者一传十、十传百的相互宣传，逐步建立的品牌形象是相对稳固的，具有稳定性。
③ 活动内容：开业后3 ~ 5天，进行免费赠饮，试喝活动。凡来光顾的顾客(尝试邀请餐饮媒体人员和美食爱好者前来品尝最佳)，每人都有机会选择任意饮品一杯。用品质、环境和服务赢得消费者的信赖和支持，为品牌赢得口碑，扩大知名度，同时也为该品牌进军网上订餐市场奠定基础。
(2)联合营销
① 活动目的：扩大营销层面，增强知名度
② 活动创意原则：满足美食爱好者不断尝试新花样的需求;时间灵活多变，延长就餐者根据需求选择就餐的时间;扩大产业链。
③ 活动内容：选择一：同银行信用卡部联合推出联名卡;或是与信用卡部合作，实行用某银行的信用卡在店面消费进行打折优惠。选择二：和旅行社、健身中心、大型餐饮店面或广播电台进行联合销售，优惠券、打折卡的赠送，刺激消费，扩大产业链，将吃、喝、玩、乐融为一体。
(3)(逐步发展)网络营销
① 活动目的：拓宽品牌覆盖面，抢占市场份额
② 活动创意原则：随着互联网计算机行业的发展，人们生活压力的加大，大学生群体和白领阶层开始热衷于网上订餐。网上订餐业务可以降低餐饮业运营成本，在网上还可以看到图文并茂的饮品，方便顾客购买。
③ 活动内容：发展网络订餐服务，即时通过如QQ、MSN等订餐快速通道进行订餐。
促销策略原则：正合为主，奇术争雄。用常规宣传方法加大市场知晓广度，用出奇制胜的手法，从众多竞争者中脱颖而出，加大市场采纳深度。
5、 事件行销
① 活动目的：强化品牌形象：扩大知名度，提高美誉度
② 活动创意原则：创新，双向沟通(让大众参与互动)，紧紧把握时代脉搏，制造或引发社会热点，引领消费时尚。
6、 公关及形象活动
① 活动目的：培养消费者品牌偏好，清除不良干扰因素。
② 活动创意原则：轻易不做，做则做到圆满。疏通关系，联络感情，借助各方力量，直接或间接地为品牌拓展市场服务。广告创意强势宣传语，以大学生和都市白领为广告诉求对象，中西文化的融合和差异为支持点。广告口号：饮吧品祖国百味，听说读享畅世界杂谈!
③ 广告创意内容：采用生活片段式和品牌VI动态式相结合的方式。
场景一：在欧式风格的房间里，一位身着唐装的金发碧眼的年轻女孩儿，在悠扬的古筝、琵琶声中，有条不紊地摆弄着中国功夫茶。茶香有窗户飘向大街小巷、千家万户、遍及全球每一个角落。品牌LOGO，背景音：饮吧品祖国百味，听说读享畅世界杂谈!
场景二：用茶海将足球场代替，两组颜色相同的茶壶(20个)作为球员，两边的守门员各是一片茶叶，球门为一个大茶杯;20个茶壶的激烈比赛，一个茶壶的精彩倒挂，将足球(以水球代
替)打向守门员茶叶，球进啦，随着水与茶叶一瞬间的美妙结合，成就了一杯香茶。品牌LOGO，背景音：饮吧品祖国百味，听说读享畅世界杂谈!
咖啡厅茶餐厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1.定位准确
a、大众化的饮食、娱乐;
b、高档次享受,大众化的价格;
c、休闲、饮食、娱乐于一体;
要成为一个市场的领导者，一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多，怎么样才干吸引消费者呢?为啦打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠己”，进行市场开发，让更多的人走进西餐厅，双鱼座应采取啦一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。
2.产品创新
双鱼座贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在双鱼座，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。双鱼座的管理者要意识到啦学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。
改变要以市场为导向，我是个学生，我很啦解我们学生的需求，我不会为啦喝咖啡而喝咖啡，对双鱼座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。
3.传播策略
不过对双鱼座而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。双鱼座一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在双鱼座就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成啦口碑。
4、服务策略
音乐 放些钢琴音乐 网络 提供上网
服装 统一服装 优惠卡 Vip可打8折
特色 本店特色 最低消费 可免费光临
包间 有包房 提供食物 提供多种中西餐
服 务费 无需服务费 可否预订 可提前预订
可否刷卡 可刷卡(饭卡) 活动 定期举办公益活动
5、内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
1.独具慧眼的用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。
2.良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
3.管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过
专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。
4.组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现啦不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起啦管理混乱等。
6、咖啡厅的环境：
室内布置：
室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽性,这样会使几个顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报(这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来)、POP广告(内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉)、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设:
吧台能够加几张高凳,就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天,这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上,这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够,不要高消费,就能够在这样的高档环境下得到高档的享受;
室外：如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
7、广告促销：
建议重点放在"大众化的价格、不一样的享受",这既符合目前的的定位,也适应目标消费者的需求,又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同,这是特点也是优势。
不管来咖啡厅的顾客,消费量大的还是小的,昂贵的还是便宜的,对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气,人多才有口碑,对咖啡厅的未来发展才有帮助。
在广告宣传上有必要做进一步的促销方案。
1、派发宣传单张、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的几个送小礼品的做法。总之,尽量的让小孩子不能来的,他会拉着父母来;家庭不来,个人来;高级白领不来,大众来;不来喝酒来喝饮品;不来娱乐来聚会来聊天。即将到来的圣诞节和新年又是两个好卖点,要加大宣传力度,能够在圣诞节和新年的时候开Party或添加节目,节目能够是请人表演,也能够让本学院学生表演,并让顾客与之互动起来,节日当天应给予顾客几个优惠。
2、派发优惠卡。顾客达到一定的消费次数，能够免费送一张vip卡，此卡可在消费中打8折，还有更多的优惠项目，比喻能够来咖啡厅兼职等。
3、咖啡缘e线牵
沙龙场地安排：咖啡厅VIP包间或咖啡厅相对独立的方面
沙龙参加人数：10~18人/次;
建议参加人群：21岁~40岁喜欢咖啡的朋友;
活动时间：x月x日(周日)晚上时间段
活动费用(AA制)：xx元/人(含水果、咖啡及学习咖啡制作等);
活动目的：感受咖啡魅力，并学习亲手制作属于自己的咖啡，过个精彩的周末
活动报名地点及形式：将个人简介及参加的时间发到邮箱。
地址：咖啡厅
电话：
4、咖啡文化节。此项目交给学生组织来做，绕后再付一定的经费，从学生来就要从学生去，G可以咖啡厅有自己的故事会。
8、营销总结
对经营战略的把握和有效的管理才干让餐饮企业迅速成长起来。
首先，咖啡厅经营要留意成本效应和宣传效应。双鱼座要在特定的时间内发展的动力和速度来树立自己的品牌，但同时要留意自己的产品品质，使人们不知不觉地接受啦我们的产品和品牌，及由此标示着的一种时尚生活。
其次，针对消费者主体发生的变化，双鱼座的经营者抓住时机，准确信位。现在，高校的餐饮市场主要以大众消费为主。由于学生特定的经济和文化背景，消费者趋于成熟和理性，这对当地的经营者提出啦更高的要求。市场格局发生的变化，使竞争更加激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，双鱼座的管理者可以把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得啦广大消费者的青睐，取得啦市场上的成功。
再次，从战略高度制定人才策略。双鱼座通过多种机制，如：培训、
竞争上岗等，创造啦人才成长的环境，提升人才竞争的能力，使其管理程度、服务程度都具备啦明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列进程中，都体现啦企业整体发展的战略思想，适应啦市场的变化，体现啦管理创新的观念。
咖啡演变成为文化，或者将成为流行，或者成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。
我觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化，喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等，如果贵老板同意的话，我们创业者协会能够成立咖啡文化节，马上就能够操作，每年都举办，立足协会，面向全校，让咖啡厅有自己的故事。
这样一个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，他努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的一部分。
所有这些努力方向的背后，正如星巴克董事长舒兹说：成为大众文化的一部分，连我们自己都感到惊讶，顾客容许我们延伸这种经验。
营销计划方案A
1、助餐第一个月早、中、晚三餐分别打七折、七折、八折的新张优惠，并且是包含服务费在内的净价，分别是早餐48元/位(净价)、午餐58元/位(净价)、晚餐78元/位(净价)。
2、开业当天西餐晚餐时段，大堂吧下午时段请乐队助兴。
3、大堂吧开业第一个月内所有饮品均赠送干口类小食。(如淮盐花生、薯片、腰果等)
4、60岁以上的老人和1.2米以下小童自助餐均半价。
5、周末西餐厅均赠送小玩具或气球给小孩子。
6、自助餐尾段时间来的打折(早餐9：30AM，午餐13：30PM，晚餐20：30PM来的均9折优惠，可折上折)。
7、开业当天大堂吧提供免费什果宾治给女士。
8、开业第一个月每天前十名进来的客人可获赠一张自助餐券(只能下次使用)
9、对本餐厅提出有建议的客人赠送自助餐券一张(需填宾客意见表)
10、凡是房客到餐厅用餐可得一个小果蓝，由送餐部送达。
11、晚上最后离开餐厅的后十名客人，送饼屋的糕点，因过夜糕点已不新鲜。
营销计划方案B
1、自助餐四位送一位。
2、客人当天生日的免费赠送一磅蛋糕，可带走。(客人生日以身份证为准)
3、手机尾号为88的客人，自助餐3位送一位。
4、葡萄酒推广，并进行销售提成。(每瓶6元、每杯2元)
5、报纸广告，剪下优惠券带来的半价优惠。
6、大堂吧咖啡推广，咖啡免费续加并送曲琪士。
7、全家来的客人给他们免费照一张立时得全家福照片，以作留念。(需采购立时得相机)
8、给每位副经理级以上员工定额数量的免费自助餐券。(客人使用时每次最多使用
一张免费餐券)
营销计划方案C
1、推出超值优惠套餐，价格比散点便宜很多。
2、推广厨艺展示，并评选优秀作品。即让有兴趣的客人到西餐厅开放式厨房DIY，并选出优秀产品进行奖励，奖品可为葡萄酒或免费餐券。
3、每天一款特价主菜，价格比平时低一半，一周七款，每天轮流转换。
4、与中国移动和联通公司合作，向手机用户发送短信推广消息。凭短信来就餐的全单八折。
5、消费满500元即获赠一张大堂吧饮品券。
6、VIP卡积分到一定度时，进行奖励。
7、一家三口来的小孩免费。
8、购买自助餐券10张送二张;15张送4张;20张送6张。
9、与桑拿部沟通，要求每个技师和客人需在餐厅消费多少，或直接卖餐券给她们。
10、与中餐厅沟通，消费100元送10元中餐代金券，在中餐消费的就送10元西餐代金券，进行一个互动互助推销。
西餐经理：______________
第五篇：营销推广策划方案
一、背景
民以食为天,食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的发展，我国的食品供给格局发生了根本性的变化: 品种丰富, 数量充足,供给有余。在满足食品数量需求的同时, 质量却存在着严重不足。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防。双汇瘦肉精事件、染色馒头事件、沈阳毒豆芽事件、牛肉膏致癌事件等不断动摇食品市场，打击消费者信心。新技术影响食品品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品安全问题可能影响我国食品安全问题等，成为人们关注的热点。农业部适时提出了无公害农产品，有机食品和有机食品“三位一体、整体推进”的战略部署，即适应了现阶段我国农业生产力发展水平和农产品质量安全工作阶段性目标要求，也满足了国内市场多层次、多元化的消费需求，是参与国际市场竞争的需要，是加快推进农产品质量安全工作的有效途径和有力措施，因此，发展有机食品，为解决我国严峻的环境和食品污染问题提供了一条出路。
二、有机食品简介
有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工，并经有机食品认证组织认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。 全球有机食品市场正在以年均20%至30%的速度增长，预计20__年将达到1200亿美元。与此同时，国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加，中国的有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。20__年，中国有机食品出口额3.50亿美元，仅占国际有机市场份额的0.7%。广阔的市场，加上比常规产品高出两三倍的价格，让越来越多的生产者走上有机生产之路。
三、市场分析
1. 有机食品市场政策
最近实施的有机食品技术规范是根据联合国关于有机食品生产、加工、标识和贸易的指南(CAC/GL32-1999)、国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)有机生产和加工的基本标准，参考了有关地区和国家的有机生产标准和规定，结合我国农业生产和食品加工行业有关标准制定的。本标准与国际标准基本一致。因而可以说有机食品技术规范沟通了有机食品的国际通道。有利于消除国际农产品贸易中的“有机壁垒”，促进双瀛。同时，在期间，我国政府