千文网小编为你整理了多篇相关的《商场餐饮促销活动方案》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《商场餐饮促销活动方案》。
第一篇：22中秋节促销活动方案
【活动前言】“挖掘心的力量，探索生命之路”。橘子树陆家嘴绿地心茶会，橘子们和大家一起走向宽广的户外绿地，与茶约会，品茶品心。
【心茶会主题】秋月
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。
若无闲事挂心头，便是人间好时节。
来看看内心那一轮明月吧，此时恰恰有缘，关乎月，关乎心，分享你的感动，分享生命感悟。
现场互动版块：
1)心茶会
2)橘子树文化攻略图义卖
3)橘子树心灵书籍漂流
请橘粉们带着自由的心，加入橘子树心茶会现场，让你的心就此放飞烦扰，在秋夜里，在月色下，体验心与自然的契合，一期一会，安于当下，结识更多有缘人。
特别提醒：请带上你喜欢的书参加现场橘子树心灵书籍漂流环节，写上你的心愿，现场换得一份触动你心的爱心片语，开启一次新的心茶之旅。
【主办】橘子树传统文化交流中心上海一圈
【时间】9月21日17：00–22：00
【地点】陆家嘴金融中心绿地广场(浦东新区陆家嘴东路160号)
【费用】免费
【交通】2号线陆家嘴站下，3号口出，左拐走5分钟即到。
【报名方式】
【活动背景介绍】
【活动小建议】
1)现场互动从7点开始依次举行，准时到达可加入。
2)爱茶者，可自备好茶。
3)自备茶具者，请报名时说明自带茶具。
4)现场有售卖食物、饮料，也可自己携带。请注意保持现场环境的整洁，爱护绿地。
5)因此活动地点是户外绿地，现场活动需席地而坐，所以请大家加衣，着长裙和长裤会比较方便参加互动，也可预防蚊虫叮咬。
第二篇：商场餐饮活动方案
商场餐饮活动方案
【篇1：商场美食品鉴会活动方案】
xxxx 6月美食品鉴活动方案
一、活动目的：
在三楼露台美食区，以美食展示和现场品鉴的活动形式，吸引顾客，配合微博营销、派发美食优惠券、小型特卖会等系列活动，来带动促销，增加商场的人流量。
二、活动预计参与商家
1、xxxx 2、xxxx 3、xxxx
三、活动时间：6月12日（端午节）18:00-20:00 美食展示+美食品鉴
6月22日（星期六）18:00-20:00 美食展示+美食品鉴
四、活动地点：
1、展示区：xxxx商场一楼外场（橱窗前）2、品鉴区：三楼广场
五、活动主要内容：
1.美食展示区（一楼外场）：由每位餐饮商家提供5道特色美食或饮品作为菜品的展示，附菜名和店名介绍。
2.美食品鉴区（三楼广场）：每位餐饮商家提供5道特色美食作为美食品鉴的菜品，分为多个小份在长桌上摆放，用隔离带保护，防止哄抢。 3.向顾客发放美食优惠券。
4.一、二楼商家小型特卖会（三楼广场）：由本次美食品鉴会带动客流上到3楼
集中，可以在美食品鉴区旁（小露台）设置特卖促销区，可征集一、二楼部分商家在活动期间进行特卖促销，衣架和展示架等物料由商家自行准备。
5.顾客调查问卷：活动当天推出的各项菜品将标上编号，每位顾客将在美食品鉴完成后，将如实填写调查问卷一份，问卷大致内容为：最喜欢的菜品编号、有待改进的菜品编号、待改进的内容选项、最喜欢的美食类型、对本次品鉴会的满意程度等等。
六、宣传部分： 1.商场官方微博在线宣传
2.水牌、美食台卡等内场物料宣传 3、发放美食优惠券
七、针对人群：1、步行街人流；2、微博粉丝。
八、活动分工： 九、活动预算 此项活动总费用为：￥xxxx 元（xxxxxxx圆），费用详见活动预算表，活动申请妥否？请领导批示。
商业运营部.策划组 2013/5/30
【篇2：餐饮商场店开业营销计划】
如东文峰店开业营销策划书
一：市场调研分析
店址分析
该店位于财富广场文峰大世界5楼，是该商场餐饮经营集中区域。财富广场步行街，位于黄海路、青园北路与幸福路包围的三角地带，经营面积达60000平米，主要以中档服装为主。主要经营品类包括：百货类业态中的男装、女装、儿童服饰、休闲服饰、运动服饰、钟表眼镜、家居家纺、化妆品和家电通讯、餐饮、休闲娱乐等，百货类业态占总经营面积77%。目标客户分析
我们的客户主要是当地政府机关人员、中小企业主、城市白领女性以及家庭消费。这部分消费人群比较关注就餐环境、饮食健康和服务水平，对价格的敏感可以以其他优势淡化，培养这部分客户忠诚度是服务的重点。主要竞争对手
商场内在营餐饮主要为三家，佳客来主营牛排简餐，环境一般，受限品牌影响力，生意一般。应该说选择吃牛排简餐的客户一般2-3人，以情侣和家庭就餐为多，商务宴请比较少，对健康和品质有一定要求。仟百度主营自助烧烤、火锅，环境一般，因其自助不限量的特点消费人群主要是年轻人群，一般4人或更多成群消费，以朋友聚会为多，对饮食健康不关注。前者消费客户与我店有重叠部分，后者共有客户较少。新开的巴贝拉是简式意式餐厅，主要针对学生及青年人。所以商场内不存在直接竞争对手。
我们主要竞争对手是商场外知名中餐企业，所以后期宣传手段主要集中在店外进行。
二：营销策划
1、常规促销活动：
其他营销活动：
利用柒发微信宣传。2、宣传方式
1）店外装饰：1、店外走廊10块吊牌2、文峰大世界入口两块门楣喷绘广告 3、手扶梯天地杆4、外墙巨幔5、kfc门口喷绘6、文峰大世界门口地贴7、文峰大世界中庭条幅。
以上内容为开业活动信息及产品介绍信息。
巨幔内容：优惠风暴强来袭 台风中心在五楼
养生粥专家——xxxx来文峰大世界了！8月29日盛大开业！
kfc门口喷绘：特菜菜品：茶香炸鸡翅 已热销100000份 欢迎到店品尝！其他略…………
2）店内：店内桌卡，内容为开业期间活动信息，根据活动依次更替。3）dm投放：dm印制20000份，开业前投放。dm一面内容为企业和该店介绍，一面为开业活动介绍。
4）电视广告：文峰大世界提供15秒广告时间。
5）短消息：针对文峰大世界会员定向发送开业广告。
广告宣传及费用预算
电视广告：免费 dm单：800元
短信息：免费
文峰大世界提供的所有广告形式：制作费和施工费 3200元
悬挂巨幔城管费用：50元/天
【篇3：餐厅活动策划】
酒店餐厅促销活动策划方案
每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2011年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！
促销活动方案一——中秋同欢喜，好礼送不停
一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月12日——9月21日
五、活动形式：打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录 总结，为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：xx年9月6日——xx年9月10日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。
要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费：
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。促销活动方案三——中秋佳节——对酒*当歌*赏月 念人生之多少良辰美景莫过于此
地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前
场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意：
1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。2、演艺活动策划：
（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励（100元或50元消费券）。
（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
（5）饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
广告宣传策略
一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用
简易描述：
二、媒体的选择：以《闽西日报》、dm单为主，海报等其他为辅。
三、广告宣传口号：天天饭店、酒店、餐饮，年年中秋夜。
天天：数词，代指9月6日——11日 正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜。符合逻辑性。四、宣传内容： 1、周年庆典的活动内容 2、美食节优惠信息
3、中秋晚会与其他信息
五、注意：
1、时间性：9月5日一期《闽西日报》。dm单除了活动期间发放外，还可以在5日前发放。
2、宣传内容的新颖性和完整性。
费用预算
媒介费用10000元户外布置xx元现场布置3000元其他宣传5000元总计：xx0元整
促销活动方案四——中秋专刊
一、活动主题
花好月圆——购物赚翻天
二、活动时间
2011年9月15日——9月23日
三、活动目的借助中秋团圆的概念，拉近企业与消费者之间的距离，以增加销售收入和利润额为目的。为企业第三季度的销售打下坚实的基础。
四、主题活动内容 消费者于9月15日——9月23日期间，到某公司任意一家门店购物均可参加“购物赚翻天”活动。花一次钱，享受两次购物乐趣，让您体验快速赚钱的超级快感！
9月15日——9月23日期间，凡在某公司购买带有“现金回馈标志”的商品，结帐时会在收银条该产品的产品名前显示相应的现金回馈金额。于购物当日到指定地点，兑换现金回馈券。9月9日——9月18日期间，凭现金回馈券购物时可抵用相应消费金额。
（团购不参加此活动）
活动要求：
1、选择参加此活动的商品。要求：尽量保证大分类齐全，每个品类中有一到两个商品。
2、对参与活动的商品，其费用与供应商协商，能由供应商完全承担的由供应商承担；如若有问题，供应商和公司各承担一部分。3、卖场内对参与活动的商品货架、地堆处要有明确的标识。
4、现金回馈券上需写明购买日期、收银条号码、回馈金额（大写和小写）以及本卡的使用注意事项。
注意事项：
1、本券不找零、不兑换现金。
2、本券使用期9月15日——9月22日，过期作废。 3、如若本券遗失不予以补发。4、香烟、团购不参加此活动。5、本券盖章有效。
6、本次活动的最终解释权归某公司所有。
7、现金回馈券由地区企划部统一制作，各地区财务部监制，加盖公司财务章及店长章，必须有店内编码。
8、门店客服安排好购物券的派发及使用（建议指定款台使用），并作好记录。
五、辅助活动：
1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期间，在本超市购物满28元即可到门店指定地点领取新鲜蔬菜一把，先到先得，送完为止。（每天限量500份）
活动目的：提升早间销售和早间客群的客单。
2、“商品任你拼”。由采购对月饼类、酒类、冲调礼盒类、保健品类选择出若干种商品，消费者可从中任意选择三种（每类只能选一个商品）商品，不论您选择的商品如何，价格均为258（此为模拟价格，根据采购谈判最终确定）。
活动目的：此活动是为了促进礼盒类商品和季节性商品的销售，同时刺激一定的团购销售。
商品要求：商品进行整体捆绑式销售时，要比单件购买价格低5——10元。
六、dm快讯
中秋专刊：16k8p简要介绍和宣传中秋活动、活动日期。专刊内页标准： p1（封面）：宣传主题、主题活动及活动日期。p8（封底）：详细介绍主题活动内容等。p2—3：参与主题活动的商品。p4—5：月饼礼盒 p6—7：酒及冲调礼盒，保健品等礼盒类商品。七、对外宣传 a、平面媒体
第三篇：餐饮双十一活动策划方案
一：光棍节促销和其他时候的促销活动大同小异，无非是降价、捆绑、赠送、换购等几种形式
可以通过多种信息沟通方式层层递进地接近消费者达成销售目标：
1.媒体传播。这是信息传递与消费者沟通的传统方式，利用能影响目标消费群消费行为的广播、电视、报纸等媒体介绍活动和团购内容。媒体的选择、投放的频率和每次投放的主题要依活动具体要求而定，目的在于引导消费者关注本次促销活动，是促进消费的第一步。
2.销售生动化。对卖场内货架、堆码陈列、pop布置、环境气氛等进行生动化布置，提示消费者有关促销活动的信息。在销售生动化过程中必须注意突出主题，一目了然。一般在活动的前3天到前1天就要将陈列做到位，此种沟通方式既加深光棍节的气氛，又可以更贴近老百姓。
3.人员促销。这是最直接的与消费者沟通的方式。在卖场内外设立活动兑奖点或直接销售，并通过促销人员与消费者的直接交流，面对面地将促销信息传达给消费者，促使消费者产生购买行为。
二、针对不同消费心理阶段采用不同沟通方式
上述每种沟通方式都有各自不同的特点，要依据不同的消费心理阶段来取舍不同的沟通方式，但这种联系是要求灵活的应该把握上应注意以下特点:
1.属于注意、兴趣、联想、欲望阶段：主要采用媒体、市场冲击等方式，将消费者引导至终端。
2.属于欲望、比较、确信、决定阶段：主要采用生动化、人员推销方式，促使消费者快速形成购买决策。
3.光棍节高利润的商品应该以堆头的形式陈列，堆头要就强大的冲击力，要有气势，要注重堆头的造型，可以用中国传统的喜庆形象来设计。
三、认真做好商场超市的陈列工作
陈列包括卖场内所有的陈列点，如货架、专柜、堆头、特殊造型、冻柜等的陈列，这些陈列点的常规陈列标准，除上轻下重、先进先出、各种品牌产品分比还要注意颜色的搭配此外，在促销活动中,陈列还要注意以下主要原则：
1.一致性原则，指的是在促销活动期间所有的陈列点表达的都是本次促销活动信息，而不应该含有其他非本次促销信息或过时信息。
2.重点突出原则，指的是重点表现本次促销活动的核心品牌、包装。可采用集中陈列、加大陈列比例、专门设立特殊陈列位等等方式来体现。
各店在实际操作过程中，应该要认真坚持是做好陈列的关键，因为再好的陈列标准和原则都是通过实际的陈列操作来体现的。春节经常遇到的问题是：由于销量太大，堆放在堆码或货架上的产品没有多长时间就会被顾客拿光，来不及补货或补充。
第四篇：餐饮促销活动方案
活动思想：五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。
活动名称：“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。
活动时间：20xx年x月x日―x月x日。
活动内容：
1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”
x月x日―x月x日活动期间，凡宾客来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或清凉酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓价格”
x月x日―x月x日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐xxx元、快乐六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxx元。
3、“经典川菜知多少”小问答
席间进行川菜知识提问（问题不宜太简单），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
第五篇：超市促销活动的策划方案
一、活动时间：
20xx年4月29日――5月3日
二、活动主题：
“健康五一，快乐xx”
三、活动地点：
xx大型综合购物广场（全场）
四、活动内容：
1、主题：“1元=5元花”
凡在1楼超市一次性购物满38元的顾客，凭当日单张购物小票可在1楼兑奖处加1元可换取价值5元的商品，满58元的顾客加2元可换购价值10元的商品，购物100元以上的顾客加6元可换购“xx时尚T恤运动版”一件。
凡在2楼商场一次性购物满58元以上的顾客，凭当日单张购物小票可在1楼兑奖处领取“遮阳帽”一顶。
2、主题：“购物积分双倍送”
凡在xx1楼超市一次性购物满18元的顾客，凭当日单张购物小票可到服务中心免费办理积分卡一张；在活动时间内可享受双倍积分，（特价商品不参加积分活动）积分返礼奖品设在1楼出口处。
3、特别企划
主题：首届“xx杯全民长跑赛”
活动时间：20xx年5月1日―5月3日
参加活动条件：18周岁以上，身体条件优越，能够独立完成5公里长跑。
参加活动办法：凡在xx1楼超市一次性购物满38元，2楼商场满68元的顾客凭当日购物小票可到免费在服务中心办理参赛手续。每日限前100名，参加次日比赛。
比赛时间：次日早6：00从xx购物广场出发。
奖项设置：
冠军1名：奖“xx杯”荣誉奖杯一个+证书+500元xx购物卡+xx运动T恤+积分卡一张
亚军1名：奖“xx杯”荣誉奖杯一个+证书+300元xx购物卡+xx运动T恤+积分卡一张
季军1名：奖“xx杯”荣誉奖杯一个+证书+100元xx购物卡+积分卡一张
其他参赛选手可获得xx遮阳帽一顶。
五、部门职责：
总经办：负责整场活动的监督与协调
外联部：负责协办单位的支持和交警部门协助和颁奖佳宾的邀请
人事部：负责活动现场的人员安排及调班
营运部：负责活动奖品的提供和店外广场厂商促销联系及活动实施
2F管理部：负责厂商运动装的提供及具体价位报何总审批
策划部：负责整场活动的具体操作和道具的制作联系及媒体的宣传
服务中心：负责运动员参赛手续的办理与编号发放
资讯部：负责活动期限内的双倍积分后台的调试
防损部：负责运动现场督察人员的调配，和维护活动现场的秩序
六、宣传方式及费用预算：
1、印制DM全城发放：数量10000份，规格：16K4页，材料80g铜板纸双面印刷
2、电视台：新闻栏目“健康在xx”等相关全民长跑健身内容
3、遮阳帽（棒球帽）数量：1000顶
4、奖杯、证书：数量15对
5、xx运动T恤衫：数量100件
6、店外巨副喷绘：6.3Mx4M=25.2平米
7、xx购物卡
8、其他费用：xx元
9、预算费用总计：xx元
七、注意事项：
1、本店所有员工不得参加本次活动。
2、对换商品的小票须盖章注名“已兑奖”字样，以免顾客再次换购。
3、活动期间概不退换货，如有特殊原因须店长（店值班）签字，并退回所赠奖品，方可进入退换货流程。
4、收银台员工到岗时不得携带个人的积分卡，以免积取顾客商品的分数。
5、参加长跑的顾客每人发放“xx运动帽一顶”再进行比赛。
6、参加比赛的人员需在服务中心填写“xx杯”全民健身表格一份。
7、每日长跑比赛前需警车开道（关警笛）防损抽出5人分别在队伍的左侧2人右侧2人队尾1人，可骑（xx形象自行车）现场监督。
8、食品部每日提供特价矿泉水4箱，放置5辆监督车上。
9、颁奖台，裁判台设在店外广场东部，背景画面前。
10、兑奖人员应分清一、二楼购物小票、再进行盖章确认。
11、防勋人员在检验小票后应主动将小票归还给顾客，以防私用领取奖品，如发现一次罚款100元。
12、xx购物广场拥有本次活动的最终解释权。
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