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一、前言:
举办美食节,是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力,有效的扩大客源。许多餐饮行家,对举办美食节感受较多:美食节立意要新,形式要新,内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品,只有唯我独有,才能具备较强的竞争能力;只有立足点准确,才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等……
二、举办美食节目的:
1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。
2、提高酒店营业额,突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点)
3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力, 培植固定客户,打造饮食文化。
4、以美食节为平台,展示制作精细, 高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,人以食为乐”的效果。
5、放低五星级酒店消费门槛,让普通老百姓也能进来五星级酒店消费,打消五星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。
三、美食节主题:
主题:聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节 副题:引领健康潮流,缔造绿色真情
四、美食节举办时间、地点、形式
时间:20xx年4月8日——20xx年5月31日 开幕式时间:20xx年4月8日下午15:00
地点:聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅) 形式:零点+套餐两种
五、应邀嘉宾:
聊城市委常委、市直机关工委书记 蔡同民 聊城市政府副市长 马丽红 媒体领导20家
星级酒店总经理、高端餐饮老总20-30人 聊城旅行社老总20人
政府机关、企业接待负责人50-60人
六、美食节策划思路:
1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;
2、展现餐饮特色,宣传企业形象;
3、提供餐饮信息,引导顾客消费;
4、锻炼队伍内功,形成创新活力;
5、弘扬餐饮文化,抢占市场份额;
七、活动操作程序:
(一)开幕式流程
1、14:20—14:45播放热场音乐,嘉宾入场就位;
2、15:00 主持人宣布:聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程;
3、15:02 阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;
4、15:10 聊城市旅游局局长刘光辉致辞;
5、15:20 邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;
6、15:25 领导合影留恋。
7、15:30 主持人介绍本次美食节活动的亮点
8、15:40 模特T台秀表演
9、15:50 乐器表演+演唱
10、16:00现场厨艺表演
11、16:30 邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品
12、18:30 主持人宣传本次美食节开幕式活动结束,邀请各位嘉宾体验夜泡温泉,
祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。
(二)筹备
1、采购菜肴原材料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息,唤起消费者的关注;
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
4、培训中餐部员工熟知菜品文化,好对客人进行宣传;
(三)举办
1、精品菜肴形象展示
主题:味,色、香、味、形、都具备;
方式:设固定的展区,展示食品原材料或成品菜。
形式:通过为期42天的美食节活动,展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、内容:
(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传;
(3)服务人员的仪表姿态及服务水准;
(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐,心情和食欲自然不同。
3、促销活动:
(1)推出半份菜,根据宾客的人数为宾客适量点餐。
(2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。
(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。
(4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。
(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券,1000元以上—2000元以内赠送100元代金券,2000元以上—3000元以内赠送200元代金券,以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。
(6)美食节期间,凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可
享受客户协议价格:温泉138元/位,客房428元/高标/夜/间。
第一部分:活动概况
一、活动背景分析
如果说若干年前的手机市场是成功多失败少,而且还造就了许多“奇迹”的话,那么如今的手机市场则已经接近饱和状态,手机行业是中国目前竞争度最高的行业之一。不包括黑手机,正常渠道中销售的手机就有1200多款,价格战已大大压缩了手机行业参与者(包括厂商、渠道商、零售商)的平均利润,投资人士也早已将这一行业列入高风险行业。要想在五一黄金周突出重围,抢占市场分额上演经典之战可谓难之又难。但我们大可不必为手机的营销过度担忧,随着社会的进步科技的发展,通讯产业蓬勃发展十几年的营销培育了广大消费者对手机的需求,有需求就会有市场。
二、活动时间
xx年5月1日――7日(暂定)
三、活动地点
终端销售店铺及门前搭台演出。
四、活动方式
实行柜台手机展示、团购优惠、签名售机与店外路演发放传单相结合的方式。
五、活动主题
爱怎么听就怎么听,绚出你自己。喜欢她/他就要让她/他听见。爱听也爱做,彩铃创作先锋。
第二部分:活动分析及策略
一、手机促销活动现状评述
目前知名手机促销现主要存在的问题:
1. 目前手机品牌系列发展宣传已经到达一个品牌成熟期,如果宣传重点不及时调整,将面临广告信息老化,单调重复,受众注意力、关注程度和兴趣点都会改变的困境,同时,广告有效率下降,造成广告费的浪费。
2. 目前的营销方式基本上停留在战术层面,例如广告战、促销战、产品开发战、渠道战等等。从目前中国消费者的角度看,战术层面的竞争已经“黔驴技穷”。因此,手机营销必须从战术上的简单粗暴的竞争回归到战略层面的规划上来。
3. 目前的手机促销活动方式单一,多采用发传单与打台路演结合的形式,采取发放礼品降低价格的方式吸引消费者。这种方式不利于培养品牌忠诚度和增加市场份额。
本次促销活动的机会点
1、采用以活动为中心,店内手机展示、团购优惠、签名售机与店外路演发放传单等多种促销手段相结合的方式。形式新颖,使客户和专卖店之间进行了互动,充分调动客户与商店之间的交流。
2、通过这个活动,可以让客户了解到爱听手机的一些出众性能,而且通过评选最感人及最动人等奖励无形的为手机专卖店做了一次良好的宣传。
二、本次活动的主要优势
1、活动开展时逢5、1黄金周,人流量大受众人群目标客户多。
2、机型独特而另类的外形设计特点配合新颖有趣的宣传活动具有广泛的眼球吸引力,根据活动形式可设计系列广告和报道。同时还可以充分考虑现阶段与今后宣传的整合性、系统性,建立不间断滚动宣传模式。
三、本次活动主要策略
1、锁定目标消费群体:18-40岁群体,包括在校大学生,时尚上班人士,休闲人士等。
2、通过感情沟通活动手段激发大众参与热情,以本次活动“关爱?亲情?和谐”的主题倡导人与人之间的交流的手段把惯有产品竞争提升到品牌形象、品牌价值层面上来。(品牌价值是通过对手机品牌内涵的丰满、外延的充实来实现。)
3、强调“沟通连接社会”的情感因素,突出“品牌背后是文化”以及人性化设置。
第三部分:活动设置
一、室外展台布置
1、街道布置:
在终端商铺临街街每隔80米,高3.5米的地方悬挂条幅(每个条幅的标语都不相同),一共三个条幅。分别为“爱怎么听就怎么听,绚出你自己”,“喜欢她/他就要让她/他听见”,“爱听也爱做,彩铃创作先锋”
第四部分:媒宣方案
一、宣传周期
4月20――31日作前期宣传,通过高空媒介如电视等进行市场进入前的强势宣传引起消费者对此商品的强烈好奇心。通过pop等低空方式进行悬念式广告投放,让消费者想知道“爱听”究竟是什么东西。(电视的广告选择终端销售店铺所在的地方电台,节约成本。也可选择报纸进行故事性连续广告宣传。)
5月1日――7日活动开幕。
5月7日后进行产品推广后提示性的周期广告宣传。
二、宣传地域覆盖面
以活动推广地为中心,覆盖全省及全国范围。
手机五一促销活动方案第五部分:成本预算
项目 所需资金单位:万元
媒体宣传费用 5
场地费用 0.1*5=0.5
员工津贴 12*0.01*5+4*0.005*5=0.7
条幅 0.005*3=0.015
宣传单 0.1元*10000=0.1
免费派送礼品费用 0.5
演出人员工资 0.2
音响器材租用 0.5
其他费用 0.2
现场布置费用 0.05
小计 7.865
第六部分:服务支持
一、增殖服务
推出适合手机特色的增殖服务,实行手机图片彩铃无限量自由免费下载(通过到指定销售店铺进行)。提高售后服务质量耐心讲解手机功能,提供覆盖面广的手机维修保养美化店铺。
二、团购优惠
团购就是客户购买多台手机或者是几个客户联合购买多台手机的时候,给予一定优惠的促销活动。 团购的让利可以吸引客户选择产品,客户普遍存在一种“买赚”的心理,团购的让利会让他们觉得物超所值。 爱听可以通过1-5%的让利达到产品的终端销量的大量提高,而消费者也不会产生产品降价过时的感觉。
第七部分:促销评估
一、社会影响
此次促销是刺激消费者的认知,以品牌认知为目标的表现策略,提高认知度,强化记忆度达到最基本的认知和知晓的目的,运用乐队引起消费者的注意,通过介绍手机,作游戏,无偿领奖的方式引发消费者的兴趣,增强消费者的记忆,良好的服务态度,以及广告宣传让消费者能看过来,停下来,买回来,直到使客户满意再回来。
二、活动模式的建立与可持续性
本次活动是一个宣传投入小便于各个城市应用的可执行性强,影响力强的可通用模式,便于复制和推广应用
一、活动时间
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
二、活动期间
单笔投资天天赚项目超过x元(含),可获得x%的额外年化利率奖励;单笔投资天天赚项目超过x元(含),可获得x%的额外年化利率奖励。单笔投资天天赚项目超过x元(含),可获得x%的额外年化利率奖励。单笔投资月月盈A产品达到一定金额,可获得相应的实物奖励。单笔投资月月盈B产品达到一定金额,可免费领取一部xx。
三、活动说明
本次活动根据平台x月份回款及用户参与活动效果反馈制定,主要针对平台已投资用户回款续投,并兼顾平台小额投资用户。天天赚活动参与门槛最低x元,月月盈活动最低门槛x元,最高x万元,最大程度上覆盖平台投资用户。
活动奖品选择上结合之前已举行活动效果反馈以及和各个部门沟通,最终确认用户认可度较高且实用性较强的奖品,于活动结束后统一采购。
四、活动成本
活动整体约加息年化利率x%,成本将分摊至每名参与用户,最终结合投资额进行效果评估。
五、活动推广渠道
第三方论坛、投资人论坛、投资群组、新媒体渠道及平台短信渠道同步推送。
一、营销目的:
利用光棍节小长假期间,进行大规模促销活动,提高产品销量与市场竞争力,扩大本农家乐知名度,刺激消费渠道,有效掌握消费者的顾客资料.
二、营销对象:
1.飞院转专业成功的消费群体(请宿舍,一般4人,每人50元左右)
2.飞院学生会及各社团、班级年终聚会(社团10人左右,班级30人左右,每人30元左右)
3.飞院普通消费群体4.社会消费群体
三、营销活动时间
20XX年11月1~20XX年11月15(根据需要可适当提前或者延长促销区间,以保证促销活动最大量接触消费者)
四、营销宣传方式
1.折扣宣传:进行打折降价,运用强有效的价格利器,采用多重优惠组合进行宣传。
2. 酒水饮品宣传:吃得好耍得好!饮料还是这边好!
3.光棍节文化宣传:利用节日活动的冲击以造成的气势,凸显强势品牌和强势营销的风范。
4.VIP会员卡宣传:消费满 元或团体消费曾VIP会员卡,消费打折。
5.短信群发平台宣传:给飞院所有学生发关于活动的短信一条。
6.电话营销宣传:给飞院总校及各二级学院学生会和社团主席会长打电话进行团体聚餐推销7.活动前一天及活动期间在人流量最大的通道(小吃街或校门口)派发传单,负责向消费者传递活动的第一手信息。要求:形象、气质佳,着装整洁,并配有本农家乐明显标志。(建议统一服装)。
五、营销主题
宣传单身快乐,积极向上的年轻人的态度。
六、促销产品:
富豪ktv快乐水
七、具体营销活动:
1、方式:
①进行饮食产品打折刺激消费。
②本活动以酒水为主打促销产品,以及XX 地方特色电信,进行不同食品搭配销售、节日礼包赠送等。
2、推出光棍节单身套餐,凡是个人消费者均可享折优惠。
八、人员安排
本次活动由本农家乐按照方案自行操作,为保障此次活动的顺利执行,针对活动执行过程中的两个细节,需要指定专人负责:
1、单页派发人员活动期间每天在营业时间于活动场地人流量最大的通道派发传单,负责向消费者传递活动的第一手信息,要求:形象、气质佳,着装整洁,并配有本农家乐明显标志。(建议统一服装)
2、大赛活动管理人员:
为保证活动有序进行,必须指定专人对比赛材料、奖券、奖品进行管理,避免发生不必要的纠纷,影响到品牌形象。
一、促销目的
通过“浪漫七夕夜”这一主题,紧紧抓住围绕“有情人”这一心理,展开商品促销和活动促销,以吸引客流,提高知名度,达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动,让消费者感到真正的降价优惠。
二、促销时间
20--年-月-日——--月--日
三、宣传档期
20--年-月-日——-月-日
四、促销主题
1。示爱有道降价有理
2。备足礼物让爱情公告全世界
五、商品促销
“七夕情人节”是一个特殊的节日,是有情人赠送礼品的节日,因此商品促销应以“情物礼品”为主题,饰物礼品、定情信物、鲜花、精品系列等。
各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列,以保证节日商品达到销售。
1、商品特价
情人节期间,对于店内积压商品整理归类,设立特价区,此部分产品可借此次活动之势,保本销售,让销费者感到真正实惠。
2、主题陈列:-月-日——-月-日
各店于正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列,可以充分利用厨窗摆放,如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。
要求:
a、情人节主题陈列,以店内精美饰品为主要陈列对象
b、各店必须包装至少11份以上的“饰品套系”用于主题陈列
六、“浓情头饰花束”
1、以头饰为主,现价按原有价位6-7折出售,美术笔手写醒目价签,凡购买饰品80元以上的顾客均赠鲜花一支。
2、制作“浓情头饰花束”售价表
提前准备包装盒,包装纸,做好包装工作。
3、免费送货服务,要求饰品超过100元,送货范围不超过2公里。
七、活动促销
1、情人气球对对碰
制作100-200个,气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(门店自行安排)。
费用0。155元/套。
2、会员卡赠送
凡购买情人节系列商品(不限金额),即可赠送会员卡一张。(时间:-月-日—-日)
注意做好会员卡资料登记工作。
八、宣传
九、店内布置
1、备足礼物让爱情公告全世界门前写真招帖。
a。店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容);
b。彩色横幅一条:内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”;
c。购买或租用心形气球做店面装饰;
2、柜台和店面内外的卫生:要整洁,门窗玻璃一定要干净,一尘不染。
3、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。
十、联合经营
与当地鲜花店达成合作协议,相互提供商品,以增加双方销售量。
如购买--元鲜花,赠由---提供的饰品一份或会员卡。
在---购--元饰品,赠由--鲜花店提供的鲜花或优惠卡。