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欢迎大家来到风景如画的西湖,我是你们的小周导游。相信你们来西湖之前,一定听说过“上有天堂,下有苏杭”这句名言吧!千百年来,西湖的景色依然有着经久不衰的魅力,它的风姿倩影,令人一见钟情。
有许多人都为西湖作出了美诗,就连白居易也被她迷人的景色吸引了。“未能抛得西湖去,一半勾留是此湖”。
来到西湖坐船必然是不可少的。让我们一边看美景,一边听我说说西湖的来历,可就更有趣了。相传在很久很久以前,天上的玉龙和金凤在银河边的仙岛上找到了一颗璀璨的明珠,这颗明珠的珠光照到哪里,哪里的树木就常青,百花就盛开。但是王母娘娘知道后就派天兵天将把明珠抢过来。玉龙和金凤赶去索珠,王母娘娘不肯,于是就发生了争抢,谁知王母娘娘一松手,明珠就降落人间,变成了西湖,玉龙和金凤也就随之下了凡,变成了玉龙山和金凤山,永远守护西湖。
好了,说了这么多。现在给大家30分钟时间去游览三潭印月。
接下来,请大家随我去西湖的著名景点――雷峰塔。关于雷峰塔有一个白娘子和许仙的故事,大家一定听说过,那么现在我来带领大家来爬雷峰塔吧。
各位朋友们,当我们即将结束这一段美好的旅行时,您有什么样的感受呢?但愿后会有期,希望大家能记住西湖的美丽风景。
大家好!我是马导游。大家一定听说过“上有天堂,下有苏杭”这句谚语吧,没错,我今天就要和大家共同游览杭州的西湖。
大家请跟我一起坐上船来观看西湖全景。大家可以看到平静的湖面上有许多艘客船,说明大家都慕名而来;湖水清澈见底,一群群鱼儿在水中嬉戏,它们多么活泼灵巧;湖边有几座古风建筑和大树一起环绕着西湖,像一幅水墨画。现在大家有没有想起古代热闹的情景呢?西湖的美景先说到这里,我们一起来看看它的历史和起源吧!
西湖在20__多年之前,曾经是钱塘江的一部分。经过多年的地形变化,逐渐形成了一个独特的湖泊。大家都知道“西湖”这个好听的名字出现在那里吗?其实,它出自苏东坡的《乞开杭州西湖状》。西湖还盛产茶叶,人们常说:“西湖龙井,传说中的好茶!”大家可以去购买和品尝。
请大家自行游览,注意不要乱扔垃圾。大家如果有什么感兴趣的景或物,可以找我询问,我会一一为您解答。
各位朋友,我们中国是拥有五千年文明的泱泱大国,历史悠久,有很深的文化底蕴,茶是中国的“国粹”之一。它是中国优秀传统文化中的一颗璀璨的明珠,我国也是世界上最早发现和利用茶树的国家,数千年的茶文化酝酿了众多的产茶基地和茶树的品种,我国主要的茶叶有很多的类别,主要有:绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶等。
各位朋友,我们今天就到杭州了,这里是西湖龙井的娘家,所以在这里我就着重和各位探讨一下绿茶吧!绿茶是属于不发酵茶,其中最有名的有:杭州西湖龙井、苏州洞庭碧螺春、黄山毛峰等。而西湖龙井是排在十大绿茶之首的。西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。龙井茶配虎跑水,这是闻名中外的旅游胜地杭州的西湖双绝,好茶配好水,为美丽的西湖增添了更多的光彩,宋代诗人苏东坡曾有:“俗把西湖比西子”、“从来佳茗似佳人”的诗句。西湖龙井就产在杭州西湖的群山之中,历史悠久。
西湖龙井茶集中产地是狮山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等。这里具有得天独厚的生态条件,山川秀丽、气候温和、雨量充沛,尤其春茶季节,细雨蒙蒙,这里土壤深厚,大多为沙质壤土,正与优良品质的龙井茶生于沙壤土相吻合。龙井茶区的茶树芽叶嫩而细小,富含氨基酸与多种维生素。优越的自然条件和优良品种,为龙进茶优良品质的形成提供了良好的先天条件。其中,特别是梅家坞的绝好自然条件,当年使得我们敬爱的周几次来到此处品茶,为龙井茶做了做好的广告!
龙井茶的采制技术相当考究。龙井茶采摘有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵,茶家常说:“早采三天是个宝,晚采三天变成草”。高级龙井茶向来就强调要早采。到龙井茶采摘季节,绿色的茶山上几乎天天可以见到三五成群的采茶姑娘,用熟练的双手像鸡啄米似地采摘着细嫩的龙井茶。在二十四节气中,第一句是“春雨惊春清谷天”,那么我们采茶通常以清明前采制的龙井茶品质最佳,称明前茶,谷雨前采制的品质尚好,称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整,只采一个嫩芽的称“莲心”,这个基本上是在惊蛰时采摘,称为头春茶;采一芽一叶,叶似旗,芽似枪,称为“旗枪”;这种基本上是在春分时节采摘,称为二春茶;采一芽二叶初展的,叶形卷如雀舌,称“雀舌”。基本上是在清明节前几天采摘,称为三春茶;如果到谷雨后采摘的茶叶,它的叶片很大,形不美,味不醇,色不绿,所以家里一般会客都要谷雨时节采摘的茶叶,如果是高档客人那一般是清明节前的茶叶了,那么我们所讲的头春茶是属于特级龙井了,通常制造一公斤特级龙进茶,需要采摘七至八万个细嫩芽叶,其采摘标准是完整的一芽一叶,这种基本上龙井茶的极品,我们普通百姓是喝不到的.,这种茶是每年都要上交到中央的,而在古代都是上贡给皇宫里的,所以龙井茶也称为贡茶。
高级的龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中,不断变换手法炒制而成。炒制好的龙进茶极易受潮变质,必须及时用纸包好,所以龙井茶又叫手工茶。
这里简单的说了一上茶叶的产地、品种和采摘的时节,下面再和各位探讨一下茶叶的冲泡。
茶叶的冲泡也很讲究,水质能直接影响到茶汤的品质,我个人认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒是其次的。泡茶一般来说,以泉水为佳,井水为次,而雨水和雪水,以当今环境污染严重,恐怕没人敢喝了。我们自己泡茶多用矿泉水,我比较喜欢用农夫山泉,因为“农夫山泉有点甜”啊!泡茶的水温也是很讲究的,如果水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,味道就不正宗了;水温过低呢茶叶的味道泡不出来;一般高级的绿茶,特别是各种芽叶细嫩的龙井,一般要以80度左右的水为宜。茶叶越嫩,水温越低;如果是低档的绿茶要用100度的沸水冲泡。
另外,品茶需要的是心,大家在喝茶的时候要用心去品,不然,只能叫喝茶,不叫品茶,《红楼梦》里面林黛玉就把贾宝玉喝茶方法叫“牛饮”,要静心品才能品出真正的茶味。
还有就是茶具,象龙井这种好茶,最好使用紫砂茶具,因为紫砂既透气,又能吸收茶叶的营养和香气,称为保健壶。
下面,我们就进梅家坞去品尝一下著名的龙井茶吧!
苏堤南起南屏山麓,北到栖霞岭下,全长近三公里,他是北宋大文学家、书法家苏东坡任杭州知州时,疏浚西湖,操作挖出的葑泥修建而成。后工钱了眷念苏东坡管理西湖的收获将他定名为苏堤。长堤卧波,毗连了南山北山,给西湖增加了一道娇媚的风光泽。南宋时,苏堤春晓被列为西湖十景之首,元代又称之为“六桥烟柳”而列入钱塘十景,足见它自古就深受人们喜欢。
严冬一过,苏堤如统一位姗姗来迟的报春使者,杨柳夹岸,艳桃灼灼,更有湖波如镜,映照倩影,无穷柔情。最感民气的,莫过于晨曦初露,月沉西山之时,微风缓缓吹来,柳丝舒卷飘忽,置身堤上,勾魂销魄。
大家好,很荣幸今天能带大家一起来游西湖。
在来西湖之前,相信许多游客都听过"上有天堂,下有苏杭",这句话。事实上,把杭州比喻成人间天堂,和西湖有着很大的关系。杭州西湖山水秀丽,让许多诗人流连忘返。白居易的"未能抛得杭州去,一半勾留是此湖"。就大大证明了这一点。请大家跟紧队伍,准备好亲眼目睹杭州西湖的风采吧!
杭州西湖位于杭州市中心,宋代始称西湖。西湖南北长3。2公里,东西宽约2。8公里,面积约5。68平方公里。这里最有特色的就是"西湖十景"。其中平湖秋月位于白堤西端,淡雅朴素。登楼眺望秋月,在恬静中感受西湖的浩淼,洗涤烦燥的心境,使人倍感景在城中立,水在景中摇,人在画中游。不管站在哪个角度,看到的都是一幅素雅的水墨江南画卷,平湖望秋月更是楼可望、岸可望、水可望。南宋孙锐诗有"月冷寒泉凝不流,棹歌何处泛舟"之句;明代洪瞻祖也在诗中写道:"秋舸人登绝浪皱,仙山楼阁镜中尘"等都是赞美平湖秋色的美景。平湖秋月以湖称映出周围的山水、树木,演得格外静谧。好像一副美妙的画。让我们不得不赞叹大自然的鬼斧神工,偶尔一条船划过,我们不由得抱怨道:"船把我们的画划破啦!"
西湖是一首诗、一幅画、一位楚楚动人的少女。"忆江南,最忆是杭州。山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游?"白居易的这首诗是赞美西湖的千古绝唱。
游客们,我们这次西湖之旅马上就要结束了,希望大家下次再来!