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淮安市，是位于中国江苏省中部偏北的一个地级市，2001年由原淮阴市更名而来。淮安位于江淮平原东部，地处长江三角洲地区，淮河与京杭运河交点，历史上与扬州、苏州、杭州并称运河沿线的“四大都市”，有“中国运河之都”的美誉。淮安是全国历史文化名城、中国优秀旅游城市、全国卫生城市、国家园林城市，与扬州为淮扬菜的主要发源地，为江淮流域古文化发源地之一，历史悠久、人杰地灵。
淮安市淮安区（原为县级淮安市，因原地级淮阴市更名淮安市而改名楚州区，现已改回淮安区）是全国历史文化名城，其淮安区是国务院1986年12月8日批准公布的国家第二批历史文化名城（时年淮安，淮阴非同一城市），秦时置县，至今已有2200多年的历史，境内有著名的“下草湾文化”和“青莲岗文化”遗址。历史上曾是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”，有“运河之都”之称。