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第一篇：广州导游词
食在广州，众口皆碑。饮食业的发展已成为广州旅游业发展的重要内容。
近年来，广州饮食业发展迅速。日的全市有饮食点档达１５７００多个，饮食业年营业额有８０多亿元。“食在广州”首推粤菜，广州是粤菜的发源地。粤菜取百家之长，用料广而精，配料多而巧，味重清、鲜、爽、滑，讲求镬气，尤以小镬小炒著称，调味遍及“酸甜苦辣咸鲜”，菜肴有“香酥脆肥浓”之别，“五滋六味”俱全。
除粤菜外，国内的川菜、鲁菜、淮扬菜已进入广州饮食市场，西餐酒廊、日本料理、韩国菜、东南亚风味、中西快餐也在羊城纷纷亮相，今日羊城，多种菜系并存共同发展的多层次、多元化的经营格局已经形成。
广州食肆众多，规模或人或小，遍及大街小巷。老字号的酒家更是比比皆是，伴溪酒家、广州酒家、南园酒家，北园酒家、莲香楼、陶陶居都是声名远播、妇孺皆知的饮食老店。小食店主要分布于市区的西濠二马路、广大路、清平路、龟岗、洪德路、沿江路等，广州小食品种有云吞面、及第粥、艇仔粥、炒田螺、炒河粉、煲仔饭、生滚粥、炖果子狸、炖白鸽等，可谓是数不胜数，具有浓烈的地方风味。
广州著名菜点:
“满汉全筵”：广州酒家于1987年隆重推出。它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来，共有１０８款菜点，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有荤有素，令人尽可从中领略中国饮食文化的博大精深。“点心宴”：广州点心当推泮溪酒家最负盛名。“点心宴”就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。
“八仙宴”：广州伴溪酒家的揩牌宴席。它根据中国民间流传的“八仙故事”创制，每位仙人冠以一道菜式，其用料搭配、造型拼边，器皿配套都独具新意，由八仙聚会开始，以八仙过海结束，全套宴席荤素兼备，诙谐有趣。
“松子鱼”：为北园酒家的名菜，它由北方名菜“松鼠鱼”改造而成。其制作方法是：用鲩鱼的脊肉改成“人”字花纹后，蘸上薄蛋浆，再扑干粉，然后浸炸而成，上台时淋上糖醋芡，味道松脆可口，甘香怡人。因其状似松子，故而得名。
“全蛇宴”：广州飞龙世界龙飞大酒店的招牌名菜，它采用粤菜的烹饪技艺，取蛇的眼、舌、脑、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宫，配以中药材、烹调出色，具有滋补强身、延年益寿之功效，为海内外食家所钟情。
“莲蓉月饼”：广式月饼中以莲香楼的莲蓉月饼最负盛名。其皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香、色泽金黄鲜艳。莲蓉选料精，采用当年产于湖南湘乡的质好味香的湘莲，加工精细，饼皮制作也十分考究。外观好看，深得食客欢迎。每逢中秋节都供不应求，广州人以能买得到莲香楼的莲蓉月饼为幸事。
“陶陶姜葱鸡”：是广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上，把姜茸、葱丝铺上鸡面，溅以滚油，使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层，再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸，淋上鸡面，使之热气腾腾，姜葱油香溢散，它既具有保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美味，冷菜热食，味道更胜一筹。
“红烧大群翅”：广州大三元酒家的招牌名菜。它选用老虎鲨、鲟头鲨等上等群翅，经过几个制作阶段，讲究火候和烹制时间。烹制出来的鱼翅，用筷子挑起，两端能自然垂下并合拢成椭圆形，韧中带脆，味道极佳，口感甚好。
“烧乳猪”：烧乳猪是粤菜的传统菜式，在广州有很长的历史。广州烧乳猪坚持用明炉烧烤，有两种不同的烧法。一是烧成光皮，用火较慢，烧时涂油少，有的可在光皮乳猪上烧出花纹图案，观感较好。一是烧成麻皮，用旺火，烧制时不断涂油，利用油爆出的气泡疏乳猪表皮，麻皮乳猪，皮色金黄，皮层酥脆，人口则消。
“沙河粉”：广州米制粉食一绝。其制作方法颇为讲究，原料采用精选龙眉白米，用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆，保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺，拉出的粉薄而透明，韧而爽滑。沙河粉可汤煮，又可炒吃。配制方面，酸甜苦辣咸五味俱全，炒、捞、汤、蒸各式俱全，以沙河饭店最为著名。
第二篇：广州导游词
长隆旅游度假区是长隆集团一手开发的系列主题园区，它包括长隆欢乐世界、长隆水上乐园、长隆野生动物世界、长隆国际马戏大剧院、长隆飞鸟乐园等景区，欢乐世界是个大型游乐场，大马戏是看表演的。
因为景区很大，一般欢乐世界或者野生动物世界都可以玩一整天，大马戏是晚上开始的，所以如果玩不止一个景区，建议可以入住长隆酒店，有免费车来回接送，方便游玩，也不那么赶。如果入住景区的前提下，长隆酒店的餐饮性价比比较高的是彩蝶谷美食廊(仅针对整个景区而言，其实价格还是贵)，人均115元，有点相当于“大食代”，里面各种类型美食都有，比如粤菜、川菜、巴西烤肉、火锅都有，可以提前网上查下是否有团购的现金券。
欢乐世界和欢乐谷类似，是个大型的游乐场，比较有名的是垂直过山车，惊险刺激。水上乐园顾名思义，它每年夏天的生意都很好。长隆飞鸟乐园可以亲密邂逅丹顶鹤、火烈鸟、黑天鹅等上万只珍稀鸟类，欣赏大型飞鸟表演秀。需要注意的是飞鸟公园跟长隆其他几个度假区是分开的，交通很不方便，虽然有班车，但是要半小时才一趟，而且遇到节假日半小时都不一定能坐到车，挤不上！然后长隆野生动物世界算是国内比较大规模的野生动物园了，大马戏的表演也很精彩。以上景区，都可以根据个人的爱好选择套票或者单独门票购买。
第三篇：广州导游词
陈氏书院俗称陈家祠，现是广东民间工艺博物馆所在地，位于荔湾区中山七路陈家祠地铁站旁。
书院于清光绪十六年(1890)动工兴建，历经四年竣工落成，是当时广东72县陈姓合族宗祠。始建时用作广东各县陈氏子弟来省城应科举时学习及住宿场所，也是祭祀祖宗的宗祠。
全院占地近1.5万平方米，院东新辟有1.7万多平方米的绿化广场。主体建筑宽80米、深80米，以“三进三路九堂两厢杪”布设，穿插六院八廊，规模宏大，厅堂轩昂，庭院幽雅，全院的门、窗、屏、墙、栏、梁架、屋脊等处处均配上精美的各式木雕、石雕、砖雕、灰塑、陶塑、铜铁铸等艺术品，与雄伟的厅堂浑然一体。主体建筑正门两边的外墙上，6幅大型砖雕《梁山聚义》、《梧桐杏柳凤凰群》等，其画内建筑物雕工精细、层次分明，人物神态各异、形象生动，花鸟栩栩如生，其砖雕技艺为近代罕见，可说是惊世之作。
尤具特色的还有第二进后侧长廊上的柚木屏门双面镂雕，分别雕有历代历史故事和民间传说“三顾茅庐”、“赤壁之战”等20幅木雕，被赞誉为“木刻钢刀雕就的中国历史故事长廊”。
中路一、二进间的院子内的石栏杆镶嵌的铁铸双通花栏板“金玉满堂”、“三羊启泰”等展示了中国近代铸铁工艺的成就。 院内石雕、陶塑、灰塑也以表现主题的岭南特色鲜明、工艺精美、精品琳琅满目而称雄岭南。郭沫若曾赋诗赞美陈氏书院的建筑艺术：“天工人可代，人工天不如。果然造世界，胜读十年书。”
陈氏书院坐落北朝南，为三进院落式布局，由9座厅堂、6个院落、10座厢房和长廊巷组成。主体建筑占地6400平方米。其整体结构布局严谨、虚实相间，厅堂轩昂，庭院宽敞幽雅，特别是在建筑装饰上集中体现了广东民间建筑装饰艺术之精华。其内外建筑构件上巧妙地采用了木雕、石雕、砖雕、陶塑、灰塑、铜铁铸等工艺装饰。图案题材广泛，造型生动逼真，雕刻技艺精湛，用笔简炼粗放却又精雕细琢。可以说，陈氏书院不愧为一座宏伟瑰丽的民间工艺建筑宝库。
1959年，陈氏书院被辟为广东民间工艺博物馆，以搜集、保藏、研究和宣传展览广东地区历代各类民间工艺品为主。兼及全国各地民间工艺品。馆内辟有多个展厅，常年展出馆藏文物。展品有陶瓷、雕刻、刺绣等工艺精品。其他工艺品种类更多：有广州珐琅、金银工艺、套色蚀花玻璃;有佛山灯色、剪纸、木刻、门面等;有潮州面塑、稿末塑、麦杆贴画的剪纸;还有阳江、潮汕、佛山地区的漆器，以及少数民族地区工艺等。还设有近代家具、书画、文房四宝、茶艺等展厅、专室。 陈氏书院是全国重点文物保护单位，1996年被评为“广州十大旅游美景”之首。
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