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为了保障全酒店员工健康地工作、生活,促进酒店各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,酒店食堂向全体员工做出以下郑重承诺:
1、食堂所有工作人员穿戴整齐、干净、挂牌服务。
2、挂好当日就餐的菜牌,公布各种饭菜出售价格。
3、做到文明服务,礼貌待人,说话和气,耐心解答,生人熟人一样,打菜均匀,服务热情周到。
4、讲究职业道德,处理好开饭中的各种问题,不与就餐人员发生争吵和打架。
5、按规定的.开饭时间开门售饭。
6、售饭时采取保温措施,随时供应热菜、热饭。
7、做好开完饭后各种餐具的回收工作。做好售饭窗口、餐桌、餐厅的卫生清洁工作。
8、创文明窗口,做最佳服务人员。
9、替就餐人员着想,做好员工病号饭菜的供应工作。
10、严把质量关,保证销售食用食物无变质、过期,不合格,禁止销售“三无”产品。
酒店经营承诺第一章为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务业的生产经营活动,切实保障人民群众的食品安全,我(单位)承诺如下:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,确保持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮经营活动,确保食品安全。
二是切实履行和承担餐饮服务食品安全主体责任,积极接受政府职能部门、消费者和社会的监督,强调和落实食品安全第一责任人意识,加强本单位食品安全管理。
三、确保所有食品从业人员(包括临时工和新工人)持有有效的健康证明和食品安全知识培训合格证。
四、确保建立食品、食品原料和食品添加剂采购票证和验收制度;确保从食品原料采购、食品加工到销售全过程的有效质量管理;保证大宗食品和食品原料的定点采购,签订定点采购合同;确保采购的食品和食品原料与要求的发票、有效证明和账目记录一致。确保采购的猪肉和蔬菜食品的原料来源可以追溯;确保不使用病死、毒死或死因不明的猪肉、畜禽及其产品,不使用劣质食用油,不使用不合格食品及其原料,不携带有毒有害物质进入单位。
五、确保不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》且未列入国家公告目录的食品添加剂;不要滥用超过范围或剂量的食品添加剂。
六、确保不购买标签不全、包装破损、超过保质期的`食品和食品添加剂。
七、确保餐饮消费环境条件、加工设施及相关辅助设备的安全。熟食室应严格配备专门人员、专用房间、专用工具、专用冰箱(柜)和专用消毒设施,严格执行餐饮加工、经营和储存过程中的标准要求,采取有效措施,防止生熟食品、原料和待加工食品、成品交叉污染,确保提供和使用合格的消毒餐具。
八、确保本单位各岗位工作人员的工作职责明确,认真督促各岗位工作人员履行职责,认真落实餐饮业相关法律法规要求,争创餐饮服务食品安全监管量化分级管理甲乙级单位,争创餐饮服务食品安全示范单位。
九、确保单位不超接待能力承办宴请,做好宴请各类食品的样品保管,冷藏48小时。一旦发现疑似食物中毒事件,立即向食品药品监督管理局和其他相关部门报告。
十、认真处理消费者的投诉和建议,最大限度地满足消费者的合理建议和要求,做一个诚实守信的餐饮经营者。积极配合食品药品监管部门依法进行监督检查。
如有违反上述承诺,我们愿意承担一切责任,并敦促社会各界予以监督。
承诺单位名称(盖章):xxxx
法定代表人(负责人或业主)签字:xxx
xx年xx月xx日
本人于 年 月 日 - 年 月 日到 单位顶岗实习,在此,本人承诺遵守以下有关规定:
1、学校将安排实习指导老师定期到实习单位了解学生实习情况,巩固与实习单位的友好合作关系,学生应积极配合此项工作,并及时向实习指导老师汇报有关情况。
2、按学校与实习单位签订的实习协议书,学生可享有一定的生活补贴及其他有关待遇,学校负责维护学生的正当权益。学生实习期间在工作、生活等方面有问题时,应向指导老师提出,由学校出面与实习单位协商解决,不能以此为由影响实习的正常进行,不得与实习单位发生冲突或影响实习单位的工作和正常营运。违者按有关制度处理。
3、实习期间,由于实习单位业务性质的特点,经事先安排而有轮班、早班、夜班、两头班、加班等情况,学生应欣然接受。如实习单位在安排上确有违反劳动法的`有关规定,学生可通过学校与实习单位协商解决。
4、学生在实习期间,须严格遵守实习单位的规章制度和纪律,如考勤纪律、保密制度、财务制度、安全操作规程等。
5、学生应严格遵守实习单位的考勤制度及值班安排。病事假需按实习单位规定办理有关手续,但应按实习规定时间补足实习时间。未经批准擅自休假者,按旷工处理,实习期间连续旷工三天及三天以上者,实习成绩以不及格处理。
6、未经指导老师同意,学生不得在实习期间自行更换实习单位,如擅自离岗,视同无故旷工。无故旷工按每日六学时计旷课,累计达到一定程度者,学校将根据《大连海洋大学职业技术学院学生手册》的有关条款给予相应处分,并且该生实习成绩不及格。
7、学生应主动学习,尽快熟悉实习单位的相关业务及工作程序,不断提高自己,积极参加实习单位组织的各项培训。学生应听从实习单位安排,服从管理,认真完成实习单位分配的工作任务;应尊重实习单位的领导,团结同事,时刻注意树立及维护实习单位和学校的良好形象。
8、在实习期间,实习学生应保持与实习指导老师的联系,并认真填写专业实习日记和工作总结。
9、实习期间,注意交通及人身安全,防止事故、疾病,加强身体素质。
10、实习如有变动或学校有重要活动需要学生返校,指导老师会提前通知实习单位和学生,学生应按规定时间返校,不得擅自离岗,违者按旷课处理。
11、实习时间不得少于既定要求,实习期满后,学生应按学校规定按时返校。实习结束后,将由实习单位对学生做出书面实习鉴定,校方以此为依据对学生在实习期间的实习表现、单位评定及实习报告等方面进行综合评分,评出优、良、中、及格、不及格,计入学生实习成绩及档案。没有实习成绩或实习成绩不及格者,按《学生手册》中学生学籍管理条款规定将不能正常毕业,视情况延长实习时间,经鉴定合格后,方能办理毕业手续。
承诺人(签名):
承诺人身份证号码:
承诺人家庭住址:
承诺人家长意见(签名):
为了确保领地国际酒店餐饮的经营需要,保证食品安全,确保酒店利益,维护消费者的合法权益,本人现向领地国际酒店做出以下保证:
1、本人保证向酒店所供食品原辅材料、成品、半成品等符合国家《食品安全法》、《产品质量法》及相关卫生法律法规的要求。
2、本人保证按酒店的要求,按质、按量、按时、优价供应物资,保证满足酒店经营需要。
3、本人保证不短斤缺两,不以次充优,不弄虚作假。
4、本人保证所供物资新鲜,保证无毒、无异味、无变质、无腐烂、无过期现象,保证包装完好,杜绝“三无”成品,保证所供物资有生产厂家的.质量检验合格报告书并提供其复印件。
5、本人保证无条件接受酒店总经理、质检部经理、财务部经理、稽核、餐饮部经理、厨师长、厨师、库管员、采购员等对所供物资的质量、数量、价格、时间的监督管理。
6、本人保证若违背上述要求,除立即更换外,并无条件接受监督的警告、经济处罚、取消供货资格直至追究法律责任的处理。
7、本人保证承担由于所供食品原辅材料、成品、半成品造成的对人体健康有害和食物中毒事件的一切责任。
8、本人保证所供物资价格低于超市零售价或不高于酒店价格管理小组的市场调查价,保证所供物资的价格不攻守同盟,不相互串通。
9、本人保证若违背上述所有条款中的任意一条,自愿接受当月所供物资金额按8折结账。
xxx
20xx年xx月xx日
为切实搞好酒店活动,促进经济不断发展,全心全意为客商提供热情、周到、细微、高效的服务,本酒店特提出以下服务承诺:
一、认真搞好服务宣传活动。在酒店门前或重要醒目位置悬挂宣传标语、横幅,客房和餐厅内摆放温馨话语牌。
二、细致入微地搞好接待服务工作。
1、客商抵离酒店时,门卫及时提供车辆引导和指航服务,大厅门口和餐厅门前有礼宾迎送;
2、客人进入大厅,服务员保持微笑面容,站立说话,主动为客商提供问询,入住登记,行李寄存或物品保管等服务,做到热情耐心,答复准确清晰,话语温和简明,登记快速准确;
3、客商在大厅停留时,服务员上前引导客人就坐,主动为客人提供茶水,帮助拿物等服务;
4、酒店开通订购服务热线,方便客商在外地就能够入住酒店和订餐;
5、客房每天保持美观洁净,各种摆放井然有序,使客商感觉温馨似家,日常用品备足备齐,各种设施畅通无阻;
6、为入住客商免费提供早餐,免费电脑上网,开通长话长聊业务;
7、全体服务员熟练掌握各项操作规程,严格按细微标准服务。
三、坚持不懈地搞好环境卫生、个人卫生及食品卫生。酒店前后大厅、卫生间及走廊有专职清洁工,每天至少二次清洁;服务员工做到勤洗涤、勤修指甲、勤换衣装、持“健康证”上岗;严格按《食品卫生管理条例》对食物妥善保管和保鲜,消灭一切蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫,确保客商在酒店的'饮食卫生安全。
四、大力推广全员普通话。做到人人都会普通话,人人都讲普通话,使客商感受格外的亲切和尊重。
五、制度和烹饪各式美味佳肴。酒店高薪聘请名厨、精制各类特色菜,菜谱齐全,原料充足,能保证各路客商不同口味的需求。
六、热情周到地为客商提供打印、传真、代购各类商品服务,逐渐深入为客商提供代购车、船、飞机票服务。
七、不断完善康体娱乐配套设施,完成舞厅、桑拿、足浴、游泳池、美容厅、网球场等建设,加快建设进程。
承诺人:xxx
20xx年x月x日
为了培养文明健康的生活方式,保护人民群众身体健康,提升民族整体素质,我们倡议如下:
1.机关干部要带头。要自觉维护领导干部和党政机关的形象,用实际行动带动周围同志戒烟;在机关大办公室、接待室、会议室、特殊场所、公务活动和公共场所不吸烟,真正成为减少烟草危害的模范。
2.医务人员要示范。要强化卫生健康的职业意识,坚持良好行为习惯,发挥控烟的示范作用,不在医院、病人、病人家属、朋友、同事面前吸烟,主动劝阻病人及病人家属吸烟,共同营造良好的就医环境。
3.教职员工要表率。在幼儿园和中小学校何时何地都不要吸烟,任何场所都要尽力减少学生对吸烟的'模仿,引导学生养成良好的卫生行为;不在高等院校公众场合吸烟,为人师表,从自身做起,主动戒烟,维护学校良好的室内外环境质量。
4.从业人员要履职。要从岗位要求、职业素养和敬业精神上参与控烟活动,积极提升自身的品位和综合修养,履行义务监督管理员的职责,主动劝助公众不在公共场所内吸烟,保持清新的室内公共环境。
5.广大市民要参与。人人参与控烟活动,个个遵守禁烟制度,都做控烟的志愿者和义务监督员,共同推进无烟机关、单位、医院、学校、公共场所等的创建活动,拒绝吸烟,远离烟草危害。
6.妇联、共青团要监督。监督吸烟者在单位、家庭、学校、公共场所等,遵守社会公德、家庭美德,不在无烟单位、禁烟场所、有禁烟标识的环境吸烟,做好戒烟的义务宣传员和志愿者的工作。
让我们共同行动,从控烟开始,拥抱未来,实现梦想吧!
xx市创建国家卫生城市领导组办公室
20xx年9月15日
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