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第一篇：安全承诺书
我自20xx年xx月xx日至xx年xx月xx日离校到xx公司进行顶岗实习，一定按规做好安全工作。
1、实习期间，服从实习单位的管理，虚心学习，接受实习指导教师的指导。除完成实习任务外，主动协助实习单位做一些力所能及的公益活动。
2、实习期间，严格遵守学院规定的实习纪律；严格遵守实习单位的各项规章制度、操作规程、劳动纪律和安全要求。如因违反实习单位操作规程、安全规定等造成的自身或他人伤害以及给实习单位造成经济损失，由我本人承担经济和法律责任。
3、实习手续办理后到实习期满返校前的安全责任亦由我本人承担经济和法律责任。
我自愿承担以上安全责任，特此承诺。
承诺人：
日期：
第二篇：餐厅员工安全责任承诺书
食堂食品安全管理承诺书为保证餐饮服务食品安全，防止食物中毒事件的发生，确保广大师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品安全做出如下承诺：
一、在餐饮服务活动中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定；
二、建立健全餐饮服务食品安全管理制度，严格执行从业人员健康管理及培训制度；
三、严格按照国家有关规定采购食品，食品原料，食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度；
四、在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器；
五、本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接收社会监督，承担社会责任。
承诺人：
日期：