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药品质量安全安全承诺书

2023-12-10 23:12:46

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为保障全体师生的健康安全,维护学校正常的教学秩序,确保食品安全,有效防控传染病的发生。本人代表 号食堂全体人员郑重承诺:

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律、法规的'规定,从事餐饮业经营活动的从业人员必须持有有效的健康证,保证食品的卫生与安全。

2、认真履行食品卫生安全责任,落实上级食品安全文件、会议精神,主动接受学校和上级职能部门的监督,认真落实上级职能部门提出的整改意见。落实食品安全自查、从业人员培训例会、食堂安保等相关规定。强化食品安全责任意识,执行学校食品安全管理制度,加强食品安全管理。

3、严把采购验收关,严格执行采购索证索票和台账登记制度。物品摆放规范有序,隔墙离地,分类上架。

4、严格加工操作过程控制,认真落实饭菜留样制度,保证供餐食品安全,杜绝剩饭剩菜现象。

5、食堂内部卫生每次卖饭后立即清扫,保持干净整洁。

6、食堂全体员工进入校园后严禁抽烟,凡是在食堂内抽烟每次罚款100元。

7、食堂全体员工严禁带小孩进入校园,若出现意外,学校概不负责,后果自负。

负责人:xxx

  20xx年xx月xx日

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