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“安全生产、人人有责”,为认真贯彻《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》,我作为炊事员,将按照岗位职责和岗位安全生产责任的要求做好本职工作,对本岗位安全工作负直接责任。并认真学习《食品安全法》等相关法律法规,以及公司和项目部食堂管理制度等,提高自身职业修养。落实“三个敬畏”(敬畏生命、敬畏责任、敬畏制度),不折不扣的`执行岗位安全生产责任,并就本岗工作范围内容,郑重承诺如下:
一、严格执行食品卫生法和卫生操作规范,严防食物中毒事故发生;
二、坚持“一穿三戴”,工作服每周至少清洗一次;
三、食堂炊具要做到每天清洗,保持干净整洁,摆放有序,每餐消毒,确保用餐人员卫生健康;
四、食堂工作人员要定期进行体检,持健康证上岗;
五、随时做好食堂内外卫生,做到无死角;
六、采购食材保证新鲜、不使用霉烂变质食材进行烹饪。
七、牢固树立“我要安全、我懂安全、从我做起、保证安全”的安全思想理念,对从业人员的饮食安全负责、对项目部领导负责。
八、岗位就是责任,在岗就要知责、履责、担责。日常工作中时刻对照 “岗位职责”、“安全生产责任”内容,提醒自己是否履行到位,若有失职现象,立即反思,自我整改,真正做到知责履责、尽职尽责。
我愿接受公司领导和项目部同仁的监督和检举,若违反上述承诺或职责履行不到位导致安全事故发生,我自愿承担相应责任,接受处罚。
承诺人(签章):
年 月 日
为切实负起安全生产主体责任,严防安全生产事故发生,全面完成2019年度安全生产任务目标,本企业承诺如下:
一、认真履行安全生产主体责任,依法设立安全管理机构配备专、兼职安全管理人员,建立健全安全管理队伍。
二、加强安全生产现场管理,把安全责任层层落实到每个环节、每个岗位和每个职工,切实做到不安全不生产。
三、继续深入开展企业班组安全建设,实现企业基本生产单元现场、岗位的全员、全时制、全过程的统一化、标准化、规范化管理,确保安全管理制度、操作规程全面、有效落实。
四、健全完善并严格执行企业领导带队检查,现场带班等规章制度,对实施作业许可证管理的危险性作业,制定专项安全技术措施,严格审批监督。配备安全管理人员负责企业作业规程、职业健康防治和各项管理制度制定、审批、事故应急救援预案审查,提高安全生产技术保障能力,确保职工合法权力。
五、按《生产经营单位安全培训规定》认真搞好从业人员安全教育,注重考核,不断加强职工安全意识、提高安全技术素质。主要负责人、安全管理人员、特种作业人员必须经专门安全培训并考核合格,持证上岗,数量满足生产班次要求。
六、建立规范化的隐患排查治理制度,每月及时、规范上报隐患排查月报表,将隐患排查纳入企业的日常安全管理,及时发现并消除事故隐患;按照《新安全生产法》、《山东省安全生产条例》规定,加强对事故隐患的排查与治理工作。
七、按照《企业安全生产费用财务管理暂行办法》规定足额提取安全费用,保证安全生产的有效投入。
八、加强安全设施管理,建立健全本单位各类安全设施台帐,明确安全管理责任,按有关规定定期进行检查检测和维护保养。不使用国家明令淘汰、禁止使用的危及生产安全的工艺、设备。
九、加强作业现场管理。将有关岗位责任、操作规程、规章制度等内容在相应的作业场所张贴、悬挂,在职工中认真组织学习,规范岗位操作,促进各项规章制度的落实。
十、加强重点时期安全管理工作,加强重要会议、重大节日及汛期安全生产管理,加大巡查力度;严格执行雨雪及大风天气严禁登高作业制度。
十一、积极开展特种设备的检测检验工作,严格落实职业危害防治等安全措施,确保生产安全。
十二、强化重大危险源管理,对重大危险源登记建档,进行定期检测、评估、监控,并制定应急预案,告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施。
十三、依法严格执行新、改、扩建设项目安全设施“三同时”制度。
十四、从业人员宿舍与生产作业场所,危险物品储存场所保持足够的安全距离,并设有符合紧急疏散要求、标志明显、保持畅通的出口。
十五、加强爆炸物品、危险物品购买、运输、储存、使用、消退等环节的安全管理,严格落实各项安全管理制度及各项安全防范措施,严防各类的事故发生。
十六、按国家企业应急预案编制导则要求制定完善年度事故应急救援预案,配足应急救援器材,并定期组织演练;一旦发生事故,及时、准确、完整上报,不迟报、漏报、谎报或瞒报,并落实安全防范措施。
法人代表或主要负责人(签字):__x