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为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:
一:食品制作过程规范并符合安全要求,
餐饮服务食品安全承诺书。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
二:严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。
三:严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
四:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念
五:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
六:保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
七:加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
承诺人:xxx
日期:20xx年xx月xx日
活动承办单位安全责任承诺书
****公安局:
我们单位是 活动的主办单位,根据“谁主办、谁负责”的原则,按照《大型群众性活动安全管理条例》等有关法律法规的规定,我们将认真做好活动安全管理工作,确保安全顺利进行。为此,特承诺责任如下:
一、认真贯彻“谁主办、谁负责”的原则,本单位对此项大型活动的举办承担安全责任。本单位的法定代表人(或主要负责人) 是活动的第一安全责任人。我们将按照公安机关要求,成立活动安保组织机构,建立健全安全责任制,保证安全工作责任明确、部署严密、落实到位,并开展大型群众性活动安全宣传教育。
二、我们将按照公安机关要求,组织(雇佣)足够保安力量,制定大型活动安全保卫工作方案和应急预案,细化分工,责任到人,确定活动现场的重点区域和部位,制定防范控制措施。对预测可能出现的问题,我们要制定突发事件应急处置预案,制定应急处置措施,现场备有应急处置力量,确保不发生严重问题。
三、我们将对活动各项安全保卫工作进行检查、监督。建立健全安全检查制度和巡视制度,在活动前和活动中对现场和岗位进行不间断检查,保证安全措施落实。
四、保障临时搭建的设施、建筑物的安全,消除安全隐患;
五、按照公安机关的要求,配备必要的安全检查设备,对参加大型群众性活动的人员进行安全检查,对拒不接受安全检查的,承办者有权拒绝其进入;
六、按照核准的活动场所容纳人员数量、划定的区域发放或者出售门票;
七、严格落实公安机关通知书要求,及时准备齐全申请材料,落实安全要求。
八、活动期间,严格按照公安机关的要求,不进行文艺演出、不充放氢气球、不进行无偿赠送等易引发安全事故的活动。
九、对妨碍大型群众性活动安全的行为及时予以制止,发现违法犯罪行为及时向公安机关报告。
十、自觉接受公安机关的安全检查。按照公安机关提出的整改意见,采取有效措施及时消除安全隐患。
主办单位负责人签字
(单位公章)
年 月 日
大型活动场地同意使用证明及安全责任保证书
济南市公安局:
由 举办的 活动,拟定于 年 月 日至 年 月 日在 举行。我单位已初步同意活动承办单位使用该场地,待活动通过公安机关安全审查批准后,我单位将与活动承办单位签定正式场地租赁协议。同时,根据《中华人民共和国消防法》、《大型群众性活动安全管理条例》等有关法律法规规定,我单位保证落实以下责任:
一、 保证活动场所、设施符合国家安全标准和安全规定。
二、 安全出入口和安全通道设置明显的标志标识,保证畅通。
三、 保证监控设备和消防设施、器材配置齐全、完好有效。
四、 各项照明供电、供水设施完好并配备应急广播、照明设施,并确保完好有效。需临时增加的广播、照明设施,会同举办单位按照公安机关要求保证到位有效。
五、 提供必要的机动车和非机动车停车场。必要时,会同举办单位落实看管人员,防止发生被盗等治安问题。
六、 认真落实公安机关提出的其他安全要求。
场地单位负责人签字
(单位公章)
年 月 日