千文网小编为你整理了多篇相关的《食品企业策划书(优秀范文六篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食品企业策划书(优秀范文六篇)》。
第一篇：新产品推广策划书
一、项目背景
武汉太白科技有限公司创立于20xx年3月份， 本公司主营鱼鳞胶原蛋白肽，另外经营其衍生产品――化妆品和保健品等。作为一个市场新进入者，市场对本企业的认知度几乎为零，对本公司的产品更是一无所知。现在我公司准备采取一系列新颖而有震撼力的公关策划对本公司的一款化妆品进行推广，同时达到提高本公司知名度的效果。我要指出的是本公司的这款化妆品目标顾客定位于18岁至30岁的青年男女，张扬的是一种“我青春，我自信”的产品理念。
二、项目调查与分析
在我们的策划开始之前，我们进行了一定的市场调研；当前整个宏观经济环境是全球处于金融危机的阴霾下，各国经济陷入困境，企业的生存面临严峻挑战，整个消费形式不容乐观，首先我们公司必须承认这一点；但我们有对我们这款产品充满了信心，我们调查了解到，我们的目标客户群是一个思想积极、消费观念超前、个性张扬的群体，他们大多是大学生、刚入社会的求职者、职位变更者，但由于当前的教育状况和经济环境使他们面临严峻的就业形势；我们认为这是一个极好的契机，武汉太白科技有限公司刚成立，我们可以开展一个关于本公司这款化妆品的推广策划竞赛，这样不仅激起我们目标客户群的兴趣，还可以引起各高校的重视和社会媒体的关注。
三、项目策划
第一，公关目标：（1）长期目标：在武汉乃至全国各地区打开和打响本公司和本产品的知名度，通过举办产品推广策划竞赛树立良好的企业形象和产品形象，宣扬本公司和品牌形象，并通过本次活动为公司选拔优秀的人才。
（2）短期目标：通过本次活动，促进本产品的销售。
第二，整个公关目标的实现由三大部分活动完成：
（1）前期宣传，争取各高校和媒介的支持。
（2）活动本身，太白化妆品产品推广策划竞赛。
（3）后期善后工作。
四、创意说明
（一）活动主题――我青春，我自信
本次活动我们将本次活动的主题定为“我青春，我自信”，一切活动将围绕这个中心展开。首先，我们将活动参与的主体定为我们的目标客户――18岁至30岁青年人，他们的特点是，青春而富有个性，自信是他们的特色，这与我们的产品理念很好的契合。其次，在活动宣传方面，不论是网络宣传、报纸宣传，还是海报宣传，我们都将赋予其青春自信的色彩，包括营造现场主题气氛所使用的装饰物，如答辩现场色调、音乐、音响等。再次，在活动的最后，我们将由获胜者自己负责实施自己的策划方案为我们公司策划本次产品推广活动，我们公司肯定了他们的青春，给他们创造自信的环境和条件。
（二）活动：您想证明您有多强吗？您想一展个人风采吗？来！来！来！我们的青春，我们挥洒；我们的未来，我们来书写！舞动青春，你我有足够的自信！
五、项目实施
（一）前期活动
为了使本次公关活动顺利进行，我们必须取得武汉各高校和媒介的支持；我们将与武汉各高校进行沟通，说明本次活动的目的，取得各高校的支持，与各高校联合举办本次策划大赛，让各高校积极组织高校学生参与本次策划竞赛。为了能让已经步入社会的青年参与本次活动，我们将利用网络媒介，在本公司网站、高校网站、其他网络信息发布平台发布策划竞赛的相关事宜，介绍本产品的一些状况，并公布比赛的截止时间、比赛优胜者的奖励等（注：比赛优胜者将获得本公司和各高校联合颁发的奖状，并且太白科技有限公司将给有意者提供工作岗位，给在校学生提供兼职学习机会，并且我们将采纳优秀者的策划作品，由策划者本人来负责本公司的产品推广的公关活动，为他们提供锻炼的机会）。另外，我们将联系好武汉各高校，做好作品评选工作的准备。
（二）前期宣传
为了提高本次活动的涉及面和影响深度，提高我们的目标受群对本公司及本产品的认识和理解，我们将为此大造声势。首先，我们选择亲民度最高的湖北楚天都市报，与其联手，开展本次活动，我们将在晚报的头版大力宣传本次活动，历时10天，相信这一举动必然会引起其他媒体杂志的关注，在社会引起重大反响；其次，我们将制作200张大海报分别张贴在武汉各种公共场所；再次，我们将在网络上积极宣传本次策划活动，引导网民情绪，激起大家对本活动的支持。
（三）活动部分
由于本次活动采取网上和网下相结合的方式进行，我们采取了灵活的处理方法，网上参与者，直接将自己的策划作品发送到我们指定的邮箱去（注：此邮箱为武汉太白科技有限公司和武汉各高校的评委老师共有，以便评阅各策划方案），如果不便可以不参加最后的答辩环节，作品将由评委直接评级；网下的参与者同样将作品发送到指定的邮箱，再接受初评后，通过者参加最后的答辩环节，答辩场所确定在武汉大学学术报告厅内。
在收到参与者的策划书后，我们公司与武汉各高校的评委老师将对其进行初评，并及时通知入围的作品的参与者做好准备参加答辩环节。我们将把相关信息发送到参与者留下的邮箱里，并另外用电话进行通知。
答辩赛现场我们将邀请各高校的一些资深教授，另外，邀请湖北省教育厅的相关领导和合作报刊湖北楚天都市报的领导莅临作为本次活动的嘉宾，提高本次活动的层次，且起到增加活动轰动性的效果。
活动具体流程：答辩开始――→入围者作品展示并接受专家的提问――→评委打分――→宣布获奖者名单――→颁奖――→举办方致辞，评委专家致辞，嘉宾代表致辞――→活动结束。
（四）后期工作
在评选活动结束后，本公司将把获奖者的名单公布在楚天都市报的相关版面上，并兑现活动开始前给广大参与者的承诺，吸收参与者中的优秀者进入本公司工作或兼职实习，并可利用此次机会与各高校建立定向人才输送与培养计划，将武汉太白科技有限公司作为高校实习的基地。公司将致电给参与者学校和相关单位交流本次活动的经验和教训。并邀请各高校组织学生来本公司进行参观学习。
活动结束后，公司将组织参与策划的高校学生在各高校进行本化妆产品的促销活动和产品展示活动。
六、经费预算
宣传海报：200x3=600元
答辩场地租借费：600元
人员费用：1000元
道具和会场布置费用：1000元
网络和报纸宣传费用：10000元
奖品：6000元
费用合计：19200元
七、效果展望
该方案的目标公众主要是年龄在18至30岁的青年,他们年青而富有活力，他们的思想时尚而前卫，他们渴望自我的表现和能力的展示，但现实的生活又给了他们无限的压力和限制，特别是当前的金融危机下，使他们面临各种困惑。我们需要为他们创造一个放松的环境，给他们一个自我展示的舞台。我们开展的这次产品推广的公关策划大赛必将激起他们的浓厚兴趣，必将能实现本公司预期的目标。本公司将根据本次活动产生的效果在后期将举行一系列后续活动！
第二篇：创业策划书
一、创业背景
经济日益迅速的发展，科学技术的日益更新，就需要我们及时捕捉到及时，准确的市场信息。处于发展X家的X，就像一条欲腾空而起的龙。作为龙的传人，我们当然义不容辞地要承担起这个责任。
网络的日益普及，带动了整个市场经济的发展，也带来了无限商机。根据可靠资料显示，X在不久的将来将成为全球最大的计算机买方市场，计算机将很快进入千家万户，而网络营销也将会随着计算机的大量普及而迅速火爆起来。
二、创业种类
鉴于处于中原中心地区的郑州拥有特殊的地理资源优势，我准备将创业店铺开在郑州市区二七区。同时，实际开店的同时兼营网上商店，开展网络营销。
三、市场定位及市场分析
研究数据显示:从XXX年，在互联网，电视，电台，报纸和杂志这五类媒体中，女X对网络媒体的接触比率显示比较稳定，呈明显的增长趋势，媒介体对女X的影响力将越来越多表现在网络渠道。总体看，越是收高的女X，越是关注女X/时尚媒体的女X，将更多成为互联网的重度使用者，而越是重度互联网接触的女X，她们的学历更高，消费能力与消费品质的要求也更强。勿庸置疑，互联网在影响这类女X的渠道中将越来越占据优势地位。成功的互联网营销也将为市场创造广阔的空间，女装的时尚化和潮流化，不仅仅被年轻女X关注，也受到中年女X的垂青，中年女X对服装的需求也显示了中高档中年女装市场的光明前景。因此，本店将市场定位为销售中高档中年女装。
四、可靠X调查
河南郑州地处中原，资源丰富，人口众多，往来客商不绝，而中原地区的服装待业又是引领X服装待业的时尚先锋。尤其是郑州的女裤更是全国有名，目前正是呈现出一派欣欣向荣之景象。中原最大的服装批发基地也在郑州，因此在郑州开店不仅可以掌握及时准确的市场信息，而且还可以批发到物美价廉的服装。对有些中年女X来说，身体有些发福，而一般市场上的服装多以满足年青女X为主，所以有时候她们很难买到称心如意、时尚又有品味的服装。因此我们预测，将创业资金投入于中年中高档服装领域具有十分广阔的市场前景。
五、小店名称及简介
名称:舒心小屋
本店主要经营各种中高档中年女装，款式新颖，品味独特，当您穿上我们为您精心设计的服装后，将更能显示您高贵、典雅、端庄的气质。
六、小店宗旨
本店秉承顾客就是上帝的宗旨，保X质量，服务一流，及时送货，满意顾客，让您好有宾至如归的切身感受。
七、货源搜集
在关注本地区市场的同时，我们还会密切关注各地区服装行业的变化动态。在货源搜集方面，我们也不会仅仅拘泥于一种形式，这就需要我们多方面努力。不过，我想只要做好以下三点，也是不愁没的赚的。
1、充当市场猎手
密切关注市场变化，找那些商场打折厉害却又在网上销售的非常火的名牌服装，在换季或特卖场里买品质上乘的品牌服饰，再转手到网上卖掉，利用地域或时空差价获取足够利润。
2、买入品牌积压存货
有些品牌在库存积压很多，而品牌商品在网上是备受关注的分类之一。很多买家都是通过搜索的方式直接寻找自己心仪的品牌商品，而且不少品牌服饰虽然在某一地区发球积压品，但由于网络覆盖广的特X，完全可使其在其他地域成为畅销品。只要有足够的砍价本领，相信到时候一定能以低廉的价格买到畅销的网上流通商品，一定能获得非常丰厚的利润。
3、批发商品
经常到郑州服装批发基地去转转，通过和一些批发商建立良好的供求关系，争取拿到第一手紧俏货品，而且能够保X网上低价位的销售，相信会有不错的业绩。
找到货源后，我们准备先少量试卖一下，如果销量好再考虑增大进货量，在和供应商建立良好的供求关系同时，争取和他们达成供求协议。在商品卖出去后再去进货，这样既不会大量占用资金又不会造成商品积压。总之，不管通过何种渠道寻找货源，低廉的价格是关键因素，找到物美价廉的货源，网上开店和实际开店就都有了成功的保X。
八、营销策略
实际开店和网上开店有些不同
实际开店需要对小店进行实体布置和装潢，其风格应与服饰的类型以及顾客的心理接受程度相吻合。而网上开店就需要对网页设计的样式进行精心设计，把网页做得精美生动，下载速度快，同时应易于X，让消费者选择自己所需要的，实际开店具体策划如下:
策略一:中高档中年女装消费群体需定位清楚，服装而已和陈列方面，应当讲究均衡、协调陈列讲究得当、准确，把某一款式的服装定位体现出来，比如某一款式的服装适合40-50女X，那么就要选择身材适当的模特架来陈列，过胖或过瘦会影响视觉效果，错觉也会给中年女X的选择购买带来障碍。
策略二:给服装赋予中年女X特别关注的文化内涵，这样才能更吸引中年女X的目光，中年女X不需要浅薄的潮流美，而是要追求有一定文化底蕴，能显示自身气质的服装，通过对服装的陈列、展示、介绍，让消费者认识它的文化内涵；通过由公众参与的现场展示，演出活动宣传，着装方式也是应该有设计的。搭配是着装的基础，只有这样才能够使服装本身的文化内涵与着装人本身的文化内涵结合起来，创造出新的文化内涵，穿出品味。
策略三:向中年女X提供体贴又恰当的服务，可以增加服装的附加值。因为个X化需求正在逐步成为社会化需求的大趋势，所以个X化服务也就也为必然，中年女X不爱张扬、见解独到。营业员更应尊重她们自己的选择，过多地向她们介绍服装，有时会引起反感。
我想，细心做好这几条，定会在中高档中年女装市场上战稳脚跟，随着中高档中年女装市场的需求的增加以及自身不断发展，相信商机无限，机会无限。
第三篇：食品业创业计划书
1) 策划编写食品项目创业计划书过程中，您的眼光——战略方向与战略目标是什么?
* 您的远大目标是什么?——企业使命与愿景是什么?
* 您要解决什么问题?对象是谁?——产品或服务是什么?卖点是什么或核心盈利模式是什么?
* 您将来想要成为什么样的人?成为什么样的公司?——企业发展目标是什么?
2) 策划编写食品项目创业计划书过程中，您的市场机会是什么?市场有多大?
* 您目标的市场有多大?发展有多快?——市场容量与增长率如何?
* 这个市场状况如何?有多成熟或多不成熟?——市场特征/趋势与发展成熟度如何?
* 您是否有资本/资源/条件在未来N年内成为这个行业市场(份额)的前N位排名?——市场发展目标及自己的发展条件与机会如何?
3) 策划编写食品项目创业计划书过程中，如何介绍您的产品和/或服务?
* 您的产品和/或服务是什么?——产品和/或服务介绍如何?
* 解决了用户的什么问题?——产品和/或服务的使用价值如何?
* 您的产品和/或服务有什么特别之处?——产品和/或服务的特点及差异性如何?
4) 策划编写食品项目创业计划书过程中，您的最终用户是谁?——如何介绍您的客户用户群体?
* 谁是现在的用户?——目标群体分析
* 谁是目标的用户?——未来潜在的目标群体是谁?
* 理想的用户是什么样的?——典型的目标群体是谁?
* 谁会付费?——最需要本产品或服务的用户是谁?
* 如有可能，介绍一个具体用户的CASE例子。
5) 策划编写食品项目创业计划书过程中，您的企业/团队价值主张是什么?
* 您给用户提供了什么价值?——客户与用户可以获得哪些利益/价值或回报?
* 使用或购买您的产品后，客户与用户的投资回收率是什么?——分析用户的利益/价值或回报
* 您解决了客户与用户的什么问题?——您的产品或服务解决了本行业的那些关键问题?
* 您的产品和/或服务的性质?——是奢侈品?有益的东西?还是必需品…?
6) 策划编写食品项目创业计划书过程中，您如何销售(营销策略与销售计划)?
* 销售业务流程或程序是什么?周期有多长?——销售计划与周期如何?
* 您的销售和市场方针或策略是什么?——销售战略与模式如何?
* 您当前或未来计划的销售链是什么?——目前的销售网络如何?
7) 策划编写食品项目创业计划书过程中，您如何吸引客户?
* 每个用户平均要花费多少钱?——产品或服务定价如何?
* 在不同时期这个费用是否不同?为什么?——今后市场发展或季节变化对产品或服务定价的影响?
* 用户的永久价值是什么?——今后市场变化不会影响本项目产品或服务价值的方面是什么?
8) 策划编写食品项目创业计划书过程中，您的管理团队已经有谁?未来如何组建完善?
* 您的管理团队有谁?——管理团队介绍，现在有的及拟定好的
* 他们有什么经验?——介绍关键人员的经验
* 欠缺那些环节?有什么计划去弥补?——目前管理团队的不足之处及以后的弥补办法是什么?
* 如何赚钱?——主要收入项是什么?
* 您的收入模式?——主要收入是什么?
* 需要怎样才能盈利?——实现收入盈利的关键?
10) 策划编制食品项目创业计划书过程中，您的项目现在进展到哪一步?
* 您的项目现在进展到哪一步了?包括——技术/产品?团队?财务状况/营业收入?
* 您项目目前的进展情况如何?问题如何?前景如何?
* 您将来的计划是什么?打算如何改变现在问题?
11) 策划编制食品项目创业计划书过程中，您的融资计划是什么?
* 目前已经得到了什么(入股)投资或贷款?——已经投入的资金额度与来源是多少?
* 未来希望得到多少投资?比例如何?——还需要筹措投入的资金额度与比例是多少?
* 资金打算用在什么地方?——资金使用计划如何?
* 假如需求资金代为后可以支持多久?届时公司是否能够发展到一个重要的Milestone里程碑?——投入以上资金后的项目发展目标是什么?
* 除以上资金需求外，您还打算吸引多少资金?什么时候?——后续再投资资金需求多少与需求时间如何?
12) 编制食品项目创业计划书过程中，您的竞争对手是谁?
* 谁是您当前和未来潜在的竞争对手?——目前主要的竞争对手有哪些?
* 谁有可能和您项目竞争，谁有可能和您项目合作?——区分竞争对手与合作对象
* 您的优势和弱点如何?——请提供竞争比较分析或SWOT分析
* 您有什么特殊特别之处?——请提供自己的竞争优势点分析
13) 编制食品项目创业计划书过程中，您有什么合作伙伴?
* 谁是您当前/未来的(销售或技术或管理)合作伙伴?——市场与技术方面的战略合作伙伴如何?
* 这些合作伙伴的可靠程度如何?——与这些当前/未来合作伙伴的利益关系或紧密度如何?
14) 编制食品项目创业计划书过程中，请解释适合哪些方向的投资商?
* 您的项目和哪些投资者的方向/经验吻合?——适合哪些行业方向的投资商?
* 您的项目与投资者现有的投资组合有什么互补或竞争?——从产业链或行业关联度分析，为什么适合适合这类投资商?
15) 编制食品项目创业计划书过程中的其它重要问题：
* 您的项目成功的前提条件是什么?这些成功前提条件已经具备多少或还只是假设?——成功的前提条件是否具备?
* 有什么不确定因素有可能一夜之间改变您的生意?(新科技，新市场成员，规则法规的变化?)——风险因素分析?
* 您公司或项目的薄弱环节是什么? ——目前的薄弱环节?以后如何弥补?
第四篇：食品业创业计划书
一、企业概况
创立XXX食品贸易有限公司，工商注册资金50万元。经营范围：批发兼零售，定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。
主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场，连锁超市，批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站，能够同客户进行交流。
二、创业计划的个人清况
我是XXX食品贸易有限公司的法人代表。今年44岁，女。大专文化。己婚(丈夫为公务员，女儿上学〕，原在YYY罐头食品厂工作。
熟悉食品生产的各项工艺流程及环节‘并在销售科做业务主管工作，在国有企业转制中成为失业人员，我选择了创业，并做我熟悉的事，进行食品经营活动。
三、市场评估
a)进入市场销售，首先要有行业中的一线品牌，主要两点：
(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。
(二〕消费者需要名牌产品。但品脾产品，利润不丰厚。在10 %左右。例：上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。
b)代理二线品牌，首先是优秀的品质，同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额，并能有足够的利润，在33%左右。例：浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。
c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌，有祖定的客源。利润在20%左右。例：天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。
d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例：河北怡达罐头休闲系列产品。
e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例：金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。
(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中，成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。
蔬菜类端头生产季节性很强，大的企业〔因不是滚动生产)不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的工艺及增加原料调选的成本。
使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康，是执法部门坚决打击的重点，保证质最的产品是站稳市场的根本。
同时，该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品，也是林利的主要商品，并具有品牌意义。
第五篇：创业策划书
第一章、事业描述
我们创业的领域是第三行业，主要提供各种奶茶，奶茶有众多系列，口味可以满足不同消费者的需求，它价格便宜，饮用方便，美味解渴，也可以拿在手里边走边喝，适合年轻人的生活方式，所以本店学生是主要消费者。这个行业兴起不久，发展潜力较大，而且它投资少，风险较低，见效快，是大学生创业的合适项目。
第二章、产品与服务
奶茶品种不断推陈出新，包括时下最流行的港式奶茶，鸳鸯奶茶，果汁奶茶，雪泡，珍珠奶茶等系列近200个品种。奶茶不仅口感新鲜，馥郁芬芳，而且可以去油腻助消化，益思提神，消除疲劳等，非常适合本店的经营理念，即提供绿色健康休闲的美味饮品。本店以此为宗旨，提供各种奶茶，保证品种繁多，尽可能满足不同消费者的需求，而且将根据消费者的需求不断增加品种，我们目前计划的主打奶茶有珍珠奶茶，玫瑰奶茶，水果奶茶，柠檬水，雪泡等，同时根据大学生群体的特点，本店将提供送货上寝服务，同时将不断提供更多服务。
第三章、市场与广告宣传
由于本店在学校，主要目标市场在学校，学生为主要消费群体，同时前院为居民小区，可以作为潜在市场去开发，由于本校区还没有奶茶店，同时在校学生数千人，所以市场需求较大，容易打开市场。至于本店的广告宣传，我们将根据学校的和学生群体的特点，可以以贴海报，发传单的方式在校园里掀起一股奶茶风，同时我们将通过网络在学院QQ群，班级群，老乡群，社团群，校内网等进行疯狂宣传，吸引同学们，让“天天奶茶店”成为同学们熟知的品牌。
第四章、地点选择
店面地点选择十分重要，特别是对于饮品行业，我们需要考虑的因素较多。我们店面初步定在食堂二楼，主要因素具体分析如下。第一，客流就是财源，食堂是人流聚集的地方，每天同学们必去之地，而且二食堂全天营业，靠近篮球场，同学们饭后或运动会需要饮品，而奶茶是最佳选择。第二，经营内容而言，奶茶属于饮品，是人们的日常消费品，需要选择人流密集的地方，特别是运动场地或休息活动区附近，所以食堂二楼十分适合。第三，我们要有前瞻性，食堂二楼短期不会拆迁，而且人流变化不大，可以长期经营。所以，食堂二楼是合适之地。
第五章、竞争
竞争是每一个行业进入市场所必需面对的大问题，就竞争本体而言，可分为两个方面。其一是前期进入市场的难易程度和市场饱和度；其二是后期与同行业之间的较量。对于我们“天天奶茶店”而言，经过我们对校园以及周边的考察得知，没有奶茶店和专门的饮品店，仅有大超和食堂的零售，说明市场饱和度极小，前期进入市场会比较容易，而且奶茶是大学生喜爱的休闲饮品，我们有能力和信心在短期打出一片市场。经营一段时间后，可能会有其他的奶茶店或者饮品店出现，成为我们的竞争对手，这时我们占据主动和优势，因为我们会在前期注意质
量，保证优质服务，打造品牌，赢得同学们的信任和喜爱，同时我们将推出一系列优惠促销活动和答谢新老顾客活动，同时进行感情攻势，让同学们，朋友互相宣传，最重要的是我们会不断提供各种口味的奶茶，满足消费者需求，从而留住老客户，发展新客户。
第六章、管理策略和职位设置
本店由于本店规模较小，管理比较简单，主要是自我管理和彼此监督以及少数纪律约束。同时将坚持以人为本，实行人性化管理。本店所有员工互相尊重，无论领导与员工都一律平等，没有特权；创造宽松自由的工作氛围，不进行强制性的约束；对员工给予充分的关怀，奖罚分明，采取不同的激励措施。部门设置比较简单，设一名总经理，统管全局，负责协调各个部门的工作，同时作为本店的法人代表。同时设有财务部，负责统计本店的收入，支出等一系列问题；销售部负责原料，设备等相关物品的采购，储存以及广告宣传问题。市场调研部负责掌握新的市场需求以及新的奶茶品种的引进，同时努力改进奶茶质量，满足消费者的需求。人事部负责人事安排和工作考评以及奖惩问题等。
第七章、人事安排
总经理，财务主管一名，采购主管一名，销售与宣传主管一名，人事主管一名，奶茶烹饪员三名，前期考虑雇佣一名技术员，店员5名。
第八章、财务需求与运用
本店规模较小，创业资金需要3万左右，由本店人员集体合资以及贷款筹集。3万员中5000元购买设备以及人员培训，一万作为店面租金，一万用于购买原料以及广告宣传费用，5ooo元作为流动资金。根据对市场的调查，每杯价
格在2到5元不等，预计每天销售200杯左右，每杯盈利一到二元不等，估计三个月收回成本。至于工资问题前期平分利润，后期规模大以后则根据多劳多得原则与考核情况具体分配。
第九章、风险
风险即获得预期效益的概率，一般受自身与外界环境的制约。外部环境主要包括现有及潜在的竞争对手，就本店而言，在校园内暂时没有提供饮品的专业店，因此这点风险较小；供货方面，该店规模较小，可采取小批量多渠道采购，因此风险不大；目标市场和顾客分析，奶茶受年轻人欢迎，且味美价廉，市场需求大，因此风险较小。自身的风险主要包括资金相对缺乏，经营经验缺乏等,同时时间不足，容易与学习冲突等。综合分析，本店风险主要在于自身，需要本店所有员工共同努力克服。
第十章、成长与发展
本店采取稳打稳扎战略，立足本校区，在本校区把品牌打响，赢得同学们的信任与肯定后，会考虑扩大店面，加大宣传，发展前院小区的潜在顾客，如果一切发展顺利，也会考虑在吉大各个校区开奶茶连锁店，如果可能我们将会进一步占领长春其他大学的市场。
附录校园奶茶店问卷调查结果与分析
“天天”奶茶店问卷调查表统计与分析
1.您的性别：A：男13(32.5%)B：女27（67.5%）
2.您以前是否喝过奶茶：A：是40（100%）B：否：0
3.您一般选择何种形式的奶茶产品：A：自冲杯装8（20%）B：现调产品32（80%）
4.在选奶茶时会考虑哪些因素：（可多选）
A：口味35（87.5%）B：价格18（45%）C：品牌14（35%）D：广告5（12.5%）E：服务15（37.5%）
5.您认为一杯奶茶可接受的价格范围：
A．3元一下10（25%）B：3-5元30（75%）C：5-8元0
6.在学校开一家奶茶店会经常光顾吗？
A：会22（55%）B：不会1（2.5%）C：看情况17（42.5%）
7.您会选择那种享受奶茶的方式：
A：光顾奶茶店，在店里享用17（42.5%）B：叫外卖15（37.5%）C：光顾速卖店8（20%）
8．哪些因素促使您光顾新店，尝试新产品：（可多选）
A：好奇21（52.5%）B：折扣券22（55%）C：广告13（32.5%）D：其他7（17.5%）
9．对于奶茶店，您还期待什么其他服务？
A．有冰激凌，果汁等其他产品
B．可以送外卖
C．可以网上买
D．尽可能多种口味，多种选择
………
通过以上的问卷调查，可以得出如下结论：
1.消费者选用奶茶更注重口味，因此优质口感与多样性是首要目标
2.消费者选择饮品时一般多选用现调奶茶，因此奶茶店市场前景好
3.奶茶价格不宜太高，2-5元为益
4.学校开奶茶店适合广大青年朋友的需要，是现代年轻人的流行选择
第六篇：食品商业策划书
近年来,随着*老百姓闲暇时间的增多和消费方式的;市场需求量大增,并持续保持高增长,休闲食品已经成;生活不可缺的伴侣,下面是为大家提供的有关食品的商业策划书，欢迎大家阅读！
一、项目简介和市场前景
食品产业链经营在大陆目前还属一个创新项目，还没有以往的数据对比。该项目涉及了食品原材料生产（农场）、食品生产加工与销售、食品技术研发和食品人才培养（食品院校）、食品连锁经营管理等。
从相近行业来看，就是面包连锁店、早餐连锁店（摊）和社区便利店等，这些企业在一些地区均有一定程度的规模，利润空间较大，价格也相对比较高。但是都未形成产业化经营。福建的xx集团经过多年的努力，想走产业链经营，但至今还是未完全实现，比如在2008年xx开始经营“xxxx”连锁店，先后发展到了十余家，可到今年年初，也只剩下一家了。厦门还有一家xxxx一元店，也是轰轰烈烈一年多，从去年底开始停滞不前了。
从成本来看，食品原材料、包装材料、食品加工企业的固定成本和劳动生产率对本项目的产品利润和利润率影响会比较大。
该项目的进入门槛高，技术*强，经营规划和管理的难度较大，产业链经营的难度更大，可模仿*不强。
该项目可以结合农业产业化经营、*人才培养、早餐工程和午餐工程、旅游市场开发等重大民生工程的开展与开发，可以争取地方*部门的大力支持，在一些地方属*为民办实事工程、农业产业化经营以及城市发展规划的范围。
在销售终端项目的连锁经营方面，按全国30个省市，每个省市选择4个地级市发展，每个地级市发展25家连锁店，全国将可开设3000家的特*食品连锁店，如果按平均每家店每月营业额10万元**（下同），一年的销售收入是36亿元，按5%的净利润计算，每年将可获得1.8亿元的净利。而我们的特*就是*特*食品、绿*食品、有机食品。
二、项目背景：
厦门盛之香食品有限公司成立于2008年1月17日，公司主要生产和销售*麻薯、牛扎糖、q心饼、凤梨酥、蛋卷、*梅汤。产品主要销售渠道有沃尔玛、好又多、福建永辉等大型卖场、全国多个省市的经销商、十多家代加工客户。
盛之香食品公司有着清晰的产品定位和经营规划，至今未偏离企业长远目标。公司团队稳定，经验丰富，技术扎实，创新能力强，经营模式至今未发现雷同者。
三、融资计划及经营规划：
1.201x年12月之前融资500万元**，用于销售渠道建设、设备更新和技术改造；
2.到201x年12月，年销售额百万级的经销商和代理商达20个，全国各类经销商和代理商达100个以上。年销售额达到3000万元**。
3.201x年年销售额达到8000-10000万元**，并投资一家绿*食品农场，主要种植和养殖与本公司休闲食品有关的原材料，并通过本公司的销售渠道销售（下同）。
4.到201x年12月(步入第二个五年计划)：
4.1.*食品连锁店发展到100家，其中直营店50家以上，开店成功率90%，直营店覆盖5个省市20个地级城市。
4.2.新增投资1家绿*食品农场。
4.3.引进一家上市策划及顾问公司。
4.4.此阶段需融资1000-3000万元**。
5.2015年12月：
5.1.*食品连锁店发展到500-1000家，其中直营店100家以上，开店成功率90%，直营店覆盖10-15个省市40-60个地级城市。
5.2.新增投资1-2家绿*食品农场，并开始由本公司的食品加工厂生产绿*食品，在本公司的食品连锁店设专柜销售。
5.3.本年度争取开1-2家绿*食品连锁店，除销售本公司自主种植和加工的绿*食品外，还可进口或国内采购其它品牌或代加工的绿*食品。
6.2016年：
6.1.*食品连锁店1000-1500家。
6.2.绿*食品连锁店100家，其中直营店50家以上，开店成功率90%，绿*食品直营店覆盖5个省市20个地级城市。
6.3.新增投资1-2家绿*食品农场。新增投资1家有机食品农场。
6.4.新增投资一家食品院校。
6.5.实现销售收入20亿元（净利约为5%），加盟金收入2000万元，净利2.5亿元。
7.集团公司上市。
四、管理团队：
1．企业总经理一人：公司现任总经理；
2．连锁经营管理人一人：至今己出版连锁经营管理书籍5册，从事中小型连锁企业管理十年；
3．连锁营销管理及终端经营管理人两人：从事中小型连锁企业营销管理或中型企业渠道经营管理工作五年以上，需从同业挖掘；
4．食品生产管理人两人：
5．食品饮料技术研发人多人：
6．食品饮料顾问多人：
7．财务顾问多人：
五、竞争优势：
1．高效、*的经营管理团队（见第四条）。另外，本公司总经理从事食品行业的经营管理有十余年，先后就任于：
xxxx
从这些职务可以看出，本公司总经理有着广泛的人缘和人才，至今与原就职过的食品企业的董事长或实际控股人均有良好的往来。与原就职单位的同事更有密切往来，被称为老板的好帮手，同事的好朋友。此项目的启动，不光是可以聚集一大批食品行业的精英，更可以成为食品行业的黄埔*校。
2．好的项目：己在项目简介内说明。特别说明的是：此项目具有高难度的模仿*，特点就是产业链的经营管理模式需要时间建立。就算有农场基地的企业，也可能不善于终端经营和连锁经营而失败。
3．好的盈利模式：加盟连锁，形成产业链经营。
3．1．加盟金收益；
3．2．产品销售收益；
3．3．加盟商投资，最大限度地利用它人投资。如店面租金、店面装修、加盟保*金等。
六、风险控制：
1．技术：总部配送的产品可以保*产品的质量及新产品的开发，与院校的合作可以保*技术的领先优势。公司需成立专门的技术部门对产品加以开发控制，保*产品品质的稳定*。这方面的风险取决于公司阶段*的经营策略。
2．市场：
2．1．不同区域市场存在对产品品种、口味、包装喜好的差异，需因地制宜地进行产品规划。
2．2．竞争者的加入。如果出现恶*竞争，将给企业带来很大的损失，要与竞争者友好竞争，良*竞争，甚至在某些市场要作一定的退让与合作。
3．生产：主要是生产能力和品质保*，多年多人才的生产经验可以规避此风险。农场的经营取决于与院校的合作深度以及人才的开发和培养。
4．财务：资金的筹划应该预留一定的风险金，并且要规划多种融资渠道，以备应急之需。此项目中的连锁经营多为现金收入以及预付款，只要不把现金挪作它用，就不会出现资金风险。而农场经营需要前期投入，种养殖技术会直接影响投资收益率。
5．管理：有可能会出现的是竞争者从本公司批量挖走管理人才，会给企业带来发展的威协，但可以通过劳动合同、人才职业生涯规划、期权、高福利以及高品味的企业文化来保*人才的稳定*。自办职业院校也可以保*不断扩大的人才需求和人才流动。
6．政策：此项目可能存在的政策风险是地方保护主义和城市规划会给区域市场带来一定的损失，但不会对全国市场造成较大的影响。反之，各地方*都将为民办实事和发展生态经济、产业化经营提上议程，将有利于环保的、健康的、有特*的、实惠的、大众消费品和便利消费品市场的快速发展。
7．其它：内部投资者对经营和管理的过度干预。其实这是最致命的，应该有一套合理有效的机制来控制此项风险的发生。就象冯仑所说的先把分钱的事说好，先把权责定好。
七、合作方式：
1．股权投资：公司可以出让25%的股权，以保*公司在经营管理决策上的优势，保**人做*事。但财务总监可以是新的投资者派出，以防止经营管理者以权谋私或其它非法经营和管理。
2．借贷：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息，第1-2年月利率应控制在1%以内，第3-9年月利率应控制在2%以内。
3．利息加分红：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息且按双方约定比例分红。第1-2年月利率应控制在0.5%以内，第3-9年月利率应控制在1%以内。分红应分为季度分红和年度分红，季度分红和年度分红应该控制在年度总利润的15%以内。