千文网小编为你整理了多篇相关的《食品项目策划书》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《食品项目策划书》。
一、项目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?
大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅20xx-2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!
二、 公司简介
1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。
3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台x7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员 管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模(20-40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。
中规模(10-20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。
小规模(1-10人):随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
四、市场
1、市场营销
①宣传
我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群,和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感,请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源
既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。
A、 在同学面前一展自己的厨艺。
B、 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。
C、 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。
D、 有外地来的同学,让他/她炒炒家乡菜,尝尝鲜。
E、 不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。
在大学生厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获,我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。
2、市场前景
现在看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔,全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生厨房的横向连锁。
3、战略目标
⑴近期战略目标,在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。在半个学期内,在所靠近的学校宣传的众所周知,把名声打造的有界碑,在此期间盈利15%。
⑵近期战略目标:在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市,更多高校的“大学生厨房”,也可横向发展,让“大学生厨房”成为一个品牌,开展其他服务大学生的行业。
五、投资分析
固定成本 2500-3200元/单元。
可变成本 (房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元/年
煤气 600元/月/单元 雇佣人员900/月/单元
年总收益 20xx-6000元/月/单元不等
因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。 投资形式可以是合资,也可以一个人投资,“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的
六、大学生厨房的SWTO分析
Strength:
①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。
②随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。
③灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,缩小规模,减少可变成本(电费、水费、房租费……)
④适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终考试临近,同学们都整天忙于复习功课,迎战期终。这时,“大学生厨房”可能会明显的变冷清,这是,在一定的信誉度和关注度的情况下,而且又靠近学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。
Wealth:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。
Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”,以一种轻松地心态享受“大学生厨房”,可以有很大机会纵向发展,和横向发展。
Threaten:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。
综合SWOT分析来看,“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本,让同学们信赖。在此基础上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。
活动策划书模板(试用)
活动说明:活动的目的及简介
活动宗旨:活动的主导思想(可以省略)
活动主题:简明扼要地突出活动的亮点及特点,形式,标题式语言。
活动对象:面对的主要对象
活动时间:正式开展时间
活动地点:具体活动地点
活动形式:活动所采取的具体形式(辩论赛、文娱晚会、论坛、沙龙、培训、讲座等等,因所举办的活动而异)
主办单位:广东工业大学学生会
协办单位: 赞助商(一般对外策划书才需要)
总负责人:活动总负责人
工作人员:承担活动策划及执行人员
活动流程: 简化的活动时间与工作流程(比如用表格式清晰明了的列出来)
前期准备:前期准备工作的安排:如活动申请、场地申请、物资借用等等,以及各项目相关负责人的安排及完成时间。
宣传方案:列明负责人、时间、地点和宣传方式(宣传方式应把传单、海报、横幅、网站等等分开一点一点地写清楚内容、宣传时间、地点及相关负责人。)
布场方案:对于各个活动特定的地点进行布场的设置和安排,方便物资的统计和布场工作的开展。
现场工作方案:当天现场的工作安排(做什么、哪些人做、怎样做、谁负责、各自的分工等等,要尽量详细,把工作分项落实到个人,要备注细节工作一些必要的注意事项)。 应急方案:对当天活动可能出现的紧急情况进行预估和预备相对的解决措施。如下雨,冷场,爆场等问题。
后续工作:如物资的清点与归还、宣传物资的清理、工作总结、财务报告等等。
财务预算:整个策划书不可缺的,要按照实际活动预算经费。分项目、单价、数量、项目花费、总计等。
财预决算:活动之后,进行所用及所剩物资的清算,并按实际所用做出财务决算。 可行性分析:对活动的可操作性与预期效果等进行预计和评估,并作出期望阐述。(一般给外联商家看的策划书才需要这一部分)
主要负责人联系表:活动各分项负责人
策划书负责人署名和日期
大创项目策划书模板(相关范文)
一、发展前景
据考察,现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市,烧烤及休闲小吃随处可见,它已成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分,造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新,烧烤和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,收到越来越多消费者的青睐。约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边吃、边喝边聊,四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位美食家按捺不住。
目前烧烤小吃已成为人们热衷的食品,风靡国内外,但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特别是在夏天,夜晚休闲的时候人越来越多,那么品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动,这样不仅可以丰富官兵们的业余生活,而且还会增加彼此的交流和沟通,使我们更好得团结一致,为祖国的美好明天贡献自己的力量,所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。
二、店面简介
本店位于我们部队内,主要针对的客户群是部队官兵。经营面积约为100平米左右。主要提供各种烧烤和煮烫食品,烧烤和煮烫食材主要有各种肉类:猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种香肠和肉丸等,海鲜类:鱿鱼、虾、扇贝、各种鱼肉及肉丸等,蔬菜类:土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜,并提供啤酒和各种饮料。本餐厅采用自助的方式,使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作宣传,因为主要客户群是部队内的官兵,餐厅位置坐落在部队内,所以不需作很大的宣传,开始的时候采取一些优惠政策即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水。烧烤和煮烫食材都是新鲜的,我们将始终秉承物美价廉的原则为顾客提供高质量的服务,本着服务广大官兵的原则,给顾客提供更多的优惠,价格上优惠于其他同标准的餐厅,以吸引更多的客源,用长远的眼光看待企业的发展,着眼于企业的持续发展。
3、餐厅使用精致的陶瓷自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、夏天吃烧烤的会多一些,冬天由于天气寒冷,吃火锅的人又会增多,鉴于季节影响,我们采取烧烤和火锅一体的商业模式,这样不至于由于季节因素影响我们的营业状况,在不同的季节均可盈利。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划和调整,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营规模,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造属于自己的品牌,做大做强,可以往专为部队提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长2名,主管1名,收银员2名,厨师兼采购2名,服务员3名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:休闲放松、愉快饮食
主要的产品特色:具有休闲特色的烧烤和煮烫食品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:在严肃紧张的军营中打造一个休闲舒适的进餐环境
五、市场分析
部队的饮食一直是个问题,部队的饮食营养搭配虽然比较合理,但方式单一,只是简单的`炒,炖,无法满足官兵们的精神追求,时间长了自然会产生厌烦感。
本企划就是根据这一点,为了丰富部队的饮食文化,提高部队官兵的饮食方式的多元化,旨在为部队官兵提供更加舒适愉快的饮食环境。下面我们看一下本项目存在的优势和劣势:
优势分析:
目前来看,烧烤和煮烫小吃已经成为一种时尚,因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,收到越来越多消费者的青睐。所以本项目能吸引消费者的眼球,特别是在饮食方式单一的部队中。本餐厅经营解决了部队餐厅饮食方式单一的问题,为部队官兵丰富了业余生活,为他们解决了外出就餐的麻烦,这是本店的一大特色。另外,本餐厅采用自助就餐方式,很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。顾客都喜欢在干净卫生的餐厅就餐,然而大部分的烧烤都是在露天的流动小摊上进行的,这种就餐环境威胁消费者的饮食安全,因此舒适整洁的就餐环境将是本店的另外一大特色。
劣势分析:创业初期餐厅的规模较小,餐厅的人力资源、服务项目等都比较有限,而部队区外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,由于我们平时时间有限,在管理上有时会无暇顾及,这就需要聘请一位有丰富经验的主管来帮我们打理这家餐厅,由于我们是在部队里边,管理比较严格,所以招聘优秀的店员也是个比较麻烦的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有很强的竞争力。而本人正是军人――这个最大客户群中的一员,更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,还是很有机会把握住市场的。
威胁分析:因为这是我们投资的第一个项目,之前也没有相关的开店经验,所以在管理上我们可能会存在问题,这就需要我们多借鉴其他创业者的经验以及自己的慢慢积累,形成一套有效地管理模式。其次,虽然我们的餐厅是自助式的,但烧烤食品的配料决定着其口味,所以我们应该选择好的配料,使我们的产品有独特诱人的口味,让消费者流连忘返,这样我们才会有好的经营业绩。
六、促销和市场渗透
促销策略:
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助部队组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
、据计算分析,餐厅设立初期,会发生如下费用:
1、办理营业执照、税务登记证、卫生许可证等各项费用20xx元,
2、场地租赁费5000元,
3、餐厅装修费15000元,
4、烧烤设备15台,每台300元,大约4500元
5、冰箱、冰柜冷冻设备3台5000元,
6、桌椅、厨房用具等设备10000元
7、招聘主管1名,月薪3000元,厨师兼采购2名,月薪3000元,收银员2名,月薪20xx元。服务员3名,月薪20xx,共计19000元左右。
8、水电燃气费等10000元。
综上分析,餐厅建立初期,需要大约70000元。
下面我们再来分析一下我们餐厅预计未来盈利情况。
我们可以以份为单位计量,一份即一盘(盘为中盘)。(1)肉售价8元/份左右,成本为
5元/份,利润是3元/份。(2)蔬菜2元/份,成本为1元/份,利润为1元/份。(3)海鲜10元/份,成本6元/份,利润为4元/份(4)啤酒售价3、5元/瓶,成本3元/瓶,利润为0、5元/瓶。
下面再来分析一下客流量
大部分顾客吃烧烤食品以肉食为主,蔬菜瓜果只是辅食。因为中午时间有限,客流量会少一些,预计50人左右,每人消费量在2份肉,2份海鲜,1份蔬菜,我们即可获利15元左右,所以中午利润在750元左右。晚上时间相对充分,预计100人左右,总利润额1500元左右,啤酒预计每天销售400瓶,利润200元,所以每天利润总额为2500元左右,月利润总额为80000元左右。
每月除去水电费、员工工资、税费、利润净额为50000元左右。
按照预计利润,我们可在2个月内收回成本。
八、营销组合策略
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略:
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、大力打造“休闲食品”的品牌形象
因为我们餐厅采用的是健康环保的无烟烧烤,烧烤出的食品口味鲜美独特,绿色健康。因此我们餐厅围绕“绿色、健康、休闲”为核心,树立自己独特的品牌,推动健康休闲来实现营销目标。作为一个餐厅开展休闲营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色休闲餐厅的标准。无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出休闲舒适又不失时尚的就餐环境。通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康休闲的理念。
十、重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、与顾客建立良好的关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护部队环境、积社区极支持部队文化事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
十一、管理风险
内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
如何应对:
一、找出有关成本的各项组合前提。
充实利用"What咨询法",把店肆中所有会影响成本的因素,逐条细细列出。如厨师、干部、P-T、厂商、季节(时蔬)、售价、制度、库存方式……再集结相关人等共思良策,并时时保持着"毋恃敌(成本偏高)之不来,而恃吾有以待之"的认真态度。
二、制定标准调理手册。
三、成立良好的库存(仓库)办理。
从先进先出的表格成立使用,到交叉污染的制止、物品的定位置放、湿度、温度(冷藏、冷冻设备)的节制、虫害防治、盘点(日、周、月盘)确实,甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保---都是库存办理的必备掌握要件。
四、多看、多听、多比较。
所说的货比三家不吃亏,更况且经营者本身不该该盲目的身陷疆场(店务),而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈,欲噬于己的环境衍生。"出奔办理"是当下盛行的经营模式,善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号,将特价、折价品等适量适物的调用在己店内,成本自然可降低。
五、导入奖惩制度。
不乏发现店内在业人员大都朝"被动性"的属性偏走时,此制度就得顺势推出(事前可先完置备用),到达制定标准就施以奖励(如奖金、礼券、歇假……),未达成(需明了原因)则赐与薄惩(如减薪、记缺点……)。恩威并施可收较好效益。
六、同业可以为师。
此法较合用于连锁加盟行业可透过会议、联谊活动及总部的资讯来源(固然必须是总部经营数字透明化的前提下),如此则可清楚懂得同样经营形态的店肆是怎样合理节制成本,继续往前扬长避短地让本身获取更大的利益。
十二、树立自己的品牌和客户群
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,树立“休闲食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
十四、店面设计
视觉识别
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在部队内部,要贴近部队文化特色,易于为部队群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化。
21世纪,随着社会经济的发展和城市化进程的加快,纯净的大自然离人们的日常生活越来越远,人们渴望到大自然中去休闲娱乐,也有经济实力和闲暇时间去享受人生,提高生活质量。
“回归大自然,享受轻松人生”将是21世纪的旅游潮流,谁拥有丰富、奇特的原始自然资源,谁就可能在旅游业的竞争中取胜。
花亭湖是安庆市太湖县境内的一颗璀璨明珠,镶嵌在天柱山与司空山之间的崇山峻岭之中。
近年来,市县两级政府十分重视旅游业的发展,一直在研究如何使花亭湖旅游成为安庆市新的经济增长点,成为太湖县的支柱产业。
2005年花亭湖被国务院批准为第六批国家级风景名胜区,由于开发较晚,相关旅游项目的策划还很少。
鉴于此,现对花亭湖风景区进行旅游项目策划。
一、花亭湖风景区简介
花亭湖风景名胜区位于安徽省安庆市太湖县城北4公里处,宛如一颗璀璨的明珠,镶嵌在天柱山与司空山之间的崇山峻岭之中。
花亭湖水面开阔,碧波万顷,层恋迭嶂,环湖而峙,朝晖夕照,气象万千。
湖岸的绿荫深处,掩映着佛影禅光。
狮子山、佛图山、西风洞、龙山宫等胜地的古刹禅宫、宝殿琼阁,无不花围绿绕,松竹交辉,环境清幽,景色宜人。
而湖面的渔歌互答,又与山寺的几杵疏钟、几声莺啼交响和鸣,这些都为花亭湖平添了无限春色。
湖中的李杜岛、博士岛、木鱼岛、壁灯岛第十多个岛屿,疏密相间,星罗棋布;快艇画船,往来如织;天光云影,鱼跃鸢尽;与水上人家,交织成一幅人与自然和谐相处的动人画面。
泛舟其中,飘飘然如临仙境,如醉如痴!赵朴初先生一九九零年仲秋泛舟花亭湖时即兴赋诗:“神驰远景无疆,仅尽情领受,千重山色,万顷波光。” 一些名流名家,在此留下了足迹和诗篇。
李白、杜甫、王安石、黄庭坚、王守仁、郭祥正、林则徐等的流风余韵,滋润和丰富了这里的文化蕴藏,使之成为人文鹊起、科甲蝉联的“文化之乡,礼仪之邦”。
形质兼美的花亭湖,必将以其迷人的风姿和独特的魅力,赢得世人的青睐和拥抱。
位于大别山南麓的花亭湖风景区,主要分为花亭湖、龙山、海会寺、西风洞、佛图寺、狮子山六大景区和汤湾温泉疗养度假区。
主要景点有:
花亭湖-群山拢聚着的大湖一望无际,湖面波光粼粼,层浪如雪;湖的四周重重山峦起伏叠嶂,座座青山笼罩在空蒙的水雾之中;湖面上星罗棋布的岛屿与往来于其间的小舟,同空中成群结队穿行在碧水蓝天之间的白鹭相应成趣,给平静的景区增添了几分动感和情调。
走上花亭湖人工大坝,你将看到大坝之内承载着大别山的山泉溪流,有群山间峰回路转的江河之势,有极目下一望无垠的碧波粼粼。
方圆百里的花亭湖烟波浩渺,给周边起伏的群山赋予通透的灵气。
花亭湖原系人工水库,建于1958年,水库容量24亿立方米,大坝高达100米,为中国第一大型土坝。
站在大坝上,放眼望去只见星罗棋布的岛屿镶嵌在湖面上,如明珠、似绿钻,岛上果树繁茂,茶园青青;在蜿蜒曲折的岸边,重重山峦起伏叠嶂,山上树木郁郁葱葱,与碧绿的湖水互相呼应。
绿色的湖、绿色的山,与绿色的岛相陪,花亭湖给人的第一印象就是“一个多情的绿色世界”!
花亭湖温泉度假村由南京金埔园林公司投资建设的,总占地面积约2000平方米。
分为上、中、下三层。
一层为大客厅,设有7个大浴池,1个桑拿池;二层有标准间12个,三人间7个,大餐厅1 个;三楼有包间餐厅3 个,大、小会议室和多功能厅各1个,能同时容纳30人入浴,70人就餐。
这里环境幽雅,是理想的度假场所。
二、花亭湖风景区旅游资源价值评估
花亭湖风景区是近年来新开发的富有特色,具有潜力的自然风景区。
1、交通优势:从合肥出发,历时三个多小时,就可直接抵达花亭湖风景区,而且合九铁路、沪蓉高速公路、105国道三大动脉紧沿花亭湖,长江航运直达徐桥古镇,旅游交通条件十分便利。
在安徽加快旅游发展的今天,花亭湖风景区占据非常重要的旅游地理优势。
2、自然优势:花亭湖不仅湖内的自然风光千姿百态,周围自然风光也奇绝幽胜。
九龙涧瀑布呼啸而下,天生石塔直上云霄。
飞来石、锡杖峰、仙人床、禅宗卧佛石像等点缀其间。
花亭湖不仅集湖光、山色、温泉、法华方竹、天华杜鹃、中华蜂鸟、千年罗汉松、亿年榴辉岩等“三厅”、“四绝”天然风光于一体,更融古庙、古塔、摩崖石刻和许多古文化遗址于一身。
3、历史文化优势:花亭湖的人文景观和它的文化底蕴极为丰厚。
历史上受荆楚文化和吴越文化的影响,民风淳厚,文风蔚然,名家辈出。
历代科举考试中有元顺帝元统甲戌殿试一甲一名黄信一,嘉庆元年殿试一甲一名赵文楷和道光九年殿试一甲一名李振钧等状元3人,文武进士82人,文武举人342人,“一门四进士,十里两状元”被传为佳话。
二十世纪,从花亭湖走出被世人尊称为“活佛”的佛教领袖赵朴初,被鲁迅先生誉为中国济慈的著名诗人朱湘,著名社会活动家刘王立明,著名京剧表演艺术家叶春善,著名林学家马大浦,卓有成效的宋代文史研究专家孔凡礼,著名作家石楠和著名黄梅戏表演家马兰……状元故里,教育昌盛,莘莘学子,遍布海内外。
4、景区优势:花亭湖水深适度,是垂钓爱好者的天堂。
2002年―2003年,我们成功地举办了国际垂钓大赛和中国“钓鱼王”大赛,参赛者来自美国、加拿大、英国、法国、澳大利亚和全国各地的垂钓选手。
那时,正值垂钓时节,湖畔一顶顶帐篷连成一片,湖内银光闪烁,细浪翻滚,把花亭湖装扮得宛如世外桃源,令人心旷神怡。
花亭湖有着十分丰厚的佛教文化底蕴。
九华山双溪寺解放后第一尊肉身菩萨―――大兴和尚、被海内外尊称为“活佛”的赵朴初等都是花亭湖畔人氏,所以,花亭湖又被誉为“佛教文化之乡”、“中国禅宗发祥地”。
5、区位优势:景区地处安庆市郊区,离合肥市也不是很远。
两市市民生活在繁杂的城市、居住在狭小的楼厅,紧张的生活和工作的压力需要寻求短暂的安逸之所,因此,花亭湖便成为城市居民的理想目的地。
同时,景区又处在皖西南旅游热线上,北与天柱山,南与庐山、小孤山连成一线,并与九华山、黄山等全国、世界闻名的名山隔江相望
6、开发优势:景区接待条件基本具备,宾馆及其他旅游服务设施基本配套;农副产品、旅游产品较多,名产不少,佛文化和水文化更是其旅游资源价值之所在。
但花亭湖作为新近开发的自然景区,开发和宣传的力度还不算大,给以后的旅游策划留下了比较大的空间。
三、花亭湖风景区的开发战略
旅游业是当今世界经济发展中最为活跃的朝阳产业,是构建和谐社会、促进经济可持续发展的重要手段,发展旅游业既可依托历史文化,开发名山大川,又可因地制宜,挖掘本地旅游资源。
旅游产业发展在花亭湖极具潜力,大有作为,其开发应该遵循以下四个方针:
1、统一规划。
就是根据安庆地区经济和社会发展的水平,本着整合旅游资源,着眼长远发展建设的大局,对花亭湖旅游区实行统一规划,综合开发,打造一批适销对路、丰富多彩的旅游精品线路,推出山水观光游、佛教寻根游、戏剧文化游、红色旅游、农家乐旅游等一批旅游产品,以吸引游客。
聘请资质深,水平高的规划设计部门,对景区实施全面彻底的规划,规划要以打造翠枫山风景旅游区品牌为目标,综合布置、合理开发,使景区建成安庆地区一流的观光、休闲、娱乐、服务为一体的风景名胜。
2、分步实施。
制定景区建设规划,分期、分段、分重点,分步实施。
先利用两年的时间将景区的基础接待设施更进一步完善,重点要放在软件(服务等)上面。
之后可在保持景区自然景观的基础上,适当修建“制高点”“观日台”等人造景点,逐步形成游览区,娱乐区,餐饮生活区三个小区,统一管理,分片运作。
杜绝盲目开发,无序开发和重复建设现象。
3、突出重点。
以自然景观和人文景观为依托,突出自然风光,配套佛教文化,突出吃住特色,一切为了游客,为了游客一切,按照旅游引导、吃住主导、服务支持的思路,进一步加快景区发挥发展步伐。
4、打造特色。
花亭湖山水并具、区位良好、特色吃住,基于此进行品牌打造,形成规模,走出一条自然加特色、管理加服务、质量加效益的可持续发展道路。
同时,从一开始就要注重景区环境治理,避免“吃胖了再减肥”的资源浪费现象,实现旅游景区管理的规范化、科学化和法制化。
四、花亭湖风景区的开发设想
山不在高,有仙则名。
景不在多,质量为重。
以生态观光、休闲娱乐和文化领略为主的花亭湖具有较高的旅游价值,是个不可多得的旅游去处。
首先,它可与相去不远的天柱山、司空山、振风塔、鹞落坪、神秘谷、妙道山、天仙河、石莲洞国家森林公园、白崖寨连成一片,形成一个旅游区,以“大旅游”的思想来发展花亭湖旅游。
其次,对现有的动物、植物和生态景观进行环保评估和科学保护,对古遗址进行资料挖掘和景点设置,对旅游线路作科学规划设计,并加强景点的布局,安全保障措施落实,导游专业培训等,努力把自然人文景观想结合,使之更具品位性、观赏性,另可根据民情风俗,逐步发展为吃、住、行、游、游、购、娱一体化的风景旅游区。
第三,隆重推出四季游:春季踏青游;夏日浪漫游;秋天野趣游;冬日雪原游。
第四,垂钓文化馆。
国际垂钓大赛和中国“钓鱼王”大赛的举办为花亭湖的垂钓文化馆的兴办打下了基础。
此馆主要是为了给垂钓爱好者一个属于他们的天地,与此同时,适时开展一些科普教育活动,组织“夏令营”团队入内观看。
第五,每年5―10月份举办花亭湖垂钓节,每年都必须力求项目创意更上一层楼。
花亭湖水产资源十分丰富,湖内除大量放养的鲢、鳙、草鱼外,野生鱼种也相当可观,主要有青、鲤、鲫、鲶、红尾、翘嘴等,其特点是个体大(最大者可达百斤以上),野性足,钓上一条如同套住一匹狂奔的野马,是喜欢与大鱼拚搏的垂钓者园梦的好地方。
每逢双休日,沿百里湖岸,垂钓者比比皆是,特别是鱼讯旺的月份,百公里长的沿湖两岸,各式各样的遮阳伞,花花绿绿的野营帐,排列整齐,目不接暇,浩浩荡荡的垂钓大军各占包头,对水高歌。
天色刚尽,灯光四射,一排排钓杆时起时伏,荧光闪闪,宛若置身仙境,梦里云间。
此外,此节可和佛文化节一起作为花亭湖市场营销的主要载体,与花亭湖标志一起,尽快树立花亭湖旅游形象。
五、花亭湖风景区的开发措施
1、成立管理处,统一管理。
2003年元月,花亭湖风景名胜区管理处已经正式挂牌成立,使花亭湖风景名胜区的开发和发展步入快车道。
须进一步将有关的职权进行归属,使之成为一个有职有权的自负盈亏的市场经济主体。
2、组织景区考察论证。
早在1986年6月,以副省长杨纪柯为名誉顾问、省建设厅厅长陈圣杰为顾问,以省建设厅规划处、高级工程师王治平为组长的17人考察团对花亭湖旅游资源进行了为期三天的实地考察,归纳综合,把花亭湖的优势概括为“五讲四美七大优势”。
在近年的旅游运营实践,将有关资料整理成档,并设计调查问卷,了解周边居民对旅游的态度,并吸纳他们积极的参与进来。
3、积极进行融资。
花亭湖风景区开发潜力大,前景广阔,如大别山风情园;赵朴初陵园;农业生态园区;龙山公园;温泉休闲疗养中心;水上游乐中心等均为景区重点建设项目是吸引投资的主要方块。
2006年3月27日,南京农业大学人文学院正式把花亭湖风景区定为大学生实践基地,着将为花亭湖的融资打下更良好的基础。
具体融资可以采取以下方式:
★上市公司。
合作的伙伴不应该是普通的公司,应着眼于上市公司。
而实际上,很多公司有资金而苦于没有项目,应该积极争取这样的公司来投资。
问题的关键是项目是否对路,是否有好的创意与回报。
★有奖门票和彩票。
特别门票――预售有奖门票或彩票来融资,即采取期货形式。
可以发行社会福利彩票,这张彩票可当场兑奖,奖品丰厚,但同时这张彩票也是景区的门票。
★私人投资。
钱虽是万恶之源!但谁不想挣钱,只是怕冒风险。
因此只用组织有意向的投资人一起对项目的风险进行评估即可。
4、进行景区交通规划建设。
在现有的交通状况的基础上,想方设法在主要景点修筑盘山公路,同时完成路标、路灯设置。
根据景区发展状况,可在景区分段设立游览车。
另可积极发展水上旅游,使游客纵情山水。
不过,在这里,一切交通工具只能使用手动或电动,杜绝环境污染。
5、完成景点规划,进行导游培训。
要统一对景区内所有景点进行命名,并设立景点标志牌,特别是对那些珍奇树种、罕见植物挂牌设标,既体现生态旅游特色,又可寓教于乐,开阔眼界,增长见识。
同时,选聘一批形象优、气质佳、口才好的导游,经过认真培训,统一着装,进行导游工作。
帮助当地的居民进行思想观念上的更新转变,并让他们分享旅游带来的收益(农家饭庄等),使景区旅游业得到长足永续发展。
6、突出乡土特色,完善吃、住、行、游、购、娱六配套。
可借鉴北京怀柔、河北邯郸等地旅游经验,要把旅游消费引导到餐饮服务消费上来。
一是“吃”。
民以食为天,食为天下先,人们都有这样的感觉,五十元门票嫌贵,一百元饭菜便宜,因此,要充分彰显地方特色。
如太湖豆粑等等。
二是“住”。
利用现有农家房舍,设立农村山庄,土窑土炕,粗茶淡饭,也要根据消费档次,在保证卫生条件和景区谐调的前提下,修建一些木楼式“山吧”、“茶吧”,引导消费,提高品味,让游客吃在农庄,住在山吧。
三是“行”。
设立往返班车,方便游客。
四是“游”。
打造一批旅游景点,组织好“一日游”“双日游”活动。
五是“购”。
采集茶叶、柑桔、板栗、枇杷、中药材等特产,并制作一些工艺品,供游人选购。
同时,组织当地农民发展一些规模养殖和种植,既可帮助农民增收致富,也可促进花亭湖景区开发。
六是“娱”。
充分发挥水资源优势,利用游艇等开展水上娱乐,并在景区大门设立娱乐区,选购大、中型娱乐设施,提供娱乐服务。
还可在“五一”、“十一”黄金周期间,举办“篝火晚会”“情侣沙龙”等大型活动,吸引游人。
7、宣传造势,提高景区知名度。
当今社会,策划和宣传是旅游事业腾飞的“双翼”。
没有策划的旅游是盲目的,没有宣传的旅游是被动的,作为必要的手段。
可在景区进出口两侧选点,设立巨幅宣传广告,并组织开展一系列宣传造势活动,尽快建立花亭湖旅游网站,运用现代互联网对外宣传,并印制一批宣传资料、宣传纪念品。
通过现代传媒手段扩大知名度。
选择在市区政府广场、城市广场和大型庙会,举办《花亭湖风光摄影展》,并在周末推出“吃住游一条龙,花亭湖任你游”项目。
也可借助省市大型活动(垂钓大赛等),主动进行旅游宣传,提升景区知名度。
软件项目策划书范文
1引言
1 .1 编写目的
本开发计划的目的是:
a. 把在开发过程中对各项工作的人员、分工、经费、系统资源条件等问题的安排用文档形式记载下来,以便根据本计划开展和检查本项目工作,保证项目开发成功;
b. 制订项目组开发过程中的评审和审查计划,明确相应的质量管理负责人员;
规定软件配置管理的活动内容和要求,明确配置管理工作的人员。
特别要求:需求分析必须详细,并且有相关专家合作进行,
1 .2 背景
本项目软件名称为《电能质量数据分析软件》。
任务来源于(略)公司;
交办单位:(略)公司;
承办单位:北京长峰新康科技有限责任公司。
1 .3 参考资料
无;
1 .4 术语和缩写词
暂无;
特别说明:有关公司内部秘密的内容用(略)代替。
2任务概要
2 .1 工作内容
本项目开发过程中需要进行的各项主要工作为:
编制附和软件需求要求的软件功能的软件。
文档计划建立:
软件开发计划;
软件目录
软件需求规格说明
项目开发计划
可行性报告
软件标准规范
软件测试计划
软件测试办法
概要设计说明
软件可靠性和安全性设计指南
硬件总体设计报告
详细设计说明
软件详细设计报告
软件代码(略)
测试分析报告
软件可靠性和安全性设计检查单
软件评审检查单
软件使用说明
2 .2 产品
2 .2.1 程序
见需求。
2 .2.2 文档
文档内容见2.1中文档建立。
文档格式要求按照软件模式化要求进行,模式按照如下名称模板要求规定:
项目开发计划;软件开发计划
软件目录;文档目录
软件需求规格说明; 需求分析报告
概要设计说明; 概要设计文档
详细设计说明;详细设计文档
软件标准规范;源代码
软件使用说明;软件使用说明书
测试分析报告;软件测试报告
软件评审检查单。软件审查报告
2 .2.3 服务
培训:
时间:1天;
内容:软件使用及安装;
软件支持:略。
2 .2.4 验收标准和验收计划
验收测试:
时间:1天。
内容:软件使用。
软件确认:
时间:1天;
内容:确定软件的可使用性,软件的功能完整性。
3实施总计划
3 .1 阶段划分
需求分析:2周;
概要设计:6天;
详细设计:1.5周;
编码:3周;
测试:2周;
验收:2天。
项目启动时间:2000-11-14
3 .2 人员组成
姓名职责参加时间
廖燕宁负责软件的总体设计时段:全部,开发时段:部分
耿江涛软件设计,开发全部
高小光设计,开发全部
张欣说明书,部分文档 部分
赵健颖需求部分
3 .3 任务的分解和人员分工
软件开发任务按软件种类采取逐层分解的办法把任务落实到实处。
管理、协调人员:廖燕宁,赵健颖;
确定质量保证人员:廖燕宁
配置管理人员:耿江涛
形式化检查人员:赵健颖
使用者:赵健颖。
软件任务:系统需求
负责人:(略)的市场部经理赵健颖
职责:提供需求。
软件任务:需求分析
负责人:廖燕宁
职责:进行需求分析,提供需求分析报告。
软件任务:概要设计
负责人:廖燕宁,耿江涛,高小光
职责:进行概要设计,概要设计框图,相应文档。
软件任务:详细设计
负责人:廖燕宁,耿江涛,高小光
职责:进行详细设计,出详细设计流图及报告。
软件任务:编码
负责人:耿江涛,高小光
职责:编码,调试及报告。
软件任务:测试
负责人:廖燕宁,耿江涛,高小光
职责:路径测试。
软件任务:更新
负责人:廖燕宁,耿江涛,高小光,赵健颖
职责:由赵健颖根据测试后的软件提出问题,变更需要更改的地方。
软件任务:文档编制
负责人:张欣
职责:软件使用说明书,部分其他文档。
3 .4 进度和完成的最后期限
进度包括:
需求分析;
软件概要设计;
软件详细设计;
编码;
测试;
的时间。
完成的最后期限(不包括测试及验收)为:2000/12/15日(中间有一周软件培训,延误一周)。 3 .5 经费预算
略
3 .6 关键问题
(略)。
3 .7 独立确认测试工作计划和安排
测试由长峰新康进行;
测试数据由长峰华辉提供;
时间:编码结束后一周内;
设备:
普通PC 机
Windows 98
(略)电能分析仪。
4支持需求
Windows 98 操作系统;
Delohi 5.0开发工具(软件开发);
C++(VC或C-Builder 5)开发工具;
Paradex 数据库软件。
4 .1 计算机系统支持
本软件的开发需要工作平台:PC 主机;
4 .2 需要交办单位承担的工作
需要(略)公司提供:
需求,在本周提供;
PF 1文件格式,或读写代码;
4 .3 需要其它单位提供的条件
测试数据项目列表。
5质量保证
质量审核:赵健颖,廖燕宁
5 .1 评审和审查计划
见评审表;
5 .2 标准、条例和约定
代码每日发送到小组共享区,由廖燕宁提取。
5 .3 人员
赵健颖,廖燕宁
5 .4 对任务间接承办单位的管理
略
6软件配置管理
6 .1 基线
开发编码结束后一周内,交齐文档、代码。
6 .2 配置标识规则
软件开发计划:2000-10-1-1;
文档目录:2000-10-1-0;
需求分析报告:2000-10-1-2;
概要设计文档:2000-10-1-3;
详细设计文档:2000-10-1-4;
源代码:2000-10-1-5;
软件使用说明书:2000-10-1-6;
软件测试报告:2000-10-1-7;
软件审查报告:2000-10-1-8。
其他(略)。
6 .3 配置控制
6 .3.1 更改控制
软件设计的更改权限为:廖燕宁;
软件需求的更改权限为:赵健颖;
需求分析的更改权限为:廖燕宁;
编码的更改权限为:耿江涛,高小光;
文档的更改权限为:廖燕宁, 张欣;
6 .3.2 更改规程
文档的更改;编码的更改软件设计的更改 需求分析的更改软件需求的更改
【摘要】随着改革开放进程的日益加深,我国各项管理体制建设也得到了不断的深化,尤其是工程管理领域已经在不间断的实践探索中逐步走出了一条适合社会主义现代化城乡建设的管理之路。而对于城乡建设来说,工程项目管理的策划对整个建设项目的实施都有着巨大的影响,科学合理的策划有利于建设行业核心竞争力的提升。本文从城乡建设中工程管理项目策划的具体内容入手,对策划在各方面的技术要点进行了重点分析,希望能够对相关策划的实际操作起到一定的理论借鉴作用。
【关键词】城乡建设;工程管理;项目策划;研究
随着我国经济社会的飞速发展,城市化进程日渐加深,城乡建设进程也随之得到了相应的发展和进步,引起了政府和社会的广泛关注。但是值得注意的是,城乡建设快速发展带来了一些管理不当造成的质量问题,城乡建设中的安全事故发生几率也居高不下,并随着年限的增加呈现出逐年增多的趋势,不仅威胁到当地居民的生命财产安全,也对我国社会主义现代化建设的发展起到了一定的阻碍作用。所以在城乡建设工程的具体施工实践中,项目管理人员应该在施工前期做好项目策划,全面考虑施工可能遇到的各项问题,并在策划中最大限度的规避这些问题,保证城乡项目工程的质量和安全。
一.城乡建设过程中工程管理项目策划的涵盖内容
在城乡建设中工程管理项目策划作为大型综合性项目管理中的重要组成部分之一,能够对工程施工起到针对性的指导作用,并且通过较为具体的项目管理控制不仅能够增强策划的时效性,还能及时明确各个项目管理人员的相关职责,最大限度的在前期预算中合理降低工程成本,切实保证工程的施工进度和工程既定的质量目标。
(一)确立工程管理项目的组织结构构架
管理项目组织结构的构架是工程管理项目策划中最重要的环节之一,是整个城乡建设项目的主体,对建设工程建设的全体活动起到全局性的掌控作用。及时确立组织结构的构架不仅可以明确具体施工过程中各部门之间的相关权责关系,还可以有效的避免施工操作中指令矛盾事件的发生。
(二)解析城乡建设中工程管理项目目标
在城乡建设中任何一项项目管理都具有明确的管理完成目标,对这些项目管理中的总体任务目标从项目投资成本、项目资金的管理控制、施工实际进度、项目施工工程安全等方面进行细化的分离与解析,逐个分化成单方面的具体操作执行目标,再通过有效的分化管理与技术资金支持等手段对各个分化目标加以实现,从而最终完成工程项目管理的整体目标。
(三)解析城乡建设中工程项目管理合同
由于城乡建设工程一般较为庞大,其项目管理的具体内容也相对繁杂,所以在项目规划中必须对管理合同进行分解与逐步解析,具体可以将合同管理解析为合同的制定、监督合同的履行与实施、配合相关项目落实合同条款以及处理合同变更所产生的一系列问题等主要环节。
(四)工程管理项目中的主要内容
城乡建设中的工程管理项目主要包括对申报审批、工程设计、采购、施工过程、资金控制、进度控制以及协调沟通等方面的管理,下面本文就选取其中较为重要的几点进行细化分析。
1.申报审批管理
申报审批管理是工程管理项目策划中的开篇之作,对整个策划的质量有着重要的影响,其具体申报审批内容包括参与策划的编写项目可操作性研究报告、对项目规划进行具体分析以及对项目编制报建进行构思的报告、已经确定下来的报批计划等。
2.施工过程管理
在城乡建设工程的具体施工过程中,项目规划主要需要对工程施工进度、技术、资金和人力等投入状况、物料质量的审核检测状况、工程施工规划的落实状况、生产施工安全等问题进行全面的监管。
3.工程资金控制管理
工程资金投入是整个工程项目管理中的重点内容,在具体施工过程中,相关管理人员必须注意对项目资金的流动情况、资金投入的具体风险、总投资目标的实现等问题进行严格的管理控制,最大限度的避免资金重复投入,降低工程建设成本,进而对工程建设总
成本进行合理控制。
4.进度控制管理
在城乡建设的大型工程项目策划中,施工进度的控制一直存在一定的管理矛盾。项目进度控制方面的具体规划必须与项目管理总体策划中的进度总控相符合,以保证科学合理的完成项目总体的预期目标。
二.探究城乡建设中工程管理项目策划
城乡建设工程的相关管理项目策划对于整个工程管理来说是较为宏观的管理概念,但在工程各个阶段的细化管理则属于微观管理实践的范畴,下面本文就从微观管理实践中工程管理策划入手分析其在各个方面的管理要点。
(一)施工管理要点
工程管理的项目策划在具体施工管理方面是工程施工管理的重要理论依据,工程施工管理应该按照项目策划中的具体管理步骤,将施工项目作为管理的具体目标,将主管责任制作为管理的核心内容,通过对合同条款的落实对项目资金进行优化配置,从而有计划、有组织的控制施工管理最终目标的顺利达成。
(二)质量管理要点
对于质量管理来说,由于不同类型的城乡建设工程存在不同的质量要求,所以每一个相关建设单位都应该根据工程建设的实际需要设立相应的规划目标,并在目标实现过程中严格按照甲方要求进行工程管理项目的策划制定,确保工程建设项目施工的质量和安全。
(三)技术程序管理要点
技术程序管理在城乡建设的项目规划中占有重要的地位,对工程质量、安全以及施工效率都有着较为直接的影响。在工程管理中切实落实施工现场的负责人管理工作制度不仅能够增强施工人员的岗位责任心,还能保证工程项目施工的权责明确,促进施工顺利进行。所以在组织工程项目开始之前相关人员就应该对技术程序中的组织设计内容进行提前策划,及时报送相关政府机构审核,并在后期施工实践中国严格控制策划的落实,最大限度的避免技术事故的发生。
(四)安全管理要点
安全施工是每一项城乡建设工程都应该重点关注的问题,对于和谐社会的建设和国计民生都有着一定的影响。所以城乡建设工程管理中的项目策划必须将安全施工生产作为策划的首要目标,并在此目标得以顺利实现的基础上逐步促进施工各项效益的实现。在具体的策划构建过程中,策划人员应该在策划中明确项目安全管理监督部门的管理范畴,落实监督成员之间的相互责任关系,并制定符合实际情况的管理周期和相关管理制度,尽量保证施工安全。
(五)成本管理要点
城乡建设工程一般较为庞大,能够对工程成本产生一定影响的因素也复杂多变,所以应该在项目前期的策划中对这些影响因素加以控制,通过减少成本影响因素来限制成本扩散。在实际策划设计中可以制定较为科学的预期成本计划,确保在工程的实施过程中能够按照策划的预计成本与实际成本进行对比,对发生偏差的地方进行二次核算审查并及时进行校正,真正控制好项目成本支出,保证建设过程的资金流畅,避免透支现象的发生。
总结:
综上所述,城乡建设中工程管理项目本身是一个庞大复杂具有一定系统性的施工工程,需要从全局着手对工程成本控制、安全管理、质量管理等问题进行多元化的把握,因此本文对城乡建设管理项目策划的研究具有十分重要的现实意义。
参考文献:
[1] 王军德.城乡建设中工程管理项目的策划及研究[J].美与时代・城市,20xx(7).
[2] 吴利科,杜建钢.浅谈建设工程项目的施工前期策划[J].中国港湾建设,20xx(6).
[3] 杨建生.火电厂项目建设工程管理分析及策划[J].能源与节能,20xx(11).
[4] 畅佳佳,费世俊.房地产工程管理与工程项目策划[J].城市建设理论研究,20xx(22).
[5] 孙永进.火电厂项目建设工程管理分析及策划[J].城市建设理论研究,20xx(27).
一、对外投资概述
1、公司控股子公司中工国际投资(老挝)有限公司,投