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第一篇：食品的营销策划方案
作为西安本土的品牌策划公司，我们将根据英提玛咖系列功能食品对西安市场的试水行动，做出系列的策划及品牌运营管理执行。
玛咖作为新兴资源食品在市场上前景非常可观，但作为新兴产品既有未来的展望和前景，但也存在目前培育市场的风险。我们将针对此产品未来推广上将采取向上拉高度，抢旗帜占阵地的【品牌升华】，向下拉深度，解读【品牌附加值】的文化及内涵。向前拉广度，做大做宽本产品的服务、体验、精准的【品牌营销】延伸线，为下一步整体进入全国营销市场做案例经验。
具体工作流程：
第一步，调研1-2月
看到新！看到心！看到金！
新进入一个行业时：
1评估行业的潜力，和目前的行业成熟度
2了解行业的特点，发现适合本行业的作业模式
3了解竞争者是谁，它们的健康状况如何
4定义本品牌未来主要的竞争者
5评估自己的品牌与竞争者比较的优势、劣势、机会和威胁
当产品卖得不好得时候？
1产品卖点的确定是否有效？（产品定位）
2产品的好处是否被消费者得到？（传播）
3消费者是否认为产品物有所值（定价）
4产品的通路/零售点规划是否得当？（通路）
5零售终端对本产品类别的影响力？（促销）
6消费者是否有重复购买，忠诚度如何？（产品力）
7竞争者的动作是否对本产品发生了影响？（竞争者监控）
应对策略：
帮助产品/品牌向消费者求婚成功
对谁说？
―确定具有潜力的生意来源？
―细分不同潜力族群，找到不同族群的特征说什么？
―寻找可以有效的促使消费者产品使用，放弃竞争者
来使用本品牌的有效信息（利益点，支持点）怎么说？
―寻找类别与消费者的感情联络，找到可以引起他们
共鸣的传播切入点
我们将使用的方法：
质化：
焦点小组座谈会
迷你小组座谈会
一对一深度访问
量化：
街头拦截
定点访问
入户访问
跟踪回访
电话访问
网上访问
第二步：落实梳理1-2月
我们将依据市调以及行业分析得出的结果，来梳理品牌结构以及品牌故事。提炼出品牌DNA的价值内涵
产品概述包括（产品名称、传播名称、注册商标、广告语、简介、原理、功能、特点、适用人群、资源优势、附加优势等等）
这些细节我们可以概括出三个一工程
一本好书（例：神奇的玛咖）
一句口号（例：生命的源动力-XX玛咖）
一个平台（经过严谨的理论支撑，可以创造出更多的品牌文化）
第三步：搭建
设计新颖的产品包装、宣传物料、网页、官方微博、微信客户端、电子商务平台、三维动画、企业宣传片等等
第四步：模式
营销模式的确立
1，电视购物平台模式：以电视台作为第三方销售渠道，西安公司作为后台服务平台保障。（细节待商榷）
2，养生书籍推广模式：找专家用正规书号编撰一部关于玛咖的好书，作为免费赠送的形式带出产品的销售。途径使用报纸或其他媒体推广，并建立电子商务呼叫坐席，销售产品。（注：这种模式常用于没有保健食品准字的商品推广，非常实用，且收效率业内首推。）
3，电子商务销售模式：官方网店+网络推广+论坛写手，可联系百度营销、以及各论坛置顶、专业人士以及网络推手。（费用可控）
4，特殊渠道一对一模式：利用威哥的餐厅以及人脉进入各个高端会所以及美容院、餐饮、酒店、大型会议、商会等等，进行一对一的销售业务对接，或者产品展示来销售产品。
以上四种模式均是目前符合本产品的诉求来设计的，也是最经济最实用的销售模式。
第二篇：食品的营销策划方案
一、前言
酒类交易会在全国会展行业里算是比较普通的展会，由于市场的广阔，致使很多区域性城市争相举办酒类交易会，所以从一定意义上这个会题已经被做滥了，很难突出新意，很难与持续了几十年的全国糖酒会有效区分，另外，全国糖酒会每年举办两次，规模非常的大，所以各地的小糖酒会就更难做成规模展会了，在这种条件下，作为南京国展中心的新人的我，和另外一名同事组成了项目组，共同策划了这个具有区域特色的江苏糖酒会－“2005中国江苏酒类及副食品交易会”，些许经验，与广大同行共勉。
二、项目背景
1、在项目立项之前，我们做了比较全面的市场调查，调查的目标是厂家和经销商。我们前期的展会基调就是做华东地区的区域性展会，所以目标市场也是以江苏为主，辐射浙江、安徽、山东、上海等地，调查的渠道主要通过行业杂志资料、亲自致电客户或亲自拜访。
经过两周左右的调查，我们得出，有全国著名的酒厂800多家，江苏省全省共有酒类经销商23万家；对于生产厂家来说，部分厂家不愿意参加全国的糖酒会，因为太笼统的展会起不到解决区域市场问题的作用，即使参加全国糖酒会，目的也是与现有经销商沟通，所以在一定意义上他们是欢迎这种地区性的糖酒会的；对于经销商来说，参加全国糖酒会非常容易迷失在产品浩瀚的海洋里，根本没有机会分辨产品的优劣，造成一定的信息不对称，而参加区域性的糖酒会就不同了，参展的企业较少，现场环境明朗，有更多深层次沟通的机会等等，所以基于这个调查结果，我们认为市场是有的，就看我们具体怎样策划了。
2、市场调研的过程中，我们得到一个比较令人振奋的信息，江苏省政府和江苏省经贸委这几年一直在倡导振兴苏酒。作为全国酒类生产消费大省，这几年苏酒的竞争力逐年下降，省政府一直在寻求苏酒的振兴之道，而作为专业展会，我们的展会应该对振兴苏酒起到一定的作用，于是我们找到省经贸委，立即得到相关领导的重视与支持，这样我们对展会的前景更加看好了。
3、策划的同时，我们还得到了省酒类管理办公室的大力支持，给我们提供了很多的行业资料，大大的方便了我们的市场调研工作。
三、前期探索
按照原来的思路，我们打算与国内某著名的酒类杂志合作，因为他们的客户资源非常丰富，而展会最重要的是参展商的参与。开始我们探讨合作时候非常顺利，甚至已经讨论到成立一南一北两个招商中心，各项基本思路都成型的时候，对方突然说放弃，导致我们以前很多的工作都徒劳。
但是别人可以放弃我们不能，于是我们全面修改策划方案，重新考虑运作方式，可这时候已经是2005年的3月份了，距离预定的展期只有三个多月的时间了，而组织机构、招展等重要工作都没有眉目，时间还来得及么？经过我们项目组的讨论，认为可以，就看策划的是否到位。
于是我们决定全面依靠我们自己，同时争取政府有关部门的支持，这时候我们的感触就是千万别太依靠别人，应该给自己留一条后路，而我们此时已经没有后路，只有硬着头皮走下去。
既然客户资源没有了现成的，就依靠自己去找；没有了可以借鉴的经验，就靠自己去摸索，明年不也成了经验吗。所以经过请示上级领导后，项目操作继续。
四、基本运作思路及组织机构搭建
经过将近一个星期的努力，终于把展会的组织机构搭建好了，而此时展会邀请函资料早已经定稿，于是在定下来的那一刻，我们赶紧找印刷公司连夜印刷，此时就是与时间赛跑啊！定稿后两天印刷出来，一周后我们就发出了将近4000份邀请函。
展会的组织机构是包括省市政府在内，以省经贸委牵头，省酒类管理办公室、省酒类流通协会和南京国展中心为具体承办单位的基本架构，招商人员由我们自己请，配合外面的展览公司一起组织招展工作，宣传工作全面启动，激活前期收集的客户资料，及时反馈市场信息，这时候离展会开幕只有不到三个月的时间了。
另外，本次展会其中一个口号就是“振兴苏酒”，省经贸委特别重视，力图通过这次展会为苏酒的进一步发展做出一定的贡献。在这个大前提下，展会得到了江苏省各地区经贸委的大力支持，江苏名酒比较集中的地区如宿迁、徐州、淮安等市的经贸委明确表示将组团参展，这样为展会的规模提供了保证。
五、卖点策划
每一个有生命力的展会都要有差异化的卖点，我们这个展也不例外，我们在卖点策划方面做了很多工作，总结如下：
1、采取“以展带会，以会促展”的基本思路。在展会举办的同时我们还安排了行业高峰论坛，即参展企业在参展的同时又能与政府官员、市场专家等现场沟通，增加了参会的附加价值。
为此，我们特别邀请了江苏省副省长、商务部主管会展的领导、中国酒类商业协会的秘书长、白酒专家学会的专家、供应链管理专家协会的领导等到会做精彩的演讲，从政策、市场等角度阐述行业的发展前景；同时还有厂商代表就厂商的有效联合发表演讲，现场气氛非常热烈，对于很多参展企业来说，能够参加这样一个会议也是有很深意义的。
这次会议是江苏省规模最大的一次行业高峰会议，为行业以后的发展定下了基调。
2、专门组织经销商参会。设计专门的经销商邀请函，按照酒类流通协会提供的江苏省上千家经销商资料，以传真、邮件、信函等方式寄发，邀请各经销商到会，对于参展厂家来说，展会的成效很大程度上在于参会经销商的数量多少，所以我们在这方面工作做的很多。
3、专门设“新产品推介会”，组委会充分利用南京国展中心的资源优势，提供免费场地为需要做现场推介的厂家服务，并负责为厂家组织经销商，我们则做好相关的服务工作。
4、严格控制外场地的广告数量，据很多参加全国糖酒会的厂家反应，太多的户外广告非常影响参展效果，很多小企业的广告完全被淹没在大型厂家的广告海洋里，而且现场除了广告外没什么实质性的东西，所以我们宁可不要这部分利润，也要保证参展企业的利益，这样使现场活跃但不杂乱，有序但不冷清，很好的衬托了展会。
5、杜绝现场销售。但凡进场的产品，若要出门需持组委会的出门证，保安方可放行，这样就杜绝了现场销售的混乱局面，因为我们的初衷是厂商的'有效沟通，不是现场销售，这样现场的气氛很好，不杂乱。
6、我们现场设专门的媒体接待点和专业观众接待点，收集了专业观众名片900余张，会后我们整理名片资料后分别通过电邮或传真分发给各个参展企业，以便他们后续的联系。
7、展会期间我们特别邀请媒体对江苏几大参展酒类品牌进行专访，比如洋河、双沟等企业都有媒体专访，这样大大提升了参展企业的形象，为他们的进一步发展助力。
六、整合宣传策略
宣传工作是展会的重点，为了提高广告的有效性，我们详尽的分析了行业特点，制订了整合宣传策略：
1、联合行业内门户网站如糖酒商务网、中国糖酒网、新浪网、中国企业网等各类门户门户网站，采取广告互换的方式，双方不产生费用，对方为展会做宣传，展会为网站做会刊宣传或者提供免费现场标准展位等方式进行交换，这样在行业内有了一定的宣传效果，而且费用可以说没有。
2、由于省内产酒大市的组团参展，为了更好的区域性宣传，我们选择了宿迁、徐州、南通等地各做几期区域报纸的广告，时间选择在开幕前一个月，因为这时候是招展的高峰期，这次将近两周的广告轰炸，效果非常明显，招展电话不断，最后宿迁展团将近40个标准展位，徐州食品类展团超过30家，近40个展位，大大超出了预计。
3、在三月份成都糖酒会上，我们派专人到会，携带我们的特别招展函，重点客户是华东地区的参展企业，现场沟通的效果比较明显，很多参展企业都是从那时候就关注我们的展会的。
4、由于举办地是南京，所以南京本地宣传是必不可少的。我们制作了专门的电视短片，在江苏省电视台、南京电视台等多个频道播放，时间持续一个月，效果不错，在南京本地的影响很好，这样可以保证现场的人气。
5、为了扩大宣传，我们与北京的《名牌时报》取得联系，他们同意为我们的展会制作几期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，这样的宣传就到了全国不少地方，尤其是北京等地。
6、在行业内影响力比较大的杂志是《糖烟酒周刊》、《新食品》、《酿酒科技》等，我们分别在这几种杂志上刊登了近15期的招展广告，并附带性的发一些文章软文广告，效果也是比较好的，尤其是这几种杂志发行量非常大，目标客户非常专业，是行业内非常有影响力的刊物，从另一个层面上保证了展会的权威性。
7、在四月份，我们召开了第一次记者招待会，特别邀请江苏省省委秘书长出席，邀请了《江南时报》、《新华日报》、《现代快报》、《扬子晚报》、《南京日报》、《金陵晚报》等南京主要报刊的记者到场，然后发了第一系列的宣传稿件；距离开展还有半个月的时候，我们又在南京几大报纸全面的宣传了一周，做好了前期的预热，为现场人气的提升打下了基础。
8、南京国展中心有很多的户外广告看牌，经过我们的积极争取，在国展中心拿到了一块400多平方米的户外广告牌用于本次展会的宣传，我们又请专门的设计公司制作了化外广告画面，从远处看非常醒目，该广告牌面对新庄立交桥和玄武湖隧道口，过往车辆非常稠密；这样我们的招展广告矗立了将近两个月，效果非常好。
七、结束语
2005年7月26日下午，展会正式闭幕，据国展中心的行政部门对现场的满意度调查，这次展会的满意度达到了89％，是今年上半年所有展会中满意度最高的展会。顺便提一下，有几家参展企业提前离会，原因是他们找到了几家大型经销商，急于具体的谈判，只好提前结束参展，这也从另一个角度上说明展会还是比较成功的；但是由于企业性质的不同以及现场情况的差异，还有一部分企业对我们的工作表示并不满意，但我们毕竟是第一次做这样的展会，不足之处难免，希望明年的第二届展会能取得更大的成功。
第三篇：会展策划书
中国苏州旅游局展示策划书
一、背景分析
2010年中国—东盟自由贸易区如期建成，标志着拥有19亿人口的市场全面开放。随着中国与东盟产品相互实现贸易零关税，以及《中国-东盟自由贸易区服务贸易协议》和《中国-东盟自由贸易区投资协议》的相继签署和实施，将推动中国与东盟在货物贸易、投资合作和服务贸易等领域合作的快速发展，给企业带来更多商机。依托中国—东盟自由贸易区的广阔市场和便利化政策，以11国政府强力支持为动力，博览会已成功举办六届，得到11国政界、商界的普遍赞誉，成为促进中国与东盟开展经贸交流的最佳平台。
东盟国家拥有5.84亿人口的珠宝首饰消费市场，是全球主要的珠宝首饰加工及出口贸易地区。缅甸、泰国等国以盛产优质的翡翠玉石及有色宝石资源而闻名，是世界珠宝首饰的重要出口地区。 中国珠宝首饰同质化严重，竞争激烈，而东盟国家矿产丰富但加工条件有限，加强双方合作将进一步促进我国企业扩大海外市场，减少流通环节并降低成本，创造更大的利润空间。
二、相关情况
（一） 、展览会名称
中国东盟博览会
（二） 、会展举办机构
中国—东盟博览会是由中国和东盟10国政府经贸主管部门及东盟秘书处共同主办的国家级、国际性经贸交流盛会，每年定期在中国
广西南宁举办。
（三）、会展时间
2011年10月20—24日。其中：10月20—23日为专业洽谈日；10月24日为公众开放日。
（四）、规模及地点
共设国际标准展位4000个，其中：
◆主会场（南宁国际会展中心）展位3400个（室内展位2800个，室外展位600个）；
◆分会场（广西展览馆）展位600个。
三、参展目的
本次参展的目的是为了借用展会较好的宣传暮光产品形象，并收集展会中目标客户的信息资料，同客户增进沟通了解； 本次参展，推出了概念、高档精品和普通产品三类系列，主要是体现公司在产品设计方面的实力和产品的丰富性与新颖性，以及在产品形象包装与概念策划推广方面的专业性。 本次参展策划方面，将不局限与展会本身，同时也包括了展前针对客户的通知宣传（新闻、邀请等）、展后的客户联络工作、媒体宣传（硬广告与软文、新闻发布），形成了立体推广。
四、参展主题
慕光“夺目”80c精品时尚铂金
五、展品规划
针对本次参展，将规划三类展示目标，第一类为概念类，即目的
是吸引眼球，增加品牌力度，用来在展示中造势，体现本公司设计与制作实力。第二类为精品系列，目的是竞争中高级市场。第三类则为普通类产品，用来体现公司产品对市场消费的需求的满足程度。 概念类展示产品
1、产品种类：钻石戒指
2、产品名称：“信任.承诺.爱一生”
3、参展目标：给产品附加概念性说明，提升其文化含义与价值，在展览期间作为能代表慕光品牌杰作的作品展出，作为压轴作品，让参观者欣赏到设计理念的丰富性、制作工艺的精湛性和产品内涵的价值性。
4、展示布置建议：该概念类产品设专柜展示，装置小型霓虹
灯，增加吸引了。（策划思路：模拟博物馆馆宝设计，以宣传为目的，赋予其丰富的文化内涵和高昂的身价以及独特的概念为形象点，重点展示。）
精品系列产品：
1、产品种类：戒指、项链、手链、耳环
2、产品名称：“时光.印记”、“奢华系列之挚爱”、“情窦.恋语”
3、参展目标：该系列每种类优选八套（款），配以精美的道具布置柜台，作为慕光竞争中高市场的产品。
普通系列产品
1、产品种类：戒指、手链、耳环、吊坠
2、产品名称：“十二生肖主题珠宝”、“珍爱”“表白”（普通
男士暂未命名）
3、参展目标：体现慕光在产品设计开发的全面性，去满足珠
宝首饰中高级市场需求外，也能满足低端市场并形成竞争
力、影响力。
参展建议：每个系列产品分别用相应的道具柜台区分，突出不同的产品主题。参展数量不求多，注重在于精美度及宣传慕光，树立暮光形象。
六、展位装修设计
装修地点：16号展厅，珠宝首饰区
装修时间：2011年10月18—19日。8:30----22:00
装修面积：30 m2（宽5米、长6米）
装修已有配置：公司中英文楣板、围板、洽谈桌1张、椅子2张、射灯2盏、500W单相插座1个、纸篓1个，铺设地毯。（举办方提供）
装修方案一：主题形象以墙设计为主，显示公司名称和80C主题，将“80C”造型做成展示架平台，以1.5米高适宜，周边放置柜台。
效果评估：在整个展厅中，总多企业的展位做的过高，造型各异，相互靠着显得拥挤，慕光这样的中间空出来的设计反而能吸引观众眼球。
装修方案二：整个展位做成一个铂金钻戒的弧度造型，再对区域进行划分。
七、展会推广创意
名片：制作成书签形式，同普通名片区分开，既能吸引眼球，也有实用功能。
宣传贴纸：慕光的logo为心形图案，制作不干胶红色“慕光心”心形图案，上面有隐形的“80C”字样。展位女员工在参展顾客观展时为顾客贴在衣袖上，既有趣味性，又能起到宣传效果。
小提琴现场演奏：聘请安排两名女子演奏柔和的经典音乐。演奏者应身穿百色礼服，突出爱情的纯美。
八、展会推广传播
电视：九月初，在南宁电视媒体上播出参展信息，附加上展位号和联系方式。
网络：在南宁时空网站发布参展信息
信件：市场部人员以传真、有机邀请函等形式，将慕光参展信息传递给大客户和意向客户，并做好登记。
报纸杂志：九月期间在南宁《珠宝科技》的第二封面、《南国早报》投放概念类、精品类产品广告，标明时间、展位号。
九、参展事宜
（一）、参展人员确定
1、总负责：XXX（1人）
2、现场接待人员：XXX（2人）
3、布展负责：XXX（1人）
4、撤展负责：XXX（1人）
5、参展资料负责：XXX（1人）
6、安全保卫负责：XXX（2人）
7、车辆后勤负责：XXX（2人）
8、翻译人员：XXX（2人）
9、饮食住宿负责：XXX（1人）
公司参展人员共计：13人
(办公室秘书于9月前制作完善参展人员联系表，明确落实工作内容，责任范围，便于针对性联络。)
（二）、参展人员培训及要求
培训时间：2011年10月5日-----10月12日，每日下班前一小时。
着装要求：统一工装
参展纪律及要求：
1、去展会前列出物品清单，来去以物品清单整理。
2、未经允许，不得擅自离开展位，特殊情况应向负责人请假。
3、顾客到展位三步距离，必须微笑迎接，礼貌相迎。
4、有顾客在展位的情况下，不得占座顾客接待位。
5、整理代理意向书，重要的大客户尽量当天晚上就约见。
6、每天闭馆后要及时开会总结。
7、会展期间关注物品的摆放，防止被偷窃。
十、预算
1、展位费用：15000元
2、展位装修费用：3500元
3、展位物料费用：3800元（宣传单页、条幅、花篮、宣传贴纸、名片、产品画册、公司广告服、嘉宾签到薄、小赠品）
4、媒体广告费用：50000元（电视媒体30000元、网络费用5000元、报纸杂志12000元、信件传真3000元）
5、外聘人员费用：1200元（50元/时，两名小提琴演奏者，共演奏12小时）
6、餐饮费用：2000元（包含
7、住宿费用：10000元
8、往返航班费用：10000元
9、其他支出：4500元
总费用合计：128800元
十一、展后工作
1、整理经销商的意向书，重要的客户预约拜访。
2、经销商的追踪跟进。
3、公司网站的后续跟进。
4、参展的意见反馈，进行效果评估，撰写评估报告。
第四篇：食品的营销策划方案
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由:
现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足!
项目地点选择:
选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析:
(一)外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
(二)内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
项目前景分析:
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣。
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略:
(一)外部风险:
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
(二)内部风险:
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
(三)应对策略:
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。
营销策略:
(一)产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。
(二)价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)促销策略
推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。
(四)广告及宣传
1.在学校附近分发宣传单。
2.张贴宣传海报。
3.与电视台联系，宣传DIY的优惠活动。
4.和广商广播台合作。
(五)分销策略
1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)
2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。)
第五篇：会展策划书
第一届长沙大学城市绿化设施暨园艺花卉交易会
展会立项策划书
1、展会名称： 第一届长沙大学城市绿化设施暨园艺花卉交易会
2、活动策划主题：“绿色城市，精彩生活”
3、主办单位：长沙学院法学与公共管理系
4、承办单位（协会）：长沙学院会展协会
5、协办单位：法学与公共管理系团总支学生会
6、展会地点：长沙大学新体育馆
7、时间安排：
展会时间是2010年04月19日到21日
具体的时间安排
18日前所有的参展商品及设备运达展会现场
19日是展会的第一天，所有的工作人员提前到达现场，各司其职。19日 9：00～10：20参展商及参观商进场，同时主持人对展会流程进行介绍
10：20 展会负责人发言致辞，宣布展会的开始（11：00 结束 所有参展人员休息）
13：20～17：00 参展商以自己的方式向参观商介绍自己的产品
20日 展会举办者通过视频音频、歌曲演唱、有奖竞答、小提琴、钢琴不间断演奏等方式向参观者以及参展商之间介绍各自的商品。
21日 参观商自由参观并与参展商进行交流
8、展品范围：
a、城市绿化产品：各种苗木、花卉、草坪、种子、观叶植物、装饰植物、花盆
b、绿化设施园艺设备：园林机械、园艺工具、草坪保护器材、园林设计、绿化工程、种植技术
c、灌溉（微灌、喷灌、滴灌、地表灌溉设备、输水设备、配水设备）等。
9、办展频率 ：每年一次
10、展会规模 ：本次展会的展览面积20000平方米；参展单位的数量是14个； 参观展会的观众有1500人。
11、会展定位：改革开放以来，城市迅速发展。长沙亦如此，城市道路不断拓宽，高达建筑垂直拔起。现今城市高楼林立，绿地少，绿色景观差，而花卉在改善城市环境方面的作用更为重要。
不仅如此，自然景观艺术的缩影及盆景已在室内和室外成为园林的造景，不仅提高了人们的雅兴，还博得了广大游客的称赞。中小型喷泉盆景也被搬进室内，美化室内环境的同时，还使人们随时随地就可以欣赏到美丽的江河山水，不出门就可以享受到大自然的美景。山水盆景造型别致，规格大小按室内空间制作，形状有长方形、圆形、椭圆形、直角形等，适用于宾馆、机关、学校、车站及庭园等摆饰。同时，越来越多的企业都选择花卉作为自己的首选装饰品，以吸引更多的顾客。
近几年，花木市场的行情起伏很大，不再仅是价格的变化，而是绿化升级带来了一些新的变革。花卉苗木的生产者与经销者应时刻注意市场的趋向。因
此，邀请各位参展商、参观商，举办这次以“绿色城市，精彩生活”为主题的第一届长沙大学城市绿化设施暨园艺花卉交易会。
长沙大学绿色植被面积广，空气清新，环境优美。人文气息浓厚。会展专业是本校的特色专业，相关人才较多。有众多举办花卉展览的优势。
相信参加这样一个专业性的盛会，不仅可以为公司的发展带来巨大的机遇，提高企业的知名度，而且可以让我们对本行业的现状有一个更深入的了解，以便尽快成为行业内的专业级人士。
12、人员安排（54人）
主持人1人、钢琴演奏师1人、小提琴演奏师一人、大提琴演奏师一人、萨克斯演奏师一人、现场调音师一人、礼仪人员30人（主要对所有的现场人员提供帮助）、保安8人、后勤人员6人、现场主要负责人2人、保洁员2人。
13、展会预算：（合计62300元）
特装费：500元
搭建费：200元
招展招商：800元
展会工作人员：52300元
办公费用：4500元
广告费用：3000元
地毯：500元
活动奖品：500元
下面是我们此次展会的招商、招展策划：
第一届长沙大学城市绿化设施暨园艺花卉交易会招商、招展策划
第一届长沙大学城市绿化设施暨园艺花卉交易会于2010年04月18日在长沙大学校园内举行。为全面推进各项工作，特制订此方案。
为了更好的把我们这次展会办好，我们特别要做好招商招展工作。我们将联系数家花卉园艺企业前来参展，他们是：
湖南天香公司
湖南枫叶园林有限公司
湖南柏加花卉有限公司
阳光花卉连锁机构
恩施花卉苗木公司
湖南长沙长浏苗木园艺中心
长沙松源花卉公司
文华园艺花卉产品公司
湖南省长沙园艺公司
湖南长沙青苑园艺
湖南长沙跳马丰源园艺场
日升园艺 长沙无土栽培花卉公司
长沙文华园艺工程有限公司
湖南长沙连心园艺
我们去市场调研了花卉的销售情况，并收集了大量关于花卉市场的信息，以下就是我们收集到的信息：
中国花卉市场情况
从总体的情况看，中国的花卉种植以每年20%的速度在增长，花卉的产值和销售额最近的统计数据已经达到了七亿三千四百万欧元左右，中国花卉的发展速度是世界上其他国家都无法比拟的。我国已经是世界花卉种植面积最大的国家，流通网络初步建立，质量、效益稳步提高，研发能力、生产技术、人员素质、管理水平都有了较大提高，花卉业30年来奠定的良好、坚实的产业基础，为产业应对危机提供了条件。国家拉动内需的一些大的工程尤其是西部中小城市的建设、绿化，对绿化苗木起到了推动作用。
随着人们生活水平的提高，花卉对生活环境的改善作用越来越明显，越来越多的人开始关注花卉，中国花卉市场前景看好，未来新型花卉和特色花卉将会备受关注。
我们具体分析了花卉企业参展的意义，以邀请这些有名的花卉企业来我们这次展会参加花卉展览会，以下是我们分析的花卉企业参展的好处及意义：
一、宣传企业形象。主要是企业形象展示、品牌形象树立；通过参加展览会可以让潜在客户、供应商了解企业的实力,也可以给竟争对手制造压力。
二、产品展示。产品（或服务）是重要的，包括新技术、新产品、创新类产品（或服务）,企业可以在展会期间展示自己的产品,让观众更好的了解产品,同时也可以吸引合作商的目光,企业可以在很短的时间内与目标客户直接沟通，可将产品的信息发送给特定的客户。
三、寻找客户。而参加展览会可以集中的寻找到上下游的客户，完成企业客户开发、市场拓展的目的。
四，业界交流。专业的展会是行业生产商、批发商和分销商进行交流、沟通的汇聚点。企业可以在会展中建立并维持与利益相关者的长期关系。研究显示，以一家展商摊位上的平均访问量为基数，88％为新的潜在客户，而且展销会还为参展带来高层次的访问者。对于参展公司的产品和服务来说，展会上49％的访问者正计划购买那些产品和服务。
五，搜集情报。专业展览会是个决佳的情报搜集平台，通过展会期间的调查和观察，企业可以收集到有关竞争者、分销商和新老顾客的信息，企业能够迅速、准确地了解国内外最新产品现状与行业发展趋势等，从而为企业制定下一步的发展战略提供依据。
六，成本低廉。展览会是品牌推广中是个相对成本低廉的形式，展览会作为典型的P2P传播，由于时间、地点的范围及目标受众的集中，成为宣传推广的良好中介。
鉴于以上利益，我们相信我们将能够邀请到大批花卉企业及对本次展会有兴趣的公司前来参展，我们坚信本次展会将会十分成功。
以下为第一届长沙大学城市绿化设施暨园艺花卉交易会执行方案
第一届长沙大学城市绿化设施暨园艺花卉交易会于2010年04月18日在长沙大学校园内举行。为全面推进各项工作，特制订此方案。
一、目的意义
花卉产品是一个深受大众欢迎的产品，随着人们生活水平的提高，对花卉产品的需求越来越大。我们此次就是为满足人们需求而进行的展会，同时也借机拓宽我们花卉产品的市场，进一步提高效益。通过展会，也让同学们更了解会展专业，扩大学校的知名度。
二、时间、地点
2010年04月18——20日
长沙学院新体育馆内
三、组办单位
主办单位：长沙学院法学与公共管理系
承办单位（协会）：长沙学院会展协会
协办单位：法学与公共管理系团总支学生会
四、指导思想
以销为主，以展为辅，展销结合，引导花卉生产、消费。
五、展销内容
1、城市绿化产品：各种苗木、花卉、草坪、种子、观叶植物、装饰植物、花盆
2、绿化设施园艺设备：园林机械、园艺工具、草坪保护器材、园林设计、绿化工程、种植技术
3、灌溉（微灌、喷灌、滴灌、地表灌溉设备、输水设备、配水设备）等。
六、联系方式
长沙学院会展协会