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一、策划背景
随着湖州的经济在迅速的发展,现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶段,特别时大众化消费市场和中低档消费市场占据消费市场主流的今天,餐饮消费已趋于成熟,过去那种消费的随意性和冲动性越来越少,取而代之的是更加理性化、目的明确的消费倾向。
现今餐饮市场都以中低档为主,而中高端特色餐饮极少,随着现在经济的发展,人们生活水平的提高,对于餐饮消费的层次要求越来越高,对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的味道、越来越苛求。应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起,又具有美食特色的中高档粤菜餐厅。
通过本次策划,我们将给项目本身做出准确的市场定位及产品定位,抓住现代人们对于特色美食的不同需求,注重餐饮文化内涵的体现,打造中高档餐饮文化品牌。
二、项目分析
市场分析
(1)项目计划选址在靠近市中心的消费次商圈。
(2)同类竞争者在大众知晓度和餐饮特点没有特别突出的,同档次类别的竞争者少。
(3)本项目的目标客源。主要上班族、白领等,消费集群主要是家庭、情侣、聚会等。
(4)项目的定位与周边的餐饮企业(大众餐饮),进行了错位经营,有一定的市场竞争力。
(5)在前期的市场导入中,可能会出现与目标客户的磨合与培养。
(6)项目的操作,对营销方面的工作提出了更高的要求,要有自己精英的营销团队。
三、市场定位
通过对市场需求类型的定型,竞争对手的分析,本项目在餐饮市场中定位在定位在市场需求中高档特色餐饮、需求文化餐饮。顾客消费能承受的。无竞争对手的三点交叉上面的,做纯正的粤菜餐厅,加上强大的营销力度,通过各种有利的资源,营销的整合推广,实现利润最大化,品牌影响力扩大化。
四、餐厅的目标
我们餐厅选址在闹市边缘对租金,餐厅装修,厨具,餐具,桌椅家具采买预算严格控制。
对于前期市场宣传,推广和营销费用严格把关。
餐厅计划在半年内回本盈利。
五、营销方式及定位
(1)产品定位:
核心部分――――富有地域特色的中高档粤菜餐厅。
形成部分――――各种设施的组成,以及VIP卡的设计定位,各种的渠道营销手段及资料。
产品组合―――――即VIP卡能提供的各类设施的使用权限及服务的组合方式。
(2)价格定位:
抓住顾客需求心理和社交场所的需求,消费价格定在在中档。
(3)渠道定位:
直接渠道――――建议采用,即设立餐厅自己的VIP卡销售部门及销售系统。
间接渠道――――建议与一定的知名度,与本会所不冲突的公司合作,运用他们的间接渠道进行营销。
(4)促销定位:
显化潜在客户――――完善项目的装潢及配套服务项目,达到尊贵的体现,引导客户消费文化餐饮的理念,创造客户需求,使他们对本餐厅消费产生需求。
接近潜在客户――――采用各种方式、方法(各种营销公关活动)来与潜在客户接触。
六、众筹方式
计划融资150万,我个人出资三十万掌握餐厅绝对控股运营与决策,项目自20xx年5月起以2个月为期限筹集,每个出资人最少一万,最多五万元。对出资人给予利润分红,并在开店后享有餐厅最优惠的终身VIP金卡,免排队免等候等等特权。享有金牌VIP的荣耀。如在众筹期限到后没有达到预期的运营资金,众筹的资金将如数返回。
筹集的资金将在三年后如没提出继续持股要求则自动返还,出资人亦可在两年后提前取回(两年内如有特殊情况可与我们协商提前取回)。资金返还后将不再享有利润分红,但金牌VIP特权荣耀终身享有。
七、风险分析
有一定的竞争,但是我们可以以自己的核心产品价值牢牢把握市场的顶端。
项目通过前期的市场调研,成本控制计算,后期运营管理各方面细节的把握理论上亏本几率极小,但事无巨细我们在出现小概率事件时尽力保障投资人利益把损失降到最低、同投资人利益共享风险共担。
一.心之鞋的商品风格介绍
心之鞋积极倡导“每时每刻,心系每位顾客”、“心之鞋,挑战每一刻”等健康生活理念,致力于推动“运动生活化”生活方式的形成,开发与“健康的、活力的、希望的、自由的、快乐的、出色的”等符合年轻女性消费群体消费需求的产品,必须在产品上市初,做到一定的市场占有率,以做到在市场上享有较高的品牌知名度和美誉度。我们坚信,在“一切以客户为中心”的经营理念统领下,心之鞋将同广大女性消费者一起,开创更加美好的未来,改善人类生活方式,提升人类生活品质。同时,心之鞋走时尚健康运动路线,其目标消费群为年轻时尚,热爱运动的新生代,选择了与“飞特”所倡导的“运动,健康”的品牌核心。
企业愿景:创百年品牌,建长青基业。
服务宗旨:步步卓越,步步超越。
服务理念:宁让企业吃亏,也要让消费者满足。
企业核心价值观:团队协作、卓越服务、负责任、高标准、速度、学习与成长、感恩、付出与奉献。
二.心之鞋品牌定位
品牌定位:美感、时尚、潮流对比像耐克、阿迪达斯等等这些品牌可能更重要的定位在专业性、或是质量含量这些方面。心之鞋与其他鞋的定位不同之处便在于:心之鞋更在意的诉求点是美感、时尚、富有年轻、朝气、以及潮流。
三.市场营销环境的分析
通过我们小组调查分析得知:调查对象是11103班的学生,这是调查大部分学生当做是一个缩影,“在校大学生”情侣鞋没有年龄差异。
调查问卷得到的结论是:
(一)以78.4%的比例结果显示年轻人是比较喜欢穿运动鞋的;并且对鞋子是否美观舒适、质量是否好、是否流行时尚这些因素比较在意。所以我们的情侣鞋主要以运动为主。
(二)商业发展很不繁荣、不方便。街道和店面不多,不足以满足消费者的的物品需求,但去市区也不是很方便。在这些局限性下,一般了解运动鞋是通过电视广告和市面上各大门面及专卖店这些途径得知的。
(三)购买鞋一般是在专卖店购买居多,并且受打折促销这些活动的影响也较大。调查得知很多一部分学生一般购买李宁、安踏等,因为对心之鞋品牌的不了解或是不知道,购买者不多。正是针对这一调查结果.我们的品牌宣传推广策划的目的:通过我们的宣传策划及推广,消费者由不熟知心之鞋这个品牌到渐变的了解、知道、认识心之鞋这一品牌,在选择购买时成为他们的选择购买对象,通过购买体验从而渐进的成为心之鞋的忠实顾客。
四.消费群体分析
我们的主要消费者是学生情侣鞋为主。我们的调查对象是以大学生,情侣是一个特殊的消费群体,他们追求美感.时尚,也很容易受到流行思潮的影响。因此对产品的质量与价格也有特殊的要求。心之鞋符合年轻人的时尚追求;也有一定的经济来源,在鞋的价位接受上有一定的范围选择心之鞋在价位上立足中档.中上档.高档价位,都是比较容易接受的。
五.宣传策划方式及具体活动实施
我们经过对各个知名网站的访问,特别是其品牌推广这一块的研究,发现他们的的主要特点是:
(一)主要以明星代言的方式增加品牌知名度,美誉度。
(二)推广途径主要是影视广告,校园传播,网络传播,平面广告。
通过各种调查和了解,所有我们心之鞋的推广是:
1.在校园粘贴海报,进行校园广播进行宣传等。
2.我们还在益阳市学校、居民区等情侣出没密集的地方张贴海报。
3.学校里的垃圾桶都由我们心之鞋提供,达到宣传效果。垃圾桶上写心之鞋的环保提示,比如“清洁靠大家”“请爱护环境”等。
4.还会采用直接有效的宣传方式,从人群密集的整体环境出发,将心之鞋品牌概念进行传达,深入消费者内心。加大品牌宣传的力度,渐渐增强在消费者心中的知名度,从而拉动消费。
(一)宾馆投资,以部门方式经营的主要设想和内容:
随着我市的饭店业不断兴起,竞争日趋激烈,在同等软硬件设施和服务水平上要使经济效益不断提高,广告宣传策划所发挥的作用是不可估量的。开源节流,挖潜增效是我馆经营决策之一,因此,为节约对外宣传费用,提高宣传工作效率,扩大宾馆各方面宣传影响,成立一个以满足宾馆广告宣传策划和对外承接业务的创收部门,同时利用花房开展出售鲜花业务,实为当务之急。
成立这样一个部门,可以:
1、可以对内方便、快捷、准确满足宾馆及各部门的宣传需求,并可以高质量的满足会议接待要求,提供优质服务,以满足各方面的需要,节约成本支出。
2、可以承接宾馆以外的宣传业务,如:刻字、会标、丝网印刷、版报、平面设计、彩色喷绘…等更多装饰制做,增加各项收入。
3、可以扩宽思路从而使自己更好的为宾馆在宣传策划上发挥作用,同时还可以充分发挥后勤维修设备及花房等功能作用,促动一部分人发挥能力而产生长远效益。
(二)部门投资情况和经营方式:
1、总投资:约28000元(电脑2台(兼容机)约6000-8000元,刻字机8000-10000元,扫描仪600元,刻录机约500元,彩色喷墨打印机约2000-2500元,传真机约1400元,装修及桌椅等约5000元)。
2、部门位置:传达室旁空房。
3、经营人数:熟悉业务3-4人(其中包括专营花卉人)。
4、员工待遇:遵循宾馆效益工资方式。
5、年效益额:正式成立正常年份不低于15000元,所创利润全部上交宾馆财务。
(三)市场分析:
广告宣传策划和承接业务大致分为两类,即对内对外宣传装饰和会议会标服务、刻字喷绘及鲜花服务。几年来,就第一类而言,仅宾馆每年用于各部门宣传开支近万元,宾馆的宣传装饰基本上每年最少需要更新一次,另外就会议会标服务、刻字喷绘及鲜花服务支出和直接减少收入额也是相当可观的。
成立宣传策划部门和出售鲜花不仅在逢节日期间为宾馆宣传促销在炒作方面节约成本,更重要的是为宾馆创造长远的潜在效益。在主动了解市场行情的同时,努力熟悉业务技能,学习领先宣传广告策划,不断开发和扩大经营范围,在确保质量和优质服务及业务水平上不断提高,则肯定能承接大量业务创造可观效益。
(四)材料供应情况:
主要用料为即时帖及板材等。其中除不能制做但可承接业务的也可在同行中拿到最低价或调货价,绝大部分材料均可在市场上得到供应。
在宾馆一般宣传装饰方面成本消耗估计一年不过近千元,以后可用创收资金自行周转平衡。
(五)部门位置选择:
既然扩大宣传,加强对外宣传力度,即节约资金,又可为宾馆创收,部门设在宾馆门口应该是最理想的选择。
(六)发挥宾馆维修设备和技术力量:
节约成本离不开后勤维修等部门的大力配合,需要人力、物力和设备力量的支持,能够按照我们提供的方案设计实施。
(七)创收效益分析:
1、宣传、成本、利润:以正式成立经营后第一年初步预测,仅会标可节约成本资金约2000元,创利润为约5000元。宾馆内部一般宣传可节约资金约2000元,其它方面创收约5000元。
2、投资回收期:预测两年。
(八)评价:
根据以上情况分析,简要评价如下:
1、宾馆成立宣传策划部门确实可以为宾馆对内对外宣传达到增收节支,创新创效的作用。
2、切实在对外宣传方面作出贡献,为接待服务、会议服务、旅游宣传提供优质服务,创下潜在效益。
3、投资额低,投资收益高,投资回收期短。
4、经营风险小,即使在宾馆接待任务少的情况下,只要能达到对外承接量,就可以做到收支平衡不亏本。
5、我认为宾馆成立宣传策划部门是行之有效,切实可行的。
方案二:宾馆投资,自负盈亏。
方案三:个人承租,交纳房租。
方案一是我较成熟的设想,请领导酌见。为盼!
一、产品介绍
20xx年我局校园营销主要经营五大板块,各有侧重,其他项目可辅助开展,详细介绍如下。
(一)招生商函
招生商函是我局为各院校量身定做的商业信函,目的在于提升院校的招生竞争力,是各类院校争取优质生员,扩大招生的又一重要渠道。此业务以邮资封为载体,可采用标准6号(230L×120L)封或7号(229L×162L)封,针对不同学校开发有特色的招生邮资封及招生简章,宣传内容可以是校园文化、景点风光、学校标识、师资力量、专业介绍、教学条件、办学规模等等。业务开展主要集中于5-7月份。
(二)录取通知书及个性化封套
利用邮政特快专递(EMS)的方式为院校寄送录取通知书。每一份录取通知书对一个学生乃至一个家庭的重要性都不言而喻,我局本着对学生、对学校、对EMS品牌高度负责的原则,确保每一份录取通知书快、准、妥的寄达目的地,以服务质量保证学校和学生双方的利益。另外我局通过捕捉各高校的特色之处,为其推出个性化的特快封套,再次体现特色营销,此业务的营销阶段集中于5-7月份。另外,高校学生档案也可采用EMS的方式寄递。
(三)高考大礼包
“高考大礼包”也是校园营销的重要内容,随高考录取通知书一同向考生免费发放。形式为纸质手提袋,封面可印制广告,内部可放置各种形式的宣传页和产品实物。其宣传形式灵活多样,弥补了录取通知书广告位的不足,使高考媒体形式更加丰富,投递渠道也更广泛。营销时间集中于5-7月,随录取通知书捆绑式寄送。
(四)高考志愿填报辅导软件、学生毕业纪念册、学生明信片
“高考志愿填报辅导系统”(含光盘及图书)是针对高考考生志愿填报的智能辅导与查询平台,其中收录了1700多所高校及专业的详细资料,各高校2001年-2005年的招生录取信息、2006年的招生简章及招生计划、高校分类查询、志愿填报向导、出国留学资讯等内容,是一套实用性和权威性很强的软件;“学生毕业纪念册”是为在校毕业生精心设计的有深刻价值的纪念册;“学生明信片”是面向各年龄段在校生开发的本册式明信片,目前共六套,分别有大学、中学、小学题材。“学生毕业纪念册”和“学生明信片”特邀请北京和xx著名的设计师设计,并参考了呼市部分院校在校学生的意见,产品设计独特新颖。业务开展集中在5-7月份。
(五)校园邮资封、校园明信片
校园邮资封和校园明信片是每个学校特有的“名片”,随着xx邮政局校园邮资封、片业务的深入开展,我市已经有越来越多的院校认可这种新颖而实用的宣传方式,校园邮资封、片上可以设计各院校有特色的宣传文字和图片,能很好地为学校弘扬自身文化、突出个性、提升形象和知名度而服务,是一项长期开展的校园营销项目,宣传效果行之有效......
为更好地执行本部门职能, 充分调动内部能动性并协调与其他部门和各分站的联系,本部对05―**年度工作开展的总安排如下:
主要负责:
1、策划辅导站总站活动,力求帮助师大学子更加了解自我、悦纳自我,以正当的途径解决自己的心理困惑。常规活动有心理健康活动月和“5.25”全国大学生心理健康日。
2、协助各分站根据其学院特点作好活动的规划书,若活动举办的较成功,将其推广到全校。
3、加强与外联部合作,与其共同协商,为联系兄弟学校或拉赞助相应地制定制定方案。
4、做好总站的上传下达工作,及时将老师及站长的意见和建议按各部门情况组织分配后交办公室统筹。
部长与副部长通力合作,大家多讨论多交流,现将各人的工作初定如下:
部长职责:
1、负责策划下学期总的活动
2、加强与外联部合作,与其共同协商,为联系兄弟学校或拉赞助相应地制定制定方案。
3、协调各分站与总站的活动,及时借鉴分站的经验,推广至全校。
副部长职责:
1、做好总站的上传下达工作,及时将老师及站长的意见和建议按各部门情况组织分配后交办公室统筹。
2、干事的考核和管理以及会议记录,将每次总站组织的活动及时进行总结并上传到心理在线网站。
3、负责策划案后期的文字组织和编辑工作。
副部长:
1、协助各分站根据其学院特点作好活动的规划书,若活动举办的较成功,将其推广到全校。
2、负责与各分站组织策划部的联系及具体的上传下达工作。
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