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一、活动名称:“长江杯”网络小说大赛之高校选拔赛
二、活动目的:促进网络文化建设,推动主流文化进入互联网,弘扬宏伟壮观的主旋律,在大学生中挖掘优秀文学作品及写作人才,同时丰富并满足校园文化需要。并通过此活动,进一步扩大现在网在大学生中的影响力。
三、活动对象:湖北省所有高校学生
四、组织机构:
活动主办方:湖北长江崇文数字媒体有限公司(现在网) 长江文艺出版社湖北大学校新闻中心·湖大在线新榕文化 活动协办方:湖北所有高校文学社及其他社团
五、评审委员会:(部分名单)
大赛评委:
主任:
周百义长江出版传媒集团副总裁
评委:
方方著名作家、湖北省作家协会主席
二月河著名作家
熊召政著名作家
鲍鹏山著名作家
郭敬明著名作家、长江文艺出版社北京图书中心副总编辑
刘学明长江文艺出版社社长
黎波长江文艺出版社副社长
金丽红长江文艺出版社副总编辑
安波舜长江文艺出版社北京图书中心总编辑
解玺璋著名评论家
胡平著名评论家、中国作家协会创研部主任
樊星著名评论家、武汉市作家协会副主席
李鲁平著名评论家、《芳草》杂志社副主编
程绍武《中国作家》杂志社主编助理
刘益善《长江文艺》杂志社主编
选拔赛评委:
柯少爷大赛校园选拔赛总策划,作家,图书策划编辑,
儒帅哲师北大中文论坛版主
廿一行小说家、文学评论家
六、活动流程
(1.)成立项目小组
在湖北大学成立“长江杯”网络小说大赛校园赛项目小组,主要包括湖北大学海路文学社,湖北大学校新闻中心·湖大在线全体编辑,湖北大学记者团,湖北大学青年志愿者协会,湖北大学社团联合会。制定出详细的活动策划书、工作分配计划和工作日程表。
(2)筹备学生评委选拔赛
·项目小组与其他高校取得联系,通知大赛学生评委选拔赛事宜,成立各高校学生评委选拔赛小组;
·收集各高校的当地详细宣传方案和其他情况并信息汇总;
·根据收集到的信息汇总统计所需的宣传用品的具体数目,并汇总所需费用上交项目小组,小组报大赛组委会论证;
·组委会发放所需要的材料经费,小组开始预制宣传材料并及时发放到各高校
(3)学生评委选拔赛
·各高校在本校广播台播放关于学生评委选拔赛的通知;在各高校网站论坛上发布关于学生评委选拔赛的宣传贴;在校报上发表关于学生评委选拔赛的文章;各高校根据自己本校的实际情况张贴海报和横幅。
·上述工作全部完毕后各高校文学社开始收取学生的自荐材料;并在中午设点宣传兼收集材料。
·各高校选拔小组整理所有收集到材料,认证审核申报材料,并从中选取百分之四十的材料上报到承办方。
·大赛校园赛项目小组汇总所有申报材料,并从中选取百分之四十的材料上交给现在网供大赛组委会商讨决定。
·确定大学生评委人员名单,并公布在大赛活动官方网站上。
(4)大赛宣传:邀请著名作家郭敬明来汉签售,为大赛助长人气。
1)大赛组委会联系郭敬明经纪人,确定签售日期。
2)大赛组委会联系协调崇文书城从长江文艺出版社北京图书中心批书
3)在各高校散发一定数量的宣传单(不用很多),在广播台播出相关消息。
4)与当地公安部门协商备案,确保此次活动的合法性。
5)组委会与书城协商,在每本书中插入大赛的宣传单。
6)签售开始,工作人员确保每位购书者活动一份大赛宣传单。
7)郭敬明做一些总结性的话,鼓励大家参赛。
8)签售圆满完成。湖大在线负责撰写新闻稿发布在各大媒体。
·邀请北大中文论坛工作人员来汉签售,巡回演讲,为大赛助长人气。
{方案基本同上}
(5)大赛正式组稿
·各高校学生注册现在网会员开始投稿。
七、参赛作品要求及方式
(1)参赛作品体裁要求为小说,长篇、中篇、短篇均可。内容必须积极健康向上,无色情、暴力、血腥等不良内容,遵守国家法律法规。所有中文原创作品不论作者地域均可参赛。
(2)参赛作品必须由参赛者本人原创,参赛者应确认拥有作品的著作权。组委会不承担包括(不限于)肖像权、名誉权、隐私权、著作权、商标权等纠纷而产生的法律责任,如出现上述纠纷,组委会保留取消其参赛资格及追回奖项的权利。
(3)参赛作品必须提供真实有效的作者资料,包括姓名、详细通讯地址、联系电话等。此信息将作为作品著作权归属及活动奖励的依据。因资料不准确、不完整引起的责任由作者自负。
(4)参赛作品著作权由作者享有,作品简、繁体专有出版权及信息网络传播权由承办方代理。对于大赛入围作品,组委会有权在媒体上展示、展播,或用于公益性活动。
(5)严禁剽窃、抄袭。关于剽窃、抄袭的具体界定,依据《中华人民共和国著作权法》及相关规定。
(6)严禁一稿多投。在此次大赛结束前,参赛作品不可未经主办方同意独自或结集在纸质媒体上发表或出版,不可在大赛指定网站以外的其他网络媒体上发表二分之一以上的内容,也不可参加其他任何形式的文学大赛或类似征文活动。一经发现即取消参赛资格,组委会保留追究其所造成的一切损失的权利。参赛方式:参赛作品通过“现在网”在线投稿,投稿网址:http://book.cnxianzai.xom(作者在注册及投稿时,必须仔细阅读并接受网站提供的“投稿须知”及“版权声明”。作品参赛还须承诺遵守本次大赛“参赛作品要求”。网站任何时间均接收作者投稿,但参加大赛必须在指定的时间内投稿。作者可以一次全部上传作品,也可分期连载。)
八、参赛方式
(1)投稿方式: 作品参赛通过“现在网”在线投稿,投稿网址:
“http://book.cnxianzai.com
(2)注意事项:
作者在注册及投稿时,必须仔细阅读并接受网站提供的“投稿须知”及“版权声明”。作品参赛还须承诺遵守本次大赛“参赛作品要求”并选择作品参赛。作者可以一次全部上传作品,也可分期连载。大赛期间,参赛者发布的公开阅读章节不得少于网站规定比例,其余内容上传后可选择后台内部阅读或VIP阅读,网站负责保护参赛者版权。进入初评阶段前,参赛者必须向网站上传作品全文,并向“现在网”邮寄书面授权协议(协议文本及通讯方式在“现在网”读书频道下载)。
(1)现在网工作人员开始指导大学生评委团开展工作,对第一期稿件开始审读。
(2)各高校广播台每两周报道一次大赛近况和本校的获奖情况,并且鼓励大家上现在网投票。
(3)同上期间各高校参赛选手可以通过公平公正的方式拉票。
(4)组委会每7天汇总一次大赛近况,并评选出每周前十名;
(5)每月做一次大汇总,评选出月度前二十名。
(6)第五步的工作循环执行到大赛结束。
九、评审规则
评审细则以网站公布为准,基本规则如下:
(一)评选
(1)网络人气指数排行。人气指数根据作品手机短信投票数、作品总点击数、作品总评论数、作品关键字百度收录页面数等技术指标,按不同权重进行计算。网络人气指数从大赛启动即开始计数。凡参赛作品有恶意点击或回复作弊等问题,网站后台将对该参赛作品所有虚假计数进行技术复位,并严肃处理。
(2)专家评审团评选。
(3)大学生评审团筛选。大学生评选团根据相应规则进行评审。
(7)大赛结束
·组委会在官方网站上发布大赛结束的通告,并关闭大赛的投稿入口。·对所有月度前二十名的作品进行汇总,交由终审评委团评审。
·终审评委团在线匿名投票评审,选出一等奖2名,2名二等奖5名,三等奖10名,优秀奖若干。所有获奖选手可在总决赛中再角逐百万大奖。·组委会将大赛优秀作品推荐给合作杂志社发表,稿费归作者所有。·对有写作潜力的作者推荐给合作杂志社做签约写手;
·风格适合现在网的做现在网的签约作者,或开设专栏
·主办大赛闭幕式颁奖典礼,授优秀作者荣誉证书。邀请文坛知名人士到场。电视台及报纸合作媒体作报道。
·组委会公布大赛结果。包括报纸和网络
·长江文艺数字媒体有限公司对适合出版的作品策划包装
(8)优秀图书出版
1)选题策划
2)选题申报
3)新闻出版署审批书号通过
4)封面设计、内容校对、排版、制片。
5)印刷、封装、上市
6)赠送省、市图书馆各高校图书馆收藏
7)每位获奖作者送图书一册。
8)进入国家正规销售渠道尽享销售。(新华书店,各县市二级经销商,当当网,卓越网等)
一、目标概述
8月份是促销档期比较多的一个月, 8月8日中国父亲节,8月23日七夕情人。本月两个目标: 增加卖场的销售额和继续提升桂林微笑堂商场人气和知名度, 所以抓好节日的促销工作是本月营销策划案的重点。
二、消费者需求分析
8月份属于气候炎热的月份, 除了金银首饰和日用品以外, 促销热点应该放在: 促销热点应该放在: 精品夏季服饰,鞋子,泳衣方面,活动促销的礼包和赠品也应该是夏季日用小商品范 畴。
三、SWOT分析
优势:拥有众多品牌供货商的活动资源支持, 统一的活动促销规模效应节约活动成本提升活动效果,商品多样化可以满足不同阶层的消费需求。
劣势:正值暑假,情人节活动中,将会少了很多大学生情侣参与;公司产品种类繁多, 公司产品种类繁多,推介重点需要慎重。
机会:通过前期充分的舆论宣传,开展新颖别致的促销活动, 提前将潜在客户群体吸收进活动氛围,以先入为主的方式拉动顾客消费。
威胁 紧密关注各个竞争对手的活动信息, 并在活动期间根据对手的活动情况临时调整一些有效的活动幅度,例如对方的DM海报是些有效的活动幅度,例如:对方的海报是购500送250,我们完全可以临时增加一幅购500送300来吸引客户眼球。
四、传播策略规划
(一)消费者定位
社会高层人士 、企事业单位中高收入人群、具有一定消费能力的情侣阶层
(二)市场定位
桂林市企事业机关的家属大院
(三)传播组合
力争低投入高回报,我们将广告宣传主要集中在:
1,移动联通公司的短信群发平台;
2,网络论坛宣传版块; ,网络论坛宣传版块;
3,DM小型海报的小区定点投放;
4,商场门口的巨幅海报以及商场内的POP广告 广告 由电话,短信,网络申请,
由电话,短信,网络申请,场地报名四种方式提前接受营销活动参赛者登记报名.
五、传播概念及广告语设定
将月度活动重点投放在父亲节和情人节上,所以我们的广告主题设定为
广告语一:微笑堂父亲节---让爸爸脸上绽放微笑
广告语二:天生一对,我俩最配――靓装巧配(情侣装搭配大赛)
(一)营销活动细则
活动一:微笑堂父亲节---让爸爸脸上绽放微笑
活动时间: 8.1~8.9
活动地点:百货各楼层卖场
活动口号:和爸爸一起来微笑堂过父亲节,三重大礼让您拿. 买100送100,免费玩游戏拿奖品,在活动期间过生日的爸爸,可免费送礼包生日卡,绝对的超值实惠!
活动细则:
中国父亲节活动期间,不管你是爸爸还是准爸爸, 微笑堂都为您准备了三重节日大礼:
第一重:微笑堂和您一起陪父亲过父亲节,全场男士商品三折起特价。
宣传口径和方式:送的购物券是针对女性服饰和其他物品,可以给客户宣传男士物品已经是打折最低价不能再用购物券折扣,购物券可以买女性服饰使用.对于部分不能打折或者折扣少的商品可以宣传刚到的新款不参与活动.
第二重:没有购物小票参加投篮活动,达到60分可以得到礼品一份,凭购物小票参加投篮游戏活动,没有达到60分领取三等奖礼品,达到80分领取二等奖礼品,达到100分领取一等奖礼品. 第三重: 所有在本商场购买的礼物或者商品,都可以免费为您进行精美包装并赠送生日贺卡一张.
活动二:靓装巧配(情侣装搭配大赛)
活动时间:8月18日―8月19日
比赛规则:在二、三、四楼男女服装销售的集中区域进行,所有品牌服饰全部参与配合,参赛选手可以自由选取任意搭配。配合现场音乐,选手们与穿衣助理们一齐在二、三、四楼各服装销售区来回穿梭,选择合适的衣服,然后给放置在比赛区的男女模特架穿上整身行头,主持人在一边解说助阵,邀请我市资深形象设计师、色彩顾问作为评委现场打分。
活动效果:此项比赛火爆互动,参与性、观赏性都很强,易于集聚人气,刺激顾客围观,点燃购买冲动。
六、活动宣传,气氛布置费用预算
1、桂林生活网
2、DM海报 5000张,64g,铜板纸 , pop海报 500张, 128g,铜板纸 ,印刷品 购物券 50元面值 5000份
3、场内气氛布置:1F-5F显眼点 商场一楼立柱包装、吊饰、主题展台布置
场外气氛布置: 灯饰景观一处1条 、门面横幅1条、临街横幅10条 大型舞台背景喷绘: 1面 23平方
费用合计:XXX元
七、卖场楼层管理方案
百货公司的卖场日常管理我认为要考虑到以下几个因素:
1、卖场的最佳通道。一般来讲,卖场主通道的宽度要在2米以上,副通道的宽度要在1.2---1.5米之间.最小的通道宽度不能小于90厘米, 即2个成年人能够同向或逆向通过。
2、卖场布置的六大要素:照明,色彩,音响, 气味,通风设施,地板.其中灯光的控制中,各个品牌卖场内重点陈列品,,POP广告,商品广告, 展示模特,重点展示区,商品陈列橱柜等, 对重点商品的局部照明, 照度最好为普遍照明度的三倍。
3、卖场与卖场之间要注意员工的密度,员工密度指的是每1000平米内雇员的数量。如果员密度过大,客户就会感到雇员干扰了购物,并有可能不买就离开了。
4、商品检验 客户观察,触摸,试穿,品尝或体验一下你的商品是销售过程中必不可少的组成部分.贵重商品和低价商品一概如此. 通过观察商品,客户可以获得对于商品质量的印象. .如 果不踢踢轮胎,摸摸车厢内的装饰,并驾车在街区周围走一遭,你就不会购买一辆新汽车. 所以作为微笑堂的销售人员需要定时检查所陈列商品的质量问题,例如衣服的线头,商品的瑕疵。
5、声音是零售店创造氛围来吸引购物者的工具之一。音乐当然是最为常用的.但是,你选择的声音和音量必须与零售环境相适应.已经证明,慢节奏的音乐可以增加销售量; 快节奏的音乐会增加购物者的移动速度,而不是增加他们的购买量。
6、气味也能被用来创造适宜的零售氛围.合适的气味能刺激客户购买商品. 一些气味(如橘子或爆米花的气味) 几乎可以被品尝. 其他香味可以引起愉快的反应。
7、视觉因素展示出一个总体图象. 颜色和灯光可以调动客户的情绪,使客户将注意力集中在商品上. 商场是个公共场所,人来人往, 顾客很多,环境卫生不好,地面布满灰尘, 纸屑,就不能留住顾客.购物环境卫生包括营业场所卫生,商品卫生,营业员个人卫生.保持清洁,窗明柜净,商品整洁,为消费者创造一个整洁的购买环境. 在营业现场,每天的卫生工作要定人定时, 经常 打扫,将废旧包装物及时清理收回. 陈列展示的商品要每天擦试, 营业员也要着装整洁,讲究个人卫生。
八、公关活动效果预测
本策划方案针对微笑堂商场8月份的暑期消费旺季进行量身制定,它的的实施将为微笑堂巩固在桂林的明星品牌地位,以及促进8月的当季销售起到重要作用。达到赢得广大消费者的信任和认可,实现长久生意兴隆的目的。
“深入开展网络安全知识技能宣传普及,提高广大人民群众网络安全意识和防护技能”的重要讲话精神,落实全省网络安全和信息化工作会议精神,根据《xx年国家网络安全宣传周活动实施方案》,结合我市教育系统网络安全的实际情况,特制定本实施方案。
一、总体要求
全市各级各类学校要围绕活动主题,宣传近年来国家和我省网络安全领取取得的重大成就;宣传贯彻《网络安全法》及相关配套法规,编写发放解读和宣传材料,广泛开展宣传普及,推进关键信息基础设施保护、大数据安全、个人信息保护等工作;通过发动广大师生广泛参与多种形式的网络安全教育活动,普及网络安全知识,提高网络素养,营造健康文明的网络环境,共同维护国家网络安全。
二、活动主题
网络安全为人民,网络安全靠人民
三、活动时间
xx年9月17日――9月23日
四、组织机构
为搞好“xx年网络安全宣传周活动”组织工作,确保该项工作在教育系统的顺利实施,市教育局成立xx年“网络安全宣传周活动”工作领导小组,负责全市各级各类学校网络安全宣传周活动组织协调工作。
遂宁市教育系统“网络安全宣传周”领导小组
组长:
xx
副组长:
xx
成员:
xx
下设领导小组办公室,由何百舸兼办公室主任,杜昌坤、吴宽任办公室副主任,负责本次活动的有关组织协调工作。
五、活动内容
(一)开展学校校园日活动。9月18日,各学校结合自身实际,采取丰富多样的形式上好“网络安全示范课”,并组织师生进社区、场镇、农村宣传网络安全知识及防护技能。安居、船山、蓬溪、射洪、大英教育(体)局各确定4所乡村学校和国开区、河东新区、船山区各选两所城市学校作为宣传周的重点学校,于9月15日前将学校名单、学校分管领导联系方式等信息上报市教育局宣传科,校园日当天市教育局计划派记者到学校现场采访报道。市教育局将对部分教师的精品“网络安全示范课”颁发荣誉证书,并享受同级教学文化示范课的同样荣誉。
(二)制作形式多样的宣传作品。在校园内张贴网络安全知识海报、宣传活动网页和网络安全有关文章,发放宣传材料(网络安全宣传防范手册等);开展网络安全问卷调查、组织网络安全测试,发送网络防范提醒等;通过校园网络、广播、宣传栏、微博、微信等多渠道介绍网络安全知识,引导和带动师生全面了解和积极参与,扩大宣传教育的覆盖面,增强师生网络安全意识和防范意识。
(三)充分利用国家网络安全宣传资料进行宣传活动。转载、转播全国网络安全宣传周启动仪式、网络安全宣传公益短片、网络安全专家讲座等活动的宣传资料,有效学习网络安全知识,提高网络安全防范能力和应对能力,提高宣传效果。
(四)开展网络安全宣传体验活动。市各级各类学校结合本地本校实际,积极对接当地网信、公安等部门,以案例讲解、实地参观、现场观摩、情景模拟等方式,组织师生进行网络安全体验,近距离感知网络安全,增强网络安全意识,提升网络安全风险防范能力。
(五)进行网络安全隐患排查。对机房设备和网站及其他信息系统的安全状况进行自查,排查可能存在的安全隐患,同时对机房计算机、办公室计算机进行安全排查,重点检查涉密文件的处理方式是否合乎规范,软件和硬件是否符合国家有关要求。
六、活动要求
(一)高度重视,加强组织领导。
举办网络安全宣传周活动是贯彻落实中央关于网络安全和信息化战略部署的重要举措。各级各类学校要高度重视,明确分管领导和责任部门,组织师生积极参与网信部门和教育系统开展的宣传教育活动,尤其要充分调动学生的积极性、主动性和创造性,推动活动形成声势。市教育局将国家网络安全教育工作纳入学校年度目标责任制考核,作为学校评优评先的重要依据。
(二)突出主题,注重工作实效。
要紧紧围绕活动主题,将网络安全教育与学生思想政治教育、文明校园建设、维护校园安全等工作有机结合,提升工作的针对性与实效性。要积极运用校内外宣传媒体特别是新媒体方式,推介宣传周有关活动,展播网络安全公益广告,报道师生活动资讯,提升宣传效果,营造网络安全人人有责、人人参与、安全上网、依法上网的良好氛围。
(三)加强协作,建立长效机制。
全市各级各类学校要以安全周为契机,加强与网信、公安等部门协作,探索建立青少年学生网络安全教育长效机制。要将网络安全教育工作作为学校常态化、制度化。要推动相关内容纳入新生教育、课程教育和课外实践活动,完善网络安全教育工作体系,切实增强教育实效,确保国家网络安全观入脑入心。
(四)认真总结,速报信息资料。各县区、学校在组织该项动活开展过程中,注意保存相关音频、视频、图片和文字等资料,并及时上报活动方案、工作动态,切实做好该项工作总结。工作总结、讲授示范课教师名单(含课题名称)及相关资料的电子文档于9月25日前由县区汇总报送市教育局宣传科。
一、项目背景
四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是,如何开一家正宗的四川火锅店,却是门不小的学问。
作为火锅店,其基本特征与其他餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,开办具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查,是开火锅店决策或投资的前提。
由于火锅店时常客人满座,因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等,一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方,由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的,因此吃的方法也会不同,这时由服务员亲自教导,除了帮助客人外,更加深他们对这间火锅店的印象。
二、火锅市场调查
(一)对火锅市场影响因素
1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等,基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施,措施优惠,如:税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
(二)客源的调查分析
1、服务对象分析:
消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的。
消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好重味型等。
消费者的性别特征:女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别,应当加以区别。
当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,适合大多数人的口味,具有共性了,但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析:
消费是一个综合概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足,直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。
消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系
消费方式有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同。
消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析:
不确定性:大部门顾客是流动的,小部分是确定的,因此选址要合理。 大学生校内网()
随机性:顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调整口味,改进创新。
灵活性:之是由成功的品派所决定,以顾客就餐的频率和回头率为标志。
引导性:调整经营策略、成功的广告运做等,都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分
(一)划分要求:
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握,用于对比自己的品牌能否进入市场。
2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套,难以实现经营目标,必须放弃,重新划分失常,找准位置。
3、具有稳定性。市场划分后,只要符合实际就大胆开拓,制定长期计划,占领失常。
(二)划分种类
1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响,要充分了解火锅地理因素。同一个区域,不同的店和锅品服务于不同的消费群体,而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。
2、人口分类:受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响,对火锅的消费有差异,对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群,对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分:除了考虑顾客的职业、收入外,还要分析其动机,是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形,还是豪华张扬形,才能取得实效。
4、行为分析:将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等,这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。推荐阅读:好听的火锅店名字
四、火锅市场的定位
(一)火锅市场定位的分析,有着不同的标准:
按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等
按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅。 按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等。 按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧。 开店前要根据这些标准,结合自身特点,选择自己经营的品种。
(二)价格的定位,影响经营的重要因素之一, 大学生投简历技巧,在其它条件成熟后,价格是决定因素:
1、高低结合法:在开业初期,以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客,可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营。
2、高高结合法;起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大。
3、品派垄断法:独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品,可用较高的价格经营火锅,但品种的风味特色要保持不变。
4、大众化法:以大众火锅品种、大众化价格低价供应,以薄利多销为主。
五、火锅店类型
本店决定采用大众型:大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别,在顾客中各有自己的地位形象,有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
六、火锅店经营形式
本店决定采用合伙经营:
此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店,进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制,遇到各种困难问题,由合伙人一致协商解决,其优点有:在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题,可以发挥各自优势,团结互助,形成合力, 大学生如何写简历,可以互相制约,弥补不足之处,建立监督机制,与市场联系紧密,信息较多,可以随时调整经营品种,把握市场动态,紧紧跟消费需求。
其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷,其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系, 会计职业生涯规划书,经营便容易受到影响,甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店,需要达成共同的经营意识,具有较高的素质,要订立合伙经营协议书,明确责权及利润分配等。
七、火锅店的选址
1、火锅店选址的区域因素:
在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提,在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则:
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近,
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其他餐饮要混合经营,如餐饮一条街,火锅城,同时提倡自身综合配套,各种经营结合,形成规模效益。
第四要科学预测赢利,在开业的前中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局:
确定选址原则后,在实施要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸,布局上也应当考虑以下思路:扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
八、火锅店的装修
火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调,二是店内空气浑浊潮湿,三是店内桌位距小,四是环境空间压抑,五是缺乏独创性特色装饰。
九、人员管理
(一)火锅店人员的构成:
1、管理人员:包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理。
2、厨务人员:包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等。
3、服务人员:包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。
(二)火锅店人员的管理;
1、明确管理幅度,确定管理层次;
2、实行专业分工,以火锅经营为中心;
3、坚持统一指挥,职权责任相结合;
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求;
5、讲究服务技巧和服务效率。
十、火锅店供应系统的管理
随着中国加入世界贸易组织,中国的酒店业将面临着更大的机遇和挑战。计算机网络技术日益成熟和应用的日益广泛。中国的酒店业进行的互联网营销也迫在眉睫。
酒店互联网营销简单说就是指酒店利用国际互联网这个快捷,灵活的信息沟通渠道来推销酒店产品的一种市场营销活动。中国许多酒店已经开始在互联网上进行营销。如北京,广州,深圳的一些酒店,同时互联网上出现的商店专业预订网也不少。如中国酒店预订热线,中国酒店预订网等等。但总的来说中国酒店业的互联网营销还只是处于起步阶段。有许多地方需要完善和改进。如页面链接慢,网业设计粗糙,单调等。下面来谈一下中国的酒店业应如何进行互联网营销。
一、产品策略
在酒店的产品互联网营销中,顾客只能通过酒店的网页来了解酒店的客房,从而作出预订决策。因此搞好网页设计和“虚拟客房”建设将是酒店产品策略的关键。
1、网页设计
酒店的网页设计所追求的效果简单地说,一是精致,二是方便,具体地应注意以下几点:“第一,酒店的主页应能够给顾客比较强烈和突出的印象。第二,网页结构设计合理,层次清楚。顾客应该可以从主页的目录中得知自己应查得的方向。第三,网页的内容应全面,尽量涵盖顾客普遍所需的信息。第四,网页的链接应方便浏览,传输速度和图片的下载的速度快,应注意避免死链接,调不出图形等情况存在。面对网上如此从多的网丫,酒店节省顾客的时间从而吸引顾客就是在给酒店互联网营销创造机会。
2、虚拟客房
顾客在购买产品前对他将要购买的产品都要有一个了解,而在传统营销中酒店的顾客在预订客房前却不可能像别的顾客购买商品一样。先到自己将要预订的客房里参观一下再作决定。面互联网营销却可以满足顾客的这种需求。酒店利用电脑和互联网这种高科技手段营造一间“虚拟客房”,让顾客不仅能够对他将预订的客房有一个全方位的了解,更重要的是可以在“虚拟客房”内设计出自己喜爱的客房,从而真正使酒店客房的有形产品和无形产品和无形服务达到最佳结合。
顾客只要在酒店主页的醒目位置用鼠标点击按纽,屏幕会立刻从平面进入一个立体空间。顾客就可以进入酒店的“虚拟客房”进行参观和设计了。
首先屏幕上为顾客开门的是穿着考究,面带微笑的服务员,她领你进入客房,为你开窗,沏茶,开音乐。并在一旁用她悦耳的声音为顾客作客房介绍。屏幕也会随着她的介绍依次为顾客显示,屏幕也会随着她的介绍依次为顾客显示客房全景,家具设备,房顶装饰,地板花纹等等。展示完毕以后(当然你也可有选择地进行参观浏览)你还可以移动鼠标查看新的服务项目,了解客房按钮使用方法,甚至还可远眺窗外景色。如果顾客对所“参观”客房很满意的话就可以进行确认预订。如果觉得有些地方还不大令自己满意。如窗帘的颜色,风屏的摆放同,楼层的高低等等。顾客只要把自己的要求输入计算机,稍等片刻后酒店就会答复。如果你的要求酒店可以满足的话,酒店将会再一次邀请顾客进入“虚拟客房”。不过这一次顾客所看到的将是自己设计的客房,客房内的一切都是按照顾客的意愿设计的。顾客也就有了一间真正属于自己的客房。
3、短信平台与WAP站点
为了让顾客能够随时随地了解酒店,预订服务,发布优惠活动信息,和维护老客户。酒店可以根据需要组建自己的短信平台和WAP站点,酒店利用短信平台接受客户的预订服务信息并及时反馈预订情况,或者针对一些老客户的消费积分情况,通过发送短信通知他们能够享受到的一些优惠信息和免费服务。这样既扩大了酒店的销售渠道,又方便的客户,而且对老客户的维护也更贴切。随着移动通信技术的发展,无线互联网的用户大大增加,酒店通过建立自己的WAP站点,既可以让顾客了解酒店预订酒店服务而且提升了酒店的形象和知名度。
二、价格策略
价格是酒店经营特别是营销过程中最为敏感的问题。而互联网营销使酒店客房的价格展现在顾客面前的同时也暴露在竞争对手面前。具体来说酒店客房互联网营销的价格策略应做到以下几点:
由于互联网营销使企业的产品开发和促销等成本降低。酒店可以进一步降低客房的价格。并且由于网上价格具有公开化的特点。顾客很容易全面掌握其他同类客房的价格。因此应增加客房定价的“透明度”,建立合理的价格解释体系,
向顾客提供客房相关产品的定价,并开诚布公地在价格目录上介绍客房价格的制定程序,从而消除顾客对酒店客房价格产生的疑虑。
2、灵活变价
由于在互联网上客房价格随时都可能受到同行业酒店的冲击,所以应在网上建立客房价格自动调节系统,按照旅游的淡旺季,市场供需情况,其他酒店的价格变动等情况,在计算最大盈利的基础上自动地进行实际的价格调整,并且定期提供优惠,折扣等形式以吸引顾客。
3、弹性议价
这里需要特别指出的是此处的'议价绝非酒店与顾客在互联网上进行“讨价还价”。因为笔者觉得如果同一档次甚至是同一间客房可以通过不同价格购买的话(旅游淡旺季等因素除外),不仅购买者不是特别满意(他总觉得协商的价格还可以低,只是因为自己的报价太高了)而且更为严重的是如果某一位住店顾客知道了与他住同一个档次甚至是同一次客房的其他顾客却付钱比他少的话,酒店的声誉受到的影响可想而知。所以说酒店不能在网上与预订客房的顾客“讨价还价”酒店应该充分利用互联网具有的交互式特点和顾客一起“商议”合理的价格。酒店让顾客在预订时输入他可以接受的价格范围,以及所需客房的楼层,朝向等资料,然后酒店根据这些资料为顾客确定令顾客满意的客房。如果顾客需要预订的是一个价格不超过250美元位于四楼的标准间,但酒店只能提供给顾客一间位于四楼可价格是260美元的标准间,此时酒店便可以和顾客进行协商,让其做出选择,并向顾客做出承诺,如果下次他再住本酒店的话酒店会给他更优惠的价格。这样,顾客就会比较主动地做出购买决策。这比传统的服务员报价法要省去许多麻烦,也比顾客在互联网上根据价格一样一样地挑选商品要省时,要知道影响“网上漫游”的顾客是否做出购买决策的最重要因素就是时间和耐心。
三、渠道策略
如果仅从销售渠道层次角度来看,互联网营销的渠道就退化为互联网这个单一的层次,因此,对于酒店来说其重点应放在不断完善这种渠道以吸引顾客上。