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1.生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
生煎馒头底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。在我们店里生煎如今也有了一定的“美味”发展,蟹肉生煎、鸡肉生煎包的口味也都是一级棒的,属我们店里够传统也有新意的小吃。
2.小笼包
小笼包驰名中外,已有百年历史。小笼包选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还将根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。上桌后,戳破皮子,汁满一碟,皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。当属本店主打产品。
3.三鲜小馄饨
上海人对馄饨的大小分的特别清楚,一般小混沌只有在早餐时分方可见着。上海的三鲜馄饨有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。计划只在早餐、夜宵时间供应,取物以稀为贵之意。
4.油豆腐粉丝汤
干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐粉丝汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。计划搭配销售,以增销量。
5.开洋葱油拌面
以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),和面条一起伴着吃。
6.条头糕薄荷糕
南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都数不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。计划分时段交叉推出,一来避免成品积压,二来让顾客保持新鲜感。
7.蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。因蟹壳黄不易保存,故计划限时销售,时间定在下午人们下班放学时段。
8.擂沙圆
擂沙圆是上海的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口。
可使用乔家栅点心店制作好的半成品回来简易加工,减少人力十分方便。
9.排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的主吃,适合作为工作餐销售。
一、活动主题:喜迎元旦,共创未来
二、活动目的:促进公司员工团结,激发员工工作热情,加强企业文化建设。
三、活动内容:
1、评选“20年度五星员工”
2、拔河比赛
四、组织机构
负责部门:企划部
参加部门:公司所有部门
五、活动对象:公司全体在职员工
六、活动地点:
1、“五星员工”评选:公司所有部门
2、拔河比赛:公司篮球场
七、活动时间:
八、活动流程:
1、准备宣传单和要发的通知;
2、发通知和活动策划书给各部门负责人;
3、在公司网站首页发布相关信息和公示;
4、发邮件到每个公司员工的信箱中,动员大家的积极性与参与热情,详细介绍本活动并让他们咨询;
5、海报宣传,可在公司食堂门口张贴和各个宿舍信息栏公示。
活动准备工作与实施:
宣传通知
1、评选基本条件与标准
基本条件:
(1)在公司连续任职时间1年以上。
(2)本年度无任何的违纪评比和处罚。
(3)具有较强的工作能力、尽职尽责、高质量的完成本职工作。
(4)严格要求自己,自觉遵守公司各项规章制度。
(5)富有创新精神,能够提出有建设性的建议。
(6)具有团队精神,在工作中与他人合作融洽。
评选标准:
(1)有责任心:尽心尽力做好本职工作,勤奋、认真。
(2)有细致心:善于发现工作中的疏漏并能及时纠正。
(3)有进取心:工作中积极进取、主动好学,善于开拓创新。
(4)有荣辱心:真正意识到企业与自我发展的关系,企兴我荣,企衰我耻。
2、评选部门划分
根据公司机构的特征和员工岗位的多重性,为了体现和增强评选的先进性、代表性、性,本次评选活动我们将公司分为两大部分:首先各部门在自己内部选出员工,然后由各部门选出的员工代表其所属部门参加公司的“五星员工”评选。
3、具体流程:
(1)针对此次活动制定出合理的评选制度和相关奖励事项;
(2)制作出合理的调查表(附“五星员工”选票),并全数打印出来;
(3)沟通联系好各个部门的负责人,按各个部门人数发放调查表,并交待相关事宜;
(4)各部门负责人把调查表统一发放给每个员工,务必每个员工人手一份,并强调不能弃权与明确回收时间;
(5)主办方做好监督工作,并提供各种咨询;
(6)从各部门负责人收回所有选票并进行统计,选出较好的合理化建议与获票数最多的员工;
(7)主办方收回选票并进行统计,选出五名员工评为“员工”,选出一人为“五星员工”;颁奖仪式与拔河比赛当天颁奖同时进行。
奖项及奖金设置:
“员工”每人奖励20元;“五星员工”奖励5000元。拔河比赛胜出部门获得由公司组织的省市旅游一次。
4月2日是“世界读书日”,全称“世界图书与版权日”,也是世界学的象征日,塞万提斯、莎士比亚、维加等许多著名的作家都在这一天出生或逝世。联合国教科组织于199年将这一天定为“世界读书日”,倡导人们多读书、读好书。几年,“世界读书日”已成为许多国家读者的一个节日。20xx年4月2日是第22个世界读书日。为此,xx区图书馆积极开展世界读书日系列读书活动,制定方案如下:
一、活动目的
推动xx全民阅读活动深入开展,促进学习型社会建设,营造全民读书、终身学习的良好社会氛围,弘扬社会主义价值观主旋律,营造和谐的图书馆氛围,让读者更进一步了解“42世界读书日”。
二、活动主题:
“全民阅读,化传承”
三、活动时间:
20xx年4月2-4月0日(免押金借阅服务除外)
四、活动安排
1、免押金借阅服务办理
(1)办理时间:4月2日开始,周一下午14:00-xx:0,周二至周日9:00-xx:0(每日限100名读者办理退押金业务)
(2)办理地点:xx区图书馆一楼服务咨询台,:022-22xx88
(3)服务内容:办理免押金读者证、升级证申领等
2、公益讲座
(1)讲座时间:20xx年4月2日(星期日)上午9:0
(2)讲座地点:xx区图书馆一楼报告厅
(3)讲座题目:《人人健康健康中国》
(4)主讲人:王宝亭
(3)参与方式:免费领取入场券;也可电话预约,联系方式:xx
3、松鹤园、福康园养老院送书活动
20xx年4月24日(周一)上午,根据松鹤园养老院、福康园两个养老院老人化需求为他们各送杂志100册,生活健康信息200余条,丰富老人们化生活。
4、亲子活动
(1)活动时间:20xx年4月2日(星期日)下午2:00
(2)活动地点:图书馆一楼亲子借阅室
(3)活动内容:邀请两位亲子故事会志愿者,配合多媒体设备及不同种类儿童绘本内容,为到馆小读者讲故事,故事内容健康、活泼。
(4)报名方式:前往xx区图书馆一楼服务咨询台填表登记
3、联合美克书房分馆开展“书友草地派对”活动
(1)活动时间:4月2日9:0-xx:00
(2)活动地点:美克书房分馆(xx区10国道与龙凤新河交口)
(3)活动内容:美克书房周年庆典,美克书房粉丝联欢会、书籍接龙、知识问答、好换好书等活动
(4)报名方式:拨打电话:xx(报名截止时间:20xx年4月21日xx:00,名额有限)
6、名人传记推介书展
(1)时间:20xx年4月2日至0日
(2)地点:二楼青少年借阅室
(3)内容:推介图书以学作家生平传记为主,推荐书籍80余种,200册。
7、图片展
(1)时间:20xx年4月2日至0日
(2)地点:图书馆一楼大厅
(3)内容:社会主义核心价值观、八礼四仪