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甜品教学活动方案及实施细则
一、活动主题及目的
活动主题:初级甜品教学,为学员们提供简易、方便、精致的甜品教学课程、学习场所及所需工具原材料。
活动目的:通过甜品教学提升客户满意度、让客户更加了解本店甜品种类,同时各种通过宣传渠道提高知名度、提升到店率,为后续甜品教学活动做好准备。 二、活动时间地点
活动时间:待定
活动地点:三七甜品店(大坪龙湖时代天街1栋1410) 三、活动流程
1、甜品知识普及教学
甜品师傅讲解本次教学甜品的小知识、甜品种类、原材料的用法、用量及制作流程。
2、学员制作甜品
甜品师傅手把手教学,保证每位学员学会本次甜品的制作方法。
3、甜品制作时间小活动
由于甜品制作需要时间,在等待的时候组织学员开展“重量达人”趣味游戏。指定重量,让学员们用容器装面粉,每人只能装一次,看看哪位学员所装面粉的重量最接近指定重量,为最接近的学员颁发奖品。 向学员们派发甜品学习调查问卷,请他们填写3种最想学习的甜品(饮品)。
4、互相品尝制作成果
甜品制作完成后,甜品师傅给予点评。学员们品尝各自的成果,并将成果打包,大家拍照留念。
四、活动实施细则 1、确定活动人数及时间 2、确定教学甜品
3、采购教学工具、原材料及奖品。 4、场地布置、预演流程、完善细节