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70年代的人喝开水,80年代的人喝可乐,90年代的人喝奶茶。作为“中国快速饮品领跑者”标杆品牌--地下铁奶茶,主要的人群定位基于两方面:一是白领阶层,具中国业界调查显示,白领阶层是中国最具消费能力的一群群体;二就是学生阶层,学生是就白领阶层之外的第二大具备消费能力的群体,中国人口普查显示,这一批群体约占中国人口数的30.98%,所以地下铁奶茶品牌总部都建议加盟商开设在学校、商业街、大型商场、电影院等人口集中且符合消费人群定位的场所。
地下铁立足于现做休闲饮品这一细分的饮料行业,产品以时尚创意的休
闲饮品为主体,结合多元化的特色冰品甜品,以年轻时尚人群为主体目标消费对象,以连锁专卖经营为发展方式,以创新娱乐化营销为突破口,以技术及配送中心为核心主体,实现现做休闲饮品行业的标准化、规模化发展,使最终发展成为领先于同类竞争对手,成为我国现做休闲饮品行业的`领导品牌及行业标准的制定者。
公司拥有一批来自知名餐饮、食品及项目管理企业等,具有多年行业经营及管理经验的专业人才。这支精锐的队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究,将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合,长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作。
随着时代的进步,人们手中开始有了闲钱,越来越讲究品质生活,尤其在冬天,边逛街手中捧着一杯暖烘烘的奶茶是个不错的选择。
奶茶消费如今已遍布全球,是休闲饮品的主流之一,深受消费者欢迎,占据许多地区 和市场。我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展,正逐步成为继碳酸饮料,矿泉水和果汁饮料之后的主流品种,饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间,从市场的发展趋势来看,主导市场是奶茶口味。
全国这几年迎来了高速发展的机会,桂航学生这一巨大的消费群体对奶茶的需求量也是非常大的,并且目标市场顾客拥有着较强的购买力。所以形势是比较乐观的。
现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高,带来高血压、中风等疾病,因此,对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鲜的罐装水果原汁就是其中之一,而目前市场上的果汁大多数浓度只有10%一30%,100%纯果汁的种类不多,是个值得介入的市场。
一、饮料市场竞争态势
1.市场领导者:xx纯果汁
2.市场挑战者:xx水果原汁
3.市场追随者:xx水果园
4.市场补缺者:本公司产品――xx纯果露
二、饮料营销的目标市场
外食上班族:上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭,或团体订购盒饭,或吃馆子,吃水果较不方便,罐装水果原计是他们健康又便利的选择。
第二阶段将扩及中、小学生,最后将推展至所有注重健康的家庭。
三、饮料市场细分
1.性别:女(大多数)男(较少数);
2.收入:月收入xxx元以上;
3.消费习性:喜爱物美价廉,方便易得的物品;
4.生活型态:注重健康、养颜、美容;
5.区域:都市化程度高的地区――xx市。
四、商品定位
1.商品:“纯果露”是果计,但在名称上否定“计”,因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。
2.包装:150cc铝箔包,饭后食量有限,150cc刚刚好,可一次喝完,而且铝箔包装重量轻,携带方便。
五、通路策略
・超级市场
・速食店
・便利商店、平价中心
・百货公司中的美食广场
・西点面包店
・咖啡厅
・饭盒承包商
・pub
・餐厅、饭店
・disco
・车站,机场
・机关营区福利站
・学校福利社
・小吃店
・路边摊
・公车票亭
・槟榔摊
・自动售货机八、推广策略
(一)广告:
1.电台:icrt、中广流行网、青春网、音乐网;
2.电视:三台晚上六点到九点时段;
3.报纸:xx报;
4.杂志:xxx;
(二)促销:
1.试饮;
2.抽奖:集盒上剪角,或买一箱附抽奖券;
3.赠奖:集盒上剪角即送赠品;
4.配合电视节目赠品:强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十;
5.赞助公益活动。
(三)宣传报道:
所有促销活动都可写成新闻稿,提供新闻媒体作报道
活动前言:为加强我校复合型营销人才的培养,全面提高在校大学生的营销实践能力,经与黄山某某传媒有限公司
(校企合作单位)讨论研究决定,针对市场需求的真实主题,由教务处主办,经济管理学院、黄山某某传媒有限公司承办黄山学院第一届 “有茶有果杯”市场营销大赛。
一、参赛范围
大赛设置营销策划、销售实践和营销宣传创意三个竞赛项目,学生自愿报名参加任意一个项目或多个项目。
二、报名时间
XX年4月8日――4月14日下午5点,请在规定时间内提交市场营销报名表。
三、大赛时间
XX年4月15日至XX年5月5日四、大赛流程此次市场营销大赛的比赛时间为XX年4月8日至5月5日,包括营销策划、销售实践、营销创意三项竞赛活动内容。具体流程如下:
(一)报名确认
1.报名时间:
2.报名方式:
(1)电话报名:
(2) 现场报名:南区逸夫楼5417 负责人:马兵兵3.参赛注意事项:
(1)参赛人员需在校园网通知上下载填写报名表,并把报名表电子档提交到营销竞赛委会邮箱
(2)参赛团队五人以内
(鼓励学科交叉)
(3)营销策划、销售实践、营销创意三项竞赛可任选一项,也可三项全选。
(4)按照时间先后顺序对报名参赛的队伍从001―999编号,使用飞信添加各组队长的联系电话以便及时获取竞赛活动相关信息。
(二)竞赛宣传动员
1.时间:4月16日下午3点
2.地点:待定
(根据报名人数确定活动地点)3.参加人员:报名参赛的队长、队员。4.宣讲内容:
(1)活动主办方对作品的具体要求
(2)参赛方法及相关规定
(3)晋级规则等
(三)竞赛活动流程
1.营销策划
(1)比赛时间:4月8日―5月5日
(2)竞赛作品提交时间:4月23日之前各参赛队伍需将营销策划书提交到到营销竞赛赛委会邮箱。
(3)晋级赛地点:黄山学院南区逸夫楼5417教室
(4)负责人:喻沙
(5)比赛流程: 4月23日前提交营销策划书并确认收到主办方回复的“确认邮件”。 4月24―25日评选出晋级队伍并通知晋级队伍负责人,于 27日下午三点在逸夫综合楼5417教室参加晋级赛。 28日评选出六支队伍进入决赛,并通知决赛队伍负责人。 5月5日晚上举行营销策划大赛决赛,决赛地点另行通知。2.销售实践
(1)比赛时间:4月15日―5月5日
(2)负责人:明宇
(3)比赛流程: 4月15日之前提交营销实践计划表到营销赛委会邮箱,营销赛委会于4月16之前回复“同意实践”的邮件。 4月16日―20日,经过评选获得主办方认可的参赛队伍,将通知其准备销售实践活动内容。 4月21日―27日,产品销售活动实践。 4月29日之前,填写实践总结表并以附件形式提交到营销赛委会邮箱。 4月30日,营销赛委会评选出三名获奖团队,并通知队长参加颁奖晚会。 5月5日,获奖团队参加颁奖晚会。3.营销创意
(1)比赛时间:4月17日―5月5日
(2)负责人:马兵兵
(3)比赛流程: 4月21日前提交营销创意作品和创意说明。 4月21日―23日,主办方筛选初赛作品并通知作者参赛。 4月24日―27日,张贴投票栏,同步进行微信投票。 4月27日,统计营销创意作品的最终票数,票数排在前十名的营销创意作品参加营销创意的晋级赛。 4月28日晚上7点,举行营销创意决赛,评出一二三等奖。
(四)颁奖典礼
(1)时间:5月5日晚上7点―9点
(2)地点:待定
(3)负责人:李开封
(4)评委:待定
(5)颁奖流程五、奖项设置
(一)决赛奖项
1.营销策划冠军团队1支(奖金800元+奖品+高级聘书)亚军团队1支(奖金500元+奖品+中级聘书)季军团队1支(奖金300元+纪念品+工作合同意向书)
2.营销实践冠军团队1支(奖金1000元+高级聘书)亚军团队1支(奖金800元+中级聘书)季军团队1支(奖金500元+工作合同意向书)
3.营销创意:冠军团队1支(奖金800元+高级聘书)亚军团队1支(奖金500元+中级聘书)季军团队1支(奖金300元+工作合同意向书)注意: 高级聘书直接可以到“有茶有果”【黄山某某传媒有限责任公司】培训上岗,不需面试、考试。 其他获奖团队可获得公司培训实践机会,表现突出者,也可直接进“有茶有果”【黄山某某传媒有限责任公司】上岗。 所有参赛团队在营销实战环节中的销售利润,20%返还销售团队作为销售补助。
(二)营销宣传创意奖
1.最佳组织2名,奖金300元
2.突出贡献2名,奖金300元
六、评比规则
1.营销策划:详见评分表细则
2.销售实践
团队配合(20分)
专业知识评分(60分)
销售规范(10分)
实践计划(10分)
思维开阔,观点新颖,富有创意、特色。团队成员分工明确、合理,工作热情,有明确的领导核心。
展台布置规范、新颖;现场营销技巧;符合产品特色;销售具有特色,有较强的视觉感染力,包括团队队员装、宣传资料等;
在活动过程中销售的规范程度。
思维清晰;预见性强;可实施性强。
3.营销创意计分规则:大众评分*30%+作者间投票计分*40%+评委评分*30%大众评分=作品得票/总票数*100作者间投票计分=作品票数/30*100评委评分=去两极评分取平均分七、其他事项1.本次参赛记获奖学生,按照学校相关规定计综合素质学分2.请参赛团队严格按照本通知规定时间提交比赛作品
3.联系电话:
4.美工顾问可联系孙萌萌
教务处经济管理学院
二○一四年四月八日