千文网小编为你整理了多篇相关的《项目策划项目策划书(推荐3篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《项目策划项目策划书(推荐3篇)》。
第一篇：项目策划项目策划书
一、目的：
以xx汽车为主体，整合公司多顶业务内容，协调公司下属各单位，采用灵活有趣、富有创意的多种宣传方式，达到增加销售量、扩大xx汽车影响力及知名度、提高明晨商贸品牌价值的最终目的。
二、活动主题：
首付0元，分期付款，低价格，大空间，xx汽车贷回家
三、活动时间：
20xx年（具体选定）
四、活动标语：
大空间低油耗首付汽车贷回家
五、宣传方式及活动内容：
1、26个乡镇醒目位置悬挂活动主题：26条横幅双面或张贴活动海报100cm―75cm喷绘52张（交广告公司处理）
预算：条幅约3600元，喷绘约600元
2、县城各醒目地点张贴活动海报：100cm―75cm喷绘约100―300张（交广告公司处理）
预算：约1500元――4000元
3、活动宣传单发约3―6万份
预算：约4500元
所需人员：约2人
4、汽车游街，以本店其中新车或租借（2―4辆）与修理厂皮卡车（2辆）组成，新车居中，皮卡做为广告车一前一后。
（1）用KT板及广告写真纸制作汽车标志，置于第一辆皮卡广告车上，车身周围张贴广告主题内容，后厢敲锣打鼓。
（2）用KT板及广告写真纸制作1比2汽车的模型一辆
所需人员：司机6名，敲锣打鼓2―3人。
预算：皮卡车身广告约300―800元，汽车的模型约300―400元
敲锣打鼓约150元/天皮卡租金约180元/天
5、县城中心广场活动：
（1）汽车展示，邀请美女模特，汽车宣传单发放。
（2）租借2―3辆汽车，举行汽车障碍挑战赛、慢行挑战赛，参与即有奖品。
所需人员：模特2―4人，汽车比赛裁判1―2人，宣传台、销售、礼品发放2人
预算：活动展台，美女模特
6、向外拓展宣传，辐射周边范围，德保县、那坡县活动内容可如上1―5点或相对减少。
六、活动优惠项目及礼品
在兼顾成本的情况下，结合酒店与修理厂内容：
1、现场全额购车赠送，如座垫、脚垫、一年洗车卡、加油卡500元、酒店免费住1―2天或其他；
2、现场订车后付全额赠送，如座垫、脚垫、8月洗车卡、加油卡300元、酒店免费住1天或其他；
3、现场订车后分期付款赠送，如座垫、脚垫、6月洗车卡、加油卡200元或其他；
4、活动期间内订车后分期付款赠送（如座垫、脚垫、3月洗车卡、加油卡200元或其他；
5、汽车比赛礼品赠送：洗车体验卡、挂历、台历、过年吉祥物或其他；
第二篇：酒店筹备策划书61561392
酒店筹备策划书
一，筹备管理 A，前期规划
1，酒店前期运作计划书 2，酒店前期运营管理 3，前期工作备忘录 B，物品筹备
1，各部门、区域的物品筹备 2，采购物品规格价格明细单 3，各物品的供应商的敲定
酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报
5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、
固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品 C，开业筹备 1，试营业时各项筹备 2，开张时各项筹备 3，各部门开业筹备 4，酒店产品价格的前期议定 D，设备设施
1，设备设施的安装管理 2，设备设施的前期调试 3，设备设施责任制到位 E，装饰装修
1，酒店外围装修装潢工程 2，酒店内部装修装潢工程 3，各区域的效果图 F，部门配备
1，前期酒店大部门的配制
2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3，部门前期协调工作计划 4，前期部门体制监督运行 二，人力资源 A，员工手册 1，酒店的员工手册 2，各部门规章制度 3，员工的岗位职责 4，岗位工作流程制定 B，员工培训
1，部门经理前期培训计划 2，餐饮部培训 3，房务部培训 4，后勤部门培训 C，员工招聘 1，按部门要求招聘 2，后勤员工招聘 D，绩效考核 1，初级员工的考核 2，培训后的员工考核 3，酒店试营业时的考核 4，阶段员工品行考核 5，前期人工成本预算与控制 6，员工岗位工资的拟定 7，酒店各部门奖惩制度 三，工程管理 A，弱电管理 1，各区域的弱电管理 2，部门电源开关节能管理 3，消防区域管理 4，水、电、气的相关管理 B，工程改造
1，前期、二期的改造工程 2，具体项目的落实、跟踪 C，设备管理
1，酒店各部门大型设备管理 2，设备设施的维护保养 四，餐饮管理 A，餐厅管理 1，部门配制 2，部门协调配合工作
3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定 4，岗位时间表的制定
5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴
6，服务质量的控制与提升 7，服务技巧的实施与推广 8，与其他部门协调合作 9，物耗的成本控制 10，人力资源成本控制 11，其他服务的制定 12，反馈系统的建立 B，厨房管理 1，菜单的制定 2，产品的定价
3，厨房出品质量、样式、菜式 4，菜品培训、资源共享 5，厨房部门制度、岗位工作流程 6，物耗、原材料、物品环节成本控制 C，部门协调
1，与酒店其他部门所有协调配合工作 2，部门协调备忘录 3，部门协调原则 D，员工岗位培训 1，餐厅部员工培训工作
包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员 2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构
3，先由酒店统一培训，再进行区域培训 4，培训后进行前期考核 5，建立考核制度 五，房务管理 A，接待 B，客房 C，洗衣房 D，商务中心 E，总机 F，大堂 六，财务管理 A， 收银
1， 收银员的岗位职责和工作流程 2，收银员与财务的协调配合工作和原则 B，招投标 B， 物品采购
1， 各部门的物品采购明细清单 2，价格的审核与相关控制 C， 成本管理
1， 酒店前期运作成本预算、控制、管理 2，
D， 仓库管理
1， 库房的物品日常管理 2， 进、出库的相关管理 3， 领料相关操作程序 4， 仓库管理员的岗位职责 5，月存、日进、检验的相关管理 七，日常管理 A，总经理 B，部门经理 C，后勤经理 八，酒店品牌 A，发展趋势 B，知名度
C，酒店文化塑造与提升 九，营销管理 A，市场调研 1，产业环境： a,商业繁盛情况 b,商业化的趋势与潜力 c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况 2，社会环境 a,当地风俗习惯 b,历史文化 c,饮食文化
3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研 B，营销战略 1，前期营业策划 2，酒店产品定价 3，部门营销计划书
4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书
及相关战略 E， 营销管理 1， 营销市场分配
2， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程 3，
D，营销趋势 F， 促销方案
1， 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销 2， 前期的营销可分为 A,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等） b,让利营销 c,套式营销 十，美食世界 A，菜谱 B，风味小吃 C，地方特色 D，酒店特色
（c）、工程筹建本钱把持如何进行？
2、基建装修阶段：
2、酒店土建工程掌握进度节点计划
②电量测算是否够负荷、发电机变压器及高下压配电房安装及防鼠、防水、防潮是否存在问题；
4、由甲方召集所有乙方，同一根据其各自制造的施工计划，综合进行调剂，终极制定出一份同一的工程施工时间计划表，同时附带赏罚内容，并由各相干负责人签字确认，复印分发。）
3、酒店机电、水电、弱电工程掌握进度节点计划
⑧不要疏忽对酒店假山、园林、浮雕、喷泉、仿真花木、停车场车库系统、水族欣赏设备的维护,特殊是有台风的地域，园林树木在没生根前，尽对不能只为了雅观而提前撤掉支架；不要遗忘给员工配备娱乐设施，如网球场、台球设备、羽毛球设备、篮球场、上网场地等。上网是目前员工的需求，酒店配备“员工电子阅览室”，可以减少员工外出上网存在的不断定安全隐患；
13、对外正式开业。
（2）参与团队组成：投资者、酒店建设人员、酒店筹备人员；
1、土建工程师：要求具有高星级酒店建筑施工经验，能够处理现场施工问题；
（七）、酒店功能设置的特殊建议
4、规划审批和立项审批；
（一）、酒店筹建各阶段总体工作义务： （a）、建设什么样的酒店？
（b）、什么样的酒店合适当地花费环境？ （c）、投资要多少？回报期时光多长？
（四）、酒店筹建工作的基础原则
⑦地下油库、管道煤气、热水锅炉房、电房安装后，是否已经肯定安全办法和巡视制度……泳池设备设施和水循环系统及干净池是否能正常应用；
（3）项目管理内容：专案背景描写、目的肯定、范畴规划及定义、工作分解后排序及延续时间估量、进度计划、资源计划、用度估算和预算、质量保证及计划；
（八）．酒店建造尺度及装潢请求
（2）参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；
（3）项目管理内容：采购方案和招标及实行，合同签署和履行及监视，各种实施计划，安全筹划，项目进展报告，进度、用度、质量、安全的控制，范畴变革掌握，生产管理，现场管理及环境控制。漏水问题是日后维保最头痛的问题，必须严厉把控质量关。
3、给排水工程师：要求具有高星级酒店给排水施工经验，熟悉酒店中水系统，知晓相应施工资料，能够处置现场施工问题；
⑨户外大型宣扬广告及公路路牌，必需在酒店正式确立试业日期后再面市，由于酒店准备开张日期一般都会由于工程问题一拖再拖，决不能给外界造成说话不算数的印象；
b）、强电弱电的工程规划如何进行？ 现代五星级酒店筹建可划分五大阶段：计划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分，重要是如下几个阶段的工作：规划设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业准备阶段（筹备）。 酒店筹建团队分两类：一类是负责筹建酒店，一类是负责开业筹备，各设一名副组长，全部团队设一名组长。组长必需是个擅长打山河的人，是战略家、实干家、技巧专家、引导者于一身的集大成者。负责筹建的专业工程技巧职员需求如下： （d）、各种规划的制订及可操作性如何节制？
2、结构工程师：要求具有高层建筑构造施工经验，能在符合规范的条件下，最大限度地节制钢含量，对建筑设计院的结构图能够提出优化建议，
（五）、酒店筹建期间的组织架构：
（e）、怎样的设计可避免人力、物力的挥霍？ （注意：制造总体工程施工打算时要注意的要点：
（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、计划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计职员、监理人员；
（三）、酒店筹建步骤：
1、设计总体打算
4、室内装修工程节点进度把持打算
星级酒店的建设不同于一般的建筑工程项目，有着其特别性。从规划、设计、施工、开业、运营全进程，都是酒店投资的系统工程，每一个步骤都需要专业化的思考和专业化人员的认真实行，并且要严厉统筹各专业间的亲密接洽。酒店建造项目投资宏大，投资回收周期漫长，又涉及规划、设计、建筑学、构造学、人体工学、美学、环保、管理、装饰学、美学、声光学、心理学、资料学等等诸多学科，因此须要很好地加以研讨和系统总结。同时，行业与企业发展战略、发展绿色建筑、人才队伍建设、晋升建设工程项目管理程度、智能化酒店等等方面的实际工作也都需要有系统的科学的理论来领导，需要职业经理人专业地往实行。因此，星级酒店必须遵守以下基础原则：筹建筹划的周到性、总体设计的前瞻性、功效设置的特点性、区域布局的公道性、现场管理的科学性。 ③中央空调系统的机房和水塔节能问题；
（二）、酒店筹建治理部分需具备的职权：
（4）重点问题：先调研后规划设计。必须重点解决如下问题：
根据市场需求及发展来制定酒店的定位，根据目的客人的需求来设置酒店的功能。
⑥灯光音响体系调试后是否做好防尘办法，地下电缆、电脑系统（点歌点菜系统、客房软件系统、财务管理系统、考勤系统）、交流机、广播系统、会议系统、有线电视线路、手机信号测试、电话线路、宽带网络与超长放大器、内网连通是否正常；
2、依据筹建工作须要，各相干专业职员参与酒店项目筹建工作的调动权；
1、依据项目标竣工时光规划，要求土建、装修方做出具体的、切实可行的施工方案横道图,圣诞节的意义，并做出赏罚商定；
（依据酒店定位制订建造尺度及装饰要求：建筑设计义务书及装修设计义务书要点）
5、安装工程计划
⑩部署酒店内部星评小组成员之一人，在筹备期间对比《饭店星级申请报告》进行逐项检讨，填写饭店建筑构造和设计施工单位及设施装备起源等，并逐项检讨配套设施是否符合请求，比如洗手间(厕纸架、浴缸扶手、烘干机插座、毛巾架、浴帘、挂式电话、地漏渗水)、残疾人洗手间〈扶手架、推车斜坡〉、在残疾人房测试推车用的洗手间可否转弯），很多酒店在施工时，大堂门口都忘却留残疾人通道，直到星评前才切开大理石重做，先不谈挥霍的问题，这是严重缺少服务意识问题。
（b）、酒店客户定位、功效设计、治理计划该如何设计？
（六）、酒店工程的总体计划
6、酒店设计（包含委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技巧设计配套等及预算；其中设计又由分为建筑设计及室内外装修装潢设计）； （f）酒店试业必做的工作有哪些？
（1）主要筹建筹备内容：谋划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修安排要求、各种证照手续办理、树立工程档案、市场调研、经营方案、价钱制定、营销方案、广告谋划、经营管理等。
6、弱电工程师：请求具备高星级酒店弱电体系设计、施工经验，熟习高星级酒店的弱电项目配置，熟悉综合布线、盘算机网络、程控交流机、楼宇自控、火灾主动报警及消防联动、安全监控报警、客房RCU智能把持（含VOD点播）、停车场治理、电子巡更、无线对讲、卫星电视、电子信息显示、多媒领会议、酒店管理等各系统的功效、配置、常用产品性价比。
1、全面负责及和谐酒店筹建项目标兼顾工作； （a）、酒店经营模式该如何设计？
4、热通工程师：要求具有高星级酒店热通施工经验，熟习中心空调各类品牌，熟习管道资料及末端设备的选型、基础市场价钱，能够处置现场施工问题； （e）、需重点处置的问题：
（d）、怎样的设计计划可避免经营面积的挥霍？
1、规划设计阶段：
（1）重要筹建筹备内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装潢、途径管网工程、环保工程、基建数据回档等；
3、筹建工作职能部分负责的相干筹建项目的参与权和决议权。 （e）、如何办理开业证照？ （c）、酒店运营手册如何编写？
12、对外试营业；
（f）、如何合理组建配置筹建团队？
3、要求设备厂家，如中心空调、电梯、锅炉、水蓄冷设备、游泳池、桑拿、洗衣设备等等，做出设备安装预埋、到场、安装、调试的规划；
5、工程报建；
（1）重要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目标设计论证、市场调研、可行性剖析、功能布局、设施设备配置、制订经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修正；
8、土建；
9、途径管网与装备安装工程（包含水电、消防等）；
5、电气工程师：要求具有高星级酒店电气施工经验，熟悉配发电、中心空调、电梯、泵房设备等大功率设备的用电配置，餐饮、会议、客房等经营场合的规范用电标准与实际需求的差距经验等等；
筹建工作就是充足斟酌到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节做好；筹建兼顾就是将项目时光进度和方案最优化组合，公道应用资金。 ⑤消防管道是否渗漏，监控装备是否清楚，报警体系可否复位，烟感敏锐度不可太高，喷淋嘴是否被施工破坏，水带、水枪、灭火器及箱标志是否明白。消防试水建议在没展地毯没贴墙纸没进家私之前进行，走火通道的防火门及隔离墙是否机动，唆使牌箭头及灯的插座位是否按尺度安装；
2、市场调研及酒店定位，肯定酒店范围和档次；
3、项目定位及可行性剖析；
（d）、酒店开业物品采购计划、预算如何进行？（如何列采购物品清单？如何实现表格单据设计及印刷品的公道性？哪些收费项目必须考核当地市场？怎样落实物品到位情形？）
④电梯开关位和盘机位是否操作便利，高层建筑不能长期占用电梯，是否须要配备圆筒布草槽；
（g）、如何下降日后的营运本钱及维修本钱？
10、土建各单项工程验收及综合验收；
（4）重点问题：严厉把控质量关，杜尽日后的工程质量问题及漏水现象。必需重点解决如下问题：
（a）、酒店工程设备设施的选型如何进行？
11、园林绿化、室内外装修、装饰；开业筹备（包含人、财、物的筹备和服务系统、管理系统、市场系统的树立及证照的办理）；
2、要求以下施工方：消防、给排水、强电、弱电（含楼控、安全监控、客房智能节制、会议设备、综合布线等）、热通末端安装等，根据项目要求的竣工筹划及土建、装修的施工计划做出自己的具体可行的施工方案；
①检讨防水处理是否严实、天面管道井与消防管连通接口是否有问题，伸缩缝隔音处理是否完成，卫生间防水处理是否周密，水渍净化处理系统是否符合客房和餐饮部客用；
7、图纸审查、优化、断定及所有及格证的办理；
3）项目管理内容：质量验收、管理范畴断定、用度决算和审计、项目材料与验收、项目交接与清理、项目审计和专案评价、谋划修正经营计划等；
1、选址、土地勘查；
3、开业准备阶段：
（4）重点问题：维护好成品、做好人、财、物的筹备。必须明白解决落实的重点问题：
五星级酒店筹建工作总体计划（纲领草案）
酒店筹备期工作计划
酒店筹备开业工作计划
酒店筹备工作总结
酒店筹备工作汇报
筹备策划书（共12篇）
第三篇：主题酒店创业计划书
主题酒店创业计划书
主题宾馆
公司简介
随着商务经济、旅游经济、假日经济的不断发展壮大，商务、度假、旅游人士的自由往来随之增多，自然地推动了住宿经济的进一步发展。当今社会中真正先富起来的还只是少数，大多数外出人员在外住宿时还会为住宿费用精打细算。社会大众都在急切地呼唤便宜、舒适、清洁、安全的宾馆。鉴于此，温馨、实用的主题宾馆就应运而生了。
主题宾馆面向大众，将成为平民大众外出旅行途中安心歇息的第二个家，其定位为一家综合性的宾馆，全方位为顾客提供安全、经济、清洁、舒适、优质的服务。宾馆有着雄厚的实力，将打造成为全市唯一一家主题宾馆，打响石家庄花园的知名度。并且，宾馆的横空出世也带动周边村子的经济发展，预计在未来的12―15年内，宾馆租金将给本村居民带来一笔可观的收入。
一、项目概况
宾馆定位――主题宾馆
宾馆理念――打造成为全市唯一一家主题宾馆，满足现代外出人员在住宿、餐饮和休闲三个方面与“主题活动”及时协调的需要，围绕“主题”的核心要求进行运作。
宾馆简介――主题宾馆实质上是文化的升华，顾客在消费中体会一种文化的享受，从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重宾馆独特的主题内涵，突出宾馆的文化品位，形成宾馆的个性，从而营造一种无法模仿和复制的独特魅力，在市场上形成鲜明的主题形象。把服务项目融入到主题中去，以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式，从而体现对顾客的信任与尊重，这正是我们所倡导的。这一形式在国内已出露端倪，但是尚显稚嫩，还在不断地完善和发展当中，我们有良好的创业机遇和充足的发展空间，挖掘国内市场对主题宾馆的需求。
宾馆详解――主题宾馆由两号楼组成，其中6号楼有6层，地下室为机房功能房；1-6层，每层面积约为521平方米，共设有50个单间，4个高标套房。7号楼有6层，1层用于接待大厅及简易早餐厅；2-6层，每层面积约为473平方米，共设有44间客房，其中6层另设有会议大厅。在宾馆的建设中，共集结了3位艺术家及5位不同设计领域的专业设计师进行设计，客房设计风格迥异，但都体现传统与现代的完美结合。
二、项目设计
目前，国内星级宾馆规模上和数量上都存在着过度建设、设备设施的同质化以及服务方式单一等问题，严重制约了中国宾馆业的发展，迫切寻求新的发展道路。主题宾馆作为个性化的体验式服务产品应运而生，它可以通过主题文化的设计来追求和表达体验式消费需求，同时刺激顾客的购买欲望，使其成为宾馆业中不可忽视的新生力量。国外主题宾馆经营模式发展相对成熟，但在中国，主题宾馆的经营和发展仅仅局限在经济发达的上海、深圳和广州等发达地区。其发展步伐缓慢、滞后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，从另一角度来看，我国主题宾馆又具有非常大的发展空间和潜力。
三、宾馆设计
主题宾馆经营饮食、休闲娱乐项目和主题客房。主要经营的饮食，菜式荟集了全国美食之精华，每天换不同主题的餐点；休闲娱乐项目包括台球、麻将并且提供当下热门桌游；主题客房形式多样，其中海洋世界、卡-通主题房及纯真年代颇受广大顾客的欢迎。
四、市场分析
随着社会的发展和国民生活水平的提高，旅游业已成为全球经济发展势头最强劲和规模最大的产业之一。人们越来越多的追求生活品质和生活乐趣，各地的宾馆也就成了人们关注的话题。“如家”、“锦江之星”、“汉庭快捷宾馆”等快捷宾馆已经不能满足人们的需求，这时，一些有特色的宾馆越来越吸引人们的眼球。主题宾馆这个市场正在开拓，还有很大的空白区，进入壁垒较低，收回投资较快，是一个前景较好的市场。
主题宾馆经营制胜的关键是位置、独占性、品牌优势。要想取得竞争优势，必须要有“人无我有，人有我优，人优我精”的一种特性，成本低，装饰装修新颖简约时尚，针对二三线市场，青年新生代强势的消费群体，个性化的服务加上独特的地域风情为顾客营造美好的情境。为满足顾客的多层次需求，公寓全部采用国内外知名品牌家俱、推出多功能豪华床等不同系列，既满足适应不同品位人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有乐趣，体验不同类型的产品，享受意想不到的乐趣。
五、服务对象
主题宾馆的主要消费群体是政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员以及旅游爱好者、外地出差工作者，追求个性人群等。虽然商务消费者占据高档宾馆客源的七成，但是根据中国社会的发展，中层阶级的人数是最多的。所以宾馆在余力的情况下，把宣传对象集中于社会的中低收入人群，适当兼顾高收入人群。
六、运营管理
不管是公司还是宾馆都需要一个好的管理制度。公司的存亡取决于制度的好坏，所以制度是主题宾馆建立一个重要环节。经理以分为大堂经理、饮食部门的经理、休闲项目管理经理、客房服务经理，由经理管理本部门的工作，再由人事部门总管宾馆内人员的流动，负责人员的招聘。人事部门负责管理宾馆内的厨师、服务员等，对工作积极、责任心强的人员给予奖励，对无视宾馆制度的员工给予开除。一切以制度主，制度大于人情。建立接受客人的投诉和意见反馈的处理制度能更好的完善本宾馆的管理，有利于本宾馆的发展。要认真对待顾客的意见树立“顾客满意然后自己才满”的服务观念。
七、品牌战略
要想有一个稳定的客源就做好本宾馆的品牌和名气。根据顾客的喜好，我们划分了四个模块：时令、时尚、时世、时差，突出“时”，与时俱进，顺应潮流。主题宾馆以最优质的服务，最好的服务态度，来吸引顾客；以美味的佳肴留住顾客，给顾客留下好印象，让顾客留下好口碑；划分出不同的房间风格，追求最大面积覆盖顾客的需求。
八、收益分析
国外的主题宾馆凭借“有品味的低成本”，强调“目标市场设计”，从“小店收大钱”，彻底告别了廉价的概念。这对国内的主题宾馆也有所启示，“小店也可赚大钱”。据资料统计，在目前中国宾馆业整体利润水平还是亏损的情况下，主题宾馆经营利润率却能达到50%，投资回报率在20%以上。有业内人士计算，如果主题宾馆能保证90%以上的入住率，2年左右即可收回投资，而豪华宾馆通常需要15年才能收回投资。
九、SWOT分析
优势
1、独特的主题风格和设计
2、稳定的客户来源
3、多元化的饮食和娱乐休闲场所
4、市场前景广阔，有益于品牌建设
劣势
1、宾馆品牌知名度欠缺
2、宾馆星级尚未评定
机遇
1、旅游业的蓬勃发展
2、现代人追求个性、时尚
3、网络普及，宣传便捷
4、国内已有成功品牌，带动和示范效应明显
威胁
1、网络营销力量薄弱
2、品牌知名度、影响力有限
十、总结
总之，在一切资料表明下，主题宾馆发展前景有广阔的空间，其投资回报率绝对在50％以上，投资回收期绝对在2年内。主题宾馆是21世纪的黄金项目，拥有无与伦比的市场环境、国内外产业政策的倾斜支持、优秀的管理运营团队和资本运作商，我们完全相信，在追求个性化和差异化的年代，主题宾馆将开创宾馆的又一个高-潮，而且将持续增长。
爱舍精品主题酒店创业策划书2016-11-26 14:33 | #2楼
爱舍精品情侣主题酒店 策划案
目录
第一章 概要 ......................................................................................................................................................... 1
第二章 公司介绍 ................................................................................................................................................. 1
第三章 市场分析 ................................................................................................................................................... 3
第四章 竞争性分析................................................................................................................................................ 4
第五章 产品与服务................................................................................................................................................ 5
第六章 市场与销售................................................................................................................................................ 6
第七章 关于风险投资 .......................................................................................................................................... 8
第八章 附录 ........................................................................................................................................................... 9
1
第一章 概要
（一）酒店简介
“爱舍精品情侣主题酒店”是一家致力于中高层人士及情侣人士等中高收入群体的高档型主题酒店。酒店以情侣、夫妻为主要服务对象，设立各种主题进行包装，其中包括中式古典，法式浪漫，海底漫游，丛林探险四大主题，而其核心是通过优质的服务，另类的主题给广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐的平台。
（二）市场定位
“爱舍精品情侣主题酒店” 的目标群体主要定位于各地有一定消费能力的中高层人士，也会定期向大学生及刚步入社会收入较低的年轻人提供特价优惠房。酒店主题富有创意，既有区别于城市化的发展模式的古色古香，也有法国异域风情的罗曼蒂克，更有深海，丛林的神秘幽静符合年轻人追求新奇因子、时尚元素的特性，相比同类如如家酒店，七天连锁酒店等在价格上也让人容易接受。
（三）经营与营销
酒店前期的投入主要是酒店的建筑与设计。酒店的第一家店将设在爱舍xx。这里集中了六盘水各层次的主要消费群，拥有稳定且庞大的顾客群，便于初期吸引顾客。
酒店的日常经营主要是住宿。对于新客户群，将会通过车载广告、网络等媒体宣传、打折促销、团购、定期举办与各主题相关的传统活动等方式吸引顾客眼球。而在吸收了一定的老客户群时，我们将会以会员卡打折积分、会员活动或更具创意的形式稳定这批消费群体。
初期以投入为主，在两年内达到一定规模时销售额和利润将逐步回升。
（四）投资与财务
公司总资本xx万元，初期需要外借资金xx万（金融机构一年期短期借款，利率xx%），用作流动资金。 资金主要用于购买楼层xx万元，装修主题酒店xx万，以及经营过程中所需的材料、人工、及其他营业费用等xx万元。
公司需从从第一年开始盈利，随后几年利润稳步增长。
（五）组织与人力资源
寻找精通专业知识，并且在市场营销、财务管理、人力资源等各种岗位上具有丰富的经验和先进的管理理念的人。在此基础吸收同样有热情且各方面能力较强的员工，上岗之前会对他们进行正规的酒店管理培训。此外，酒店还将为大学生提供一些实习及假期兼职的机会。
第二章 公司介绍
（一）酒店理念概述
名为“主题”酒店，酒店以不同的时期，不同的场景，不同的空间为主打，意在创造一个温暖、舒适、典雅、清洁的居住空间，和谐、欢快、富有情趣的娱乐氛围。去除现代酒店的浮华，不求精贵，不求豪华，没有贵族式的铺张。酒店整体分为四种建筑风格，分别四个楼层，每个楼层的廊道以及房间内装饰、环境等都各不相同，同时遵循环保绿色的新型酒店模式。
（二）经营管理
经营管理最主要体现在对人的管理，加强员工与酒店的归属感才是管理的核心。尤其重要的是对于细
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节的管理，服务人员是直接面向客户的窗口，每个细微的举止都需讲究。由此必须对员工进行培训，使其与酒店浑然一体。日常经营管理，须守现代酒店的服务三个原则：宾至如归，和实生物，乐而忘返。所有的后勤保障，客房服务，饮食服务，都需要统筹规划，力求细致，确保万无一失。
（三）酒店经营项目及主体设计概述
早餐
同大多数酒店一样，我们同样为顾客提供早餐服务，尽管早餐服务不是酒店的主打，但我们力求服务第一的宗旨，在健康卫生的基础上，多多引进各地美食，让客人在酒店感觉在家一样温馨舒适。
住宿
酒店的主打是住宿，在住宿方面，酒店推出的四大主题，不仅适合出门在外的客人，更是情侣、夫妻巩固情感、寻找浪漫的不二选择。
全部房型：
（1）中式复古情侣房（分有无窗） ￥爱舍
房型说明：所在楼层：1 ，房型面积：20平方米，床面积：大床1.5米，宽带免费，房间有电脑。内置中式古典装潢，含原始木浴桶（沐浴乳外还备一包新鲜花瓣，供泡澡用），卫生间。主色调：红棕色。辅色调：红色。其他按照标准快捷酒店配置。
（2）法式圆床情侣房（分有无窗） ￥爱舍
房型说明：所在楼层：2，房型面积：20平方米，床面积：圆床1.8米，宽带免费，房间无电脑。内置法式雅致装潢，含卫生间。主色调：紫色。辅色调：粉红色。提供烛光晚餐服务。其他按照标准快捷酒店配置。
（3）特色海洋房（分有无窗） ￥爱舍
房型说明：所在楼层：3，房型面积：25平方米，床面积，圆床1.8米，宽带免费，房间有电脑。内置动态海洋墙壁，含卫生间。主色调：蓝色。辅色典：粉红色。其他按照标准快捷酒店配置。
（4）特色森林房（分有无窗） ￥爱舍
房型说明：所在楼层：4，房型面积：25平方米，床面积：圆床1.8米，宽带免费，房间有电脑。内置仿真树木，草丛，星空。含卫生间。主色调：绿色。辅色调：树木棕色。其他按照标准快捷酒店配置。
③ 特色服务
◆ 大厅及吧台除了凸显酒店的高档次外，还加入了四大主题的装饰品及主题简介。
◆ 除了中国传统各个节假日，酒店推出特价房外。像外国的情人节、圣诞节等，酒店还会推出一元房，
为幸运的情侣朋友提供免费的优质服务。
◆ 各房型提供符合各个主题的特色服务。包含主题服装、烛光晚餐、主题音乐等等。
（四）主要成本投入
购买楼层xx万元，装修主题酒店xx万，以及经营过程中所需的材料、人工、及其他营业费用等xx万元。
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第三章 市场分析
（一）产业背景
旅游业是世界经济中发展最快的行业之一，中国酒店业迎接着加入WTO和经济全球化的机遇与挑战，宾馆酒店的数量与规模呈现较快增长。据迈点网信息中心对国内酒店开业情况的不完全统计，2015年仅12月一个月份，2015年12月，国内开业的酒店数为24家，客房总数约7577间(套)。与上月相比，本月新开业酒店总数上升了6家，增幅为38%;客房总数增长了约1671间(套)，增幅为29%。本月开业酒店中，五星级标准酒店20家、四星级标准酒店4家。从开业酒店的地域分布来看，本月有13个地区有新酒店开业。其中开业数量最多的是广东地区，有4家酒店新开业，占全国酒店开业数的17%。其次是江苏、四川和浙江地区，本月均有3家酒店开业，各占开业总数的13%。湖北和辽宁均有两家酒店开业，占全国酒店开业数的8%。此外，贵州、河北、重庆、江西、宁夏、安徽、湖南等地区也陆续有酒店开业。
主题式、产权式、品牌连锁式、绿色化、异化、世界化的酒店是中国酒店的六大主要发展模式。其中主题式的宾馆实质上是文化的升华，客人在消费中体会一种文化的享受，从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特的主题内涵，突出酒店的文化品味，形成酒店的个性，从而在市场上形成鲜明的主题形象。把服务项目溶入到主题中去，以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式，从而体现对客人的信任与尊重，这正是我们所倡导的。这一形式在国内已初露端倪，但是尚显稚嫩，还在不断地完善和发展当中，我们有巨大的机遇和充分的发展空间，挖掘六盘水市场对主题式酒店的需求。
我国住宿餐饮业零售额自1993年以来已连续20年保持高速增长，显示出住宿餐饮业已成为我国服务业的重要支柱性行业。目前我国酒店业发展势头良好，尽管存在较激烈的竞争，但较为成熟的发展机制构建了良好的生存环境，我们将在大潮流中寻找突破和创新。
（二）目标市场
本酒店市场定位为以建造各种浪漫场景为主题的主题酒店，基于前期的市场调研，对目标市场分析如下： ① 都市白领
现在都市工作压力越来越大，白领情侣们虽然有着可观的收入，但幸福感却不高。本酒店为他们提供一个释放压力，寻找浪漫的最佳场所。
② 富二代情侣
不得不承认，现代社会越来越多的富翁每天都在诞生，他们中有许多都是身价丰厚的富二代，对他们来说，钱已经不在考虑范围，他们要的或许只是女友的一笑，那么，我们酒店绝对是他们的不二选择。想让女友感动么？本酒店的特色服务绝对能达到你要的效果！
③ 夫妻
对于已结婚多年的夫妻朋友，每天面对同样的人、同样的家，或许已没有当初刚结婚时的激情与新鲜感，本酒店为夫妻朋友们提供一个寻找最初的美好的机会，更是夫妻朋友们结婚纪念日的不二选择！ ④ 因其他需要暂住者
包括从其他地方来当地游玩的人、出差者，以及各种原因无法及时返回而不得不在外留宿者。 ⑤ 潜在顾客
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爱舍精品情侣主题酒店以其独有的各色文化气息，必将吸引许多文化爱好者前来体验。
（三）经营策略
主要采取网络形式进行宣传，有了网络的推行，目前许多年轻朋友都关注团购网站以及酒店预订网站，本酒店将在各大团购网及酒店预订网站推出酒店的各个房型，这将会收到很好的宣传效果。
其次是企业宣传，对企业的各个活动进行赞助，通过各企业员工扩大酒店的知名度，也可借此与企业建立合作关系，对企业年度优秀员工提供酒店一日免费住宿。
前期为便于推广，增加知名度，每天酒店会为前十位退房的客人送上附有酒店商标的情侣饰品或者情侣娃娃。
第四章 竞争性分析
已经有一定品牌影响力的快捷酒店，例如，如家酒店，7天连锁酒店等等。此类酒店虽然知名度较高，但依然是传统意义上的酒店，跟我们的爱舍精品情侣主题酒店所求市场不同，竞争不算激烈。
还有一些高档次的星级酒店，如盘江雅阁大酒店、帕威尔酒店、假日酒店、海岸酒店等。此类酒店档次较高，因此价位也很高，和快捷酒店相比，价格上没有优势，和我们爱舍精品情侣主题酒店相比，在特色上也没有优势。
第五章 产品与服务
（一）公司主要产品
公司主要经营的是一家以浪漫的氛围、独特的主题为外包装，各种文化为内涵，为顾客提供情感交流与寻找激情为核心的高档型主题酒店。
酒店以情侣、夫妻为主要服务对象，设立各种主题进行包装，其中包括中式古典，法式浪漫，海底漫游，丛林探险四大主题，而其核心是通过优质的服务，另类的主题给广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐的平台。
（二）总体战略
1.公司使命
为广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐的平台。
2.公司宗旨
酒店以独特的浪漫氛围，优质的主题服务，温馨的客房布置，绿色环保作为公司宗旨，酒店力图将各个风格的主题与现代都市情侣所追求的浪漫结合，吸引各地情侣朋友，让大家在高压力的工作之余，找回一点温馨浪漫与最初的美好。让每对在酒店住过的情侣都能愉悦地度过一个浪漫温馨的夜晚是酒店努力经营的方向。我们力求每一个客户都能在感受到宾至如归的感觉的同时，又能拥有一次不同寻常的经历。
用我们真诚的服务态度和独特新颖的服务方式让顾客流连忘返, 同时我们会不断满足用户需求，持续提升服务品质，创造良好的商业和社会价值，为员工提供很好的发展和提升空间。
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（三）发展战略
从SWOT分析中可以看出，本酒店在努力向综合经营的过程中三种竞争战略均有选择。原因如下：
（1）严格控制成本，提高盈利能力
星级酒店的经营者对成本控制往往不太重视，他们的高房价让酒店有足够的盈利空间。但是，随着饭店市场的日益饱和，企业间的竞争越发激烈，降价竞争成为饭店宾馆惯用手段之一。在这样的行业生态下，成本控制成为酒店管理者必须考虑的问题。本酒店从建造到装修，再到开业运营，都注重在各种细节中控制成本：尽可能少的员工、尽可能少的其他服务设施，甚至连窗帘面积也尽可能小。在不影响客户住宿质量的前提下，争取做到省掉一切可省的成本。
（2）标准化经营，追求卓越服务
在如家酒店进入我国饭店行业之前，标准化经营的竞争优势还没有被各酒店集团发挥出来。标准化经营，要求的是酒店有自己完整的经营管理系统，并且有可复制性，因此本酒店仿照如家酒店的这一系统经营，这一系统主要包括：统一的品牌形象系统、统一的市场营销系统、统一的标准培训系统、标准化的运营系统和标准化的质量及服务体系等等。
（3）专注细分市场，塑造品牌
国内饭店企业普遍有“追星”倾向，往往想向高星级发展。其结果是：很多酒店提供超出顾客需要的服务，索取的费用也很高，但是客房入住率低于60%，经营效益不高。针对大众需求的经济型酒店专注于自己的细分市场，在低房价的前提下提供尽可能舒适的房间和周
到的服务，给顾客带来了实惠，迎合了需求，给整个酒店行业带来了新气象。在经济型酒店急速发展（过去十年酒店数量增长超过100倍）的过程中，我们注意到：注重培育品牌形象的连锁酒店，如7天、如家、汉庭、莫泰等，均迅速成长，占领大-片市场。而一些市场定位
不明确的酒店品牌，如七斗星，则不得不接受因经营不善而被收购的现实。
第六章 市场与销售
（一）销售策略和目标
“爱舍精品情侣主题酒店”是致力于中高层人士及情侣人士等高收入群体的集住宿、餐饮于一体的高档型主题酒店。酒店以情侣、夫妻为主要服务对象，设立各种主题进行包装，其中包括中式古典，法式浪漫，海底漫游，丛林探险四大主题。目标群体主要定位于各地有一定消费能力的中高层人士，也会定期向大学生及刚步入社会收入较低的年轻人提供特价优惠房。
（二）价格策略
1.渗透稳定策略
本酒店需要顾客主动上门，特色服务是吸引顾客的最大理由，也是渗透稳定策略的依据与基础。同时，
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作为优质酒店，能以适当的价格获得精致的享受，无疑会在顾客心中留下优良的印象。
2.组合产品策略
由于本酒店同时提供住宿和餐饮组合优惠销售，使顾客在用餐时有归属感，并使顾客觉得物超所值。
3.逐步提升策略
虽为了保持酒店信誉度，节假日酒店一切消费价格不变，薄利多销，但由于固定成本的压力及培训服务人员的压力，本酒店采取每年提升一定量的价格来解决这一困难，这一举也符合现在通货状况。
4.定价依据
(1)渗透稳定的定价策略
采取中档价位起步，旨在获得大部分情侣人士的认可，虽然获利微薄，但由于客源广，可以积少成多。一传十十传百快速进行市场渗透，快速在市场中稳定地位。
(2)组合产品的定价策略
在住宿的同时，如果购买餐券，可以享受8折优惠。这样组合销售可以以住宿带动餐饮、以餐饮带动住宿，达到相辅相成的功效。
(3)逐步提升的定价策略
作为主题酒店，最初定价较低。由于主题酒店消费物超所值，可每年提升相应的价格，以获得更多利润用于提升酒店品质，使之跟上潮流，服务群众。经调查显示73%的大学生认为有必要外出住宿，其价位一般在100元―300元每天。当顾客有消费者剩余，他们愿意以更多的金钱换取更优质的住宿或餐饮。且品质的提升更能稳定本酒店在顾客心中的形象，品质是长久之计。
在对市场需求、真实成本、向客户提供的价值、各竞争对手进行了准确的分析后，运用相关的软件得出了使本酒店利润最大化的定价。
（三）促销策略
1.短期的促销策略
考虑到初期资金不足，而且很可能出现入不敷出的情况，所以我们在开始的一至三年导入期内的促销方式将避开昂贵的电视、报纸等宣传方式，而通过更加有针对性更有效的宣传方式进行促销。
派送活动
将我们的抵价券免费送给企业，让参加活动或优秀的员工得到能兑换实物的券。预计第一年共派送抵价券xx万元。
2.长期的促销策略
成功站稳脚跟，有了稳定资金的支持后，我们将逐步扩大宣传的力度和范围，努力让全省的情侣朋友都向往这间酒店。
可以通过电视、网络等渠道提高知名度。
第七章 关于风险投资
投资进程 ,根据其他公司多年的经验，结合五星级酒店筹建的常规，我们将本项目的整个筹建期限设定为5年。根据实际情况，我们将在筹建期以循序渐进的方式将中心现有培训职能进行逐步转化，并在整个筹
建过程中考虑“逐项上马，以企养企”，即是根据进一步论证结果，将酒店各项目中赢利最快的项目先行建设并率先开业经营，争分夺秒为后续项目提供更充分的信心和更客观的借鉴，然后再审时度势逐步推进，从而做到边投资边回报，既积极又稳妥。
（二）风险资本的退出
由于竞争激烈，如果长期不能实现盈利，企业将决定退出资本。具体可以通过以下途径：
※企业转让
――经营不善的原因可能有好多，所以可能会有很多投资者愿意接手并继续经营，这当然也是最好的退出方式，也能保留品牌形象。
※出让房产
虽然酒店业务不佳，但是不可否认作为不动产，房产还是有很多价值的，处在优良地段，肯定具有良好的商业价值，转型处理也可以收回不少成本。
※ 破产清算
虽然酒店经营模式十分具有创新意义且可行性很强，但其中可能由于各种风险因素的影响，经营并不十分理想，也就是当本公司失去了发展的可能或成长太慢，不能给与预期的高回报时，我们不得不将采取破产清算的方式实现资金退出并结束本公司的运营。破产清算是风险资本退出的极端方式和最后方式。
第八章 附录
（一）经营管理及机构设置
一、职能及规划
根据爱舍精品情侣酒店实际情况，精简其管理团队为提高工作效率和更好更快组建核心的团队发挥，特对现有部门及职位作以下建议及调整：
董事会 、总经理 、副总经理 、餐饮部经理、 营销经理 、客房经理、 后勤经理、 行政经理、 质检专员、 人事专员 、前厅经理 、客户经理 、客房部主管 、保安队长 、保洁主管、 工程主管 、财务经理、 采购主管 、库管 、收银 。
（一）说明：
1、综合成立以董事长为中心,总经理为核心的,董事长不参与管理,但对酒店经营有指导和监督权。
2、总经办下设4个部门，1个行政办公室。
3、财务经理直接由总经理管辖，仅对酒店的财务及资金财产等管理有监督权利。
4、副总经理直接为总经理负责，全面组织开展酒店各项工作并协助总经理开展工作，直接管辖行政经理及各部门经理，
5、行政经理协助副总经理工作，主抓质量，人事，企划宣传，协助做营销部管理工作及后勤部管理工作。
6、餐饮部经理直接管辖餐厅部、主管店内餐饮客户营销及服务、运转、检查等工作。
7、营销部经理直接为副总经理负责，负责前厅管理和客户营销管理工作。
8、客房部经理直接为副总经理负责，负责客房部全面工作。
9、后勤部经理直接为总经理负责，负责后勤全面工作。
10、成立以总经理为核心，副总经理、行政经理、营销部经理、餐饮部经理、营销部长、客户经理、销售经理、客房部经理，前厅人员为一体的营销客户服务团队。具体工作开展由营销部经理主持工作。
11、收银员及采购在账务上归财务经理管理，在纪律和营运上归各部门管理。
（具体岗位职责和其它人员岗位职责略）
（二）职能部门设置：
1、部门设置：由一个总经办，四大部门，十四个小部门组成
（1）、总经办，成员：总经理、副总经理、财务经理、行政经理、质检专员、人事专员。
下辖：餐饮部、营销部、客房部、后勤部四大部门；行政办。
（2）、餐饮部，成员：餐饮部经理。
下辖：厨房部，餐厅部。
（3）、营销部，成员：营销经理、前厅经理、客户经理、营销团队成员、前厅人员。
下辖：前厅部、客户部。
（4）、客房部，成员：客房部经理，客房部主管，客房服务人员。
（5）、后勤部，成员：保安队长、队员，保洁，工程组长、队员，采购组长、成员。
下辖：保安部、工程部、保洁部、采购部。
2、部门职能：
（1）总经办：负责酒店总体运营及管理工作，完成董事会安排及工作，制定酒店发展计划及规划等完成总经办总体事务，负责酒店宣传营销策划工作。
（2）行政办：行政办公室是酒店的行政管理机构，其职责可概括为“三服务”和“四作用”，即为酒店高级管理层服务、为各部门服务、为员工服务；起到上传下达、联系协调、沟通信息、参谋咨询的作用。 行政办公室主要负责酒店与地方政府、新闻机构的联络；文件的领取、登记、送酒店高级管理层传阅、发送；政务的协调、督办；酒店公章和介绍信的使用与管理；为管理层、客人和员工提供服务； 负责酒店人事管理及培训工作，酒店广告策划及执行公关工作。负责酒店的质量管理体系执行工作。
行政办公室由质检部、人事部、企划部组成。
（3）财务办：财务部担负着酒店聚财理财的重要职责，是整个酒店经营管理工作的信息中枢，是反应酒店经营成果、为总经理进行市场预测和经营决策提供信息和数据资料、督导各部门改善经营管理、提高经济效益的职能部门。
财务部的工作职能主要有：根据国家的政策、法令、财经制度制定和完善酒店的财务管理制度和内部财经稽核制度，核算营业收、成本、费用和利润；监督、检查、分析酒店营业、财务计划及各部门收支计划的执行情况，考核资金的使用效果，定期向总经理报告收支情况，提出改进意见等。
下设：会计、出纳、收银、库管、采购等经济管理工作。
（4）餐饮部：餐饮部是酒店重要的生产、服务部门，是酒店经营活动中重要的经济支柱。其经营目标是为酒店客人提供优质全面的餐饮、娱乐等综合服务，以优质的服务满足客人的需求；其工作的好坏，直接影响酒店的经济效益和声誉，也反映出酒店管理水平和服务质量的优劣。
餐饮娱乐部设有餐饮宴会/散客接待预订中心、中餐厅、会所厅、吧台、厨房、传菜部。
（5）营销部：营销部在总经办的直接领导下，以扩大客源、增加酒店收益、保持酒店形象为中心开展营销工作；营销部同时还是酒店对外推销和宣传的窗口，是外联和客户市场的中枢部门。它负责分析酒店客源市场，收集相关信息；代表酒店与工商业、政界、社会等拓展客户，签订战略同盟计划，制定酒店营销活动及计划等。
营销部设有办公室、会员俱乐部、前厅部、市场开发组、客服组。
（6）客房部：客房部是酒店经济收入的主要来源部门之一，其经营、管理的客房既是酒店产品的主体，又
是酒店设施设备的重要组成部分；因此，客房部的经营管理水平与服务质量，不仅直接影响到客人对酒店的印象，还关系到酒店的经济效益及整体声誉。
客房部主要负责酒店客房服务、洗衣服务、清洁服务等工作，本着“宾客至上，服务第一”的宗旨，努力为宾客提供安全、规范、迅速、礼貌、热情、真诚、卫生、周到的星级服务，为酒店宾客创造一个良好的居住条件和工作环境。
客房部设有客房办公室、客房中心、楼层。
（7）后勤部：后勤部是酒店及其重要的部门，主管酒店运营过程中的各种保障、安全监管、工程等工作。 后勤部设有：保安部、保洁部、工程部、采购组。
二、人事管理
（一）人员管理
1、根据酒店实际情况合理定员顶岗。
2、加强人员职业技能培训及业务培训。
3、完善其企业文化建设，提供更多学习和发展平台，让员工爱店如家，发挥主人公精神。
4、完善其管理制度，及其各岗位制度，并有效实施。
（二）绩效考核激励办法
1、充分考察本土行业人员就业情况，制定合理的薪酬制度。
2、管理组实现基本工资+绩效工资，普通员工组实现基本工资+提成+奖金。
3、完善其酒店整体和各岗位绩效考核制，严格要求执行。
4、让员工利益与酒店利益挂钩，发展核心管理成员团队，在团队和员工中按酒店利润的10―20%配比年终奖励或提成，以吸纳和完善其精英团队，激励其整体发挥，并促进酒店效益和发展。
（三）员工福利
1、通过完善其工资制定及绩效考核奖励，完善员工福利。
2、完善企业文化，开展集体拓展活动以及其它对酒店管理和团队建设有帮助的活动。
3、健全酒店人才发展规划，提供优秀人员晋升和学习机会，以及酒店管理团队学习培训机会。
4、优秀和稳定的员工，酒店为其办理社保福利。
5、节日及生日等，对员工适时奖励。
6、每周评选优秀部门，颁发流动红旗，每月评选各星级服务员和员工，按等级发放奖金等，完善其激励机制。
三、产品及质量管理
1、通过酒店绩效考核制度、质检管理办法，制定酒店产品管理体系及办法。
2、对服务质量、员工纪律及酒店日常行为规范等通通纳入质量管理体系，提高酒店形象，及服务质量。
3、对酒店设施设备及环境卫生建立完善其对应管理制度或办法，纳入质量管理体系。
4、把员工绩效考核纳入质量管理体系，提高工作效率及服务能力。
5、建立完善的菜品体系开发及管理制度，严格对进入酒店的物质物料进行把关。
6、建立以产品责任制为主的产品、菜品、饮料管理制度。高标准要求厨房等对产品的进销存管理。
7、建立以客户为中心飞客户投诉通道已经意见反馈回收通道，对酒店整体运营，服务，环境、产品等等全面把关。
8、通过以上几点，建立酒店自身合理的质量管理体系，提升酒店竞争力和利润口空间，提高客户口碑，提升品牌形象美誉度和影响力。
四、服务管理
1、以“缔造家的感觉”为酒店经营宗旨，让客户有“回家的感觉”为目标。
2、对酒店各部门各环节的流程精心设计，达到高标准高效率运转。
3、以质量管理体系制度、员工规章及工作制度、质检管理办法高标准要求和监督落实，并收集反馈意见。
4、以客户为中心，围绕客户开展其周边业务，如：机票代购预订、转车接送等相关商务工作，提升客户满意度。
五、财务管理
1、完善其财务管理制度，成本管理办法等等，合理节源。
2、制定经营计划和指标，对全年，每月等经营指标作明细分工落实。
3、建立酒店财务管理体系，保障酒店资金运转需求。
4、其它财务管理措施。
六、管理策略
策略一：综合酒店情况，到各地调查，引入知名管理公司进行管理，以知名管理品牌带动新酒店品牌模式。提高客户信誉度及酒店知名度。
策略二：完善其内部管理团队建设，成立自己的酒店投资管理公司或经营策划管理机构，挂靠外地知名酒店管理公司，进行业务合作及团队培训建设，完善酒店管理，提升酒店知名度。
主题旅馆创业计划书2016-11-26 13:50 | #3楼
蓝海云间别墅公寓计划书
3
3
A、客房 ........................................................ 3
B、旅馆设施 .................................................... 4
4
市场描述........................................................ 4
目标市场........................................................ 4
发展战略........................................................ 5
5
竞争描述........................................................ 6
市场进入障碍.................................................... 6
核心竞争力：.................................................... 6
7
产品策略........................................................ 7
价格策略........................................................ 7
宣传策略........................................................ 7
促销策略........................................................ 7
营销理念........................................................ 8
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***海景别墅度假公寓是一家为全国到三亚的游客提供个性时尚的主题式客房与优质高效服务的海景公寓，拥有风格迥异的客房设计和舒适温馨的休闲雅座等。一系列“时”主题客房为来往顾客提供新颖个性的视觉文化体验。
公寓选址在三亚湾路198号圣芭芭拉国际度假公馆内。这里别墅住宿市场未曾被开发，利于公寓发展。而服务对象主要为白领以及小资群体。他们不断增长的住宿文化需求则有利于主题公寓的经营与推广。树立正确的经营理念，通过采取有效的营销战略，来实现持续发展。
本着“以顾客为中心，以服务为半径，圆满您的需求”的服务宗旨，365天为顾客提供舒适放心、优质新颖的住宿服务。规范化管理、创新型设计、合理价位、与时偕行的主题文化等，都将充分利用市场资源，以实现公司的.价值增值。
别墅主题公寓本着“客户为中心”的原则，通过把经济型酒店的特点和高档酒店的主题特色相结合，针对三亚湾附近旅店业现有市场的劣势和空隙，迎合全国旅客群体的消费水平和行为特征开辟一片属于大学自己的特色公寓。
A、客房
公寓由别墅改建，平均每栋别墅5个客房，每间约10平米，配有独立卫生间，共有10至15间客房。本公寓通过对顾客群体的住宿需求分析，设计了以下几点服务特色：
1、配备人灵活性化。提供客户需要的设施，如：空调、电风吹、 网络端口等。
2、舒适安全。星级的床垫、布局让客户感受到家的温暖，另外根据主题风格提供自选等优质的服务；消防、人防均按国家标准实施，客房门均采用电子门锁，保障客户