千文网小编为你整理了多篇相关的《饮品店创业计划书(范文8篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《饮品店创业计划书(范文8篇)》。
第一篇：饮品店创业计划书
一、项目介绍
二、行业分析
三、产品/服务介绍
四、店面选址
五、装修与设备购买
六、人力资源规划
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用
十、风险与风险管理
十一、中长期规划
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的.高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双
第二篇：饮料促销活动策划方案
一、活动背景分析。
本店选择在春节前的圣诞节期间开业，圣诞节是西方传入中国的节日，所以被广大年轻的朋友所接受。因此，此次活动应以年轻人的为对象开展促销。
二、活动主题：圣诞“寻宝”活动。
三、活动形式：
以抽奖和签名方式，让顾客参与到开业活动中来，以此烘托活动现场气氛，增加人气，同时请一个专职摄影师，对活动现在进行拍摄，保存影像资料，以备后用。
四、活动内容：
1.现场抽奖活动。
(1)抽奖方式：
在用餐大厅设置一棵大的圣诞树，上面挂对奖卡号，来用餐的客人每人均可抽取一张，同时在收银台设置抽奖箱，里面存放相对应的抽奖号码。
每天中午和晚用餐高峰期，分别从抽奖箱抽出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(2)奖品设置：
一等奖：价值138元的代金灰徽拧
二等奖：价值88元的代金灰徽拧
三等奖：价值68元的代金灰徽拧
(3)亮点：
请获奖佳宾代表上台发个圣诞祝福!!
2.会员卡发放活动。
(1)发放方式：
当天来消费的顾客，满50元即可获得本店赠送的会员卡一张，并获得在签名墙上签名权。
(2)会员卡发放管理：
会员卡的管理、发放和登记工作均由收银员负责。
(3)亮点：
设置会员签名墙，在活动结束后，将会员签名墙做成永久性墙壁，永久保存。
五、活动宣传：
1.氛围营造：特色饮品加盟店外设置开业促销广告，可以做成喷绘形式。
店内按圣诞层氛围营造。
2.广告单发放：印制开业广告宣传单，在开业前五天在周边客源集散地发放。
六、活动管理：
本活动由店经理全面负责实话，各项工作由主管、领班、收银员分担实施。
第三篇：饮料促销活动策划方案
初夏，饮料类产品的销售旺季已经来到，河南饮料市场上群雄逐鹿：康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击，实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季，如何让淡季不淡，而不因为淡季而让夏季变成销售的“盲区”，组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。
媒体造势
为了让促销活动更有影响力，效果更明显，“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报，为全球报刊发行量百强企业，其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河统一美丽生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河统一美丽生活》硬广，并进行公交报站器广告，通过媒体先进行市场预热，为后边销售打好基础。
活动安排
1、活动时间为5月31日－6月30日。在品牌促销让利方面，六月是饮料销售的旺季，因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周，每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利，如：冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销，“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动，使每周都有新内容，给消费者进行不间断的视觉和心理冲击，使活动内容充实丰满。
2、周一到周五“买就送”，以买送搭赠（面类产品和饮料的捆绑）的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”，打击竞争对手，抢拉客源的“超低特价，超级好礼”。
3、公益活动
本次促销有附带一个公益活动DD您的爱心我的学业，统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行，义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。
4、开展写生大赛
开展儿童妈妈写生大赛，在增进亲子关系的同时，扩大统一品牌在孩子群体中的影响，是他们在小的时候就被改品牌所包围，培养他们的品牌意识和品牌忠诚度，使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。
5、活动期间还邀请台胞河南办事处主任等一行来到活动现场做讲话，各大媒体记者也到现场采访，统一河南分公司老总亲自演讲，为活动造势！
活动执行
一、部门协调
此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门
1、事前责任明确
由于此次“大河统一美丽生活”活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪，对外宣传、硬广设计、软文撰写、pop制作；推广部负责促销、导购人员的培训、管理，商场堆头布置、现场海报、pop管理，活动现场管理等；储运部负责检查库存，确保及时补货；销售部负责维持好现场秩序。财务负责帐款的回收。
2、做好各项活动准备
第四篇：饮料促销活动策划方案
一、活动目的
1、加强品牌活力、年轻、时尚的形象；
2、加强对产品校园的宣传和推广；
3、提高XX饮料在校园内的销量，并开发新顾客。
二、活动时间、地点
活动预热期：20xx年12月20号―29号（共计10天）
正式活动期：20xx年12月30日―20xx年1月1日(共计3天）
地点：各个高校校园内
三、活动对象
（1）所有在校学生
他们都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识，追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得追求时尚，但不盲目跟随潮流。
（2）在校的教职工及家属
他们的经济水平较高，会享受生活。
四、活动主题
"吃、喝、玩"，乐在元旦！
五、活动的内容及安排
（一）元旦传递卡
活动预热期间，宏达公司在校园内发放1000张元旦祝福卡片，将此祝福卡片签上名字，送上您的祝福，传给他人。卡片上有3个祝福语签名，并在12月30日前送到校园内各个超市，凡是卡片上有签名的顾客，活动期间将免费获得一瓶饮料。
执行时间：12月30号活动当天，逾期不给予。
（二）产品试喝
确定部分产品以供试喝。使消费者对产品加强认知和产生好感，形成购买欲望。并可通过试喝了解消费者对产品的喜好。在试喝过程中可以调查消费者最喜爱的产品并做记录。
执行时间：活动全过程
（三）抽奖
参与条件：只要购买XX饮料，无论什么口味，无论多少瓶，均可参与抽奖。 抽奖规则：
1、每人只能抽一次。
2、以转盘为抽奖工具，转盘以宏达公司XX饮料经典广告为背景。将转盘分为6个部分，分别写着：红茶、绿茶、蜜茶、购物券、健康、甘醇。
3、中奖者在领取奖品时要进行登记，写上姓名、电话、中奖物品；
4、购物券可以到校园超市内换购
奖品设置：1、转到"红茶"，可以获得250ml红茶一瓶。
2、转到"绿茶"，可以获得250ml绿茶一瓶。
3、转到"蜜茶"，可以获得250ml蜜茶一瓶。
4、转到"购物券"，可以获得价值50元的购物券。
5、转到"健康"与"甘醇"，可以获得圆珠笔一支。
执行时间：活动全过程
（四）凭收集的瓶盖换取奖品
只要收集6个瓶盖，均可再来一瓶，且获得一次抽奖机会，进行一次抽奖，同时要记录。 执行时间：活动全过程
(五）走动促销
模仿游击战术，安排促销人员到不同的指定地点进行走动促销，增加除摊点以外的销售额及产品的影响力。学生上下课有喝饮料的需求，在运动场运动的学生也需要喝饮料，所以要定时安排促销人员到学生宿舍楼下，篮球场及足球场等地进行饮料促销。
执行时间：12月30日――12月31日学生上下课期间，并隔半小时到运动场促销一次。
(六）公益捐款活动
活动与公益相结合，刺激消费者消费行为，并通过公益捐款提高公司品牌形象和产品的美誉度。促销活动每销售一瓶饮料将拿出一角钱捐赠给学院基金会以帮助贫困生。 执行时间：活动全程
六、现场布置
（一）人员安排
请10个工作人员在售点（3天的安排一样）
1、1个人负责元旦传递卡
2、2个人负责抽奖及换瓶盖环节。
3、2个人负责兑换奖品以及记录信息。
4、1个人负责免费品尝。
5、2个人负责走动销售。
6、2个人负责公益活动
（二）现场安排
1、在售点放三张桌子，以及一些宣传画册。
2、在售点写上主题横幅一条以及介绍产品的X架。
3、免费品尝的桌子一张。
七、宣传计划
1、20―29日：在学校内的几幢宿舍分别找一个负责人，让他们到各个宿舍发传单，每幢大概500份。
2、日―3日：1、工作人员统一穿着"XX饮料"的工作服。
3、在售点发传单。
4、在售点挂横幅及其他宣传物。
5、要求工作人员喊整齐统一的宣传口号。
八、费用预算
1、各高校场地租赁费，平均按每个高校500元计算，共有8个高校参与活动，共计4000元。
2、促销人员按每个高校10名计，共80名，按每人每天80计算，促销活动三天，共计6400元。
3、促销礼品及奖品共计10000份，按平均每份4元，共计40000元。
4、元旦传递卡片，共计1000张，每张1元，共计1000元。
5、传单费用1000元
总计：56000元
九、活动效果预测
我们有理由相信，通过本次的促销活动，XX饮料在学生中的地位会有一个更大的提升。本次的校园销售活动定能取得佳绩。
相信通过我们细致的安排，本次活动一定可以在校园内掀起"XX饮料"的热潮。对树立"XX"品牌也会有很大很好的影响。
第五篇：果汁饮料营销的策划书
果汁饮料营销的策划书
计划提要：[微软用户1]经过在近几年来的培育，功能性饮料市场的“蛋糕”越来越大，消费者对功能性饮料产品的认可程度较高，“健乐”功能性饮料是天龙饮品有限公司推出的一款新型保健功能性饮料，目前该饮料在本月将在天津市场进行推广，为了提高新产品的知名度，树立品牌形象，让该新产品顺利推向市场，企业销售部进行了详细的营销计划。本产品营销计划书分别从功能性饮料营销现状、目标市场选择等方面对产品进行了详细的分析，并且从产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等几个方面对该产品进行了营销计划制定，形成健乐功能性饮料天津市场营销计划书。
第一部分 营销现状分析
根据国际饮料行业协会的规定，功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、果汁饮料、茶饮料和功能饮料五大类。前四种饮料大战早已轮番上演，今年功能饮料重装上阵。
1、 功能性饮料市场分析：
目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、功能饮料、果汁饮料和茶饮料五大类。根据国际饮料行业协会的新规定，功能性 饮料是指具有保健作用的软饮料。
2000年世界功能饮料市场销售额达47亿美元，到2007年预计将增加到120亿美元。与世界发达国家相比，目前我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此可以断定，中国的功能饮料市场前景看好。目前全球功能饮料市场格局为：运动饮料68%、营养素饮料25%、其他7%。面对一个如此诱人的市场，中国众多饮料企业都开始尝试进行产品研发与推广，但是新产品上市，炒热市场之前必然要先教育市场，因此，这些年的功能饮料市场不温不火。
“非典”疫情，不但让消费者发现了提高身体免疫力的重要性，也让企业终于轻松找到了打开功能饮料市场的钥匙，所有教育市场的努力在一刻都得到了回报。市场消费热情空前高涨，许多产品出现了供不应求的状况，尤其是在“非典”最为紧张的2003年4月，上市不久的乐百氏“脉动”维生素水迅速脱销，仅一个月的时间在全国销售额已达1个亿。而在这时，“健乐”若想要在功能饮料市场占据一席之地，就必须寻找差异化，寻找个性化，避免与“脉动”发生正面冲突，方可能成功。
2、 消费者分析：
个性化的需求是在大众日用消费品日趋高度同质化的今天，经常被人们强调的话题，饮料亦然。年龄在15―29岁之间的群体是饮料市场消费的核心主力，他们的消费特征决定着饮料市场的消费趋势。据零点调查的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，青少年群体对品牌本身的敏感性并不强，在大部分产品领域，他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买，这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。
青少年消费行为及心理的调查结果也证明，青少年群体有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购买色彩强烈。一旦直觉感觉良好，他们就会产生积极的购买情绪，从而迅速的做出购买决策。
诸如此类的种种调查都超乎一致的说明了一点：感性消费是饮料消费的主流。 究竟有多少人认识功能饮料?又有多少人接受这种产品?业内人士表示，功能饮料对于消费者来说，还需要一定的时间才能逐步被接受。另外，今年功能饮料市场将是混战和洗牌的一年，长则一年短则半年就能看出结果。大学生通常是饮料企业推广新产品的最初选择目标。随机调查了20位在校大学生，其中有9人能清晰地给出功能饮料的定义，1人对功能饮料的定义不清晰，其余10人均称完全不了解功能饮料。看来，厂家和商家要做的宣传工作还很多。调查中发现，大学生的饮用习惯还集中在果汁饮料和纯净水上，这表明功能饮料市场目前还十分有限，消费者的饮用习惯还很难在短时间内被影响。另外，毕竟是对人体有直接保健作用的成分，因此，消费者不会像购买纯净水或果汁饮料那样不计较品牌大小。尝新试奇的思想只能在初期发生，以后会在适应哪个品牌的功能饮料后就可能成为其忠实消费者。健乐在今后的发展中，只有靠品牌及品质双重保障才能长远立足。
3、竞争对手分析
如果说去年功能饮料市场的竞争还主要集中在红牛、佳得乐、广州怡冠、乐百氏、脉动这几个饮料巨头身上，那么今年的竞争显然已是一片混战。娃哈哈“健乐”、养生堂“尖叫”、汇源、他+她”已在年初相继上市，深圳东鹏“三活水”、昆明港龙乳品“酷动”、唐山四通的“心动时代”等一些地方性品牌紧随其后。但在新出现的部分功能饮料产品身上，明显看到了模仿与跟风的痕迹，产品的瓶型、口感及产品名称书写方式似乎都在刻意模仿去年销售火爆的“脉动”。广告说明书、软文也大同小异。
4、本产品介绍
5、SWOT分析(需要添加本产品在成分、价格和包装方面的优势和劣势分析)
第二部分 市场细分与目标市场(STP)
一、市场细分目标市场选择
1、目标顾客群体：15-28岁年轻人、喜欢户外运动的人群、需要补充体力的人群 [微软用户3]
2、(分别从性别、收入、消费习惯、生活形态等方面对不同的目标市场顾客群体进行形容)[微软用户4]
二、产品定位
产品功能定位
饮料定位在维生素功能性饮料，它含有丰富的维生素C，E,B3,B5,B12,PP等，另外还添加了天然瓜拉纳提取物，维持人体的正常发育，适用于各类人群其中含有的抗氧成分能清除体内垃圾，起到抗衰老作用。
第三部分 营销策略
1、产品包装
n 包装:塑料瓶装
n 包装颜色：透明白(大众型)、红色(跳动型)、蓝色(梦幻型)
n 包装规格：
情侣装: 600ml *2双色瓶分组装
伙伴装：4*600ml; 6*600ml 分组装
奥运喜庆装：600ml喜庆罐装 奥运标志+红色中国印
n 包装优点
(1)一只手即可开启，方便快捷。
(2)在产品开启时“嘭”的脆响，能够解“耳”渴，带来轻爽的快感，给消费者带来体验的享受。
2、产品命名、 品牌： 健乐 (Jumper)象征运动、活泼、Logo设计
3、广告语：you can get what you want !To be a Jumper! 健乐就是健康+快乐
二、价格定位
v 根据产品成本测算，如果企业计划每年销售产品1000万瓶，产品固定成本1100万元(研发费用、机器设备、广告专利)变动成本1200万元(包装费用、人工、渠道费用、原材料)则单位产品价格为2.3元 。
定价目标作为新产品，健乐的主要目标是打开市场，提高知名度，饮料市场的核心主力是年龄在25-29岁之间的群体，其中大学生在这一群体中占据很大的比重，在价格方面，大学生对功能饮料的价格接受程度在3元以内。
针对上述竞争对手价格分析及企业产品成本测算，从竞争和占有市场角度考虑，初步确定“健乐”打开天津市场采用的促销价格为2.49元每瓶，消费者容易接受、又不缺乏利润
三、渠道方案
进入天津各大中型超级市场、便利商店、百货公司中的美食广场、饭店。
有针对性的选择各大型DISCO和KTV、体育中心内部销售网点、车站，机场学校福利社、小吃店、公车票亭、自动售货机进行产品销售。
四 促销方案
第一期：广告宣传、校园推广、(免费试喝、篮球赛)
时间：2011年5月――6月底
第二期：广告宣传、社会公关
时间：2011年 7月――2011年9月底
具体安排如下：
第一期：
一 广告宣传策略
健乐现在的电视广告的代言人是国内著名的歌手王力宏 。他健康、青春、活力的形象很好地向消费者传达了“健乐”饮料地功能形象。明星效应有一定地影响力。为了更好地在市场上占有一席之地，策划了一下的新广告。不起用明星。选择一群年龄在18―25岁的年轻人来担当广告的主角。
1 广告诉求点：更好的反映健乐是维生素功能型运动饮料，它的功能在运功后迅速解渴并且补充运动后体内流失的'矿物质和维生素，迅速帮助运功后的人们恢复体力和活力。
2 广告语：健乐就是健康+快乐 you can get what you want !To be a Jumper!
3 广告画面：一群年轻的在进行足球比赛，开始很尽兴，大家都非常有活力，但是突然天色变暗，不一会就下起了倾盆大雨，运动员被淋湿了。面带不悦，球也不踢了，都躺在湿漉漉的球场上。话外音：没有活力了吗?累了吗?接着，一队员拿起一瓶健乐饮料，大口大口地喝，(注意：在喝时要突出咕咕的声音，表明很口渴)喝完后立即恢复了活力，跳起来了，精神起来，其他运动员惊讶地看着他，接着每个人都轮流喝刚才的健乐饮料。场面热烈起来，此时的音乐时激昂的，运动的。大家做出已经恢复体力、充满力量、精神很好的状态，此时天也放晴了，众人齐欢呼：“健乐就是健康+快乐”话外音：you can get what you want !To be a Jumper!
4 广告播出时间：每天体育频道体育新闻后播出。一天两次。
二 校园推广活动
1 背景目的：5月到6月正是各大高校毕业生返校的时间，而且准备离开校园了。我们和天津财经大学、天津师范大学、南开大学的校体育部联系，策划一次“健乐”杯毕业生篮球比赛，让快离开校园的大四学生重温和同窗一起在球场欢呼和拼搏的经历，。为他们在大学的生活增添一场美好的回忆。同时也让“健乐”在大学校园的知名度得以提高。
2 活动主题：珍惜青春，和你的朋友再来一场篮球比赛吧――“健乐”杯篮球赛。
3 针对的对象：三大高校的大四毕业生为主，其他年级的同学可以组队报名参加。
4 活动内容：
报名时间：2011年5月29、30号。
报名地点：三大高校的校体育部，试喝点。进行淘汰赛，最后两支队伍进行冠军争夺赛。健乐为胜利的队伍赠送一箱健乐饮料，赞助租场费。
5 辅助宣传：在报名比赛期间，健乐饮料同时在三大高校进行促销活动，主要时在校园设立试喝点。在高校的主要食堂里设有试喝点，每个试喝点配有两箱健乐饮料和两名促销小姐。试喝点挂上宣传横幅，宣传语――“健乐”杯篮球赛期待你的参加。并且在试喝点附有活动的具体安排表和报名表，方便学生取阅。买四瓶可获赠印有“健乐”标志，小折扇一把，买10瓶健乐，可获赠印有“健乐”标志登山帽一款。没有提前宣传
[微软用户1]简短的介绍，概述计划的主要目标及实施策略
包括
1、 消费需求、观念和购买行为的变化新趋势
2、产品发展趋势、主要竞争对手识别及简单分析竞争对手产品的优劣势
3、本产品介绍
4、SWOT分析(需要添加本产品在成分、价格和包装方面的优势和劣势分析)
找出产品的主要的目标顾客群体
例如对于新爱运动的人群
1.性别：女(较少数)男(大多数)
2.收入：月收入B12000元以上
3.消费习性：喜爱物美价廉，方便易得的物品
4.生活型态：注重健康、养颜、美容
5.区域：都市化程度高的地区
如果你的主要目标顾客是办公室白领，你怎么定价
通过哪些零售渠道将产品传递给消费者，不同的产品渠道的选取存在差异，例如凉茶类、矿泉水(便利店、超市、路边报亭)
早期开拓市场――广告方案和营业推广
中期销售提醒――广告和公关
主要包括：
1、 广告诉求(即广告要达到的目的，初期的广告都属于产品的主要用途和功能介绍，通常采用说服型或传播型，主要是对产品的特殊成分和作用进行介绍)
2、 广告语――简单容易记忆
3、 广告创意(广告画面描述)
[p9]广告媒体的选择及播出频率(1.电台：2.电视： 3.报纸： 4.杂志 5.车厢内、外6、海报、DM
[微软用户10]赞助比赛的方式
第六篇：饮料促销活动策划方案
一、活动目的
1.加强品牌活力、年轻、时尚的形象;
2.加强对产品校园的宣传和推广;
3.提高X饮料在校园内的销量，并开发新顾客。
二、活动时间、地点
活动预热期：20X年x月x号―x号(共计10天)
正式活动期：20X年x月x日―20X年x月x日(共计3天)
地点：各个高校校园内。
三、活动对象
1.所有在校学生
他们都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、，追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得追求时尚，但不盲目跟随潮流。
2.在校的教职工及家属
他们的经济水平较高，会享受生活。
四、活动主题
“吃、喝、玩”，乐在元旦!
五、活动的内容及安排
(一)元旦传递卡
活动预热期间，宏达公司在校园内发放1000张元旦祝福卡片，将此祝福卡片签上名字，送上您的祝福，传给他人。卡片上有3个祝福语签名，并在x月x日前送到校园内各个超市，凡是卡片上有签名的顾客，活动期间将免费获得一瓶饮料。
执行时间：x月x号活动当天，逾期不给予。
(二)产品试喝
确定部分产品以供试喝。使消费者对产品加强认知和产生好感，形成购买欲望。并可通过试喝了解消费者对产品的喜好。在试喝过程中可以调查消费者最喜爱的产品并做记录。
执行时间：活动全过程。
(三)抽奖
参与条件：只要购买X饮料，无论什么口味，无论多少瓶，均可参与抽奖。抽奖规则：
1.每人只能抽一次。
2.以转盘为抽奖工具，转盘以宏达公司饮料经典广告为背景。将转盘分为6个部分，分别写着：红茶、绿茶、蜜茶、购物券、健康、甘醇。
3.中奖者在领取奖品时要进行登记，写上姓名、电话、中奖物品;
4.购物券可以到校园超市内换购
奖品设置：
1.转到“X”，可以获得250ml红茶一瓶。
2.转到“X”，可以获得250ml绿茶一瓶。
3.转到“X”，可以获得250ml蜜茶一瓶。
4.转到“购物券”，可以获得价值50元的购物券。
5.转到“健康”与“X，可以获得圆珠笔一支。
执行时间：活动全过程。
(四)凭收集的瓶盖换取奖品
只要收集6个瓶盖，均可再来一瓶，且获得一次抽奖机会，进行一次抽奖，同时要记录。
执行时间：活动全过程。
(五)走动促销
模仿游击战术，安排促销人员到不同的指定地点进行走动促销，增加除摊点以外的销售额及产品的影响力。学生上下课有喝饮料的需求，在运动场运动的学生也需要喝饮料，所以要定时安排促销人员到学生宿舍楼下，篮球场及足球场等地进行饮料促销。
执行时间：x月x日――x月x日学生上下课期间，并隔半小时到运动场促销一次。
(六)公益捐款活动
活动与公益相结合，刺激消费者消费行为，并通过公益捐款提高公司品牌形象和产品的美誉度。促销活动每销售一瓶饮料将拿出一角钱捐赠给学院基金会以帮助贫困生。
执行时间：活动全程
六、现场布置
(一)人员安排
请10个工作人员在售点(3天的安排一样)
1.1人负责元旦传递卡。
2.2人负责抽奖及换瓶盖环节。
3.2人负责兑换奖品以及记录信息。
4.1人负责免费品尝。
5.2人负责走动销售。
6.2人负责公益活动
(二)现场安排
1.在售点放三张桌子，以及一些宣传画册。
2.在售点写上主题横幅一条以及介绍产品的X架。
3.免费品尝的桌子一张。
七、宣传计划
1.x―x日：在学校内的几幢宿舍分别找一个负责人，让他们到各个宿舍发传单，每幢大概500份。
2.x日―x日：工作人员统一穿着“X饮料”的工作服。
3.在售点发传单。
4.在售点挂横幅及其他宣传物。
5.要求工作人员喊整齐统一的宣传口号。
八、费用预算
1.各高校场地租赁费，平均按每个高校500元计算，共有8个高校参与活动，共计4000元。
2.促销人员按每个高校10名计，共80名，按每人每天80计算，促销活动三天，共计6400元。
3.促销礼品及奖品共计10000份，按平均每份4元，共计40000元。
4.元旦传递卡片，共计1000张，每张1元，共计1000元。
5.传单费用1000元
总计：56000元
九、活动效果预测
我们有理由相信，通过此次的促销活动，X饮料在学生中的地位会有一个更大的提升。此次的校园销售活动定能取得佳绩。
相信通过我们细致的安排，此次活动一定可以在校园内掀起“X饮料”的热潮。对树立“X”品牌也会有很大很好的影响。
第七篇：饮料的销售营销计划书
一、市场分析
1、形势与背景
随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上，越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下，饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。且由于中国茶文化的历史积淀，再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用，开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求，茶饮料走红具有先天优势。由于原材料成本继续上涨，把注意力从原来的饼干方便面转到茶饮料，减轻了一部分来自成本的压力。康师傅茶饮料主要品种有绿茶、冰红茶、茉莉蜜茶、茉莉清茶、茉莉花茶、劲凉冰绿茶、劲凉冰红茶、冰绿茶、冰红茶、大麦香茶、大麦茶无糖。
康师傅茶饮料因其品牌形象塑造较成功，加之在情感宣传上注意与消费者的沟通，符合年轻人追求时尚健康生活的心理，所以必然的该品牌在整个茶饮料市场中占据了霸主地位，市场份额为46.9%。目前，康师傅花茶的市场占有率在10%，冰红茶的市场占有率在58%，绿茶的市场占有率在48%，而清茶的市场占有率更是达到了85%。与此同时，该品牌也面临着挑战：一方面，来自各种不同品牌的茶饮料的竞争；另一方面，由于饮料行业不断推出新理念，而使得新品种层出不穷。这些都无形中给康师傅带来了巨大的压力。20xx年康师傅饮料营业额增长到总营业额的58%，而茶饮料也是康师傅饮料主要卖点。可见茶饮料对康师傅的重要性。
2、竞争状况分析
企业在竞争中的地位：
1、市场占有率：产品的市场占有率居于同类产品首位，显示出该品牌在市场中的领导地位。
2、消费者认识：在众多消费者心目中，该品牌具有较高的信誉。
3、企业自身的目标：在饮料方面，求新、求异，拓展市场。
竞争对手分析：
统一、娃哈哈、康师傅，是茶饮料市场的主要竞争者，另外，可口可乐、百事可乐、健力宝也相继推出新型茶饮料。他们短期内虽不会对康师傅构成威胁，但是也为康师傅敲醒了警钟。
竞争态势总结：
现阶段康师傅茶饮料应该以统一、娃哈哈为主要的竞争对手，但同时也应该看到健力宝等企业的介入是一股不可忽视的力量。
附注：就冰红茶来说，仅只有统一和康师傅两家在争。据调查显示，中国的茶饮料市场暂时还是统一、康师傅等几家大企业的天下。康师傅的市场份额为46。9%，统一占37。4%，两大品牌的市场份额达84。3%。康师傅占据茶饮料霸主地位，无疑是茶饮料市场最大的赢家；统一为市场渗透率增长第二的品牌。统一冰红茶无疑是康师傅的最大竞争对手，直接威胁着康师傅的赢家领地。
二、年度计划
为了进一步超过统一，在市场上占据更大的份额，进一步提高康师傅的知名度、减轻成本并带动总个公司的发展，以求在未来的道路上越走越宽，越走越远。本销售部门特制定如下计划：
1、康师傅茶饮料品牌定位分析与销售目标：
定位分析：追求时尚健康、创新的理念。体现中国传统茶文化，崇尚个性。强调产品质量，推出多元化产品。
信奉“通路为赢”，实行“通路深耕”的渠道策略。确保茶饮料的霸主地位，引导该市场潮流。
销售目标：根据公司下达的销售任务，把任务根据具体情况分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质，公司的指导方针，团队的建设是分不开的。提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。
三年各季度营业额（单位：万美元）
季度、第一季度、第二季度、第三季度、第四季度、合计
20xx年
55052 61000 60954 59211 236217
20xx年
80804 89657 90804 89578 350843
20xx年（计划）
110060 102125 126540 125644 464369
2、营销组合选择（4P）
1）Product：推陈出新，扩充产品种类，适应不同的消费者口味
2）Place：增加销售网点，延伸销售渠道，尽量做到有零售店的地方，就可以买到康
师傅的茶饮料
3）Price：在开拓市场的前期，以价格优势挺进，并使用最容易让其目标消费者接受
的促销策略
4）Promotion：在我的一项市场调研中发现，消费者偏向于降价促销的占到50.7%。
因此价格的定位于适度调整能够吸引到一部分消费者，次之是赠品和加量不加价。一些适时小礼物会起到很好的促销作用。
3、市场定位
通过康师傅的形象代言人我们便可知，其定位于年轻的一代。15―35岁是茶饮料的主要消费者。因此得青年者，得天下。不管是在产品包装上，还是促销方式上，我们都要从我们的目标消费者处着眼，方可赢得市场！
4、市场细分：
在当前茶饮料市场大战愈演愈烈的情况下，作为龙头老大的康师傅茶饮料，必须做出进一步的行动，以确保自己的地位，从而引领其他茶饮料品牌走向发展。因此，我们有必要对市场进行细分。
（1）不同年龄的消费者
目前，康师傅茶饮料的消费群体主要以年轻人为主，口味也是低糖清淡型，企业完全可以划分几个不同的年龄段，然后生产出适合每个年龄段口味的不同产品。
（2）不同收入的消费者
康师傅茶饮料在市场上的价格都为三元左右，产品类别较单一。如果把人们的收入分为低、中、高，然后据此生产出低、中、高档产品，那么其市场无形中就扩大了。
（3）不同区域的消费者
人们的消费习惯往往受地域的影响，如北京的人们爱喝花茶，安徽人爱喝绿茶等等。企业可以根据人们的这种消费习惯生产地域性的产品。
5、重点工作
1）建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。
2）完善销售制度，建立一套明确系统的业务管理办法。
销售管理是企业的老大难问题，销售人员出差，见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。
3）培养销售人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。培养销售人员发现问题，总结问题目的在于提高销售人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。
4）在地区市建立销售，服务网点。根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题，约好的客户突然改变行程，毁约，车辆不在家的情况，使计划好的行程被打乱，不能顺利完成出差的目的。造成时间，资金上的浪费。
6、节日促销具体活动根据具体情况来安排
7、促销方式与工具
促销方式：
1、目标市场大型推广活动2、经销商高级联谊活动3、公益活动4、年度阶段性促销活动计划
促销工具：
1、现场POP 2、海报3、礼品4、店面展示用品5、抽奖6、免费赠
第八篇：饮料产品的营销策划书
饮料产品的营销策划书范文
一．娃哈哈公司概述
1.1.企业现状
杭州娃哈哈集团成立于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部，从3个人、14万元借款起家，现已成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。在全国29省市建有58个基地140余家分公司，总资产近300亿元，拥有员工近30000人，先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种。
23年来励精图治，自强不息，缔造了娃哈哈在饮料行业难以撼动的霸主地位。集团饮料产量、销售收入、利税、利润等各项指标已连续十二年位居中国饮料行业首位。公司位列2009中国企业500强185位，中国制造业企业500强93位，中国企业效益200佳第44位，饮料加工业第1位。在全国上规模百强民营企业中，娃哈哈营业收入位居全国第十，利润第二，纳税第五位。
1.2.企业文化
娃哈哈“家”文化的主要内容：
娃哈哈宗旨：娃哈哈健康你我他欢乐千万家
娃哈哈精神：励精图治艰苦奋斗勇于开拓自强不息
娃哈哈经营哲学：凝聚小家发展大家报效国家
娃哈哈座佑铭：先将诚信施于人才能取信于人
娃哈哈工作要求：认真严格主动高效
娃哈哈行为准则：忠诚创新负责亲情
娃哈哈工作作风：拉得出打得响过得硬
娃哈哈人才观：唯德唯才有用即才人皆为才
娃哈哈团队意识：道相同心相通力相聚情相融
娃哈哈核心价值观：敬业爱岗能上能下崇尚科学精益求精
1.3．企业已有产品
饮用水、碳酸饮料、含乳饮料、果汁、Hello-C系列、茶饮料、功能饮料、呦呦系列、果乳系列、啤儿茶爽、利乐系列、医药保健品、罐头食品、瓜子、大厨艺营养湿面、童装、植物饮料、凉茶。
二．产品简介
2.1.产品属性
娃哈哈哟哟锡兰奶茶主要配料为纯正的斯里兰卡高山红茶和新西兰醇香牛奶。
纯正的斯里兰卡红茶：来自海洋天堂,宝石之国的斯里兰卡珍品红茶,穿越浪漫时空,在娃哈哈呦呦锡兰奶茶中优雅绽放。世界著名的斯里兰卡高山红茶是红茶中的佼佼者，被称为斯里兰卡“献给世界的礼物”。它的香气和嫩度好，风味鲜明，柔和又收敛，被誉为“绿色黄金”。
新西兰醇香牛奶：新西兰的天然生态牧场，养育着纯种的荷斯坦奶牛，其生产的纯正优质牛奶，奶香浓郁，营养丰富，被成为“白色黄金”。
特别添加γ-氨基丁酸（GABA），能较好地缓解精神压力、调节情绪，恢复身心健康，是全球认可和中国SFDA批准的新一代功能食品，健康、安全、有效。
2.2.产品包装
娃哈哈呦呦锡兰奶茶的包装纸以朱砂红和咖啡色相契合为主基调，朱红色周围环绕着黄金色的光圈，就像是为瓶身进行加冕，体现了锡兰奶茶本身典雅，高贵的品味。同时，奶茶包装与锡兰红茶的乌沃茶其汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈的特点相契合，体现了奶茶的天然绿色的一面。瓶身采用了不透明的与奶茶本身同色的咖啡色。奶茶以象征热情、性感、权威、自信的朱红色为包装主色调，让人在学习工作疲倦之时或者下午茶时间，给人视觉上的冲击，让疲倦瞬间烟消云散，体现了其下午茶的功能。咖啡色不透明的瓶身使奶茶给人一种更加香浓醇厚的感觉，还能给消费者一种意犹未尽的满足感，同时可以防止光照，更加健康，符合绿色黄金奶茶的本质特征。朱红色和黄金色的结合，表达出的奶茶的高贵档次。
2.3.产品广告
娃哈哈呦呦锡兰奶茶的广告文案“回味超醇厚，幸福锡兰红”，预示着饮用哟哟锡兰奶茶可以获得口感和心理上的双重满足感，激发着消费者的购买欲望。使消费者产生未品其奶茶，先得满足感。电视广告中是一名年轻女子，在喝哟哟锡兰奶茶时舔了舔双唇，表现出回味无穷的感觉，表达了哟哟锡兰奶茶“极致纯丝般润“的特征。广告配音人员的声音十分的纯净，并且给人一种丝润的感觉，就像是奶茶给人的感觉。声音，演员和奶茶本身到达了统一结合，相辅相成，淋漓尽致地体现了“回味超醇厚，幸福锡兰红”的广告词。
2.4产品特点
超醇厚。红茶口感浑重，茶味香浓，柔和又收敛。斯里兰卡高山红茶是做奶茶的绝佳好茶。斯里兰卡的牛奶，奶香浓郁，营养丰富。奶与茶完美交融，入口弥香，回味醇厚。
奶源更安全，更健康。如今国内“三聚氰胺”，“瘦肉精”，奶茶店的奶茶不卫生，成本低廉，有各种添加剂。食品安全问题十分严重，人们在选择产品时越来越注重食品的安全。新西兰的奶牛采用先进的饲养管理模式，生活在无污染的大草原中，有充分的阳光享受，标准的饲料配方进行饲养。呦呦锡兰奶茶的奶源经过严格质量控制，确保所采用的牛奶无任何抗生素。是有品质的奶茶，不同于其它低廉不卫生的奶茶。
特别添加γ-氨基丁酸（GABA）。γ-氨基丁酸（GABA）对人自律神经的调节，减缓紧张，缓解压力，提高和发挥表现力，改善睡眠；提高免疫力，减少脂肪，改善机体机能等作用；对高血压有缓解和治疗作用。比同类其它产品更有营养。
钠含量低。斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低，对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的`口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。
三．市场分析
3.1.市场背景
奶茶是近年兴起的一个新的休闲食品种类，从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶还是一个窄众的品类，尚未充分裂变，市场的竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶市场还存在一些问题：
1、竞争过于集中，产品差异化有限
目前奶茶的整体状况是竞争过于集中，基本处在大品牌从渠道到终端分割市场，小品牌依靠价格优势填补流通市场。但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的异常激烈。如奶茶横向可以开发杯装、瓶装、袋装等，纵向可以以奶茶粉为基础，开发不同包装的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶调味料等。
2、广告密集，营销手段单一
目前奶茶这一产品的营销手段过于单一，大多数企业只是注重大量广告的投入而忽视了其它的营销手段的创新。大明星代言，密集的广告投放略显企业营销手段之匮乏。
3.2市场前景分析
在一个具有13亿人口、GDP过十万亿元的世界经济第六大经济体的中国，饮料行业的发展前景和投资价值应该是比较乐观的。
从饮料消费水平看，中国城乡居民人均饮料消费量还很低，饮料市场消费潜力还远远没有挖掘出来。除白酒以外，大多数饮料行业在我国仍然是发展潜力巨大的朝阳产业。我国人均年消费软饮料仅8kg，为世界平均水平的1/5，是西欧发达国家的1/24，其中奶茶类及奶类饮料人均年消费量仅1kg，是西欧的1/40。差距从另一方面看也意味着发展和成长的空间和潜力。
从长期趋向看，随着中国全面建设小康社会和城市化步伐的加快，社会餐饮业的发展和城乡居民的收入水平的逐年提高，饮料产品成为越来越多的城乡居民的生活必需品的一个重要组成部分。饮料产品社会需求总量保持较快的增长速度，人均饮料消费量将继续上升势头。
因此，在未来很长的一段时期，国内饮料市场发展前景仍然看好。
现今社会消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起，从而使瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等品种受到更多消费者的青睐。尤其是奶茶类饮料，它凭借其健康天然、快捷、方便的形象风靡一时。具体分布如下：
据本次调查显示可知奶茶饮料市场前景广阔，在此时推广娃哈哈呦呦锡兰奶茶有其优势。
3.3市场机遇
奶茶有着悠久的历史，很多国家和地区的人们都喜爱喝奶茶，在我国的内蒙、藏，在蒙古、英国、印度、马来西亚、新加坡等地，奶茶已成为人们日常不可或缺的一部分。与传统的台式奶茶不同的是，娃哈哈呦呦锡兰奶茶的配料主要采用新鲜牛奶和天然的高山红茶。
而随着消费水平的提高，现代人越来越多的重视健康。奶茶正好迎合健康的主题，其中，它的奶源更健康，是来自新西兰的天然生态牧场，奶香浓郁营养丰富，保证其中没有任何的抗生素。特别添加γ-氨基丁酸（GABA），γ-氨基丁酸（GABA）对人自律神经的调节，减缓紧张，缓解压力，提高和发挥表现力，改善睡眠；提高免疫力，减少脂肪，改善机体机能等作用；对高血压有缓解和治疗作用。比同类其它产品更有营养。并且，钠含量低。斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低，对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。
与娃哈哈公司的同类产品呦呦奶茶相比，呦呦锡兰奶茶突出“锡兰”二字，其它特别强调牛奶和红茶的出处，目的在于让消费了解并渗透健康气息，用高起步加上媒体宣传让消费者自然而然的把它定位在中高档饮品。
随着后经济危机影响，我国的外部经济或多或少会受到些影响，但国民的消费并没多大影响，所以说，奶茶行业在迎合现在消费心里的健康因素，还是有一个很好打的契机。
四．消费者调研与目标市场选择
4.1市场细分
1.按消费者年龄结构细分：
具调查分析显示，奶茶类饮料的重度消费者以18~34岁的年轻人为主，占总消费人群的75％。年轻的一代思想开放，追求健康、时尚的高品质生活，因此符合潮流、天然健康的奶茶饮料迎合了其要求。恰如，娃哈哈哟哟锡兰奶茶，奶与茶的巧妙结合，采用世界著名的斯里兰卡高山红茶，以及新西兰的优质奶源，恰到好处的迎合了18~34岁年轻人的消费需求。
年龄利益细分市场分析使用数量心理
18周岁以下口味，营养轻度消费者追求刺激、营养、口感，这类消费者没有独立的消费能力
18~34周岁口味，健康，美容档次重度消费者追求流行、时尚、新奇、健康、休闲，购买时追求档次、品牌，这类消费者承受压力较大渴望得到轻松休闲
34周岁以上保健养生轻度消费者保守，追求安稳，平静，这类消费者希望延年益寿
2.在年龄细分的基础上按职业特征细分
奶茶的重度消费者以18~34岁的年轻人为主，这一阶段的消费者，主要以大学生、蓝领和白领为主。
A.白领：工作压力大，喜欢上网、泡吧。有很强的小资、浪漫情节。且现在白领多为80后，他们在工作疲倦之后往往希望得到一定程度的放松，可是又因为工作繁忙，往往工作日没有时间，特意去咖啡厅或奶茶吧休闲。关注产品的档次和品牌。
B.低消费群体：日常工作繁忙，消费观讲究实在性。会对产品的价格，口味要求较多。
C.大学生：
①一般比较喜欢宅在家里或者宿舍里，相比于特意去咖啡厅，奶茶吧消费，他们更喜欢现成的奶茶。
②日常学习繁忙。目前大学生学习压力较大，学习疲乏，他们也渴望得到一定程度的放松。在下午茶时间往往没有合适的饮品。
③追求档次与品牌。如今“90后”大学生无论是在手机、服饰还是饮食方面都在追求高档次的产品，更加注重产品的质量、品牌和档次，热衷于小资生活。
④同时，因为他们并不属于独立的工薪阶层人员，没有特定的资金来源，所以他们也讲究消费的实在性。