千文网小编为你整理了多篇相关的《国际市场营销策划书图片(范文5篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《国际市场营销策划书图片(范文5篇)》。
活动前言:为加强我校复合型营销人才的培养,全面提高在校大学生的营销实践能力,经与黄山某某传媒有限公司(校企合作单位)讨论研究决定,针对市场需求的真实主题,由教务处主办,经济管理学院、黄山某某传媒有限公司承办黄山学院第xx届 “有茶有果杯”市场营销大赛。
一、参赛范围大赛设置营销策划、销售实践和营销宣传创意三个竞赛项目,学生自愿报名参加任意一个项目或多个项目。
二、报名时间XX年4月8日--4月14日下午5点,请在规定时间内提交市场营销报名表。
三、大赛时间XX年4月15日至XX年5月5日四、大赛流程此次市场营销大赛的比赛时间为XX年4月8日至5月5日,包括营销策划、销售实践、营销创意三项竞赛活动内容。
具体流程如下:(一)报名确认1.报名时间:XX.4.8―4.14 2.报名方式:(1)电话报名:(2)现场报名:南区逸夫楼5417负责人:马兵兵3.参赛注意事项:(1)参赛人员需在校园网通知上下载填写报名表,并把报名表电子档提交到营销竞赛委会邮箱(2)参赛团队五人以内(鼓励学科交叉)(3)营销策划、销售实践、营销创意三项竞赛可任选一项,也可三项全选。(4)按照时间先后顺序对报名参赛的队伍从001-999编号,使用飞信添加各组队长的联系电话以便及时获取竞赛活动相关信息。
(二)竞赛宣传动员1.时间:4月16日下午3点2.地点:待定(根据报名人数确定活动地点)3.参加人员:报名参赛的队长、队员。 4.宣讲内容:(1)活动主办方对作品的具体要求(2)参赛方法及相关规定(3)晋级规则等
(三)竞赛活动流程1.营销策划(1)比赛时间:4月8日―5月5日(2)竞赛作品提交时间:4月23日之前各参赛队伍需将营销策划书提交到到营销竞赛赛委会邮箱。(3)晋级赛地点:黄山学院南区逸夫楼5417教室(4)负责人:喻沙(5)比赛流程:★ 4月23日前提交营销策划书并确认收到主办方回复的“确认邮件”。 ★ 4月24-25日评选出晋级队伍并通知晋级队伍负责人,于27日下午三点在逸夫综合楼5417教室参加晋级赛。 ★ 28日评选出六支队伍进入决赛,并通知决赛队伍负责人。 ★ 5月5日晚上举行营销策划大赛决赛,决赛地点另行通知。 2.销售实践(1)比赛时间:4月15日―5月5日(2)负责人:明宇(3)比赛流程:★ 4月15日之前提交营销实践计划表到营销赛委会邮箱,营销赛委会于4月16之前回复“同意实践”的邮件。 ★ 4月16日―20日,经过评选获得主办方认可的参赛队伍,将通知其准备销售实践活动内容。 ★ 4月21日―27日,产品销售活动实践。 ★ 4月29日之前,填写实践总结表并以附件形式提交到营销赛委会邮箱。 ★ 4月30日,营销赛委会评选出三名获奖团队,并通知队长参加颁奖晚会。 ★ 5月5日,获奖团队参加颁奖晚会。 3.营销创意(1)比赛时间:4月17日―5月5日(2)负责人:马兵兵(3)比赛流程:★ 4月21日前提交营销创意作品和创意说明。 ★ 4月21日―23日,主办方筛选初赛作品并通知作者参赛。 ★ 4月24日―27日,张贴投票栏,同步进行微信投票。 ★ 4月27日,统计营销创意作品的最终票数,票数排在前十名的营销创意作品参加营销创意的晋级赛。 ★ 4月28日晚上7点,举行营销创意决赛,评出一二三等奖。
(四)颁奖典礼(1)时间:5月5日晚上7点―9点(2)地点:待定(3)负责人:李开封(4)评委:待定(5)颁奖流程五、奖项设置
(一)决赛奖项1.营销策划冠军团队1支(奖金800元+奖品+高级聘书)亚军团队1支(奖金500元+奖品+中级聘书)季军团队1支(奖金300元+纪念品+工作合同意向书) 2.营销实践冠军团队1支(奖金1000元+高级聘书)亚军团队1支(奖金800元+中级聘书)季军团队1支(奖金500元+工作合同意向书) 3.营销创意:冠军团队1支(奖金800元+高级聘书)亚军团队1支(奖金500元+中级聘书)季军团队1支(奖金300元+工作合同意向书)注意:★高级聘书直接可以到“有茶有果”【黄山某某传媒有限责任公司】培训上岗,不需面试、考试。 ★其他获奖团队可获得公司培训实践机会,表现突出者,也可直接进“有茶有果”【黄山某某传媒有限责任公司】上岗。 ★所有参赛团队在营销实战环节中的销售利润,20%返还销售团队作为销售补助。
(二)营销宣传创意奖1.组织2名,奖金300元2.突出贡献2名,奖金300元
评比规则1.营销策划:详见评分表细则2.销售实践团队配合(20分)专业知识评分(60分)销售规范(10分)实践计划(10分)思维开阔,观点新颖,富有创意、特色。团队成员分工明确、合理,工作热情,有明确的领导核心。展台布置规范、新颖;现场营销技巧;符合产品特色;销售具有特色,有较强的视觉感染力,包括团队队员装、宣传资料等;在活动过程中销售的规范程度。思维清晰;预见性强;可实施性强。 3.营销创意计分规则:大众评分*30%+作者间投票计分*40%+评委评分*30%大众评分=作品得票/总票数*100作者间投票计分=作品票数/30*100评委评分=去两极评分取平均分七、其他事项1.本次参赛记获奖学生,按照学校相关规定计综合素质学分2.请参赛团队严格按照本通知规定时间提交比赛作品3.联系电话:4.美工顾问可联系孙萌萌:特此通知教务处经济管理学院二○一四年四月八日
一、活动背景
(1)社会中日益成长和多变的市场
(2)市场在学院中各种不同形式的体现
(3)学院师生中较大的购买能力及潜在的需求
二、活动目的
加深学生对市场认识,提高其实践应变能力,活跃学习气氛。
三、模拟市场范围及其特点
(1)地理:全学院及周围镇区,但主要是学院生活区
(2)商品:各种合法商品,主要是[干货"形式的生活、学习等日常用品
(3)潜在顾客:估计有8900名学生及500多名教师
四、活动时间及其注意事项
(1)时间从xx月x日~xx月x日,大概一周的活动时间
(2)注意事项:天气情况、安全
五、本小组活动实践形式
(1)以商贩身份进行组织买卖货物
(2)策略:零售产品代购
(3)战略:华润等超市取货,每件商品提价0.1~0.5元,特殊商品(如:花束、熟食)提价1~2元(或可与店老板商量以兼职外卖形式进行)
(4)天气条件:天气须晴,至少不能持续小雨
(5)准备物品:自行车3辆、商场折扣卡、笔记本电脑、笔纸、手机
六、小组成员及其职责
(1)宣传交涉:其中至少要2名男生、2名女生,负责宣传工作,吸引更多顾客,并负责送货上门
(2)采购:其中包括3名男生、2名女生,负责采购任务,工具主要是3辆合理改装的自行车
(3)统计:至少一名成员,负责采购货物小票信息记录,及分析数据,统计实际支出,和应该向顾客收取的钱款
(4)记录行程:最好佩带摄像机,及时的文字记录,记录小组活动中有利或不恰当的情况,提出合理建议
(5)临时仓库:最好由含全成员的一间宿舍,负责在小组休息时,保管好货物
(6)资金保管:资金计划,活动资金流动的第一站,资金可从各成员集资
(7)临时后勤:
七、小组活动流程设计
xxxx
八、资金计划
l略
一背景分析:
二、媒体的选取
(一) 新闻发布会:
(二)制作xxx营销宣传片
根据xxx的特点、以及味道、特色享受等方面
(三)网络的宣传
通过网络的范围广、覆盖面大、以及网络的实效性
(四)通过电视、电台、以及小版的报纸形式做宣传
三、饮料市场概况
行业活力系数分析。
四、SWOT分析
xxx的机会:
1、随着人们生活水品的提高、人们对饮料的需求不仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水等方面。越来越倾向于健康,自然的饮料。其中茶饮料就属于健康饮料。
2、中国茶饮料业发展讯速、有赶超碳酸饮料的趋势。
3、随着社会的发展,以茶饮料代酒也越来越普遍。相信,不久的将来,中国也将进入这一阶段。
优点:
喝了以后感觉很好,味道也不错,特别是夏天冰着喝 。这是xxx进军市场的一大优势。
量相对雀巢原叶更大,老品牌,对顾客的影响力较大 。这也是一大机会。
技术优势:xxx不但有多年的饮料生产经验,而且不断引进世界先进技术。坚持创新,注重人才的培养与引进。
品牌优势:xxx,国内副食品巨头,国际知名食品生产商。
明星效应:邀请国内外知名明星做代言。
资金优势:xxx有着较好的财务基础,并且有能力进行大量的资金连续投入。
xxx的加盟优势:
开发优势――国际一流的设计大师亲自把握时尚脉搏
成本优势――通过产品和有效的运营成本控制,给予加盟合作伙伴最大的让利空间
信息优势――与世界最新的信息更新系统保持高度同步
规模优势――大规模生产基地,现代化的先进生产线
管理优势――人性化的现代管理机制,优势的综合管理系统和多层面的管理经验
这些都是xxx优势与机会。
缺点:
不足之处就是不怎么解渴,和过后有种还是很渴的感觉。这是一大缺点。
口感不如原叶,并且不包装缺乏推陈出新,广告投放力度也不够 、这也一大缺点。
.xxx茶饮料寡多,通俗消费者根柢无法区分所无产物,报答地形成了营销沟通的妨碍。
威胁:
五、营销策略
xxx茶产品市场营销竞争策略分析
基本市场竞争策略
产品生命周期及产品策略
处于不同市场地位企业的市场营销竞争策略
一、市场领导者的营销竞争策略
二、市场挑战者的营销竞争策略
三、市场跟随者的营销竞争策略
四、市场补缺者的营销竞争策略
xxx产品主要销售渠道分析
一、经销商及代理商
二、主要销售模式
六、组织实施
(一)导入时机
在暑假来临之际,是进行广告活动恰当的时候。
(二)实施步骤
1、完成设计制作
2、完成项目的立项策划工作
3、完成项目的实施工作与分配
4、事前效果评估
5、公司内部传播
6、制定时间表与确定负责人
7、具体实施
8、监督管理与效果评估
9、广告活动结束总结
(三)实施项目的管理方案
(四)部门实施的具体计划
七、费用预算
本次促销经费如下:
1、超市专柜场地费,平均每个按1500计算。成都地区总计参加展出超市8个,共计费用12000元。
2、成都高校场地费用,平均每个按300元计算。成都地区总计参加高校20个,共计费用6000元。
3、促销按每个超市2人、每个高校1人计算,共计36人。抽奖,发放超市按超市2人、高校1人算36人。每人每天按80元计算,促销活动三天、共计费用8640元。
4、发放传单按每个超市、高校都一人算,共计人数28人。按每人每天60元计算,促销活动三天共计费用5040元。
5、 促销礼品共计10000份,每份3元一份。共计30000元。
6、促销所发传单共计10000份 ,印刷费用3000元。
7、电视、报纸、网络等媒体费用共计6000元
8、新闻发布会 共计费用10000元
总计费用:90600元
八、控制应变措施
1、柜台的破碎的防止
通知参展超市、高校准备预备柜台2个。
2、火灾的防治
在各设柜台超市、高校多准备灭火器。
3、舆论的防治
随时做好别人重伤本品牌的准备,并做好应对措施。
4、收银系统故障
立即知会部门主管或当值主任、领班。并记录故障时间。
尽快报部门工程维修,恢复正常使用。
未能恢复使用时,通知值班人员手动操作计费。
5、新闻发布会的控制与管理
尽量控制发布会记者人数、并保证按正常秩序进行。
6、促销人员的管理
7、资金的保障
一、公司简介
西双版纳昌泰茶行有限责任公司于XX年正式成立,其前身为成立于民国年间的“易武三合茶社”。下属有三个分公司,易武分公司、大渡岗双岗茶场和景谷恒丰源茶行。公司设有初制茶车间、精致茶车间,普洱茶车间,“装车间、手工名茶车间等。公司现有管理人员20多名,职工200多名,已经建立了完善的竞争激励机制和严格的奖惩机制的管理体制。始终坚持人无我有,人有我精的经营理念。
西双版纳昌泰茶行有限责任公司注册商标为“易昌号”。“易昌号”普洱茶吸取了前人的传统普洱茶的制茶经验,完全以生长于“六大古茶山”原始森林中的古茶树的肥大、粗壮芽叶为原料加工而成。“易昌号”共有普洱茶和绿茶系列50多个品种。目前,易昌号茶叶已经销往香港以及东南亚、韩国和日本、深圳、广东等地。
二、策划目的
西双版纳昌泰茶行责任有限公司“易昌号”牌系列茶以“人无我有,人有我精”的经营理念,满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下,昌泰茶行市场营销根据“普洱茶”茶的定位和消费群众状况,运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采,力争在市场的目标消费群中知名度提高到100%,美誉度和信任度达到90%,年销售量翻一番。
三、普洱茶历史
普洱茶位于西双版纳地区的古“六大茶山”,三国前就有茶树种植,三国之后,茶就作为商品外对贸易,晋时逐渐发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明洪武年间被划作一个单独的行政区域。
清朝中叶,古“六大茶山”鼎盛,产品远销四川、西藏、南洋各地,普洱茶从此闻名中外,普洱茶外销之路,就是历史上的茶马古道。历史的普洱茶外销路线主要有以下几条:一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。三条是由勐海至边境口岸打洛,再分二路:一路至缅甸、泰国;二路是经缅甸到印度、西藏。四条是由勐腊的易武茶山开始,至老挝丰沙里,到河内再往南洋。在江北古六大茶山境内有7条:易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至车里再到勐海道,易武至老挝磨丁道,易武至老挝勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道,约宽2米,长达数百公里。昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售,呈现一派繁荣景象。
四、市场存在的问题
1)茶园生产力低:一是无性良种少;二是高山优质茶产区茶园少;三是现有茶园因肥培水平低,分散、老化、抛荒等现象严重。
2)茶厂生产力低:因茶厂规模小、设备差,自动化、信息化程度低,竞争实力弱。奇怪的是,茶厂规模仍有缩小之势。
3)市场建设不足:由于产品没有市场信息指导,没有畅通无阻的渠道销售,盲目种植、盲目生产,销售困难。即便有,也是有一时,无一时;短期有,长期无。出口上,全国没有一个拍卖市场,生产无法与国际市场相联系。
4)产品竞争乏力:品牌多,名牌少,没有象“立顿”这样的世界级品牌;产品质量差,原料差,感观品质差;以次充好,以假充真,卫生指标不合格,农残超标。
5)管理水平不高:由于体制等多方面的原因,整个行业对管理科学重视不够,管理人员基本上没有受过管理专业培训,现有企业潜力发挥不出来。
6)行业管理无序:当前茶业好似纯粹自由市场经济,放任自流。
7)人才严重短缺:由于茶叶全行业亏损,专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关,或者在效益较好的大企业,或者自立门户经商卖茶,而种植业、企业市场一线人才严重短缺。
8)市场开拓不力:东方人把茶当艺术,而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富,而对茶行销不力。
9)科技投入不足:茶为何斗不过咖啡?且看咖啡周边设备的研究增加,而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。湖南省茶叶研究所70多年的历史,70多名科技人员,科研经费最少的一年仅几万元。
五、产品市场机会点
随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,人们的消费观也在不断的转变,而西双版纳昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品,从产品定位方面主要针对品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“普洱茶”的消费层来说,其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
六、销售目标
在全国各地大中城市都设立分销点,部分产品会出销国外,在全国乃到全球形成广泛的销售网络。预计销售额为:1000万RMB。
七、销售方案
1、营销思路:
首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中,将营销思路分为2个部分,一方面以中高档产品为主打方向,强化“普洱茶”这一品牌意识,通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。
2、实施手段
根据“普洱茶”的产品定位和消费群体(场所),将业务员分成若干个业务小组,从各个领域去开发市场。
按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组:
1、中高档茶楼业务组
2、大中型商场超市业务组
3、企事业单位、会议(集团消费)业务组人
4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组
5、有实力的干杂店、批发零售商业务组
6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组
以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务,迅速占领市场,同时配合以各种促销手段和广告宣传。
八、推广策划方案
一)宣传普洱茶文化:普洱茶从最古老的传统手工制作工艺,到现代先进的科学制茶工艺;从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表。
二)注重品牌包装:
茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告,都应言简意赅,重点突出,文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定,同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来,茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面:
(1)茶叶商标与名称;
(2)茶叶产地:
(3)简要介绍该茶的品质特征:
(4)茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。
三)加强品牌推广:
茶叶推广在具体实施过程中,要讲究实效。
九、市场推广活动
1)召开大型新闻发布会
A、邀请对象:国家级茶叶专家
产品经销商
新闻媒体
B、活动形式:新闻发布会向社会公开推出“普洱茶”品牌形象。
C、预计活动时间:20XX年4月中旬
D、费用预计:5万元
2)举办“普洱茶”产品推介会
A、邀请对象:国家级茶叶专家
产品经销商
大中型商场负责人
B、活动形式:品茶会形式,介绍“普洱茶”的主要特点与中国十大名茶的相比美的特点。
C、预计活动时间:20XX年5月中旬
D、费用预计:5万元
广告是费用较高的促销手段,促销结果如何,能否增加茶叶销量,取决于广告效果,广告效果包括经济效果(广告对茶叶销量和企业利润的影响程度)、社会效果(社会公众对茶叶企业和茶叶的认识程度及广告对人们生活方式、消费习惯的影响程度)、心理效果(顾客对广告产生的心理作用),最终以经济效果表现出来,经济效果可以通过下面公式测定:
广告效益:
销售增加额/广告费用增加额x100%或广告效益:(本期销售额―基期销售额)/本期广告费用。
当然,促销效果还要受其促销组合因素的综合影响,得出测定结果时也应考虑其它因素,通过综合分析,可以为企业科学制订广告策略,调整广告思路提供依据。
茶叶企业在进行茶叶广告宣传时,也应强化与工商、技监、质检、新闻等单位的沟通与接触,共同防假打假,出现意外问题及时处理,防止负面影响,强化横向联系,走强强联合,优势互补的路子,不搞窝里斗,恶性竞争,共创良好的茶叶市场竞争氛围。
摘要:
普洱茶是云南的地标性产品,在茶产品中居于重要地位,但是在当前的市场推广中仍然存在一系列问题。本文在介绍普洱茶市场推广概况的基础上,从虚假宣传、管理不力、定位不准三个方面分析了现有问题,并从战略规划、资源整合、诚信意识与品牌意识、科学定位、以质取胜五个方面提出了应对策略。
关键词:
云南;普洱茶;市场推广;策略
普洱茶是云南的地标性产品,它以生长于独特的地理环境条件之下的云南大叶种晒青茶叶为原料,经过塑形、熟成、归堆、拼配、发酵等工序制作而成,叶片宽大粗壮,色泽褐红明亮,口感醇香浓郁。普洱茶发源于中国,至今已有上千年的历史,随着培育技术的完善与加工技术的研发,普洱茶的种类与口感日渐朝着多样化的方向发展,加之其特有的消食去腻、生津止渴、除乏解困、暖心养胃、降脂降压的功效,受到了越来越多消费者的喜爱。
1云南普洱茶的市场推广概况
新中国成立以后,我国政府为支持茶叶产业,提升茶叶产量与质量,促进茶叶内销及出口,增加农民收入,提出了“恢复老茶园,开展新茶园”的政策,逐步扩大了茶叶种植面积。上世纪六七十年代,我国也曾发出“大搞茶园建设”的号召,在典型茶叶产地新建了大量茶园,使茶叶产量有了显著上升,除满足国内需求以外还出口到东南亚各地。但是,由于当时茶叶品种有限,产品附加值不高,茶叶的价格维持在较低水平,并不足以对茶农的生活给予有效提升。随着改革开放的深入推进,特别是社会主义市场经济体制建立以及我国加入世界贸易组织以后,我国市场与国际市场逐步接轨,茶叶产业走向兴盛之路。1993年至20__年间,云南成功举办了五届“普洱茶文化节”,这对提高普洱茶的产品文化附加值、促进普洱茶的宣传和交易起到了非常积极的推进作用。20__年至20__年间,云南普洱茶进入全面发展时期,大小普洱茶生产企业如雨后春笋般出现在彩云之南这片瑰丽的土地之上,普洱茶的种类不断增多,从传统的单一普洱茶发展成为菊花普洱茶、玫瑰花普洱茶等,产品范围大幅扩展,从最初的日常饮品市场拓展到礼品市场、医药保健市场、日用洗化市场、拍卖市场、收藏市场等,目标市场也从珠江三角洲扩展到全国并行销至世界各地。由上可知,当前的普洱茶市场推广与以往相比具有显著的不同之处:发展支撑已经从单纯的政策号召转变为强大的市场需求;投资目的已经从帮助农民致富转变为助力地方经济及我国农业产业的壮大;目标消费群体已经从普通大众消费扩大到高端消费;市场定位也已经从国内市场转向国际市场,由亚洲走向欧美。但是,在云南普洱茶迎来重大发展机遇、进行迅速市场推广的同时,也的确存在着一系列不可避免的问题,包括质量规范不完整、准入标准不健全、市场机制不完善、制作工艺不先进等,需要相关企业和部门合力找到科学有效的解决方案,以促进云南普洱茶的健康持续发展。
2云南普洱茶市场推广中存在的问题
首先,在市场宣传方面,普洱茶市场存在虚假宣传及夸大宣传的行为。尽管名优普洱茶皆产自云南,但由于茶园所在地、采摘时间、存储时间、加工工艺等诸多因素的不同,普洱茶在品质上存在着较大差异,这种差异也就自然而然地体现在价格之中。在经济利益的驱使下,一些不法商家以次充好,或是将假冒伪劣产品冠以名优普洱茶之名,导致普洱茶市场鱼龙混杂、真假难辨。例如,一些乔木型普洱茶如古树茶,其品质往往高于其他品类,并且产量有限,故而价格相比普通普洱茶要高出许多,不法商家便用普通普洱茶冒充古树茶,从中牟取暴利。相关调查显示,云南古树茶园面积仅有一万公顷左右,按照每公顷产茶225千克来计算,云南省每年古树茶的总产量仅有三千吨,而当前市场上被冠以古树茶之名的普洱茶高达数万吨,其中的猫腻可想而知。同时,众所周知,决定普洱茶品质优劣的一大因素是其产地,在《普洱茶证明商标管理规则》中,国家有关部门对普洱茶的产地作了明确定义。然而,有些不法商家对此却全然不顾,用并非产自云南的大叶种茶冒充云南普洱茶,从境外低价购入,包装后美其名曰“边境普洱茶”,对消费者进行误导性欺骗。另外,普洱茶的口感主要取决于发酵工序和存储时间,一罐拥有几十年存储历史的陈年普洱茶在口感上无疑可以傲视群雄,价格同样令一般普洱茶望其项背。一些不法茶商利用消费者追求陈茶的心理,给存储时间较短的普洱茶套上陈茶的外衣,并标以高昂的价格误导消费者。还有些商家故意夸大普洱茶的保健功效,将一些莫须有的功能强加在公司所生产的普洱茶之上,这也是为道德所唾弃、为法律所禁止的欺骗行为。其次,普洱茶的推广宣传与监察管理不同步,制作工序没有统一的标准,市面上茶叶质量参差不齐。国内市场上大多数普洱茶都产自小型茶企业或者传统作坊,由于资金有限,技术方面迟迟得不到提升,管理方式同样颇为滞后。20__年我国工商总局曾委托食品质量监督部门对部分紧压茶进行监测,发现有十二组样品不合格,而这些样品均来自云南的普洱茶。对于任何茶叶品种而言,水分超标容易造成茶叶发霉变质,保质期缩短,灰分超标则会导致茶叶中存在明显的杂质,暴露生产线的环境卫生问题,影响消费者的品饮感受,最终将损害普洱茶的整体声誉。最后,普洱茶的市场定位也存在一定问题。普洱茶具有降脂降压、消食去腻、除乏解困、暖心养胃、利尿解毒、延缓衰老、强骨固齿、减肥瘦身等特殊保健功能,这是许多消费者喜欢饮用普洱茶的重要原因。但是,很多茶叶企业因此将普洱茶定位为药用饮品或保健饮品,而不是像西湖龙井茶、日照绿茶、安吉白茶那样作为日常休闲饮品来推广,这就极大地限制了其目标消费者群体,特别是青年、少年消费者,同时这种辅助效果并不真的像医药那样具备特定程度的疗效,从法律层面来说也是不被允许的。此外,普洱茶与其他茶叶种类相比具有显著的收藏价值,它具有越陈越香越醇的品质,因而陈年普洱茶总是受到消费者的大力追捧。不过,对于大众消费市场而言,价位适中、品质优良的普洱茶才是主导,一些茶叶企业沉迷于对陈年普洱茶的研发与生产,偏离了正常的市场轨迹,盲目偏向高端消费市场,导致丧失了一大批潜在客户,也严重制约着企业自身的发展。
3云南普洱茶的市场推广策略
实现对云南普洱茶的科学推广,应当从以下几个方面着手。
第一,将普洱茶的市场推广纳入整体经济发展战略规划之中,使之成为云南省的新兴支柱产业。相关统计发现,目前云南从事普洱茶生产、加工和销售的人数高达一千三百多万,每年创造的综合产值超过一百亿元。毫无疑问,普洱茶是富民、强省的新兴产业,是促进农业产业化发展的强劲推动力。因此,国家有关部门以及云南省政府应当明确地把完善普洱茶的发展写入经济发展战略规划的各类文件之中,将普洱茶视为云南省的支柱产业加以扶持,并在资金、技术、人才、税收、政策、科研等各个方面给予大力支持,为云南普洱茶的持续发展创造有利条件。
第二,进行资源整合,规范普洱茶市场,建立科学的质量管理及监督体系。目前,普洱茶市场前景看好,越来越多的投资者进入到普洱茶生产及经营行业,但是由于资金、技术、管理等方面的差异,各企业产品的质量参差不齐,特别是有些企业规模小、技术水平低、管理能力差,即便使用上乘的原料也无力生产出好的茶叶产品,在一定程度上造成了资源浪费。部分企业之间还存在争抢资源的问题,导致生产秩序混乱,甚至形成恶性竞争,影响整个行业的发展。因此,相关部门应当组织联合龙头企业,做好产业导向,加强生产管理,建立完善的认证和管理体系,积极借鉴国外先进生产管理技术及经验,形成良好的生产营销秩序。另外,普洱茶企业应当科学运用市场营销理论,通过跟踪调查、现场访问等形式,及时捕捉消费者的态度和建议,了解消费者的消费需求和消费愿望,打造相对权威的数据库,使企业的信息发布、品牌推广、服务支持等工作均围绕消费者而展开,打造茶农、茶园、茶厂、茶商、消费者之间的利益共同体,促进云南普洱茶的整体发展。我们还要在市场推广的各个环节加强监督,坚决抵制炒作和欺骗行为,严厉打击假冒伪劣产品,加强道德与法律教育,全面提升生产经营者的素质;应用现代科学手段,建立健全的评价标准体系,保证普洱茶的有序经营。
第三,提升企业自身的诚信意识与品牌意识。企业是市场的主体,是保证产品质量、稳定产品价格的核心元素,所以,云南普洱茶生产企业应当加强自身建设,提升诚信意识,完善各项生产、加工、营销标准,保证稳定的产品质量,制定科学、可控的价格体系,严格控制流通环节,合理安排各项利润,建设完善的销售终端。同时,企业还应当树立牢固的品牌意识。当今市场已经步入品牌时代,品牌是质量与服务的象征,是产品价值的彰显,是企业核心竞争力的体现,所以,普洱茶企业应当具备强烈的品牌意识,打造独立的特色品牌。相关部门和茶叶企业一方面可以对历史上出现过的老字号进行挖掘与整理,传承历史,重铸辉煌,另一方面则应当结合自身产品的特点,开发出一系列独具特色的普洱茶产品,打破当前市场上产品类型单一、知名品牌稀缺的局面。第四,科学市场定位,坚定不移地实施“走出去”的战略决策。当今世界是一个经济全球化的世界,每一件产品都应当具备国际眼光和全球视野,不仅仅满足于本地区、本省市、本国的市场需求,还要考虑到国际市场的消费需求。所以,对于普洱茶企业而言,利用大好国际形势,把握时机谋求发展,将普洱茶推入国际市场,让普洱茶成为各国消费者喜爱的日常饮品,让各国人民领略悠久醇厚的普洱茶文化,以此创造更多的经济效益和文化效益,就成为当下最为迫切的一项推广任务。第五,以质量为根本,避免盲目扩张。很多地区为了发展普洱茶,提出以茶兴市、以茶强县、以茶脱贫、以茶致富的口号,并制定了每年要新开发出若干亩茶园、数年后茶叶种植面积与产量翻几番的发展规划。
诚然,普洱茶的迅速发展离不开种植范围的扩大与产量的提升,但是我们要在科学论证的基础上合理发展普洱茶,追求在质量上取胜,而不是数量上的盲目扩张。目前,普洱茶的主要种植领域集中在云南地区,不过种植方式仍然依靠传统人力,名优茶品类少、产量低。所以,要做大做强,普洱茶企业应当积极调整产品结构,走质量高、价格优的名优产品之路,积极改造传统茶园,大力发展绿色有机茶叶生产,走上以精加工、深加工为主的技术产业化道路,提升产品附加值,特别是借助云南特色的普洱茶文化,提升茶产品的文化内涵,以质取胜。