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为了让校区学生更好地了解湖南,了解湖南的文化和历史;让他们感受湖南的繁荣与发展,所以我们将湖南的省会长沙定为旅游目的地。被誉为“星城”的长沙,不仅是一个现代化的大都市,还是一座悠久的历史名城。作为大学生,能从这里了解到许多东西。这里不仅有自然风光优美的岳麓山以及藏有马王堆汉墓出土文物的湖南省博物馆,还有很值得游览的烈士公园。更值得提的一点是,湖南很多著名的大学院校都坐落在长沙,校园风景优美,有浓厚的学术气息,很值得大学生这个群体参观。有些吉大学生的初中或高中同学、好友在这些院校读书,来到长沙,你有机会和他相遇,重温当年同学之谊;遇见好友,诉说心中的想念。
可行性分析:
一、长沙是一个四季都适宜旅游的好地方,自然风景与人文历史景观并存,还有繁华的都市气息,都对学生有较大的吸引力。
二、而且通过简单调查,了解到在校学生有较大的出游愿望,而且张家界地区的旅游地大部分学生都去过一到两次,再者很多学生都向往去湖南的省会城市――长沙游玩。
三、此项产品定位为周末两日游,大学生一般周末有出游的闲暇时间。
四、由于近几年湖南交通的大大改善,从张家界到长沙的车程只要四个多小时。
五、由于考虑到学生的消费能力,此项产品在保证一定盈利空间的基础上,制定了较低的学生完全可接受的价格。
营销目标:
通过精心地策划和宣传后,希望能够吸引较多学生,每次以30到40人为一个团,在保证较高旅游质量和较低的成本下,最终获得的利润为20元/人。由市场反应情况来决定组织发团的次数。
目标市场:
一、产品
1.旅游活动包括游览著名景点和自由活动
2.产品形式:半包价团体,但在活动内容的安排上给出较多的选择和自由活动时间。
3.考虑到旅游的便利问题,将住宿的宾馆选在岳麓山脚下。
4.岳麓山上有多条游览线路,学生想去的景点不同,所以在岳麓山的游览线路上没有做统一的安排。
5.行程安排
第一天:
7:40门口集合。
8:00 准时出发,前往长沙。
12:00左右到达,后稍作休息,我们将在这里共进午餐,由于刚到我们为大
家安排了就餐地点,请大家一起前往。就餐后,稍作休整我们就要开始我们的星城之旅了我们首站选在湖南省博物馆。
3:00 左右前往烈士公园游玩。接着我们会集体就餐,地点在火锅城。最后
为了让大家更好的了解长沙,我们将带领大家来到步行街,在这里大家将会有一段时间的自由活动,相信大家会非常愉快的。自由活动九点结束,然后回宾馆休息。
第二天:
早餐自行解决
8:00在酒店门口集合,前往岳麓山南门,爬岳麓山及欣赏岳麓山沿途景观,
参观岳麓书院。若有剩下的时间,大家可以去自行参观周边大学(比如:湖南大学和湖南师范大学)。下午两点半在宾馆门口集合(带好行李) 2:45准时发车回张家界。
二、价格
1.因为客源为大学生,所以价格定得较低。
2.学生对住宿的要求不是很高,双标就可以了,但要保证质量和卫生。
3.因为第一天到长沙已近中午了,所以统一安排了中餐,这样为学生提供了便利。 报价:
说明:1.有的景区内某些景点(如岳麓书院)要收门票,可自由选择,门票自费。
2.住宿条件:酒店标准双人间(注:若旅客有特别的要求在条件允许的情
况下可以答应,但费用自理。)
3.交通是豪华空调大巴。
4.此次晚餐是火锅,餐费包在团费中。
5.晚餐后的自由活动大家可以自行购买纪念品。
三、促销
1. 制作海报,以长沙风景为背景制作宣传海报,张贴在学校宣传栏上,进行总体宣传。
2. 选择长沙特色景点照片做成剪影,张贴于宣传栏。
3. 制作宣传单,制作宣传单在校内发。
四、渠道:
在就餐时在食堂设零时社销售点,在固定办公室进行统筹销售。
营销行动实施方案
1.通过网络初步调查长沙景区的情况,制定初步计划。
2.实地考察,确定具体的方案。
3.组团去长沙两周前做好促销工作,在校园内设立报名点。
营销活动控制
1. 先要踩线,了解景区,了解整个游览流程。
2. 在活动开始前,做好准备工作。首先确定人数,然后收取团费。之后就可以进行各种定购活动(订车、订房、购票)并召开动员大会相互认识并将一些注意事项提出,尤其记得提醒大家带好学生证。
3. 活动开始后,在上车前清点人数,并联系没到的人。
4. 到后先带领大家到酒店,交代一些细节,将包裹放好,将注意事项交代清楚。
5. 游完回酒店休息时注意安全,要清点人数。
6. 注意沿途的交通安全。
预算:
营销成本:宣传单、海报、剪影等费用200元
游览成本:交通费20__元,餐费1000元,住宿费800元
一、任务概述
饭店位于上海的虹桥高级商住区,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计,目前上海饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势:
(1)饭店环境优雅,“够派头”、上档次;
(2)有客房,可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多,节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中,大多价格在1000多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为1888元,他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段,虹桥路是上海西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外,这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有上海商务饭店中的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等,可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅,可容纳250人同时用餐,供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽,可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅,有茶位150个,经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅,德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤,可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施、项目最齐全的综合部,拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等,这些客人层次高、消费额大,对饭店产品服务质量要求高,对环境也比较挑剔,所以,婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色,通过设计独特的婚宴包价,将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的为:1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
略
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析,饭店应利用独特的资源优势,设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品,就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上,缕缕阳光,小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲,迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装,按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪,嫣红的地毯,专业的服务,让您倍感与众不同的温馨爱恋,纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪,代请乐队。)
2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
当筵席结束后,夜色中星星闪闪,灯光点点的花园里,喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人,这样的情景,使婚宴进人高潮。(饭店位于内环线之外,允许放焰花,这是一个有利条件。)
3、浪漫同心结仪式
在花园里,有许多高大的树木,新人们可以把心爱的物品挂上树,佳偶天赐,眷属终成,爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)
4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
饭店的室内游泳池宽敞、气派,在蓝色的水波上搭一舞台,上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒,爱情是蓝色的。(饭店布置)
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩的户外草地餐厅,让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。
(二)婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴(每席1588+15%服务费)
凡惠顾10席以上,可获赠:
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚,补差价88元);
(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;
(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(2小时);
(5)提供主桌鲜花布置;
(6)提供音响设备;
(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);
(8)提供来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行(每席1888+15%服务费)
凡惠顾10席以上,在获赠1~8项基础上再增加或升级为:
(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
(10)第3项升级为次日早餐送房服务;
(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);
(12)提供迎宾花门1个;
(13)提供香槟塔;
(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;
(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;
(16)嘉宾签名册1本;
(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);
(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。
3、豪华连理宴(每席2388+15%服务费)
凡惠顾10席以上,在获赌1-18项基础上再增加或升级为:
(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;
(20)入住期间,综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放
(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;
(22)主桌赠送龙凤立雕1座
(23)每桌赠送王朝干红1瓶
(24)主桌赠送进口香槟1瓶
(25)赠送天然精美押花1幅。
4、宝贵同心宴(每席2888+15%服务费)
凡惠顾10席以上,在获赠l~25项基础上再增加或升级为:
(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;
(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);
(28)每桌赠送王朝干红两瓶;
(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;
(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
(一)广告创意和策略
主题:――您的爱情伊甸园
表现:
1、强调森林花园特色。自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯,升向绿色的草地深处;这是典型的东方色彩,烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面,宇轩楼阁,曲桥漏水;象征爱的永恒。
4、白领、球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房,桌上是精美的早餐。
策略:
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。
1)各媒体发广告(20__年3用开始)
2)策划球星的婚宴(20__年5月)
3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(20__年6月)
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
1)电视台密集广告(20__年9月,每天有30秒,连续一个月)
2)与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目,地点在饭店花园
3、提示顾客
20__年开始每月一次广告,每季一次形象推广活动。
(二)媒体策略
1、《上海新娘》杂志
这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志,针对性很强。作20__年5用一20__年5用全年广告。
内容:饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务:RMB37800
2、《That’s shang hai》、《Shang hai Talket》
这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层,而这些读者是饭店婚宴的重要客人,他们对浪漫婚宴的向往及消费能力,决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段,有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。
内容:的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算:RMB53000
3、《申江服务导报》、《新闻报》
这是沪上多数年轻人喜欢的两份报,一份以休闲为主,一份以经济信息为主。
内容:婚宴产品
费用预算:RMB70000
一、活动目的
1、扩大和提高的品牌形象和美誉度。
2、加深与消费者的沟通联系,使其成为我们的长期客户。
二、活动对象
1、xx区客户。
2、活动时间、地点、天数
3、20xx年x月x日xx市x区,活动天数:x天。(需要确认)
三、店铺宣传
主站宣传开业前在上公布开业新闻、活动链接、会员卡领取事宜,提醒用户实体店、网店开业信息,达到关注效果。
在实体店开张活动同时,“商城”商品活动与其同步,即:在“商城上购买的商品”享受与实体店一样的服务、优惠,商品需到实体店自行领取。需技术部配合发放宣传单页、现场预定商品。
1、在开业的前期,进行点对点投放“宣传单页”。
2、通过邮寄宣传单页。
四、赠送小礼品
1、 通过网站订购形式的会员,赠送小礼品。
2、 到实体店消费满50元的会员赠送小礼品。
3、 到实体店领取会员卡的用户并消费满x元,赠送小礼品。(根据会员卡领取形式的不同,可作删除)
五、商品营销活动
1、抢购每天定点出售x个低折扣商品,售完为止,并且不能以订购的形式预约。
2、(活动信息提前一天以短信形式通知用户)试运营期间、后续不定期。
六、组合营销
1、 低端组合:(制定一种品牌,比如组合产品的只有这一个品牌)
x+、x+、x+
2、中端组合: x+、x+、x+、x+x
七、试运营期间
1、不定期两样商品总款的x折(拟定)
打折营销每天前x名购买以下商品的会员享受一定优惠(不低于进货成本的前提下):。(具体商品设定根据商品种类定制)
(活动信息、活动时间段提前一天以短信形式、网络形式通知用户)试运营期间
换购营销凡当天购买金额超过x元,加xx元可换购:杯具组合;不锈钢系列;瓷碗系列。活动形式永久,营销商品定期更改
八、前期准备
1、人员安排
防损科防护,出口两面都要有人,协助管理卖场秩序。
一是检查是否有未付款商品,二是引导顾客从入口处进入卖场。
2、物资准备
(1)和商品供货厂家充分沟通,协商商品不足的解决方案。(产品经理负责)
(2)准备商品物流、直购所需耗材,详细报价如下:
宣传单页(折页,正反两面印刷,书本样式)
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