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一、项目描述
1、选址方面:师院三餐楼下,远离了各个超市的竞争,面对师院学生,食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。
2、行业类型:零售。
3、校园市场环境:校园经济市场有很广的发展空间,消费者相对于外部市场竞争小,个体经营单纯,投资小资金流动快,服务广大教师和在校生,更多地吸引学生眼球,营销途径多样化。
二、公司组织与管理团队
1、人员制度
1)店长,负责综合协调支配各个员工工作,督促员工工作,接受配合学校卫生等检查。
2)服务员,要有灵活的头脑,牢记超市内各个商品的价格、位置,服从店长的指挥,并配合店长的工作。
3)保洁员,清理超市和门口的卫生,随时接受检查,做到处处一尘不染,没有灰尘,地面没有污迹水渍泥渍,给客人留下好的印象,并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期,超过保质期的及时处理,即将到保质期的及时提醒服务员。
4)进货员,老实诚实,要求会开车,了解店内商品的流量,配合服务员做到店内商品充足,无断货、缺货现象,对保质期短的食品,如水果、面包等,做到每日进货,确保食品的新鲜。
2、管理团队
1)尊重服务业人员的人格
2)互相监督,管理者监督员工的工作,员工也可以向上级提出意见,共同改进
3)营造和谐的团队,既要让员工感受到团队合作的精神,也要有严明的纪律约束员工行为。
4)公平对待,一视同仁,各司其职,发挥才干。
三、竞争与合作
知己知彼百战百胜,作为超市的经营者,要了解学生日常所需,结合我校的实际情况,为学生提供最大化的方便,深入比较与分析学校内各个超市,借以占据经营上的.有利地位,决不能忽视学生群体的情报,一定要掌握第一手资料,虽然学生群体的消费能力普遍不是太高,但是人数上占有一定优势,产生的利益也是很大的,而且要不断推出新产品吸引消费群体,及时促销赢得消费者好感,提高服务质量,让学生买的开心放心。
随着生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证学生的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
四、营销手段
1、品牌策略
“校园百货超市”点名好记,点出了服务的群体,面对的是校园的老师和同学们;也点出了商品的属性,是属于百货类的;招牌的字体美观大方简洁,容易吸人眼球。
2、价格粗略 同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高,大部分同学选择去山下的超市选购商品,虽然麻烦,但是可以省下大笔钱,所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则,价格不宜过高,否则会失去一部分消费者,当然也不能过低,否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。
根据消费心理,把同类商品有意识的放在一起,但要排出价格档次,让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平,还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上,易于被消费者发现。
3、促销策略
每日推出一款促销产品,既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响,等同于做了一些免费广告。
对于一些在保质期内,即将超期的产品,及时促销,促销不成及时处理,确保食品的卫生安全,要做好质量保证。 五、项目实施计划
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过是顾客满意,最终达到本超市的经营理念的推广。 开店前,一定要做好宣传工作,发放问卷,根据消费者需求,完善产品种。 推出会员卡,吸引顾客,多买多送。 六、融资计划
实行严格的财务管理严格核对经营产品价格,进货价,收货价,人员工资,经营项目费,水电费,员工福利等,每日收入严格清点,每日核对入账。
店内的所有物品及固定资产,不得随意破坏或带走。
每月结算后,一部分作为将近发放员工,一边提高员工工作积极性。 对于账目,要做到事无巨细一律入账,这样店内盈亏一目了然。
五、风险分析
1、内部管理风险
超市是一个服务类行业,严格的质量把关才能赢得消费者的信赖,超市的管理层基本由店主一人构成,公司内部人员结构简单,管理比较松懈,健全管理体制与模式,是十分必要的。
2、原料资金风险
虽然每日的食品流量较大,但是还存在一部分商品滞销的问题,这样就产生了资金流动不好,滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失,所以要认清市场对各个商品的需求量,这样有利于超市的长期发展。而且,在食品的选择上要有一定专业的眼光,这样才能采购到新鲜,无污染的绿色食品。
背景:
江口县城区人口为4万人左右,分为新老两个城区。老城区人口众多拥有多条主干道和步行街以及多条商业路。新城区属于政府新开发地区,新建的县政府和当地的镇政府以及江口县最大的娱乐城均在新开发地区内。地区内房地产开发商建立了两个住宅小区和当地居民建立的十几栋私人住宅。两个小区拥有楼房(房屋结构为商品房)为十三栋,每栋住户约356人,居民住宅约为三百人左右。离开发区不远有个村子,村子为三百户左右。一户人口均为四人,总住宅人口为一千二百人左右。根据从政府和房地产开发商那得知开发区的将会打造一个建材城场。
好又来超市位于江口县新开发地区,新县政府对面(于20xx年五月前搬迁)。周边有镇政府和十三栋住宅(住宅人口约四千六百人左右,所有住户未搬迁。)以及江口县最大的娱乐。而且离超市一公里左右有一村落约三百户人家和拥有大大小小散户住宅区为二十几处。
一:环境分析
1:目标居住群
十三栋住宅居民,一个村落(约三百户人),县人民政府,镇政府,江口县最大娱乐城,散落住宅(二十几处)
2:现在目标群
离超市十分钟左中的散户,赶集村落人口,其它流动人口,建筑民工。
二:竞争者
1:具有规模商店为一家(相比较而言)
有一定的竞争性
2:其它五家均为零售户
无竞争性,但能产生客户截流
两者不在商圈以内
三:交通:
1:有公交停车站
2:处于十子路口,拥有主要干道两条
四:问题
1:超市地段处于江口县新开发地段。根据居住群来解释,新县政府还未搬迁,十三栋住宅现四处售完,还有两处正在进行,其余正处于建设状态。所有的住户还未搬迁。
2:由于超市地段处于新开发地区,附近无菜市场和其它公民使用场所,显示超市现在情况处于单一状况。难以达到利用其它资源进入吸引客户。
五:民工策略:
现在的目标群和问题一显示,民工是现在的主要目标群体之和判断民工现在的人数之多。从而产生了巨大的消费群体。
1:产品策略(根据民工生活习惯而定)
2:价格策略(采用低价实惠)
五:未来趋势
1:从环境分析看竞争者,不构成太大的威胁(均不在商圈以内)
2:未来居住人群众多
3:目标住宅区为江口较高档住宅(以此看来有较高的消费能力)
4:根据附近居民得知,商圈中将会有一个建材城形成
5:县政府的搬迁,将有望打造江口一个新的经济区(但是由于当地有赶集的风俗,这个经济区不适于赶集,从而少掉一个优势)
六:威胁(假设)
根据以住宅群和目标客户以及未来趋势分析。在未来很可能有一家大超市坐落于这个地段。
住宅分三阶段进行:
第一阶段:现已完成八栋,售完四栋。其余四栋正在进行。
第二阶段:三栋正在进行建筑
第三阶段:两栋正刚好打完地基(含假设开超市据点)
住户分三个阶段搬迁:
第一阶段:搬迁住户,四百人左右。(第一阶段住宅)时间为半年
第二阶段:搬迁住户,八百人左右。(第二阶段住宅)时间为一年半
第三阶段:搬迁住户,一千人左右。(第三阶段住宅)时间为两年
假设:如果,此超市规模如以上假设,估计时间将是在一年半以后。因为在第一阶段搬入,超市一切开支不能自何,会处于亏本状态。所以,推定时间定在一年半以后。(但是在时间上面,会给好又来超市足够发展空间和市场地位的建立)
从此进行分析和判断:从三方面设想,但是实施时间为一年以后的。因为那建立超市门面,必须一年以后才能完成。
第一方面:超市为五间门面,面积为250平方米。初步预估资金(x万)。但是供应商铺底预估资金为7万。此规模超市最佳开业时间定位于第二阶段。
第二方面:超市为六间门面,面积300平方米。初步预估资金(x万)。但是供应商铺底预估资金为9万。此规模超市最佳开业时间定位于第二阶段。
第三方面:超市为七至八间门面,面积350—400平方米。初步预估资金为(x万)但是供应商铺底为10—12之间。此规模超市定位最佳时间为第三阶段。(需要考虑,本地住户是否能让此规模超市盈利)。
假设竞争对手威胁层次细分:第一方面为最具竞争者,第二阶段为最大威胁竞争者,第三者处于观望状态(根据情随时调整策略)。
营销方式:
1:短期策略
2:中期策略
3:长期策略
三者,都必须从资金,超市能力,资源,住户每个阶段搬迁人数,住宅建筑的进度。来进行考虑
一:短期(时间期限为半年)
现在的目标群:
根据资料显示,周边的村落,离超市十分钟路程散户(但是会被竞争者截流一部分)
策略:
从现在情况来看,现今的目标群为超市的主要客户,最重要的盈利点。
从假设竞争者为出发点进行策略
1:产品定价
2:提升知名度
3:增加美誉度
4:核心竞争力(集中资源)
5:随环境变化而调整策略
产品定价
1:根据整个江口县三个大超市对比进行定价
2:根据产品空间定价
3:心理定价(如透明产品定位为低,非透明产品定价高)
提升知名度
1:宣传(制定大型广告条副)
2:产品,价格(利用口碑营销)
3:服务态度
4:是否可以增加特色化产品(利用产品差异化口碑传播)
增加美誉度
1:服务态度
2:产品优越,价格优惠
3:超市购物环境
核心竞争力
1:分散资金
把现有资金,分散进货。如:最畅销的产品为先进,少屯货,多进一些产品使产品更加多元化。
2:集中,多产品品类
3:供应链(是否具优势)
二:中期(时间为半年以后至一年)
中期营销策略,从住户搬迁人数,周边环境发展状况,短期策略的反响来进行考虑。
1:资源整合
2:资金优势
3:客户资源(制定相应策略)
资源整合
根据搬迁住户人数制定
1:找煤气经销商,看是否可以进行代卖(突出便捷优势)
2:找矿泉水经
销商,看是否可以进行代卖(进一步打造便捷优势)
3:看是否顾一个人进行专门跑腿(专门为客户跑腿办理一些杂事,如:电费,水费,电话费)根据本店客户或非客户进行相应收费标准。
资金优势:扩大经营规模(注意,环境是否会制约扩大经营规模)
客户资源:
1:办理相应的会员卡制度
2:开展每月,每周,每日的活动
三:长期(一年以后至两年)
长期营销策略,通过短期策略到中期(看假设条件是否进入)策略的变化度,整个地区住户人数,人流量,周边的环境来进考虑。
1:产品再次定价
2:根据假设竞争者进入制定策略
3:招商(比如引入菜贩和其它货品供应商)注:必须根据超市规模而定
产品再次定价
1:超市规模
2:供应商
3:超市经营状况
根据假设竞争者进入制定策略
1:从中期策略,来进行改进。考虑自身是否有扩张的能力
2:超市所处地段的环境,限制超市扩张的因素
3:如果假设竞争者出现,根据竞争者的经营的品类进行策略
招商策略
两个因素将限制招商策略实施
1:是在假设超市能有扩张能力
2:地段环境无制约超市扩张
策略:如两因素不存在
1:招买卤菜(此策略,必须根据当地饮食习惯来采取)
2:增加门面,用于打造生菜区(根根当地区是否有菜市场的出现而定)根据门面面积而进行划分,来进行招商。因为设定一些条件(此策略看超市资金是否充足和超市本身想法而定)。如:把超市附近的小菜摊招进超市(原因是想把那些散户进行吸引)。第一,实行前一个或几个月不收费(原因是想让他们看到在在超市要比原来那地方挣钱)第二,一但挣钱,超市应适应收取一定的费用。
3:其它产品招商(同上)