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一、市场分析
随着国内经济的快速发展,人们生活水平的大幅提高,使得人们对食品卫生安全的要求越来越高.这就要求广大的食品业者提供出更加高品质的绿色食品。可以想到不久的将来生态、环保、绿色、有机将是形容农产品的最好词语。猪肉又是咱中国老百姓餐桌上的主角,有着其他食物所难以替代的位置。在食品市场、食谱搭配上都占有绝对高的地位。以笔者所在的广西来宾市兴宾区20xx年猪的养殖为例,当年出栏量就达到60.65万头。而xx上半年由于受到猪高热病疫情的影响是猪肉快速涨价的一年,当时不少养殖户都增加了养殖数量,但下半年猪价还是达到了历史高峰。08年初的南方雪灾和四川地震,更是将猪价锁定在了高价位。
1、虽然从远来来看,以玉米-豆粕-鱼粉型的全价饲料配方养殖将存在一个动物与人争粮问题,人口不断增长,生活水平不断提高,人类将面临着粮食日益紧缺的的问题。
2、全球性的能源短缺、国际高油价,使得替代能源(已醇汽油)开发,而消耗大量玉米,造成国际粮食价格大涨,以玉米为主要饲料来源的养殖业必然会受到极大的冲击。
3、饲料蛋白资源存在长期的短缺,末来缺口将在五千万吨以上,所以寻求更为经济有效,来源更为广泛的蛋白资源潜代品,是当务之急。这些都直接影响到中国农业养殖户的利益。但农业产品作为人类生存的必须品,有它存在的必要性,而寻求农业发展的可持续发展性,将是未来农业发展的大势所趋。利用微生物与酶技术解决饲料资源短缺问题无疑是得心应手的,对糟渣的综合利用,费渣水再循环利用,对现在正在利用的饲料资源如玉米-糠-豆粕-鱼粉型日粮进行改进和提高利用率,对宠大的秸秆资源进行深度开发,并部分用于单胃动物,对有毒蛋白资源〈菜粕-棉粕-薨麻饼粕〉等进行脱毒加工,对动物粪便进行深度技术处理,都利用到微生物与酶技术,它们是最佳首选。我们展望未来养猪业的发展将受到发展惯性的影响,会略有回落,但对整个市场的影响不大,像东莞这样的先进城市将在09年起为环保而会全面禁止养猪业,但同时也将留出大片的空白市场。
二、我们的创业规划
1.养猪。我们将先建设一个以微生物与酶技术解决部分饲料问题的养殖场,采用自繁自养的方式防止有害病毒、病菌通过引种传入。以一间投资成本为10万元的小型养殖场为例。场地建设费、猪苗、饲料、兽药等成本约为7.5万元,周转资金为2.5万元,一次可养60头,年出栏三次共180头,每头猪的毛利在120-150元之间,那么使用全价饲料喂养的猪场年毛利在2.16-2.70万元之间。如果是自行繁育母猪,那么初期的投资高些,但长期算下来养殖成本将大为下降。目前猪的生长周期为6 个月。可长到200斤,现在市场上的商品饲料批发价约为2元/斤。但因为我们所建设的是小型生态养殖场,目前农村中有很多可利用的植物秸秆(玉米秸、花生壳、花生藤、米糠、稻草、树叶、甚至锯末),糟渣(木薯渣、蔗渣、谷类酒糟等)通过微生物与酶技术发酵、降解其粗纤维、提高蛋白率、改善适口性、变废为宝转化为低成本的动物饲料,再结合成配合饲即可饲养家畜家禽。
2、生物链养殖。而全生态生物链养殖与传统养殖最大的不同就在于猪粪便的利用上,同样的以10万元投资养殖场为例。此养殖场月产粪便可达数吨,每吨作为农家肥使用仅为几十元,但通过生态发酵后,每吨养殖蝇蛆可产100到200公斤,二次利用养殖蚯蚓40到50公斤,而造一座日生产蝇蛆,蚯蚓50公斤的养殖房只需一次性投入约3000 元,蝇蛆蚯蚓是鸡、鸭、鱼、蛙、鳝等经济动物的重要饲料、再配合一定量的商品饲料和谷物。一吨价值几十元的粪便,可产生数千元的产值,其生产成本将大大降低。
3、肉制品专卖连锁店。现如今,在国外及国内的一些大中型城市,部分鲜肉及肉制品已从农贸市场中走出来,进超市、开专卖店,走中高端之路。在那里,鲜肉摆脱了农贸市场里的阴暗、蚊蝇,卖肉人的万能抹布,买肉人千姿百态的手。享受着小包装,空调房的待遇。我们的肉制品综合店将将提供猪肉、牛羊肉、熟食、包装食品、活体水产禽类、烹调用品果蔬等一站式的服务。因为自产自销将比超市有价格上的优势,因为环境卫生将比农贸市场有品质保证。
4、深度发展组建合作社,解决“三农”问题服务中国农民。
我们的目标,联合名个中小养殖户、饲料、食品加工厂、经销商、实现资源和利润最大化,增强竞争力,在价格、技术、信息、资源上具有更强地话语权,走产业化之路。为降低投资风险,初期与各大型养殖场合作,提供种苗支源。
三、资金使用
资金用在办理营业执照 、合作社组建、养殖场建设、办公用品、房租、水电、人员工资、宣传等。合计约20万元
四、产品成本及盈利分析
为节省费用,合作社将以院校+公司+基地+合作社+农户+经销商的模式进行生产。
我们的赢利主要来自于
1、种苗供应。
2、养猪场赢利
3、统一购销的佣金、差价。
4、零售点的销售利润。
5、不收取养殖户的技术指导费、培训费、信息费。以上要求与各个养殖户签定加盟包销合同。
五、合作方案
与全国各大院校、大型养殖场合作,与各个养殖户签定购销合同。合作社提供场地资金支持,定期聘请各院校的优秀教师到田间地头给养殖户指导生产、解答难题、免费培训。另外为了鼓励养殖户的生产积极性将一定数额的利润,奈人对养殖户的返点计划中。
合作社以比市场价高出3%到10%的价格向养殖户收购,然后批发给上门来的客商、食品企业、零售者并对其收取不低于价值3%的佣金,养殖户不收取。所得的利润30% ,即作为返点金。返点率以3个月为一次结算,分为多个等级,大体标准有季度产值、品质、诚信、可持续发展性、养殖成本等,每月考核入挡,每季调整一次。
六、本项目的未来
由于产业门槛不高,具有易复制易操作的特点。难免有他人抢占市场先机的风险,所以应加强与农业院校|、养殖户、加工厂、消费者之间的沟通联动性,提高信息的准确性,快速准确调整养殖结构,加强技术含量和品质的提升,降低成本,做好服务。通过合作社的努力,将全生态生物链养殖发扬光大,服务全国人民。
一、项目摘要
大力发展生猪养殖,是落实菜篮子工程,发展畜牧业,调整农业结构,保护生态治理环境的重要举措,对促进农业增效、农民增收,意义重大。
生猪养殖一直是农业经济收入的主要组成部分,但是,生猪品种结构不合理,品质差,饲养落后,一家一户养殖,成品猪外调困难,销售不畅,规模效益、抗风险能力弱,附加值低,一直制约着生猪养殖业的发展,为了尽快适应生猪养殖业的新形势,充分发挥生猪养殖业的传统优势,打出特色牌,特准备发展生猪养殖示范户。
本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下,引导农民走出传统养殖圈子,进行养殖业的“xx”结构调整,进行“粮、经、饲”种植,生猪采用规模化养殖,有利于采用先进的科学技术,提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结,进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾,提高畜牧业产业化经营水平,推进畜牧业结构战略性调整。生猪采用规模化养殖,有利于采用先进的科学技术,提高养殖的生产效率和生产水平。发展养猪业,同时针对本地区猪的品质及养殖水平滞后的现状,以市场为导向,以科技为动力,以基地为依托,充分利用农业产品化调整的契机,发挥生猪养殖业现有优势,积极引导优质商品猪生产。
项目计划:欲建立了一个规模养殖示范场,厂房、设备部分已经齐全,希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建,早日投产,使生猪规模扩大带动当地的群众致富,进一步扩大生猪销售市场,逐步树立我们自己的品牌,切实达到创业的目的和宗旨。
二、项目的基础条件
1、有利的区位优势
水井槽位于xxxx与xxxx两省交界之处,并紧靠xxxx,交通运输方便,有着良好的区位优势和市场前景
2、突出的资源优势和产业优势
①在我们当地区主要生产小麦、玉米和土豆,非常适应畜牧业特别是养猪业的发展。
②近年屠宰业发展迅速,除原各乡镇定点屠宰场外,现xxxx由于修建了火车站和飞机场引进了一大批外地企业和新修了大量的场房、食品加工厂和冷冻场也大量增多,平均每天屠宰量超过千头,生猪需求量极大。
三、项目建设内容与实施规划
(一)项目建设内容:成立个体生猪养殖户,欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户,形成集饲养、饲料加工、环境保护、生猪繁殖多功能为一体的规范化生产示范基地。
(二)项目实施规划:本项目预计在2009年12月份开始实施,2009年八月开始建猪舍,2009年的10月份完工,12月正式开始养殖。初期预计养殖仔猪20头,母猪5头,肥猪10头,公猪1头。
四、项目建设原则和组织形式
(一)建设原则
1、坚持面向现未来,面向现代农业,高起点原则。
2、坚持以市场为导向,饲养适销对路的猪,保证销售;加工、饲养协调一致的原则;
3、坚持推广应用现代农业技术,搞绿色、无公害、高品质的商品猪生产的原则;
4、坚持自愿与自主的原则:农户自愿参加,自我投入,遵守合同;
5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则;
6、坚持环境保护原则:基地养殖场要合理规划,合理布局,防止环境污染。
(二)组织形式
1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出10%的财政生猪发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理,扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同,保证资金正确使用和到期收回。
2、经营形式。由政府协调,引进企业,以约定方式组成“公司+养殖户”联合体,以降低养殖户投资风险。
3、管理形式。规划建设由政府统一设计、施工,保证先进性和高质量;技术服务、防疫和销售方面通过公司统一组织实施,注重保护养殖户利益。
4、政府负责协调服务,制定政策,承办项目,组织实施。
5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用,运行和维护费由养殖户自己承担。
五、项目投资预测
项目现共需资金4万元。现目前急需建厂房一间,购买良种母猪5头,需要1万元,饲料和玉米1.5万元。
六、市场情况:养猪业正面临严峻挑战
猪肉是人们生活中不可缺少的肉食品,是我国人民最喜欢吃的传统肉食品,市场需求大。并且随着社会的进步,人民生活水平的提高,人们对肉蛋质的需求逐渐增加,同时对猪肉的品质提出了更高的要求。近几年,我国生猪生产发展较快,纵观整个生猪消费市场,那些无公害的,瘦肉率高,品质好的猪市场十分紧俏,出现供不应求的局面。
1、健康养猪的要素健康养猪包括养殖生产过程中猪个体健康,猪产品营养丰富、质量安全、无污染、无药物残留、保持天然新鲜,以及对养殖环境无污染,实现养殖生态体系平衡。健康养猪要素包括以下几个方面。
(1)科学管理
养猪场选址要符合卫生防疫要求,猪场应建在远离住宅区、距离村屯500m以上、交通方便、地势高燥、排水便利、水源充足、通风良好、无污染源的地方,以便给猪提供一个舒适的生存环境,有利于猪只养殖的长远发展。
2)通过定期改善环境、科学设计畜栏、加强日常管理、优化转群方式等,调控好猪舍小环境,包括猪舍温度、湿度、空气的组成和流动状态、光照、噪音、灰尘、微生物等。良好的通风设施和降温系统,可降低猪舍内有害气体的浓度,使舍内空气清新、温度适宜。对猪舍环境进行人工控制,可使猪只发挥最大生长潜力。
3)要充分考虑到消毒剂对猪只可能造成的损害,保证消毒前、中、后不会对猪只造成过大的应激反应。
4)确立定期巡查制度,实施封闭管理制度,建立兽药档案制度,落实健康体检制度。同时,针对整个养殖过程进行全面监管,确保屠宰肉的安全以及商品肉食品加工安全、无药物残留,为食品安全提供最大保障。
2、合理饲喂
保证猪只不同生长阶段的营养供给,合理应用理想蛋白模式,减少猪代谢多余蛋白质所造成的营养负担,以便各阶段猪更大地发挥生长潜力。还要确保饲料品质优良、无污染、无霉变,同时严禁在猪饲料中加入违禁药品及药物添加剂,防止药物残留对人体造成危害。
3、控制污染
养殖创业计划书(兔子)
一、企业概况
企业类型:
□生产制造 □零售 □批发 □服务 √农业
□新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
本人在亚美皮箱公司(原第二皮件厂)工作32年.在企业中,在生产、供应销售、外经、多种经营等科室工作2---3年并在职。后在本厂门市部任经理5年。离场后,在民办企业主营生产销售5年。以后,由于其家人开办过汽车配件商店、美容美发院。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
本人新华职工大学中文专业毕业。二轻党校工业企业管理在职培训1年。外经、外贸专业培训半年。工业统计单科两门(均有证书)
三、市场评估
目标顾客描述:獭兔是皮肉兼用,经济价值高的食草小动物,其皮类似小獭。在当前保护野生动物行动下,世界上人们对皮毛服装需求已经转向,养殖动物需求量逐年增高。兔肉是绿色食品,具有“三高三低”的特点,即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低热量、低胆固醇”。据说,吃兔肉有三大好处,老人益寿,预防心脑血管病;妇女们养颜、预防肥胖;小孩们益智、养脑。这些知识在国外营养学杂志和我国古代医书:李时珍 《本草纲目》中均有记载。
市场容量或本企业预计市场占有率:
獭兔皮出口为主。自2002年以来,有逐年上升趋势。仅河北省两大交易市场:肃宁县尚村镇、彝县尚史镇,每年成交量几百万张。每到旺季兔皮收购商全国各地到处采购。
兔肉在我国消费尚处在初级阶段。国外需求稳定增长。出口主要在山东省,内销市场东西南北需求都在增长。经济稳中有升唯独京津两地,兔肉消费市场尚未开发。本兔厂的产量在巨大市场需求中,微乎其微,供不应求。
市场容量或本企业预计市场占有率:
獭兔市场需求在一年中有季节变动。6、7、8月是淡季。每年9月以后至第二年5月是销售旺季。尤其是春季,是一年中价格较高的时候。年与年的需求量也有变化。一是与国际市场需求量紧密联系。二是与国内农村散户参与数量多少有关系。但总的看,近两年波动不大,尤其是对专业养殖场,兔皮收购商均采用优质优价优先的政策。
竞争对手的主要优势:(主要是农村散户)
1.本人亲自干,不用担负别人工资,引自劳动力成本低。
2.兔饲料有一部分自产自用,不用资金采购,因此饲料成本低。
3.商品兔出售价格低。够成本,挣了工资就可以。
竞争对手的主要劣势:
1.养殖时,不懂得或不舍得选用优良品种。
2.喂养时,不懂得或不舍得是用优质饲料或以次充好。
3.不懂得在养殖过程中更新换代,育种征集,使产品近亲繁殖退化。
4.产品的皮毛达不到优质。
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1.有文化水平,学习科学知识,有与时俱进竞争意识。
2.了解市场、了解需求、销售终端化、不受当地市场价格限制。
3.科学方法、选种、引种、育种、使产品优质、优价。
4.能与大专院校科研专业人士合作,使起点高。
5.有一定资金实力。实行工厂化养殖,比较先进。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1.劳动力成本高于农村散户。
2.饲料成本高于农村散户。
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务主要特征
活体獭兔月令五月 体重五斤
2.价格(略)
3.地点
(1)选址细节:
地址面积(平方米)租金或建筑成本
河北省无极县黑程道乡北和庄村2200多平米土地大约4亩,每平米0.7元。建筑成本30万
(2)选择该地址的主要原因:
1、当地土地资源,相比较而言,较多,租用价格优惠。
2、当地多河道,水资源丰富。
3、与村、乡等政府有良好合作基础。
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售或提供给: □最终消费者 □零售商 √批发商
(4)选择该销售方式的原因:
獭兔养殖是这个行业中,产业链中的一个环节。目前,无论是规模,还是产量,都还太小。所以只能活体出售,卖给批发商。
五、企业组织结构
企业将登记注册成:
√个体工商户 已经商 □有限责任公司
√个人独资企业 已在办 □其他
□合伙企业
拟议的企业名称:
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数):
职务 月薪
业主或经理 谢勤 1500元
员工 4人 平均800元
企业将获得的营业执照、许可证:
类型 预计费用
省一级 执照 50元
许可证 100元
六、财务规划(略)
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