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商业策划书格式及范文

2024-05-23 22:37:17

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一、便利店的潜力和趋势

近年来,由于大型店铺越来越多,中小店铺的商品品种、经营项目、经营理念落后,经营成本高,生活空间越来越小,导致经营形式的变化,从而创造了另一种经营形式――生活在超市和小杂货店中的便利店。

便利店是一种小型超市,主要是为了方便周围的居民或人群而开设的。它是一种生活在大型综合商店和购物中心商圈市场边缘的零售业态。

一种商业项目齐全、生活消费品快速流动的零售业态,主要设置在社区、流动人口教的多、消费商品快的地方,或者学校附近。一般商圈只覆盖周边200M。

便利店的运营要牢牢把握大型店的市场缺口,在方便的前提下为消费者提供便捷快捷的购物环境,以赢得消费者。

主要经营快餐、日用品、书报、收费代理、糕点、果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点,杂货店的经营成本、价格和便利优势,很快赢得了消费者的青睐,从而发展迅速,形成了连锁经营。

未来随着生活节奏的加快,一个是综合性的大型店,一个是方便快捷的便利店运营,这应该是零售业的发展趋势。

由于国内收入水平低,起步晚,便利店业态没有突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态发展缓慢。

二、选址

(一)商圈的概念

便利店的商圈一般位于店铺直线距离0-200米范围内,超过200米效果更差,营业面积一般在60-200平方米。

(二)商业选址

一般都是在小区内(有自己的商业区),路边比较受欢迎的地方,或者大卖场旁边(借助别人的商业区),实现自己的商业利润。

第三,投资计划

(一)CI设计

1、企业标识应清晰反映便利店的经营信息,符合便利店的经营特点,有效结合现有资源设计企业的CI。

连锁经营便利店的企业标识设计需要体现阳光超市的经营特点。

2、企业哲学

为公众提供便利的购物条件

为消费者提供优质服务

为消费者提供合适的商品

(2)投资计划

1、固定设施

吊顶――便利店的装修不需要讲究豪华,只要符合自身的经营特点,能给顾客留下干净舒适的环境即可。一般只需要用白色吊顶或者其他暖吊顶,但在布局和装饰上更注重搭配。比较常见的是白灰面或者石膏板。

地面――因为便利店经营时间长,基本都是卖日常食品的(食品销售占50-60%),所以要求店铺的颜色要淡雅、鲜艳、清新。由于地面上灯光的反射作用,一般要求店面地面要素色、浅色,一般采用乳白色或米色地板。

招牌――便利店的招牌一般等于临街店面的宽度。只需要符合自身特点,能够有效契合企业的经营特点,能够符合便利店自身的特点。如果需要,为了节约成本,也可以在企业赞助下制作。

店前的地板――只要是平的,就容易做好卫生,不至于弄太多灰尘。一般会直接使用素地面或混凝土地面。

墙面――为了保证店铺的光度,便利店一般采用白色仿瓷作为墙面的装饰色,也可以用广告图纸进行装饰,以突出商业氛围为目的。使用广告图纸时,一般要求使用高反射率的灯箱。亮色――以白色或暖色为主,多采用白色荧光灯管。一般情况下,需要保留10-15平方米的灯管,使光度满足业务需要。

音响――为了保证顾客舒适的购物心理,便利店一般都会配备低功率音响,以开放式、舒缓的背景音乐为主。

2、操作设备和电脑――一般每家店都配有收银机,有前台和后台两种功能,不需要配备专门的后台操作系统。与总部软件联网,各门店统一使用软件系统,便于总部管理和监控,总部可以根据系统管理库存。收银员-收银员和经理工作台。货架――以平方数来说,每4-4、5平方米需要一组货架,只需要普通货架。冰柜――因为便利店方便附近居民,便利店一般有两个冰柜,一个放饮料和啤酒,一个放冰淇淋。其他设备,如书报柜和糕点柜,应根据业务项目的需要增加。

3、商品

便利店的商品结构中,食品占50%,日用化妆品占20%,日用百货占20%,其他占10%,约有2000到3000种商品。

(三)经营理念

1、满足目标消费者的需求――便利店是快速移动的消费品,所以他们一般会选择经常在店内销售的商品作为自己的经营商品,主要是注意库存量小,周转快。

2、为消费者提供便利――送货上门可适当考虑就近购买条件,商业项目根据周边居民需求进行配置。

四、管理和运营

1、系统管理

在连锁便利店的运营过程中,管理和效益密切相关,因此制度化管理在运营过程中非常重要

相关管理制度有:考勤制度、健康管理制度、报表管理制度、能耗管理制度、设备管理制度、固定资产管理制度、采购管理制度、现金管理制度、工资支付管理制度、员工保障制度、管理人员权限规定、员工奖惩制度、员工工作制度、货架操作管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度、会议管理制度、耗材接收管理制度、通讯设备和设备管理制度

2、商品管理为了维护企业形象,保证顾客能在店内买到符合自己要求的生鲜商品,相关制度如下:商品录入制度、商品销售报告、进货报告、滞销报告、畅销统计表、商品奖罚制度、商品设备申报制度、商品销售考核促销管理制度。

3、库存管理由于便利店商品周转率小,严格的商品管理制度可以有效消除经营过程中的滞销商品,提高商品周转率,建立有效的商品配送机制。相关制度包括库存报表管理、库存限额、商品周转周期及库存参考、商品调拨申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核。

系统管理的系统化、信息化、数字化管理,可以有效降低商品的损耗,加强门店之间的沟通频率,快速实现商品的流通,从而使资金的流通更加有效,促进企业的健康发展。因此,连锁店必须通过联网来管理他们的计算机系统,以提高工作的准确性和效率。相关制度包括经营者管理规定、经营者权限、经营者保密规定、离职与员工工资的关系

a)损失管理制定有效的损失预防体系,提高员工的损失预防意识,充分发挥员工的损失预防积极性,采取有效措施预防损失,减少消耗。相关制度包括员工内部失窃损失管理规定、损失奖惩制度、耗材管理中失窃损失管理规定。

b)在促销管理中实施统一的促销政策,有利于提升企业形象,促进商品销售,整合促销资源,合理充分利用资源。相关制度包括推广管理规定、推广申请和实施评估。

4、投资分析预算按120平米(单店)计算

1A固定设施:一期(即开盘前)吊顶+墙面:直接腻子(120+120)3、5/ m2 =840元水电设备:2500元地板;120平方。6+600+120平方。12 = 2760元铺面外:2030平方。=600元店:20平方。30=600元:840+2500+2760+600+600 = 7300元

b操作设备架:28020+18030=11000元;电脑收银设备:3500+500+800=4800元

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