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一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增多,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态――便利店。
便利店主要是为方便周围的住户或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综和卖场及购物中心的商圈柿场边缘的零卖业态。
以经营项目齐全及经营日用飞快消费品为主的一种零卖业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以飞快消费商品的地方,或学校附近。商圈范围少许只覆盖周围200M的范围。
便利店的经营应牢牢抓住大型卖场的柿场空白点,以方便消费者为前题,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营飞快消费食榀,日用品,书报,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格尤势及便利尤势,讯速赢得了消费者的青睐,因而得以飞快发展,并变成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综和的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零卖行业发展趋势。
国内由于经济收入水比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一些是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积少许在60---200平方。
(二)经营选址
少许都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有用的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花――便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一些只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装潢时比较讲究组合,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面――便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售平常食榀为主(食榀的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,少许要求店面地板以素色,浅色为主。
招牌――便利店的招牌少许等同于店面的临街宽度,制作时不用拷虑豪华,只需符合自己特点,能有用的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以拷虑由企业赞助制作。
店前的地面――只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,少许会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面DD为保证店堂的光度,便利店少许使用白色仿瓷作为墙面的装潢色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用图来装潢,使用图时一些要求使用反光度较高的灯箱片。
照明DD白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的`日光灯管,正嫦情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响DD为保证顾客的舒适的购物心里心绪,便利店一些都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑DD少许每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备砖门的后台操作系统。
xxxDD与总部实行连网,各店统一使用xxx系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台DD收银台兼管理人职工作台。
货架DD以平方数计,每4平方需要一组货架,货架只需使用少许的货架即可。 冰柜DD因便利店是方便于就近的住户,故便利店少许都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备DD如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增多。
3、商品
便利店的商品结构中,食榀占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数200至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求DD便利店因为都是经营的飞快消费品,少许选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便DD就近的购买条件,可适当拷虑送货上门,经营项目要根据周围住户的需求来进行商品配置
一、市场分析
报告显示,中国网购市场规模20xx年312亿元,20xx年594亿元,20xx年1200亿元,20xx年2670亿元,20xx年4980亿元。
20xx年我国网购金额达到了2670亿元,比20xx年增长90.7%。20xx年有1.3亿用户至少有一次网购经历,占到了全部网民数的33.9%。其中淘宝网的市场份额为71.7%,京东商城以3.2%的市场份额位居第二,当当(3.1%)和拍拍(2.9%)分别位居三、四位。20xx年我国网上购物全年网购规模达到4980亿元,占到了全国社会商品零售总额的3.2%,网购人数达到1.85亿,网上购物在网民中的渗透率为40.6%。20xx年前三季度网络购物市场的交易规模总体达到5467.1亿,已经超过了20xx年4980亿的全年交易量。从目前市场增长情况看,预计第4季度网络购物市场将保持15%-20%的环比增速,交易规模或将超过2300亿元,全年交易规模有望突破7700亿。预计到20xx年,中国的网络购物市场份额将增至2万亿元人民币,或将超过美国成为全球最大网上消费国。
近期数据:淘宝商城创造了单日33.6亿元销售额的历史纪录,每秒成交3.89万元;京东商城日订单量超过了40万单,同比增长超过290%。
2)市场定价法:即根据竞争对手的价格参照进行定价。
市场竞争地位分为四大类:市场领导者、市场挑战者、市场跟随者、市场补缺者。市场领导者在竞争中处于强势地位,在同类产品的定价上应走高价路线,略高于市场平均价,并与市场跟随者拉开一个档次;市场挑战者是市场领导者最大的对手和威胁,在定价上采取的是不让步、不服输、咬得紧、不松口的策略,即领导者定多高的价,挑战者会八九不离十的应对着;市场跟随者紧跟在领导者和挑战者背后,以模仿着称,其产品价格通常低于领导者和挑战者一个价格层级,接近于市场平均价,而由于市场补缺者提供的产品或服务是市场所稀缺或不足的,具有很强的差异化,专业性很强,目标市场较窄,用户对价格的讨价还价能力较弱,所以在定价上同样可实施高价策略。
3)心理定价法
心理定价法即根据顾客能够接受的最高价位进行定价,它抛开成本,赚取它所能够赚取的最高利润。即顾客能接受什么价我就定什么价。
5、网店营业目标:
开店(1-3个月)每月销营业额1万元,
开店(3-9个月)每月销营业额2万元,
开店(9-18个月)每月销营业额3-4万元,
开店(一年半以上)每月销营业额5-10万元,
6、淘宝店的支付方式选择
目前的网上开店主要由几种付款方式:网上支付,邮局汇款、银行汇款、货到付款,为了方便顾客付款,应该给出多种选择,不要只接受一种支付方式,因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会。
7、网店的送货方式选择
1)物流公司送达客户指定的市区,客户自提。
2)专人送货。如果顾客就在本市,可以考虑直接送货上门。
3)客户来厂自提。
8、售前及售后服务
1、售前服务:顾客在决定是否购买的时候,随时会咨询很多网店上没有提供的信息,热情耐心地回复是达成交易的基础。(每天中午12:00-14:00,晚上20:00-22:00的浏览量是最高的)
2、售后服务:退换货承诺。
3、评价管理,售后跟踪。
三、项目实施与进度
1、费用预算:首次投入1500元,每月费用300-500元。
店铺装修、模板租用、图片处理费用预计500元;
签署《消费者保障服务协议》,需提交保证金1000元。
2、开店流程(15-20个工作日)
淘宝开店完全免费的,需要满足以下条件:
(1)注册淘宝会员,并通过支付宝认证;(须提供开通网银的银行账户、绑定手机、与账户名一致的身份证、本人近身彩照)
(2)淘宝开店考试
(3)发布10件以上(包括10件)的宝贝,填写开店信息。
3、图片拍照(7天)
一张好图胜千言,浏览者在网购时,图片的效果很大程度影响着购买者的购买欲望。
拍摄要求:背景简单,主体突出、清晰、多角度拍出美感
拍摄场所:摄影棚或展厅
拍摄工具:像素较高的相机,如单反相机。
拍摄人员:专人负责拍摄、同事协助摆场。
4、店铺装修(7天)
为了能更好地吸引顾客,需要对店铺进行相应的“装修”,主要包括店标设计、宝贝分类、推荐宝贝、店铺风格等。
图片主体突出―吸引买家点击
标题清楚,尽量加关键词―方便搜索
价格具有绝对的优势―排列靠前
发布的时候选择7天的周期―排列靠前,增加循环的机会
描述详细,提供多图展示---让卖家身临其境
交叉销售―提供到其他单品或者相关类别的快捷链接等。
5、运营推广策略
1)利用好网站内其它推广方式,比如多参加网站内的公共活动,为网站做贡献,可以得到一些关照,网店自然也可以得到相应的推广。
2)利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。各种行业论坛、流量较大的社区,比如百度贴吧、百度知道、天涯社区、猫扑社区等等
3)广开门路,广交朋友。通过认识的朋友,带来一定的流量。
4)博客营销、微博营销。
5)在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料,争取获得更多的浏览者进入网店。
6)运用免费媒体:我们可以运用免费媒体进行宣传我们的产品,提高产品的知名度,突出我们产品的特色。
7)促销宣传:我们可以搞一些促销活动来销售我们店的产品
8)交换链接,友情链接等。
9)印制名片―给卖家或他人、
四、资料准备与协助
1、网店名称的筛选。
2、提供开通网银的银行账户、绑定手机、与账户名一致的身份证、本人近身彩照。
3、产品款式筛选、定价策略。
4、产品拍照、图片处理。
5、物流公司合作安排。
6、售后服务内容的制订。
很多年轻人开始筹划自己当老板赚钱,开店创业策划书该如何写呢?想自己创业却不知道选择什么项目?目前加盟市场越演越烈,想自己开店是选择加盟模式还是选择自营模式呢?到底是自己开店还是加盟连锁?创业者面临两难抉择。今天就从成本、风险、前景三大方面对自己开店以及加盟连锁进行全方位的对比,让创业者从中找到答案。
开店创业策划书:想自己开店选择加盟还是自营?成本PK加盟胜
以棒约翰为例,加盟标准店单店所需的总费用大概为250万元,其中包括设备、装潢、水电煤、家具等营建设备费用约180万元;加盟费40万元(其中包括一次性的开店费和每月按照销售收入的比例缴纳的品牌使用费);因先发货,后结账需交的商品原料采购保证金30万元(终止加盟后全部返还)。如果是选择“不从零开始”的特许加盟模式,即全面接管一家已经开业的、成熟的棒约翰餐厅,要求投资者的个人资金能力在400万元以上,加盟商在该项目中的投资比例不少于70%投资资金,也就是说投资资金在280万以上。
自己开店的话,如果选在天河南,大概所需成本如下:
装修设计和设备购置费用200万元左右,这笔费用主要包括房租(在天河南一家80O左右的商铺租金大概需要2.5万元/月)、购置和安装必要设备,购买首批原材料等;
开办费及营运资金40万左右,包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。另外,还应考虑不可预见的准备金,一般为前几项总和的5%~30%,也就是40万左右。这样算起来总成本大概是280万。
棒约翰的加盟者沈小姐也坦言:“在品牌效应这块儿,加盟连锁有很大的优势。消费者对品牌的认同度高,经营上遇到的困难要小很多。”
据美国中小企业管理部门统计,在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30%~35%,而采用特许经营方式的店铺在开业第一年失败的比例仅为3%~5%。在世界范围内,特许经营企业在五年内仍连续经营其业务的占97%,且所有者维持不变的占86%;而采用其他形式的商业公司成功率:两年内占40%,十年内仅占10%。
开店创业策划书:想自己开店选择加盟还是自营?风险PK加盟胜
加盟往往会有一套被证明过的成熟、完整的流程,只要跟着流程走,往往能取得成功。而自己开店则要慢慢摸索,生意路上歧途多,摸索过程中往往容易“流产”。
美国著名经济趋势分析家、量子基金创始人罗杰斯曾在公开场合说过,要在21世纪跻身为中产阶级中的一员,“最稳妥和最有效的途径莫过于加入某项特许经营体系”。也许你很难通过加入特许经营而成为亿万富翁,但却能轻松地成为百万富翁。
加盟连锁店以其较高的存活率以及回报率吸引了投资者的目光,但天下没有白吃的晚餐,加盟连锁也并非是完美的。特许经营在装潢、出品等方面都有着严格的限制,加盟者绝对不能依照个人的喜好去改变。张先生加盟了一家重庆知名火锅店,但是由于饮食习惯的问题火锅店生意并不理想,他想在餐厅开辟一个小厅专做粤菜和海鲜,但是经营商不同意。“没办法,只做火锅生意实在是撑不下去,我只能终止了加盟合同再另开一家店。”张先生无奈地表示。
一、本月共管理门店28家,完成出货62.63万,完成任务的92%。
收取管理费24家,7683,7623政策减免,7192退出结算时扣除,7503平时配合较差,出货几乎为零,拒交费用,建议劝退,并停止管理。本月工作可谓乏善可陈,各项数据都没什么质量可言,感觉有点力不从心,有自身能力的问题,也有客观环境的因素。店数徒增, 巡店质量的下滑直接体现在了各项出货
数据上,相信这样的感觉应该是在同事身上普遍存在,到店后感觉时间急迫,巡店内容空洞,有点疲于奔命。
二、本月也有值得肯定的几点工作:
1.将7465海霞店的出货从2000元提升到了11384元,出货过万。帮门店解决了之前几个月的历史差异,和门店的关系趋于和谐,门店配合度明显提高。
2.按照月初设定的目标计划,给门店制定促销方案,灌输公司的政策,将7623的出货从9857元,突破到14081元。
3.对之前朱文波的门店,宣导和培训公司配送制度和注意事项,采取了一次对福田线路的当面点货,发现了送货人员在送货途中的不检点行为。递交了一份报告给黄总, 有效的解决了该区域之前几个月差异频发的问题,历史差异也得以处理。
4. 新接手的门店基本都在可控的管理局面下,而且也基本接受了新督导的工作方法,局面有改良的迹象。
三、本月工作也有很多问题是显而易见:
1.出货及各项数据都下降明显。由于工作量的增加,8月基本在一个过渡和适应的状态中,很多工作都处于顾此失彼的慌忙当中。
2.指导员各自平时的工作,不仅方法有差异,甚至工作理念和工作原则也没有在一个统一的概念下,很多工作都很难无缝对接或者交接。很多指导员对历史差异和一些门店 问题处于一种,被动的受压的苦闷情绪中不知所措。这种情绪在门店和指导员之间来回传递,相互影响,形成恶性循环。不会解决,也不敢说“不”,能拖就拖,更甚至信 口承诺,又没有做到。很多门店开始是没有那么计较的,多半是因为一开始没有给他一个明确的答复:行或者----不行。
3. 很多合同到期门店,没有及时注意及通知到门店,导致很多门店到期了也没有明确合作意向,给后面的维权制造了被动。
4. “深圳通”佣金及相关费用的返还周期太长,“南方都市报”销售状况不佳,给门店造成积压,让门店和送货人员都很苦恼。便民服务给门店造成很多困惑,甚至不便。
四、9月计划要完成的工作:
1.门店的交接工作(处理好要交接的7623方便面过期问题),让新同事可以平稳的开展工作。
2.7192及7025退出的后续收尾工作。
3.加强巡店内容,督促门店报货,提升单店各项数据。
4.7503停货后的跟进,及时掌握门店的想法,若门店还是拒交费用,并不主动报货,建议劝退。
5.7015续约工作的落实,计划在9月第一周完成续约申请和附加条款的签署,第二周完成续约,否则给店主施压劝退。还有续约后门店形象的改善,和出货的监督。
6.7700店开业的随时准备。
7.月饼的分货与陈列,后续的收退与销售工作。
8.利用中秋与国庆长假,提高门店的出货。
9.完成出货任务,提高重点和新品数据,过个愉快的假日!
(一)“包粽子、献爱心”比赛
在活动当天举办包粽子比赛,以拉近本店与消费者之间的距离,并让比赛者通过本次活动,促进家庭成员之间的感情。在活动结束后,将粽子分送给养老院以及育幼院等社会福利中心。
活动对象:现场顾客或者社区居民
活动方式:
1.在5分钟之内,看哪位参赛者的粽子包得又快又好。
2.由顾客自行评出前三名,及最上镜“粽子奖”。
3.得奖者颁发相应“礼品”。
4.凡参加比赛者都送一份纪念品。
5.比赛结束后,将所完成的'粽子送给养老院、育幼院等社会福利中心。
注:此活动需控制时间和参与人数(具体细节等方案确认后再定)
(二)端午飘香、钓香粽比赛
活动时间:6月18日
活动地点:便利店西门
活动内容:端午节到了,想在购物时得到节日的礼品吗?那就快来参加我们的比赛吧!
凡当日在购物累计满200元可参加“钓香粽比赛”,满200元钓一次(限时1分钟),满400元钓2次,以此类推,多买多钓。根据所钓的“香粽”领取相应的礼品,礼品数量有限,先到先钓,钓完为止。
道具:竹杆若干根、细绳、粽子等!礼品即所得钓得的“粽子”。
(三)“顶天立地”立蛋大赛
活动内容:活动当天凡购物满___元均可参加,参加者每人持一个鸡蛋在规定时间,不借助任何外力的情况下让鸡蛋自然立起来,成功者将获得礼品一份,非成功者获纪念品一份。
活动时间:5分钟,每人限玩一次。
活动地点:便利店西门
活动对象:对象不拘,凡有兴趣者皆可报名参加
预期效果:通过这个“新式”的玩法,让大家购物从乐。
五、活动宣传计划
1、宣传车:租用3辆宣传车在市区各主要人流聚集地进行活动宣传。(1辆停于购物中心,2辆自行安排)
2、会员手机短信、商场每隔5分钟通过播系统提醒、门口_展架、横副等!
六、各部门协调工作
1、企划部负责活动的pop书写,宣传
2、营业部做好活动解释及品牌折扣联系工作
3、总服台做好活动播音及顾客解释工作