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一、大棚的外部结构
1、四周用砖墙围成,砖墙与房子的建造方式是一样的,大棚高度为2.5米,南北高度为1.8米,砖选用空心砖,空心砖轻,强度高,隔热保温效果好,还要在砖墙上涂上水泥。
2、只需设一个出入大门,高为2米,宽为1.2米,南北分设对称的9个窗,窗的高和长均为1.5米,窗台离地面20厘米,窗内安装铁丝网,外侧另有纱窗,防止苍蝇,蚊子入侵,方便猪更好地在里面活动。
3、棚顶均匀分布四个天窗,天窗长宽均为0.5米,用流滴消雾膜来盖棚顶,因为流滴消雾膜具有不滴水,采光性好优点。
二、内部结构
1、内部主体是用木制三角体来做,南北墙用木柱支撑,木头成本低,抗风雪能力强等优点。
2、在正中间内设宽1.5米的水泥管理通道,两边宽30厘米,深10厘米的水泥石槽。
3、其它设施
另外养猪大棚内还需自动饮水和照明装置。
三、发酵床的准备
垫料的制作和铺设
垫料是发酵床的主要组成部分
1.垫料的制作:垫料是由锯末、稻壳、棉籽壳粉、椰子壳粉、花生壳等含粗纤维高的一种或几种原料,添加一定量的畜牧盐、黄土、液体混合菌种组成。下面我们以稻壳为例向大家介绍一下垫料的制作。1立方米的发酵床需要的材料和重量为:稻壳50千克,畜牧盐450克,黄土60千克,液体混合菌1千克。首先把土撒在稻壳上,用铁锨混合均匀。不能使用受到污染的土,土的湿度应在百分之五十左右。把畜牧盐均匀撒在稻壳上,边撒边翻稻壳。让液体混合菌溶入25千克清水中,然后泼在稻壳上,一边泼一边翻起稻壳,使菌种均匀分布。最后用清水浇在稻壳上面来调节垫料的湿度,垫料的湿度以随手抓一把握紧能感觉到湿润、但不滴水,松开不成团为最合适。到这里,垫料就制作好了,下面看下该如何铺设垫料。
2.垫料的铺设:新挖的发酵床坑如果搁置时间太久会受到有害微生物的侵入,湿度也会降低,不利于有益微生物的发酵,所以应及时往坑里铺垫料。新坑的搁置时间最好不要超过1天。如果搁置时间太久,铺设垫料前应除去表面的旧土。玉米秸秆通风好,能为好氧发酵菌提供氧气,而好氧发酵菌在发酵床中起到的作用是最大的,所以应先在坑底铺设一层没有霉变的玉米秸秆,不用粉碎。秸秆铺完后把垫料填在坑里,用工具把垫料抚平即可。新建发酵床的厚度要根据季节而定,夏季新建发酵床的厚度应在30-40厘米之间,因为新建发酵床产热多,夏季温度也高,采用这样的厚度不仅减少了发酵床的发热量,猪也可以随时把垫料拱翻到底使发酵床内部更多的热量散发出来。冬季新建发酵床的厚度在80-100厘米之间,春秋季节在40-80厘米之间。发酵床可以用围栏隔开,围栏高1米即可。
四.日常管理
大棚与发酵床结合养猪在管理上相对较为简单,但也是不可忽视的,如果管理不当,就达不到应有的效果。
1.发酵床管理
发酵床的管理是日常管理的重要内容,下面我们就看下如何进行发酵床的管理。
①.翻动菌床
在冬季,如果发现发酵床板结,应及时翻动菌床,进行30-40厘米的深翻,使垫料疏松,充分发酵。在夏季发酵床温度较高时,也应进行30-40厘米的深翻,这样能够让垫料中的储备热量散发出来,降低发酵床的温度。
②.垫料厚度
在春末和夏初气温升高时,应逐渐降低发酵床的高度。南方的夏季垫料的厚度建议为30厘米,北方为40厘米,等进入秋冬季天气变冷时再慢慢增加垫料。
③.添加垫料
如果发现发酵床面下沉10厘米以上,应及时补充垫料。
④.垫料温度
垫料的温度是否适宜可以通过“一看一测”来检查。看就是看生猪的反应,如果生猪都集中在一起睡,说明温度偏低;如果都分散睡,说明温度正常;如果生猪不活动,且食欲下降,说明温度偏高。测是用温度计测量垫料的温度,测量时把温度计埋在垫料下面20-30厘米处,10分钟后取出。夏季垫料温度应控制在25度左右,冬季控制在50度左右。
⑤.垫料湿度
垫料的湿度影响微生物的发酵强度,湿度越大,发酵强度也越大。所以在夏季应降低垫料的湿度,垫料水分逐步控制在37-45%之间,这样可以保证微生物的繁殖不受影响,同时又可以控制发酵强度,避免发酵产生高温及高湿;冬季温度低,应适当增加垫料湿度,使发酵强度加大,提高发酵床的温度。冬季垫料的湿度应控制在50-60%之间。当湿度低于要求时,可以向发酵床表面洒水,在夏季这样做不但能调节垫料的湿度,还能防止发酵床表面过于干燥引起猪呼吸道疾病的发生。
2.疏粪管理
疏粪管理就是把过于集中的粪便分散均匀掩埋在垫料里面。由于生猪具有集中定点排泄粪尿的特性,所以发酵床上粪尿分布不匀。粪尿集中的地方湿度大,消化分解速度慢,只有将粪尿均匀散在垫料上,才能让垫料尽快将粪尿消化分解干净。通常保育猪2-3天进行一次疏粪管理,中大猪应每1-2天进行一次疏粪管理。夏季每天都要进行粪便的掩埋。把新鲜的粪便掩埋到20厘米以下,避免生蝇蛆。
3.饲喂管理
大棚与发酵床结合养猪,在饲喂量方面应有所控制,一般饲喂量减少到用水泥地养殖的80%-90%左右,以增加猪在圈舍内的翻动,这样既帮助垫料翻倒散热,又节省了饲料,降低料肉比。在夏季,发酵床的高度要降低到30-40厘米,断奶仔猪和妊娠母猪攀不到水泥食槽,也就吃不到食槽里的饲料,应在圈内设置移动食槽。每次饲喂前用清水把食槽清洗干净。
大棚与发酵床结合养猪具体的饲喂方法为:断奶仔猪饲喂仔猪颗粒配合饲料,每天4次,每次125克每头;育肥猪的饲料配制为:豆粕百分之二十,会计职业生涯规划书,玉米面百分之六十五,麸皮百分之十五,每天饲喂2次,每次1千克每头;种猪的饲料配制为:种猪配合饲料百分之十五,麸皮百分之十,玉米面百分之六十,花生壳百分之十五,每天饲喂2次,每次1.25千克。
4.通风
在冬季,为了保温,大棚猪舍封闭比较严实,基本不通风。猪呼吸产生的二氧化碳不能及时排出,棚舍内含氧量又低,猪就容易生病。所以在冬季要处理好保温与通风的矛盾关系。利用大棚与发酵床结合养猪,冬季通风一般只需要打开棚顶的天窗。在夏季天气晴朗时可一天24小时打开全部窗户通风,天气不好时要关闭部分窗户。春秋两季白天打开窗户通风,晚上要关闭窗户。夏季通风时可以在门的内侧装上一个暂时的纱窗门,夏季只需要使用纱窗门即可,这样即可以保持良好的通风又能防止苍蝇蚊子飞入大棚内。
5.保温
冬季来临时要在大棚上面覆盖草帘子,可以起到很好的保温作用。天气好时,可以在上午10点到下午2点之间打开部分草帘子,使塑料薄膜采光对大棚猪舍进行加温。另外要在门内侧订上棉褥子,防止开门时贼风进入猪舍内。
6.降温防暑
夏季阳光强烈,塑料薄膜不断采光对棚舍加温,再加上发酵床发酵产生的热量,棚舍内的温度可以达到很高,所以在夏季应做好降温防暑的工作。
①.覆盖遮阳网
夏季来临时要在大棚上面覆盖遮阳网,可以起到很好的降温防暑的作用。
②.减小养殖密度
猪群饲养密度越小,大学生面试问题,散发的热量就越少,舍温也就越低;所以在夏季可适当减小养殖密度,
③.修建水泥台
在有些地区夏季温度很高,可以在圈内修建水泥台。水泥台具有吸热降温的作用,能有效减少猪的热应激反应。水泥台的面积大小为猪圈的三分之一。猪在水泥台上休息,会把粪尿拉在水泥台上,要及时清扫,为猪提供一个干净的休息环境。清扫时把废物扫到发酵床上,再把猪粪深埋即可。
7.监控、巡棚管理
①.监控
摄像监控不但能随时观察生猪的吃食、休息情况,还能观察棚舍的安全情况。养猪大棚内部的木质结构,棚顶的塑料薄膜,都是易燃物,容易发生火灾,每天应派专门的负责人定时通过监控观察。
②.巡棚
每天不定时到棚内查看,观察猪的生长情况,检查棚内的温度湿度是否适宜。夏季大棚内的温度应控制在30度以下,湿度控制在百分之十五左右;冬季大棚内的温度应控制在15度左右,湿度控制在百分之二十左右。查棚时还要检查垫料的发酵是否正常,如果垫料的温度湿度都适宜并且没有臭味说明垫料发酵正常。另外在巡棚时要查看塑料薄膜有没有破损的地方,如果有,应及时修补,以免雨雪或贼风通过破损的洞口进入棚舍内,影响棚舍内的温度和湿度,修补时可用透明胶粘贴。
8.消毒管理
发酵床的发酵是有益菌的发酵,如果有未经过消毒的人员或车辆进入棚舍内,带来的有害菌会影响有益菌的生长,从而会影响到发酵床的正常工作,所以进入养殖场前,必须进行消毒,在养殖场的大门口设置一个消毒池,旁边建一个消毒室,要保证每个人用紫外线消毒15分钟。
五.风险意识与防范
任何企业的生存与发展都岑在风险,时刻伴随着危机,任何伟大事业的创建都不是一帆风顺的,都是历经坎坷,挫折,在一次次失误重的到改进与完善,在不断摸索中奋勇前进,不断学习,创新,努力把握每一次机会,伴随着智慧与汗水,走向成功。危机,是危难,也是机会,我们不惧怕风险,我们视它为空气一样,是需要也很必要。我们用乐观的态度面对,用谨慎的作为区规避风险,将不利因素缓和与转化为又离去时,进而将它当做机会好好利用。
众所周知,养殖业的风险是巨大的,养殖过程重任何一环要是出现问题,将会造成很大程度的损失,对企业的发展进程会有很深远的影响没至少将使得利润微薄,大学生就业指导论文,有可能将过去的积蓄与努力付诸东流,一无所有,甚至会负债累累。二该行业相对应的利润又很低,原本养殖业就是一项需要细心,耐心,项目投资较大资金周转较长的行业,正因为这些因素,限制了农村畜牧业的发展。但是我们也知道,我国依然是农业大国,第二产业在国民经济实体中占有很高的比率,畜牧业市场还有很大的发展空间,加上政府现在构建新型农村,对农业的发展加大扶植力度,再结合自身的地理位置,家庭背景,社会关系,从事养殖业也是可以有所作为的。
我们必须清醒意识到这一行业的不利因素,在组织策划生产中,加强细节管理,杜绝不良时间的发生,降低风险系数,就先所处的创业环境,在现有计划中,将投入金额较大化,盈利较小化,使年度实际产生宵夜与预算成满溢状态,便于今后资金有较大周转空间。
一、 活动介绍
爱心宿舍项目由中国扶贫基金会新长城项目部发起,并号召各高校参与的公益项目,是一个旨在搭建大学生公益参与平台、培育大学生公益意识和捐赠习惯的大型校园公益项目。项目通过高校公益社团的宣传和组织,号召大学生们以宿舍为单位,报名成为“爱心宿舍”,并指导鼓励大学生们集体发挥创造性与能动性,通过集体积攒零钱、每月定额捐款、变卖废品、义卖作品等方式筹集善款,此善款全部用于捐购爱心包裹项目,帮助贫困地区和灾区小学生发展。
二、 活动时间
3月5日― 5月6日
三、 活动地点
江苏大学学生宿舍区及宿舍区门口
四、 活动对象
主办单位:共青团江苏大学委员会
策划承办单位:江苏大学青年志愿者协会
江苏大学予爱协会
江苏大学爱心联盟
江苏大学志愿者服务社团
江苏大学京江学院爱心协会
活动参与者为自愿报名成为“爱心宿舍”的江苏大学学生
五、操作细则
1、做好前期准备工作,包括与中国扶贫基金会的沟通工作、校内宣传工作、与学校宿舍管理科的协调工作、联系废品回收站工作;
2、做好前期志愿者的安排工作,进行明确分工,并由活动指导老师对所有志愿者进行培训;
3、于本学期第四周正式开展本次活动;
4、活动期间以上述组织或社团为单位,深入宿舍区开展活动,成功说服某宿舍为“爱心宿舍”后,填写《爱心宿舍报名登记表》(附件1);以后每两周一次,志愿者上门回收零钱或是旧物,每次回收都要做好记录并填好《爱心宿舍爱心记录表》(附件2),每次回收的志愿者都要随身携带并做好登记,交于组长汇总并填写统计登记表(附件3),宿舍管理组记录内容包括:瓶子个数,书、报等物品的本数或估计公斤数。
5、回收的零钱各组织或社团先自行汇总,回收的废品直接联系社团联合会外联部部长马铭(18796013470),间接联系已联系好的废品回收站工作人员,将志愿者回收的废物变现。
6、“爱心宿舍”项目所筹善款直接用于到邮局捐购“爱心包裹”,由中国邮政负责寄给贫困地区的小学生(每个包裹内附有一张回执明信片,可由收到包裹的贫困地区小学生回寄给包裹捐购人)。中国邮政专门开发了“爱心包裹”信息处理系统,全国的邮政网点都可以受理捐赠。
7、志愿者收集的善款可以用该宿舍或某位同学的名义捐购一个爱心包裹(满100元),善款不足以捐购一个包裹的,同宿舍成员商量后,可以用公益社团的名称捐赠,公益社团会将零钱汇集成一个个爱心包裹;
8、进宿舍回收物品及零钱时需提前通知或告知爱心宿舍,通知方式可用短信提醒,海报提醒等,也可在爱心宿舍填写表名表时明确告知物品回收时间;
9、捐赠结对完成后,社团负责人安排相关人员或志愿者将捐赠凭据反馈给到捐赠人本人;
10、本学期活动结束后,在校园内以海报、光荣榜等形式,公布本校捐赠情况;
11、爱心宿舍项目所筹善款直接用于到邮局捐购爱心包裹,帮助贫困地区小学生全面发展。中国邮政专门开发了“爱心包裹”信息处理系统,全国的邮政网点都受理捐赠并归集捐赠款到中国扶贫基金会,100元捐购一个学生包裹,关爱一名贫困地区小学生;1000元捐购一个学校包裹,帮助一个贫困地区的学校。
12、各组织或是部门在活动期间记录下活动照片,方面后期活动整理工作。照片可为:背景为某工作状态照片;同其他志愿者一起的工作合影;志愿者手持已招募到的登记名单的单独照片;亦可将自己在志愿者活动中的工作感想、对贫困地区的孩子们的寄语、希望通过自己的努力能为贫困山区的孩子们做些什么等内容写在大白纸上,手持工作感想的单人照片;将自己在手机微博上发出的工作感言借助相机或他人手机拍摄下来;爱心宿舍项目小组的集体合影,或集体展示一天的工作成果。
13、财务方面,各组织或社团自我高度要求,保证准确无误的保管钱财,并做好每次活动的爱心宿舍善款的财务记录;社团联合会财务部(部长xxx)会参与到财务管理,并由财务部负责管理中国扶贫基金会的项目支持资金500元,各组织或社团日常用于本次公益活动的开销(如表格复印经费等),凭发票或收据向财务部进行报销。
一、项目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?
大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅20xx―2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!
二、 公司简介
1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。
3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00―2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员 管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模(20―40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。
中规模(10―20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。
小规模(1―10人):随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10―20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
四、市场
1、市场营销
①宣传
我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群,和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感,请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源
既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。
A。 在同学面前一展自己的厨艺。
B。 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。
C。 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。
D。 有外地来的同学,让他/她炒炒家乡菜,尝尝鲜。
E。 不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。
在大学生厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获,我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。
2、市场前景
现在看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔,全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生厨房的横向连锁。
3、战略目标
⑴近期战略目标,在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。在半个学期内,在所靠近的学校宣传的众所周知,把名声打造的有界碑,在此期间盈利15%。
⑵近期战略目标:在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市,更多高校的“大学生厨房”,也可横向发展,让“大学生厨房”成为一个品牌,开展其他服务大学生的行业。
五、投资分析
固定成本 2500―3200元/单元
可变成本 (房租、水、电、油、粮)3000―7000/单元。年
煤气 600元/月。单元 雇佣人员900/月。单元
年总收益 20xx―6000元/月。单元不等
因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。 投资形式可以是合资,也可以一个人投资,“大学生厨房”一年的成本大约在2―2。5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的
六、大学生厨房的SWTO分析
Strength:
①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。
②随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。
③灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,缩小规模,减少可变成本(电费、水费、房租费……)
④适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终考试临近,同学们都整天忙于复习功课,迎战期终。这时,“大学生厨房”可能会明显的变冷清,这是,在一定的信誉度和关注度的情况下,而且又靠近学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。
Wealth:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。
Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”,以一种轻松地心态享受“大学生厨房”,可以有很大机会纵向发展,和横向发展。
Threaten:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。
综合SWOT分析来看,“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本,让同学们信赖。在此基础上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。
一.项目概述
1经营宗旨:一切为了顾客,为了顾客的一切
2.产品概述:我店主要经营品牌男装,时尚男装,男鞋
3.市场分析:目前淘宝的上购物的主要人群都是年轻人,因为本人是男生对买卖上的讨价还价总是不够专业,也懒得像个家庭主妇一样和顾客讨价还价,所以就选择了销售男装,因为我知道天下的乌鸦一般黑,我不太会别的男生也不一定喜欢!哈哈最主要的是男生很好还价,很少给差评!
4.营销测略;建立自己的主营网站,在国内推广自己网店内的产品。打响自己的网店名声。再与同类的商家搞好关系,互相做店铺的连接从而达到增加流量的效果,而且可以组建联盟,让顾客感觉我们是个专业的团体,增加自己的信誉值,还有可以多做交流,互相交流开店的心得和经验。做到共同发展。
5.资金需求及筹措方法;小额资金积累,抓住市场机会利用贷款或集资的方法来必备资金。
二.网店介绍
1.网店经营宗旨及目标:我店以网络CtoC交易模式与客户交易,主要宗旨就是一切为了顾客,为了顾客的一切。我们的目标是成为淘宝网上最有名的男装销售网店。
2. 网店管理:我们每天都会拿出尽量多的时间用于网店经营、管理及广告宣传等工作。尽量让每一位顾客满意而归,对我们留下好印象。我们会采用民主决策在有一些重大决定时,只要是有利于自身发展的建议和意见我们都会积极听取和改正。
三.市场分析
1.市场介绍:自1946年第一台计算机出现到信息高速发展的今天为个人及企业在互联网上带来了更多的商业机会,越来越多的人选择了在网上购买自己喜欢的商品。足不出户就可以得到自己喜欢的商品。因而网上购物将成为以后购物的主流,发展前景越来越大。
2.市场机会及环境:自从韩剧对我国时尚前沿的狂暴侵略,大量的年轻那女追捧韩式风格似已蔓延,于是我们提供时尚的必需品―潮流男装!我们采取薄利多销的政策方针。一切从消费者出发,努力的打开市场、提高我们网店的知名度。
超低的价格,精美的款式迎来了广大小青年的追捧
3.目标市场:我们经营的产品主要目标群体就是所有的篮球爱好者。利用NBA在中国市场的影响力来吸引顾客。用我们热情的服务态度、相比起来最低的价格和信得过的质量来让每个顾客都能淘到好的商品,满意而归。
4.顾客的购买准则:按时付款,交易完后为我们的服务进行评价,如果买到的货物和我们描述的货物不符,我们将保证如约收货退款。
5.市场渗透和销售量:我们主要在价格和宣传方面进行市场渗透。首先我们会在货源方面尽量压低成本,以提高我们的竞争力,另外我们会多在各社区论坛宣传自己,让顾客更多的了解我们、信任我们。前期我们目的是最大限度的赚取信誉度,至于销售量方面目前我们还没有对自己有明确的要求。
店主开店感言
我们所提供的产品绝对货真价实,如果出现假冒伪劣产品我们将会买一赔十。如果顾客收到我们的产品时发现与我们所描述的及顾客真正想要的不同,我们会保证收货退款(在货物没收到损坏的情况下)。同时我们要积极和顾客进行沟通,让他们了解我们的产品了解我们自身,只有让每一位顾客满意(每位顾客都有很多自己的亲戚朋友这些人是我们的潜在顾客),我们的生意才会越做越好。
第一章项目概述
一、项目背景
项目提出的原因:
1、微信公众平台渐于成熟,被普通消费者所接受。微信的自媒体功能有强大的传播能力。线上线下结合方式开始成为商业模式的主流,我们将努力迎合消费者的消费习惯。
2、一个线上点单支付平台是否成功,不仅仅在于是否方便客户(使用人员或消费者),还在于是否方便自己或者平台加盟用户(商家),因为前台界面很重要,但后台使用界面也要很方便,同时要求能够及时处理数据的能力及数据统计。传统的订单下发方案有两类:电话点单和网页点单。缺陷:人力成本高,电话记录难免出错,客户选择的产品不多,方式有限,商家若要图文并茂,印刷成本也会升,同时对账也会非常困难。
二、项目规划
1.近期目标
选定小区,小范围内推广二维码(比如开张送水果等方式,先让客户体验),试运营(进行系统测试,各个环节的数据要认真做好记录,比如哪个时候订单最好,打印设备反应时间,平台响应时间,捡货速度(怎么摆放仓库的水果位置比较合理,易于捡货包装),最远配送来回时间,物流团队最大负荷,每天出货量预测,有无备选等等),预计时间为7到10天。推广时间与开张时间不能差距太远,大概就是3到7天,这样客户关注后,发现平台不能用,可能会取消关注。线下水果店的进度同时进行,能够做到线上线下无缝对接。
2.远期目标
1.调整平台,正式运营。优化系统,减少开支、损耗。
2.增加小区数量和服务区域(写字楼或商业区,或其他行政区),根据区域决定是否增加配送点或配送人员。
3.如有现金流情况下,自营水果店铺,有店会更加增加客户对我们的信任度,同时可经营线下一部分客户。
三、市场分析
由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存,且损耗率大,这些因素推高了成本。近年来,国内食品安全事件频发,消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快速增长,中粮我买网、多利农庄、沱沱工社等生鲜电商接连涌现。凭借优质的产品,便捷的服务,良好的购物体验,生鲜商品成为网购领域的新兴市场。从一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场,后有垂直电商本来生活网、顺丰优选、沱沱工社等也发展地如火如荼。有资料统计,20xx年~20xx年,中国冷链食品需求将从2亿吨增长到4.5亿吨,年复合增速18.8%。业内人士表示,生鲜食品平均毛利在40%,且用户重复购买率高,未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。
四、行业竞争分析
1.挑战与劣势
项目运作的可行性:微信用户数量年底将超过8亿,用户不存在接不接受的问题。推广力度和互动能做好便能解决这个问题。主要问题在于技术实现问题及线上线下结合问题(也就是服务问题)。这两点将在后面详细阐述问题关键点。由于开始时只是单个的商家和一个配送点,配送能力和区域有限,我们暂时定为只接受2公里内配送订单,或者大于2公里我们收一点小费,或者也可以规定满多少订单我们可以在几公里范围内配送。线下水果店,可以自营,当然也可以找合作商家。水果的利润将比较高,面对的消费群体较多,自营有利于经济效益,但成本会大幅上升。同时对于中高档业主来说,水果是生活必须品,属于返单相当强的一类消费品。同时线下还要有一个仓库即配送点。选择要合理,离水果店也不能太远,能相互照应。目前国内的竞争格局是生鲜电子商务的市场集中度、市场占有率较低,行业竞争力不强,整个行业正加速分化组合。大型网上商城共同占有的市场份额较大,地方上的许多生鲜电子商务企业各自蓬勃发展,但不存在行业领头羊。国内比较大的竞争者:中粮我买网、顺丰优选、一号店。生鲜食品消费作为消费者的基本需求,在未来必将有更大的增长空间。后期将会有更多的竞争者加入其中,市场竞争度会进一步加剧。
2.机遇与待遇、
车主在平台产生消费,即可获得交易金额一定百分比的积分。推荐返利当消费者消费到一定金额就可参加推荐好友消费,并终身获得推电商商业计划书荐好友的消费返利。推荐越多所得的返利就越多。由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存,且损耗率大,这些因素推高了成本。近年来,国内食品安全事件频发,消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快速增长,中粮我买网、多利农庄、沱沱工社等生鲜电商接连涌现。凭借优质的产品,便捷的服务,良好的购物体验,生鲜商品成为网购领域的新兴市场。物流团队:能够把定单所订货品在60分钟时间内(约3公司里内)送到客户指定地点,其中包括捡货包装时间。物流团队将是整个平台运营的重中之重。无线打印设备:通过无线(仓库内也可用有线方式或局域网方式)接受平台发送的订单,能够自动接受并及时打印出来。有小单,对于客户来说正规,对于我们经营者来说方便对账,避免漏单,落实责任人。微信界面简单清晰,有商城功能,能够进行订单的管理并有接受发送能力,能够发放优惠券,能够对会员进行管理,账务管理,通LBS技术把订单发送给最近商家(或配送点)处理,能连接无线打印设备,支付,收货地址管理,以及服务器承载能力,缓存反应时间等要求。
五、风险分析
国内水果市场普遍存在价格弹性较大,逢节假日价格均有三成到五成的价格上升,即使非节假日无论是收购价,批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。果品类只要采后处理得当,保鲜时间普遍较长,错开果品集中上市避免滞销掉价。同时因我们做的是学校内水果超市,因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课,例如减少进高档昂贵类水果,选取诚信供货商,规划好物流费用,通过控制成本
从而控制水果零售价,给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质。
水果连锁经营实行的是团体作战,灵活和及时的配送,可以保持各单位货品的新鲜度集群开店可以降低成本,货品采购和配送成本,其高度一致的整体行动和区域市场占有密度,可以迅速扩大品牌
的知名度和占有市场,其特性完全符合水果销售。
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同,我们塑造的是服务周到的校区平价水果超市。通过调查得知,昆院师生购买水果一般在校外水果摊、校内超市、路边摊贩。其中校外水果摊和路边摊贩能够通过各种渠道进到相对廉价的水果且果品多样,因此最受到师生们的青睐。但校外摊贩毕竟鱼龙混杂,食品安全(例如农残)是一个值得质疑的问题。其次是校内超市,毕竟不是专做水果,因此时常能见到放好几天的水果摆在那里,最大问题就是不新鲜,少数男生懒得跑出去会在此消费。进城购买和网购占极少数,
运营:整个平台的运营,保证稳定,应急突发,需要配务工作人员的数量,管理,技术
维护,协调,组织、推广,货源及进出货安排等
组织:人员培训,人员招聘,人员工作分工分配,考核,监督等
策划:平台运营规划、活动方案等
业务:业务推广,包括平台本身或二维码,需要线上线下结合
技术:主要是平台后台的技术维护,电脑及打印设备的维护,打印设备的安装等,紧急情况下的备用设备要准备充足
财务;每天的入账对账,成本及利润核算,总结报表向运营者和股东汇报,兼备出纳职能
客服:服务平台咨询和电话咨询客户,售后,解决客户问题,处理投诉,协调平台(包括产品方面和服务方面)与客户关系,解决矛盾
物流;进货和出货
包装:按小票检货包装,平台推荐的套餐包装(产品需要提前包装好,每天可安排一定数量)。果篮包装,礼盒包b等
平台及技术:发展到一定程度需要技术革新和进步的时候需要果断投入。后台开发人员要确保稳定。
平台分两期开发。一期满足基本闭环交易即可。以水果商城为主体,平台订单能连接出单打印设备即可。能使用代金券,完成支付。具体界面可参考长沙的绿叶水果。
二期再开发细节问题。问题反馈再优化。
内部价格大概完成开发约8000到10000元,其他公司购买大概在1.5万到2万。不管是珠海互通开发还是其他公司购买,都需要自己有一个技术维护人员。我们面临几乎每天更新的问题,他们可能会服务跟不上来。如果中珠生活智慧通准备开发,利用自己成立的网络公司搭平台的话,长远来看会比较好,成本也比较低。但是前期的平台可能不一定足够成熟,这样客户使用不方便,流失可能性会比较大。
第二章项目介绍
一、项目说明
项目运作的可行性:微信用户数量年底将超过8亿,用户不存在接不接受的问题。推广力度和互动能做好便能解决这个问题。主要问题在于技术实现问题及线上线下结合问题(也就是服务问题)。这两点将在后面详细阐述问题关键点。
项目的独特和创新性:
公众号采用自媒体与电商相结合的运营模式。在传播品牌的同时建立消费者圈子,提高消费者对我们的认可度,以口碑带动微信电商新渠道的拓展。从而达到既卖得出产品,客户关系又较为稳固的效果。
项目的主体简介:
消费群体:以区域或消费能力来划分,暂时以中珠旗下的小区做为试点区域。
商家:由于开始时只是单个的商家和一个配送点,配送能力和区域有限,我们暂时定为只接受2公里内配送订单,或者大于2公里我们收一点小费,或者也可以规定满多少订单我们可以在几公里范围内配送。线下水果店,可以自营,当然也可以找合作商家。水果的利润将比较高,面对的消费群体较多,自营有利于经济效益,但成本会大幅上升。同时对于中高档业主来说,水果是生活必须品,属于返单相当强的一类消费品。同时线下还要有一个仓库即配送点。选择要合理,离水果店也不能太远,能相互照应。
微信公众平台:界面简单清晰,有商城功能,能够进行订单的管理并有接受发送能力,能够发放优惠券,能够对会员进行管理,账务管理,通LBS技术把订单发送给最近商家(或配送点)处理,能连接无线打印设备,支付,收货地址管理,以及服务器承载能力,缓存反应时间等要求。
无线打印设备:通过无线(仓库内也可用有线方式或局域网方式)接受平台发送的订单,能够自动接受并及时打印出来。有小单,对于客户来说正规,对于我们经营者来说方便对账,避免漏单,落实责任人。
物流团队:能够把定单所订货品在60分钟时间内(约3公司里内)送到客户指定地点,其中包括捡货包装时间。物流团队将是整个平台运营的重中之重。
二、目标表定位
寻找与中高端消费能力相匹配的小区为主,最好能够打通物业关系,相对来说前期推广和以后配送不会出现被卡现象最好。暂定于小区;写字楼和商业区以下午茶(水果或小吃)为主,小区周围的商业区或者配送点一定配送半径内是可以覆盖的。利用微信的便利性做懒人经济。利用微信朋友圈强关系的特性,传播的速度和客户稳定性比较强。以区域或消费能力来划分,暂时以中珠旗下的小区做为试点区域。
三、设计理念
生鲜食品在我国老百姓的生活中必不可少,市场的消费数量也巨大。伴随着电子商务的不断发展,生鲜电子商务市场虽存在许多障碍性因素,但其前景十分广阔,且有代替消费者购买生鲜食品习惯的趋势。而当前现状要求生鲜电子商务企业抓住自身的特色,强化经营管理,打造自身品牌,将发展瓶颈视为发展机遇,通过技术手段、营销策略等方面进行突破,寻求与合作企业进行优势互补、资源共享,最终做大、做强、做特本企业,创造生鲜产品电子商务的发展辉煌。
四、创新点
通过建立一对多的公众账号,就相当于拥有了一个能够直接传播信息到消费者身上,且不受外界干扰、成本较为低廉的自媒体平台。与消费者之间的沟通将更加便捷,不存在任何障碍,对于客户关系维护和及时获知客户反馈信息的作用不言而喻。当今营销卖产品就是卖服务,微信能够让我们与消费者之间建立信任基础,促发重复性消费和对品牌的高度忠诚。微信将为我们在移动互联网时代构建一条潜力无限的电子商务销售渠道。公众号采用自媒体与电商相结合的运营模式。在传播品牌的同时建立消费者圈子,提高消费者对我们的认可度,以口碑带动微信电商新渠道的拓展。从而达到既卖得出产品,客户关系又较为稳固的效果。
五、设计说明
目的就是为了方便给广大的上班族和居家群体能够方便的购买生鲜产品,既方便简捷、省事、省时可选性多等众多优点于一身的网购生鲜系统。
近些年来,深圳大型商超、品牌连锁餐饮店、学校、幼儿园及企业大食堂蓬勃发展,食材需求量剧增,随着国家和消费者对食材安全日益重视,各大商户对食材的品质把控越来越严格,对供应商的要求也越来越高。不符合市场要求的食材供应商逐渐出局,而优质食材供应商成为各大商家追逐的对象。新的市场需求对这个食材配送传统行业提
出了挑战,也推动了这个行业的发展。提供安全食材,让各大合作商户放心,是食材配送公司立足市场之本。成立一家符合市场需求的优质的食材配送公司。
小项目创业 1、全手工制品
这个项目的话主要是适合一些妇女,毕竟像这种活还是妇女比较拿手。
现在随着人们生活水平的提高,越来越多的东西都开始机械化,但是这就有一个缺点,那就是感觉好多东西都是千篇一律的存在,没有什么个性,而手工制品明显就显得更加精致,并且也更加的具有艺术价值。
这个项目主要的优点就是成本低,时间比较自由,但是也有缺点,那就是需要的时间长,并且销售的渠道需要自己寻找。
小项目创业 2、网购导购达人
网购导购达人指的是通过网购平台,为消费者充分展现出其在各行业的专业性,用情感、经验、专业知识重组商品灵魂,并同消费者来共同分享。
据不完全统计,这个行业的最高工资每月竟达到50w!
但是这个工作也不是人人都能做的,首先你得对你所在的领域十分的熟悉,并且专业性十分的强,对于网购平台也需要足够的熟悉,对于产品的好处与坏处都能够很好的分析出来,并且有足够的耐心与客户进行沟通。
小项目创业 3、图片美化师
随着广告、装饰业的兴起与发达,每个公司都会需要一些美工人员,毕竟有一些专业的广告、图片什么的,还是需要专业的来做比较好,当然也不是每个公司都需要,但是在日常生活中也会有一些人用到,比如某宝店铺的美工、或者摄影图片的一些美化等等。
这个工作的话可以选择边上变边接私活,或者在家全职也是可以的,只要你有技术、有能力,那么等到做大之后,成立一个工作室是完全没有问题的。
小项目创业 4、文案写作
这个主要是针对那些文笔比较好的人来说的,毕竟文案这个东西也不是人人都能写的,总有一些地方会需要这种的专业文案写作者,但是有时候一时之间找不到,于是就会选择在网上发布一些这个消息,这个时候作为文案写作者就能接这些单进行写作,当然这个门槛也不是一般的高,假如没点能力还真玩不来这个!
小项目创业 5、互联网创业者
这种创业方式可以说是门槛最低的一种了,并且其中涉及的范围也很广,可以说基本上人人都能通过互联网创业赚到钱!
互联网创业包括很多种,比如说自媒体赚钱,也就是说发布一些文章或者一些视频,然后根据点击量阅读量获得对应的佣金,这种也就需要有一部分功底的;还有就是靠短视频赚钱,现在短视频平台比如抖音、微视等等这些平台,只要你有颜值或者有套路,随便就有几万甚至几十万的粉丝,有了粉丝之后,自然就会有人找你接广告,然后你也就赚钱了。
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