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1.市场前景
烧烤是风靡全国的经典小吃,主要包括:烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等,让人们百吃不厌,回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,消费者在对消费质量要求不断提高的同时,更加注重产品特色,因此,以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注,因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。
2.目标人群
烧烤食品种类丰富,尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小,但是人群基数大,只要选好人流量集中的地点,不愁没有生意。
3.烧烤店特色
经营轻松
投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨,对最初进入该行业的投资者而言,通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术,轻松经营。
简单开店
由于烧烤店有明显的特色,主题清晰,不同于普通的餐饮业,因而在开业之前不必进行大量的宣传,营业就可产生消费。
市场显著
一般情况下,烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体,即我们所说的大众群体,并且没有淡季旺季之分,因而市场明显。
管理简单
烧烤店经营主题清晰,产品特色鲜明,产品结构单纯,经营品种更新容易,人员要求低,服务过程直接,采买原料方便,所以日常经营管理难度较小,经营细节皆自己掌握,十分适合新进的餐饮创业者。
4.开店设备
夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。此外,还应具备以下设备:
木炭:木炭是炭烤的.必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭,应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。
铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。
竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。
盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,则会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
5.烧烤店经营方法
对于初次经营烧烤店的人来说,找到合适的经营策略就显得尤为重要,以下是给创业者的几点建议:
①良好形象是第一
初期,对店面的装修一定要符合烧烤店的特色,并且必须做到对店面及时维护,时时更新、修整,而不能不管不问,任其老化。只有这样,你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
②产品特色要保证
时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位,特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝,烧烤更是如此,要不断学习和改进自己的烧烤方法,用最正宗的口味吸引消费者。另外,有些店刚开业就想盲目求大,从而忽略了细节上的把握。实践证明,只有从特色出发,把握好细节,才能将自己的店做好做大。
③服务质量要提升
餐饮行业,服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素,所以,我们要定期培训服务员,随时发现存在的问题,注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。
④促销活动需跟进
烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式,真正让利给顾客,在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多,一定要选择符合小店的方法,例如:打折优惠卡、满100返30之类的方式)
6.烧烤店资金投入与产出
房屋租金
以30~50平方米的面积为宜,价格各地不一;装修费:3000元(简单装修);开办费:1200元;设备费:1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金:4000元左右;流动资金:2000元。总投资在2.5万元左右。
月经营收支预算
按500元/日计算,月毛收入在1.5万元左右,扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费,一般纯利润约在2500~5000元/月,一年便可收回全部投资成本。
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一、策划背景
在日益竞争激烈的市场经济体制下,大学生即将毕业投入社会。
1、(调研背景)区域:xx路段市场行业的多样化以及发展势头的强弱程度。
2、调研目的:了解各行业发展要求竞争程度,为自主创业提供依据,降低创业风险。
3、调研对象:对校外各商业人士,服务性工作人员以及区域内具有代表行业及人员,对校内各老师,领导以及学生。
4、调研方法:问卷调研,直接调研,电话访谈。
5、调研区域:邮电学院外附近各商业,行业以及服务行业网点等。
6、调研内容:各行业占总体发展比例,各行业发展程度,潜力水平,行业人员分配比例,新兴行业比例,自主创业成功比例,自主创业注意相关问题等。
7、调研方案实施:调研活动分为前后期,前期负责校园市场的采样分析(重点抽样,随即抽样)占总活动(资源等分配)比例为xx%,后期为校外市场调查(xx%)活动期间人员分配为x组,甲组负责校内调查(人员分配占总体xx%),乙组负责校外市场调查(xx%)丙组负责信息收集,汇总,以及整各活动的控制和活动期间费用预算(xx%)丁组负责资料的`分析,编制报告,电子档案,ppt以供参考(xx%)。
8、调研报告:收集资料汇总,编制调研报告。
二、环境分析
宏观环境(外部)政治开明,法律保护合法经营,经济可提供投资,贷款,技术成熟,文化和专业丰富。微观环境(内部)竞争着少,处于“蓝海”范畴,经营类型属于“加盟店”降低风险,增强加盟店市场占有率和竞争力。渠道成熟而稳定,社会公众对自主创业支持。
三、策略
产品主要采取集中配货,降低风险,减少成本,质量保证。价格采取全国统一价,防止“串货”。分销渠道主要以物流公司和邮寄为主,促销,主要以网络形式开展。
四、具体策划方案
1、商业选址,在交通便利处。
2、布局装饰,以新潮,流行,时尚的主打色(黑色)为主,内部配以明亮新颖的色彩。
3、店名,网络店“亲水人家”实体店“亲亲我的 宝贝”。
4、商业营业执照等。
5、商品上架展览。
6、设店长以名,服务人员(技术操作人员)。
4、宣传人员(学生兼职)。
7、商品宣传及市场推广:
(1)在xx等设立宣传本店开业喜讯。
(2)制作卡通人物式或手机模型的传单,进行全面宣传。
(3)通过学校广播,社团,报纸等进行宣传。
(4)本店以加盟店的形式与xx公司合作,经销或代销,提供咨询电信,天翼业务,手机,缴费,服务等。
(5)开业期间以电信名义在设立横幅,树彩虹桥,彩球,说明合作关系和代售业务等,借势造势,加大宣传,达到双赢。
(6)本店网络设施与鲜网强强联并,通过鲜网把淘宝网站设为独立网站主页并义务维护,还可增加鲜网收益,达到双赢。
(7)实体店可与邮校附近零售商达成共识,建立合作关系,防止小区域串货,同行业或价格战,形成小部分的供应关系,比如零售商利用本店的渠道而降低成本支出,给予本店回扣。
五、方案控制
前后期活动各设营销总监一名,下设市场督导x名,分别控制校园市场,校外市场调研,策划方案监督和协调。
六、方案预算
可预算经费+不可预算经费=(保守数字)xx万。
七、结束
此次自主创业策划虽属于行业策划,(通讯行业)但具体流程和大致框架与以前的策划方案有所不同,其中的不足望老师指正。
一、企业介绍
伴随着人们的生活水平的提高,几乎每个家庭都有个宠物的加入,养宠物的人日益增多,宠物的数量急剧增加,宠物越来越受人关注。人们相信他们的狗是生活的重要组成部分,而不仅仅是条狗。任何宠物都一样。毫无疑问,中国是个宠物大国。据中国宠物用品协会的统计,大约62%的中国家庭养有宠物,其中包括7800万只猫和6500万条狗。
因此本公司计划组建一个宠物连锁机构,名称为“小犬纯衣廊”。主要经营项目以宠物出售、宠物用品销售、宠物寄养、宠物训练、宠物美容、宠物医院等为主。
公司成立地点暂定在通州区果园南,店铺面积大约在200平方米左右,前期投资为人民币100万元。
本机构将从零做起,一步一个脚印稳步发展。待公司经营超过半年且收益良好的情况下,可以根据实际的运营增设宠物婚介项目,并聘请专门的人员进行培训,以保证工作的顺利进行。本机构旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的同时,推广科学、健康的文化。为城市爱犬居民提供一个放心安心的宠物店,为城市爱犬居民生活开拓一个崭新的消费领域。
小犬纯衣廊宠物连机构以特许连锁经营方式运营,预计十年之内在北京海淀、朝阳、丰台等地区开设20家特许连锁经营店。
1、总公司负责各个分店的人员培训
2、总部负责各个分店的VI、CI
3、各个分店必须每月向总公司汇报销售额及重大情况
4、有条件地区需进行实时联网,实时监控管理
二、产品与服务
小犬纯衣廊通州果园店建筑面积200平方米,设有寄养室、美容间、训练室、活动室等。果园店将全年开放,每天营业14小时,并且为解决上班族的时间问题,早晨6点开始营业。果园店将成为一个集众多产品和服务的宠物中心:
1、公司主营用品:
1)宠物食品:饼干、饲料、干燥鸡肉、鱼虾罐头等主粮以及宠物休闲食品
2)宠物服装:带帽防寒服、防水皮夹克、吉祥如意唐装、鞋子等
3)宠物用品:宠物玩具、食具水具、颈带牵带、狗牌,宠物链圈、绳带,狗屋,宠物床,宠物玩具、喂食碗,宠物梳等
4)宠物的养护用品:指甲钳、清洁美容品、牙刷、牙膏、沐浴液
2、宠物美容服务:
1)美体服务:洗澡、吹干、护毛、清理、剪指甲、
2)美容服务:剃脚底毛、拔耳毛、发型梳理、特型设计、修造型、染色
3)除虫服务:定期寄生虫检查、清理
3、宠物体检服务:
1)一般性健康体检
2)犬瘟筛查治疗(CDV)
3)细小病毒筛查治疗(CPV)
4)刮皮镜检、粪检等
4、宠物训练服务:
1)行为纠正:体能锻炼、环境锻炼、上下车、定点排便、禁止撕咬家具、禁止扑人、止吠、禁止咬架、禁止随意咬人、禁止上床和沙发、拒食。
2)服从类项目:随行、坐、等待、衔取、卧、立、随行中坐、唤回、前进、吠叫、敏捷障碍(其中单项)。
3)游戏类项目:装死、打滚、跳背、跳腿、钻裆、衔飞盘、握手、算术、后退、敬礼、匐进等。
4)家庭护卫:扑咬、警戒、护物、护主。
小犬纯衣廊有着“以顾客为本”的服务宗旨,本着服务爱宠人士、关心养宠人家的精神,一切从消费者的角度考虑,力求让消费者买到价廉物美的宠物用品的同时,提供全方位的各种辅助服务,帮助顾客照顾好他们可爱的宠物。我们深知,销售产品当然可以获得顾客的钱财,提供贴心的服务才真正能赢得顾客的心。
三、行业与市场分析
1、行业状况分析
中国的家养狗数量居亚洲之首,据统计目前中国入户家养犬总数达6000万,如果包括大量未登记狗只,中国家养犬的数量将达到1亿以上,其中宠物犬达到650万左右。
中国人对宠物的饲养与宠爱使宠物市场应运而生,宠物市场主要由宠物食品、生活用品、宠物医疗、宠物美容、宠物活体销售、宠物相关服务(宠物寄养宠物配种等)组成,近几年一直处于快速发展期,过去家庭饲养猫和狗主要用于捕食和看家以及家庭简单的喂养方法,发展到现在宠物主人需要购置各式玩具、食品、用品为其宠物营造一个安乐窝,从而构成了目前中国活跃并蓬勃发展的宠物消费市场。
根据中国社会调查事务所(SSIC)的专项调查,中国养宠家庭平均每年花在宠物用品方面的费用达到2000元,可以看到中国宠物消费市场发展潜力不可低估。
2、市场前景广阔
目前北京、上海、广州、重庆和武汉是中国公认的'`五大“宠物城市”,而且未来十年,中国的宠物饲养人数将会出现爆发性增长。伴随着宠物数量的增长,围绕宠物经济产生了一系列的相关产业,如宠物食品、宠物用品、宠物医疗、宠物美容行业等,这几年还涌现出像宠物婚介、宠物殡葬、宠物寄养等很新的行业。目前,国内宠物市场已进入一个高速发展的时期。随着宠物数量的增长,庞大的宠物服务的消费需求不断扩大,对投资的需求也相对日趋旺盛,中国的宠物行业将迈上一个新的台阶。
3、连锁机构现状
目前全国宠物连锁机构,大部分集中在东中北地区,至今还没有一个能够占领到国内市场10%的连锁机构。中国目前宠物连锁机构领头羊是在东中北地区的,年销售总额为600万元,但它主要是宠物美容、宠物用品、宠物寄养与竞争对手相比,本公司操作可控,服务项目较多,充分的利用本地居民为宠物消费心里。且项目的开发前期,主要在通州区,根据调查,截至目前,通州区共有27家宠物连锁店,但其中只有2家机构服务比较齐全,其余服务项目较缺少,或价钱较高。
4、消费顾客分析
总体上看,目前我国宠物消费市场的主要购买群体是居住在大中城市的月收入2000元以上的养宠居民,购买目的由原来的家庭简单养宠发展到现在的健康互动式的养宠。消费者的消费心理也呈现以下几点特色:
1)消费者接受心理日趋成熟:由过去的家庭简单喂养到现在由犬粮代替,已经形成宠物消费的一种时尚,具有宠物消费相关的意识和能力;
2)购买用品价格较敏感:宠物用品市场具有一定的价格竞争,单一经营不具备竞争优势;
3)注重品质服务:消费者更愿意选择专业和服务有保障的宠物服务机构;
4)接受文化传播:消费者愿意接受宠物文化的传播和影响。研究人员分析表明,有孩子的家庭一般养有宠物,特别是狗,通常由母亲负责照料宠物的生活,此外,单身女性也是宠物用品的重要消费群体,因此应多注意女性消费心理。
5、打造核心市场竞争力
如何打造核心竞争力,以在竞争中取得先机,小犬纯衣廊将从三个方面入手:专业的员工、高品质的货品、良好的客源维护。
1)员工要有“三心”:
爱心:首先员工要有爱心,热爱宠物,尊重生命,把宠物当做朋友。
责任心:敬业爱岗,顾客至上,用心服务。
事业心:熟练掌握宠物商品知识,熟知各种宠物的性格特点,熟练掌握各种服务技能,将宠物事业作为职业追求
2)货品选择保证质量:时刻牢记我们是为生命服务的,对于一般人只有猫、狗的概念,但对于饲养宠物的顾客群来说,宠物就是家人。
3)固定客源与附加服务:我们将每月出台一些促销方案,吸引更多的客户。适当时候可以成立会员制,成为会员能享受更多的回馈和升值服务。
每年可组织几次户外宠物出行活动,以拉近和客户的距离。
四、经营策略
市场竞争其最终目的是占领市场份额,实现企业的盈利目的,并促进企业的发展。所以我们小犬纯衣廊的经营策略首先符合市场经济的要求,被新兴的宠物市场所接受。
1、总的经营策略:
1)公司借助专业的营销人员,重点致力于初期产品的销售和宣传
2)关注产品质量,选择合理销售渠道,制定合理价格
3)借助于广告媒体等手段建立独立的.市场营销网络
4)关注市场动向、及时调整企业的营销方向
5)对于市场中未知的风险进行提前预测,防患于未然。
2、核心经营策略:
小犬纯衣廊会根据公司的长远发展,制定核心经营策略:
1)产品质量是关键。产品质量问题直接影响到树立企业的形象,首先应该将重点致力于产品质量的提高,选择知名度比较高的产品作为自己的代理品牌,同时提供完善的售后服务,结合关爱宠物的产品营销理念,为企业的发展奠定基础。
公司开店之初会首先选择一些品牌类宠物食品,免费赠送宠物们试用,以验证我们的商品质量。然后寻求知名品牌的代理商,在宠物们消费后进行用户信息登记,定期回访,以确保我们的商品绝对保证质量安全。
2)公平的价格管理:企业的经营最重要的是以企业的真实成本和利润为基础,制定合理的价格并明确顾客对于产品和服务的价值认知,根据市场的需求定位消费人群,实现企业的整体盈利目的。由于现有市场上的宠物消费品品牌较多,价格参差不齐,我们在保证质量的同时,会根据情况定期进行促销,针对老客户和会员则有价格折扣处理。对于一些名牌宠物食品如美国宝路(Pedigree)、法国皇家(RoyalCanin)等,则根据公司整体盈利情况比超市和便利店便宜一些。
3)正确的分销渠道:考虑到企业的长远发展是建立属于自己的品牌,通过新产品的研发、生产和销售来拉近与顾客之间的距离,而品牌的发展是通过产品宣传、营销等各种手段来实现的,并且正确的营销手段对于流通加工和品牌树立的实现也起着至关重要的作用,最终使消费者承认并接受我们的产品。
3、长期规划:
1)初期(1-3年)
主要产品是针对不同状况的狗狗进行服务,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占宠物行业市场分额;树立“小犬纯衣廊”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场调研、开发,产品的研制、推广,为企业的.进一步发展积蓄资本。
2)中期(4-6年)
巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络;进一步健全经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色产品服务、统一的管理模式等方面的建设;在此基础上,向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟本机构。届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟。公司将不再局限于北京市境内发展。
3)长期(5-10年)
届时,宠物机构运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大宠物机构的辐射范围和影响力。
公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础,把本机构产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范),以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养宠物机构连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率,实现本机构快速稳健的品牌扩张。
五、管理团队
小犬纯衣廊果园店预计需要10名员工,包括店长、销售经理、领班、会计、收银员、服务员、医生等。他们的工资根据不同职位将在每月3000至8000元之间。工作满足一年以上者,每年可享受两带薪假期。另外根据工作需要店长有权招聘临时人员,临时人员直接归店长指挥,负责促销、品牌推广等工作。兼职人员工资为每小时12至20元。
我们管理上采取店长负责制,店长权责明确,对宠物用品销售等经营负责。我们将对员工进行全面的职业技能训练,包括重金聘请外籍培训师进行业务和企业文化的培训。我们深知,培养高素质的员工对保持顾客稳定性有着极其重要的作用。
其他福利包括:
1、国家规定的社会保险、公积金等。
2、工作满足一年以上者,每年上调工资300元,上不封顶。
3、每年根据工作业绩进行评估,优秀者获得升迁或其他奖励。
六、财务计划
(一)融资计划
向银行贷款50万元,期限为两年。股东出资50万元。
(二)投资计划
1、一次性固定投资:80万元(其中包括:转让费加房租首付40万元;装修费20万元;开办费用4万元;杂项支出1万元;设备用具购置费15万元)
2、流动资金及原材料备用金20万元。
3、成本控制(每月):租金20000元,材料进货费用30000元,人员工资大约50000元,水电等杂项开支约10000元。月均营业额:150000元。
4、盈利能力(月):营业额―成本=营业利润,165000-110000=40000
年利润:40000×12=480000元
5、投资回收期:投资回收期:1000000/840000≈2年
七、风险因素
(一)风险因素
1、外部风险
随着大型宠物公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国宠物机构带来极大的冲击。宠物机构竞争激烈尤其是来自国外的宠物连锁店,在中国的宠物机构中占据很大的市场份额。
2、政策风险
宠物用品销售尤其是宠物体检、美容等属于特殊行业,国家对特殊行业的政策会根据环境和时代的变化调整,尤其是近期媒体报道多地发生犬类伤人事件,部分民众甚至要求全面禁养大型犬。目前北京市政府规定五环内养犬有严格限制,那么将来政策是否有大变化,是否会收紧养犬规定,这种变化是否影响到我们的发展,影响的程度是怎样的,这些都是未知数。
3、进货风险
前期调查发现,采购进货环节也是困扰宠物用品行业的一大因素,供货商良莠不齐。
(二)应对措施
1、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的狗狗特色食品。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。
4、进入市场后,认识宠物市场周期,不故步自封,积极开发更新狗狗食品。
5、与优质供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证资源的安全供给。
一、项目背景
(一)公司名称
xx快递公司。
(二)公司性质
集同城快递、DM杂志投递于一体的快递公司。
(三)公司宗旨
提供安全、方便、准确、快捷、优惠的快递服务。
(四)公司目标
打造代表xx大学生创业成果的窗口形象。
(五)创业理念
务实拼搏创造辉煌
二、市场分析
(一)市场描述
近几年,中国的快递行业发展迅速,尤其是近两年,中国的快递市场规模已经达到了200多个亿,并且每年以30%的速度增长。在如此快速的增长率下,快递市场一副繁荣景象。
xx以媒体和娱乐业闻名全国,产业以机械、电子、纺织、商贸和食品加工工业为主,2008年,xx工业总产值跃居全国省会城市第10位,是中西部地区主要的区域性中心城市之一。商品交易活跃,商业网点密集,现代电子商务的发展更是让xx的快递行业拥有更广阔的市场前景。
(二)目标市场
xx地区的同城快递。
(三)目标客户
目标客户为整个xx地区需要同城快递的客户。
三、公司经营
(一)公司业务
同城快递DM杂志投递
(二)经营策略
1、公司的`管理。维持经营效率是公司的主要管理课题,管理者需要致力于管理上的改良,强调公司安全、方便、准确、快捷、优惠的快递服务。
2、创造区域优势。其主要的策略是以区域型的经营使其在区域的相对规模变大,在区域内取得较高的竞争地位,求得生存的空间,奠定获利的基础。
(三)成本核算
俗话说的好,“不打无准备之仗”。在投资前充分做好各项前期准备工作,可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。
投入资金为30000元。初期工作人员5名,电动车4辆(现长沙苏仙DM投递服务社已有两辆电动车,奇瑞QQ车一辆),场地面积:50平方米以上。
四、公司营销
(一)网络营销
可以在xx网等生活服务网发布同城快递服务广告,并且可以作适当的网络推广。
(二)承接服务外包
可以联系圆通、申通等快递公司,与他们合作,承接他们的同城快递业务外包服务。
(三)拉业务
制作相关的宣传名片,到每个企业去拉业务。
五、总结
老板不是人当的。是的,老板不是人当的,作好吃苦的准备,在创立经营xx投递服务社期间,经历过困难和挫折,坚持坚持再坚持,努力努力再努力,有政府的引导和鼓励,相信经过自己的拼搏,一切都会好起来的,成功之后,不忘回馈社会。
一、 市场分析
(一) 企业目标和任务
在满足广大消费者对创意礼品和节日个性礼品的需求的同时,立足于校园占领一定的市场份额并获得一定的经济效益的目标。以不断更新创意产品,服务于广大消费者为任务。
(二) 市场现状和策略
1、市场前景分析
从无到有,从非主流到主流,随着时代的发展,礼品的需求量在逐渐增大。情感礼品行业是一个充满诱惑力的新兴产业,作为新的经济增长点,发达国家已逐步走向成熟,各种档次的专卖店,销售点星罗棋布,各种层次,各种款式的产品充分满足了日益增长的市场需求。而在国内,这一行业尚处于初期发展阶段。
然而,回顾历史,现在中国改革开放对礼品行业的影响作用不容忽视,礼品行业的发展主要依托于国外市场的拉动,据不完全统计,中国礼品全行业年均增长速度最12%以上,2006年产值约1800亿――2000亿人民币左右。而校园礼品更是特别火爆,占据礼品市场40%的校园礼品市场成为了礼品行业的一个亮点。洛阳市内有各类高校,民办及其其他高等教育机构近百个,在校学生达一百多万人,这都使礼品市场变得更广阔。而且目前市场上饰品系列产品存在品种不全,更新速度慢的特点,不能及时的满足消费者的购买欲望!根据以上和调查报告的综合分析,在学校周围投资饰品店的前景是可观的。
2、市场背景分析
在社会中,礼品的需求也是相当大的,因为情感具有普遍意义的概念,它包含亲情、友情和爱情。情感无处不在,凝聚在同学、同事、战友、师生、上下级、父母、兄弟、姐妹、长辈、晚辈、知己、情侣、爱人??等关系中,人们表达感情的方式,最简单、最直接和最有效的方法是赠送礼物,礼品又是与礼仪联系一起的,我国是一个礼仪之邦,知书识礼仪是学生必备的素质。因此,赠送礼品在校园内和社会中成为一种非常普遍的表达情意的方式。
而创意礼品是感情的载体,是人与人之间沟通的桥梁。创意礼品比一般礼品更贴心,更能表达感情。创意礼品是为了送礼人,为礼品的纪念性方面的因素特别订制的礼品,别出心裁,不落俗套,是融入了思想感情的。不同的创意礼品是不同的`情感表达,创意礼品本身是珍贵的,与众不同,量身定做。一件理想的创意礼品对赠送者和接受者来说,都能表达出某种特殊的愿望,传递出某种特殊的信息。创意礼品的`赠送对象很广,可以是朋友、情侣、夫妻、老师、父母、孩子等等。
(三) 主要竞争对手
洛阳师范学院的周围以传统的个体店或夫妻店为主,其经营虽存在了多年,但都形不成规模,而且品种不齐全,经营范围单一,不利于消费者及时找到心仪礼品,而且卖出商品价格较高,面对特殊的节日和不同消费者的需求也不能采取有效的措施。而且这样的实体店商品的时尚型,新颖性不强,特别是不能吸引青年一代的个性时尚需求。这些都导致了消费者的需求的得不到满足,商家的经营效益得不到保证。
(四) SWOT分析
S: 竞争者优势分析:
种类繁多、青春、时尚、个性、随季节变化
自身优势分析:
(1)具有强烈的新鲜感,可吸引消费者的注意;
(2)样式新颖,种类丰富,且物美价廉;
(3)具有创意,大胆创新,随时尚潮流变动;
(4)店面装修别致,店内干净、整洁,服务热情周到;
(5)有一定自己的制作的技巧;
(6)具有一般礼品店没有的礼品导购服务,免费为顾客提供最优质,最满意,最专业的服务。
W: 竞争者劣势分析:
竞争者多,竞争激烈
自身劣势分析:
(1)新店知名度不高,竞争对手多,竞争激烈;
(2)产品创新和更新速度快;
(3)经验不足,资金有限。
O: 竞争者机会分析:
以样式丰富满足消费者,产品不断创新
自身机会分析:
(1)产品富有创意,产品要好以吸引顾客;
(2)推出全新有创造性的促销活动,宣传意识强,广泛吸引广大消费者;
(3)产品种类丰富、时尚、个性、大胆创新;
(4)人口集中,以年轻人为主;
(5)城市历史悠久,旅游业发达,学校人流量大,访问人数多;
(6)时尚元素流行。
T:竞争者威胁分析:
礼品店越来越多,竞争加剧,产品创新和更新速度快
自身威胁分析:
(1)竞争对手多,竞争激烈;
(2)产品创新和更新速度快;
(3)市场竞争压力大。
综上所述:
创新潮流礼品店要善于发挥自己的优势,充分把握机会,规避劣势和风险,从本质上找出劣势予以克服。与此同时,要善于在优势中发现机会,努力发掘和开拓市场潜力,找出与其他竞争者的差距和不足,努力改善和弥补,利用好市场上的每一次有利时机。
(五) 外部环境分析
近年来,我国经济迅速发展,第三产业发展尤为突出,且我国制定了一系列相关的政策和法规,这一切都利于第三产业发展。与此同时,在消费者更新需求的刺激下,第三产业的技术、服务日臻完善,生产成本逐渐下降。产品的更新换代速度加快,产品种类日益齐全,使消费者的满意度大大提高。由于市场前景广阔,潜力很大,不少商人投身于此行业的浪潮之中。随着就业压力的不断增大,不少大学生决定自主创业。对于学生的从零开始的创业工作,政府和学校都给予了极大的鼓励和支持。
(六) 内部环境分析
我们的核心竞争力:学生消费者的消费态度
学生购买方式很大程度是偏向情感消费,产品的喜爱程度越来越得到消费者的喜爱。但是我们坚决杜绝盲目消费。消费也是讲品味的,有文化品味的消费,可以让人感受高质文化的熏陶,提高审美价值,我们的礼品种类都是经过我们精挑细选的学生喜欢的而且是适合学生群体消费的,我们力求做到更专业的学生礼品营销。
二、 营销策略
(一)战略目标
1、近期目标:
提高新店的.知名度,做好市场的前期和中期宣传,吸引一定的消费人群,达到短期的盈利目标。
2、远期目标:
在有一定知名度的基础上,做好后期的宣传工作,有确定的消费人群,使新店成为消费者的首选目标。
(二)目标市场
1、以学校的师生为主,其次是附近的居民。
2、目标市场消费情况分析
大学生的消费,主要分为基本生活消费(衣、食、住、行)、学习消费(学费、书杂费、考证、电脑等)、休闲及娱乐消费(休闲、旅游、娱乐)人际交往消费(人情、恋爱)等几方面。有关调查表明,平均每增加一个高校学生,将增加7300元左右的消费。其中,学费约2000元左右,平均占30%;伙食费约3000元左右,占40%;住宿在500元左右,占6%;交通、通讯约550元左右,占7%;文化娱乐700元左右,约占9%;其他消费约占8% 。大学生消费状况表明,大学生正朝着追求现实、重视自我、要求与时俱进、以自我为中心紧随潮流,并呈现出如下特点:
(1)实用是当代大学生消费的基本特点;
(2)前卫,时尚的选择。
3、消费者购买行为分析
(1)在校内展开饰品产品营销,消费者主要是大学生。学生作为一个特殊的消费群体,受到时尚、潮流、个人、消费心理等因素影响,会产生购买欲望(其中主要是情感型与惠顾型购买动机),从而形成购买过程
(2)在购买过程中,消费者将对饰品产品的性价比,外观,以及所代表的意义等因素进行评价从而进行购买,然后产生购后感受。
综上所述,目前市场上虽然饰品产品已经占据了一部分的市场,但市场需求尚未达到平衡,所以在这块市场上仍然有潜力可挖。
(三)市场定位
1、产品的差异:
销售的产品个性、时尚、独特、富有创意,其次提供传统礼品店不具备的自制礼品。作为学生我们更了解学生所想,所喜欢的产品!
2、服务的差异:
我们免费提供专业的礼品导购服务,是一般礼品商家不能做到的。对于学生群体,我们有更多的话题讨论,有更多的观点推荐给消费者,同时也易于得到消费者的认同,易接受消费者的意见及看法。深入消费者,了解消费者,是我们制胜的法宝!这也是一般商家不可能做到的。
(四)营销组合描述
1、定价策略
(1)同样的礼品定价尽量比竞争者低,以此来赢得消费者(创意,好玩的特性深深吸引广大消费者,坚持“新品平价”和“低
价位高品质”的市场策略是打动消费者和战胜竞争者的利器,强烈刺激着时尚年轻人的购买欲望,让他们想了这件,还想着那件,并在同学和朋友中相互宣传,从而为新店创造了免费在消费者中免费宣传的条件,为新店培养出回头率极高的消费者。)
(2)以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具有竞争优势
(3)拉大单购和团购的差价,来刺激更多的消费者来消费
2、促销策略
(1广告
○1、粘贴精美海报和发放宣传单,可以让消费者有初步的了解;
○2、通过网上发帖子来宣传,提高新店的知名度。
③、通过在校报上发表文章来宣传
(2)促销
○1、新店以打折的形式来吸引消费者;
○2、买礼到一定金额即送会员积分卡,如果满一定的积分会有创意礼品赠送;
○3、抽奖形式,如果满一定的消费金额,即可参加抽奖;
④、在节日期间(如圣诞节、愚人节、情人节等)要买就送。
3、公共关系
①所有促销活动都可写成新闻稿,提供给新闻媒体作报道。
②通过赞助学校里的一些活动和晚会,以赞助商的名义来支持学校的活动打响自己名号,实现自己良好的公众形象。
三、行动计划
(一)人员推销
最直接的方式便是发放宣传单。在人员密集的地方(如学校大门口,吃饭时间,教室等)发放传单,新店的服务人员在店门口向来来往往的人群发放宣传单进行宣传,来增加新店的知名度。对于在新店的消费者,要做到热情服务,充分了解消费者的需求。帮助其讲解,推荐最新产品和适合的产品,以消费者为中心,乐于为其服务,提高消费者的满意度。
(二)店内推广
(1)在开业期间,周年庆或节日期间,可向消费者赠送会员卡;
(2)根据会员的资料,在其特别的日子(如生日、第一次约会纪念日等)送上短信的提醒和祝福;
(3)在情人节、圣诞节、教师节等特殊节日送上温馨的短信祝福;
(4)每天都有特价,对于自己的喜爱的礼品可在一定的时间去购买;
(6)店堂营销
①在新店里摆放电视、音响设备,播放宣传片;
②服务人员要经过专业的培训,有良好的形象及素质。着装统一,以休闲为主;
③服务态度热情周到,提高消费者满意度;
④环境整洁、干净、高雅,创造一个舒适的娱乐氛围和购物环境。
(三)特殊服务
请专业的指导老师在店内为顾客免费提供礼品导购,热情地针对不同消费者的需求提供相应礼品创意和想法的服务,最大程度上满足消费者的需求。
(四)活动预算
1、总成本:
①产品:首次试经营,决定进货款8000元(包括货架)且每天货物更新;
②租金:500元(按月算);
③宣传费用:宣传单200份(20元),海报20份30元 ;
④人员工资:属于朋友间创业阶段,暂不收取费用;
⑤通讯费用50元(按月算)。
2、总收入:
按每10个顾客成交1个计算,每天的访客数约100~400人,那么来客数为10~40人,按每件商品售价7元计算,每天的销售额大约为200元!一个月大概就是6000元!
3、总利润:按每件产品利润20%计算,一个月的利润大约是1200,扣除房租500和其它开支100元,利润大约600元。
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