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一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作
作为一位新员工,本人通过对此业务的接触,使我对公司的业务有了更好地了解,但距离还差得很远。这对于业务员来讲是一大缺陷,希望公司以后有时间能定期为新员工组织学习和培训,以便于工作起来更加得心顺手。下半年的工作是一年当中的顶峰时期,加之我们一年的厂房推界、客户推广,我相信是我们厂房部最热火朝天的时间。我们部门会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我部的工作思路。争取把厂房工作业绩做到化!
二、制订
做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。
三、加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识
积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。
“创业”这个词对于很多大学生来说是个既熟悉又陌生的词汇。说它熟悉是因为不管是国内还是国外,如比尔・盖茨这般自主创业获得巨大成功的创业故事如此让人觉得炫目。说它陌生是因为曾几何时在中国,当年轻人准备创业时似乎毫无捷径可走,甚至于连可以借鉴的经验也似乎少的可怜。
市场前景
茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
投资标准及回报
1、金额预算。投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的百分之七十作为实际投资,百分之三十作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。
2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按百分之二十的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。
前期准备
1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告西式茶餐厅创业项目计划书范文西式茶餐厅创业项目计划书范文。
4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验
1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1.5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。
2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:
(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资 10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。
装修经验
1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。
4、装修的重中之重DD厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
爱缘的厨房是由专业设计公司设计:
(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;
(2)地面最好安装 100×100规格的深色系吸水地砖;
(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;
(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0.3,并且要隔音、隔热、隔味;
(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4~六人用餐的规格来设置灶台数量。
总之,一定要保证厨房运作的'安全和环保。
经营策略
1、菜品搭配。
茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,可根据厨师水平,搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等,还可配备价格在12~28元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求西式茶餐厅创业项目计划书范文工作计划。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
2、宣传方式
由于目前投资茶餐厅的人越来越多,所以投资者在投资前,一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。
(1)在茶餐厅外设一块长三米、宽2、五米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。
(2)在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。
1 项目负责人是策划编制的责任人和组织者
1.1 编制项目策划书是一项系统、综合性工作,需要整合多方面的知识,如组织知识、管理知识、经济知识、工程技术知识、施工经验等,因此参与项目实施的各管理系统的主要管理者要共同参与、相互协作。
1.2 项目经理既是策划书编制的责任人,也是项目策划编制的组织者,这样不仅能协调项目的各个管理系统,大大提高工作效率,而且能有效的融合各方面的知识、经验,站在项目第一管理者的高度能结合实际、权衡利弊、统一共识、确定目标。
1.3 编制项目策划书既是一项工作的过程,也是一个自我完善的过程,工作过程中需要运用多种知识,通过科学、严谨的分析、判断,使各管理系统的管理者熟悉情况、明确目标、预测研判、规避风险,再通过调查、分析、研究、论证,最终找到解决问题的办法。
2 了解工程概况和做好施工调查是编制策划书的前提
2.1 项目实施的主要管理者(各管理系统的主要责任人)要充分了解工程项目情况,包括各单位工程、分部分项工程,要掌握设计范围内的主要工程数量、重难点项目,在项目策划编制中有针对性的研究、论述。
2.2 管理者要深入现场,做好施工调查,了解项目所在地的地形地貌、植被、气象特征、地质情况、交通情况、施工用水、临时用电、通讯、网络、地上地下设施和主材、地材的采购渠道。施工调查是编制项目策划书的前提条件,它的严谨、细致直接关系到策划书编制的科学性、合理性和可操作性。所述要素的真实反映,会对项目的施工方案、安全、工期、成本产生直接或间接的作用。
2.3 临建规划是项目策划中的一项重要内容,通过严谨的施工调查,结合工程概况,合理布局、筹划临建设施,保证即有效的满足工程需要,又尽可能的节约工程成本。
2.4 了解当地周边的居民分布、风土人情和民俗习惯,将施工文明的具体措施体现在项目策划中,在具备条件的情况下,可以制定与当地居民的共建精神文明规划,以发挥其积极作用,更好的服务于项目。
3 安全、质量、工期目标应满足合同要求
3.1 项目策划书的安全、质量、工期目标不得低于合同要求,工期方面要制定出节点目标,各类目标在具备条件的情况下,可以适当高于合同目标,以期获得一定的市场回报或树立施工企业的良好形象。
3.2 每一项管理目标都要结合项目特点,在策划书中要制定完成各管理目标的实施计划和切实可行的保证措施、预案,要制定检查制度,明确主责部门和责任人。
3.3 其他各项管理目标应结合合同要求、现行法规或企业要求制定,例如:环保目标、职业健康管理目标、成本目标、文明建设目标等。
4 深入调查、科学论证,针对重难点的分部分项工程制定合理的施工方案
4.1 重难点项目在整个工程项目实施中起关键性作用,往往是因为其在施工工艺、施工条件等方面存在一定难度,需要重点研究、专题论证,其是否能顺利的实施直接影响到工程项目各管理目标的实现,如深基础、无粘结预应力砼、特大构件的吊装、定向爆破工程等,其方案内容要具体、详细、可操作性强,是直接指导分部(分项)工程施工的依据,其主要内容如下:
①工程概况及施工特点分析;
②施工方法和施工机械的选择;
③分部(分项)工程的施工准备工作计划;
④分部(分项)工程的施工进度计划;
⑤各项资源需求量计划;
⑥技术组织措施、质量保证措施和安全施工措施;
⑦作业区施工平面布置图设计。
4.2 施工方案的确定要在深入调查、研究的基础上,通过试验数据、科学论证和比选方案各类指标的比较来优化、确定。“单一性”是工程项目的固有特性,每一个项目都有其不同处,因此要切忌生搬硬套、照抄模式,这样不仅空洞无意,毫无操作性,还会给项目带来巨大的风险。 4.3 方案的最终确定不仅要在技术、安全、进度、成本方面论证,还要从人员、材料和机械设备等各个方面给予充分考虑,总之,就是要在确保安全的前提下,利用自有资源、发挥自身优势,优质、高效的完成好项目,最终要经得起各方检验。
5 劳动力、施工机械的组织和安排要结合项目特点和进度计划,依据单位工程量的人工消耗和机械台班产量进行分析、统筹
工料机的合理统筹是以满足工程需要为最终目标,是保证进度计划顺利实施的最直接手段,项目中的每一项单位工程都要结合进度目标制定工料机计划,要分班组、分工种、分阶段、分任务、分目标,以报表的形式予以具体表现。
6 施工成本计划是施工企业在项目策划书编制中的最重要内容
6.1 编制施工成本计划,需要广泛收集相关资料并进行整理,以作为施工成本计划编制的依据 在此基础上,根据有关设计文件、工程承包合同、施工组织设计、施工成本预测资料等,按照施工项目应投入的生产要素,结合各种因素的变化预测和拟采取的各种措施,估算施工项目生产费用支出的总水平,进而提出施工项目的成本计划控制目标,确定目标总成本。施工成本计划的编制依据包括:
①投标报价文件;
②企业定额、施工预算;
③施工组织设计或施工方案;
④人工、材料、机械台班的市场价;
⑤企业颁布的材料指导价、企业内部机械台班价格、劳动力内部挂牌价格;
⑥周转设备内部租赁价格、摊销损耗标准;
⑦已签订的工程合同、分包合同(或估价书);
⑧结构件外加工计划和合同;
⑨有关财务核算制度和财务历史资料;
⑩施工成本预测资料;
{11}拟采取的降低施工成本的措施;
{12}其他相关材料。
6.2 施工成本计划的编制是以成本预测为基础,关键是确定目标成本 计划的制定,需结合施工组织设计的编制过程,通过不断地优化施工技术方案和合理配置生产要素,进行工、料、机消耗的分析,制定一系列节约成本和挖潜措施,确定施工成本计划。一般情况下,施工成本计划总额应控制在目标成本的范围内,并使成本计划建立在切实可行的基础上。
6.3 施工总成本目标确定之后,还需要通过编制详细的实施性施工成本计划把目标成本层层分解,落实到施工过程的每个环节,有效的进行成本控制。施工成本计划的编制方式有:
①按成本组成编制施工成本计划;
②按施工项目组成编制施工成本计划;
③按施工进度编制施工成本计划。
6.4 项目直接成本的测算,还需要通过对设计图纸的计算,找出是否存在清单数量差或清单漏项的情况,如果有,也要进行成本的测算并说明原因,然后再依据报价清单内容分子目进行测算,过程中要注意周转材料、新增机械、项目管理费和其间费的成本计算,摊销费用和直接成本费用要有所区分。
6.5 针对项目要成立成本管理小组,建立成本动态管理体系和经济活动分析制度,明确各部门工作内容和职责范围。目标总成本确定后,应将总目标分解落实到各个机构、班组,便于进行控制的项目或工序。每一个子项的单价分析要有工料机的组成明细,要找出易亏损或潜在的亏损项目,分析原因、制定措施。
6.6 对于造价比重较大的主要工程项目,其成本情况要进行重点分析,不仅要有要有盈亏结论,还要有原因分析和成本控制措施。
总之,项目实施策划书的编制是一项多系统人员共同参与的工作,是一个及其严谨、细致的工作,同时必须有一个牵头人做好该项工作,才能保证施工项目的有序良性进行,获得最大的施工利润。
转眼间,xx年就要挥手告别了,在这新年来临之际,回想自己半年多所走过的路,所经历的事,没有太多的感慨,没有太多的惊喜,没有太多的业绩,多了一份镇定,从容的心态。
一、工作感悟
在这四个月多的时间里有失败,也有成功,遗憾的是;欣慰的是;自身业务知识和能力有了提高。首先得感谢公司给我提供了那么好的工作条件和生活环境,有那么好的,有经验的老板给我指导,带着我前进;他们的实战经验让我们终生受益,从他们身上学到的不仅是做事的方法,更重要的是做人的道理,做人是做事的前
从_月开始进入公司,不知不觉中,四个月的时间一晃就过了,在这段时间里,我从一个对产品知识一无所知的新人转变到一个能独立操作业务的业务员,完成了职业的角色转换,并且适应了这份工作。业绩没什么突出,以下是四个月的工作业务明细:
进入一个新的行业,每个人都要熟悉该行业产品的知识,熟悉公司的操作模式和建立客户关系群。在市场开发和实际工作中,如何定位市场方向和产品方向,抓重点客户和跟踪客户,如何在淡旺季里的时间安排以及产品有那些,当然这点是远远不够的,应该不断的学习,积累,与时俱进。
在工作中,我虽有过虚度,有过浪费上班时间,但对工作我是认真负责的。经过时间的洗礼,我相信我会更好,俗话说:只有经历才能成长。世界没有完美的事情,每个人都有其优缺点,一旦遇到工作比较多的时候,容易急噪,或者不会花时间去检查,也会粗心。工作多的时候,想得多的是自己把他搞定,每个环节都自己去跑,、我要改正这种心态,再发挥自身的优势:贸易知识,学习接受。不断总结和改进,提高素质。
自我剖析:以目前的行为状况来看,我还不是一个合格业务员,或者只是一个刚入门的业务员,本身谈吐,口才还不行,表达能力不够突出。根源:没有突破自身的缺点,脸皮还不够厚,心理素质不过关,这根本不象是我自己,还远没有发掘自身的潜力,个性的飞跃。在我的内心中,我一直相信自己能成为一个优秀的业务员,这股动力;这份信念一直储藏在胸中,随时准备着爆发,内心一直渴望成功。“我要像个真正的男人一样去战斗,超越自己。”
二、xxxx年工作设想
总结这几个月来的工作,自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习,xxxx年自己计划在工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:
依据这几个月销售情况和市场变化,自己计划将工作重点划分区域,一是对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。二是在拥有老客户的同时还要不断从老客户获得更多的客户信息。三是要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把学业务与交流技能相结合。
1、每月要增加1个以上的新客户,还要有几个潜在客户。
2、见客户之前要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
3、要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。
4、对所有客户的工作态度都要一样,但不能太低三下气。给客户一好印象,为公司树立更好的形象。
5、客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。
6、自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的,你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
三、工作中的问题及解决办法
1、不能正确的处理市场信息,具体表现在缺乏把握市场信息的能力,在信息高度发达的现代社会,信息一纵而过,有很多有效的信息在身边流过,但是却没有抓住;缺少处理市场信息的能力,有效的信息是靠把握、分析、处理、提交的,及时掌握了信息,又往往缺乏如何判断信息的正确性;缺乏信息交流,使很多有效信息白白流失。在今后的工作中,应采取有效措施,发挥信息的作用,加强处理信息的能力,加强沟通交流,能够正确判断信息的准确性。
2、在年初工作中,因为自身业务水平较低、经验不足,在刚开始的工作中摸不到头绪,屡次失败。问题究竟出在哪里?面对多次失败的教训,查找自身原因、,找出了自己的不足。在今后的工作中要不断加强业务学习,提高自身能力,
3、对客户的任何信息要及时响应并回复;对客户的回复不能简单的一问一答,要尽可能全面、周到,但不可啰嗦。语言尽显专业性与针对性,否则失去继续交谈的机会。
4、报价表,报价应报得恰如其分,不能过低,也不能过高;好东西不能贱卖,普通的产品不能报高。因为客户往往会从你的报价来判断你的诚实性,并同时判断你对产品的熟悉程度;如果一个非常简单普通的产品你报一个远离市场的价位,甚至几天都报不出来,这说明诚实性不够,根本不懂这一行,自然而然客人不会再理会。
项目主题
以现代连锁经营模式,以单一品牌整合国内名优茶叶资源,以品质为本、树信于民,确立安全茶叶的概念,抢占终端市场,打造茶叶行业的真正名牌。
项目背景和市场现状
茶叶是中国人的传统消费产品,也是中国传统文化的重要组成部分,中国人有着根深蒂固的饮茶习惯,社会生活中有着深厚的茶文化的底蕴,茶叶是中国人日常生活中不可或缺的一部分,中国也是世界最大的茶叶消费国、产量第二大国。
消费心理及需要
对处于销售终端的消费者而言,茶叶市场的现状令人感觉一团乱纱,无从下手,如今买其他任何一种日用品,你都可以想出至少几个牌子的商品来购买,但是,茶叶基本上就只能跟着感觉走了,稍微有点这方面知识的消费者根据色香味形,按着价格的高低,脑子里的概念还可以搞个大概,但是,理化指标如农药残留、重金属含量这些就根本无从谈起了,随着生活水平的提高,消费者对食品安全度的'要求有了极大的提高,国家也日益重视食品安全,舆论对茶叶理化指标超标、生产场所不符合卫生标准方面的报道不断,总体检测合格率只有60%强使消费者在选购茶叶时明显有疑惑心理。市场迫切需要打造出一个具有良好美誉度、公信度的强势品牌来满足公众的消费要求,无论是绿茶、花茶、乌龙、普洱,我不想成为专业人士:买茶叶,我只需要一个安全优质的品牌。
可行性论证
一、作为终端市场的占领者,借助现代农业概念、环保概念及零售概念,有助于企业进入资本市场。
二、作为农业产业化项目,在行业内具有独创性,符合国家产业政策,也符合创新发展的路子,易于得到政策的支持。
三、通过产销直接见面、规模经营的方式,有利于减少中间环节,降低成本,合理控制售价,在控制一部分优质资源的同时,也使生产厂家得到良好的效益,茶农增收,也使消费者能在合理的价位上放心购茶。
四、作为传统文化的一部分,经营一个优质的茶品牌,带动茶文化的发扬,使企业极容易取得较高的社会美誉度,从而有利于提升品牌价值。
五、通过在茶叶界首倡的特许专营、连锁加盟方式,在强势的品牌营销策略下,既可以在最大限度内控制固定资产投入成本,也可以迅速占领终端市场,取得销售的最大一块蛋糕,零售利润。
六、茶行业具有良好的成长性,抢先占领终端就等于抢先占有了未来的制高点。
品牌理念
以质量为本,以品牌为依托,多品种单一品牌连锁特许专卖方式,打造具有长久生命力,优秀企业文化具有市场公信度和社会美誉度的中国茶叶名牌。
组织架构
总公司、生产厂家、零售终端。
总公司主要负责品牌经营及维护,业务物流,质量控制,门店推广、审核、,财务核算,行政事务。品牌经营部门负责品牌、企业logo、整体风格设计维护,制定企业文化及推广,媒体联络,公共关系,广告策划,新产品推广等事务;业务部门负责产品原料基地、生产厂家选择、新产品开发物流配送等;质量控制部门负责质量验收,包装,检验、新产品研发等;门店推广审核部门负责门店的推广战略,加盟商推广、审核、开业准备、门店撤消、员工教育等,财务部门负责财务核算、成本控制等,行政部门负责日常行政事项,公司制度的建立,计算机网络维护、电子商务,法律等。
生产厂家通过合同或股份的方式加盟,根据总公司的要求供应符合相应卫生、质量标准的产品。加盟店负责产品的销售,本地推广,跟进服务等。
经营原则及策略
原则:只销售自己品牌的茶叶,只销售符合相应卫生、质量标准的茶叶。
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