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第一篇：创业策划书
（一）计划摘要
我国动漫产业早在上个世纪初就开始萌芽，在我国，日本动漫一直处于主导地位，虽然我国也有很多优秀的动漫作品问世，但是因为国情等众多原因一直没有得到长足的发。如今，政府加大力度推动中国动漫产业的发展，从中央到地方推出了多重扶持动漫发展的政策和措施，极大的刺激了行业发展的积极性，迅速激活了中国动漫产业链的潜能，AA国际动漫抓住了这个机遇，企业在不断的发展壮大，对于大学生的我们来说，选择加盟一个好的项目更具优势实现成功创业。动漫产业具有强大的潜能和市场，所以我选择加盟AA国际动漫。
（二）创业形势分析
1、我选择的创业地点在柳州，柳州为鼓励鼓励高校毕业生带技术和项目到柳州市创业，结合柳州市实际，针对大学生创业制定了以下贷款优惠政策：市人民政府设立“大学生创业启动资金”。符合我市产业发展方向且具备发展潜力的立项项目，经有关机构评估后，项目所在的大学生创办企业可申请启动资金资助。
（1）持有国内外发明专利证书的可申请最高额度为30万元的启动资金资助；
（2）属于我市产业政策重点扶持的高新技术行业的项目，可申请最高额度为20万元的启动资金资助；
（3）持有实用新型专利证书的可申请最高额度为15万元的启动资金资助。设立大学生创业风险投资资金
市人民政府设立“大学生创业风险投资资金”（以下简称“创投资金”），委托市产业投资公司对风险投资项目进行评估及资金运作。
（1）投资方式。主要以参股方式对大学生创办企业进行股权投资；
（2）投资比例。按创办企业注册资本或合作资金最高不超过50%的比例参股投资；
（3）投资金额。对单个项目最高投资额度一般不超过50万元；
（4）投资期限。创投资金参股原则上不超过3年；
（5）投资退出。对运营效益较好的企业，创投资金可采取股权转让或股权回购的方式退出。股权转让或回购的价格原则上不得低于创投资金原始投资额与转让时同期银行贷款基准利率计算的收益之和；对运营不好或濒临破产企业，创投资金按参与清算的方式退出。
提供担保贷款贴息对来我市创业的高校毕业生，自筹创业资金不足并符合担保贷款条件的，可向柳州市商业银行申请如下担保贷款。
（1）创办企业的，可申请不超过20万元的担保贷款；
（2）创办劳动密集型企业，吸纳城镇登记失业人员达到职工总人数30％以上的，可申请不超过200万元的贷款。
市财政给予上述贷款50％的贴息，并争取上级财政贷款贴息。
设立高校毕业生创业扶持资金，由市财政安排5000万元专项经费，设立高校毕业生创业启动资金、风险投资资金以及用于场地租金补贴、贷款贴息等项开支。
2、大学生创业需要了解我国的基本法律环境。设立企业从事经营活动，必须到工商行政管理部门办理登记手续，领取营业执照，如果从事特定行业的经营活动，还须事先取得相关主管部门的批准文件。根据《民法通则》、《公司法》、《合伙企业法》、《个人独资企业法》等法律的规定，企业的组织形式可以是股份有限公司、有限责任公司、合伙企业、个人独资企业，其中以有限责任公司最为常见。设立企业需要了解《企业登记管理条例》、《公司登记管理条例》等工商管理法规、规章。我国实行法定注册资本制，如果以实物、知识产权等无形资产或股权、债权等出资，还需要了解有关出资、资产评估等法规规定。企业设立后，需要税务登记，需要会计人员处理财务，这其中涉及税法和财务制度，营业税、增值税、所得税等等。在聘用员工中涉及劳动法和社会保险问题，需要了解劳动合同、试用期、服务期、商业秘密、竞业禁止、工伤、养老金、住房公积金、医疗保险、失业保险等诸多规定。还需要处理知识产权问题，既不能侵犯别人的知识产权，又要建立自己的知识产权保护体系，您在业务中还要了解《合同法》、《担保法》、《票据法》等基本民商事法律以及行业管理的法律法规。
3、我的创业方式是进行实地经营+电子商务，在确定好创业项目并学习创业相关知识与加盟企业的相关知识后，选好实地经营地址，就开始组建公司。另外因本人学习电子商务，了解网络营销的相关知识，打算在创业中做到理论与实践相结合，所以打算两种经营模式相结合。
（三）企业介绍
AA国际动漫是中国优秀动漫企业，是动漫连锁行业第一品牌，专业为动漫爱
好者和时尚人群提供高品质的动漫周边产品及服务。AA国际动漫根据国内消费特性对动漫消费精准定位，将动漫周边零售、动漫Cosplay专业摄影、动漫周边DIY现场制作、动漫服装道具定制、租售完美整合在一起，将动漫店演绎成趣味无限的消费乐园，这一独具特色的经营模式，一上市就点燃了消费市场的热情，大获成功。AA国际动漫在全国二十多个省区开设300多家连锁店，成为中国动漫连锁新势力的代表品牌。
（四）行业分析
作为工业强市的柳州，文化积淀深厚，一向注重把文化产业的发展作为重要的突破口，许多官员都身体力行大力推动文化产业的发展。动漫行业一直是青少年人群的热点，动漫行业在柳州还处于初步发展的阶段，而近几年，柳州权力打造“动漫之都”的称号，因此，动漫产业在柳州具有很大的潜力。柳州目前的定位是：“发展动漫游戏业，特别是动漫与制造业相结合的产业，以及历史文化名城为内涵的民族风情娱乐业。”
（五）产品（服务）介绍
1、动漫周边零售：进行多种动漫相关的物品销售，商品进行分类，如动漫类、首饰类、公仔类、包类、表类、日用家居、文体用品、益智娱乐、COS道具等等。且每种商品都与动漫挂钩，符合青少年的口味；
2、动漫Cosplay专业摄影：进行动漫中的各种角色摄影，由专业摄影团队打造，实现青少年成为动漫中英雄人物的愿望，并对照片进行后期的处理制作；
3、动漫周边DIY现场制作：青少年具有强大的创新能力的动手能力，DIY现场制作能够增强消费人群的动手能力，且满足消费人群的消费心理，现在DIY占消费市场很大一部分因素，人们都喜欢自己制作自己喜欢的东西；
4、动漫服装道具定制、租售：为全国各地中小学、大专院校组建动漫社团、举办Cosplay表演提供动漫服装道具定制与租售。提升“AA”品牌在当地的影响力，为连锁经营积累丰富的潜在顾客资源。
（六）人员及组织结构
因开具有一定规模的加盟店中，所以需要团队，我将会在店中设置以下岗位：店长（自己担任）：主要负责管理协调动漫连锁店各项经营工作，如店员招聘、店员培训、品牌宣传、节日促销、投诉处理、进销存计划安排等，定期向总部
督导部汇报经营工作及接受新的经营指令；
收银员：主要负责动漫连锁店中的营业收支工作，并定期向总部财务报账核账；导购员：主要负责在动漫连锁店商品陈列管理、营业过程中的顾客接待商品开单销售等工作；
DIY制作员：主要负责DIY经营的顾客接待、推荐、及制作；
化妆师：负责COSPLAY人物包装；
摄影师：负责COSPLAY人物摄影；
美工师：负责COSPLAY人物摄影的后期片是及成品制作。
（七）市场预测
以网游动漫为代表的创意领域正成为我国低迷市场的一个亮点。据调查报告显示，我国创意产业发展势头良好，创意产业企业主营业务收入平均增长率从20xx年的49.51%增长至20xx年的79.23%，远远超过其他行业平均值。中国至少有5亿的网游动漫消费者带动着每年1000亿元的巨大市场空间。网游动漫正在成为各地政府产业政策和创投资本扶持和关注的新领域。据统计，目前中国有50多个城市宣称要建设中国的“动漫之都”或“国家动漫产业基地”，其中已挂牌的接近30个。除了深圳、长沙、杭州、苏州这些原本就有动漫发展基础的城市外，河北石家庄、广西柳州、辽宁阜新等城市也加入了发展动漫产业的队伍。所以在柳州开一家AA国际动漫加盟店具有广阔的市场。
（八）营销策略
我店遵从人无我有，人有我新、人优我廉，以廉取胜、人弃我取，人取我予的营销策略，具体营销策略如下：
1、经常去周边学校里张贴店面海报，要突出自己店面的特色，一般总部都会为加盟店设计适合当地情况的海报；
2、定期散发传单，成本低，操作简单易行的方法。利用店内的Cosplay服装，进行专业画妆，装扮成某个动漫人物，利用中午或者周末节假日的时间去商业街或者学校门后分发传单。Cosplay着装分发传单是一大亮点，更能吸引目标人群的注意，更好的宣传了自己的店面；
3、充分利用总部配送的会员卡，为会员提供相应的服务。经常推出一些互动性活动，可以是会员活动，也可以是大众活动，以此来增加与顾客们的感情；
4、节日促销活动，采用类似买够100元或者150元，免费来动漫店里制作动漫DIY T恤一件；情人节可以买够一定价值的产品，免费制作情侣杯，情侣装等形式的促销方式；
5、充分利用网络平台进行推广；
6、多向顾客询问下近期比较关注或比较受欢迎的动漫和周边产品，有针对性的备货。
（九）制造计划
因本店为加盟店，所以货源直接从总部进货。在动漫店起初经营阶段店内上货安排参照AA国际动漫经营存货"二三五原则"操作，所指"二三五"是把零售价伍拾元以内货品占据全店货总量的50%、百元左右的占30%、价格更高的点20%。
（十）财务规划
前期投入：销售方面的前期投入主要包括首期房租、前期装修以及首批存货。据了解，柳州购物中心地下2层的租金水平大概在每天每平方米20元，50平方米店面的每月租金是3万元。按照通常的押三付一计算，首期房租投入要12万元。如果商场要求预付半年租金的话，首期房租投入会更多。前期装修比较简洁精致，装修投入应该在5000元左右。首批存货估算约在1万元左右。这样算来，前期投入大概在13万元左右。
利润：店里每个月的经营成本包括租金大概在30000元，据了解，动漫创意礼品行业毛利平均在50％左右，按以每月30天计算，平均每天要做到1000元以上的营业额，以50元喜洋洋毛绒玩具一个计算，每天卖出20个既实现盈亏平衡。
（十一）风险与风险管理
风险：目前对动漫店来说，仿冒是最大的风险，这也是很多本土自创品牌面临的难题。我们在一些批发市场看到过仿冒的产品，价格低，品质也差，属于劣质仿冒。
风险管理：对仿冒要分两个方面来看，不利的一面是它分流了我们的目标顾客；而另一方面，也说明动漫产品被关注了，这样反而会让顾客有一个比较。对于恶劣仿冒产品生产者，我们将运用法律手段解决。
第二篇：花店创业计划书
一、实施纲要：
鲜花，于生命不可或缺，作为亲朋、父母之间传递感情的纽带，在礼品市场中占有非常重要的地位。特别是现在，随着人们生活水平的不断地进步，生活质量不断地提高，鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。而且每一种花都有花语，而这些花语就是吸引消费者的所在，如：桔梗花的花语――真诚不变的爱，这就可以用来表达情侣之间的爱；时钟花的花语――爱在你身边，如果你想表白就可以买这种花，这样既可以表达你对他或她的爱，又可以很含蓄……我们创办网上花店以鲜花专递为市场切入点，满足个性消费为主题，展示花店形象，形成具有“鲜花坊”品牌优势的市场。
二、项目背景：
近年来，消费者对个性礼品的需求也日益增加，在人们购买馈赠礼品时，不仅注重礼品的时尚美观、方便简洁、情趣高雅的特性，更加注重礼品的亲和性、惟一性。1984年我国对花卉业进行正式的发展，到目前为止已经过了25个年头。据初步统计，2008年全国花卉面积1163万亩，产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到666.9亿元。甘肃的花卉产业也在不断地创新进步，如天水研发的太空仙客来神州系列，临洮大丽花等，产销两旺。目前国内的花店仍不能满足顾客的需求，在大街小巷,经常可以看到布置得非常漂亮的婚礼花车；在很多酒店宴会大厅,都可以看到豪华的婚礼花艺；在每个医院的病房,为病人精心设计的花篮；在每个情人节的傍晚,一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中,成为了我们日常生活,社交中的必需品.而随着中国城市化的加剧,大量的城市人口更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力，相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。
三、项目基本设想：
首先在湖南商学院附近开一家小店作为试点市场，计划用一年的时间在此校的大学生中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。然后培养自己的品牌，建立自己的网站，在网上开展鲜花速递业务等，以各种形式的`服务，打响品牌。暂定的目标消费群以长沙市各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场。以湖南商学院为例，各类在校生近1.6万人，另外还有湖南大学、湖南师范大学等高校，这样的市场规模是比较庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
四、市场分析：
高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想，喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此，目标市场对产品的包容性较好。目前校园市场还未被开发，消费群体集中，消费潜力大。年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易于培养顾客忠诚。
1、市场调查结果分析：
利用校内网的网络资源，采取问卷的方式对湖南商学院在校生的调查。此次我们共发出问卷50份，得到39份回应。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求：
⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为；
⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种；
⑶接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性；
⑷影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等；
⑸购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
2、目标客户分析：
在校大学生购买一般不问价格，但从网上调查来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)等等，在教师节这一天往往以班级为单位订购鲜花。包装一般倾向于高档化，个性化，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫破损现象等。
五、拟建规模：
1)店名：鲜花坊鲜花店；
2)店面面积：30平方米；
3)总投资：2.5万；
4)装修费用：5000元；
5)管理人员一名：1500元月薪；
6)花艺师一名：1000元～2000元月薪；
7)普通员工三人：600元月薪；
8)流动资金：10000元；
9)店址选择：在湖南商学院正对面，基本位于各高校的重心位置，易于目标群体到达。
六、主要产品及经营范围：
产品体系当然是以鲜花为主，也可以有少量其他DIY饰品，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。鲜花品种：桔梗花、薰衣草、向日葵、蔷薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾花、兰花、茉莉花、时钟花、风信子、杜鹃，百合，蝴蝶兰，康乃馨，玫瑰等。经营干花，绿植，小饰品，水果花盒，花瓶，花器，礼仪花篮等。提供电话订花，送花服务，上门插花，鲜花租摆，花束设计，婚庆的婚宴用花设计、宾馆花艺设计、家庭花艺设计，网上订花。
价格体系应该比一般的鲜花店的鲜花价格稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。
七、营销策略：
1、经营花店策略：
花艺设计是立店之本。花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎，或是说花店光卖鲜花，只拼价格，那么花店的竞争力就会大打折扣。因此，计划将员工送到专门的花艺培训学校进行培训，内容包括：花材物品的采购、花材的应用、花艺、插花知识概述、基础知识掌握的内容、专业知识掌握的内容、色彩知识掌握的内容、花店经营与管理的专业知识、西方式传统造型及礼仪插花常用造型的掌握、东方式插花的造型技能、现代花艺在礼仪插中的常用技巧、礼仪用花形式中的花束技能、礼仪用花形式中的花束技能、婚庆用花技能的掌握宾馆饭店花艺设计基础知识、绿植销售、租赁、养护知识、婚庆策划知识、店面装修、成本控制等等。另外，鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店发展业务的方向。
插花是绿色生命的雕塑。我国的插花文化没有得到广泛的传播，我们很多人都喜欢花，但现在还局限于把花买回去后插在花瓶里，即使插在花瓶里也是有讲究的，我国传统的插花，古代的文人墨客，宫廷插花都是使用花瓶插花的，还留下了宝贵的插花经验，比如《瓶史》，现在很多人喜欢家居插花，并投入专注的神情，认真的态度，热情的操作。针对本地高校在校生，我们可以开设插花艺术课程，为那些有兴趣的消费者提供平台。
2、店面装饰：
装饰突出年轻，潮流，高雅，浪漫的风格。以“花团锦簇”为装修原则，在店内墙上装上有反射功能的镜子(一般要500元左右)，这样一朵花就变成了两朵花，一束花也就变成了两束花，再加上粉色的灯光点缀，能够起到非常好的效果。店内的装修以单色背景为主，创造简洁、明快氛围。高低错落的桶式花台让每束花都有了独立的纯净背景，更适宜展现花的美感。加上略有规则的摆放方法让顾客产生比实际花束数量更多的感觉。小花店一定要时尚，标榜自己的经营理念。
八、促销策略：
⑴宣传策略：
利用学校报栏，宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，采取互惠互利双赢的战略模式。传单和海报：可在人流量大的场所(例如食堂门口，公寓门口)发放一定量的传单，也可以在宿舍楼下张贴一定量制作精美的海报。
⑵服务方面：
根据顾客的需求热情服务，网上花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地按量送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，采取以下几种方式：
①打感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡；
②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉；
③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料，并及时更新送货到货消息；
④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格；
⑤现场促销前将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：
⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园地下通道上，数量为2-3条，以“鲜花坊”花店网址和校园花店隆重推出为题搭配悬挂；
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，放置宣传板详细介绍花店内容，并摆放实物鲜花，在宣传当天将配送礼品并在现场送出。
九、渠道建设：
暂时选择xxx的花市供应商。逐步考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点，以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见。
十、投资估算：
1.初期投资：
A.这一时期，鲜花坊实体店面投资2.5万；
B.宣传费用：前期宣传，传单，海报，网站广告等，前期宣传费用较大；
C.运营费用：店内日常管理费用。每天进货的花费需几百元，要细心保养好鲜花，按时洒水，防止花儿枯萎，减少不必要的损失，常备800元~1200元的花材。
2.第二期投资：
A.这一阶段我们的服务将辐射各大高校和长沙市区。此时，网站运营费用如系统开发等资金需求较大。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。另外，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。
B.花店需要配备了电脑和传真，硬件上需大量投资；网上花店的注册与管理费同回报相比是非常低的，平均每月约二百元。业务员、花店管理者都要有操作电脑的能力，通过提供一定的培训，都能够熟练运用相关软件。
3.员工聘请：包括管理人员，业务员，专业花艺师，后期还需要几名电子商务专业人才。
关于投资的回报率，根据调查，经营的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十，经营好的可以达到百分之一百二十至百分之二百，甚至更多。
十一、资金筹措：
主要采用自行筹措和银行借款方式
十二、项目经济效果评价：
1.营业额收入
据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在500元以上；
2.订货方式
E-mail定单，直接进入且听花语花店网站校园花店订购，或电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购；
3.客户特点
年轻化，100%为青年人，以男性学生为主；他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象
4.消费特点
60元以下的鲜花最受欢迎
由于电子商务魅力日渐显露，网上购物对于有电脑的家庭或对网络有一定了解的人可以说是“地球人都知道”的事了。目前很多人都有不出门就能购买到自己需要东西的想法，特别是工作压力大、社会活动频繁的人们，都不想花时间去逛街购物，既累人又麻烦。
鲜花零售利润可达50%―80%，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。如果进回来1000枝花，最多只能买出去200到300枝，卖不出去的只好扔掉。故中档花店一般要一到两年才能收回成本。
十三、项目不确定性分析：
花店经营风险：店是一种投资小风险小的经营模式，它的风险表现在：
i.鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。
ii.淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。例如高校寒暑假等淡季。
经营花店要抓商机，多做熟客。要做到这一点，信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等承诺。另外，花店可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，避免死抱零售，守株待兔，坐以待毙。
十四、结论与建议：
针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况，我们设计了一系列服务产品，如短信订购鲜花，附带祝福卡片，承接送花服务等并且制定了合理的价位。我们的目标是服务学生，立足市场。不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求。由于我们花店项目刚刚开始计划，资金方面存在严重不足。对花艺设计方面的技能也有待提高。另外，在网站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，设计时有很大的困难，我们要共同努力和协作！
第三篇：个人创业计划书范文
一、网店定位
(一)策划背景
随着网络经济的不断发展，方便、快捷、实惠的购买方式使得足不出户就能买到称心如意的商品，这种方式正慢慢推广开来。特别在服装行业尤其是“女装”市场，网上有成千上万种款式的商品，为买家提供了不同程度的满足。而且大部分买家都是中上层收入者或者学生，其较多时间是上班或学习，这一部分人群绝大多数都熟悉网购流程，这对于网店创业来说，就有了稳定的顾客和市场。
(二)网店名称：“__X”时尚女士服装店。
(三)经营模式：个人零售。
(四)主营商品：以女装与男装为主打商品，其中包含T桖、衬衫、裙子、韩版休闲裤子上衣、时尚包包、潮流男装等。
(五)网店特点：立足“时尚”、“高贵”、“休闲”。坚持让买家进的舒心，看的放心，买的安心;品种丰富，样式齐全，满足广大女士、男士对个性美的追求!
二、顾客定位
女性更加追求完美与时尚的个性，网点定位女性为服务对象，其中以18-40岁之间的白领族和学生。
三、价格定位
目前，不管是现实市场还是网上市场，服装行业的竞争是显然易见的。由于新网店信用不足，影响力不够，必须以低价吸引顾客。网店直接从厂家取货，价格低于专卖店一半以上，基本是在百元左右。
四、市场分析
(一)宏观与微观
现代女性，尤其是18-35岁之间的女性，存在着很浓的追“风”情结。韩版服装受到热烈追捧，这种非正式的具有个性美的服装深受广大女性的喜爱。但专卖店的韩版服装价格相对较贵，对于因上班和学习不能经常上街的女性来说，没时间也没心思买那么贵的衣服，这为网上韩版服装的销售提供了一定的市场。同时，网上购买不需要更多的中间费用，价格也更低。目前信用达到钻以上的网店，服装价格都相对较高，而对于网店信用较低的新店来说，只要把握住这一点，一定会得到顾客的认可。
(二)竞争对手
就目前形势看，每天有一千多个卖家在淘宝上注册网店，服装行业更是以惊人的速度增加。本网店因为是新店，级别比较低，而绝大部分的服装网店都有钻以上级别，是我们有力的竞争对手。但由于我们加盟了摩村网店服务系统,可以快速渡过起步期。同时，就本网店自身而言，因为是新店，装修、管理的各方面还有许多不完善的环节，这同做得比较高级的网店相比，也缺乏竞争力。所以我们加盟摩村，将以摩村管家专业级的管理,把店铺做得更加出色。
(三)风险预测
优势：我们的货源由厂家直接提供，货源比较充足;我们专注于固定的商家，买家能在第一时间拍下宝贝，在最短时间内受货。
劣势：由于信用级别比较低，很多买家更多的在信用级别高的店铺购物;由于目前的服装并非全是品牌，影响力不足;网店刚开业，经营力度不够;因为是兼职，投入也就很少，而且网店创新元素不多，这对吸引买家的注意力来说，非常难。
存在的威胁：对于新店，很多不怀好意的买家，会抓住其经营弱点，以欺骗或者投诉进行威胁和敲诈，或者给个差评，这对于新网店级别的提升，存在一定程度的威胁。
五、营销策略
(一)商品策略
每天保证有商品上架，不断地与上家保持联系，准确地了解有关商品的描述;选择上网次数最多的时间上架宝贝，最合适在10:00—14:00和19:00—23:30这两个时间段。系统做好各种服装的分类，处理好服装的摆设，把新上架的商品放在店铺最前面，同时要以独特的方式出现在顾客眼前。每一件商品的图片，都必须经过PS处理，要以最清析的像素迎接顾客，并且在促销区，上传多件服装，作为店里最近比较热卖的商品。
(二)价格策略
从淘宝上搜索店铺内3到5件同其它网店相类似的商品的价格，然后以最低价格摆在淘宝上，下一步相对提高运费，以此吸引买家的注意和点击率。上传1到3件宝贝，作为拍卖的商品，规定一个适当的价格，运费由卖家出。随着更多的人来网店购物，价格方面要高低价相融。
(三)促销策略
实行限时购买策略，对一些与淘宝上热卖的类似商品，规定一个时间，对买家“先斩后奏”。为了更好地刺激买家购买，对购买2件服装的买家，付费方面可少付5元(不规定是同一件服装)，并且每增加一件再减1元。
六、网店管理
(一)店铺装修
1、店标要凸显个性与时尚，紧密结合服装的特色;
2、促销区实现每月更新，各种公告、活动的阐述、图片的设置要有吸引力;
3、宝贝名称取宝贝特征，通俗易记。
(二)物流管理
主要以申通快递、EMS特快、圆通和中通为主，不推荐平邮。由于第三方快递公司原因造成延误,可让收件方与当地快递公司联系、督促,当地快递公司联系电话可查询快递公司网站。
(三)顾客管理
1、诚信对待每一位顾客，细心了解顾客对每一件商品的需求特性，从中分析服装的热卖度。两次以上的买家，将其列为忠实顾客，以后再购买，实行9折优惠。
2、对有交易的顾客尽可能加其为好友，主动与其沟通，巩固老买家，利用他们去寻找新买家。
3、利用好旺旺聊天系统，在完成每一笔交易后，尽可能地询问顾客，听取他们的看法和意见。
(四)宝贝管理
对上架到淘宝上的宝贝图片，要通过PS处理，以独特的个性抓住顾客的眼球。店铺内不宜上传过多宝贝，每天保证有新的商品上架，同时下架一些点击率不高的商品。处理好各种服装的分类，做好服装描述。
(五)售后服务
出现质量问题，买家务必2天内与网店联系，提供照片依据。确定问题属实后，给予调换同款商品，邮费由网店承担。不管任何卖家，不可能令买家100%满意，每个产品肯定存在一定的瑕疵率，要尽力降低瑕疵率。
以下不属于质量问题：有线头，不合身，有色差，轻微的脏污，穿着不舒服，细节有差异，没有图片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。
如未按买家地址或者订单而发错货，调换邮费由网店承担;如因大小尺码问题，买家要换货,买家承担往返邮费。网店免费调换同款同色商品，均码服装则无法调换。
七、网店推广与宣传
(一)充分利用QQ、博客、论坛、邮件等进行宣传;
(二)与公司内开有网店的同学或者旺旺上的好友建立友情链接，把网店推广出去。
八、网店支付方式
支付宝交易
第四篇：创业策划书
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，所以虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生能够到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出此刻大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。所以我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要供给早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不一样口味菜式。而非餐点又供给各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更简便的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不一样的做法，使口感与众不一样，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节俭时光会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不一样情景采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量能够免费送货上门，单独叫外卖的需交付必须的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节俭又环保，而废弃物也不能随便倾倒，能够与养殖户联系，让其免费定期收取，如此能够互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，所以良好的就餐环境是能够吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就研究修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，所以要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，能够研究扩大经营，增加其它服务项目，并能够寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自我的品牌，能够往专为学生供给饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一向是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有到达学生们的要求。部分大学的`饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了团体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生供给价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供给必须的勤工助学岗位，帮忙贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节俭时光。另外，本餐厅采用自助选择方式，应当很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还供给冷饮、冰粥等，并供给免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，所以令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，所以在校外的本店则能够较容易地抓住这部分因时光差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时光要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，所以还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有必须的竞争力。而本人正是学生――这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受本事就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不一样，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要理解考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，经过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，所以初期将采取避实就虚的营销战略，避开很多的硬广告营销，而采取一整套行之有效的＂承诺营销＂进行产品宣传。经过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导＂天之素＂的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立＂顾客满意自我才满意＂的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、大力打造＂绿色食品＂的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与本事。围绕＂健康、绿色＂为核心的品牌特征，餐厅经过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，经过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化：
本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题――养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。经过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将经过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展供给宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，经过发行内部刊物、免费会员供给奖励，团体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作进取性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、进取支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，供给优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和提议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并坚持广泛关系；向其供给本行业的真实信息。
十一、发挥绿色餐厅的价格优势
本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。研究到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领必须的市场份额，构成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不一样的消费层次和需求，加工、供给各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最终厨房的加工程度，为消费者供给每份6-100元不一样餐品组合的标准，顾客能够根据自我的实际情景选择不一样的素食食品。
十二、市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须研究到市场的风险，具体有以下几种风险可能：
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险：
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，可是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
原料资源风险：
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，所以在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十三、应对措施
l、汲取先进的生产技术与经验，开发出自我的特色食品。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，进取开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并坚持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
初期（1-3月）
主要产品是针对城市三种群体不一样身体健康状况的餐品，市场策略为经过进取有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立＂绿色食品＂的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，进取进行市场推广。
中期（1年）
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期（2年）
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
十四、店面设计
视觉识别
店名：一方面应当和自我的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在学校内部，要贴近学校特色，易于为学校群体喜爱和理解，店名应有格调，意味悠长。
颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时光逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自我喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不一样样式的灯饰能够有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，能够选择不一样颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应当保留在自我的空间按照自我的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应当总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应当贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应当体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
第五篇：关于创业策划书
前言
民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 。每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1 早餐：。
忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而，也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素
针对北京人的饮食习惯，过去老北京的早点都是些油条，抄肝，豆浆，豆脑。大米。小米粥。馅饼包子混沌等为主。 象豆浆，豆脑。大米。小米粥，包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题。 还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。
摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。
当下，有几百种实用粥谱可供借鉴和选择。例如：向目前北京最叫响的十米粥，无论是对老年的三高，还是对其他人群的保健养生，作为预防疾病，调理疾病，效果都很不错。养生早餐粥，无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机
2.1.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。
现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩;饮食，让你的健康更加完善。
二。 承办养生餐馆的巨大商机
当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。
比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。
近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城。经营养生餐馆成了餐饮业的新贵 。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机
三。 市场调查及研究
1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选择了更具有营养价值的保健餐类。
2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。
3.承办养生食府具有五个特征：
1、大众消费得起;2、营养丰富，易于吸收;3、持续性消费;4、老少咸宜;5、食客可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作，学习。同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。
2.至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。
四。 面向消费渠道和人群
这是一个消费渠道非常广泛的行业
1. 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。
2. 主要益处：营养，卫生，口感好，保健。是非常中国化的快餐形式
3. 经营场所：居民区，医院旁。疗养院，老年公寓。公园和商业周围等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食，即经济又实惠，
4. 重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。
5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性，这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识，健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。
五.3餐品类
1.1.早餐粥类品种
主要的以 （1）谷类粥类（2）豆类粥类（3）。谷豆混合粥类 （4）。肉类粥类 （5）。花类粥类 （6）。蔬菜粥类 （7）。鱼类粥类 （8）。果品类粥类 （9）。药膳粥类
配套产品主食有：各类粗粮制作的
（1）糕类 （2）饼类 （3）其他类
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多，采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况，进行粥谱分类和归纳和集中。
1.2.早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的，腌制咸菜类，尽量以各类蔬菜。豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同时。根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：
向，天津包子，烧饼，玫瑰蜂糕，肉夹馍。南瓜饼等，。。。。。
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。
2.午餐品类
为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食
例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 。。。。。。和上百种营养合理搭配的炒菜等等
;午餐带给你的`是充实健康的心身享受
3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类
汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。
充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效，
六 店铺选址
《养生食府》的落成
1.地点以人口密集。流动量较大为宜。开始面积以50平米左右。装饰风格以回归自然为主题。装修。简单朴素。以后根据营业情况再发展壮大
2.外送服务：早餐营养粥粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍。重点对象：医院住院部，行动不便的老人。学校，家庭。上门赠送菜单（上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介），接受电话定货。
3. 建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。
七。养生食府的优势：
一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事，费时早餐相对单调
再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得，采购起来确很无奈。不购量少，不易采购，易浪费，不专业等
1.聘用医学，营养专家的支持
2.大众与精品品种同时搭配供应，适用面广，针对性强。 省时，成本低，效果好，完全可以做到食疗健康。美容，延年益寿的效果。
3.专业，采购易，配料全，价格低，不浪费。
八 人员配备
（单店）店长一人，可根据店铺的规模制定厨师，收银人，服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。
九 财务预算
假设：《早点粥》
1. 场地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同时要看选择的地段，但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下，应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续
2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金。证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。
十。 经济效益预算
例如：
1.30-50平米店：以每天流水（营业额）20xx元，初期毛利率为50%每月就有3万元。年毛利36万。如果投入5万，三个月就可以收回投资。 第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2.100平米店：以每天流水（营业额）4000元，毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。
十一。 结束语
民以食为天。足见食之重要。
近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆。开店可大可小。开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。
养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调，养生餐厅的装修风格都是以古朴，有文化品位，深沉，内涵为主。比较适合那种本性喜静，细水长流，不急功近利的人来开比较合适。
如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。
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